Ingen filtrering, ingen färg, ingen justering. The Un-Chillfiltered Collection är Signatorys försök att visa ett destilleri som det faktiskt kommer ur fatet.

Expertens beskrivning

Dailuaine 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 13 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad på 46 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Whiskyn destillerades den 20 juni 2008 och buteljerades den 6 augusti 2021, och utbytet blev bara 157 flaskor. Serien samlar handplockade buteljeringar från destillerier över hela Skottland, valda för sin tydliga smakprofil snarare än sitt namnvärde. Dailuaine hör till de destillerier som nästan aldrig syns på egna flaskor, och tretton år på bourbonfat ger en ren, maltad version utan fatsmink.

Smaknoter

Doft

Ljus och maltig. Äpple, spannmål och vanilj, med en lätt blommig ton och ett stråk citrus.

Smak

Ren och fyllig. Malt, honung och bakat äpple, med vanilj från bourbonfatet och en torr kryddig kant. De 46 % ger bra tyngd utan att strama åt.

Eftersmak

Medellång och torr, med spannmål, vanilj och en lätt nötig ton.

Specifikationer

Namn: Dailuaine 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 13 år Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Dailuaine
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 20/06/2008
Buteljerad: 06/08/2021
Antal flaskor: 157
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
EAN nr.: 5021944113354

Smakprofil

Maltig · Fruktig · Vanilj · Ren · Torr

Visste du att?

Kylfiltrering infördes för att whisky inte skulle bli grumlig i kylskåpet — inte för att göra den bättre. Signatory hoppar över steget helt i den här serien, och därför kan whiskyn grumla när den blir kall. Det är ett tecken på att oljorna finns kvar.

Se hela vårt sortiment av Dailuaine Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

Lyssna på vår podd:

Ännu en årgång, ännu ett fatpar, samma filosofi: ingen kylfiltrering, ingen tillsatt färg. Signatorys Un-Chillfiltered Collection är en påminnelse om hur olika samma destilleri kan smaka från år till år.

Expertens beskrivning

Glenlossie 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år är en Single Speyside Malt Whisky buteljerad vid 46%.

Whiskyn destillerades den 14 april 2009 och buteljerades den 6 januari 2022 av Signatory Vintage, från två bourbonfat, kasknummer 3378 och 3379, med ett utfall på 218 flaskor, utan tillsatt färg och utan kylfiltrering.

Smaknoter

Doft

Ljus honung, nybakad shortbread och en fräsch citronton. Bourbonfatet ger en tydlig men inte överväldigande vaniljsötma.

Smak

Mjuk och rund med maltsötma, vanilj och en touch päron. Den uteblivna filtreringen ger god fyllighet till de relativt milda 46%.

Eftersmak

Medellångt, mjukt och lätt sött, med en avslutande antydan av honung och spannmål.

Specifikationer

Namn: Glenlossie 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Glenlossie
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, Cask No. 3378 + 3379
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
Destillerad: 14 april 2009
Buteljerad: 6 januari 2022
Antal flaskor: 218
EAN nr.: 5021944116263

Smakprofil

Honungssöt · Mjuk · Maltig · Lätt fruktig

Visste du att?

Jämfört med 2008-årgången som också finns i Un-Chillfiltered Collection är denna 2009-årgång ljusare och mer honungspräglad – ett bra exempel på hur stor skillnad ett enda år kan göra för samma destilleri.

Se hela vårt sortiment av Glenlossie

Lyssna på vår podd om Signatory:

Ännu ett Royal Brackla-fat från Signatory Vintage, denna gång 12 år gammalt och destillerat sommaren 2009.

Expertens beskrivning

Royal Brackla 2009/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 43% är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett utvalt fat och buteljerad vid 43 %.

Royal Brackla 2009/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky. Destillerad i juni 2009 och buteljerad i augusti 2021 av den oberoende buteljeraren Signatory Vintage, från ett enskilt utvalt fat.

Smaknoter

Doft

Doften är lätt med äpple, honung och en mild ek.

Smak

Smaken är rund med karamell, citrus och en mild kryddighet.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång och mjuk.

Specifikationer

Namn: Royal Brackla 2009/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 43%
Destilleri: Royal Brackla
Buteljerare: Signatory Vintage
Region: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: ett utvalt fat
Destillerad: 16/06/2009
Buteljerad: 02/08/2021
EAN-nr.: 5021944113972

Smakprofil

Mjuk · Citrus · Single Cask

Visste du att?

Royal Brackla grundades 1812 av kapten William Fraser och ligger fortfarande på sin ursprungliga plats nära Nairn på Skottlands nordöstra Highland-kust.

Se hela vårt sortiment av Royal Brackla

Sex små flaskor, sex skotska regioner. Det är ungefär så nära en rundresa genom Skottland man kommer utan att lämna köksbordet, och Douglas Laing har packat den i en ask som tål att stå framme.

Expertens beskrivning

Douglas Laings Remarkable Regional Malts är ett set med sex Blended Malt Scotch Whisky i 5 cl-flaskor, buteljerade mellan 46 % och 46,8 %.

Serien är Douglas Laings försök att översätta Skottlands whiskygeografi till sex flaskor. Varje buteljering samlar malt från ett område, så skillnaden mellan Lowland och Islay blir något man smakar sig fram till i stället för att läsa sig till. Alla sex är buteljerade vid minst 46 % och utan kylfiltrering.

Setet innehåller The Epicurean från Lowland vid 46,2 %, Timorous Beastie från Highland vid 46,8 %, Scallywag från Speyside vid 46 %, The Gauldrons från Campbeltown vid 46,2 %, Rock Island från Islands vid 46,8 % och Big Peat från Islay vid 46 %.

Smaknoter

Doft

Spännvidden är hela poängen. Från The Epicureans ljusa citrus och gräs över Scallywags sherrysötma till Big Peats tjära, rökt skinka och havssalt.

Smak

Timorous Beastie ger honung och ljung, The Gauldrons saltad kola och äpple, Rock Island en mjuk rök med tång under. Provade sida vid sida blir regionernas karaktär plötsligt mycket konkret.

Eftersmak

Kort och frisk i den ljusa änden, lång och sotig i den rökiga. Ordningen spelar roll. Börjar du med Big Peat smakar resten av kvällen torv.

Specifikationer

Namn: Remarkable Regional Malts
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46-46,8 %
Storlek: 6 x 5 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Remarkable Regional Malts
EAN nr.: 5014218817362

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Fruktig · Frisk · Maritim · Mjuk

Visste du att?

Douglas Laing grundades 1948 och har aldrig ägt ett destilleri på traditionellt vis. Firman köpte fat av andra och blev stor på att välja rätt. Big Peat, uppkallad efter en påhittad fiskare på Islay, är i dag så efterfrågad att julutgåvan säljer slut på timmar.

Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

I skuggan av de stora namnen gör Lochlea sitt arbete – tyst, konsekvent, utan fanfar.

Expertens beskrivning

Lochlea First Release Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46% är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbonfade med finish på pedro ximénez-fade, och buteljerad vid 46%.

Whiskyn kommer direkt från Lochleas eget lager och ingår i serien First Release.

Endast 7000 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med honung, gröna äpplen och valnöt.

Smak

I munnen hittar du vanilj, mörk choklad och russin.

Eftersmak

Eftersmaken blir lång och kryddig med russin och vanilj.

Specifikationer

Namn: Lochlea First Release Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Lochlea
Region/Land: Lowland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfade med finish på Pedro Ximénez-fade
Antal flaskor: 7000
Edition: First Release
EAN-nr.: 5065008253006

Smakprofil

Sherrylagrad · Rund · Kryddig

Visste du att?

Lochleas utgåvor är uppkallade efter lantbrukets årskalender, som Sowing, Harvest och Ploughing Edition, och speglar destilleriets nära band till jorden.

Se hela vårt sortiment av Lochlea

Grace O Malley Rum Cask är en blended irländsk whisky med fat upp till 10 år gamla, avslutad på karibiska romfat för tropisk doft och en varaktig, söt finish.

Expertens beskrivning

Grace O Malley Rum Cask Blended Irish Whiskey är en Blended Whiskey, buteljerad vid 42 %.

Whiskyn är en blandning av fat med en ålder upp till 10 år, som därefter har avslutat sin lagring på karibiska romfat. Det skapar en perfekt balanserad doft av tropisk frukt och smaknoter av spannmål och fruktkompott, samt en söt, varaktig finish med romtoner.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt.

Smak

Spannmål och fruktkompott med romtoner.

Eftersmak

Söt och varaktig.

Specifikationer

Namn: Grace O Malley Rum Cask
Destilleri: Grace O Malley
Region/Land: Irland
Typ: Blended Whiskey
Ålder: Upp till 10 år
Fat: Karibiska romfat
ABV: 42 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391534150664

Smakprofil

Tropisk · Fruktig · Söt · Rund · Varaktig

Visste du att?

Grace O Malley är uppkallad efter den legendariska irländska sjörövardrottningen från 1500-talet.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Grace O Malley Dark Char Cask är en blended irländsk whisky med fat upp till 10 år gamla, avslutad på kraftigt bränt amerikanskt ekfat för djup och sötma.

Expertens beskrivning

Grace O Malley Dark Char Cask Blended Irish Whiskey är en Blended Whiskey, buteljerad vid 42 %.

Whiskyn är en blandning av fat med en ålder upp till 10 år, som därefter har avslutat sin lagring på bourbonfat av amerikansk ek. Det skapar en perfekt balanserad smak med toner av torkad frukt och lager av ek, samt en lång och söt finish.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och toner av ek.

Smak

Balanserad med torkad frukt och eklager.

Eftersmak

Lång och söt.

Specifikationer

Namn: Grace O Malley Dark Char Cask
Destilleri: Grace O Malley
Region/Land: Irland
Typ: Blended Whiskey
Ålder: Upp till 10 år
Fat: Amerikanska ekfat (Dark Char)
ABV: 42 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391534150657

Smakprofil

Fruktig · Ekpräglad · Söt · Rund · Balanserad

Visste du att?

Grace O Malley är uppkallad efter den legendariska irländska sjörövardrottningen från 1500-talet.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Varför välja mellan Kilchomans två kärnutgåvor när man kan få båda? Detta presentset ställer Machir Bays friska citrusrök mot Sanaigs mörkare sherrykaraktär — en direkt jämförelse i två små flaskor.

Expertens beskrivning

Kilchoman Presentset Machir Bay och Sanaig är ett set med Islay Single Malt Scotch Whisky i två 20 cl-flaskor, båda buteljerade vid 46 %.

Machir Bay är lagrad huvudsakligen på ex-bourbonfat och bjuder på en härlig smak av kustnära torvrök med toner av tropisk frukt, färsk vanilj, butterscotch, örter, stenfrukt och citrussötma. Sanaig är däremot lagrad på ex-sherryfat från Miguel Martin i Jerez, samma leverantör som även förser Glenfarclas, och bjuder på kola, honung och torkad frukt, söt Islaytorvrök och citrussötma.

De två flaskorna ger ett enkelt men effektivt sätt att uppleva Kilchomans stilmässiga spännvidd — från det ljusa och friska till det mörkare och kryddigare — utan att behöva investera i två hela flaskor.

Smaknoter

Doft

Machir Bay bjuder på citrus och havsbris med lätt rök; Sanaig bjuder på kola och torkad frukt med en djupare, sherrypräglad torvrök.

Smak

Machir Bay är krämig och frisk med tropisk frukt och butterscotch; Sanaig är rundare och kryddigare med sherryns sötma och en växande rök.

Eftersmak

Båda avslutas med kvardröjande torvrök, men Machir Bay torr och citruspräglad, Sanaig varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Presentset Machir Bay och Sanaig Islay Single Malt Whisky 2x20 cl
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 2 x 20 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och ex-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Presentset Machir Bay och Sanaig
EAN-nr.: 5060210701208

Smakprofil

Rökig · Citrusfrisk · Sherrylagrad · Balanserad · Presentvänlig

Visste du att?

Sanaigs sherryfat kommer från samma spanska leverantör, Miguel Martin i Jerez, som även förser det ansedda destilleriet Glenfarclas — en liten men intressant detalj för den nyfikna whiskyentusiasten.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Tjugo centiliter räcker till fyra ordentliga glas. Det är den mängd där man kan komma fram till om en whisky är något för en utan att binda sig — och med en 15-åring är det ett rimligt ställe att börja.

Expertens beskrivning

Glenfarclas 15 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 46% på 20 cl-flaska.

Innehållet är detsamma som i den stora utgåvan. De 46% är högre än i både 10- och 12-åringen, och på femton år har sherryn hunnit bygga ett djup som de yngre utgåvorna inte når. Det lilla formatet gör ingen skillnad för whiskyn — bara för mängden.

Glenfarclas för åldersangivelser hela vägen upp till fyrtio år i sitt fasta sortiment. Det är ovanligt för ett familjeägt destilleri, och det kräver att man genom generationer hållit igen med att sälja av sina gamla fat. 15-åringen ligger ungefär mitt i den trappan.

Smaknoter

Näsa

Komplexa sherrytoner med ett stänk återhållsam rök, gräddkola och en antydan av torkade frukter som dadlar och fikon.

Smak

Stor fyllighet med elegant balans. Gott om sötma från sherryfaten, maltiga toner, rostade nötter och en lätt rök. De 46% ger whiskyn tyngd utan att göra den skarp.

Eftersmak

Lång och kvardröjande med överdådig sötma, lätt rök och gott om komplexitet.

Specifikationer

Namn: Glenfarclas 15 år Highland Single Malt Scotch Whisky 20 cl 46%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 46%
Storlek: 20 CL
Fattyp: Sherryfat
EAN nr.: 5018066160076

Smakprofil

Sherrylagrad · Nötig · Torkad frukt · Lätt rökig · Fyllig

Visste du att?

Glenfarclas för åldersangivelser hela vägen upp till fyrtio år i det fasta sortimentet. Mycket få familjeägda destillerier kan erbjuda en sammanhängande trappa från tio till fyrtio år, eftersom det kräver att flera generationer låtit faten stå.

Se hela vårt sortiment av Glenfarclas

Lyssna på vår podd:

Tullamore Dew Triple Distilled Irish Whiskey 35 cl är den legendariska Tullamore Dew i en praktisk 35 cl-flaska – mjuk, trippeldestillerad irländsk whisky.

Expertens beskrivning

Tullamore Dew Triple Distilled Irish Whiskey är en Irish Whiskey, buteljerad vid 40%.

Denna välkända irländska whisky är trippeldestillerad för att ge en extra mjuk och lättillgänglig karaktär, kännetecknande för The Legendary Tullamore Dew. 35 cl-storleken gör den idealisk för resor eller för att introducera vänner till den klassiska irländska whiskyvärlden.

Smaknoter

Doft

Lätt och mjuk med toner av spannmål och vanilj.

Smak

Krämig med en touch av frukt och malt.

Eftersmak

Kort och lätt, idealisk för vardaglig njutning.

Specifikationer

Namn: Tullamore Dew Triple Distilled Irish Whiskey
Destilleri: Tullamore Dew
Region/Land: Irland
Typ: Irish Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 35 CL
Annat: The Legendary, Triple Distilled

Smakprofil

Mjuk · Lätt · Krämig · Lättillgänglig · Klassisk

Visste du att?

Tullamore Dew är en av de mest sålda irländska whiskyerna i världen och har producerats sedan 1829.
Se hela vårt sortiment av Tullamore Dew whisky

Upp till 2 % av whiskeyn sugs in i fatets trä under lagringen och går normalt förlorad – Devils Cut är försöket att hämta tillbaka den.

Expertens beskrivning

Jim Beam Devils Cut är en Kentucky Straight Bourbon Whiskey som utnyttjar den whiskey som sugs in i eken under lagringen (den så kallade 'angel's share' och 'devil's cut'), genom att extrahera den från använda fat och blanda tillbaka den i whiskeyn. Buteljerad vid 45 % (90 Proof). Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tillbaka till 1795, då Jacob Beam sålde sin första tunna bourbon under namnet "Old Jake Beam". Familjen har gjort bourbon i Kentucky i över 200 år och sju generationer, och märket fick sitt nuvarande namn 1943 till ära för James Beauregard "Jim" Beam, som återuppbyggde destilleriet på 120 dagar efter förbudstidens slut. Receptet bygger på Beam-familjens traditionella mäsk av majs, råg och maltat korn, en sammansättning som enligt familjen har legat i stort sett fast genom alla sju generationerna.

Processen ger en mer intensiv trästruktur och högre styrka än kärnsortimentets White Label.

Smaknoter

Näsa

Doften är kraftig med karamell, rostad ek och ett stänk vanilj.

Smak

Smaken är fyllig och intensiv med ekkrydda, karamell och en aning beska från träet.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och varm, med kvardröjande trä och krydda.

Specifikationer

Namn: Jim Beam Devils Cut
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL
90 Proof

Smakprofil

Kraftig · Intensiv · Ek · Karamell · Fyllig

Se hela vårt sortiment av Jim Beam

En italiensk grappadynasti vänder blicken mot maltwhisky.

Expertens beskrivning

Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky är destilleriets pure malt-uttryck, buteljerad vid 43 %. Poli Distillerie grundades 1898 av GioBatta Poli i Schiavon i den italienska Veneto-regionen, ursprungligen med en mobil kittel för att destillera grappa av lokala druvskal. Efter fyra generationer drivs destilleriet idag av syskonen Jacopo, Giampaolo, Barbara och Andrea Poli, som på 1980-talet förnyade verksamheten med fokus på hantverk, små batcher och grappa av enskilda druvsorter. Utöver den berömda grappan producerar familjen idag även whisky, brandy och gin.

Smaknoter

Näsa

Doften är mjuk med honung, malt och ett stänk frukt.

Smak

Smaken bjuder på karamell, malt och en lätt sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och rund.

Specifikationer

Namn: Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky
Destilleri: Poli
Region/Land: Schiavon, Veneto, Italien
Typ: Pure Malt Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Mjuk · Maltpräglad · Sötmefylld · Rund

Se hela vårt sortiment av Poli

Ett tillgängligt kärnuttryck som för det historiska Yellowstone-arvet vidare.

Expertens beskrivning

Yellowstone Select 93 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey är destilleriets tillgängliga kärnuttryck, buteljerad vid 46,5 %. Yellowstone Bourbon introducerades 1872 av J. B. Dant Distillery och uppkallades efter den amerikanska nationalparken som grundades samma år. Efter decennier utanför familjens ägo köptes märket upp av Luxco 1993 och överfördes till Limestone Branch Distillery 2015 – ett destilleri grundat 2010 av bröderna Stephen och Paul Beam, som som sjunde generationen av familjerna Beam och Dant kan spåra sitt destillationsarv tillbaka till sin farfars farbror Jacob Beam, som destillerade bourbon redan 1794.

Smaknoter

Näsa

Doften är mjuk med karamell, vanilj och ett stänk frukt.

Smak

Smaken bjuder på brunt socker, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, varm och rund.

Specifikationer

Namn: Yellowstone Select 93 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Limestone Branch Distillery
Region/Land: Lebanon, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 46,5 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Mjuk · Sötmefylld · Rund · Karamellig

Se hela vårt sortiment av Yellowstone

Egans Conviction är en blend av Single Malt och Single Grain, lagrad i 10 år med en avslutning på Cognac XO-fat – en whisky med blommiga toner och en lång, kryddig eftersmak.

Expertens beskrivning

Egans Conviction Irish Whiskey är en Single Malt Whiskey, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är en blend av Single Malt och Single Grain, lagrad i 10 år med en avslutning på Cognac XO-fat. Lagringen har bidragit till blommiga doftnoter samt antydningar av honung och torkade aprikoser. Smaken bjuder bland annat på mandel, choklad, ingefära och pikant frukt.

Smaknoter

Doft

Blommiga toner med antydningar av honung och torkade aprikoser.

Smak

Mandel, choklad, ingefära och pikant frukt.

Eftersmak

Härligt lång med inslag av lakrits och ingefära.

Specifikationer

Namn: Egans Conviction
Destilleri: Egan (Fortitude PX)
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Whiskey
Ålder: 10 år
Fat: Cognac XO-fat
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391532440903

Smakprofil

Blommig · Kryddig · Nötig · Fruktig · Komplex

Visste du att?

Egans Conviction avslutas på Cognac XO-fat, vilket ger den dess karakteristiska inslag av lakrits i eftersmaken.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Vissa whiskyer basunerar ut sitt ursprung. Den här från Lindores Abbey låter hellre vätskan tala för sig själv. Just den här utgåvan från Lowland visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Lindores Abbey Casks of Lindores Bourbon Casks Lowland Single Malt Whisky 49,4% är en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 49,4%.

Smaknoter

Doft

Vaniljsås, malt och en aning citrusskal.

Smak

Krämig vanilj, ekkrydda och mogen fruktighet.

Eftersmak

Varm och rundad med en sista vaniljton.

Specifikationer

Namn: Lindores Abbey Casks of Lindores Bourbon Casks Lowland Single Malt Whisky 49,4%
Destilleri: Lindores Abbey
Region/Land: Lowland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 49,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Casks of Lindores
EAN nr.: 5060638170129

Smakprofil

Mjuk · Kryddig

Visste du att?

Det var vid Lindores Abbey som munken John Cor, på order av kung James IV, år 1494 destillerade det som är den första skriftliga uppteckningen av whisky i skotsk historia.

Se hela vårt sortiment av Lindores Abbey

Lyssna på vår podd:

Big Peat är inget destilleri, utan en fiskare med vilt grått skägg och fyra Islay-destillerier bakom sig. Tolvåringen är den där han fått lite manér — röken finns kvar, men den har blivit mjukare i kanten.

Expertens beskrivning

Big Peat 12 år är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 46 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Blenden består uteslutande av single malts från Islay, alla minst tolv år gamla: Caol Ila bidrar med sötma, Bowmore med balans, Ardbeg med den medicinska och jordiga karaktären och Port Ellen med elegans.

Douglas Laing skapade Big Peat 2009 som en samlad berättelse om Islay i en flaska. Firman grundades 1948 av Fred Douglas Laing och drivs fortfarande av familjen från Glasgow, där de i dag också har ett eget destilleri.

Smaknoter

Doft

Förkolnad ek, skorstensrök och våta klippor. Under röken ligger vanilj, butterscotch och mörka frukter som svarta vinbär och bigarrå.

Smak

Fruktdriven med kola, mörk choklad och en nötig kant. Den kryddiga torvröken lägger sig kring sötman i stället för att slåss med den, och saltet från kusten är tydligt.

Eftersmak

Lång och ihållande med farinsocker, brasaska och en torr fenolisk karaktär som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Big Peat 12 år Douglas Laing Blended Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5014218814903

Smakprofil

Torvrökt · Maritim · Rökig · Söt · Fyllig

Visste du att?

Port Ellen lades ner 1983 och öppnade igen först 2024. Big Peat har genom åren innehållit whisky från det nedlagda destilleriet — ett av få sätt vanliga människor någonsin smakat Port Ellen på.

Se hela vårt sortiment av Big Peat
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

John Jamesons trippeldestillerade whiskey möter kaffebönor från Brasilien och Colombia.

Expertens beskrivning

Jameson Cold Brew Whiskey & Coffee Liqueur Irish kombinerar trippeldestillerad Jameson-whiskey med naturlig cold brew-kaffesmak gjord på 100 % Arabica-bönor från Brasilien och Colombia, buteljerad vid 30 %. Whiskyn bakom likören destilleras vid Midleton Distillery i County Cork, där Jameson har producerats sedan John Jameson grundade sitt destilleri i Dublin 1780.

Smaknoter

Näsa

Doften är kaffepräglad med rostade bönor, karamell och ett stänk whiskey.

Smak

Smaken bjuder på kaffe, brunt socker och en lätt bitterhet.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, kaffepräglad och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Jameson Cold Brew Whiskey & Coffee Liqueur Irish
Buteljerare: Jameson
Region/Land: Midleton, County Cork, Irland
Typ: Whiskylikör
ABV: 30 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kaffepräglad · Rostad · Sötmefylld · Lätt Bitter

Se hela vårt sortiment av Jameson

I skuggan av de stora namnen gör MacNair's sitt arbete – tyst, konsekvent, utan fanfar.

Expertens beskrivning

MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4% är en Blended Malt Scotch Whisky, lagrad på sherry- och bourbonfat, och buteljerad vid 55,4%.

Whiskyn är sammansatt och buteljerad av MacNair's under namnet Small Batch, Cask Strength Batch 1.

Smaknoter

Doft

I doften möter du rök, spannmål och mild sötma.

Smak

Smaken bjuder på rök, lätt ek och mild sötma.

Eftersmak

Eftersmaken blir medellång med krydda och rök.

Specifikationer

Namn: MacNair's Lum Reek 10 år Small Batch Blended Malt Scotch Whisky 55,4%
Buteljerare: MacNair's
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 55,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Small Batch, Cask Strength Batch 1
EAN-nr.: 5060568324760

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk

Visste du att?

Namnet Lum Reek är skotsk slang för skorstensrök, en liten hyllning till den rökiga karaktären som gömmer sig i denna blended malt.

Se hela vårt sortiment av MacNair's

Fat nummer 159, 332 flaskor, och sedan var det slut. Valinch & Mallet är två italienare som köpte ett bourbonfat Glenburgie 2010 och lät det ligga elva år innan de tömde det. Ingen finish, ingen justering — bara fatet som det var.

Expertens beskrivning

Glenburgie 11 år Valinch & Mallet 2010/2021 är en Highland Single Malt Scotch Whisky från ett enda bourbonfat, buteljerad vid fatstyrka 52,6%.

Fatet fylldes 2010 och tömdes 2021 — bourbonfat nummer 159, som gav 332 flaskor. Ett enda bourbonfat utan efterlagring är det ärligaste sättet att visa ett destilleri: det finns ingen sherry som täcker något och ingen blandning som jämnar ut fatets nycker. Det du smakar är vad de elva åren slutade med att ge.

Valinch & Mallet grundades 2015 av två italienare, Davide Romano och Fabio Ermoli, som ville föra den italienska traditionen för whiskybuteljering vidare. Italien har i decennier haft tillgång till skotska fat som aldrig nådde den brittiska marknaden, och en rad av de mest omtalade buteljeringarna från 1970- och 80-talet kom just den vägen.

Smaknoter

Näsa

Ljus och ren. Grönt äpple, päron och citronskal, med vanilj och kokos från bourbonfatet. En sädig maltton ligger under frukten.

Smak

Kraftig och fruktsöt. Honung, moget päron och vanilj, med en pepprig kant från de 52,6%. Den mjuka, fruktiga Glenburgiestilen kommer tydligt igenom utan något att gömma sig bakom.

Eftersmak

Lång och varm. Vanilj och äpple först, sedan en torr avslutning av amerikansk ek och vitpeppar.

Specifikationer

Namn: Glenburgie 11 år Valinch & Mallet 2010/2021 Highland Single Malt Whisky 52,6%
Destilleri: Glenburgie
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 52,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat nr. 159
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 332

Smakprofil

Fruktig · Vaniljsöt · Sädig · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Valinch & Mallet startades 2015 av två italienska vänner som ville tillbaka till den tradition för whiskybuteljering Italien var känt för på 1970- och 80-talet. Då hade italienska importörer tillgång till fat som resten av Europa aldrig fick se.

Se hela vårt sortiment av Glenburgie
Se hela vårt sortiment av Valinch & Mallet

En valinch är kopparröret man för ner i ett fat för att dra upp ett prov. Två italienare döpte sitt företag efter just det verktyget, och efter klubban som slår loss sprundet. Det säger ganska exakt vad de gör.

Expertens beskrivning

Ardmore 12 år Valinch & Mallet 2009/2021 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett Sherry Hogshead och buteljerad vid 52,2%. Fat 706023 destillerades 2009 och buteljerades 2021, vilket gav 338 flaskor.

Ardmore gör torvrökt whisky som kärnstil, vilket är ovanligt för ett Highland-destilleri. Röken ligger på runt 12 till 14 ppm, måttligt jämfört med Islay men tydligt nog att ge whiskyn ett torrt jordigt golv. Tillsammans med ett sherryfat ger det en profil där mörk frukt och rök drar åt olika håll.

Ett hogshead rymmer runt 250 liter, alltså mellan ett bourbonfat och ett sherry butt. Det ger mer träkontakt per liter än ett butt, och därför kan tolv år på ett hogshead nå längre än tolv år i ett större fat. Valinch & Mallet grundades 2015 av två italienska vänner.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk apelsin först, med torvrök som ett torrt underlag. Bakom dem kommer rostad malt, valnöt och en aning läder. Röken är inte maritim, den läses mer som glödande trä än havsluft.

Smak

Fyllig och tvådelad. Sherryns torkade frukt och choklad öppnar, sedan kommer röken in från sidan tillsammans med svartpeppar och en torr ektannin. Vid 52,2% är koncentrationen god, och de två delarna håller varandra i schack hela vägen.

Eftersmak

Lång. Rök, mörk frukt och kryddig ek lämnar tillsammans, med en torr askton allra sist.

Specifikationer

Namn: Ardmore 12 år Valinch & Mallet 2009/2021 Single Highland Malt Whisky 52,2%
Destilleri: Ardmore
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 52,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry Hogshead, fat nr. 706023
Destillerad: 2009
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 338

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Fatstyrka · Nötig

Visste du att?

Ordet valinch beskriver kopparröret en lagerchef för ner genom sprundhålet för att dra upp ett prov, och en mallet är träklubban som slår loss sprundet igen. Valinch & Mallet har alltså döpt sig efter de två verktyg en oberoende buteljerare använder mest, de man håller i när man ska avgöra om ett fat duger.

Se hela vårt sortiment av Ardmore
Se hela vårt sortiment av Valinch & Mallet

Valinch & Mallet är en av de nyare oberoende buteljerarna på marknaden, men denna 11 år gamla Glenrothes från ett enda bourbonfat visar att de kan hitta bra whisky.

Expertens beskrivning

Glenrothes 2009/2021 från Valinch & Mallet är destillerad 2009 och buteljerad 2021, efter 11 års lagring på ett enda bourbonfat, Cask No. #8925.

Whiskyn är buteljerad vid fatstyrka, 53,3%, vilket ger en fyllig och direkt tolkning av Glenrothes karaktär utan sherryfatets sötma – en renare profil närmare det ursprungliga destillatet. 288 flaskor tappades från detta enda fat.

Smaknoter

Doft

Frisk citrus, vanilj och en aning honung.

Smak

Fyllig och kryddig, med äpple, päron och en varm, söt karamell från bourbonfatet.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande citrus och vanilj.

Specifikationer

Namn: Glenrothes 2009/2021 Valinch & Mallet 11 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 53,3%
Destilleri: Glenrothes
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Årgång: Distilled: 2009, Bottled: 2021
Ålder: 11 år
Fatnummer/typ: Bourbon Cask / Cask No. #8925
Antal flaskor: 288 st.
ABV: 53,3%
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Citrusdriven · Fyllig · Kryddig · Vaniljsöt

Investeringspotential

Med bara 288 flaskor från ett enda bourbonfat och en fatstyrke-buteljering hör denna whisky till de single cask-utgåvor som ofta lockar samlare i takt med att flaskorna blir sällsyntare.

Visste du att?

Ett bourbonfat ger vanligtvis en ljusare, mer vanilj- och citrusdriven karaktär än ett sherryfat, eftersom det tidigare innehöll amerikansk bourbon i stället för spansk sherry.

Se hela vårt sortiment av Glenrothes

Det ligger en lång historia bakom varje droppe Miltonduff, även om namnet sällan syns på etiketter utanför de oberoende buteljeringarna.

Expertens beskrivning

Miltonduff 2011/2021 Valinch & Mallet 10 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på ett bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka 53,4 %.

Valinch & Mallet är en italiensk oberoende buteljerare, utsedd till Skottlands bästa oberoende buteljerare 2022, känd för att välja fat med stark individuell karaktär snarare än att följa en fast husstil. Denna Miltonduff tappades från fat #800524 med endast 236 flaskor.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med mogna päron och kokos, medan vanilj anas i bakgrunden.

Smak

Smaken bjuder på lätt karamell och krämig vanilj, med en ton av honungskaka.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och frisk.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 53,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, fat #800524
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 236

Smakprofil

Frisk · Mjuk · Vaniljsöt · Blommig

Visste du att?

Miltonduff ligger vid Black Burn, samma å som munkarna i Pluscarden Priory ska ha använt för ölbryggning redan på 1200-talet.

Se hela vårt sortiment av Miltonduff

Fyra år på färska Pinot Noir-fat har lagt ett lager av mörk bärfrukt ovanpå Longrows karakteristiska rök – resultatet samlar två mycket olika världar i ett enda glas.

Expertens beskrivning

Longrow 15 år Red Pinot Noir Cask är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad hos Springbank, lagrad 11 år på bourbonfat och därefter 4 år på färska Pinot Noir-fat, buteljerad vid 51,4 %.

Fatresan ger den här Longrow-utgåvan en markant annorlunda karaktär än de klassiska bourbon- och sherrylagrade utgåvorna: röken finns fortfarande kvar, men den kompletteras nu av en djup, nästan vinös bärsötma från de röda vinfaten. Totalt buteljerades 9 400 flaskor av denna begränsade utgåva.

Smaknoter

Doft

Mörka skogsbär och en aning rödvin möter Longrows karakteristiska rök och en anelse salt tång.

Smak

Sött och fylligt med svarta vinbär och körsbär som spelar mot en jordig, torvrökt karaktär.

Eftersmak

Lång och lätt syrlig, med bärfrukten hängande kvar sida vid sida med en torr, rökig avslutning.

Specifikationer

Namn: Longrow 15 år Red Pinot Noir Cask
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 51,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 11 år på bourbonfat, därefter 4 år på Pinot Noir-fat
Antal flaskor: 9 400
Edition: Limited Edition
EAN-nr: 610854004873

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Kryddig · Maritim

Visste du att?

Pinot Noir-fat är relativt sällsynta i skotsk whiskyproduktion jämfört med de mer vanliga port- och sherryfaten, vilket gör den här fatkombinationen till en av de mer ovanliga i Longrow-serien.

Se hela vårt sortiment av Longrow

Lyssna på vår podd:

De Luxe stod tolv år på fat medan Bell's sålde mer blended whisky än någon annan i Storbritannien. Flaskan rymmer 75 centiliter, vilket i sig berättar hur långt tillbaka vi är. Det måttet försvann från hyllorna när EU harmoniserade flaskstorlekarna.

Expertens beskrivning

Bell's De Luxe 12 år är en Blended Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 43 % i en flaska på 75 centiliter.

De Luxe var husets äldre och bättre klädda version av standardblenden. Tolv år på fat och 43 % i stället för de vanliga 40 gav den mer tyngd och en tydligare maltkärna, och den såldes som presentflaskan snarare än vardagsflaskan.

Arthur Bell & Sons startade som speceriaffär i Perth 1825, och blenden byggdes kring Blair Athol i Pitlochry, som fortfarande kallas hemmadestilleriet. Firman är i dag en del av Diageo, och De Luxe har inte varit i produktion på många år.

Smaknoter

Doft

Honung, torkat äpple och en tydlig maltsötma. Bakom ligger vanilj och ett drag av kryddig ek.

Smak

Fylligare än standardblenden, med kola, nöt och en varm kryddton. De extra tre procenten känns tydligt i texturen.

Eftersmak

Medellång, torr och maltig med en sista ton av ek.

Specifikationer

Namn: Bell's De Luxe 12 år
Destilleri: Bell's
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43 %
Storlek: 75 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: De Luxe

Smakprofil

Maltig · Honung · Nötig · Kryddig · Mjuk

Investeringspotential

Medel. Buteljeringen är utgången, och formatet på 75 centiliter försvann från den europeiska marknaden på 1990-talet. Äldre blender från de stora husen har börjat få uppmärksamhet bland samlare, just för att så få någonsin sparades.

Visste du att?

År 1988 satte Bell's en julkaraff i produktion med ett nytt motiv varje år, och de porslinsflaskorna är i dag ett eget samlarområde. Vissa hushåll i Skottland har en hel hylla med dem stående oöppnade.

Se hela vårt sortiment av Bell's Whisky
Se hela vårt sortiment av Blended Scotch Whisky

Lyssna på vår podd:

Twice Barreled betyder precis vad det låter som – bourbonen flyttas till ännu ett nytt, förkolnat fat efter den första lagringen.

Expertens beskrivning

Jim Beam Double Oak är en Kentucky Straight Bourbon Whiskey som efter den vanliga lagringen förs över till ännu ett nytt, förkolnat ekfat för en extra mognadsrunda. Buteljerad vid 43 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tillbaka till 1795, då Jacob Beam sålde sin första tunna bourbon under namnet "Old Jake Beam". Familjen har gjort bourbon i Kentucky i över 200 år och sju generationer, och märket fick sitt nuvarande namn 1943 till ära för James Beauregard "Jim" Beam, som återuppbyggde destilleriet på 120 dagar efter förbudstidens slut. Receptet bygger på Beam-familjens traditionella mäsk av majs, råg och maltat korn, en sammansättning som enligt familjen har legat i stort sett fast genom alla sju generationerna.

Den extra fatkontakten ger mer färg, sötma och trästruktur än kärnsortimentets White Label.

Smaknoter

Näsa

Doften är rik med karamell, vanilj och rostad ek, mer intensiv än White Label.

Smak

Smaken är fyllig och sötaktig med karamell, vanilj och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm med kvardröjande trä och sötma.

Specifikationer

Namn: Jim Beam Double Oak
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Twice Barreled

Smakprofil

Rik · Sötaktig · Karamell · Ek · Fyllig

Se hela vårt sortiment av Jim Beam

Vissa flaskor bär ett datum som inte betyder något för världen men allt för samlaren som till slut hittar den. Den här fylldes från fat 138 på Rick 25 i Buffalo Traces Warehouse H, och den 1 oktober 2005 dumpades den, buteljerades och skickades ut i en marknad som knappt hade börjat lägga märke till single barrel-bourbon.

Expertens beskrivning

Blanton's Special Reserve är en Kentucky Straight Bourbon Whiskey från Buffalo Trace Distillery, lagrad på nya, kolade fat av vit amerikansk ek och buteljerad vid 40%.

Special Reserve är den mildaste av Blanton's single barrel-utgåvor och säljs uteslutande utanför USA – skapad för dem som vill möta Blanton's karaktär i en mjukare, mer tillgänglig form än originalets 46,5%. Precis som alla Blanton's-utgåvor lagras den enbart i Warehouse H, destilleriets enda metallklädda lager, byggt av Albert B. Blanton under åren efter förbudstiden. Metallet leder värme mycket snabbare än de traditionella tegellagren, och de kraftiga temperatursvängningarna genom Kentuckys årstider pressar whiskyn djupare in i eken än den annars skulle nå.

Den här flaskan kommer från fat nr. 138 på Rick 25 och dumpades den 1 oktober 2005 – ett datum som alltid trycks på etiketten, så att man kan spåra exakt vilket fat och vilken dag whiskyn lämnade träet. På toppen sitter en av de åtta klassiska häst-och-jockeyfigurerna, som tillsammans stavar B-L-A-N-T-O-N-S och visar ett lopp från start till mål.

Smaknoter

Doft

Cederträ och mogna russin möter ett stänk av blommor och en blyg, återhållsam vanilj.

Smak

Lätt och luftig på tungan, med vanilj och kola som glider runt torkad frukt och en skvätt vit peppar.

Eftersmak

Ek, en aning rågkrydda och ett stänk läder – mild och medellång.

Specifikationer

Namn: Blanton's Special Reserve 2005 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Nya kolade fat av vit amerikansk ek
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 1 oktober 2005
Edition: Special Reserve – fat nr. 138, Warehouse H, Rick 25

Smakprofil

Kryddig · Söt · Fruktig · Lätt Ek

Investeringspotential

Medel. Ett dumpdatum från 2005 är sällsynt att stöta på idag, och just den här typen av äldre Warehouse H-fat lockar samlare som jagar specifika årgångar och datum. Samtidigt är Special Reserve den lägsta styrkan i Blanton's-sortimentet och handlas normalt inte med samma premie som Original, Gold eller Straight From the Barrel.

Visste du att?

Den här flaskan dumpades 2005 – ett helt decennium innan Blanton's på allvar exploderade som globalt samlarobjekt i sociala medier kring 2015. Då gick den fortfarande att hitta på hyllan utan kö eller budgivning.

Se hela vårt sortiment av Blanton's

Lyssna på vår podd:

Local Barley är Springbanks hyllning till jorden whiskyn kommer från – korn odlat helt lokalt i Campbeltown-området, i stället för det standardiserade korn de flesta destillerier använder.

Expertens beskrivning

Springbank Local Barley 10 år 2022 Edition är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad på lokalt odlat korn och buteljerad vid full fatstyrka 51,6 %.

Serien Local Barley är en av Springbanks mest eftertraktade, eftersom den använder korn odlat specifikt i närområdet kring Campbeltown, till skillnad från destilleriets vanliga utgåvor. Endast ett mycket begränsat antal har nått den danska marknaden, och whiskyn är buteljerad utan filtrering eller tillsatt färg, så allt jorden och fatet gett den finns kvar i glaset.

Smaknoter

Doft

Färskt korn och en lätt jordighet möter en sötma av honung och mogna äpplen, med en aning havssalt i bakgrunden.

Smak

Kraftig och sädesbetonad, med toner av karamell och en lätt oljig struktur som bär den höga alkoholstyrkan väl.

Eftersmak

Lång och lätt kryddig, med en kvardröjande sötma som långsamt övergår i en torr, salt avslutning.

Specifikationer

Namn: Springbank Local Barley 10 år 2022 Edition
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 51,6 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Local Barley 2022 Release
EAN-nr: 610854004859

Smakprofil

Fruktig · Maritim · Kryddig · Krämig

Investeringspotential

Medel – Local Barley-serien hör till Springbanks mest eftertraktade utgåvor, och det begränsade antal som nått den danska marknaden gör denna 2022 års utgåva till en attraktiv flaska för samlare.

Visste du att?

Local Barley-serien använder korn odlat specifikt i och kring Campbeltown, i stället för det standardiserade skotska kornet – en detalj som ger varje årgång sitt eget terroir.

Se hela vårt sortiment av Springbank

Lyssna på vår podd:

Arrans rökiga sida finns också med fast åldersangivelse – tio år på fat ger Machrie Moor ett extra lager av smak.

Samma torvpräglade karaktär som destilleriets klassiska Machrie Moor, men nu med tid att runda av kanterna.

Expertens beskrivning

Arran Machrie Moor 10 år är en Single Islands Malt Whisky gjord på lätt rökt malt och buteljerad vid 46 %.

Whiskyn tappas utan kylfiltrering och med naturlig färg efter tio års lagring, vilket ger torvröken tid att smälta samman bättre med Arrans naturliga fruktsötma än i den yngre, åldersfria Machrie Moor.

Smaknoter

Doft

Mjukare rök än den yngre utgåvan, med en tydlig underliggande fruktighet.

Smak

Rund och balanserad, där röken och Arrans citruskaraktär möts i god harmoni.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande, mild rök.

Specifikationer

Namn: Arran Machrie Moor 10 år
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skottland
Typ: Single Islands Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 5060044484742
Serveringsförslag: I ett Glencairn-glas, gärna med en droppe vatten

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Rund · Citruspräglad

Visste du att?

Även om Machrie Moor funnits som uttryck sedan 2004 är den åldersangivna 10-åringen ett nyare tillskott, som låter whiskyälskare jämföra den yngre och den mer mogna rökiga sidan av Arran direkt.

Se hela vårt sortiment av Arran

Rödvin och whisky möts sällan i samma flaska, men Age of Discovery-serien skapades just för att utforska den typen av ovanliga kombinationer.

Expertens beskrivning

Glenfiddich 19 år Age of Discovery Red Wine Cask är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat efterlagrade på rödvinsfat och buteljerad vid 40%. Whiskyn mognar i 19 år på ex-bourbonfat, innan den efterlagras på fat som tidigare innehållit rödvin. Det tillför en djup, fruktig karaktär med ett stänk av garvsyra, som tydligt skiljer den från de övriga utgåvorna i Age of Discovery-serien.

Smaknoter

Doft

Mörka bär, rostad ek och en lätt vinig syrlighet.

Smak

Fyllig och fruktig med svarta vinbär, kryddig ek och en lätt garvsyra.

Eftersmak

Medellång och torr, med en sista antydan av mörka bär.

Specifikationer

Namn: Glenfiddich 19 år Age of Discovery Red Wine Cask Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat efterlagrade på rödvinsfat
Edition: Age of Discovery - Red Wine Cask
EAN nr.: 5010327045108

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Fyllig · Rund

Investeringspotential

Låg. Age of Discovery-serien är utgången ur Glenfiddichs fasta sortiment, vilket gör de kvarvarande flaskorna successivt mer sällsynta.

Visste du att?

Rödvinsfat hör till de mest sällsynta fattyperna i skotsk whiskyproduktion, eftersom vinets garvsyror kan dominera för mycket om efterlagringen pågår för länge - en balans Glenfiddichs whiskymakare finjusterat noggrant.

Se hela vårt sortiment av Glenfiddich

Lyssna på vår podd:

Càrn Mòr är namnet på ett berg i nordvästra höglandet, 829 meter över havet. Serien är uppkallad efter det, och principen är enkel: när en utgåva är slut kommer den inte tillbaka. Ingen påfyllning, ingen andra sats.

Expertens beskrivning

Ben Nevis 2015/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 7 år är en Single Highland Malt Whisky lagrad på sherry butt och buteljerad vid 47,5 %.

Càrn Mòr Strictly Limited är en serie från Morrison Scotch Whisky Distillers där varje utgåva buteljeras vid fasta 47,5 % och består av antingen en single batch eller ett enskilt fat. Serien täcker destillerier från alla Skottlands regioner, och varje utgåva görs bara en gång.

Den här buteljeringen destillerades 2015 och tappades 2022 efter sju år på sherry butt. Utbytet blev 1.840 flaskor, vilket är högt för en enda butt och pekar på en single batch snarare än ett enskilt fat.

Smaknoter

Doft

Söt lönnsirap, rostad säd och en ton av rökt bacon. Torkad frukt från fatet ligger bakom.

Smak

Amerikanska pannkakor med rökt bacon, svepta i söt lönnsirap. Sötman och den salta kanten drar åt var sitt håll och möts på mitten.

Eftersmak

Medellång och varm med sirap, säd och en sista salt ton.

Specifikationer

Namn: Ben Nevis 2015/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 7 år
Destilleri: Ben Nevis
Buteljerare: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 47,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry butt
Destillerad: 2015
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.840
Edition: Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229073

Smakprofil

Söt · Maltig · Salt · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Morrison Scotch Whisky Distillers äger i dag lager i Speyside och driver egna fatprogram där de köper nydestillerad sprit och lagrar den själva. Det är en annan modell än de klassiska buteljerarna som köper färdiglagrade fat.

Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky
Se hela vårt sortiment av Càrn Mòr Whisky

Lyssna på vår podd: