Cardhu är känt för att vara det milda. Så kom 2021, då Diageo gav destilleriet fjorton år, vinfat och 55,5 procent — och plötsligt var det milda inte milt längre.

Expertens beskrivning

Cardhu 14 år Special Release 2021 är en Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på vinfat och buteljerad på 55,5 %.

Flaskan heter The Scarlet Blossoms of Black Rock och ingår i Diageos årliga Special Releases-serie, där åtta destillerier varje år får visa en sida av sig själva som annars inte syns. För Cardhus del innebar det en efterlagring på vinfat, som lägger mörk frukt och en torr, nästan tanninartad kant ovanpå husets vanliga honung. Serien ges ut en gång och trycks aldrig om.

Smaknoter

Doft

Röda bär och plommon först, sedan honung och bakat äpple under. Vinfatet ger en torr, nästan dammig kryddton, och styrkan märks som värme snarare än skärpa.

Smak

Kraftig och saftig. Körsbär, mörk choklad och apelsinskal, med Cardhus honungssötma under alltihop. Eken stramar upp mot mitten och ger ett torrt grepp som tolvåringen helt saknar.

Eftersmak

Lång och torr, med röda bär, kakaonibs och en kryddig värme som sitter kvar.

Specifikationer

Namn: Cardhu 14 år Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky 55,5%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 55,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på vinfat
Edition: Special Release 2021 The Scarlet Blossoms of Black Rock
EAN nr.: 5000267186696

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Honung · Röda bär · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Special Releases kommer i en enda omgång per årgång och tillverkas aldrig igen. Äldre utgåvor i serien har stigit märkbart i takt med att de försvunnit från hyllorna.

Visste du att?

Special Releases-serien startade 2001 som ett sätt att få ut sällsynta fat ur Diageos lager. Flera av destillerierna som varit med genom åren finns inte kvar, och just därför har serien blivit ett av de mest bevakade årliga utspelen i skotsk whisky.

Se hela vårt sortiment av Cardhu Whisky

Lyssna på vår podd:

Innan det blir whisky är det redan något. Isle of Fionia New Make visar råmaterialet direkt – friskt, fruktig, rent – precis som det lämnar alambiken i det gamla bangodepån i Nyborg.

Expertens beskrivning

Isle of Fionia New Make är en Organisk Dansk New Make Spirit buteljerad vid 46% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery på Fyn av organiskt malt. Olagrad – inga fat, ingen tid, bara destillatets renaste karaktär. Destillationsmetod: Pot Still.

Smaknoter

Näsa

Frisk malt, grönt äpple, päron och en lätt blomton.

Smak

Maltig sötma, citrus, fruktig renhet och en lätt pepparspets.

Eftersmak

Kort och frisk med ren malt och en antydan av vanilj.

Specifikationer

Namn: Isle of Fionia New Make
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Dansk New Make Spirit
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Pot Still

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Malt · Olagrad

Visste du att?

New Make Spirit – också kallad "white dog" – är whisky innan den kommit i fat. Lagstiftningen kräver minst tre år på ekfat för att få kallas whisky. Det gör Isle of Fionia New Make till en sällsynt möjlighet att smaka destillatet i sin renaste form.

Lyssna på vår podd:

Vissa whiskyer berättar historien om ett enda fat. Apogee XII berättar historien om ett destilleri som inte räds att blanda sitt eget hantverk med det bästa från Skottland.

Expertens beskrivning

Bimber Apogee XII är en 12 år gammal Pure Malt Whisky, sammansatt av utvalda single malts från Highland och Speyside och därefter vilad på ex-bourbonfat som tidigare mognat Bimbers eget destillat, tappad vid 46,3% ABV.

Bimber Distillery ligger mitt i London och grundades 2015 av ett par whiskyentusiaster med polska rötter – ordet "bimber" betyder faktiskt "hembränt" på polska, en liten hyllning till grundarnas resa från hemmalagade experiment till ett hyllat destilleri. Med Apogee-serien rör de sig utanför sitt eget destillat och visar att de även behärskar vatting och fathantering i den mer klassiska skotska traditionen.

Namnet Apogee betyder "höjdpunkt", en hyllning till de äldsta och mest utvecklade malts som ingår i flaskan. Det är en whisky som bygger en bro mellan två whiskykulturer: det skotska arvet och Bimbers eget hantverk från London.

Smaknoter

Doft

Muskotnöt och honeycomb möter farinsocker och mjuk ek, medan kokt trädgårdsfrukt och en aning apelsinblomshonung ger doften en varm, bakad karaktär.

Smak

Saftiga päron och inkokta persikor rullas in i krossad peppar och mentol, medan karamell lägger sig som en matta under en sval, mjuk cederton.

Eftersmak

Vit peppar och lätt rostad fatkaraktär ger kontrast till den söta frukten, som sakta glider över i mynta och en aning persikogodis.

Specifikationer

Namn: Bimber Apogee XII
Destilleri: Bimber Distillery
Region: Skottland/England (blend)
Typ: Pure Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon (tidigare använt till Bimbers eget destillat)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2021
EAN-nr.: 5060444431322

Smakprofil

Fruktig · Honungssöt · Kryddig · Rund

Investeringspotential

Medel. Apogee-serien är en av de mer eftertraktade delarna av Bimbers produktion bland samlare, eftersom den kombinerar mogna skotska malts med destilleriets egna fat på ett sätt som inte upprepas i resten av sortimentet.

Visste du att?

De ex-bourbonfat som Apogee XII vilar på har tidigare mognat Bimbers eget London-destillat – flaskan bär alltså bokstavligen med sig en bit av destilleriets egen historia in i en skotsk komposition.

Se hela vårt sortiment av Bimber Distillery

Sju år är ungt för en Highland-malt, och det är precis därför den är intressant. Fatet har ännu inte tagit över, och Ben Nevis-destillatets råa, oljiga karaktär står fortfarande och fyller glaset själv.

Observera: Det finns rost på flaskans lock. Det påverkar inte innehållet, men det är värt att veta innan du beställer.

Expertens beskrivning

Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 7 år är en Single Highland Malt Whisky lagrad på hogshead, fat nr. 414 och 415, och buteljerad vid 46 %.

Buteljeringen är sammansatt av två hogsheads som hållits samman och tappats som en. Det gör den inte till ett enskilt fat, men upplagan är ändå liten, och de två faten valdes för att de drog åt samma håll.

Signatory Vintage grundades i Edinburgh 1988 av Andrew Symington och har sedan 2002 haft bas på Edradour-destilleriet i Pitlochry. Huset är känt för att buteljera unga fat där destilleriets egen stil fortfarande är tydlig, i stället för att satsa enbart på hög ålder.

Smaknoter

Doft

Färskt korn, grönt äpple och en lätt oljig ton. Vanilj och hö ligger bakom.

Smak

Ung och direkt med malt, citronskal och en kraftig sädeskärna. Eken är diskret och låter spriten tala.

Eftersmak

Medellång, torr och maltig med en lätt pepprig kant.

Specifikationer

Namn: Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 7 år
Destilleri: Ben Nevis
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead, fat nr. 414 och 415
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2021

Smakprofil

Maltig · Frisk · Torr · Oljig · Ungdomlig

Visste du att?

Signatory köpte Edradour 2002, då Skottlands minsta destilleri med två man i produktionen. Huset flyttade sin buteljering dit och driver i dag både destilleri och buteljeringsverksamhet från samma adress i Pitlochry.

Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

Lyssna på vår podd:

Lady of the Glen, som whiskyfolket kärleksfullt kallar buteljeraren, har en förkärlek för fat som ger mycket smak utan att överrösta destillatet. Denna Tormore från 2011 är ett bra exempel.

Expertens beskrivning

Tormore 2011/2021 Lady of the Glen 10 år Single Highland Malt Whisky 54,6% är en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagrad på Refillfat, fat nr. #800006 och buteljerad vid 54,6%.

Whiskyn destillerades 2011 och buteljerades 2021 av den oberoende whiskyhandlaren Lady of the Glen som en single cask Limited Release om 258 flaskor. Den har lagrats på ett refillfat, som gett mycket smak utan att överrösta destillatets grundkaraktär, och buteljeras vid full fatstyrka på 54,6%.

Smaknoter

Doft

Frisk säd, gröna äpplen och en touch vanilj.

Smak

Mjuk och rund med päron, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Medellång med torr säd och ett varmt avslut.

Specifikationer

Namn: Tormore 2011/2021 Lady of the Glen 10 år Single Highland Malt Whisky 54,6%
Destilleri: Tormore
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 54,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refillfat, fat nr. #800006
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 258
Edition: Limited Release

Smakprofil

Fatstyrka · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Lady of the Glen har fått sitt namn från ett gammalt skotskt smeknamn för whisky, och buteljeraren är känd för att välja fat som lyfter fram varje destilleris karaktär snarare än att maskera den.

Se hela vårt sortiment av Tormore

Ett använt ruby portvinsfat kan göra otroligt mycket med en annars stillsam Speyside-malt. Denna Limited Release från Lady of the Glen visar hur långt Glenlossie kan sträcka sig när den får låna färg från Portugal.

Expertens beskrivning

Glenlossie 2010/2021 Lady of the Glen 10 år är en Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid fatstyrka, 53,9%.

Whiskyn destillerades 2010 och buteljerades 2021 av Lady of the Glen, skapad av Hannah Whisky Merchants, från fat nummer 8646 – lagrad på bourbonfat med en avslutning på ett använt ruby portvinsfat. Det gav 301 flaskor som en del av en Limited Release, utan tillsatt färg och utan kylfiltrering.

Smaknoter

Doft

Röda bär och en aning körsbär lägger sig över den spannmåliga botten, med en touch mörk choklad från portvinsfatet.

Smak

Fyllig och bärig med svarta vinbär, karamell och en varm krydda som tydligt märks vid den höga fatstyrkan.

Eftersmak

Långt och varmt, med kvardröjande röda bär och ett lätt strävt avslut – några droppar vatten öppnar smaken ytterligare.

Specifikationer

Namn: Glenlossie 2010/2021 Lady of the Glen 10 år Ruby Port Single Speyside Malt Whisky 53,9%
Destilleri: Glenlossie
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 53,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. 8646, bourbonfat med ruby portvinsavslutning
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 301
Edition: Limited Release

Smakprofil

Portvinspräglad · Bärsöt · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Alla Lady of the Glens flaskor är single cask, vilket betyder att när ett parti som detta – bara 301 flaskor – är slutsålt, kommer det aldrig tillbaka i exakt samma form.

Se hela vårt sortiment av Glenlossie

Lyssna på vår podd om Lady of the Glen:

Bakom varje välbalanserad blend sitter en masterblender som har smakat fler fat än de flesta dricker på en livstid. Den här J&B-utgåvan bär den filosofin vidare i varje glas.

Expertens beskrivning

J&B 15 år Reserve JUSTERINI & BROOKS LTD Blended Scotch Whisky 43% är en Blended Scotch Whisky och buteljerad vid 43%.

Smaknoter

Doft

Malt, kola och en viskning av torv.

Smak

Honung, malt och en lätt pepprig krydda.

Eftersmak

Medellång med en mjuk rökig avslutning.

Specifikationer

Namn: J&B 15 år Reserve JUSTERINI & BROOKS LTD Blended Scotch Whisky 43%
Destilleri: J&B
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 75 CL
Edition: J&B Reserve

Smakprofil

Rundad · Kryddig

Visste du att?

Justerini & Brooks grundades av italienaren Giacomo Justerini, som flyttade till London 1749 för att följa en operasångerska och istället grundade ett av Skottlands mest kända whiskyhus.

Se hela vårt sortiment av J&B

På spetsen av Hook Head-halvön i County Wexford odlas kornet som formar den här flaskans hela identitet. Waterford Distillery kallar det terroir, tanken att jorden själv smakar igenom i glaset.

Expertens beskrivning

Waterford Hook Head Edition 1.1 är en Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky lagrad på fyra fattyper, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Single Farm Origin-serie, där varje utgåva görs av korn från en specifik gård, i det här fallet Hook Head-gården. Fatprogrammet består av 46 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 22 % ny ek, 15 % fransk ek och 17 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som sherry och marsala. På varje flaska finns en kod som kan matas in på destilleriets hemsida för att se hela ursprungshistorien.

Smaknoter

Doft

Färsk spannmål och citrus, med ett stänk sötma från vinfaten.

Smak

Mineralisk och levande, med lager av ek och en lätt vinig karaktär.

Eftersmak

Ren och torr, med en kvardröjande spannmålssötma.

Specifikationer

Namn: Waterford Hook Head Edition 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (sherry och marsala)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Single Farm Origin, Hook Head 1.1
EAN nr.: 5391536630843

Smakprofil

Mineralisk · Spannmålspräglad · Levande · Lätt vinig · Ren

Visste du att?

Waterford Distillery är bland de få irländska producenterna som medvetet stavar sin produkt "whisky" på skotskt vis istället för den irländska stavningen "whiskey", som en del av deras vininspirerade syn på hantverket.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Världens första biodynamiskt producerade whisky föds ur fält där kornet odlas efter månens rytm och utan konstgödsel. Waterford kallar serien Arcadian, en hyllning till naturens egen ordning.

Expertens beskrivning

Waterford Biodynamic Luna 1.1 är en Irish Single Malt Whisky gjord av ekologiskt och biodynamiskt odlat korn, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Arcadian-serie, där kornet odlas utan konstgödsel eller bekämpningsmedel och enligt biodynamiska odlingsprinciper. Luna 1.1 lyfts fram av destilleriet som världens första biodynamiskt producerade whisky. Fatprogrammet består av 35 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 17 % ny ek, 26 % fransk ek och 22 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som portvin och amarone. Precis som resten av Waterfords utgåvor kan flaskans ursprung spåras via en kod på etiketten.

Smaknoter

Doft

Blommig och lätt jordig, med mogen frukt och ett stänk rödvin.

Smak

Fyllig och rund, med portvinssötma och en lätt kryddig ek.

Eftersmak

Mjuk och långvarig, med kvardröjande fruktsötma.

Specifikationer

Namn: Waterford Biodynamic Luna 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (portvin och amarone)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Arcadian, Biodynamic Luna 1.1
EAN nr.: 5391536631383

Smakprofil

Blommig · Fruktig · Rund · Portvinssötma · Mjuk

Visste du att?

Biodynamisk odling följer en kalender baserad på månens och planeternas rörelser, en metod som ursprungligen kommer från vinbranschen och som Waterford var bland de första att föra över till whiskyproduktion.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Gaia är namnet på jordens gudinna, och det är också namnet på Waterfords ekologiska grundserie. Här handlar allt om fält utan bekämpningsmedel och konstgödsel.

Expertens beskrivning

Waterford Organic Gaia 2.1 är en Irish Single Malt Whisky gjord av 100 % ekologiskt odlat korn, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Arcadian-serie, där kornet odlas utan konstgödsel eller bekämpningsmedel. Gaia-utgåvorna är den ekologiska grenen av serien, medan Luna-utgåvorna är både ekologiska och biodynamiska. Fatprogrammet för Gaia 2.1 består av 39 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 17 % ny ek, 19 % fransk ek och 25 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som portvin och marsala. Precis som Waterfords övriga utgåvor finns en spårbarhetskod på etiketten.

Smaknoter

Doft

Grön och spannmålsig, med ett stänk honung och torkad frukt.

Smak

Rund och kryddig, med toner av marsala och rostad ek.

Eftersmak

Medellång och torr, med en kvardröjande kryddton.

Specifikationer

Namn: Waterford Organic Gaia 2.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (portvin och marsala)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Arcadian, Organic Gaia 2.1
EAN nr.: 5391536631321

Smakprofil

Grön · Spannmålsig · Kryddig · Marsalapräglad · Torr

Visste du att?

Gaia är uppkallad efter den grekiska jordgudinnan, ett namn Waterford valt för att understryka kopplingen mellan ekologiskt jordbruk och whiskyns smak.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Där Single Farm Origin-serien handlar om en gård, är The Cuvée motsatsen: en samling av Irlands bästa fält förenade i en flaska.

Expertens beskrivning

Waterford The Cuvée är en Irish Single Malt Whisky sammansatt av korn från många irländska gårdar, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Cuvées-serie, där whiskyn sätts samman av destillat från många olika irländska fält istället för en enda gård. Destilleriet själva kallar utgåvan för sin "grand assemblage", en samlad visning av de många terroir-uttryck som Waterford arbetar med. Precis som Waterfords övriga utgåvor finns en spårbarhetskod på etiketten som ger tillgång till produktionsdata för just den flaskan.

Smaknoter

Doft

Lagrad och rik, med spannmål, citrus och ett stänk honung.

Smak

Komplex och lagrad, med skiftande toner av frukt, ek och krydda.

Eftersmak

Lång och varm, med ett torrt, spannmålsigt avslut.

Specifikationer

Namn: Waterford The Cuvée
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Cuvées, The Cuvée
EAN nr.: 5391536631208

Smakprofil

Komplex · Lagrad · Spannmålsrik · Kryddig · Varm

Visste du att?

Ordet "cuvée" kommer från vinvärlden och betecknar en blandning av druvor, eller i det här fallet av korn från olika fält, sammansatta för att uppnå en särskild smakprofil.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Vid stranden av en sjö i sydöstra Irland ligger Lakefield-gården, vars korn formar ännu ett kapitel i Waterfords berättelse om jord och smak.

Expertens beskrivning

Waterford Lakefield Edition 1.1 är en Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky gjord av korn från Lakefield-gården, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Single Farm Origin-serie, där varje utgåva görs av korn från en specifik gård. Här är källan Lakefield, en gård belägen på den irländska landsbygden som levererar kornet destilleriet menar bär sin helt egen smaksignatur. Fatprogrammet består av 6 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 23 % ny ek, 15 % fransk ek och 16 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som portvin och marsala. På baksidan av flaskan finns en spårbarhetskod som visar hela produktionshistoriken.

Smaknoter

Doft

Lätt och fräsch, med gröna äpplen och nybakat bröd.

Smak

Levande och kryddig, med toner av ek och en lätt vinig sötma.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och torr.

Specifikationer

Namn: Waterford Lakefield Edition 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (portvin och marsala)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Single Farm Origin, Lakefield 1.1
EAN nr.: 5391536630867

Smakprofil

Fräsch · Äppelpräglad · Kryddig · Lätt vinig · Ren

Visste du att?

Varje Single Farm Origin-utgåva från Waterford bär namnet på den specifika gården kornet kommer från, så man som konsument kan smaka skillnaden från fält till fält.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Ingen sparar halvflaskan. Den dricks upp, packas i en väska eller tas med till stugan — och just därför är de gamla svåra att hitta i gott skick.

Expertens beskrivning

Cutty Sark Gul Etikett är en Blended Scotch Whisky buteljerad på 40 % i en 37,5 cl flaska.

Den gula etiketten har följt Cutty Sark sedan 1923, då den skotske konstnären James McBey ritade den till Berry Bros & Rudds nya blend. Halvflaskformatet gjordes för resor, barer och presentaskar, och därför sparades knappast någon. Innehållet är samma ljusa, fruktiga blend av omkring tjugo Speyside-maltar och grainwhisky som gjorde flaskan känd över hela världen.

Smaknoter

Doft

Ljus och frisk. Gräs, citrus och kokos, med vanilj och ett stråk malt bakom.

Smak

Lätt och mjuk. Vanilj, äpple och spannmål, med amerikansk ek och en mild kryddig värme. Inga kanter, ingen rök.

Eftersmak

Kort till medellång, torr och fruktig med en aning ek.

Specifikationer

Namn: Cutty Sark Gul Etikett Blended Scotch Whisky 37,5 cl 40%
Destilleri: Cutty Sark
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 37,5 CL
Edition: Gul Etikett
EAN nr.: 5010493008785

Smakprofil

Lätt · Frisk · Vanilj · Fruktig · Mjuk

Investeringspotential

Medel. Halvflaskor sparas sällan, och välbevarade exemplar med den gamla gula etiketten är därför mindre vanliga än motsvarande hela flaska.

Visste du att?

James McBey, som ritade etiketten, var en erkänd skotsk etsare och krigskonstnär. Den skarpt gula färgen sägs bero på ett missförstånd hos tryckeriet — den skulle ha varit mer dämpad, men Berry Bros beslöt att behålla den.

Se hela vårt sortiment av Cutty Sark Whisky

Oregons berömda Pinot Noir-vinfat tillför denna single malt ett fruktigt djup.

Expertens beskrivning

Westward Pinot Noir American Single Malt Whiskey är efterlagrad på fat som tidigare innehållit Pinot Noir från Oregons ansedda vinregion, buteljerad vid 45 %. Westward Whiskey grundades i Portland, Oregon, 2004 av Christian Krogstad under namnet House Spirits Distillery, med rötter i stadens starka craft-bryggeritradition. Whiskyn bryggs som en pale ale, dubbeldestilleras i pot stills och lagras på nya, brända amerikanska ekfat, vilket ger ett uttryck som drar lika mycket på ölhantverk som på klassisk whiskeytradition.

Smaknoter

Näsa

Doften är fruktig med röda bär, vanilj och ett stänk krydda.

Smak

Smaken bjuder på mörk frukt, karamell och en lätt vinös ton.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och fruktinfluerad.

Specifikationer

Namn: Westward Pinot Noir American Single Malt Whiskey
Destilleri: Westward Whiskey
Region/Land: Portland, Oregon, USA
Typ: American Single Malt Whiskey
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Fruktig · Vinös · Mjuk · Bärpräglad

Se hela vårt sortiment av Westward

Portlands ölarv smittar direkt av sig på denna stout-efterlagrade single malt.

Expertens beskrivning

Westward Stout Cask American Single Malt Whiskey är efterlagrad på fat som tidigare innehållit stout-öl från ett lokalt Portland-bryggeri, buteljerad vid 46 %. Westward Whiskey grundades i Portland, Oregon, 2004 av Christian Krogstad under namnet House Spirits Distillery, med rötter i stadens starka craft-bryggeritradition. Whiskyn bryggs som en pale ale, dubbeldestilleras i pot stills och lagras på nya, brända amerikanska ekfat, vilket ger ett uttryck som drar lika mycket på ölhantverk som på klassisk whiskeytradition.

Smaknoter

Näsa

Doften är djup med rostad malt, mörk choklad och ett stänk kaffe.

Smak

Smaken bjuder på rostat korn, karamell och en lätt bitterhet.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, rostad och lätt bitter.

Specifikationer

Namn: Westward Stout Cask American Single Malt Whiskey
Destilleri: Westward Whiskey
Region/Land: Portland, Oregon, USA
Typ: American Single Malt Whiskey
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Rostad · Chokladpräglad · Djup · Lätt Bitter

Se hela vårt sortiment av Westward

En gång om året samlar Four Roses sina mest sällsynta fat i en begränsad utgåva – 2021-årgången är den typ whiskyfolk väntar på.

Expertens beskrivning

Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition är en årlig, begränsad buteljering sammansatt av utvalda, äldre fat från flera av husets tio recept, buteljerad vid fatstyrka, 57,1 %. Denna utgåva är sammansatt av fyra recept med fat från 11 till 17 år. Four Roses grundades 1888 av Paul Jones Jr. Historien om namnet vill ha det till att Jones friade till en sydstatsskönhet, som svarade ja genom att bära en bukett av fyra rosor – därav märkets namn. Det nuvarande destilleriet i Lawrenceburg, Kentucky, byggdes 1910 i en ovanlig spansk missionsstil och har stått på USA:s register över historiska byggnader sedan 2000.

Four Roses är känt i bourbonvärlden för att använda hela 10 olika recept, som kombinerar husets fem jäststammar med två olika mäskblandningar. Varje jäststam ger sin egen karaktär – från kryddig och blommig till fruktig och örtig – vilket ger destilleriet en ovanligt bred smakpalett att blanda från.

Smaknoter

Näsa

Doften är komplex med mogen frukt, karamell, ek och ett stänk krydda.

Smak

Smaken är fyllig och lagrad med karamell, torkad frukt och kryddad ek.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig med ett torrt, ekbetonat avslut.

Specifikationer

Namn: Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 57,1 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Ek · Torkad frukt

Investeringspotential

Årliga, begränsade utgåvor från Four Roses efterfrågas ofta av samlare och kan stiga i värde efter slutsåld lansering, särskilt när årgången hyllas av recensenter.

Se hela vårt sortiment av Four Roses

Whiskyn som överlevde över 100 år begravd i is i Antarktis och kallades 'en gåva från himlen' av en masterblendare.

Expertens beskrivning

The Original Mackinlay Finest Old Scotch Whisky är en Blended Scotch Whisky, buteljerad vid 40 %. Charles Mackinlay grundade 1815 en vinhandel i Leith nära Edinburgh, som ursprungligen var agent för en blended whisky kallad Macfarlane's, innan företaget 1847 såg möjligheten till större vinst genom att själva källa och buteljera sin egen sprit – därmed föddes 'Original Mackinlay Scotch Whisky'. Efterfrågan var så stor att företaget 1892 var med och byggde Glen Mhor-destilleriet i Inverness för att säkra tillräckligt med whisky till den växande blendningsverksamheten. Märket lämnade familjens kontroll 1961 och blev senare en del av Whyte & Mackay. 2007 hittade medlemmar av New Zealand Antarctic Heritage Trust under bevarandearbete på upptäcktsresanden Ernest Shackletons hytt trälådor med Mackinlay's Rare Old Highland Malt, som han hade tagit med sig till Antarktis 1907 till sin Nimrod-expedition. Tio intakta flaskor bärgades, och whiskyn, då över 100 år gammal, beskrevs av Whyte & Mackays masterblendare Richard Paterson som 'en gåva från himlen'.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, hed och ett stänk rök.

Smak

Smaken är rund med malt, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och varm.

Specifikationer

Namn: The Original Mackinlay Finest Old Scotch Whisky
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Maltpräglad · Honungssöt · Rund · Lätt rökig

Visste du att?

En Mackinlay-whisky, medtagen av upptäcktsresanden Ernest Shackleton till Antarktis 1907, återfanns under is 2007 – över 100 år gammal och fortfarande drickbar, beskriven som 'en gåva från himlen' av Whyte & Mackays masterblendare.

Portvinsfat sätter ett tydligt avtryck. De färgar whiskyn rödaktig, drar den mot bär och plommon, och kan lätt komma att överrösta allt annat. Ruby Cask håller sig på rätt sida om den gränsen.

Expertens beskrivning

Famous Grouse Cask Series Ruby Cask är en Blended Scotch Whisky efterlagrad på ruby portvinsfat och buteljerad vid 40 %.

Cask Series är namnet på de utgåvor där den klassiska Grouse-blenden får en extra period på ett fat med förflutet. Här är det ruby port, den friska och fruktiga portvinstypen snarare än den nötiga tawny, och skillnaden märks direkt. Grundwhiskyn är fortfarande mjuk och avrundad, men portvinsfatet lägger ett lager av röd frukt och bakkrydda över.

Efterlagringen är kort nog för att blandningen bakom fortfarande ska märkas. Det är ingen portvinswhisky utan en Famous Grouse med portvinsfatet som extra stämma.

Smaknoter

Doft

Bakkrydda först, mjuk vanilj, kanel och nejlika, och under det röda bär, en antydan ek och en lätt sötma.

Smak

Mogna stenfrukter och röda bär, plommon och kola, med lätta tanniner från portvinsfatet som håller sötman i schack.

Eftersmak

Medellång till lång, mjuk och söt med frukt som hänger kvar.

Specifikationer

Namn: Famous Grouse Cask Series Ruby Cask
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på ruby portvinsfat
Edition: Cask Series
EAN nr.: 5010314306540

Smakprofil

Fruktig · Söt · Mjuk · Kryddig · Bär

Visste du att?

Ruby och tawny port kommer från samma druvor men behandlas helt olika. Ruby lagras kort på stora kärl och behåller sin friska, mörkröda frukt, medan tawny lagras länge på små fat och blir nötig och brunaktig. Det är därför ett rubyfat drar whiskyn mot bär snarare än mot valnöt.

Se hela vårt sortiment av Famous Grouse

Lyssna på vår podd:

Femtio procent på en blend är ovanligt idag. Det var det inte i det amerikanska efterkrigstiden, där 100 proof stod för något man inte behövde be om ursäkt för.

Expertens beskrivning

Cutty Black 100 Proof är en Blended Whisky buteljerad på 50 % i en 75 cl flaska.

Beteckningen 100 proof kommer från det amerikanska systemet, där proof-talet är exakt dubbelt så högt som alkoholhalten. Formatet 75 cl och den svarta etiketten placerar flaskan i en tidigare epok, då Cutty Sark-huset körde flera parallella utgåvor för olika marknader. Den högre styrkan ger mer kropp och längre eftersmak än de vanliga buteljeringarna från samma familj.

Smaknoter

Doft

Malt och torkad frukt först, sedan honung, ek och en varm kryddig ton från styrkan.

Smak

Fyllig och kraftig. Spannmål, karamell och apelsinskal, med en torr ekkant och en pepprig värme som de femtio procenten bär utan att bränna.

Eftersmak

Lång och torr, med malt, nötter och en ihållande kryddig värme.

Specifikationer

Namn: Cutty Black 100 Proof Blended Whisky 50%
Destilleri: Cutty Sark
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 75 CL
Edition: 100 Proof
EAN nr.: 721059207508

Smakprofil

Maltig · Torkad frukt · Kryddig · Fyllig · Torr

Investeringspotential

Medel. Buteljeringen är utgången, formatet 75 cl tillverkas inte längre, och blendar på 50 % är en sällsynthet utanför amerikanska marknadsutgåvor.

Visste du att?

Proof-systemet kommer från en gammal brittisk metod där sprit hälldes över krut och antändes. Tog krutet eld var styrkan bevisad — därav ordet proof. Amerikanerna satte senare talet till dubbla alkoholhalten.

Se hela vårt sortiment av Cutty Sark Whisky

Två fat med löpande nummer, 800999 och 801000, fylldes samma dag och tömdes samma dag elva år senare. Grannar hela vägen. De blandades ihop till 480 flaskor, och det är fortfarande single malt.

Observera: Den här flaskan har slitage och rost på locket.

Expertens beskrivning

Ardmore 2010/2021 Signatory Vintage 11 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbonfaten 800999 och 801000 och buteljerad vid 46%. Den destillerades 6 maj 2010 och buteljerades 6 augusti 2021 i Signatorys serie The Un-Chillfiltered Collection, vilket gav 480 flaskor.

Att blanda två fat i stället för att buteljera dem var för sig är ett medvetet val. Man förlorar det enskilda fatets särprägel men vinner ett större, mer balanserat släpp där ett fats skevheter jämnas ut. Så länge all whisky kommer från ett destilleri gäller beteckningen Single Malt Whisky fortfarande.

Här finns inget Islay-förflutet i träet och ingen sherry, bara rena bourbonfat. Det ger Ardmores egen torvrökta karaktär och maltsötma fritt spelrum, och resultatet är det rakaste av Signatorys Ardmore-släpp i den här serien.

Smaknoter

Doft

Vanilj och ljus malt först, med torr rök som ett fast underlag. Där finns honung, grönt äpple och en lätt kokoston från bourbonträet. Ren och precis utan något tungt.

Smak

Maltig och mjuk. Vanilj och bakat äpple öppnar, sedan kommer röken som en torr jordig ton tillsammans med vitpeppar. Vid 46% är kroppen god, och balansen mellan sötma och rök håller jämnt hela vägen.

Eftersmak

Medellång. Malt, vanilj och en torr askton som släpper rent utan bitterhet.

Specifikationer

Namn: Ardmore 2010/2021 Signatory Vintage 11 år Single Highland Malt Whisky 46%
Destilleri: Ardmore
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat nr. 800999 och 801000
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 6 maj 2010
Buteljerad: 6 augusti 2021
Antal flaskor: 480
Edition: The Un-Chillfiltered Collection

Smakprofil

Rökig · Maltig · Vanilj · Fruktig · Torr · Kryddig

Visste du att?

Ardmores torv kommer från fastlandet i Aberdeenshire, inte från Islay. Fastlandstorv bildas av ljung, mossa och trä snarare än tång och saltvatten, så den ger en torr, jordig och nästan sotig rök utan jod eller tjära. Det är samma skillnad du kan smaka mellan en Highland och en Islay utan att se etiketterna.

Se hela vårt sortiment av Ardmore
Se hela vårt sortiment av Signatory

Lyssna på vår podd:

Buteljerat exklusivt för den danska marknaden — en Glen Spey som aldrig var tänkt att stå ensam, men som Signatory Vintage valde att ge den chansen. Tio år på förstgångsfyllda hogshead-fat, buteljerat utan filter och utan färg. Enkel presentation. Ärlig whisky.

Observera: Rost kan förekomma på locket.

Expertens beskrivning

Glen Spey 2010/2021 Signatory Vintage 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda hogshead-fat, buteljerat vid 46% utan kylfiltrering exklusivt för den danska marknaden. Glen Spey i Rothes är ett destilleri som sällan träder fram som solist. Grundat 1878 av James Stuart och sålt till W. & A. Gilbey 1887. I dag ägt av Diageo och primärt leverantör till J&B-blendet. De speciella purifiers på spritpannorna ger en lätt, blommig och delikat sprit.

Signatory Vintage från Pitlochry är en av Skottlands mest respekterade oberoende buteljerare. Deras Un-Chillfiltered Collection sätter standarden: alltid minst 46% ABV, ingen kylfiltrering, ingen färgtillsats. Denna buteljering destillerades den 16 september 2010 och lagrades på två förstgångsfyllda hogshead-fat (#804786 och #804792), buteljerades den 31 maj 2021. Exklusivt för den danska marknaden.

Smaknoter

Näsa

Friskt citronskal och lätta blommiga toner kombinerat med krämig vanilj och lätt kryddig ek. En delikat underliggande maltighet.

Smak

Krämig och lätt oljig textur — just för att kylfiltrering valts bort. Friska päron, jordgubbar och mogna bananer. Lakritsnoter dyker upp. 46% ger ett trevligt bett utan att dränka frukten.

Eftersmak

Lång och fruktig. Bananer och päron klingar ut långsamt med en antydan av mjuk ek.

Specifikationer

Namn: Glen Spey 2010/2021 Signatory Vintage 10 år
Destilleri: Glen Spey
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda hogshead-fat
Buteljerad: 31 maj 2021
Fat nr.: #804786 & #804792
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Blommig · Lätt kryddig · Maltig

Visste du att?

Signatory Vintage är en av få oberoende buteljerare som äger sitt eget destilleri — Edradour i Pitlochry. De upprätthåller ändå en bred portfölj av buteljeringar från andra destillerier, som just denna Glen Spey.

Se hela vårt sortiment av Glen Spey

Lyssna på vår podd:

Orkneyöarna låg under norrönt styre i närmare 600 år, och arvet sitter kvar i ortnamnen, i gravhögarna och i öbornas sätt att tala. Highland Park plockade fram det arvet, satte ett gudanamn på etiketten och lät styrkan tala för sig själv.

Expertens beskrivning

Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1% är en Single Orkney Malt Scotch Whisky lagrad 16 år på ekfat och buteljerad på 52,1%.

Thor inledde The Valhalla Collection, en serie om fyra buteljeringar uppkallade efter gestalter ur den nordiska mytologin. Efter åskguden kom Loki, Freya och Oden, en i taget, och serien är sedan länge avslutad. Upplagan av Thor var 23 000 flaskor spridda över hela världen.

Flaskan vilar i en ram av böjda trälister, formad efter förstäven på ett långskepp. Förpackningen är inte pynt för pyntets skull. Kirkwall, staden nedanför destilleriet, grundades av nordbor, och Highland Park har i decennier byggt sin identitet på den kopplingen snarare än på det skotska höglandet som namnet antyder.

52,1% ligger en bra bit över destilleriets fasta sortiment, och det märks. Malten står tätare, torvröken tar mer plats och ekkryddan kliver fram i stället för att ligga kvar i bakgrunden. Till gengäld tål den vatten bättre än de flesta.

Smaknoter

Doft

Rostad malt och mörk honung ligger tungt i glaset, med mogen persika och ett stänk röda bär ovanpå. Torven anmäler sig som varm krydda snarare än som brasa.

Smak

Kraftfull, men den slår inte. Kola och honung kommer först, sedan ingefära, kanel och torr ekkrydda, och hela vägen ligger en jordig torvrök och håller ihop alltihop.

Eftersmak

Lång och lätt torr. Ingefäran dröjer kvar tillsammans med vanilj och ek, och röken är det sista som släpper taget.

Specifikationer

Namn: Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 52,1%
Storlek: 70 CL
Antal flaskor: 23 000
Edition: The Valhalla Collection, Thor
EAN nr.: 5010314094607

Smakprofil

Rökig · Kryddig · Fyllig · Honungssöt · Kraftfull

Investeringspotential

Hög. Thor är den första flaskan i en avslutad serie, upplagan var 23 000 flaskor i hela världen och en stor del av dem är redan urdruckna. Samlare som jagar alla fyra gudarna saknar oftast just startpunkten, och en 16 år gammal Highland Park i den styrkan finns inte i dagens sortiment.

Visste du att?

Orkneyöarna hörde till den dansk-norska kronan fram till 1468, då Kristian I pantsatte dem som en del av dottern Margaretas hemgift till den skotske kungen. Pengarna betalades aldrig, och öarna kom aldrig tillbaka.

Se hela vårt utbud av Highland Park

Lyssna på vår podd:

Uppkallad efter en historisk fiskebåt från Wick, hyllar denna literflaska Old Pulteneys koppling till havet och sillfiskets storhetstid.

Expertens beskrivning

Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 100 cl 52% är en Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 52 %.

Old Pulteney WK499 Isabella Fortuna är en cask strength-utgåva i literformat, uppkallad efter fiskebåten Isabella Fortuna med registreringsnummer WK499 från Wick. Serien hyllar stadens fiskehistoria och den nära kopplingen mellan havet och destilleriet.

Smaknoter

Doft

Doften är kraftfull med saltad karamell, citrus och en tydlig alkoholstyrka.

Smak

Smaken är fyllig och salin, med honung, apelsin och en varm kryddighet.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och salt, med kvardröjande citrus och krydda.

Specifikationer

Namn: Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 100 cl 52%
Destilleri: Old Pulteney
Region: Highland, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 52 %
Storlek: 100 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Isabella Fortuna WK499
EAN-nr.: 5010509060820

Smakprofil

Cask Strength · Maritimt · Kryddig

Visste du att?

Isabella Fortuna-serien släpps traditionellt endast i flygplatsbutiker (travel retail) i literformat, uppkallad efter olika historiska fiskebåtar från Wick vid varje ny utgåva.

Se hela vårt sortiment av Old Pulteney

En del fat säljs aldrig till allmänheten. Det här är ett av dem — en single cask utvald specifikt för medlemmarna i Kolding Whiskylaug af 1999, och ett sällsynt tillfälle att smaka vad en privat whiskyklubb väljer när den får fria händer.

Expertens beskrivning

Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 år från ett enda bourbonfat och buteljerad vid 55 %.

Whiskyn destillerades 6 juni 2007 och buteljerades 25 augusti 2017 från fat nummer 130, ett bourbonfat som fått lagras i hela tio år. Bara 246 flaskor finns totalt från detta specifika fat, som valdes ut exklusivt för Kolding Whiskylaug af 1999.

Som en privat fatbuteljering representerar den det bästa av Kilchomans traditionella, hantverksmässiga tillvägagångssätt, kombinerat med det extra djup ett helt decennium av lagring ger. Den höga alkoholstyrkan på 55 % ger whiskyn struktur och intensitet, samtidigt som den förblir välbalanserad.

Smaknoter

Doft

Kraftfulla torvnoter möter torkad frukt, havssalt och en aning krydda.

Smak

Fyllig och komplex, med lager av rökigt malt, torkad frukt, mörk choklad och subtila toner av ek och krydda.

Eftersmak

Lång, varm och rökig, med kvardröjande toner av torv, vanilj och en aning citrus.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 55 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat nr. 130
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 6 juni 2007
Buteljerad: 25 augusti 2017
Antal flaskor: 246 flaskor
Edition: Private Cask Release, Kolding Whiskylaug af 1999

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Bourbonlagrad · Kryddig · Sällsynt

Investeringspotential

Hög. En privat fatbuteljering utvald exklusivt för en dansk whiskyklubb, med bara 246 flaskor totalt, gör denna whisky till en av de sällsyntare Kilchoman-utgåvorna som finns.

Visste du att?

Kolding Whiskylaug af 1999 är en av Danmarks äldre whiskyklubbar, och privata fatbuteljeringar som denna når vanligtvis bara en något bredare publik efter att medlemmarna själva fått sin andel.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

I en region full av kända namn har Jura tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Island (Isle of Jura) visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Isle of Jura 16 år Single Malt Scotch Whisky 40% är en Island Single Malt Scotch Whisky och buteljerad vid 40%.

Smaknoter

Doft

Honung, korn och en mjuk citruslyft.

Smak

Mjuk vanilj, malt och lätt krydda.

Eftersmak

Medellång, ren och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Isle of Jura 16 år Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Jura
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Typ: Island Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5010196075091

Smakprofil

Frisk · Kryddig

Visste du att?

George Orwell skrev stora delar av romanen '1984' i ett hus på just Jura, bara några kilometer från destilleriet, medan han levde relativt isolerad på ön.

Se hela vårt sortiment av Jura

Lyssna på vår podd:

High West blandar regler över whiskeytraditioner, och Rendezvous Rye är beviset på att det kan lyckas.

Om produkten

Rendezvous Rye är en Small Batch Rye Whiskey från High West i Utah, sammansatt av flera olika rågwhiskeyer för att ge en kryddig, komplex profil som skiljer sig från de mjukare bourbon-stilarna. Presentasken gör den till en given present till den som redan känner sin bourbon och är redo att utforska råg.

High West var med och väckte intresset för amerikansk rågwhiskey och är idag ett av de mest respekterade namnen inom kategorin.

Jotunheim är jättarnas hemland i norrön mytologi – kärvt, vilt och präglat av de arktiska fjällen kring destilleriet.

Expertens beskrivning

Bivrost Jotunheim Arctic Single Malt Norsk Whisky är en del av destilleriets serie uppkallad efter de nio världarna i norrön mytologi, buteljerad vid 46 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.

Smaknoter

Näsa

Doften är kärv och mineralisk med ett stänk rök och spannmål.

Smak

Smaken är kraftfull med krydda, mörk karamell och ett stänk frukt.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, torr och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Bivrost Jotunheim Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Typ: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 50 CL

Smakprofil

Kraftfull · Mineralisk · Kryddig · Kärv

Visste du att?

En del av lagringen sker i Aurora Spirits underjordiska valv, som tidigare var en del av ett tunnelsystem i en NATO-bas från kalla kriget.

Se hela vårt sortiment av Bivrost

Ett belgiskt bryggeriarv från 1471 lägger grunden för denna ölinspirerade whisky.

Expertens beskrivning

Gouden Carolus Single Malt Sherry Oak Whisky Belgien destilleras av Het Anker-bryggeriet i Mechelen, som daterar tillbaka till 1471, och är gjord på vörten från bryggeriets egen Gouden Carolus Tripel-öl. Idén att destillera whisky av bryggeriets egen mäsk uppstod 2010, och whiskyn lagras först på bourbonfat och efterlagras därefter på specialanpassade sherryfat från Het Anker, buteljerad vid 46 %.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med malt, torkad frukt och ett stänk krydda.

Smak

Smaken bjuder på russin, karamell och en fyllig sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och fruktinfluerad.

Specifikationer

Namn: Gouden Carolus Single Malt Sherry Oak Whisky Belgien
Destilleri: Gouden Carolus
Region/Land: Mechelen, Belgien
Typ: Single Malt Whisky
Fattyp: Bourbon- och sherryfat
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Sherrypräglad · Fyllig · Fruktig · Maltpräglad

Visste du att?

Gouden Carolus-ölen, som ger namn och vört till whiskyn, är uppkallad efter kejsar Karl V – 'Gouden Carolus' betyder 'Den Gyllene Carolus' på nederländska – som växte upp i Mechelen.

Se hela vårt sortiment av Gouden Carolus

Det fanns en tid då Talisker 10 år kom i 100 cl-flaskor med en illustrerad karta över Skye på etiketten – tänkt för stora barer och exportmarknader där en vanlig 70 cl inte räckte till. Denna "Map"-utgåva är ett av de bevarade exemplaren.

Expertbeskrivning

Talisker 10 år Old Version 1 Map är en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky på 100 cl, lagrad på amerikanska ekfat och buteljerad vid 45,8 %. Etiketten kommer från en tidigare designperiod, då Talisker använde ett kartmotiv av Skye på några av sina storflaskor.

100 cl-formatet var vanligt för bar- och exportbruk, men är mer sällsynt att stöta på idag, då de flesta Talisker-utgåvor säljs i 70 cl. Whiskyn själv är samma klassiska 10-åring, bara i ett äldre och större format.

Smaknoter

Näsa

Doften är kraftfull med rök, havssalt och citrus, understödd av en djup sötma och ett stänk peppar som antyder den fyllighet som kommer i smaken.

Smak

Smaken är fyllig och varm, med rök, salt och citrus i fronten och en pepprig kant som byggs upp mot en intensiv, kryddig mitt.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och ihållande, med ett tydligt inslag av peppar som dröjer kvar långt efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Talisker 10 år
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 45,8 %
Storlek: 100 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
Ej kylfiltrerad: Nej
Naturlig färg: Nej
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Old Version, Map-etikett 100 cl
EAN nr.: 5000281003641

Smakprofil

Rökig · Maritim · Kryddig · Citrusfräsch · Fyllig

Investeringspotential

Medel – 100 cl-formatet med Map-etikett är mer sällsynt än den vanliga 70 cl, vilket vanligtvis gör den mer eftertraktad bland samlare av äldre Talisker-utgåvor.

Visste du att?

100 cl-flaskor med kartmotivet distribuerades främst till travel retail och exportmarknader, vilket gör dem mindre vanliga att stöta på i den danska marknaden idag.

Se hela vårt sortiment av Talisker

Lyssna på vår podd:

Två av Japans mest hyllade, handhållna destillerier möts i ett fat - ett samarbete som sällan ses i whiskyvärlden.

Expertens beskrivning

Ichiros Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake är en Blended Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 53,5 %.

Whiskyn kombinerar maltwhisky från Ichiro Akutos Chichibu Distillery med whisky från Mars Komagatake Destilleri, drivet av Hombo Shuzo i de japanska alperna. Samarbeten mellan oberoende japanska destillerier är sällsynta, vilket gör denna Double Distilleries-utgåva till något speciellt inom den japanska whiskyvärlden.

Smaknoter

Doft

Rostad ek, torkad frukt och en lätt mineralisk ton från bergsluften.

Smak

Komplex med krydda, kola och mogna päron.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande ek.

Specifikationer

Namn: Ichiros Malt Double Distilleries Chichibu X Komagatake
Destillerier: Chichibu & Komagatake
Region/Land: Saitama & Nagano, Japan
Typ: Blended Malt Japanese Whisky
ABV: 53,5 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4580617290170

Smakprofil

Komplex · Kryddig · Fyllig · Varm

Investeringspotential

Investeringsperspektiv

Samarbetsflaskor mellan oberoende japanska destillerier är sällsynta och produceras vanligtvis i mycket begränsade mängder, vilket gör dem eftertraktade bland samlare kort efter lansering.

Visste du att?

Mars Komagatake Destilleri ligger 798 meter över havet i de japanska alperna, vilket gör det till ett av världens högst belägna whiskydestillerier.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'} — Se hela vårt sortiment av {'da': 'Mars whisky', 'en': 'Mars whisky', 'sv': 'Mars whisky'}