Föreställ dig ett fat som aldrig har rymt något annat än just denna whisky - inget föregående liv med bourbon eller sherry, bara jungfrulig ek och fjorton år av tyst lagring. Det är kärnan i Batch 5, ett destillat som personligen valts ut av Billy Walker och buteljerat i en strikt begränsad upplaga exklusivt för den danska marknaden.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 2008/2023 Virgin Oak 14 år Batch 5 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad enbart på ett virgin oak-fat (Cask No. #473) och buteljerad i fatstyrka på 55,5%.

Whiskyn destillerades 2008 och fick vila fram till 2023, då Billy Walker - destilleriets ägare och en av Speysides mest respekterade näsor - valde ut just detta fat till Batch 5-serien. Serien är känd för att utforska gränserna för GlenAllachies fatfilosofi, och ett jungfruligt fat markerar ett medvetet brott med de bourbon- och sherryfat destilleriet annars är berömt för.

Med endast 263 flaskor totalt, buteljerade uteslutande för den danska marknaden, är detta en single cask-upplevelse som sällan upprepas. Ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg framstår whiskyn med hela sin råa, oförfalskade karaktär.

Smaknoter

Doft

Vanilj och rostad kokos möter söt kola, en touch av kryddnejlika och en frisk doft av nysågad ek.

Smak

Krämig vanilj och farinsocker vecklar ut sig tillsammans med en lätt kryddig kant av muskotnöt, mogna äpplen och en underliggande honungssötma.

Eftersmak

Lång och torrkryddad, med toner av cederträ, kanel och en kvardröjande sötma som visar hur mycket karaktär ett enda jungfruligt fat kan ge.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 2008/2023 Virgin Oak 14 år Batch 5
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 55,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Virgin Oak, Cask No. #473
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 263 st.
Edition: Batch 5
EAN nr.: 5060568326450

Smakprofil

Vanilj · Kokos · Krydda · Kola · Cederträ

Investeringspotential

Högt. En single cask med endast 263 flaskor, buteljerad uteslutande för Danmark, säkerställer en sällsynthet som sällan återkommer i hyllorna. Kombinationen av Billy Walkers personliga fatval och en ovanlig jungfrulig lagring gör denna utgåva till ett naturligt samlarobjekt för entusiaster som jagar det okonventionella.

Visste du att?

Jungfruliga ekfat används traditionellt till bourbon och ses sällan inom Scotch whisky-produktion. Billy Walkers beslut att låta denna whisky lagras enbart på ett jungfruligt fat är ett medvetet experiment inom hans erkända approach till fathantering - och ett av de tydligaste exemplen på hur mycket karaktär ett enda, oanvänt ekfat kan ge ett destillat.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

I Portugals Douro-dal mognar portvin i stora, platta fat som kallas pipes, där vinet sakta oxiderar och utvecklar sin karakteristiska nötiga sötma. Ett av just dessa fat har nu blivit hem åt en 11 år gammal GlenAllachie ur Batch 5-serien - en tappning från ett enda fat, hämtad direkt till Danmark och utvald personligen av Billy Walker.

Expertens beskrivning

GlenAllachies 2011/2023 Tawny Port Pipe, Batch 5, är en 11 år gammal Speyside Single Malt Scotch Whisky från ett enda fat, lagrad på tawny portvinsfat och buteljerad vid 53,5% ABV.

Whiskyn destillerades 2011 och buteljerades 2023 från fat nummer 7872, en så kallad pipe - den traditionella, avlånga fatformen som används i Portugals portvinsdistrikt. Tawny port lagras oxidativt under flera år i trä, där kontakten med syre sakta bygger upp den nötiga, karamelliserade karaktär som stilen är känd för. Samma egenskaper visar sig i whiskyn efter års samspel mellan sprit och fatets kvarvarande sötma.

Tappningen tillhör Batch 5, en serie importerad exklusivt för den danska marknaden, där varje fat har valts ut personligen av Billy Walker efter ålder, fattyp och smak. Det gör detta enskilda fat till en sällsynt möjlighet att uppleva GlenAllachie i sin mest orörda form, utan att fat blandats samman.

Smaknoter

Doft

Rostade hasselnötter och karamelliserat farinsocker möter torkade fikon och en fin antydan av tobaksblad.

Smak

Rik och fyllig med bränt socker, valnötter och mörk choklad, buren av en varm, oxidativ portvinssötma.

Eftersmak

Lång och varm, med en sista våg av nötig sötma och en aning kryddig ek från den höga fatstyrkan.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 2011/2023 Tawny Port Pipe 11 år, Batch 5
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 53,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tawny Port Pipe, Cask No. #7872
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 311 st.
Edition: Single Cask, Batch 5
EAN nr.: 5060568326504

Smakprofil

Nötig · Karamell · Fyllig · Varm · Oxidativ

Investeringspotential

Med endast 311 flaskor från ett enda fat och en fatstyrka på 53,5% hamnar denna Batch 5-tappning i kategorin Medel investeringspotential. Kombinationen av single cask-status, Billy Walkers personliga fatval och det exklusiva danska importavtalet gör den intressant för samlare som prioriterar spårbarhet och sällsynthet framför volym.

Visste du att?

En "pipe" är en av de äldsta och största fatstorlekarna i portvinsvärlden, ursprungligen utformad för att kunna rullas och skeppas från Douro-dalen till Porto utan att behöva lyftas. Eftersom tawny port lagras oxidativt under lång tid snarare än reduktivt på flaska, som med ruby port, spelar själva fatet en mycket större roll för smaken - och det är precis den egenskapen GlenAllachie för vidare till denna whisky.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Fyra flaskor. Tjugo centiliter vardera. Vindblæst-linjen från Søgaard Destilleri i kompakt Limited Edition-format – ett smakigt sätt att utforska ett av norra Jyllands mest karakteristiska whiskymärken.

Expertens beskrivning

Vindblæst Whisky Søgaard Destilleri Limited Edition är en Dansk Whisky i 4x20 cl format, buteljerad vid 46,1%. Producerad vid Søgaard Destilleri i norra Jylland. Vindblæst-serien är känd för sin karaktäristiska nordiska stil.

Smaknoter

Näsa

Frisk nordisk malt, frukt, ek och en mild karaktär typisk för norra Jylland.

Smak

Fruktig och balanserad – malt, ek och en norra Jylland-karaktär vid 46,1%.

Eftersmak

Medellång och frisk med en ren maltig kvarleva.

Specifikationer

Namn: Vindblæst Whisky Søgaard Destilleri Limited Edition
Destilleri: Søgaard Destilleri
Region/Land: Norra Jylland, Danmark
Typ: Dansk Whisky
ABV: 46,1%
Storlek: 4x20 CL
Edition: Limited Edition

Smakprofil

Nordisk · Fruktig · Malt · Miniaturset

Visste du att?

Vindblæst är danskt för "blåst av vinden" – ett namn som speglar det utsatta och öppna landskapet i norra Jylland där Søgaard Destilleri är beläget. Det råa nordiska klimatet är en del av whiskyn identitet.

Guitar Edition: Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Sour Mash Guitar Edition Whisky släpps med speciell förpackning som har en gitarrsilhuettdesign. äkta mini‑gitarrfodral från Jack Daniel’s, skruv‑på gitarrhuvud som passar på flaskan - Den här utgåvan hyllar musik och rock 'n' roll kultur och är ett samlarobjekt för entusiaster och fans av både Jack Daniels och musikvärlden.

The Whistler 16 år Palo Cortado Finish "El Misterioso" produceras på det nybyggda Boann Distillery och har lagrats först på first fill bourbonfat och därefter på begagnade Palo Cortado-fat.

Expertens beskrivning

The Whistler 16 år Palo Cortado Finish Irish Whiskey är en Single Malt Whiskey, buteljerad vid 46 %.

The Whistler produceras på destilleriet Boann Distillery, som är helt nybyggt och ett av de flottaste destillerierna i hela Irland. Denna utgåva av The Whistler är 16 år gammal och har först lagrats på first fill bourbonfat, och sedan flyttats över till begagnade Palo Cortado-fat. Destilleriet kallar denna utgåva för "El Misterioso" på grund av den komplexa, gåtfulla karaktär som Palo Cortado-faten tillför.

Smaknoter

Doft

Nötig med sherrydjup.

Smak

Komplex och gåtfull, med bourbonpräglad sötma mött av Palo Cortado-fatens djup.

Eftersmak

Lång och mystisk.

Specifikationer

Namn: The Whistler 16 år Palo Cortado Finish "El Misterioso"
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Irish Whiskey
Ålder: 16 år
Fat: First fill bourbonfat, avslutad på Palo Cortado-fat
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Nötig · Sherrypräglad · Komplex · Mystisk · Ekpräglad

Visste du att?

Boann Distillery kallar denna utgåva "El Misterioso" på grund av dess gåtfulla, komplexa karaktär.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

The Whistler 10 år French Oak Finish produceras på det nybyggda Boann Distillery och har lagrats först på first fill bourbonfat och därefter på begagnade cognacfat infuserade med rödvin.

Expertens beskrivning

The Whistler 10 år French Oak Finish Irish Whiskey är en Single Malt Whiskey, buteljerad vid 46 %.

The Whistler produceras på destilleriet Boann Distillery, som är helt nybyggt och ett av de flottaste destillerierna i hela Irland. Denna utgåva av The Whistler är 10 år gammal och har först lagrats på first fill bourbonfat, och sedan flyttats över till begagnade cognacfat, infuserade med rödvin – eller som de kallar det: N.E.O.C Premier Grand Cru Classé Bordeaux finish.

Smaknoter

Doft

Rödvinspräglad med franska ektoner.

Smak

Bourbonpräglad sötma mött av cognacfatens djup.

Eftersmak

Elegant och vinpräglad.

Specifikationer

Namn: The Whistler 10 år French Oak Finish
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Irish Whiskey
Ålder: 10 år
Fat: First fill bourbonfat, avslutad på cognacfat infuserade med rödvin (N.E.O.C Premier Grand Cru Classé Bordeaux)
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Vinpräglad · Elegant · Bourbonpräglad · Komplex · Ekpräglad

Visste du att?

Boann Distillery är ett av de nyaste och flottaste destillerierna i hela Irland.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

The Whistler Dark Symphony produceras på det nybyggda Boann Distillery och har fått en 12 månaders avslutning på begagnade cognacfat med deras N.E.O.C-metod (New Era Oak Cask).

Expertens beskrivning

The Whistler Dark Symphony Cognac Cask Finish Irish Whiskey är en Blended Irish Whiskey, buteljerad vid 43,14 %.

The Whistler produceras på destilleriet Boann Distillery, som är helt nybyggt och ett av de flottaste destillerierna i hela Irland. Denna utgåva heter The Whistler Dark Symphony och har fått en avslutning i 12 månader på begagnade cognacfat enligt metoden de kallar N.E.O.C (New Era Oak Cask). Det är en mix av 20 % single malt och 80 % grain irländsk whisky, trippeldestillerad. Whiskyn är un-chillfiltered och utan tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Cognacpräglad med djup från bourbon- och cognacfaten.

Smak

Rund och fyllig med spannmålssötma och ett stänk av frukt.

Eftersmak

Mjuk och elegant.

Specifikationer

Namn: The Whistler Dark Symphony
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: Irland
Typ: Blended Irish Whiskey
Fat: Bourbonfat och cognacfat (N.E.O.C)
ABV: 43,14 %
Storlek: 70 CL
Annat: 20 % Single Malt, 80 % Grain Irish Whiskey, Triple Distilled, un-chillfiltered, natural colour

Smakprofil

Cognacpräglad · Spannmålssöt · Fruktig · Rund · Elegant

Visste du att?

N.E.O.C står för "New Era Oak Cask" och är Boann Distillerys eget namn för deras innovativa fatavslutningsmetod.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Adelphi är kända för att hitta och buteljera enskilda fat från hela världen, och denna Chichibu från 2013 är ett av de mest sällsynta fynden i deras japanska portfölj.

Expertens beskrivning

Chichibu 2013/2023 Adelphi Selection 7 år är en Single Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 57,8 %.

Whiskyn destillerades på Chichibu Distillery 2013 och buteljerades självständigt av det skotska bolaget Adelphi Selection efter 7 års lagring. Adelphi är en oberoende buteljerare grundad 1993, känd för att välja ut enskilda fat med hög komplexitet utan färgning eller kylfiltrering.

Smaknoter

Doft

Frisk ek, honung och en syrlig citronton.

Smak

Intensiv med krydda, kola och mogna päron.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande ek.

Specifikationer

Namn: Chichibu 2013/2023 Adelphi Selection
Destilleri: Chichibu
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Saitama, Japan
Typ: Single Malt Japanese Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 57,8 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Intensiv · Kryddig · Fyllig · Varm

Investeringspotential

Investeringsperspektiv

Oberoende buteljerade enskilda fat från Chichibu är bland de mest eftertraktade i samlarkretsar, och med ett begränsat antal flaskor per fat stiger priset ofta betydligt när partiet är slutsålt.

Visste du att?

Adelphi Selection är uppkallat efter grundarfamiljens skotska gods och har sedan 1993 buteljerat enskilda fat från destillerier världen över utan att tillsätta färg.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}

Lyssna på vår podd:

Dublin, 1791. Ett litet destilleri vid en gata som heter Johns Lane börjar bränna en whisky så eftertraktad att kunderna snart ber om den vid namn – "gold label", kallar de den. Idag lever historien vidare, tolv år äldre och med ännu mer kropp.

Expertens beskrivning

Powers Johns Lane Release 12 år är en Irsk Single Pot Still Whiskey, buteljerad vid 46 %.

Powers Johns Lane Release är en hyllning till det ursprungliga Powers-destilleriet på själva Johns Lane i Dublin, som stängde sina dörrar 1976. Idag destilleras whiskyn på Midleton Destilleri i County Cork, men namnet och filosofin är hämtade direkt från de gamla potstillsen i Dublin. Whiskyn är gjord av en mäsk av både maltat och omaltat korn och trippeldestillerad på traditionellt irländskt vis – single pot still kallas stilen, och den är unik för Irland. Större delen av whiskyn lagras på återanvända amerikanska ekfat, medan en mindre del mognar på fat som tidigare innehållit Oloroso sherry. Kombinationen ger en whisky med märkbart mer kropp och krydda än de flesta irländska blends, vilket blir tydligt redan från första doft. 12 år på fat, 46 % och ingen kylfiltrering ger Powers Johns Lane en fyllighet och ett bett som har gjort den till en given favorit bland dem som älskar den klassiska irländska pot still-stilen, på nivå med namn som Redbreast och Green Spot, men med sin egen kryddiga och mörkare profil.

Smaknoter

Doft

Jordnära toner av läder och tobak möter mörk choklad och bränt trä, med ett stänk av sött kanelkryddad sirap i bakgrunden. Det ligger en fin doft av apelsinskal och potpurri, som ger näsan både djup och lätthet på samma gång.

Smak

Fyllig och kryddig redan från första klunken, med vanilj, honung och torkade aprikoser som veckar ut sig på tungan. Bakom den söta fronten ligger mörk frukt – russin, svarta vinbär – och en lätt bitter kaffeton som håller allt i balans.

Eftersmak

Lång och varm, med en beständig sötma av honung på rostad ek. Koppar och peppar dyker upp sent, och finishen sluter krämigt och runt.

Specifikationer

Namn: Powers Johns Lane Release 12 år
Destilleri: Midleton Destilleri (Powers)
Region/Land: County Cork, Irland
Typ: Irsk Single Pot Still Whiskey
Ålder: 12 år
Fat: Amerikanska ekfat och Oloroso sherryfat
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Annat: Icke-kylfiltrerad
EAN nr.: 5011007001919

Smakprofil

Kryddig · Sherrypräglad · Fruktig · Krämig · Ekpräglad

Visste du att?

När Johns Lane Distillery stängde 1976 var det det sista kvarvarande destilleriet i själva Dublin stad, efter att ha destillerat whisky oavbrutet sedan 1791. De gamla potstillsen står fortfarande kvar idag som en del av National College of Art & Design i Dublin.
Se hela vårt sortiment av Powers