Rök och sherrysötma i samma glas låter som en motsägelse, men hos Meikle Tòir är det just den kontrasten som driver historien framåt.

Expertens beskrivning

Meikle Tòir 5 år The Sherry One är en torvrökt Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på PX- och Oloroso sherryfat, buteljerad vid 48%.

Meikle Tòir är GlenAllachies torvrökta systerserie, lanserad 2023. Namnet betyder "den stora jakten" på skotsk gäliska och syftar på destilleriets sökande efter en rökig stil som ändå bär GlenAllachies signatur. Whiskyn genomgår en ovanligt lång jäsning på omkring 160 timmar, vilket ger ett destillat med mer frukt och djup än man normalt förknippar med torvrökt whisky. Torven kommer från det skotska fastlandet och ligger på omkring 35 PPM.

The Sherry One är lagrad på en kombination av PX- och Oloroso sherryfat, som lägger ett lager av mörk fruktsötma ovanpå röken.

Smaknoter

Doft

Röken möter dig först, men avlöses snabbt av mörk sherrysötma – tänk plommonsylt och farinsocker – med en bakomliggande doft av aska och torkad tång.

Smak

Smaken bjuder på en samtidig upplevelse av rökig torv och inkokt mörk frukt, med bakkryddor och en touch av mörk choklad som binder samman de två sidorna.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och rökig, med en söt svans av sherry som sakta viker för askan.

Specifikationer

Namn: Meikle Tòir 5 år The Sherry One
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: PX- och Oloroso sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Sherry One
EAN nr.: 5060568326801

Smakprofil

Torvrök · Sherrysötma · Mörk frukt · Aska · Krydda

Visste du att?

Meikle Tòir använder en jäsningstid på upp till 160 timmar, betydligt längre än på många andra destillerier, vilket ger mäsken tid att utveckla fruktiga estrar som senare balanserar torvens rök.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podd:

Sextiotvå komma fem procent. Det är ingen siffra man kommer till av en slump efter elva år, och det betyder att fatet stått torrt och svalt hela vägen. Inte en droppe vatten har tillsatts, och det märks från första klunken.

Expertens beskrivning

BenRiach 2010/2022 Mossburn Vintage Casks 11 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på ett använt Pedro Ximenez hogshead och buteljerad vid 62,5 % i fatstyrka utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Vintage Casks är Mossburns serie för enskilda fat, där faten väljs ut av Master Blender Neil MacLeod Mathieson. Whiskyn gick på fat den 1 december 2010 och tappades den 7 november 2022, och fatet gav 310 flaskor.

Ett använt Pedro Ximenez-fat är ett intressant beslut. Förstgångsfylld PX kan lätt ta över en whisky med sin tunga sötma, men ett fat som använts tidigare ger mer avmätt och låter BenRiachs maltiga kärna komma fram. Buteljeringen är exklusiv för Whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt, russin och farinsocker med en kraftig alkoholvärme ovanpå. Bakom ligger malt och kryddig ek.

Smak

Mycket kraftig och koncentrerad med sviskon, dadlar och mörk choklad. Sötman från PX-fatet möter en varm, nästan pepprig kant.

Eftersmak

Mycket lång och varm med torkad frukt, krydda och ett torrt avslut.

Specifikationer

Namn: BenRiach 2010/2022 Mossburn Vintage Casks 11 år
Destilleri: BenRiach
Buteljerare: Mossburn
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 62,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Använt Pedro Ximenez hogshead, batch nr. 01.1210.SC39
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 01.12.2010
Buteljerad: 07.11.2022
Antal flaskor: 310
Edition: Vintage Casks
EAN nr.: 5060033847589

Smakprofil

Fatstyrka · Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Fyllig

Investeringspotential

Högt. Trehundratio flaskor från ett enskilt fat, buteljerat exklusivt till en marknad, är en kombination som inte kan upprepas. Mossburns Vintage Casks görs i små upplagor och försvinner snabbt igen.

Visste du att?

Pedro Ximenez är den sötaste av sherrytyperna och görs på druvor som torkas i solen innan de pressas. Sockerhalten är så hög att vinet närmast är sirapsaktigt, och det är därför PX-fat sätter ett så tydligt avtryck på whisky.

Se hela vårt sortiment av BenRiach Whisky
Se hela vårt sortiment av Mossburn Whisky

Lyssna på vår podd:

Ett begagnat Sauternes-fat till en skotsk single malt är inte vardagsmat – det ger denna Glentauchers en söt, vindriven karaktär man sällan stöter på, och den är exklusiv för whisky.dk.

Expertens beskrivning

Glentauchers 2009/2022 är en del av Mossburns Vintage Casks-serie, buteljerad vid full fatstyrka, hela 57,8%. Whiskyn är destillerad i april 2009 och buteljerad i november 2022, efter 13 års lagring på ett begagnat Sauternes-fat.

Faten till Vintage Casks-serien är utvalda av Master Blender Neil MacLeod Mathieson och buteljerade utan kylfiltrering och med naturlig färg. Utgåvan är exklusiv för Whisky.dk och buteljerad i ett mycket begränsat antal – bara 294 flaskor.

Smaknoter

Doft

Söt, vindriven frukt, honung och en aning av det söta franska dessertvinet.

Smak

Fyllig och intensiv, med aprikos, honung och en varm, söt krydda från Sauternes-fatet.

Eftersmak

Lång, varm och söt, med kvardröjande toner av torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Glentauchers 2009/2022 Mossburn 13 år Vintage Casks Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 57,8%
Destilleri: Glentauchers
Buteljerare: Mossburn
Serie: Vintage Casks
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Årgång: Distilled: 03/04/2009, Bottled: 07/11/2022
Ålder: 13 år
Fatnummer/typ: Sauternes HHD / Batch No. #03.0409.SC40
Antal flaskor: 294 st.
ABV: 57,8%
Storlek: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltrerad
Färg: Naturlig färg

Smakprofil

Vindriven · Söt · Fyllig · Intensiv

Investeringspotential

Med bara 294 flaskor, en ovanlig Sauternes-fatlagring och exklusiv status hos Whisky.dk hör denna utgåva till de single cask-buteljeringar som ofta blir eftertraktade bland samlare i takt med att flaskorna säljs slut.

Visste du att?

Sauternes är ett sött franskt dessertvin från Bordeaux-regionen. Fat som tidigare innehållit Sauternes ger whisky en karakteristisk honung- och aprikossötma som skiljer sig markant från både sherry- och bourbonfat.

Se hela vårt sortiment av Glentauchers

Aultmore är ett av de destillerier man sällan ser på en etikett. Nästan allt går till Dewar’s White Label, och de fat som slipper ut hamnar oftast hos oberoende buteljerare som den här.

Expertens beskrivning

Aultmore 2008/2022 Mossburn 14 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad fjorton år på en Oloroso-sherry hogshead och buteljerad vid 52,6%. Fatet gav 328 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

En hogshead rymmer runt 250 liter, och när den varit fylld med Oloroso ger den torkad frukt, nötter och krydda. Fjorton år räcker för att fatet ska lägga på ett tydligt lager, men inte så länge att spriten försvinner.

Aultmores friska, gräsiga stil ger god motvikt till sherryn. Destilleriet byggdes 1896 av Alexander Edward, och sedan John Dewar & Sons köpte det 1923 har den absoluta merparten av produktionen gått till deras blends.

Smaknoter

Doft

Sherry och frukt i balans. Russin och apelsinskal först, sedan valnöt, honung och en frisk äppelton från spriten. En torr kryddig ekton sitter längst ner.

Smak

Fyllig och kryddig. Torkad frukt och sherrysötma öppnar, sedan kommer nötter, kanel och svartpeppar. Vid 52,6% finns god tyngd, och Aultmores friskhet hindrar whiskyn från att bli tung.

Eftersmak

Lång och torr. Mörk frukt, nötter och kryddig ek som släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: Aultmore 2008/2022 Mossburn 14 år Vintage Cask no. 30 Single Speyside Malt Whisky 52,6%
Destilleri: Aultmore
Buteljerare: Mossburn Distillers
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 52,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso-sherry hogshead, fat nr. 20.1008.SC37
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 328
Edition: Mossburn Vintage Casks No. 30
EAN nr.: 5060033847565

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Kryddig · Frisk · Fyllig

Visste du att?

Mossburn Distillers började som buteljerare 2015 och byggde samtidigt Torabhaig på Isle of Skye, Skyes första nya destilleri på över tvåhundra år. Vintage Casks-serien är husets numrerade rad av enskilda fat, och numret på etiketten berättar var i följden släppet ligger.

Se hela vårt sortiment av Aultmore

Fjorton år i ett använt Oloroso-fat har gett denna Teaninich en djup, mörk sötma som bryter fint mot destilleriets vanligtvis ljusa stil - buteljerad i full fatstyrka, ofiltrerad, utan kompromisser.

Expertens beskrivning

Teaninich 2008/2022 Mossburn är en 14 år gammal Single Highland Malt Scotch Whisky buteljerad i fatstyrka, 54,9%, från den oberoende buteljeraren Mossburn Distillers serie Vintage Casks.

Vintage Casks är en relativt ny serie från Mossburn, där varje fat är noggrant utvalt av Master Blender Neil MacLeod Mathieson med fokus på karaktärsfulla, sällsynta enskilda fat. Denna Teaninich har lagrats på ett använt Oloroso sherry-puncheon (batch nr. #22.0208.SC41), vilket har gett whiskyn inslag av torkad frukt och en mörkare, rikare färg.

Whiskyn destillerades den 22 februari 2008 och buteljerades den 7 november 2022, helt utan kylfiltrering och med naturlig färg. Endast 685 flaskor släpptes av denna utgåva.

Smaknoter

Doft

Russinsötma och mörk choklad blandas med en aning apelsinskal och varm kryddighet.

Smak

Kraftfull och fyllig med inkokt frukt, valnöt och en behaglig sherrysötma buren av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och varm, med en lätt bitter kakaoton och en sista antydan av kryddig ek.

Specifikationer

Namn: Teaninich 2008/2022 Mossburn Vintage Casks 14 år
Destilleri: Teaninich
Buteljerare: Mossburn Distillers
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 54,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso sherry-puncheon (använt)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 22/02/2008
Buteljerad: 07/11/2022
Antal flaskor: 685
Edition: Vintage Casks / Batch #22.0208.SC41
EAN nr.: 5060033847602

Smakprofil

sherrig · fyllig · kryddig

Visste du att?

En puncheon är en av de största fattyperna inom skotsk whiskyproduktion med en volym på upp mot 500 liter, vilket ger whiskyn mer utrymme att andas och utvecklas i en lugnare takt än i mindre fat.

Se hela vårt sortiment av Teaninich

Cognac och Islaytorv låter som en osannolik kombination — ända tills man smakar det. Kilchoman har hämtat fat från ett enda franskt cognachus och låtit dem ge sin sprit ett lager av torkad frukt och varma kryddor, utan att röken någonsin tappar mark.

Expertens beskrivning

Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ex-cognacfat och buteljerad vid 50 %.

Faten kommer från Bossuet Cooperage i Frankrike och härstammar alla från samma cognachus — en detalj som säkerställer en jämn, karaktärsfull fatpåverkan genom hela utgåvan. De 300-liters faten har tidigare innehållit cognac, som själv destilleras två gånger i kopparpannor och lagras minst två år på fransk ek, oftast Limousin, innan de tömdes och fylldes med ny Kilchoman-sprit.

Resultatet bygger vidare på Kilchomans klassiska stil — citrusfrisk torvrök buren av Islays kustluft — men får ett extra lager av torkad frukt, kola och varma kryddor från cognacfatens historia. Det är en utgåva som visar hur mycket en enda fattyp kan flytta en whisky utan att den förlorar sin identitet.

Smaknoter

Doft

Torkade aprikoser och apelsinskal möter kola och en aning nybryggt kaffe, medan torvröken ligger som en lugn underström genom hela doften.

Smak

Mjuk och kryddig, med toner av russin, honung och varm kanel som sakta ger vika för en växande våg av Islayrök och en touch mörk choklad.

Eftersmak

Medellång, torr och kryddig, med kvardröjande rök och en sista antydan av cognacfatens söta ekkaraktär.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Min. 6 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-cognacfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Antal flaskor: 15.100 flaskor
Edition: Limited Release
EAN-nr.: 5060210706678

Smakprofil

Rökig · Cognaclagrad · Fruktig · Kryddig · Krämig

Visste du att?

Enligt fransk lag måste cognac destilleras två gånger i kopparpannor och lagras minst två år innan den ens får kallas cognac — en process som på flera sätt påminner om skotsk whiskyproduktion, trots att druvan ersätter kornet.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Fyrtio år på fat är längre än de flesta destillerier vågar vänta. Eken blir dominerande, alkoholen sjunker, och varje ytterligare år är en chansning på att whiskyn fortfarande har något att säga när någon till slut öppnar kranen.

Expertens beskrivning

BenRiach The Forty 40 år är en Single Speyside Malt Whisky lagrad på använda bourbonfat och använda portvinsfat och buteljerad vid 43,5 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Buteljeringen är husets flaggskepp, sammansatt av Master Blender Rachel Barrie. Använda fat är ett medvetet val, eftersom förstgångsfyllt trä hade kört över whiskyn långt innan de fyrtio åren gått. Portvinsfaten lägger ett lager mörk frukt över den bourbonlagrade kärnan.

De 43,5 procenten är inget val utan ett resultat. Efter fyrtio år i ett skotskt lagerhus sjunker styrkan av sig själv, och whiskyn buteljeras nära det fatet självt levererar.

Smaknoter

Doft

Djup mörk frukt, plommon och gammal ek med honung och en aning tobak.

Smak

Koncentrerad och sammetslen med torkad frukt, kakao och kryddig ek. Efter fyrtio år finns fortfarande frukt kvar, vilket är mer sällsynt än det låter.

Eftersmak

Mycket lång och torr med mörk frukt, ek och en varm kryddton.

Specifikationer

Namn: BenRiach The Forty 40 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 40 år
ABV: 43,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Använda bourbonfat och använda portvinsfat
Edition: The Forty 40 år

Smakprofil

Mörk frukt · Fyllig · Trädriven · Kryddig · Honung

Investeringspotential

Högt. Fyrtioåriga buteljeringar finns i mycket små mängder, och lagren av skotsk whisky från 1980-talet minskar för varje år. Officiella flaggskeppsutgåvor i den åldersklassen har en etablerad position på samlarmarknaden.

Visste du att?

Omkring två procent av ett fats innehåll avdunstar per år i Skottland. Över fyrtio år betyder det att gott och väl hälften av den ursprungliga mängden försvunnit ut genom träet långt innan någon hann smaka den.

Se hela vårt sortiment av BenRiach Whisky

Lyssna på vår podd:

Portugal möter Jylland. Portvinsfat möter ekologiskt danskt korn. Resultatet är ett fruktig och mjukt danskt single malt med en vinöst röd bärighet.

Expertens beskrivning

Mosgaard Port Wine Cask är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 49% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt danskt malt. Lagrad på portvinsfat. Naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Portvin, röda bär, plommon och en lätt vinös sötma.

Smak

Fruktig och mjuk – portvinets röda fruktighet, malt och en len och tillgänglig styrka.

Eftersmak

Medellång och fruktig med portvinets bärkaraktär som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Mosgaard Port Wine Cask
Destilleri: Mosgaard Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
ABV: 49%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Portvinsfat
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Portvin · Röda bär · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Portvin lagras i Portugal i stora träfat i decennier. När dessa fat säljs vidare till whiskyproducenter bär de med sig decennier av portvinets sötma, fruktighet och färg – vilket ger ett tydligt och omedelbart smakbidrag till den lagrade whiskyn.

Lyssna på vår podd:

För första gången i julseriens historia fick Big Peat en tur på sherryfat. Röken mötte russinet, och resultatet blev den mest julaktiga utgåva fiskaren någonsin fått bära.

Expertens beskrivning

Big Peat Christmas Edition 2023 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på sherryfat och buteljerad på 54,8 % i fatstyrka.

Det är första gången i julseriens historia som Big Peat fått en sherryfinish. Blenden är sammansatt av single malts från Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Douglas Laing har buteljerat en Christmas Edition varje år sedan 2011, alltid i fatstyrka och alltid med sin egen sammansättning. 2023-årgången sticker ut genom fatprogrammet snarare än genom styrkan.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk sirap möter brasrök och torkad tång. En varm kryddkant av nejlika och kanel passar väl in i december.

Smak

Kraftig och söt med torkad frukt, mörk choklad och saltlakrits. Sherryn ger fyllighet, och de 54,8 % håller röken framme så att det aldrig blir kladdigt.

Eftersmak

Lång med söt rök, russin och en torr askig avslutning.

Specifikationer

Namn: Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2023
Edition: Christmas Edition 2023
EAN nr.: 5014218828016

Smakprofil

Torvrökt · Sherrylagrad · Söt · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Det tog tolv julutgåvor innan Douglas Laing provade sherryfat på Big Peat. Fram till 2023 hade serien hållit sig till den rena, osminkade Islay-profilen varje enskilt år.

Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Norrskenet dansar över burken, medan whiskyn inuti gömmer på ett helt års sherrylagring och en styrka som bits tillbaka.

Expertens beskrivning

Scallywag The Winter Edition 2023 är en Speyside Blended Malt Scotch Whisky från Douglas Laing, helt lagrad på sherryfat och buteljerad vid 52,5 %.

Med 6.000 flaskor är 2023 års utgåva en av de större Winter Edition-releaserna, och burkens rävterrier under norrskenet har blivit ett återkommande kännetecken för varje års vinterrelease.

Smaknoter

Doft

Russin och rostade nötter lägger sig tungt över en söt sherrykaraktär med en aning mörk marmelad.

Smak

Fyllig och robust med sherrysötma, valnöt och en varm alkoholisk kant lyft av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och kryddig med kvardröjande torkad frukt och en torr, lätt besk avslutning.

Specifikationer

Namn: The Winter Edition 2023
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 6.000 flaskor
Utgåva: The Winter Edition 2023
EAN-nr.: 5014218827941

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Nötig

Visste du att?

Douglas Laing begränsar medvetet antalet flaskor av varje Winter Edition till den danska marknaden, trots att den totala releasen är större – en distributionsstrategi som gör de danska partierna extra eftertraktade.

Se hela vårt sortiment av Scallywag

Lyssna på vår podd:

Kakaobönor rostas sakta medan en Speyside-malt tyst mognar på sherryfat i bakgrunden. Så börjar historien om Scallywags söta vinterförsyndelse.

Expertens beskrivning

Scallywag The Chocolate Edition 2023 är en Speyside Blended Malt Scotch Whisky från Douglas Laing, helt lagrad på sherryfat och buteljerad vid 48 %.

Utgåvan är en small batch-release på 4.200 flaskor, sammansatt enbart av Speyside-malter utvalda för sin kakaorika fatkaraktär, utan kylfiltrering eller tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Rostad kakao och farinsocker lägger sig över en maltig sötma med en aning torkad fikon.

Smak

Silkeslen med mörk choklad, karamelliserade nötter och en mild kryddig värme från sherryfatet.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande kakao och en torr, lätt besk avslutning, som kaffe efter en måltid.

Specifikationer

Namn: The Chocolate Edition 2023
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 4.200 flaskor
Utgåva: The Chocolate Edition 2023
EAN-nr.: 5014218827125

Smakprofil

Sherrylagrad · Kakao · Söt · Len

Visste du att?

Douglas Laing väljer faten till Chocolate Edition enbart genom att nosa efter kakao och rostade toner – en metod teamet kallar 'nosing for chocolate'.

Se hela vårt sortiment av Scallywag

Lyssna på vår podd:

Glasgows rastlösa energi hälls upp i ett glas. Denna utgåva firar staden med en finish som lämnar en gnistrande, syrlig touch av cuvéevin.

Expertens beskrivning

The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish är en Lowland Blended Malt Scotch Whisky från Douglas Laing, avslutad på Ex-Cuvée-fat och buteljerad vid 50,4% ABV.

"Glasgow Edition" är en hyllning till staden som The Epicurean kallar hem, skapad som ett äktenskap mellan några av de finaste Single Malts från de skotska Lowlands, sammansatt för att fånga stadens vänliga och energiska anda.

Ex-Cuvée-faten har tidigare innehållit cuvéevin, vilket tillför blenden en lätt syrlig, vinig karaktär som skiljer den från husets övriga Epicurean-utgåvor.

5 100 flaskor av denna utgåva tillverkades, utan tillsatt färg och utan kylfiltrering.

Smaknoter

Doft

Krispigt äpple, vita blommor och en aning mogen päron, lyft av en lätt, bubblande syrlighet.

Smak

Citrusfrukt, rostad mandel och en fin vinig sötma som binder samman blenden.

Eftersmak

Medellång, torr och uppfriskande, med en sista antydan av äppelskal.

Specifikationer

Namn: The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
Fattyp: Ex-Cuvée Cask Finish
ABV: 50,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 5 100
Edition: Glasgow Edition
EAN: 5014218827934

Smakprofil

Vinig syrlighet · Äpple · Citrus

Visste du att?

Cuvéefat används vanligtvis för att lagra kvalitetsvin gjort på flera druvsorter, och när de återanvänds till whisky tillför de ofta en lätt, syrlig och lätt bubblande karaktär.

Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

En kraftfullare version av The Wiseman, där samma fyra bourboner får mer tyngd.

Expertens beskrivning

Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en kraftfullare buteljering av Wiseman-blandningen från fyra Kentucky-destillerier, buteljerad vid 50,4 %. Kentucky Owl grundades av destillatören Charles Mortimer Dedman 1879, men förlorade sitt lager när myndigheterna beslagtog familjens whiskylager strax före förbudstiden 1916. Märket låg still i nästan ett sekel, tills Dedmans ättling Dixon Dedman återupplivade det 2014 och byggde upp Kentucky Owl på nytt kring noggrant utvalda och blandade Kentucky-whiskyer. 2017 sålde familjen märket till spritbolaget Stoli Group.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med karamell, torkad frukt och kryddad ek.

Smak

Smaken är kraftfull med karamell, honung och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50,4 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Fyllig · Ek

Se hela vårt sortiment av Kentucky Owl

Fyra bourboner, en blandning – The Wiseman samlar det bästa från flera Kentucky-destillerier.

Expertens beskrivning

Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en blandning av fyra bourboner från olika Kentucky-destillerier, lagrad upp till 8,5 år, buteljerad vid 45,4 %. Kentucky Owl grundades av destillatören Charles Mortimer Dedman 1879, men förlorade sitt lager när myndigheterna beslagtog familjens whiskylager strax före förbudstiden 1916. Märket låg still i nästan ett sekel, tills Dedmans ättling Dixon Dedman återupplivade det 2014 och byggde upp Kentucky Owl på nytt kring noggrant utvalda och blandade Kentucky-whiskyer. 2017 sålde familjen märket till spritbolaget Stoli Group.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och lätt rostad ek.

Smak

Smaken är rund och fyllig med karamell, honung och kryddad ek.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45,4 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Fyllig · Karamell · Rund · Kryddig

Se hela vårt sortiment av Kentucky Owl

En återupplivad 1800-talslegend, sammansatt batch för batch av noggrant utvalda fat.

Expertens beskrivning

Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en del av märkets numrerade batch-serie, sammansatt av utvalda Kentucky-bourboner, buteljerad vid fatstyrka, 59,4 %. Kentucky Owl grundades av destillatören Charles Mortimer Dedman 1879, men förlorade sitt lager när myndigheterna beslagtog familjens whiskylager strax före förbudstiden 1916. Märket låg still i nästan ett sekel, tills Dedmans ättling Dixon Dedman återupplivade det 2014 och byggde upp Kentucky Owl på nytt kring noggrant utvalda och blandade Kentucky-whiskyer. 2017 sålde familjen märket till spritbolaget Stoli Group.

Smaknoter

Näsa

Doften är intensiv med karamell, torkad frukt och kryddad ek.

Smak

Smaken är kraftfull och komplex med karamell, honung och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 59,4 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Komplex · Ek

Investeringspotential

Kentucky Owls numrerade batcher är begränsade och skiftar sammansättning från gång till gång, vilket ofta gör dem eftertraktade bland samlare.

Trettio år är lång tid att vänta på en blend. Faten har stått stilla medan världen utanför bytt skepnad, och resultatet är en whisky där ingenting längre har bråttom.

Expertens beskrivning

Black Bull 30 år är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 %.

Buteljeringen är seriens äldsta fasta utgåva och kommer från Duncan Taylor Ltd. i Huntly. Både malt- och sädeskomponenterna har legat trettio år, vilket är ovanligt för en blend där sädesandelen normalt används ung. Tyngdpunkten ligger på Highland-malt, och de 50 % håller ihop aromerna trots den långa lagringen.

Utgåvan är gjord som hyllning till Sir Nick Faldos tre världsmästerskap och tre Masters-segrar, och talet trettio går igen i både ålder och berättelse. Det är en blend där fatet fått arbeta länge utan att ta makten från destillatet.

Smaknoter

Doft

Vacker guldfärg med en fyllig doft av fruktkaka, mandel och ett stråk av rosor.

Smak

Vackert balanserad med varma julkryddor och en hel cocktail av citrusfrukter som håller profilen fräsch trots åldern.

Eftersmak

Fin och lätt kryddig med toner av torkad frukt som dröjer kvar länge.

Specifikationer

Namn: Black Bull 30 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Black Bull
Buteljerare: Duncan Taylor
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 30 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5056510005306

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Elegant · Mogen · Citrus

Investeringspotential

Hög. Trettio år på både malt och säd är en ovanlig resurs att lägga på en blend, och utgåvan är utgiven i begränsad omfattning. Äldre Black Bull-buteljeringar har stigit i värde sedan lansering.

Visste du att?

Sädeswhisky lagras sällan så länge, eftersom den traditionellt räknas som blendens utfyllnad. Just därför är trettio år gammal sädeswhisky i dag en av de mest efterfrågade kategorierna bland nördar.

Se hela vårt sortiment av Black Bull
Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

Skotsk höglandsboskap går inte undan för väder och vind. Det gör inte whiskyn med tjuren på etiketten heller — 50 % och arton år på fat ger en blend som står stadigt mot vad du än ställer den bredvid.

Expertens beskrivning

Black Bull 18 år är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 %.

Serien kommer från Duncan Taylor Ltd. i Huntly, en oberoende buteljerare med ett av Skottlands bättre sorterade fatlager. Black Bull skiljer sig från de flesta blends genom den höga buteljeringsstyrkan, där konkurrenterna oftast landar på 40 %. Sammansättningen har tyngdpunkt på Highland-malt, och både malt och säd har arton år bakom sig.

Själva märket är en hyllning till golfspelaren Sir Nick Faldo, vars karriär Duncan Taylor följt med flera buteljeringar. Namnet Black Bull kommer från den skotska höglandsboskapen, vars tålighet serien lånar.

Smaknoter

Doft

Mörkgyllene i glaset med en delikat doft av torkad frukt, krämig yoghurt, Turkish delight och söt ek.

Smak

Öppen och rättfram, men karaktärsfull. Äpplen, pajdeg, kanel och kryddnejlika, buret av de 50 % utan att bränna.

Eftersmak

Lång och intensiv med tydliga, krämiga toner av krydda och vanilj.

Specifikationer

Namn: Black Bull 18 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Black Bull
Buteljerare: Duncan Taylor
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5056510005290

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Krämig · Kraftfull · Ektoner

Investeringspotential

Medel. Åldersangivna blends på den här styrkan är en liten kategori, och Black Bull-serien har haft stadigt samlarintresse sedan Duncan Taylor återupplivade namnet.

Visste du att?

Duncan Taylor grundades i Glasgow 1938 som fat- och lagerhusbolag. Att företaget i dag har ett av Skottlands äldsta privata fatlager beror på att man i decennier köpte fat utan någon konkret plan på att buteljera dem.

Se hela vårt sortiment av Black Bull
Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

Det finns ett lugn över Linkwood som först visar sig på riktigt när man ger den tid i glaset.

Expertens beskrivning

Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & first fill bourbon cask, och buteljerad vid 48,2%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – Lady Macduff, The Thanes.

Endast 650 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

I doften möter du mogna päron, bivax och mild sötma från amerikansk ek.

Smak

I munnen hittar du bivax, mild sötma från amerikansk ek och kokos.

Eftersmak

Eftersmaken blir lång och varm med karamell och bivax.

Specifikationer

Namn: Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 48,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & First Fill Bourbon Cask
Antal flaskor: 650
Edition: Macbeth – Lady Macduff, The Thanes
EAN-nr.: 5060880922934

Smakprofil

Bourbonlagrad · Mjuk · Söt

Investeringspotential

Medel. Med 31 års lagring och endast 650 flaskor är Lady Macduff en av de mer sällsynta Linkwood-utgåvorna, förstärkt av Macbeth-seriens status som illustrerat samlarobjekt.

Visste du att?

Under decennier gick huvuddelen av Linkwoods produktion direkt till blends som Johnnie Walker och White Horse, och officiella single malt-utgåvor har historiskt varit sällsynta.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Lyssna på vår podd:

Glen Garioch hör till den typen av destillat som whiskyfolk talar om lågmält och med respekt.

Expertens beskrivning

Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & first fill bourbon cask, och buteljerad vid 54,6%.

Whiskyn är destillerad på Glen Garioch och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – Angus, The Thanes.

Endast 600 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med krydda, honung och mild sötma från amerikansk ek.

Smak

Smaken bjuder på honung, mild sötma från amerikansk ek och vanilj.

Eftersmak

Avslutningen är lång och varm med vanilj och honung.

Specifikationer

Namn: Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6%
Destilleri: Glen Garioch
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Highland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 54,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & First Fill Bourbon Cask
Antal flaskor: 600
Edition: Macbeth – Angus, The Thanes
EAN-nr.: 5060880922897

Smakprofil

Bourbonlagrad · Mjuk · Söt

Investeringspotential

Medel. Macbeth-serien är illustrerad av Sir Quentin Blake i samarbete med Elixir Distillers, och med 31 års lagring och endast 600 flaskor är Angus ett eftertraktat samlarobjekt.

Visste du att?

Glen Garioch, i Aberdeenshire, är känt för att ha återanvänt spillvärme från destillationen för att värma lokala växthus.

Se hela vårt sortiment av Glen Garioch

Lyssna på vår podd:

Det finns ett lugn över BenRiach som först visar sig på riktigt när man ger den tid i glaset.

Expertens beskrivning

Macbeth Menteith 31 år BenRiach Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & refill hogshead, och buteljerad vid 53,1%.

Whiskyn är destillerad på BenRiach och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – Menteith, The Thanes.

Endast 650 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med lätt frukt, malt och mild sötma.

Smak

Smaken bjuder på honung, krydda och lätt ek.

Eftersmak

Avslutningen är kort men koncentrerad med krydda och lätt frukt.

Specifikationer

Namn: Macbeth Menteith 31 år BenRiach Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1%
Destilleri: BenRiach
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Speyside
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 53,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & Refill Hogshead
Antal flaskor: 650
Edition: Macbeth – Menteith, The Thanes
EAN-nr.: 5060880922880

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk

Investeringspotential

Medel. 31 år på fat och endast 650 flaskor gör Menteith till en sällsynt BenRiach, ytterligare efterfrågad av samlare för Macbeth-seriens illustrerade etiketter.

Visste du att?

BenRiach stod tyst under stora delar av 1900-talet men är idag känt för att experimentera brett med både torvad och otorvad malt från samma plats.

Se hela vårt sortiment av BenRiach

Lyssna på vår podd:

Tre gestalter böjda över en gryta i dimman, en spådom viskad ut över ljungen, och en 19 år gammal Ardbeg klädd för tillfället.

Expertens beskrivning

Macbeth First Witch 19 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky från Ardbeg, lagrad på Pedro Ximenez-fat och buteljerad vid 51,7 %.

First Witch är den första flaskan i serien The Witches, en del av Livingstones stora Macbeth-kollektion, där varje utgåva är uppkallad efter en karaktär ur Shakespeares tragedi och illustrerad av den brittiske konstnären Quentin Blake. Under den fantasifulla etiketten döljer sig en ren, omaskerad Ardbeg som fått ligga på Pedro Ximenez-fat och dra ut både sötma och djup ur det mörka sherryträet. 1.800 flaskor av denna utgåva buteljerades.

Smaknoter

Doft

Tjära och torvrök möter en djup, mörk sötma av torkat fikon och russin, med en antydan av fiskskinn i bakgrunden.

Smak

Kraftfull och oljig, där röken bärs av sirapsaktig sötma, mörk choklad och en antydan av saltad lakrits.

Eftersmak

Lång, torr och rökig, med en sista våg av kryddad sherry och aska från en gammal brasa.

Specifikationer

Namn: Macbeth First Witch 19 år
Destilleri: Ardbeg
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 51,7 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximenez-fat
Antal flaskor: 1.800 flaskor
Edition: The Witches – First Witch
EAN-nr: 5060880923054

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Mörk · Kryddig

Investeringspotential

Medel. En 19 år gammal Ardbeg i en begränsad upplaga på 1.800 flaskor, från en eftertraktad kollektion med konstnärlig förpackning, lockar vanligtvis samlare utöver dem som bara vill dricka den.

Visste du att?

Hela Macbeth-kollektionen från Livingstone består av 42 flaskor, en för varje namngiven karaktär i Shakespeares pjäs, och First Witch är den allra första du möter i raden.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

I skuggan av de stora namnen gör Tobermory sitt arbete – tyst, konsekvent, utan fanfar.

Expertens beskrivning

Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & hogshead, och buteljerad vid 50,5%.

Whiskyn är destillerad på Tobermory och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – First Murderer, The Murderers.

Endast 2100 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Näsan bjuder på malt, citrus och krydda.

Smak

I munnen hittar du malt, lätt ek och krydda.

Eftersmak

Avslutningen är lång och varm med krydda och citrus.

Specifikationer

Namn: Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%
Destilleri: Tobermory
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Isle of Mull
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 50,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & Hogshead
Antal flaskor: 2100
Edition: Macbeth – First Murderer, The Murderers
EAN-nr.: 5060880923092

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk · Rökig

Visste du att?

Tobermory är det enda destilleriet på Isle of Mull och ligger med utsikt över öns färgglada hamnfront, ett av Skottlands mest fotograferade motiv.

Se hela vårt sortiment av Tobermory

Lyssna på vår podd:

Madeira mognar genom värme, inte trots den. Vinet värms medvetet i åratal tills det smakar bränt socker och nöt, och faten bär en del av den historien vidare till whiskyn.

Expertens beskrivning

BenRiach The Twenty Five 25 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfat, bourbonfat, virgin oak och madeirafat och buteljerad vid 46 %.

Buteljeringen använder fyra fattyper, vilket är husets grepp i de äldre utgåvorna. Madeirafaten är det som skiljer den från The Twenty One, och de tillför en nötig sötma med toner av bränt socker som skiljer sig från både sherry och portvin.

Tjugofem år är lång tid även efter skotska förhållanden, och en betydande del av fatets innehåll har avdunstat på vägen. Det är ett av skälen till att buteljeringar i den åldersklassen görs i små mängder.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, bränt socker och valnöt med en djup ekton.

Smak

Rik och koncentrerad med russin, kola och kryddig ek. Madeiran ger en nötig sötma som håller whiskyn från att bli torr.

Eftersmak

Mycket lång och varm med nöt, torkad frukt och ett torrt ekavslut.

Specifikationer

Namn: BenRiach The Twenty Five 25 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat, bourbonfat, virgin oak och madeirafat
Edition: The Twenty Five 25 år
EAN nr.: 5060716140020

Smakprofil

Sherrylagrad · Nötig · Fyllig · Kryddig · Torkad frukt

Investeringspotential

Högt. Tjugofemåriga officiella buteljeringar finns i små mängder, och lagren av skotsk whisky från 1990-talet minskar stadigt. Åldersangivna flaskor i den klassen har en etablerad plats på samlarmarknaden.

Visste du att?

Madeira värmdes ursprungligen av en slump. Vinet seglades genom tropikerna som barlast, och när det visade sig att värmen förbättrade det började man värma det medvetet i lagerhusen på ön.

Se hela vårt sortiment av BenRiach Whisky

Lyssna på vår podd:

På Taiwans fuktiga slätter nära Yilan, där den tropiska värmen pressar whisky att mogna i rekordfart, gör Kavalan en del av Asiens mest prisbelönta single malt.

Expertens beskrivning

Kavalan Distillery Select No 2 är en Single Malt Taiwan Whisky lagrad på en kombination av amerikanska och europeiska ekfat och buteljerad vid 40 %.

Flaskan är destilleriets ingång till sitt universum – en signaturblandning av flera fattyper som visar bredden i Kavalans stil utan att tumma på den tropiska lagringskraften destilleriet är känt för. Kavalan grundades 2005 av King Car Group och har på under två decennier vunnit flera internationella priser.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt och vaniljkräm möter en lätt nötig ton och en touch varm kola.

Smak

Fyllig och mjuk med honung, mango och en mild kryddighet från eken som binder ihop helheten.

Eftersmak

Medellång och varm, med en sista antydan av torkad frukt och lätt ek.

Specifikationer

Namn: Kavalan Distillery Select No 2
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Typ: Single Malt Taiwan Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4710085236749

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Sötaktig · Mjuk

Visste du att?

Taiwans varma, fuktiga klimat gör att whisky mognar upp till tre gånger snabbare än i Skottland – en 3-årig Kavalan kan därför smaka betydligt äldre än årtalet antyder.

Se hela vårt sortiment av Kavalan

Lyssna på vår podd:

Ett destilleri som låg bortglömt i 90 år, tills två bröder snubblade över sin egen familjs historia.

Expertens beskrivning

Nelson's Green Brier Sour Mash Tennessee Whiskey är en amerikansk Tennessee Whiskey, buteljerad vid 45,5 %. Nelson's Green Brier grundades av Charles Nelson 1860 och växte till att bli en av Sydstaternas största whiskeyproducenter, med en försäljning på omkring 387 000 gallons om året 1885, tills förbudstiden stängde destilleriet 1914. Historien låg bortglömd tills bröderna Charlie och Andy Nelson år 2006 upptäckte en historisk skylt om sin förfaders destilleri under ett besök i landskapet utanför Nashville. De återöppnade destilleriet i november 2014, efter att redan 2013 ha lanserat Belle Meade Bourbon – ett namn hämtat från familjens historiska varumärke – medan de väntade på tillstånd och utrustning.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på spannmål, karamell och ett stänk äpple.

Smak

Smaken är mjuk med vanilj, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och rund.

Specifikationer

Namn: Nelsons Green Brier Sour Mash Tennessee Whiskey
Destilleri: Nelson's Green Brier
Region/Land: Nashville, Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 45,5 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Mjuk · Kornpräglad · Sötmefylld · Rund

Visste du att?

Bröderna Charlie och Andy Nelson visste ingenting om sin familjs whiskeyförflutna förrän de av en slump såg en historisk vägskylt om Green Brier Distillery under en bilresa utanför Nashville 2006.

Se hela vårt sortiment av Nelson's Green Brier

Ett uppslagsverk som köps om varje år av folk som redan äger förra årets utgåva.

Om produkten

Malt Whisky Yearbook 2024 av Ingvar Ronde är den årliga, fullt uppdaterade uppslagsboken med information om över 400 whiskydestillerier världen över. Boken innehåller mer än 250 smakanteckningar från samtliga aktiva destillerier i Skottland och Japan, kompletterat med artiklar från erkända whiskyexperter och över 500 färgfoton.

Den fungerar lika mycket som uppslagsverk som bok för nöjesläsning, och är en fast hållpunkt för seriösa whiskysamlare år efter år.

Se hela vårt sortiment av whiskyböcker

Ett enda fat, en ruby port-pipa, har fått forma hela karaktären själv. Batch 6 är ett av de mer sällsynta kapitlen i GlenAllachies single cask-serie – bara 797 flaskor finns av denna exakta sammansättning.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 2011/2023 Ruby Port Pipe 11 år Batch 6 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, fullt ut lagrad på ett enda ruby port-fat, buteljerad vid fatstyrka 58,2%.

Whiskyn destillerades den 25 oktober 2011 och fick vila på Cask No. 7445 fram till juli 2023, då den buteljerades. Mer än 11 års lagring på ett enskilt portvinsfat har gett whiskyn en djup, fruktig karaktär som inte finns i de mer blandade batcherna.

Fatet ingår i Batch 6 i single cask-serien, och med bara 797 flaskor från just detta fat räknas den till destilleriets mer begränsade utgåvor.

Smaknoter

Doft

Mogna röda bär och en lätt vinig sötma från portvinet möter kryddig ek. Det finns djup i doften, nästan som mörk fruktkaka, med en aning krydda i bakgrunden.

Smak

Gommen bjuder på samma röda bär-sötma, nu med mer tyngd och ett stänk torkad frukt. Portvinsfatet lyser igenom med en syrligt-söt balans, medan kryddorna ger motstånd.

Eftersmak

Lång och fruktig, med en ihållande sötma från portvinet som sakta övergår i torr ek.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 2011/2023 Ruby Port Pipe 11 år Batch 6 Speyside Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 58,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ruby Port Pipe, Cask No. 7445
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 797
Edition: Batch 6
EAN nr.: 5060568326993

Smakprofil

Fruktig · Vinig · Röda bär · Kryddig ek · Portvinssötma · Single cask

Investeringspotential

Ett single cask med bara 797 flaskor ger den här utgåvan en naturlig sällsynthet. Portvinsfat används sparsamt i GlenAllachies värld, vilket gör just denna fatprofil mindre vanlig än de klassiska sherry-buteljeringarna.

Visste du att?

En "pipa" är en traditionell portvinsfatststorlek, ursprungligen använd för att transportera portvin från Portugal – betydligt större än ett vanligt sherryfat, vilket ger whiskyn en annorlunda kontaktyta mot träet.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Rostat istället för bränt – Toasted Barrel Finish ger Ry3 en finare, mer kryddig dimension.

Expertens beskrivning

Ry3 Toasted Barrel Finish Blended Rye Whiskey är Ry3-blandningen efterlagrad på rostade (icke brända) fat, buteljerad vid fatstyrka, 59,9 %. Ry3 är skapad av blendingfirmat Phenomenal Spirits i Virginia Beach, med masterblender Matt Witzig, tidigare medgrundare och masterblender för det ansedda Joseph Magnus, i spetsen. Namnet Ry3 syftar på det karakteristiska receptet: varje flaska blandar tre olika rye whiskeys med tre olika mäskblandningar, lagrade under tre olika perioder – en kombination av Indiana rye, Alberta rye och light whiskey.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på kryddig råg, karamell och en finare, rostad ekton.

Smak

Smaken är rund och kryddig med råg, honung och en elegant ekprägel.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, kryddig och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Ry3 Toasted Barrel Finish Blended Rye Whiskey
Buteljerare: Phenomenal Spirits
Region/Land: Virginia Beach, USA
Typ: Blended Rye Whiskey
ABV: 59,9 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka, rostad fatfinish

Smakprofil

Kryddig · Elegant · Råg · Ek

Se hela vårt sortiment av Ry3

Tre rye whiskeys, tre mäskblandningar, ett romfat – Ry3s signaturrecept med en karibisk twist.

Expertens beskrivning

Ry3 Rum Cask Finish Blended Rye Whiskey är en blandning av tre rye whiskeys, efterlagrad på romfat, buteljerad vid fatstyrka, 61,6 %. Ry3 är skapad av blendingfirmat Phenomenal Spirits i Virginia Beach, med masterblender Matt Witzig, tidigare medgrundare och masterblender för det ansedda Joseph Magnus, i spetsen. Namnet Ry3 syftar på det karakteristiska receptet: varje flaska blandar tre olika rye whiskeys med tre olika mäskblandningar, lagrade under tre olika perioder – en kombination av Indiana rye, Alberta rye och light whiskey.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på kryddig råg, tropisk frukt och en sötaktig romton.

Smak

Smaken är kraftfull och lagrad med råg, karamell och ett stänk romsötma.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, kryddig och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Ry3 Rum Cask Finish Blended Rye Whiskey
Buteljerare: Phenomenal Spirits
Region/Land: Virginia Beach, USA
Typ: Blended Rye Whiskey
ABV: 61,6 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka, efterlagrad på romfat

Smakprofil

Kryddig · Sötaktig · Kraftfull · Råg

Se hela vårt sortiment av Ry3