PX-sherryfat är kända för att ge whisky en djup, nästan sylig sötma, och när ett GlenAllachie-destillat får vila åtta år på ett sådant fat uppstår en whisky med både kraft och sötma i god balans. Den här flaskan är buteljerad av den oberoende buteljeraren Càrn Mòr inom deras Strictly Limited-serie.
Expertens beskrivning
Glenallachie 2013/2022 Càrn Mòr 8 år PX Sherry Hogshead är en Single Speyside Malt Whisky på 47,5%, destillerad 2013 och lagrad i 8 år på ett Pedro Ximénez sherry hogshead-fat, buteljerad av den oberoende buteljeraren Càrn Mòr, en del av Morrison Scotch Whisky Distillers.
Càrn Mòr Strictly Limited-serien är känd för att samla mindre fatpartier från ett brett spann av skotska destillerier och buteljera dem vid en fast styrka på 47,5%, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Denna utgåva är begränsad till 1.296 flaskor, vilket gör den till en relativt sällsynt representant för destillatet från GlenAllachie.
PX-fatet – kort för Pedro Ximénez – är känt inom sherryvärlden för sin mörka, syliga sötma, och det sätter tydliga spår i både färg och smak när det används för whiskylagring.
Smaknoter
Näsa
Mörka sherrytoner, sylig frukt och en aning kryddig värme från fatet.
Smak
Rik sötma från PX-sherryn möter GlenAllachies fruktiga grundkaraktär, med ett lager av mörk choklad och krydda.
Eftersmak
Lång och varm, med sherrysötma som klingar mjukt ut.
Specifikationer
Namn: Càrn Mòr – Strictly Limited
Destilleri: GlenAllachie
Buteljerare: Carn Mor / Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: PX Sherry Hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 1.296 st
EAN-nr: 5060109229325
Smakprofil
Sherry · Sylig frukt · Mörk choklad · Kryddig · Sötma
Investeringspotential
Med ett upplag på 1.296 flaskor och ett välrenommerat PX-sherryfat bakom sig placerar sig denna utgåva som en attraktiv flaska för samlare av oberoende buteljeringar. Investeringspotentialen bedöms som medel, understödd av Càrn Mòr-seriens goda rykte och GlenAllachies växande status.
Visste du att?
Càrn Mòr Strictly Limited-serien har buteljerat destillat från en lång rad skotska destillerier, däribland Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain och Benriach, vilket gör serien till en slags reseguide genom skotsk whisky för den som vill utforska flera destillerier vid samma buteljeringsstyrka.
Se hela vårt sortiment av GlenAllachie
Se hela vårt sortiment av Carn Mor
Lyssna på vår podcast:
