Föreställ dig en eftermiddag då ljuset faller lågt genom ett fönster och doften av apelsinskal och ljunghonung sprider sig i glaset. Så möter GlenAllachie 10 år French Oak Finish dig redan från första doft – en whisky som fått extra tid på ett fat den sällan besöker.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 10 år French Oak Finish är en Single Speyside Malt Whisky på 48%, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på franska Virgin Oak-fat – jungfruliga fat av fransk ek som aldrig tidigare rymt sprit. Den tillhör destilleriets Virgin Oak-serie, där experiment med olika ektyper står i centrum.

Den franska eken ger whiskyn en annan kryddkaraktär än amerikansk eller europeisk sherryek – mer återhållsam, men med en tydlig sötma som samspelar med destillatets naturliga fruktighet. Färgen är gyllenbrons, ett tecken på att fatet avgett en del av sin färg utan hjälp av karamellfärg.

Bakom flaskan står Billy Walker och teamet på GlenAllachie, kända för en nästan envis insisterande på att låta faten tala. Denna 10-åring är en begränsad utgåva och därmed en ögonblicksbild av vad ett enskilt fatval kan göra med ett redan karaktärsfullt destillat.

Smaknoter

Näsa

Apelsinskal och ljunghonung möter en mild kryddig doft, medan karamell och mocka lägger sig som en djupare botten.

Smak

Ljunghonung och mocka fortsätter från doften, tillsammans med skör knäck och ett stänk av grapefrukt. Kanel och jordnära tanniner ger whiskyn struktur.

Eftersmak

Avslutningen är varm och lätt kryddig, med ingefära som dröjer kvar länge.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 10 år French Oak Finish
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på fransk Virgin Oak
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Limited Edition
EAN-nr: 5060568324845

Smakprofil

Honung · Kryddig · Mocka · Citrus · Ek

Investeringspotential

Som en begränsad utgåva ur en efterfrågad serie har denna 10-åring en fatprofil som inte upprepas i det oändliga. Investeringspotentialen bedöms som medel, driven av den begränsade tillgängligheten och GlenAllachies växande rykte bland samlare.

Visste du att?

Franska Virgin Oak-fat används betydligt mer sällan inom skotsk whiskyproduktion än amerikanska eller europeiska fat, delvis eftersom den täta franska eken kräver en annan rostningsprocess för att öppna sina aromämnen.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Mannochmore 2008/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 43%

Mannochmore 2007 Vintage är en klassisk och lågmäld single malt, buteljerad av den oberoende buteljeraren Signatory Vintage som en del av deras populära Un-Chillfiltered Collection. Whiskyn destillerades den 27 april 2007 och tappades på flaska 2021 efter 13 års lagring på två hogsheads med fatnummer 6666 och 6669. Den är buteljerad vid 43 % alkohol och är inte kylfiltrerad, vilket bevarar dess naturliga oljor och smakdjup.

Mannochmore är ett Speyside-destilleri som ofta används i blended whisky, men i denna utgåva får destillatet stå i centrum. Whiskyn är ljus och elegant med en ren och fruktig profil. Doften bjuder på gröna äpplen, päron, citronskal och blommiga toner, balanserade av mild vanilj och ett inslag av färsk malt. Smaken är mjuk och tillgänglig med inslag av honung, spannmål, citrus och en lätt kryddighet från fatet. Eftersmaken är medellång, torr och exakt med kvarhängande frukt och en antydan av vitpeppar.

Denna utgåva är ett fint exempel på Mannochmores rena destillatstil, där frukt och malt får dominera utan tunga sherry- eller röktoner. Den passar utmärkt för den som uppskattar klassisk Speyside-whisky med finess och balans. Med endast 286 flaskor i batchen är det en relativt sällsynt utgåva som både samlare och nyfikna whiskyälskare kommer att uppskatta. En whisky som visar hur enkelhet och precision kan skapa en stor smakupplevelse.

Destilleri: Mannochmore
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad 27/04/2007, Buteljerad 2021
Ålder: 13 år
Typ: Single Highland Malt Whisky
Fatnummer/typ: Hogsheads #6666 + #6669
Antal flaskor: 286
Alkoholhalt: 43 %
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Grace O Malley Rum Cask är en blended irländsk whisky med fat upp till 10 år gamla, avslutad på karibiska romfat för tropisk doft och en varaktig, söt finish.

Expertens beskrivning

Grace O Malley Rum Cask Blended Irish Whiskey är en Blended Whiskey, buteljerad vid 42 %.

Whiskyn är en blandning av fat med en ålder upp till 10 år, som därefter har avslutat sin lagring på karibiska romfat. Det skapar en perfekt balanserad doft av tropisk frukt och smaknoter av spannmål och fruktkompott, samt en söt, varaktig finish med romtoner.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt.

Smak

Spannmål och fruktkompott med romtoner.

Eftersmak

Söt och varaktig.

Specifikationer

Namn: Grace O Malley Rum Cask
Destilleri: Grace O Malley
Region/Land: Irland
Typ: Blended Whiskey
Ålder: Upp till 10 år
Fat: Karibiska romfat
ABV: 42 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391534150664

Smakprofil

Tropisk · Fruktig · Söt · Rund · Varaktig

Visste du att?

Grace O Malley är uppkallad efter den legendariska irländska sjörövardrottningen från 1500-talet.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Grace O Malley Dark Char Cask är en blended irländsk whisky med fat upp till 10 år gamla, avslutad på kraftigt bränt amerikanskt ekfat för djup och sötma.

Expertens beskrivning

Grace O Malley Dark Char Cask Blended Irish Whiskey är en Blended Whiskey, buteljerad vid 42 %.

Whiskyn är en blandning av fat med en ålder upp till 10 år, som därefter har avslutat sin lagring på bourbonfat av amerikansk ek. Det skapar en perfekt balanserad smak med toner av torkad frukt och lager av ek, samt en lång och söt finish.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och toner av ek.

Smak

Balanserad med torkad frukt och eklager.

Eftersmak

Lång och söt.

Specifikationer

Namn: Grace O Malley Dark Char Cask
Destilleri: Grace O Malley
Region/Land: Irland
Typ: Blended Whiskey
Ålder: Upp till 10 år
Fat: Amerikanska ekfat (Dark Char)
ABV: 42 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391534150657

Smakprofil

Fruktig · Ekpräglad · Söt · Rund · Balanserad

Visste du att?

Grace O Malley är uppkallad efter den legendariska irländska sjörövardrottningen från 1500-talet.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Egans Conviction är en blend av Single Malt och Single Grain, lagrad i 10 år med en avslutning på Cognac XO-fat – en whisky med blommiga toner och en lång, kryddig eftersmak.

Expertens beskrivning

Egans Conviction Irish Whiskey är en Single Malt Whiskey, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är en blend av Single Malt och Single Grain, lagrad i 10 år med en avslutning på Cognac XO-fat. Lagringen har bidragit till blommiga doftnoter samt antydningar av honung och torkade aprikoser. Smaken bjuder bland annat på mandel, choklad, ingefära och pikant frukt.

Smaknoter

Doft

Blommiga toner med antydningar av honung och torkade aprikoser.

Smak

Mandel, choklad, ingefära och pikant frukt.

Eftersmak

Härligt lång med inslag av lakrits och ingefära.

Specifikationer

Namn: Egans Conviction
Destilleri: Egan (Fortitude PX)
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Whiskey
Ålder: 10 år
Fat: Cognac XO-fat
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391532440903

Smakprofil

Blommig · Kryddig · Nötig · Fruktig · Komplex

Visste du att?

Egans Conviction avslutas på Cognac XO-fat, vilket ger den dess karakteristiska inslag av lakrits i eftersmaken.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky