Det finns whisky som är byggd för att föra andras namn vidare – North British är själva definitionen av den typen av kvalitet som sällan får eget rampljus.

Expertens beskrivning

North British 2009/2023 Signatory Vintage 13 år är en Single Grain Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 46 %.

Signatory köper fat från destillerier i hela Skottland och buteljerar dem under sitt eget namn. Denna North British har lagrats i 13 år på bourbonfat, vilket ger en tillgänglig, mjuk grain whisky med en tydlig vaniljkaraktär.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med färsk halm och vaniljfudge, medan krämig vanilj anas i bakgrunden.

Smak

Smaken bjuder på honungskaka och delikat ek, med en ton av citrusnoter.

Eftersmak

Eftersmaken är torr och elegant.

Specifikationer

Destilleri: North British
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, fat #260481-260484
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 23/06/2009
Buteljerad: 02/2023
EAN-nr: 5021944121939

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Lätt · Elegant

Visste du att?

North British grundades 1885, delvis av blendaren Andrew Usher, som ville ha en oberoende källa till kornwhisky utanför DCL-monopolet.

Se hela vårt sortiment av North British

Lyssna på vår podd:

Destillatet rann av pannorna den 11 september 1996. Tre år senare stängde Glen Keith, och det gick fjorton år innan produktionen kom i gång igen. Fatet här låg och skötte sig självt genom hela den perioden, och tömdes först 2023.

Expertens beskrivning

Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky från ett 2nd fill oloroso sherry butt, buteljerad vid fatstyrka 58%.

Fatet fylldes den 11 september 1996 och tömdes den 7 juli 2023 — sherry butt nummer 7, som gav 635 individuellt numrerade flaskor, ej kylfiltrerade och utan tillsatt färg. Whiskyn hör till Symington's Choice, där Andrew Symington själv väljer ut faten, och ett 2nd fill olorosofat är ett medvetet val: det finns sherry nog för djup och torkad frukt, men inte så mycket att ett 26-årigt destillat blir överkört.

Glen Keith fick först sin egen fasta single malt på marknaden 2017. Under decennierna innan gick nästan hela produktionen till blandningar, och de enda flaskor en whiskydrickare realistiskt kunde hitta kom från oberoende buteljerare. Just därför är en 26-åring från 1996 ett av få sätt att möta destilleriet som det arbetade före nedläggningen.

Smaknoter

Näsa

Kryddig och överdådig. Rosin, fikon och dadlar först, sedan honung och ett lager mjuk vanilj. Bakom ligger läder och en stillsam, mörk kryddton.

Smak

Sammetslen trots de 58%. Pepparkaka och maltbröd, med mörk sirap och torkad frukt som fyller mitten. På slutet kommer en nötig beska som håller sötman i schack.

Eftersmak

Mycket lång. Torkad frukt och krydda som långsamt torkar ut i valnötsskal och en torr sherryton.

Specifikationer

Namn: Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58%
Destilleri: Glen Keith
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 26 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 2nd fill oloroso sherry butt
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 11 september 1996
Buteljerad: 7 juli 2023
Antal flaskor: 635
Edition: Symington's Choice - Cask No. 7
EAN nr.: 5021944123667

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Krämig · Fatstyrka

Investeringspotential

Högt. 635 flaskor från ett sherry butt, 26 år på fat, fatstyrka och destillat från de sista åren innan Glen Keith stängde. Symington's Choice är dessutom Signatorys mest uppmärksammade serie, och buteljeringar därifrån syns sällan två gånger.

Visste du att?

Glen Keith hade inte sin egen officiella single malt i sortimentet förrän 2017. Destilleriet byggdes 1957 och levererade i sex decennier nästan uteslutande malt till andras blandningar, medan de oberoende buteljerarna höll namnet levande för whiskydrickarna.

Se hela vårt sortiment av Glen Keith
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

28 år på ett enda oloroso-fat ger inte bara ålder, det ger djup. Signatory Vintage har följt detta fat från 1995 till 2023, och resultatet är en Glenrothes med gott om karaktär att förmedla.

Expertens beskrivning

Glenrothes 1995/2023 från Signatory Vintage-serien är destillerad i maj 1995 och buteljerad i juli 2023, efter 28 års lagring på ett 1st Fill Oloroso Sherry Butt, Cask No #6176.

Den oberoende buteljeraren Signatory köper fat från destillerier över hela Skottland och buteljerar dem under eget namn, non-chillfiltrerad och med naturlig färg. Med 453 flaskor från detta enda fat är det en begränsad, men inte extremt sällsynt, utgåva.

Smaknoter

Doft

Djup sherrysötma, torkad frukt och en aning gammal ek.

Smak

Fyllig och rund, med russin, karamell och en varm, kryddig sötma som bär spår av de många lagringsåren.

Eftersmak

Lång, mjuk och varm, med en kvardröjande sherrysötma.

Specifikationer

Namn: Glenrothes 1995/2023 Signatory Vintage 28 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51%
Destilleri: Glenrothes
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Årgång: Distilled: 19/05/1995, Bottled: 07/07/2023
Ålder: 28 år
Fatnummer/typ: 1st Fill Oloroso Sherry Butt / Cask No #6176
Antal flaskor: 453 st.
ABV: 51%
Storlek: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltrerad
Färg: Naturlig färg

Smakprofil

Djup · Sherrypräglad · Fyllig · Mogen

Investeringspotential

Med 28 år på ett enda sherryfat och 453 flaskor från en respekterad oberoende buteljerare hör denna whisky till de utgåvor som brukar stiga stadigt i värde i takt med att de säljs slut och blir svårare att hitta.

Visste du att?

Denna utgåva bär också namnet "Symington's Choice", som syftar på det whiskyhus som ursprungligen valde ut fatet till Signatory-serien.

Se hela vårt sortiment av Glenrothes

Hör mer om Signatory Vintage som oberoende buteljerare i vår podcast:

Sherryfat och sädeswhisky är ingen självklar kombination — sherryn kan lätt platta till det lätta destillatet. Här har ett begagnat oloroso butt fått trettioett år på sig att göra det stillsamt.

Expertens beskrivning

Cambus 1991/2023 Signatory Vintage 31 år är en Single Grain Scotch Whisky från Refill Oloroso Butt #104229, buteljerad vid fatstyrka 50,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Whiskyn destillerades den 3 december 1991 och buteljerades den 16 januari 2023 som en del av Signatory Vintages Cask Strength Collection. Fatet gav 330 flaskor.

Cambus stängde 1993, och destillat från 1991 hör till det sista som gjordes. Ett refill oloroso butt släpper ifrån sig sherrykaraktär långsamt, och efter tre decennier är nötterna och den torkade frukten invävda i sädens sötma snarare än pålagda.

Smaknoter

Doft

Valnöt och russin med vanilj, apelsinskal och ett drag mörk honung.

Smak

Fyllig och krämig med fudge, torkat fikon och rostade nötter. Sherryn är integrerad, inte påklistrad.

Eftersmak

Lång och varm med nötter, karamell och en torr, lätt kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Cambus 1991/2023 Signatory Vintage 31 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 50,5%
Destilleri: Cambus
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 50,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Oloroso Butt #104229
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 03.12.1991
Buteljerad: 16.01.2023
Antal flaskor: 330
Edition: Cask Strength Collection
EAN nr.: 5021944121625

Smakprofil

Krämig · Nötig · Sherrylagrad · Söt · Mogen

Investeringspotential

Hög. Trettioett år, 330 flaskor och ett destilleri som stängde för över tre decennier sedan. Gamla Cambus-fat är en begränsad och krympande resurs.

Visste du att?

Cambus stod i centrum för 1906 års What is Whisky-fall, där det fastslogs att sädeswhisky från kolonnapparat lagligt fick kallas whisky. Utan det beslutet skulle blended Scotch se helt annorlunda ut i dag.

Se hela vårt sortiment av Cambus
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Samma destillationsdag, samma destilleri, buteljerad fem veckor senare — och ett helt annat fat. Två grannfat från 2012, där det ena haft sherry i förut och det andra inte.

Expertens beskrivning

Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på en förstgångsfylld oloroso butt och buteljerad på fatstyrka 68,4 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Fatet har nummer 900699, fylldes den 4 september 2012 och tömdes den 17 februari 2023. Det gav 529 flaskor. Förstgångsfylld betyder att det gick direkt från sherry till skotsk whisky utan mellanled, vilket ger en betydligt kraftigare fatpåverkan än ett återanvänt fat. Signatory köper fat från destillerier över hela Skottland och buteljerar dem i eget namn.

Smaknoter

Doft

Tät och mörk. Sirapsaktigt russin, svart körsbär och apelsinmarmelad, med kanel, mörk kakao och en torr nötig ton.

Smak

Våldsamt koncentrerad. Fikon, dadel, choklad och bränt socker, med en pepprig värme och en torr sherrykant. Destilleriets mineraliska kärna ligger under alltihop och håller sötman från att skena.

Eftersmak

Mycket lång, torr och kryddig, med mörk frukt, ek och en långsamt avtagande värme.

Specifikationer

Namn: Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 68,4%
Destilleri: Craigellachie
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 68,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfylld oloroso butt nr. 900699
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 04/09/2012
Buteljerad: 17/02/2023
Antal flaskor: 529
Edition: Cask Strength Collection
EAN nr.: 5021944121878

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Choklad · Kryddig · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. 529 flaskor från ett förstgångsfyllt oloroso-fat på 68,4 %. Aktiva sherryfat på Craigellachie är en ovanlig kombination, och utbytet är litet.

Visste du att?

Förstgångsfyllda sherryfat har blivit en bristvara. Sherrykonsumtionen har minskat kraftigt och färre fat tillverkas. De flesta sherryfat i skotsk whisky idag är specialbeställda snarare än gamla transportfat.

Se hela vårt sortiment av Craigellachie Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

Lyssna på vår podd:

Andra kapitlet i hyllningen till munken som skrev whiskyhistoria 1494.

Expertens beskrivning

Lindores Friar John Cor Chapter II Lowland Single Malt Scotch Whisky är en del av destilleriets serie uppkallad efter munken bakom whiskyns tidigaste skriftliga omnämnande, buteljerad vid fatstyrka, 60,9 %. Lindores Abbey räknas som whiskyns andliga födelseplats. I de skotska skattkammarräkenskaperna från 1494 nämns det hur munken Friar John Cor på kungens order fick åtta bolls malt för att göra 'aqua vitae' – det tidigast kända skriftliga omnämnandet av skotsk whiskydestillation, motsvarande omkring 400 flaskor enligt dagens mått. Klostret Lindores Abbey grundades 1191 vid Tay-flodens strand, och 2018 hittade arkeologer rester av ett destillationskärl i ruinerna. Det moderna destilleriet öppnade 2017 alldeles intill de historiska klosterruinerna.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med korn, honung och ett stänk kryddad ek.

Smak

Smaken är kraftfull med karamell, malt och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Lindores Friar John Cor Chapter II Lowland Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Lindores Abbey Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60,9 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka, Edition: Chapter II

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Malt · Ek

Investeringspotential

Friar John Cor-serien är en pågående, numrerad hyllning till whiskyns historiska rötter och kan ha samlarintresse bland entusiaster av tidig skotsk destillationshistoria.

Se hela vårt sortiment av Lindores Abbey

Lyssna på vår podd:

Chinquapin är en amerikansk ekart du sällan stöter på i skotsk whisky – hos Meikle Tòir blir den till en överraskande kryddig ram runt destilleriets rökiga stil.

Expertens beskrivning

Meikle Tòir 5 år The Chinquapin One är en torvrökt Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på virgin oak-fat av chinquapinek, buteljerad vid 48%.

Meikle Tòir är GlenAllachies torvrökta systerserie, lanserad 2023. Namnet betyder "den stora jakten" på skotsk gäliska. Whiskyn genomgår en jäsning på omkring 160 timmar, betydligt längre än vanligt, vilket ger destillatet en fruktighet som samspelar med torvröken. Torven kommer från det skotska fastlandet och ligger på omkring 35 PPM.

The Chinquapin One är uppkallad efter den amerikanska ekarten chinquapin, som används till virgin oak-faten i den här utgåvan. Chinquapinek är ovanlig i skotsk whiskyproduktion och känd för att ge en mer intensiv och kryddig karaktär än vanlig amerikansk vitek.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på rökig torv tillsammans med söt vanilj och nysågat trä, med en kryddig underton av kokos och lätt rostad karamell från chinquapineken.

Smak

Smaken kombinerar rök med en tydlig sötma av vanilj och butterscotch, medan ekens krydda ger en touch av peppar och torr träkaraktär.

Eftersmak

Eftersmaken är rökig och lätt söt, med en torr, kryddig avslutning där eken dröjer sig kvar länge efter att röken har klingat av.

Specifikationer

Namn: Meikle Tòir 5 år The Chinquapin One
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Virgin oak-fat av chinquapinek
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Chinquapin One
EAN nr.: 5060568326818

Smakprofil

Torvrök · Vanilj · Kryddig ek · Butterscotch · Kokos

Visste du att?

Chinquapin är en liten amerikansk ekart som sällan används till whiskyfat, men som är känd för att ge en mer koncentrerad vanilj- och kryddkaraktär än den vanligare amerikanska viteken.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podd:

Rök och sherrysötma i samma glas låter som en motsägelse, men hos Meikle Tòir är det just den kontrasten som driver historien framåt.

Expertens beskrivning

Meikle Tòir 5 år The Sherry One är en torvrökt Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på PX- och Oloroso sherryfat, buteljerad vid 48%.

Meikle Tòir är GlenAllachies torvrökta systerserie, lanserad 2023. Namnet betyder "den stora jakten" på skotsk gäliska och syftar på destilleriets sökande efter en rökig stil som ändå bär GlenAllachies signatur. Whiskyn genomgår en ovanligt lång jäsning på omkring 160 timmar, vilket ger ett destillat med mer frukt och djup än man normalt förknippar med torvrökt whisky. Torven kommer från det skotska fastlandet och ligger på omkring 35 PPM.

The Sherry One är lagrad på en kombination av PX- och Oloroso sherryfat, som lägger ett lager av mörk fruktsötma ovanpå röken.

Smaknoter

Doft

Röken möter dig först, men avlöses snabbt av mörk sherrysötma – tänk plommonsylt och farinsocker – med en bakomliggande doft av aska och torkad tång.

Smak

Smaken bjuder på en samtidig upplevelse av rökig torv och inkokt mörk frukt, med bakkryddor och en touch av mörk choklad som binder samman de två sidorna.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och rökig, med en söt svans av sherry som sakta viker för askan.

Specifikationer

Namn: Meikle Tòir 5 år The Sherry One
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: PX- och Oloroso sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Sherry One
EAN nr.: 5060568326801

Smakprofil

Torvrök · Sherrysötma · Mörk frukt · Aska · Krydda

Visste du att?

Meikle Tòir använder en jäsningstid på upp till 160 timmar, betydligt längre än på många andra destillerier, vilket ger mäsken tid att utveckla fruktiga estrar som senare balanserar torvens rök.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podd:

Sextiotvå komma fem procent. Det är ingen siffra man kommer till av en slump efter elva år, och det betyder att fatet stått torrt och svalt hela vägen. Inte en droppe vatten har tillsatts, och det märks från första klunken.

Expertens beskrivning

BenRiach 2010/2022 Mossburn Vintage Casks 11 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på ett använt Pedro Ximenez hogshead och buteljerad vid 62,5 % i fatstyrka utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Vintage Casks är Mossburns serie för enskilda fat, där faten väljs ut av Master Blender Neil MacLeod Mathieson. Whiskyn gick på fat den 1 december 2010 och tappades den 7 november 2022, och fatet gav 310 flaskor.

Ett använt Pedro Ximenez-fat är ett intressant beslut. Förstgångsfylld PX kan lätt ta över en whisky med sin tunga sötma, men ett fat som använts tidigare ger mer avmätt och låter BenRiachs maltiga kärna komma fram. Buteljeringen är exklusiv för Whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt, russin och farinsocker med en kraftig alkoholvärme ovanpå. Bakom ligger malt och kryddig ek.

Smak

Mycket kraftig och koncentrerad med sviskon, dadlar och mörk choklad. Sötman från PX-fatet möter en varm, nästan pepprig kant.

Eftersmak

Mycket lång och varm med torkad frukt, krydda och ett torrt avslut.

Specifikationer

Namn: BenRiach 2010/2022 Mossburn Vintage Casks 11 år
Destilleri: BenRiach
Buteljerare: Mossburn
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 62,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Använt Pedro Ximenez hogshead, batch nr. 01.1210.SC39
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 01.12.2010
Buteljerad: 07.11.2022
Antal flaskor: 310
Edition: Vintage Casks
EAN nr.: 5060033847589

Smakprofil

Fatstyrka · Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Fyllig

Investeringspotential

Högt. Trehundratio flaskor från ett enskilt fat, buteljerat exklusivt till en marknad, är en kombination som inte kan upprepas. Mossburns Vintage Casks görs i små upplagor och försvinner snabbt igen.

Visste du att?

Pedro Ximenez är den sötaste av sherrytyperna och görs på druvor som torkas i solen innan de pressas. Sockerhalten är så hög att vinet närmast är sirapsaktigt, och det är därför PX-fat sätter ett så tydligt avtryck på whisky.

Se hela vårt sortiment av BenRiach Whisky
Se hela vårt sortiment av Mossburn Whisky

Lyssna på vår podd:

Ett begagnat Sauternes-fat till en skotsk single malt är inte vardagsmat – det ger denna Glentauchers en söt, vindriven karaktär man sällan stöter på, och den är exklusiv för whisky.dk.

Expertens beskrivning

Glentauchers 2009/2022 är en del av Mossburns Vintage Casks-serie, buteljerad vid full fatstyrka, hela 57,8%. Whiskyn är destillerad i april 2009 och buteljerad i november 2022, efter 13 års lagring på ett begagnat Sauternes-fat.

Faten till Vintage Casks-serien är utvalda av Master Blender Neil MacLeod Mathieson och buteljerade utan kylfiltrering och med naturlig färg. Utgåvan är exklusiv för Whisky.dk och buteljerad i ett mycket begränsat antal – bara 294 flaskor.

Smaknoter

Doft

Söt, vindriven frukt, honung och en aning av det söta franska dessertvinet.

Smak

Fyllig och intensiv, med aprikos, honung och en varm, söt krydda från Sauternes-fatet.

Eftersmak

Lång, varm och söt, med kvardröjande toner av torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Glentauchers 2009/2022 Mossburn 13 år Vintage Casks Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 57,8%
Destilleri: Glentauchers
Buteljerare: Mossburn
Serie: Vintage Casks
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Årgång: Distilled: 03/04/2009, Bottled: 07/11/2022
Ålder: 13 år
Fatnummer/typ: Sauternes HHD / Batch No. #03.0409.SC40
Antal flaskor: 294 st.
ABV: 57,8%
Storlek: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltrerad
Färg: Naturlig färg

Smakprofil

Vindriven · Söt · Fyllig · Intensiv

Investeringspotential

Med bara 294 flaskor, en ovanlig Sauternes-fatlagring och exklusiv status hos Whisky.dk hör denna utgåva till de single cask-buteljeringar som ofta blir eftertraktade bland samlare i takt med att flaskorna säljs slut.

Visste du att?

Sauternes är ett sött franskt dessertvin från Bordeaux-regionen. Fat som tidigare innehållit Sauternes ger whisky en karakteristisk honung- och aprikossötma som skiljer sig markant från både sherry- och bourbonfat.

Se hela vårt sortiment av Glentauchers

Aultmore är ett av de destillerier man sällan ser på en etikett. Nästan allt går till Dewar’s White Label, och de fat som slipper ut hamnar oftast hos oberoende buteljerare som den här.

Expertens beskrivning

Aultmore 2008/2022 Mossburn 14 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad fjorton år på en Oloroso-sherry hogshead och buteljerad vid 52,6%. Fatet gav 328 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

En hogshead rymmer runt 250 liter, och när den varit fylld med Oloroso ger den torkad frukt, nötter och krydda. Fjorton år räcker för att fatet ska lägga på ett tydligt lager, men inte så länge att spriten försvinner.

Aultmores friska, gräsiga stil ger god motvikt till sherryn. Destilleriet byggdes 1896 av Alexander Edward, och sedan John Dewar & Sons köpte det 1923 har den absoluta merparten av produktionen gått till deras blends.

Smaknoter

Doft

Sherry och frukt i balans. Russin och apelsinskal först, sedan valnöt, honung och en frisk äppelton från spriten. En torr kryddig ekton sitter längst ner.

Smak

Fyllig och kryddig. Torkad frukt och sherrysötma öppnar, sedan kommer nötter, kanel och svartpeppar. Vid 52,6% finns god tyngd, och Aultmores friskhet hindrar whiskyn från att bli tung.

Eftersmak

Lång och torr. Mörk frukt, nötter och kryddig ek som släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: Aultmore 2008/2022 Mossburn 14 år Vintage Cask no. 30 Single Speyside Malt Whisky 52,6%
Destilleri: Aultmore
Buteljerare: Mossburn Distillers
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 52,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso-sherry hogshead, fat nr. 20.1008.SC37
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 328
Edition: Mossburn Vintage Casks No. 30
EAN nr.: 5060033847565

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Kryddig · Frisk · Fyllig

Visste du att?

Mossburn Distillers började som buteljerare 2015 och byggde samtidigt Torabhaig på Isle of Skye, Skyes första nya destilleri på över tvåhundra år. Vintage Casks-serien är husets numrerade rad av enskilda fat, och numret på etiketten berättar var i följden släppet ligger.

Se hela vårt sortiment av Aultmore

Fjorton år i ett använt Oloroso-fat har gett denna Teaninich en djup, mörk sötma som bryter fint mot destilleriets vanligtvis ljusa stil - buteljerad i full fatstyrka, ofiltrerad, utan kompromisser.

Expertens beskrivning

Teaninich 2008/2022 Mossburn är en 14 år gammal Single Highland Malt Scotch Whisky buteljerad i fatstyrka, 54,9%, från den oberoende buteljeraren Mossburn Distillers serie Vintage Casks.

Vintage Casks är en relativt ny serie från Mossburn, där varje fat är noggrant utvalt av Master Blender Neil MacLeod Mathieson med fokus på karaktärsfulla, sällsynta enskilda fat. Denna Teaninich har lagrats på ett använt Oloroso sherry-puncheon (batch nr. #22.0208.SC41), vilket har gett whiskyn inslag av torkad frukt och en mörkare, rikare färg.

Whiskyn destillerades den 22 februari 2008 och buteljerades den 7 november 2022, helt utan kylfiltrering och med naturlig färg. Endast 685 flaskor släpptes av denna utgåva.

Smaknoter

Doft

Russinsötma och mörk choklad blandas med en aning apelsinskal och varm kryddighet.

Smak

Kraftfull och fyllig med inkokt frukt, valnöt och en behaglig sherrysötma buren av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och varm, med en lätt bitter kakaoton och en sista antydan av kryddig ek.

Specifikationer

Namn: Teaninich 2008/2022 Mossburn Vintage Casks 14 år
Destilleri: Teaninich
Buteljerare: Mossburn Distillers
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 54,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso sherry-puncheon (använt)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 22/02/2008
Buteljerad: 07/11/2022
Antal flaskor: 685
Edition: Vintage Casks / Batch #22.0208.SC41
EAN nr.: 5060033847602

Smakprofil

sherrig · fyllig · kryddig

Visste du att?

En puncheon är en av de största fattyperna inom skotsk whiskyproduktion med en volym på upp mot 500 liter, vilket ger whiskyn mer utrymme att andas och utvecklas i en lugnare takt än i mindre fat.

Se hela vårt sortiment av Teaninich

Cognac och Islaytorv låter som en osannolik kombination — ända tills man smakar det. Kilchoman har hämtat fat från ett enda franskt cognachus och låtit dem ge sin sprit ett lager av torkad frukt och varma kryddor, utan att röken någonsin tappar mark.

Expertens beskrivning

Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ex-cognacfat och buteljerad vid 50 %.

Faten kommer från Bossuet Cooperage i Frankrike och härstammar alla från samma cognachus — en detalj som säkerställer en jämn, karaktärsfull fatpåverkan genom hela utgåvan. De 300-liters faten har tidigare innehållit cognac, som själv destilleras två gånger i kopparpannor och lagras minst två år på fransk ek, oftast Limousin, innan de tömdes och fylldes med ny Kilchoman-sprit.

Resultatet bygger vidare på Kilchomans klassiska stil — citrusfrisk torvrök buren av Islays kustluft — men får ett extra lager av torkad frukt, kola och varma kryddor från cognacfatens historia. Det är en utgåva som visar hur mycket en enda fattyp kan flytta en whisky utan att den förlorar sin identitet.

Smaknoter

Doft

Torkade aprikoser och apelsinskal möter kola och en aning nybryggt kaffe, medan torvröken ligger som en lugn underström genom hela doften.

Smak

Mjuk och kryddig, med toner av russin, honung och varm kanel som sakta ger vika för en växande våg av Islayrök och en touch mörk choklad.

Eftersmak

Medellång, torr och kryddig, med kvardröjande rök och en sista antydan av cognacfatens söta ekkaraktär.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Min. 6 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-cognacfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Antal flaskor: 15.100 flaskor
Edition: Limited Release
EAN-nr.: 5060210706678

Smakprofil

Rökig · Cognaclagrad · Fruktig · Kryddig · Krämig

Visste du att?

Enligt fransk lag måste cognac destilleras två gånger i kopparpannor och lagras minst två år innan den ens får kallas cognac — en process som på flera sätt påminner om skotsk whiskyproduktion, trots att druvan ersätter kornet.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Fyrtio år på fat är längre än de flesta destillerier vågar vänta. Eken blir dominerande, alkoholen sjunker, och varje ytterligare år är en chansning på att whiskyn fortfarande har något att säga när någon till slut öppnar kranen.

Expertens beskrivning

BenRiach The Forty 40 år är en Single Speyside Malt Whisky lagrad på använda bourbonfat och använda portvinsfat och buteljerad vid 43,5 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Buteljeringen är husets flaggskepp, sammansatt av Master Blender Rachel Barrie. Använda fat är ett medvetet val, eftersom förstgångsfyllt trä hade kört över whiskyn långt innan de fyrtio åren gått. Portvinsfaten lägger ett lager mörk frukt över den bourbonlagrade kärnan.

De 43,5 procenten är inget val utan ett resultat. Efter fyrtio år i ett skotskt lagerhus sjunker styrkan av sig själv, och whiskyn buteljeras nära det fatet självt levererar.

Smaknoter

Doft

Djup mörk frukt, plommon och gammal ek med honung och en aning tobak.

Smak

Koncentrerad och sammetslen med torkad frukt, kakao och kryddig ek. Efter fyrtio år finns fortfarande frukt kvar, vilket är mer sällsynt än det låter.

Eftersmak

Mycket lång och torr med mörk frukt, ek och en varm kryddton.

Specifikationer

Namn: BenRiach The Forty 40 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 40 år
ABV: 43,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Använda bourbonfat och använda portvinsfat
Edition: The Forty 40 år

Smakprofil

Mörk frukt · Fyllig · Trädriven · Kryddig · Honung

Investeringspotential

Högt. Fyrtioåriga buteljeringar finns i mycket små mängder, och lagren av skotsk whisky från 1980-talet minskar för varje år. Officiella flaggskeppsutgåvor i den åldersklassen har en etablerad position på samlarmarknaden.

Visste du att?

Omkring två procent av ett fats innehåll avdunstar per år i Skottland. Över fyrtio år betyder det att gott och väl hälften av den ursprungliga mängden försvunnit ut genom träet långt innan någon hann smaka den.

Se hela vårt sortiment av BenRiach Whisky

Lyssna på vår podd:

Portugal möter Jylland. Portvinsfat möter ekologiskt danskt korn. Resultatet är ett fruktig och mjukt danskt single malt med en vinöst röd bärighet.

Expertens beskrivning

Mosgaard Port Wine Cask är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 49% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt danskt malt. Lagrad på portvinsfat. Naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Portvin, röda bär, plommon och en lätt vinös sötma.

Smak

Fruktig och mjuk – portvinets röda fruktighet, malt och en len och tillgänglig styrka.

Eftersmak

Medellång och fruktig med portvinets bärkaraktär som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Mosgaard Port Wine Cask
Destilleri: Mosgaard Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
ABV: 49%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Portvinsfat
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Portvin · Röda bär · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Portvin lagras i Portugal i stora träfat i decennier. När dessa fat säljs vidare till whiskyproducenter bär de med sig decennier av portvinets sötma, fruktighet och färg – vilket ger ett tydligt och omedelbart smakbidrag till den lagrade whiskyn.

Lyssna på vår podd:

För första gången i julseriens historia fick Big Peat en tur på sherryfat. Röken mötte russinet, och resultatet blev den mest julaktiga utgåva fiskaren någonsin fått bära.

Expertens beskrivning

Big Peat Christmas Edition 2023 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på sherryfat och buteljerad på 54,8 % i fatstyrka.

Det är första gången i julseriens historia som Big Peat fått en sherryfinish. Blenden är sammansatt av single malts från Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Douglas Laing har buteljerat en Christmas Edition varje år sedan 2011, alltid i fatstyrka och alltid med sin egen sammansättning. 2023-årgången sticker ut genom fatprogrammet snarare än genom styrkan.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk sirap möter brasrök och torkad tång. En varm kryddkant av nejlika och kanel passar väl in i december.

Smak

Kraftig och söt med torkad frukt, mörk choklad och saltlakrits. Sherryn ger fyllighet, och de 54,8 % håller röken framme så att det aldrig blir kladdigt.

Eftersmak

Lång med söt rök, russin och en torr askig avslutning.

Specifikationer

Namn: Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2023
Edition: Christmas Edition 2023
EAN nr.: 5014218828016

Smakprofil

Torvrökt · Sherrylagrad · Söt · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Det tog tolv julutgåvor innan Douglas Laing provade sherryfat på Big Peat. Fram till 2023 hade serien hållit sig till den rena, osminkade Islay-profilen varje enskilt år.

Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Norrskenet dansar över burken, medan whiskyn inuti gömmer på ett helt års sherrylagring och en styrka som bits tillbaka.

Expertens beskrivning

Scallywag The Winter Edition 2023 är en Speyside Blended Malt Scotch Whisky från Douglas Laing, helt lagrad på sherryfat och buteljerad vid 52,5 %.

Med 6.000 flaskor är 2023 års utgåva en av de större Winter Edition-releaserna, och burkens rävterrier under norrskenet har blivit ett återkommande kännetecken för varje års vinterrelease.

Smaknoter

Doft

Russin och rostade nötter lägger sig tungt över en söt sherrykaraktär med en aning mörk marmelad.

Smak

Fyllig och robust med sherrysötma, valnöt och en varm alkoholisk kant lyft av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och kryddig med kvardröjande torkad frukt och en torr, lätt besk avslutning.

Specifikationer

Namn: The Winter Edition 2023
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 6.000 flaskor
Utgåva: The Winter Edition 2023
EAN-nr.: 5014218827941

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Nötig

Visste du att?

Douglas Laing begränsar medvetet antalet flaskor av varje Winter Edition till den danska marknaden, trots att den totala releasen är större – en distributionsstrategi som gör de danska partierna extra eftertraktade.

Se hela vårt sortiment av Scallywag

Lyssna på vår podd:

Kakaobönor rostas sakta medan en Speyside-malt tyst mognar på sherryfat i bakgrunden. Så börjar historien om Scallywags söta vinterförsyndelse.

Expertens beskrivning

Scallywag The Chocolate Edition 2023 är en Speyside Blended Malt Scotch Whisky från Douglas Laing, helt lagrad på sherryfat och buteljerad vid 48 %.

Utgåvan är en small batch-release på 4.200 flaskor, sammansatt enbart av Speyside-malter utvalda för sin kakaorika fatkaraktär, utan kylfiltrering eller tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Rostad kakao och farinsocker lägger sig över en maltig sötma med en aning torkad fikon.

Smak

Silkeslen med mörk choklad, karamelliserade nötter och en mild kryddig värme från sherryfatet.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande kakao och en torr, lätt besk avslutning, som kaffe efter en måltid.

Specifikationer

Namn: The Chocolate Edition 2023
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 4.200 flaskor
Utgåva: The Chocolate Edition 2023
EAN-nr.: 5014218827125

Smakprofil

Sherrylagrad · Kakao · Söt · Len

Visste du att?

Douglas Laing väljer faten till Chocolate Edition enbart genom att nosa efter kakao och rostade toner – en metod teamet kallar 'nosing for chocolate'.

Se hela vårt sortiment av Scallywag

Lyssna på vår podd:

Glasgows rastlösa energi hälls upp i ett glas. Denna utgåva firar staden med en finish som lämnar en gnistrande, syrlig touch av cuvéevin.

Expertens beskrivning

The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish är en Lowland Blended Malt Scotch Whisky från Douglas Laing, avslutad på Ex-Cuvée-fat och buteljerad vid 50,4% ABV.

"Glasgow Edition" är en hyllning till staden som The Epicurean kallar hem, skapad som ett äktenskap mellan några av de finaste Single Malts från de skotska Lowlands, sammansatt för att fånga stadens vänliga och energiska anda.

Ex-Cuvée-faten har tidigare innehållit cuvéevin, vilket tillför blenden en lätt syrlig, vinig karaktär som skiljer den från husets övriga Epicurean-utgåvor.

5 100 flaskor av denna utgåva tillverkades, utan tillsatt färg och utan kylfiltrering.

Smaknoter

Doft

Krispigt äpple, vita blommor och en aning mogen päron, lyft av en lätt, bubblande syrlighet.

Smak

Citrusfrukt, rostad mandel och en fin vinig sötma som binder samman blenden.

Eftersmak

Medellång, torr och uppfriskande, med en sista antydan av äppelskal.

Specifikationer

Namn: The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
Fattyp: Ex-Cuvée Cask Finish
ABV: 50,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 5 100
Edition: Glasgow Edition
EAN: 5014218827934

Smakprofil

Vinig syrlighet · Äpple · Citrus

Visste du att?

Cuvéefat används vanligtvis för att lagra kvalitetsvin gjort på flera druvsorter, och när de återanvänds till whisky tillför de ofta en lätt, syrlig och lätt bubblande karaktär.

Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

En kraftfullare version av The Wiseman, där samma fyra bourboner får mer tyngd.

Expertens beskrivning

Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en kraftfullare buteljering av Wiseman-blandningen från fyra Kentucky-destillerier, buteljerad vid 50,4 %. Kentucky Owl grundades av destillatören Charles Mortimer Dedman 1879, men förlorade sitt lager när myndigheterna beslagtog familjens whiskylager strax före förbudstiden 1916. Märket låg still i nästan ett sekel, tills Dedmans ättling Dixon Dedman återupplivade det 2014 och byggde upp Kentucky Owl på nytt kring noggrant utvalda och blandade Kentucky-whiskyer. 2017 sålde familjen märket till spritbolaget Stoli Group.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med karamell, torkad frukt och kryddad ek.

Smak

Smaken är kraftfull med karamell, honung och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50,4 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Fyllig · Ek

Se hela vårt sortiment av Kentucky Owl

Fyra bourboner, en blandning – The Wiseman samlar det bästa från flera Kentucky-destillerier.

Expertens beskrivning

Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en blandning av fyra bourboner från olika Kentucky-destillerier, lagrad upp till 8,5 år, buteljerad vid 45,4 %. Kentucky Owl grundades av destillatören Charles Mortimer Dedman 1879, men förlorade sitt lager när myndigheterna beslagtog familjens whiskylager strax före förbudstiden 1916. Märket låg still i nästan ett sekel, tills Dedmans ättling Dixon Dedman återupplivade det 2014 och byggde upp Kentucky Owl på nytt kring noggrant utvalda och blandade Kentucky-whiskyer. 2017 sålde familjen märket till spritbolaget Stoli Group.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och lätt rostad ek.

Smak

Smaken är rund och fyllig med karamell, honung och kryddad ek.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45,4 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Fyllig · Karamell · Rund · Kryddig

Se hela vårt sortiment av Kentucky Owl

En återupplivad 1800-talslegend, sammansatt batch för batch av noggrant utvalda fat.

Expertens beskrivning

Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en del av märkets numrerade batch-serie, sammansatt av utvalda Kentucky-bourboner, buteljerad vid fatstyrka, 59,4 %. Kentucky Owl grundades av destillatören Charles Mortimer Dedman 1879, men förlorade sitt lager när myndigheterna beslagtog familjens whiskylager strax före förbudstiden 1916. Märket låg still i nästan ett sekel, tills Dedmans ättling Dixon Dedman återupplivade det 2014 och byggde upp Kentucky Owl på nytt kring noggrant utvalda och blandade Kentucky-whiskyer. 2017 sålde familjen märket till spritbolaget Stoli Group.

Smaknoter

Näsa

Doften är intensiv med karamell, torkad frukt och kryddad ek.

Smak

Smaken är kraftfull och komplex med karamell, honung och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 59,4 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Komplex · Ek

Investeringspotential

Kentucky Owls numrerade batcher är begränsade och skiftar sammansättning från gång till gång, vilket ofta gör dem eftertraktade bland samlare.

Trettio år är lång tid att vänta på en blend. Faten har stått stilla medan världen utanför bytt skepnad, och resultatet är en whisky där ingenting längre har bråttom.

Expertens beskrivning

Black Bull 30 år är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 %.

Buteljeringen är seriens äldsta fasta utgåva och kommer från Duncan Taylor Ltd. i Huntly. Både malt- och sädeskomponenterna har legat trettio år, vilket är ovanligt för en blend där sädesandelen normalt används ung. Tyngdpunkten ligger på Highland-malt, och de 50 % håller ihop aromerna trots den långa lagringen.

Utgåvan är gjord som hyllning till Sir Nick Faldos tre världsmästerskap och tre Masters-segrar, och talet trettio går igen i både ålder och berättelse. Det är en blend där fatet fått arbeta länge utan att ta makten från destillatet.

Smaknoter

Doft

Vacker guldfärg med en fyllig doft av fruktkaka, mandel och ett stråk av rosor.

Smak

Vackert balanserad med varma julkryddor och en hel cocktail av citrusfrukter som håller profilen fräsch trots åldern.

Eftersmak

Fin och lätt kryddig med toner av torkad frukt som dröjer kvar länge.

Specifikationer

Namn: Black Bull 30 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Black Bull
Buteljerare: Duncan Taylor
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 30 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5056510005306

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Elegant · Mogen · Citrus

Investeringspotential

Hög. Trettio år på både malt och säd är en ovanlig resurs att lägga på en blend, och utgåvan är utgiven i begränsad omfattning. Äldre Black Bull-buteljeringar har stigit i värde sedan lansering.

Visste du att?

Sädeswhisky lagras sällan så länge, eftersom den traditionellt räknas som blendens utfyllnad. Just därför är trettio år gammal sädeswhisky i dag en av de mest efterfrågade kategorierna bland nördar.

Se hela vårt sortiment av Black Bull
Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

Skotsk höglandsboskap går inte undan för väder och vind. Det gör inte whiskyn med tjuren på etiketten heller — 50 % och arton år på fat ger en blend som står stadigt mot vad du än ställer den bredvid.

Expertens beskrivning

Black Bull 18 år är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 %.

Serien kommer från Duncan Taylor Ltd. i Huntly, en oberoende buteljerare med ett av Skottlands bättre sorterade fatlager. Black Bull skiljer sig från de flesta blends genom den höga buteljeringsstyrkan, där konkurrenterna oftast landar på 40 %. Sammansättningen har tyngdpunkt på Highland-malt, och både malt och säd har arton år bakom sig.

Själva märket är en hyllning till golfspelaren Sir Nick Faldo, vars karriär Duncan Taylor följt med flera buteljeringar. Namnet Black Bull kommer från den skotska höglandsboskapen, vars tålighet serien lånar.

Smaknoter

Doft

Mörkgyllene i glaset med en delikat doft av torkad frukt, krämig yoghurt, Turkish delight och söt ek.

Smak

Öppen och rättfram, men karaktärsfull. Äpplen, pajdeg, kanel och kryddnejlika, buret av de 50 % utan att bränna.

Eftersmak

Lång och intensiv med tydliga, krämiga toner av krydda och vanilj.

Specifikationer

Namn: Black Bull 18 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Black Bull
Buteljerare: Duncan Taylor
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5056510005290

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Krämig · Kraftfull · Ektoner

Investeringspotential

Medel. Åldersangivna blends på den här styrkan är en liten kategori, och Black Bull-serien har haft stadigt samlarintresse sedan Duncan Taylor återupplivade namnet.

Visste du att?

Duncan Taylor grundades i Glasgow 1938 som fat- och lagerhusbolag. Att företaget i dag har ett av Skottlands äldsta privata fatlager beror på att man i decennier köpte fat utan någon konkret plan på att buteljera dem.

Se hela vårt sortiment av Black Bull
Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

Det finns ett lugn över Linkwood som först visar sig på riktigt när man ger den tid i glaset.

Expertens beskrivning

Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & first fill bourbon cask, och buteljerad vid 48,2%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – Lady Macduff, The Thanes.

Endast 650 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

I doften möter du mogna päron, bivax och mild sötma från amerikansk ek.

Smak

I munnen hittar du bivax, mild sötma från amerikansk ek och kokos.

Eftersmak

Eftersmaken blir lång och varm med karamell och bivax.

Specifikationer

Namn: Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 48,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & First Fill Bourbon Cask
Antal flaskor: 650
Edition: Macbeth – Lady Macduff, The Thanes
EAN-nr.: 5060880922934

Smakprofil

Bourbonlagrad · Mjuk · Söt

Investeringspotential

Medel. Med 31 års lagring och endast 650 flaskor är Lady Macduff en av de mer sällsynta Linkwood-utgåvorna, förstärkt av Macbeth-seriens status som illustrerat samlarobjekt.

Visste du att?

Under decennier gick huvuddelen av Linkwoods produktion direkt till blends som Johnnie Walker och White Horse, och officiella single malt-utgåvor har historiskt varit sällsynta.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Lyssna på vår podd:

Glen Garioch hör till den typen av destillat som whiskyfolk talar om lågmält och med respekt.

Expertens beskrivning

Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & first fill bourbon cask, och buteljerad vid 54,6%.

Whiskyn är destillerad på Glen Garioch och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – Angus, The Thanes.

Endast 600 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med krydda, honung och mild sötma från amerikansk ek.

Smak

Smaken bjuder på honung, mild sötma från amerikansk ek och vanilj.

Eftersmak

Avslutningen är lång och varm med vanilj och honung.

Specifikationer

Namn: Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6%
Destilleri: Glen Garioch
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Highland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 54,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & First Fill Bourbon Cask
Antal flaskor: 600
Edition: Macbeth – Angus, The Thanes
EAN-nr.: 5060880922897

Smakprofil

Bourbonlagrad · Mjuk · Söt

Investeringspotential

Medel. Macbeth-serien är illustrerad av Sir Quentin Blake i samarbete med Elixir Distillers, och med 31 års lagring och endast 600 flaskor är Angus ett eftertraktat samlarobjekt.

Visste du att?

Glen Garioch, i Aberdeenshire, är känt för att ha återanvänt spillvärme från destillationen för att värma lokala växthus.

Se hela vårt sortiment av Glen Garioch

Lyssna på vår podd:

Det finns ett lugn över BenRiach som först visar sig på riktigt när man ger den tid i glaset.

Expertens beskrivning

Macbeth Menteith 31 år BenRiach Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & refill hogshead, och buteljerad vid 53,1%.

Whiskyn är destillerad på BenRiach och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – Menteith, The Thanes.

Endast 650 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med lätt frukt, malt och mild sötma.

Smak

Smaken bjuder på honung, krydda och lätt ek.

Eftersmak

Avslutningen är kort men koncentrerad med krydda och lätt frukt.

Specifikationer

Namn: Macbeth Menteith 31 år BenRiach Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1%
Destilleri: BenRiach
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Speyside
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 31 år
ABV: 53,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & Refill Hogshead
Antal flaskor: 650
Edition: Macbeth – Menteith, The Thanes
EAN-nr.: 5060880922880

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk

Investeringspotential

Medel. 31 år på fat och endast 650 flaskor gör Menteith till en sällsynt BenRiach, ytterligare efterfrågad av samlare för Macbeth-seriens illustrerade etiketter.

Visste du att?

BenRiach stod tyst under stora delar av 1900-talet men är idag känt för att experimentera brett med både torvad och otorvad malt från samma plats.

Se hela vårt sortiment av BenRiach

Lyssna på vår podd:

Tre gestalter böjda över en gryta i dimman, en spådom viskad ut över ljungen, och en 19 år gammal Ardbeg klädd för tillfället.

Expertens beskrivning

Macbeth First Witch 19 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky från Ardbeg, lagrad på Pedro Ximenez-fat och buteljerad vid 51,7 %.

First Witch är den första flaskan i serien The Witches, en del av Livingstones stora Macbeth-kollektion, där varje utgåva är uppkallad efter en karaktär ur Shakespeares tragedi och illustrerad av den brittiske konstnären Quentin Blake. Under den fantasifulla etiketten döljer sig en ren, omaskerad Ardbeg som fått ligga på Pedro Ximenez-fat och dra ut både sötma och djup ur det mörka sherryträet. 1.800 flaskor av denna utgåva buteljerades.

Smaknoter

Doft

Tjära och torvrök möter en djup, mörk sötma av torkat fikon och russin, med en antydan av fiskskinn i bakgrunden.

Smak

Kraftfull och oljig, där röken bärs av sirapsaktig sötma, mörk choklad och en antydan av saltad lakrits.

Eftersmak

Lång, torr och rökig, med en sista våg av kryddad sherry och aska från en gammal brasa.

Specifikationer

Namn: Macbeth First Witch 19 år
Destilleri: Ardbeg
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 51,7 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximenez-fat
Antal flaskor: 1.800 flaskor
Edition: The Witches – First Witch
EAN-nr: 5060880923054

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Mörk · Kryddig

Investeringspotential

Medel. En 19 år gammal Ardbeg i en begränsad upplaga på 1.800 flaskor, från en eftertraktad kollektion med konstnärlig förpackning, lockar vanligtvis samlare utöver dem som bara vill dricka den.

Visste du att?

Hela Macbeth-kollektionen från Livingstone består av 42 flaskor, en för varje namngiven karaktär i Shakespeares pjäs, och First Witch är den allra första du möter i raden.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

I skuggan av de stora namnen gör Tobermory sitt arbete – tyst, konsekvent, utan fanfar.

Expertens beskrivning

Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på american oak & hogshead, och buteljerad vid 50,5%.

Whiskyn är destillerad på Tobermory och självständigt utvald och buteljerad av Livingstone som en del av serien Macbeth – First Murderer, The Murderers.

Endast 2100 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Näsan bjuder på malt, citrus och krydda.

Smak

I munnen hittar du malt, lätt ek och krydda.

Eftersmak

Avslutningen är lång och varm med krydda och citrus.

Specifikationer

Namn: Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%
Destilleri: Tobermory
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Isle of Mull
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 50,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & Hogshead
Antal flaskor: 2100
Edition: Macbeth – First Murderer, The Murderers
EAN-nr.: 5060880923092

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk · Rökig

Visste du att?

Tobermory är det enda destilleriet på Isle of Mull och ligger med utsikt över öns färgglada hamnfront, ett av Skottlands mest fotograferade motiv.

Se hela vårt sortiment av Tobermory

Lyssna på vår podd:

Madeira mognar genom värme, inte trots den. Vinet värms medvetet i åratal tills det smakar bränt socker och nöt, och faten bär en del av den historien vidare till whiskyn.

Expertens beskrivning

BenRiach The Twenty Five 25 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfat, bourbonfat, virgin oak och madeirafat och buteljerad vid 46 %.

Buteljeringen använder fyra fattyper, vilket är husets grepp i de äldre utgåvorna. Madeirafaten är det som skiljer den från The Twenty One, och de tillför en nötig sötma med toner av bränt socker som skiljer sig från både sherry och portvin.

Tjugofem år är lång tid även efter skotska förhållanden, och en betydande del av fatets innehåll har avdunstat på vägen. Det är ett av skälen till att buteljeringar i den åldersklassen görs i små mängder.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, bränt socker och valnöt med en djup ekton.

Smak

Rik och koncentrerad med russin, kola och kryddig ek. Madeiran ger en nötig sötma som håller whiskyn från att bli torr.

Eftersmak

Mycket lång och varm med nöt, torkad frukt och ett torrt ekavslut.

Specifikationer

Namn: BenRiach The Twenty Five 25 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat, bourbonfat, virgin oak och madeirafat
Edition: The Twenty Five 25 år
EAN nr.: 5060716140020

Smakprofil

Sherrylagrad · Nötig · Fyllig · Kryddig · Torkad frukt

Investeringspotential

Högt. Tjugofemåriga officiella buteljeringar finns i små mängder, och lagren av skotsk whisky från 1990-talet minskar stadigt. Åldersangivna flaskor i den klassen har en etablerad plats på samlarmarknaden.

Visste du att?

Madeira värmdes ursprungligen av en slump. Vinet seglades genom tropikerna som barlast, och när det visade sig att värmen förbättrade det började man värma det medvetet i lagerhusen på ön.

Se hela vårt sortiment av BenRiach Whisky

Lyssna på vår podd: