Den svarta etiketten signalerar vad som skett: någon har lagt torvrök under den mjuka Grouse-profilen. Resultatet är ingen Islaywhisky, men det är inte heller samma fågel som förut.

Expertens beskrivning

Famous Grouse Smoky Black är en Blended Scotch Whisky med torvrökt malt, buteljerad vid 40 % i en flaska på 5 cl.

Utgåvan hette ursprungligen The Black Grouse och döptes om till Smoky Black. Receptet tar den klassiska blenden och ökar andelen torvrökt maltwhisky, så att röken blir ett bärande element snarare än en krydda. Grundtonen med honung och frukt finns kvar under, men den ligger nu bakom en sotig förgrund.

Miniflaskan är ett vettigt sätt att avgöra om stilen är något för dig. Rökig blend delar vattnen, och 5 cl räcker för att svara på frågan utan att binda sig till en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Torr rök och brasaska först, därefter honung och torkad frukt som arbetar sig upp igenom.

Smak

Mjukt och sött i botten med röken som en tydlig ram. Malt, vanilj och en antydan mörk choklad medan torven byggs upp.

Eftersmak

Medellång och sotig med en torr, nästan pepprig avslutning.

Specifikationer

Namn: Famous Grouse Smoky Black
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 5 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Smoky Black
EAN nr.: 5010314302481

Smakprofil

Rökig · Mjuk · Söt · Maltig · Torvig

Visste du att?

Namnbytet från The Black Grouse till Smoky Black var inte en slump. Orren är en hotad art i Skottland, och märket stödde under en rad år bevarandearbetet med en del av överskottet, men ett namn som beskriver smaken säljer bättre på hyllan än ett som beskriver en fågel.

Se hela vårt sortiment av Famous Grouse

Lyssna på vår podd:

Två whiskyer från samma destilleri som aldrig var tänkta att mötas. Den ena torvrökt och efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat. Den andra trippeldestillerad och efterlagrad på Ruby Port. Någon öppnade båda och hällde ihop dem, och det som kom ut går bättre ihop än det borde.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat och Ruby Port-fat och buteljerad vid 57,5%. Den förenar två olika maltwhiskyer, båda gjorda på Glasgow Distillery, släppta i destilleriets Small Batch Series i 1.925 flaskor.

Den första delen är torvrökt och fick sin efterlagring på fat från Bordeaux, vilket lägger mörka bär och en torrare tanninkant i röken. Den andra är trippeldestillerad och otorvad, efterlagrad på Ruby Port, som ger röd frukt, sötma och en fylligare textur. Eftersom all sprit kommer från ett och samma destilleri är whiskyn fortfarande en Single Malt.

Vattnet kommer från Loch Katrine, mäsken jäser i över 72 timmar och destillationen går långsamt i kopparpannor. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Mörka bär först, björnbär och inlagt körsbär, och bakom dem en torr jordig rök närmare kall aska än en brasa. Där finns också vinös sötma och ett streck lakrits. Röken är tydlig men fyller inte hela glaset.

Smak

Söt och fyllig till att börja med: hallon, röda vinbär och lite mörk choklad. Sedan kommer röken in från sidan tillsammans med svartpeppar och en torrare tannin från rödvinsträet. Vid 57,5% är kroppen generös, och en trevlig spänning mellan sött och rökigt löper hela vägen.

Eftersmak

Lång och tvådelad. Frukten ligger kvar först, sedan tar en torrare ton av aska och peppar över och släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år Single Malt Scotch Whisky 57,5%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 4 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat och Ruby Port-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Traditionell och trippeldestillation i kopparpannor
Destillerad: 2018
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.925
Edition: Small Batch Series
EAN nr.: 5714772002074

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Vinös · Kryddig · Fatstyrka · Fyllig

Visste du att?

Glasgow Distillery kör torvrökt, otorvad och trippeldestillerad produktion inom samma år. De flesta skotska maltdestillerier håller sig till en stil, men här byts receptet medvetet så att det finns något olikt att bygga med när faten ska sättas samman. Den här flaskan är ett direkt resultat av arbetssättet.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Ett fat, 114 flaskor, och en dansk importör som satt och väntade i sju år. Spriten rann av pannorna en julidag 2016 i en industripark västerut i Glasgow, och exakt sju år och tio dagar senare tömdes fatet. Sådan tidsplanering är sällan en slump.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow 2016/2023 Mac Y Selection 7 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett förstgångsfyllt ex-bourbonfat och efterlagrad på Virgin Oak, buteljerad vid 55,8%. Fat 16/844 destillerades 17 juli 2016 och buteljerades 27 juli 2023, vilket gav 114 flaskor utvalda av den danska importören Mac Y.

Drygt tre år gick på det förstgångsfyllda bourbonfatet, där spriten tog upp vanilj, kokos och en lätt sädessötma. Sedan kom nästan fyra år på ny, bränd amerikansk ek. Virgin Oak har aldrig hållit sprit tidigare, och det arbetar snabbt och hårt: kanel, muskotnöt, bränt socker och en torrare tanninkant flyttar hela profilen. Sju år låter inte mycket, men på virgin oak kan sju år göra mer än dubbelt så lång tid på ett refillfat.

Glasgow Distillery använder mältat korn och vatten från Loch Katrine, låter mäsken jäsa i över 72 timmar och destillerar långsamt i traditionella kopparpannor. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Nyhyvlad ek och varm kanelbulle först. Bakom det kommer vanilj, rostad kokos och en aning gul frukt, mest päron med lite ananas. Där finns också en torrare ton av blyertsspån som virgin oak-fat gärna ger.

Smak

Söt och kryddig samtidigt. Bränt socker, muskotnöt och bakat äpple möter en bestämd ektannin som stramar upp i mitten. Vid 55,8% går den varm men kroppen håller. Några droppar vatten drar fram mer honung och lugnar träet något.

Eftersmak

Lång och ekig, med peppar, rostad ek och en svagt bitter kakaoton. Sötman släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow 2016/2023 Mac Y Selection 7 år Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 55,8%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 55,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda ex-bourbonfat och efterlagrad på Virgin Oak, fat nr. 16/844
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 17 juli 2016
Buteljerad: 27 juli 2023
Antal flaskor: 114
Edition: Mac Y Selection
EAN nr.: 5714772002067

Smakprofil

Kryddig · Vanilj · Ekig · Frisk · Fatstyrka · Fruktig

Investeringspotential

Medel. Ett enda fat med bara 114 flaskor, släppt på en marknad, är svårt att hitta igen när det är borta. Buteljeringar från Glasgow Distillerys tidiga år har dessutom fått allt mer uppmärksamhet i takt med att destilleriet etablerat sig.

Visste du att?

Vattnet till 1770 kommer från Loch Katrine i Trossachs, samma sjö som försett Glasgow med dricksvatten sedan 1859. Staden byggde då ett akveduktsystem på över 50 kilometer för att komma åt koleran, och i dag rinner samma vatten genom ett maltdestilleri i stadens västra utkant.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Den höga flaskan, den gula etiketten och ordet Highland i stället för Speyside. Så såg Cardhu ut innan marknadsföringen kom på var Knockando ligger på kartan.

Observera: Slitage och skråmor på etiketten.

Expertens beskrivning

Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version är en Highland Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad på 43 % i en 75 cl flaska.

Buteljeringen är från tiden före den nuvarande flaskformen, då Cardhu såldes som Highland Malt. Speyside ligger geografiskt i Highlands, och innan regionbegreppet slog igenom på etiketterna var det den formuleringen man använde. Storleken 75 cl och styrkan 43 % hör också historien till, båda ändrades senare till 70 cl och 40 %. För samlare är det just sådana detaljer som gör en flaska intressant.

Smaknoter

Doft

Fylligare än dagens Cardhu. Honung och bakat äpple, gammalt biblioteksträ och en torr, nötig spannmålston som kommer med åren i flaskan.

Smak

Rundare och mer oljig än den moderna utgåvan. Malt, honung, torkad aprikos och en aning mörk kakao, med en värme som de extra tre procentenheterna tydligt bidrar med.

Eftersmak

Medellång och torr, med malt, hasselnöt och en sista pust av krydda.

Specifikationer

Namn: Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version Highland Malt Scotch Whisky 75 cl 43%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43 %
Storlek: 75 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Tall Bottle Old Version

Smakprofil

Maltig · Honung · Nötig · Mjuk · Orökt

Investeringspotential

Högt. Buteljeringen är utgången, flaskformen tillverkas inte längre och 75 cl formatet på 43 % finns bara i äldre lager. Utbudet av välbevarade exemplar minskar.

Visste du att?

Cardhu hette fram till 1981 Cardow. Namnbytet kom för att uttalet krånglade utanför Skottland — men vattnet hämtas fortfarande från samma källor på Mannoch Hill.

Se hela vårt sortiment av Cardhu Whisky

Vissa whiskyer anstränger sig för att imponera. Penderyn Myth bryr sig inte om det — den är söt, lätt och lite flirtig, som en sommareftermiddag i Brecon Beacons när solen fortfarande värmer men skuggorna redan börjat sträcka ut sig.

Expertens beskrivning

Penderyn Myth är en Single Malt Welsh Whisky lagrad på ex-bourbonfat och omlagrade ekfat och buteljerad vid 40 procent. Namnet syftar på Y Ddraig Goch, den röda draken på Wales flagga, och de myter som omger den — och whiskyn i sig är precis lika sagolik i sin karaktär: söt, fruktig och förvånansvärt lätt på foten.

Den tillhör Penderyns Dragon-serie, som fick ny förpackning 2021, och destilleras på samma unika Faraday-panna som gör Penderyn till något för sig bland världens destillerier — en kolonnpanna ritad av en släkting till fysikern Michael Faraday. Resultatet är en spritdryck av ovanlig renhet, vilket lämnar fatet gott om utrymme att sätta sin prägel.

Smaknoter

Doft

Doften väver samman citrusfrukt och äpple, med päronbolsjer och en flyktig antydan av tropisk frukt innan den drar sig tillbaka igen.

Smak

Smaken öppnar sött och övergår snabbt i en uppfriskande bitterhet, medan de blandade frukterna håller i sig genom hela smakupplevelsen — mer ananas och mogna äpplen än skarp citrus.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och lätt med avsikt: den lämnar bara ett minne av en livlig, lättdrucken whisky man gärna återvänder till.

Specifikationer

Namn: Penderyn Myth Fruity & Sweet Single Malt Welsh Whisky 70 CL 40%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Typ: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och omlagrade ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Faraday-destillation
EAN nr.: 5011594002566

Smakprofil

Fruktig · Söt · Lätt

Visste du att?

Penderyn har fått sitt namn efter själva bergstoppen som reser sig över destilleriet i Brecon Beacons — och även om destilleriet först öppnade år 2000, hävdar walesarna att whisky faktiskt har bränts i regionen sedan 1400-talet, långt innan Skottland gjorde anspråk på ordet.

Se hela vårt sortiment av Penderyn

Lyssna på vår podd:

En bröllopsgåva till en son blev till ett av Kanadas mest sålda whiskymärken.

Expertens beskrivning

Seagram's V.O. Blended Canadisk Whisky är en kanadensisk blended whisky, buteljerad vid 40 %. Seagram's grundades 1857 i Waterloo, Ontario, och Joseph E. Seagram tog över som ensam ägare 1883. V.O. gjordes ursprungligen i begränsad mängd 1913, när Josephs son Thomas bad destilleriets blendare, William Hortop, att komponera en särskild whisky till sitt eget bröllop med Dorothy Pearson. Joseph var så förtjust i resultatet att han insisterade på att sätta blandningen i allmän försäljning – den blev senare en av företagets största framgångar. Bokstäverna V.O. sägs enligt familjetraditionen stå för 'Very Own', även om andra hävdar 'Very Old'.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på spannmål, karamell och ett stänk råg.

Smak

Smaken är mjuk med vanilj, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och rund.

Specifikationer

Namn: Seagrams VO Blended Canadisk Whisky
Buteljerare: Seagram's
Region/Land: Ontario, Kanada
Typ: Blended Kanadensisk Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Mjuk · Kornpräglad · Sötmefylld · Rund

Visste du att?

Betydelsen av förkortningen V.O. skrevs aldrig officiellt ner – familjetraditionen säger 'Very Own', men ingen vet det med säkerhet idag.

Se hela vårt sortiment av Seagram's

En resa till Bolgheri döljer sig i denna 10-åriga GlenAllachie. Efter sin tid på amerikansk ek fick destillatet vila i vinfat från Grattamacco, en av Toskanas äldsta och mest respekterade vinproducenter, och resultatet är en honungslik elegans med ett välbalanserat avslut.

Expertens beskrivning

Glenallachie 10 år Grattamacco Wine Cask Finish är en Single Speyside Malt Whisky buteljerad vid 48% ABV, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på vinfat från Grattamacco i Bolgheri-området i Toskana, Italien. Grattamacco räknas som den näst äldsta vingården i området och är känt för sina kraftfulla, jordnära rödviner, vars karaktär nu förts vidare till whiskyns fat.

Endast 15.600 flaskor av denna tappning finns globalt, utan individuell flasknumrering, vilket gör den till en av de mer begränsade tappningarna i Wine Cask Finish-serien.

Smaknoter

Doft

En honungslik sötma lägger sig först, understödd av ett lätt jordigt djup från de italienska vinfaten.

Smak

Eleganse från doften följer med i smaken, där honung och en varm fatkrydda balanserar varandra fint.

Eftersmak

Välbalanserad och mild, med ett avslut som varken skyndar sig eller falnar för snabbt.

Specifikationer

Namn: Glenallachie 10 år Grattamacco Wine Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 48%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på Grattamacco-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 15.600
Edition: Wine Cask Finish
EAN-nummer: 5060568326962

Smakprofil

Honung · Elegans · Jordigt djup · Fatkrydda · Milt avslut

Investeringspotential

Mellan. Samarbetet med en namnkunnig italiensk vinproducent som Grattamacco, kombinerat med ett begränsat globalt antal flaskor, gör denna tappning intressant för samlare med blick för mer sällsynta fatsamarbeten.

Visste du att?

Grattamacco var med och satte Bolgheri-området på vinkartan långt innan regionen blev känd för sina så kallade "Super Tuscans" – en historia som whiskyns vinfat nu för vidare.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Vissa utgåvor reser aldrig långt hemifrån, men blir ändå exotiska. GlenAllachie Moscatel Finish 12 år skapades specifikt för den europeiska marknaden och hämtar sin sötma från Moscatel-fat, som ger whiskyn en gyllene ton och en fruktig karaktär.

Expertens beskrivning

GlenAllachie Moscatel Finish 12 år är en Single Speyside Malt Whisky, efterlagrad på Moscatel-fat, buteljerad vid 48% ABV.

Utgåvan ingår i GlenAllachies Only for Europe-serie, skapad specifikt för den europeiska marknaden, där destilleriet experimenterar med fattyper som sällan syns i det bredare sortimentet. Moscatel-fatet, ursprungligen använt för att lagra det söta spanska dessertvinet med samma namn, ger whiskyn dess karakteristiska gyllene färg.

Moscatel-eftermogningen tillför lager av mogen frukt och honung ovanpå destillatets grundläggande Speyside-karaktär, och resultatet är en whisky som förblir tillgänglig utan att ge avkall på komplexiteten.

Smaknoter

Näsa

Persikor och kanel möter honung, russin och söt grapefrukt i ett doftintryck som känns både friskt och moget på samma gång.

Smak

Honung och ananas vecklar ut sig tillsammans med apelsinskal, kanel och en lätt anisaktig krydda.

Eftersmak

Medellång och mild, med en sista antydan av söt frukt och krydda som lugnt klingar av.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie Moscatel Finish 12 år Single Speyside Malt Whisky 48%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Moscatel (finish)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5060568326580

Smakprofil

Honung · Persika · Moscatel-sötma · Citrus · Kryddig anis

Investeringspotential

Investeringspotentialet bedöms som Medel. Som en regional Only for Europe-utgåva byggd kring ett sällan använt Moscatel-fat sticker den ut från GlenAllachies mer tillgängliga sortiment.

Visste du att?

Visste du att Moscatel-fat ursprungligen används för att lagra ett sött, aromatiskt spanskt dessertvin gjort på Muscat-druvor – och att det är just detta vinarv som ger whiskyn dess gyllene färg och fruktiga sötma?

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podd:

Höst på Speyside — gyllene fält och fruktträdgårdar på väg in i vila. Harmony Collection Amber Meadow är gjord för den årstid som doftar av mogen frukt och varm kanel. En whisky som bjuder in till långsamt, medvetet andande.

Expertens beskrivning

Macallan Harmony Amber Meadow är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på europeiska Oloroso-sherryfat och ex-bourbonfat, buteljerad vid 44,2%. Amber Meadow är höstutgåvan i Macallans Harmony Collection — en serie som kombinerar whisky med hållbart tänkande, med förpackning tillverkad av återvunnet material. Sherryfaten bidrar med torkad frukt, fikon och toffee, medan ex-bourbonfaten tillför honung, kokos och lätt krydda.

Det är en whisky som smakar som sitt namn — en gyllene höstäng i flaska.

Smaknoter

Nos

Guldäpple och honungsdränkt aprikos med mjuk kanel. Flädersötma, kokos och citrusskal i bakgrunden.

Smak

Vaniljstång och rostade mandlar med färsk päron och honungsmelon. En gröntenuans löper genom mitten med mjuk sötma.

Eftersmak

Ihållande ekrydda med en touch av butterscotch. Ren och varm avslutning.

Specifikationer

Namn: Macallan Harmony Amber Meadow
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Europeiska Oloroso-sherryfat och ex-bourbonfat
EAN nr.: 5010314313395

Smakprofil

Fruktig · Honungssöt · Lätt kryddad · Höstkaraktär

Visste du att?

Harmony Collection är Macallans hållbarhetsserie — förpackningen är utformad för att minimera koldioxidavtrycket och tillverkas av återvunnet material, inklusive återvunnen äppelpulp från äppleproduktion.

Lyssna på vår podd:

Vissa whiskyer berättar allt om sig själva. Black Art gör motsatsen. Edition 10.1 är den tionde utgåvan i Bruichladdichs mest gåtfulla serie, där varken kornsort eller fattyp någonsin avslöjas, och hemligheten är själva poängen.

Expertens beskrivning

Black Art Edition 10.1 är en Islay Single Malt Scotch Whisky från Bruichladdich, lagrad 29 år och buteljerad vid 45,1 %.

Black Art-serien är destilleriets mest hemlighetsfulla utgivning. Varken kornsort, fattyp eller den exakta lagringsreceptet offentliggörs någonsin, och det är precis meningen. Serien handlar om alkemi snarare än fakta, om att lämna tolkningen till näsa och smak istället för ett specifikationsblad.

Edition 10.1 är buteljerad 2022 efter 29 års lagring, en ålder som ger whiskyn en djup, nästan skimrande komplexitet. Utan kylfiltrering och utan tillsatt färg står den precis som fatet har format den genom nästan tre decennier.

Smaknoter

Doft

Mörk torkad frukt, gammal ek och en syrlig sherryanstrykning blandat med en aning vax och rökt te.

Smak

Fyllig och lagrad med toner av fikon, mörk choklad och kryddig ingefära, som sakta övergår i en torr, garvad eknot.

Eftersmak

Lång, torr och gåtfull, med en ihållande kryddighet och en aning rökt trä som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Black Art Edition 10.1
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 29 år
ABV: 45,1%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 1993
Edition: Black Art Edition 10.1
EAN nr.: 5055807415521

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig · Ekpräglad

Investeringspotential

Medel — Black Art är en av Bruichladdichs mest eftertraktade utgivningar bland samlare, känd för sitt hemliga recept och sin långa lagring. Tidigare Black Art-utgåvor har historiskt hållit väl i värde efter slutsåld status.

Visste du att?

Ingen på Bruichladdich, förutom ett mycket litet kärnteam, känner till hela receptet bakom Black Art. Även destilleriets egna medarbetare får gissa sig till vilka fat som använts.

Se hela vårt utbud av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

På åkrarna kring Dalcross, norr om Inverness, har familjen Rose brukat jorden sedan 1913. The Organic är Bruichladdichs kärleksförklaring till deras ekologiska korn, destillerad helt orökt och byggd kring frukt, honung och blommor.

Expertens beskrivning

The Organic 2011 är en Islay Single Malt Scotch Whisky från Bruichladdich, lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad vid 50 %.

Familjen Rose har drivit Mid Coul Farm i norra Skottland sedan 1913, och deras ekologiska Publican-korn odlas fortfarande enligt principer som bygger vidare på tidigare generationers jordbruk, utan konstgödsel och bekämpningsmedel. Bruichladdich använder kornet för att visa att ekologisk odling kan ge en whisky med en alldeles egen, blommig karaktär.

Whiskyn destillerades 2011 och lagrades i 11 år på fat, helt utan torv. Resultatet är en ljus, fruktig single malt där kornet och träet får tala ostört.

Smaknoter

Doft

Krämig karamell och cantaloupemelon möter mogen stenfrukt och citronskal, följt av rostad ek, apelsinblom, honung och maltat kornsocker, kryddat med kaprifol, ros och pelargon.

Smak

Kornsockrets sötma bärs av en fyllig textur som öppnar upp för honungslik citrus, rostad ek, vaniljfudge och mogen päron, medan en frisk, salt havsbris blandas med vanilj och cederträ från fatet.

Eftersmak

Mjuk och lätt syrlig, med en eftersmak av honung, rostad ek och en flik sött korn som dröjer sig kvar länge.

Specifikationer

Namn: The Organic 2011 Mid Coul Farms Dalcross
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2011
EAN-nr.: 5055807415941

Smakprofil

Fruktig · Blommig · Krämig · Maritim

Visste du att?

Mid Coul Farm i Dalcross har ägts av familjen Rose sedan 1913, och deras ekologiska korn har levererat säd till Bruichladdichs terroirserie under flera årgångar.

Se hela vårt sortiment av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

På Orkney växer ett korn som är äldre än whiskyn själv. Bere Barley 2012 är Bruichladdichs hyllning till denna nästan bortglömda kornsort, destillerad helt orökt och lagrad i ett helt decennium så att kornets egen karaktär får stå för sig själv.

Expertens beskrivning

Bere Barley 2012 är en Islay Single Malt Scotch Whisky från Bruichladdich, lagrad på förstgångsfyllda ex-bourbonfat och buteljerad vid 50 %.

Bere är Storbritanniens äldsta odlade kornsort och användes av skotska bönder och destillatörer i flera århundraden, långt innan moderna, högavkastande kornsorter tog över åkrarna. Som en del av sitt terroirprojekt hämtade Bruichladdich detta korn från Agronomy Institute på Orkney College för att visa vad ett enskilt sädesslag kan göra för smaken, oberoende av jord och fattyp.

Whiskyn kommer från 2011 års skörd, destillerades 2012 och har legat ett helt decennium på fat, så att både kornet och träet får tala för sig själva, utan torv som stör bilden.

Smaknoter

Doft

Vita vindruvor, rostad havre och en aning orrisrot möter mogna aprikoser, persikor och honung. Det finns en jordnära, sädig botten med ett stänk krämig vanilj och nötter.

Smak

Vit peppar inleder, snabbt följt av apelsinmarmelad, persika och nektarin. Smaken är krämig till en början men blir snart knaprig med malt, vanilj och säd, med en lätt salt lakritston gömd bakom.

Eftersmak

Fyllig och lätt kryddig, med toner av varmt tunnbröd, svartpeppar och en aning rosmarin som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Bere Barley 2012 Orkney
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda ex-bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2012
EAN-nr.: 5055807416146

Smakprofil

Fruktig · Sädig · Krämig · Kryddig

Visste du att?

Bere-korn odlades i Skottland redan under vikingatiden och är en av de äldsta sädesslag som fortfarande odlas i drift, i dag bevarad av ett litet avelsprogram på Orkney.

Se hela vårt sortiment av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

Islay talar med många röster, men Port Charlottes är djup, salt och tung av tjära. PMC:01 är det sjätte utgåvan i destilleriets Cask Exploration-serie, där den torvrökta Islay-karaktären för första gången möter den fruktiga eken från Pomerol-vinfat.

Expertens beskrivning

Port Charlotte 2013 PMC:01 är en torvrökt Islay Single Malt Scotch Whisky, först lagrad på bourbonfat och sedan efterlagrad på franska Pomerol-vinfat, buteljerad vid 54,5 %.

Port Charlotte är Bruichladdich-destilleriets torvrökta single malt, destillerad på samma viktorianska utrustning på Islays västkust som husets orökta kärnsortiment, men med ett betydligt högre fenolvärde. PMC:01 är gjord på Concerto-korn torvrökt till 40 ppm och är den sjätte flaskan i Cask Exploration-serien, där destilleriet undersöker vad olika fattyper gör med samma torvrökta destillat.

Whiskyn destillerades 2013 och låg de första fyra åren på förstgångsfyllda bourbonfat, innan den 2017 flyttades över till Pomerol-vinfat från Bordeaux högra strand, en av världens mest eftertraktade rödvinstrakter. Det är första gången Port Charlotte-destillat har fått mogna i just denna fattyp, och resultatet är en whisky där salt Islay-torv möter mörka bär och garvat läder från vinfaten.

Smaknoter

Doft

Björnbär, plommon och garvat läder lägger sig ovanpå en solid bas av torvrök och hav. Det finns en syrlig kant av röda bär, en aning ros och ett stänk honung som mjukar upp den maritima tyngden.

Smak

Torr rök och saltvatten först, snabbt följt av mörka bär, kryddnejlika och en djup, garvad lädertonen från vinfaten. Frukten är söt utan att bli kvalmig, och torven håller allt nere med en jordnära tyngd.

Eftersmak

Lång och rökig, med en eftersmak av torkat plommon, kryddad nejlika och en aning aska som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Port Charlotte 2013 PMC:01
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat, efterlagrad på Pomerol-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2013
Edition: Cask Exploration Series PMC:01, 6:e utgåvan
EAN-nr.: 5055807417310

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Pomerol är den minsta av de stora appellationerna i Bordeaux, men ändå hemvist för några av världens mest eftertraktade rödviner. PMC:01 är den första Port Charlotte som någonsin har fått mogna på just dessa fat.

Se hela vårt sortiment av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

Port Charlotte är en liten by på Islays västkust. Här låg en gång ett destilleri som stängde för gott 1929. Namnet levde kvar, och i dag står det på en kraftigt torvad whisky där varje korn av kornet är odlat på själva ön.

Expertens beskrivning

Port Charlotte Islay Barley 2014 är en kraftigt torvad Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad i 7 år på förstgångsfyllda bourbonfat, andragångsfyllda Virgin Oak-fat och andragångsfyllda Bordeaux-vinfat och buteljerad vid 50%. Det är en destilleributeljering från Bruichladdich i serien Islay Barley, där kornet inte bara är skotskt utan kommer från Islay.

Kornet är sorterna Concerto och Propino, skördat 2013 på åtta gårdar inom cirka 15 miles från destilleriet och destillerat året därpå, 2014. Allt går att spåra från åker till flaska. Att få in en skörd på Islay är aldrig självklart, med väder som växlar hela tiden och vilda gäss och hjortar som gärna tar för sig av grödan.

Maltet är torvat till 40 ppm. Faten fördelar sig på 84% förstgångsfyllda bourbonfat, 8% andragångsfyllda Virgin Oak-fat och 8% andragångsfyllda Bordeaux-vinfat. Bourbonfaten står för vanilj, honung och lite kokos. Eken tillför kryddighet, och vinfaten lägger en fruktig kant ovanpå. Röken märks tydligt, men frukt och maltsötma håller den i schack.

Whiskyn kom ut i februari 2023 som årgångsutgåva, och varje årgång av Islay Barley är en ögonblicksbild av vad årets skörd gav. Den är buteljerad på Islay med källvatten från ön.

Smaknoter

Doft

Maltiga digestivekex och glödande torv öppnar, och sedan kommer vanilj, honung, kola och crème brûlée. Ge den en stund i glaset, så dyker citronskal, grapefrukt, mogen melon och persika upp, följt av en antydan till havsbris och kryddor som muskot och kanel.

Smak

Först en frisk citruston, sedan söt mogen frukt i form av aprikos, persika och melon. Torvröken ligger lugnt under, med en sandig, nästan mineralisk sida och rostad ek. Bourbonfaten bjuder på kokos, marsipan och en nypa tobak.

Eftersmak

Lång och torr. Stenfrukt och rostad ek dröjer sig kvar, och till sist återstår en mjuk, torr grillrök.

Specifikationer

Namn: Port Charlotte Islay Barley 2014
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 84% förstgångsfyllda bourbonfat, 8% andragångsfyllda Virgin Oak-fat och 8% andragångsfyllda Bordeaux-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2014
Edition: Islay Barley 2014
EAN nr: 5055807415965

Smakprofil

Torvig · Fruktig · Maritim · Vanilj · Rostad ek

Visste du att?

År 2004 odlade bara en enda bonde på Islay korn åt Bruichladdich. När den här årgången lanserades 2023 hade det vuxit till 20 samarbetande bönder, och mer än hälften av destilleriets korn växte på ön.

Se hela vårt utbud av Port Charlotte

Se hela vårt utbud av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

Varje år i december skickar Paul John en julutgåva till hyllorna, och 2023 års årgång är tillägnad vad en portvinsfatseftermognad kan göra med en indisk single malt.

Expertens beskrivning

Paul John Christmas Edition 2023 Indisk Single Malt Whisky är en Indisk Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbonfat och därefter eftermognad på ett Single Vintage Colheita Tawny-portvinsfat, buteljerad vid 46 %.

Portvinseftermognaden ger julmalten en djupare, mer kryddig karaktär än den klassiska Paul John-stilen och gör den till ett givet val till mörka, mysiga decemberkvällar.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på torkad frukt, krydda och en sötma av kola från portvinsfatet.

Smak

Smaken är varm med russin, nötter och en lätt vinös sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är lång med en avslutande kryddig torrhet.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Typ: Indisk Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat med eftermognad på Single Vintage Colheita Tawny-portvinsfat
Ej kolfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Christmas Edition 2023
EAN-nr: 8904014810407

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig · Rund

Visste du att?

Paul John släpper en ny Christmas Edition varje år med en unik fatkombination, vilket gör varje årgång till en egen, oupprepbar utgåva.

Se hela vårt sortiment av Paul John

Lyssna på vår podd:

Mossburn byggde The Cask Collaboration Series kring en enda fråga: vad händer när två helt olika spritdriktioner lånar varandras fat?

Expertens beskrivning

Mossburn 12 år Foursquare Rum Finish är en Speyside Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på fat från destilleriet Foursquare på Barbados, buteljerad vid fatstyrka 57,7 %.

Whiskyn inledde sitt liv som en klassisk Speyside blended malt, lagrad 12 år på ex-bourbonfat, innan den flyttades till amerikanska ekfat som tidigare innehållit lagrad Foursquare-rom – fat handplockade direkt på destilleriet i St. Philip.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på mörkt rörsocker, melass och banan.

Smak

I munnen finns mogen banan och tropisk sötma, medan karamelliserat socker ger en sista twist.

Eftersmak

Eftersmaken är varm och söt.

Specifikationer

Destilleri: Mossburn
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 57,7 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon & American Oak, efterlagrad på Foursquare-rom-fat
Edition: The Cask Collaboration Series
EAN-nr: 5060033847619

Smakprofil

Tropisk · Söt · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Foursquare Distillery på Barbados, känt som en av världens mest respekterade romproducenter, levererade själva de fat som denna Speyside-whisky fick sin sista lagring i.

Se hela vårt sortiment av Mossburn

Det allra första. 1st Release från Thornæs är inte bara en flaska – det är ett historiskt dokument från det ögonblick då ett nytt danskt destilleri presenterade sig för världen.

Expertens beskrivning

Thornæs 1st Release är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 50,9% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Thornæs Destilleri på Fyn av ekologiskt danskt malt. Naturlig färg. Det allra första officiella whiskyttrycket från destilleriet.

Smaknoter

Näsa

Frisk organisk malt, frukt, ung ek och en tydlig dansk destillatkaraktär.

Smak

Fruktig och frisk – malt, vanilj och en ren, något ung ekkaraktär som visar destillatets potential.

Eftersmak

Medellång och frisk med en ren maltig kvarleva.

Specifikationer

Namn: Thornæs 1st Release
Destilleri: Thornæs Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
ABV: 50,9%
Storlek: 50 CL
Naturlig färg: Ja
Edition: 1st Release

Smakprofil

Historisk · Frisk · Malt · Firstuttryck

Investeringspotential

Högt. 1st Release är det allra första officiella whiskyn från Thornæs – firstuttryck från destillerier tenderar att stiga i värde när destilleriet etablerar sig och vinner anerkendelse.

Visste du att?

Thornæs Destilleri är beläget på Fyn – samma ö som Nyborg Distillery (Isle of Fionia). Fyn håller på att bli ett av Danmarks mest intressanta whiskylandskap med flera ambitiösa organiska destillerier sida vid sida.

Lyssna på vår podd:

En del whisky blir bara bättre av att vänta. Den här har väntat i tjugosex år på ett enda sherryfat, och resultatet är en av de äldsta Arran-flaskorna som någonsin skickats till Danmark.

Ett sherryhogshead, undangömt på Arrans lager sedan mitten av nittiotalet, nu buteljerat direkt från fatet.

Expertens beskrivning

Arran 1996/2023 Single Cask Denmark 26 år är en Single Islands Malt Scotch Whisky lagrad på ett sherryhogshead och buteljerad vid 53,3 %.

Whiskyn destillerades i augusti 1996, då destilleriet i Lochranza bara var ett år gammalt, och har legat hela 26 år på samma sherryfat, innan den tappades i juli 2023 utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Endast 258 flaskor finns från detta fat, och hela partiet är förbehållet Danmark – ett sällsynt tillfälle att smaka vad ett kvarts sekel på sherryek gör med Arrans ljusa, fruktiga husstil.

Smaknoter

Doft

Mörk, mogen sherry med inkokt frukt, valnöt och en aning läder som vittnar om åren i fat.

Smak

Fyllig och djup med russin, dadel och mörk karamell, hållet samman av en lätt bitter, ekdriven struktur.

Eftersmak

Lång och torr, med kryddig ek och ett sista drag av espresso.

Specifikationer

Namn: Arran 1996/2023 Single Cask Denmark 26 år
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skottland
Typ: Single Islands Malt Scotch Whisky
Ålder: 26 år
ABV: 53,3 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryhogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 26.08.1996
Buteljerad: 12.07.2023
Antal flaskor: 258
Edition: Single Cask – Exclusively Bottled for Denmark
EAN-nr: 5060044487835
Serveringsförslag: I ett Glencairn-glas vid rumstemperatur, utan is

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Ekdriven · Mogen

Investeringspotential

Medel – mycket gamla Arran-single casks blir alltmer sällsynta för varje år, och en 26-åring från destilleriets tidiga dagar lockar samlare.

Visste du att?

När denna whisky lades på fat 1996 hade Arran-destilleriet bara destillerat i ett enda år – det gör flaskan till ett av de allra första årgångsuttrycken från Lochranza som nu når marknaden.

Se hela vårt sortiment av Arran

Vissa whiskyer är gjorda för att analyseras. Den här är gjord för att delas. Namnet säger det rakt ut: Storyman, flaskan som står mitt på bordet medan någon berättar färdigt.

Expertens beskrivning

Annandale Storyman 2nd Edition är en Blended Scotch Whisky, buteljerad vid 46% av Annandale Distillery. Den skapades av destilleriet och valdes personligen av skådespelaren och berättaren James Cosmo, och andra utgåvan för idén vidare från den första.

En blend blandar maltwhisky med sädeswhisky, och resultatet är oftast mjukare och mer lättillgängligt än en single malt. Vid 46% och utan kylfiltrering ligger den här dock högre än de flesta standardblends, som brukar buteljeras vid 40%. Det ger mer kropp och en tydligare textur utan att ge upp lättillgängligheten.

Annandale ligger vid Annan i Dumfriesshire längst söderut i Skottland och har varit i drift igen sedan 2014 efter nästan ett sekel av tystnad. Vid sidan av de två single malt-serierna, Man O’ Sword och Man O’ Words, står destilleriet också bakom Storyman.

Smaknoter

Doft

Malt och honung först, med bakat äpple och en gnutta vanilj bakom. Där löper en lätt sädessötma genom alltihop, blandningens signatur, och en ren rättfram doft utan skarpa kanter.

Smak

Mjuk och rund. Kola, malt och ljus frukt öppnar, sedan en mild kryddig värme och en lätt nötig ton. De 46% ger mer kropp och längd än man väntar av en blend, så det finns något att hålla i.

Eftersmak

Medellång. Malt, honung och en torr sädeston som släpper rent utan bitterhet.

Specifikationer

Namn: Annandale Storyman 2nd Edition Blended Scotch Whisky 46%
Buteljerare: Annandale
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: 2nd Edition
EAN nr.: 5060427430526

Smakprofil

Maltig · Mjuk · Honung · Fruktig · Kryddig · Lätt

Visste du att?

James Cosmo är en skotsk skådespelare med decennier av film och tv bakom sig, och han är lika känd som berättare som som skådespelare. Att sätta hans namn på en blend snarare än en single malt går ihop: en blend är flaskan som ska stå framme medan historien berättas.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

Ett litet vitkalkat magasin vid kusten på Islay, saltvatten i luften och ett batch som bara finns kvar tills nästa tar över.

Expertens beskrivning

Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 5 är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikansk ek och Oloroso sherryfat och buteljerad vid 46,2 %.

Traigh Bhan betyder vit strand och är uppkallad efter den lilla viken alldeles nedanför destilleriet. Serien släpps i ett nytt batch varje år, och varje batch är sin egen unika komposition som försvinner från hyllan när nästa skickas ut. Batch 5 är sammansatt av fat som tillsammans ger whiskyn ett djup man inte alltid hittar i Ardbegs mer tillgängliga utgåvor, utan att ge avkall på destilleriets kännetecken: en rejäl botten av torv och rök.

Whiskyn är ej kylfiltrerad, så allt faten gett den på vägen finns kvar i glaset.

Smaknoter

Doft

Gröna paprikor och en antydan av rökt mango öppnar upp, snabbt följt av guava och en söt doft av lönnsirap över krispig bacon.

Smak

Torven kommer först, varm och jordig, innan sherryfaten vecklar ut sig med mörk frukt och en lätt saltad karamell.

Eftersmak

Lång och rökig, med en eftersmak av rostade nötter och en sista antydan av havssalt.

Specifikationer

Namn: Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 5
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 46,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek och Oloroso sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Batch 5
EAN-nr: 5010494980943

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Fruktig · Salt

Visste du att?

Traigh Bhan är uppkallad efter en liten vit strand som ligger precis nedanför själva destilleriet, ett namn nästan bara de lokala känner till.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

128,9 ppm. Siffran säger det mesta: malten är rökt långt bortom vad nästan någon annan whisky någonsin får. Ändå är Octomore 14.2 inte bara rå rök. Sherry- och rödvinsfat har lagt röd frukt, kaffe och torkad frukt ovanpå torven, och de två drar till sist åt samma håll.

Expertbeskrivning

Octomore 14.2 Edition är en Islay Single Malt Whisky på 5 år, lagrad på Oloroso- och Amarone-fat, efterlagrad på Pauillac-vinfat och buteljerad vid fatstyrka på 57,7%.

Octomore är Bruichladdichs serie av extremt torvrökta whiskyer, och 14.2 är mittenutgåvan i 14-serien, som kallas The Impossible Equation. Utgåva 14.1 är seriens ryggrad och har legat på amerikansk ek. 14.2 väljer en helt annan väg, med sherry- och vinfat och ingen bourbon i sikte.

Kornet är 100% skotskt Concerto från fastlandet, skördat 2016 och mältat till 128,9 ppm. Whiskyn destillerades 2017 och lagrades i fyra år, fördelat på 40% förstgångsfyllda hogsheads som har rymt Oloroso-sherry, 16% förstgångsfyllda Amarone-fat och 44% återfyllda Amarone-fat. Det femte och sista året tillbringade den på fat som tidigare innehållit rödvin från Pauillac i Bordeaux. Allt skedde på Islay.

Faten ger röken sällskap. Oloroso bidrar med nötter och torkad frukt, Amarone med röd frukt och en torr kant, och Pauillac-faten avslutar med mörkare frukt och struktur. Whiskyn buteljerades 2023, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Röken kommer först, torr och tung, med bränd ljung och en antydan av pipa från eken. Under den ligger läder, katrinplommon och röda vinbär, och så mält och något som påminner om varm gröt. Peppar, kanel och ett grönt äpple dyker upp lite senare.

Smak

Eken tar mycket plats i början, torr och kryddig, med svartpeppar och rostat kaffe. Sedan öppnar sig sötman, lite som glaserat kött från grillen, följd av fruktkaka och torkad frukt, medan röken ligger över allt. Några droppar vatten lockar fram äpple och päron och skruvar upp vinfrukten.

Eftersmak

Lång och ren rök. Bränt malt, svedd ek och en kant av havssalt som stannar kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Octomore 14.2 Edition Bruichladdich 128,9 ppm Islay Single Malt Whisky 57,7%
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 57,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda Oloroso-hogsheads (40%), förstgångsfyllda Amarone-fat (16%), återfyllda Amarone-fat (44%), efterlagrad på Pauillac-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2017
Buteljerad: 2023
Edition: Octomore 14.2, The Impossible Equation
EAN nr.: 5055807416504

Smakprofil

Rökig · Röd frukt · Kryddig · Kaffe · Vinfat

Visste du att?

De 128,9 ppm mäts i det mältade kornet, innan något har mäskats eller destillerats. På vägen försvinner en stor del av fenolerna, så siffran i själva flaskan är betydligt lägre. Därför kan två whiskyer med samma ppm i malten smaka helt olika, och därför låter siffran vildare än vad den alltid smakar.

Se hela vårt utbud av Bruichladdich

Se hela vårt utbud av Octomore

Lyssna på vår podd:

Namnet Onikishi betyder "demonriddare" - ett namn som matchar den slående samurajfiguren på etiketten och drar nytta av japansk animekultur.

Expertens beskrivning

Onikishi Blended Japansk Whisky är buteljerad vid 43 %.

Whiskyn kombinerar orden "oni" (demon) och "kishi" (riddare) och skapas av Milestone Beverages och Global Drinks Limited. Den destilleras i Taka-cho i Hyogo-prefekturen och är tänkt som en hyllning till Japans rika animekultur, tydligt speglad i etikettens fruktansvärda samurajfigur.

Smaknoter

Doft

Rostad ek, blommig honung och en aning torr citrus.

Smak

Ekvanilj med kola, nötsirap och en touch rökigt trä.

Eftersmak

Syrlig citrus med sveden ek och träig vanilj.

Specifikationer

Namn: Onikishi Blended Japansk Whisky
Region/Land: Hyogo, Japan
Typ: Blended Japansk Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0603922407362

Smakprofil

Rund · Kryddig · Rökig · Syrlig

Visste du att?

Namnet Onikishi, "Demonriddare", är direkt inspirerat av japansk animekultur, och samurajfiguren på etiketten är designad för att fånga samma visuella stil.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Japansk whisky', 'en': 'Japanese whisky', 'sv': 'Japansk whisky'}

"The Perfect Circle" är den mest tillgängliga tappningen av Maen Destilleris filosofi om kretsloppet mellan korn, vatten och tid.

Expertens beskrivning

Maen The Perfect Circle är en Blended Japansk Whisky, buteljerad vid 43 %.

Maen Destilleri är ett av Japans nyare destillerier med fokus på hållbarhet och ett nära samarbete med lokala bönder om korn och vatten. The Perfect Circle är destilleriets mest tillgängliga blend, tänkt som en lätt ingång till husets stil, innan man går vidare till de äldre The True Circle-utgåvorna.

Smaknoter

Doft

Äpple, honung och en lätt, blommig doft.

Smak

Mjuk och rund med vanilj och en touch citrus.

Eftersmak

Kort och ren.

Specifikationer

Namn: Maen The Perfect Circle
Destilleri: Maen
Region/Land: Japan
Typ: Blended Japansk Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 9509646522699

Smakprofil

Mjuk · Rund · Blommig · Ren

Visste du att?

Maen Destilleri arbetar nära lokala bönder för att odla korn till whiskyproduktionen, ett cirkulärt tankesätt som återkommer i namnen på flera av destilleriets utgåvor.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Maen whisky', 'en': 'Maen whisky', 'sv': 'Maen whisky'}

Ingen åldersangivelse, inga ursäkter. Denna utgåva av Meet The Beast är skruvad upp till naturlig fatstyrka, där bourbonfaten gett all den sötma besten behöver.

Expertens beskrivning

Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3% är en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagrad på uteslutande bourbonfat och buteljerad vid 54,3%.

Namnet Meet The Beast är Douglas Laings sätt att signalera att denna utgåva är mer kompromisslös än den klassiska Timorous Beastie i det ordinarie sortimentet.

Smaknoter

Doft

Söt vanilj och rostad ek vid naturlig fatstyrka.

Smak

Intensiv och kryddig med en solid maltgrund.

Eftersmak

Lång, varm och lätt pepprig.

Specifikationer

Namn: Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Highland
Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: uteslutande bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Limited Edition – Meet The Beast
EAN-nr.: 5014218827972

Smakprofil

Rund · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Meet The Beast är lagrad uteslutande på bourbonfat och buteljerad utan att styrkan justerats – en naturlig fatstyrka på 54,3% som visar Highland-maltens fulla kraft.

Se hela vårt sortiment av Timorous Beastie

Research Series är Staunings laboratorium – begränsade partier, experiment utan garanti för omtag. Dirty Bastard lever upp till namnet.

Expertens beskrivning

Stauning Dirty Bastard Research Series är en Dansk Single Rye Whisky buteljerad vid fatstyrka 53,4% utan kylfiltrering. Research Series är Staunings plattform för att testa nya metoder och fattyper i begränsade partier – varje uttryck är unikt och upprepas sällan i identisk form. Dirty Bastard är råg whisky i sin mest kompromisslösa form: kraftfull, kryddig och ofiltrerad.

Smaknoter

Näsa

Torrt rågbröd och frisk spannmål med svarta kryddor. Under ytan väntar vanilj och lätt karamell från eken.

Smak

Oljig och kraftfull. Peppar, kanel och friska örter med ett lager varm ek och en antydan av mörk frukt. De 53,4% ger struktur utan att bränna.

Avslutning

Lång och varm. Rågbrödsnoter och svartpeppar återvänder med en behaglig intensitet.

Specifikationer

Namn: Stauning Dirty Bastard Research Series
Destilleri: Stauning
Region/Land: Västjylland, Danmark
Typ: Dansk Single Rye Whisky
ABV: 53,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5744002860181

Smakprofil

Kryddig · Råg · Kraftfull · Fatstyrka · Torr

Visste du att?

Research Series från Stauning säljs i begränsade partier och upprepas sällan i identisk form – missar du dem är de borta.

Se hela vårt utbud av Stauning

Lyssna på vår podd:

Skogsbär och söta kryddor möter kakaopulver och pepparkaka i den här fatstyrkeversionen från GlenAllachie. Batch 11 är fatstyrka utan omvägar – Billy Walkers signatur i full styrka.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 10 år Cask Strength Batch 11 är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat, red wine barriques samt virgin oak-fat, buteljerad vid fatstyrka 59,4%.

Cask Strength-serien har blivit något av ett signum för destilleriet sedan Billy Walker tog över 2017. Där kärnsortimentet berättar historien vid en mer dämpad styrka får du här whiskyn precis som den lämnade fatet – utan tillsatt vatten för att tämja intensiteten.

Batch 11 bygger vidare på kombinationen av sherry och virgin oak som blivit GlenAllachies kännemärke: Pedro Ximénez och Oloroso-sherryfat ger djup och sötma, medan red wine barriques och virgin oak-fat tillför krydda och struktur. Resultatet är en 10 år gammal malt som smakar långt över sin ålder.

Smaknoter

Doft

Skogsbär och söta kryddor välkomnar dig, snabbt följt av kakaopulver och en aning pepparkaka. Apelsinskal ger ett friskt inslag, medan ljunghonung binder ihop det hela med blommig sötma.

Smak

På gommen veckas sherryn ut med samma skogsbärsötma som i doften, denna gång närmare mörk choklad. Kryddorna tar över halvvägs, och ljunghonungen återkommer tillsammans med ett stänk apelsinskal.

Eftersmak

Lång och kryddig, med kakaopulver och en ihållande sötma från pepparkakan som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 10 år Cask Strength Batch 11 Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 59,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry, virgin oak & red wine-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Batch 11
EAN nr.: 5060568326788

Smakprofil

Sherrysöt · Kryddig · Skogsbär · Kakao · Pepparkaka · Fatstyrka

Visste du att?

Fatstyrka betyder att whiskyn buteljeras direkt från fatet utan att justeras med vatten – styrkan på 59,4% är alltså exakt den whiskyn hade när den lämnade lagret.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Två whiskykulturer, ett glas. The Glover by Adelphi berättar historien om Skottland och Japan genom malt, eld och tid, uppkallad efter en skotte som för över 150 år sedan hjälpte till att öppna Japan mot världen.

Expertens beskrivning

The Glover by Adelphi 6 år är en Fusion of Japanese and Scotch Malt Whisky, buteljerad i full fatstyrka på 57,6 % ABV av den oberoende whiskyhandlaren Adelphi i samarbete med Fusion Whisky.

Serien är uppkallad efter Thomas Blake Glover, en skotsk affärsman som på 1800-talet spelade en central roll i Japans industriella öppning mot väst, och som fortfarande hyllas i landet idag. The Glover-serien bygger broar mellan de två whiskykulturerna genom att förena skotsk maltwhisky med sällsynta japanska maltwhiskyer i en och samma flaska.

Denna 6-åriga tappning är sammansatt av maltwhisky från skotska destillerier och eftertraktade japanska destillat, som tillsammans skapar en whisky som spänner över två traditioner utan att ge avkall på karaktären hos någon av dem.

Utgåvan är begränsad till 460 flaskor, vilket gör den till ett sällsynt tillfälle att smaka denna korsning mellan två whiskyvärldar.

Smaknoter

Doft

Mogna päron och en lätt rökig umami möter honung och en fin, blommig sötma.

Smak

Fyllig och kryddig med kanel, torkad frukt och en delikat sötma som antyder japansk mizunara-ek.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande krydda och ett torrt, lätt rökigt avslut.

Specifikationer

Namn: The Glover by Adelphi
Buteljerare: Adelphi Selection
Typ: Fusion of Japanese and Scotch Malt Whisky
Ålder: 6 år
ABV: 57,6 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Antal flaskor: 460 st.
EAN: 5060383653212

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Fusion

Investeringspotential

Med endast 460 flaskor och ett växande globalt intresse för japansk whisky, vars andrahandsvärden generellt utvecklats positivt de senaste åren, har The Glover by Adelphi ett intressant samlarvärde för entusiaster som söker något utanför de vanliga skotska och japanska kategorierna.

Visste du att?

Thomas Blake Glover, mannen bakom seriens namn, anlände till Japan 1859 och hjälpte till att grunda det som senare blev Mitsubishi, samtidigt som han införde skotskt kunnande i landets tidiga industrialisering.

Lyssna på vår podd:

Samma flock boskap, men den här har stått närmare elden. Kyloe Peated Finish tar den maltdrivna blenden och låter den vila på fat som burit torvrökt whisky — resultatet luktar utomhus.

Expertens beskrivning

Black Bull Kyloe Peated Finish är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 % utan kylfiltrering.

Utgåvan bygger på samma maltdominerade grundblend som vanliga Kyloe, men har fått en efterlagring på fat som tillför torvrök. Det är alltså inte en blend av rökt destillat från grunden, utan en blend där röken lagts på sist. Metoden ger en torrare, askigare rök än den oljiga torv man känner från de södra Islay-maltarna.

Duncan Taylor har hållit fast vid de 50 % och valet att slippa kylfiltrering, och det märks i texturen. Röken får kropp att vila på i stället för att stå ensam.

Smaknoter

Doft

Ljus guldfärg med en torr, rökig doft. Mörk malt, gröna äpplen och farinsocker ligger under röken.

Smak

Kraftigt rökig, men samtidigt krämig och sammansatt. Saltade nötter, citrus och en balanserad sötma som håller torven i schack.

Eftersmak

Lång och varm, både salt och söt, med äpple, kanel och kryddnejlika och ett tydligt rökigt stråk till sist.

Specifikationer

Namn: Black Bull Kyloe Peated Finish Blended Scotch Whisky 50%
Destilleri: Black Bull
Buteljerare: Duncan Taylor
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Kyloe Peated Finish
EAN nr.: 5056510006587

Smakprofil

Rökig · Salt · Krämig · Kryddig · Fruktig

Visste du att?

En peated finish innebär att whiskyn legat på fat som tidigare innehållit rökt whisky. Fatet ger ifrån sig den kvarvarande torvkaraktären, och därför upplevs röken här torrare än i whisky bränd på rökt malt.

Se hela vårt sortiment av Black Bull
Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

En bar, ett band och ett kasino – Brave New Spirits bygger en speakeasy-historia kring McKintyre's The Game, tre 10-åriga utgåvor i var sitt fat.

Expertens beskrivning

McKintyre's The Game 10 år är en Single Malt Scotch Whisky från Brave New Spirits, lagrad på ett bourbonfat och buteljerad vid 46 %.

Serien består av tre utgåvor, var och en lagrad på unika ekfat, alla 10 år gamla och buteljerade vid samma styrka, förenade av ett tema hämtat från en fiktiv speakeasy från förbudstiden.

Smaknoter

Doft

Malt och lätt sötma möter en aning vanilj från bourbonfatet.

Smak

Rund och tillgänglig med karamell, äpple och en aning krydda.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande malt och en lätt söt avslutning.

Specifikationer

Namn: McKintyre's The Game
Buteljerare: Brave New Spirits
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon Cask
Ej kylfiltrerad: Ja
EAN-nr.: 5060909040069

Smakprofil

Tillgänglig · Rund · Karamell · Tematisk

Visste du att?

Serien 'The Game' är en av tre parallella McKintyre's-utgåvor från Brave New Spirits, var och en byggd kring en speakeasy-berättelse och lagrad på sitt eget unika ekfat.

Se hela vårt sortiment av Strathmill

Torabhaig sa farväl till Allt Gleann-kapitlet med full fatstyrka – en sista, kraftfull punkt innan serien gick vidare.

Expertens beskrivning

Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Batch Strength Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,1% är en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky lagrad på 1st fill bourbon- och refill whisky-fat och buteljerad vid 61,1%.

Batch Strength-utgåvan markerar den avslutande tappningen av Allt Gleann-kapitlet och är lagrad på en kombination av first fill bourbon- och refill whisky-fat vid 61,1%.

Smaknoter

Doft

Intensiv torvrök och kryddig ek.

Smak

Kraftfull vid full fatstyrka med rök och sötma.

Eftersmak

Mycket lång och rökig.

Specifikationer

Namn: Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Batch Strength Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,1%
Destilleri: Torabhaig
Region/Land: Isle of Skye
Typ: Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky
ABV: 61,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 1st fill bourbon- och refill whisky-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Legacy Series kapitel 2 – Allt Gleann Batch Strength
EAN-nr.: 5060033848111

Smakprofil

Rökig · Maritim · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Torabhaig är en del av Mossburn Distillers, en oberoende buteljerare med rötter tillbaka till 1992, som också står bakom flera andra skotska whiskyprojekt.

Se hela vårt sortiment av Torabhaig