27 år i ett enda fat, endast 264 flaskor – det är den typen av siffror som får whiskysamlare att spetsa öronen. Denna Glenrothes från Gordon & Companys Golden Pearl Collection är en av de sällsyntaste vi haft i sortimentet.

Expertens beskrivning

Glenrothes 1988/2015 är destillerad i juni 1988 och buteljerad i september 2015, vilket ger whiskyn hela 27 års lagring. Den är buteljerad av den oberoende buteljeraren Gordon & Company under deras exklusiva serie The Pearls of Scotland, Golden Pearl Collection.

Whiskyn kommer från ett enda fat (Cask No. #7856) och är buteljerad vid 50,6% utan kylfiltrering och med naturlig färg. Med bara 264 flaskor från detta enda fat rör det sig om en mycket begränsad utgåva.

Smaknoter

Doft

Mogen, djup fruktsötma med toner av torkad aprikos och en lätt antydan av honung.

Smak

Fyllig och elegant, med inkokt frukt, gammal ek och en mjuk, vaxig sötma som vittnar om den långa lagringen.

Eftersmak

Mycket lång, mjuk och varm, med kvardröjande toner av torkad frukt och trä.

Specifikationer

Namn: Glenrothes 1988/2015 The Pearls of Scotland 27 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,6%
Destilleri: Glenrothes
Buteljerare: Gordon & Company (Distillers) LTD – The Pearls of Scotland
Serie: Golden Pearl Collection
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Årgång: Distilled: June 1988, Bottled: September 2015
Ålder: 27 år
Fatnummer: Cask No. #7856
Antal flaskor: 264 st.
ABV: 50,6%
Storlek: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltrerad
Färg: Naturlig färg

Smakprofil

Mogen · Fruktig · Elegant · Djup

Investeringspotential

Med en ålder på 27 år, bara 264 flaskor från ett enda fat och en välrenommerad, eftertraktad buteljerarserie hör denna flaska till den kategori av sällsynta single cask-utgåvor som historiskt sett stiger märkbart i värde i takt med att flaskorna säljs och dricks upp.

Visste du att?

The Pearls of Scotland är känd bland samlare för att välja fat från destillerier som sällan förekommer som fristående buteljeringar, och för att hålla kvar whiskyn i många år innan den buteljeras.

Se hela vårt sortiment av Glenrothes

James Eadie är en engelsk oberoende buteljerare från Worcestershire med ett enda mål: att hitta fat som berättar något intressant. För denna batch av Caol Ila från 2012 valde de refill-bourbonfat och en liten sats – en sambuteljerning av flera fat för konsistens.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2012/2020 James Eadie 8 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på refill-bourbonfat (liten sats), buteljerad vid 46% utan kylfiltrering och med naturlig färg.

James Eadie är en engelsk oberoende buteljerare från Worcestershire, grundad av Tristan Eadie som en återupplivning av familjens historiska whiskyhandel från 1800-talet. Deras small batch-strategi kombinerar fat för konsistens och tillgänglighet.

Refill-bourbonfat ger en diskret fatpåverkan som låter destillatets egna karaktär träda fram. För Caol Ila vid 8 år innebär det ren, frisk och maritim torvrök – toffee, havsdimma och gröna äpplen.

Smaknoter

Doft

Toffee, havsdimma och gröna äpplen – frisk och direkt med en tydlig ton av Caol Ilas torvrök. Ingen tung fatpåverkan, bara destillatets egna röst.

Smak

Lätt och frisk. Torvrök, frisk citrus och en mjuk toffeesötma. Bra balans för åldern – tillgänglig och ren.

Eftersmak

Relativt kort men ren. Torvrök och salt med en frisk, grön avslutning.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2012/2020 James Eadie 8 år
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: James Eadie
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill-bourbonfat (liten sats)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2020
EAN nr.: 5060485430926

Smakprofil

Torvad · Frisk · Fruktig · Toffee · Maritim

Visste du att?

James Eadies förfader William Eadie drev en av Londons mest respekterade whiskyhandlare under 1800-talet. Tristan Eadie återupplivade företagsnamnet 2020 som en hyllning till familjens arv.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Fem centiliter räcker för att bilda sig en uppfattning. Det är därför miniflaskan finns, som prov, som bordspresent, eller som den flaska som följer med i fickan när man inte orkar släpa på en hel.

Expertens beskrivning

Famous Grouse Miniature är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 40 % i en flaska på 5 cl.

Innehållet är identiskt med fullstorleksflaskan: den klassiska Grouse-blenden som Matthew Gloag skapade i Perth 1896 och uppkallade efter den röda ripan. Märket ägs sedan juli 2025 av William Grant & Sons.

Miniflaskor som denna används typiskt till tre saker, att prova en whisky utan att binda sig, att sätta vid kuvertet till en middag, eller att ta med dit en stor flaska inte är rimlig. Maltwhisky, där Highland Park historiskt hör till de bärande, sammanbunden av sädeswhisky, ger samma mjuka profil i litet format.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och honung, med vanilj, nötter och en antydan citrus under.

Smak

Mjuk och rund med en fruktighet som bär hela vägen, och mogna, lätt kryddiga undertoner.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och lätt söt med malt till sist.

Specifikationer

Namn: Famous Grouse Miniature
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 5 CL
EAN nr.: 50792511

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Honung · Maltig · Lätt kryddig

Visste du att?

Miniflaskor är ett samlarområde för sig. Vissa samlingar räknar tiotusentals flaskor, och gamla miniflaskor från stängda destillerier kan vara enda sättet att smaka whisky som aldrig buteljerades i full storlek det aktuella året.

Se hela vårt sortiment av Famous Grouse

Lyssna på vår podd:

Scenes from Lynchburg-serien berättar Jack Daniel's lokalhistoria, en etikett i taget – No. 11 är ett kapitel i den historien.

Expertens beskrivning

Scenes from Lynchburg No. 11 är en del av en serie begränsade utgåvor av Jack Daniel's Old No. 7, där varje etikett illustrerar en historisk händelse eller ett lokalt motiv från Lynchburg, Tennessee. Whiskeyn i flaskan är samma klassiska Old No. 7-recept, bara buteljerad vid 43 % istället för kärnsortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.

Serien är populär bland samlare, främst på grund av de skiftande etiketterna snarare än skillnader i själva whiskeyn.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk av banan, precis som i kärnsortimentet.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med karamell och lätt ekkrydda, med lite mer kraft än Old No. 7 vid 40 %.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och mjuk.

Specifikationer

Namn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 11
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 11

Smakprofil

Rund · Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk

Investeringspotential

Lågt till mellan – främst en samlarflaska för etiketten snarare än whiskyns sällsynthet, då receptet följer kärnsortimentet.

Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's

Scenes from Lynchburg-serien berättar Jack Daniel's lokalhistoria, en etikett i taget – No. 10 är ett kapitel i den historien.

Expertens beskrivning

Scenes from Lynchburg No. 10 är en del av en serie begränsade utgåvor av Jack Daniel's Old No. 7, där varje etikett illustrerar en historisk händelse eller ett lokalt motiv från Lynchburg, Tennessee. Whiskeyn i flaskan är samma klassiska Old No. 7-recept, bara buteljerad vid 43 % istället för kärnsortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.

Serien är populär bland samlare, främst på grund av de skiftande etiketterna snarare än skillnader i själva whiskeyn.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk av banan, precis som i kärnsortimentet.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med karamell och lätt ekkrydda, med lite mer kraft än Old No. 7 vid 40 %.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och mjuk.

Specifikationer

Namn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 10
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 10

Smakprofil

Rund · Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk

Investeringspotential

Lågt till mellan – främst en samlarflaska för etiketten snarare än whiskyns sällsynthet, då receptet följer kärnsortimentet.

Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's

Scenes from Lynchburg-serien berättar Jack Daniel's lokalhistoria, en etikett i taget – No. 7 är ett kapitel i den historien.

Expertens beskrivning

Scenes from Lynchburg No. 7 är en del av en serie begränsade utgåvor av Jack Daniel's Old No. 7, där varje etikett illustrerar en historisk händelse eller ett lokalt motiv från Lynchburg, Tennessee. Whiskeyn i flaskan är samma klassiska Old No. 7-recept, bara buteljerad vid 43 % istället för kärnsortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.

Serien är populär bland samlare, främst på grund av de skiftande etiketterna snarare än skillnader i själva whiskeyn.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk av banan, precis som i kärnsortimentet.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med karamell och lätt ekkrydda, med lite mer kraft än Old No. 7 vid 40 %.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och mjuk.

Specifikationer

Namn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 7

Smakprofil

Rund · Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk

Investeringspotential

Lågt till mellan – främst en samlarflaska för etiketten snarare än whiskyns sällsynthet, då receptet följer kärnsortimentet.

Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's

Scenes from Lynchburg-serien berättar Jack Daniel's lokalhistoria, en etikett i taget – No. 12 Fire Brigade är ett kapitel i den historien.

Expertens beskrivning

Scenes from Lynchburg No. 12 Fire Brigade är en del av en serie begränsade utgåvor av Jack Daniel's Old No. 7, där varje etikett illustrerar en historisk händelse eller ett lokalt motiv från Lynchburg, Tennessee. Whiskeyn i flaskan är samma klassiska Old No. 7-recept, bara buteljerad vid 43 % istället för kärnsortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.

Serien är populär bland samlare, främst på grund av de skiftande etiketterna snarare än skillnader i själva whiskeyn.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk av banan, precis som i kärnsortimentet.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med karamell och lätt ekkrydda, med lite mer kraft än Old No. 7 vid 40 %.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och mjuk.

Specifikationer

Namn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 12 Fire Brigade
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 12 Fire Brigade

Smakprofil

Rund · Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk

Investeringspotential

Lågt till mellan – främst en samlarflaska för etiketten snarare än whiskyns sällsynthet, då receptet följer kärnsortimentet.

Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's

Scenes from Lynchburg-serien berättar Jack Daniel's lokalhistoria, en etikett i taget – No. 9 är ett kapitel i den historien.

Expertens beskrivning

Scenes from Lynchburg No. 9 är en del av en serie begränsade utgåvor av Jack Daniel's Old No. 7, där varje etikett illustrerar en historisk händelse eller ett lokalt motiv från Lynchburg, Tennessee. Whiskeyn i flaskan är samma klassiska Old No. 7-recept, bara buteljerad vid 43 % istället för kärnsortimentets 40 %. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.

Serien är populär bland samlare, främst på grund av de skiftande etiketterna snarare än skillnader i själva whiskeyn.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk av banan, precis som i kärnsortimentet.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med karamell och lätt ekkrydda, med lite mer kraft än Old No. 7 vid 40 %.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och mjuk.

Specifikationer

Namn: Jack Daniel's Old No. 7 Scenes from Lynchburg No. 9
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Edition: Scenes from Lynchburg No. 9

Smakprofil

Rund · Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk

Investeringspotential

Lågt till mellan – främst en samlarflaska för etiketten snarare än whiskyns sällsynthet, då receptet följer kärnsortimentet.

Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's

Skottland handlade med vin och portvin med Portugal långt innan någon tänkte på whisky som exportvara. Talisker Port Ruighe hämtar fram den historien igen och låter den sätta sin prägel på destilleriets annars så salta, råa stil.

Expertbeskrivning

Talisker Port Ruighe är en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky utan åldersangivelse, lagrad på amerikanska och europeiska ekfat och efterlagrad på portvinsfat, buteljerad vid 45,8 %. Namnet Port Ruighe syftar på den lilla viken nära destilleriet och på den historiska handeln mellan Skottland och Portugal.

Portvinsfaten mjukar upp Taliskers vanligtvis skarpa, pepprig stil och tillför ett lager av mörk frukt och choklad, utan att den maritima kärnan försvinner. Det gör Port Ruighe till den sötaste och mest tillgängliga utgåvan i destilleriets ordinarie sortiment.

Smaknoter

Näsa

Doften är mjukare och sötare än den klassiska Talisker-stilen, med havsbris, lätt sälta och återhållen rök sida vid sida med torkad röd frukt, russin, sviskoninlagda körsbär och en djup chokladton från portvinsfaten.

Smak

Smaken inleds med saltad karamell och portvinsdrivna bär, medan salt och peppar håller den igenkännbar som Talisker under den fylliga sötman.

Eftersmak

Eftersmaken är varm och sött-torr, med kvardröjande pepparkrydda, lätt rök och en fatpräglad bitterhet av kakao och rostat trä.

Specifikationer

Namn: Talisker Port Ruighe
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 45,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska och europeiska ekfat, efterlagrad på portvinsfat
Ej kylfiltrerad: Nej
Naturlig färg: Nej
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
EAN nr.: 5000281033143

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Söt · Kryddig

Visste du att?

Namnet Port Ruighe kommer från en liten vik nära Talisker Destilleri och hyllar samtidigt Skottlands långa historiska handelsförbindelse med Portugal, som portvinsfaten i denna utgåva direkt anspelar på.

Se hela vårt sortiment av Talisker

Lyssna på vår podd:

Samma öbaserade blend, i en yngre utgåva utan åldersangivelse.

Expertens beskrivning

Caisteal Chamuis Mossburn Island Blended Malt Scotch Whisky är husets tillgängliga utgåva utan angiven ålder, sammansatt av single malts från flera av Skottlands ödestillerier, buteljerad vid 46 %. Mossburn Distillers grundades 2012 för att samla Eaux de Vie-koncernens whiskyintressen. Istället för att driva ett enda destilleri står Mossburn bakom två skotska destillerier – det torvade ödestilleriet Torabhaig på Isle of Skye och Lowland-destilleriet Reivers – samt en betydande portfölj av oberoende buteljeringar från andra skotska destillerier, sammansatta och utvalda av bolagets egna blendare.

Smaknoter

Näsa

Doften är rökig med havsbris, honung och ett stänk torkad frukt.

Smak

Smaken bjuder på rök, karamell och en lätt maritim ton.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, rökig och varm.

Specifikationer

Namn: Caisteal Chamuis Mossburn Island Blended Malt Scotch Whisky
Buteljerare: Mossburn
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Rökig · Maritim · Honungssöt · Varm

Se hela vårt sortiment av Mossburn

Ett skotskt borgnamn från Skye pryder denna öbaserade blended malt.

Expertens beskrivning

Caisteal Chamuis 12 år Mossburn Island Blended Malt Scotch Whisky är en åldersangiven blended malt från Mossburn, sammansatt av single malts från flera av Skottlands ödestillerier, lagrad i minst 12 år, buteljerad vid 46 %. Mossburn Distillers grundades 2012 för att samla Eaux de Vie-koncernens whiskyintressen. Istället för att driva ett enda destilleri står Mossburn bakom två skotska destillerier – det torvade ödestilleriet Torabhaig på Isle of Skye och Lowland-destilleriet Reivers – samt en betydande portfölj av oberoende buteljeringar från andra skotska destillerier, sammansatta och utvalda av bolagets egna blendare.

Smaknoter

Näsa

Doften är rökig med havsbris, honung och ett stänk torkad frukt.

Smak

Smaken bjuder på rök, karamell och en lätt maritim ton.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, rökig och varm.

Specifikationer

Namn: Caisteal Chamuis 12 år Mossburn Island Blended Malt Scotch Whisky
Buteljerare: Mossburn
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Rökig · Maritim · Honungssöt · Varm

Visste du att?

Namnet Caisteal Chamuis är gæliska och syftar på Castle Camus, en medeltida borg på Isle of Skye, belägen nära Torabhaig-destilleriet.

Se hela vårt sortiment av Mossburn

Namn som Ultimate Splendour uppstår inte av en slump. Det här uttrycket ur Adventurous Spirit-serien är Nyborg Distillerys sätt att visa att danskt single malt kan vara mer än tillgängligt – det kan vara spektakulärt.

Expertens beskrivning

Isle of Fionia Ultimate Splendour är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 51% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien – Nyborg Distillerys serie med mer experimentella och komplexa uttryck.

Smaknoter

Näsa

Komplex och fruktig – honung, äpple, en lätt sherryantydd och varm ek.

Smak

Rik och koncentrerad med mörk frukt, malt och en varm kryddmitt.

Eftersmak

Lång och komplex med fruktig sötma och värme.

Specifikationer

Namn: Isle of Fionia Ultimate Splendour
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51%
Storlek: 70 CL
Edition: Adventurous Spirit
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Komplex · Fruktig · Rik · Adventurous Spirit

Visste du att?

Nyborg Distillery vann Distillery of the Year 2025 och är ett av Nordens mest prisvinnande craft-destillerier. Adventurous Spirit-serien är destilleriets flaggskepp för mer komplexa uttryck.

Lyssna på vår podd:

Cardhu är känt för att vara det milda. Så kom 2021, då Diageo gav destilleriet fjorton år, vinfat och 55,5 procent — och plötsligt var det milda inte milt längre.

Expertens beskrivning

Cardhu 14 år Special Release 2021 är en Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på vinfat och buteljerad på 55,5 %.

Flaskan heter The Scarlet Blossoms of Black Rock och ingår i Diageos årliga Special Releases-serie, där åtta destillerier varje år får visa en sida av sig själva som annars inte syns. För Cardhus del innebar det en efterlagring på vinfat, som lägger mörk frukt och en torr, nästan tanninartad kant ovanpå husets vanliga honung. Serien ges ut en gång och trycks aldrig om.

Smaknoter

Doft

Röda bär och plommon först, sedan honung och bakat äpple under. Vinfatet ger en torr, nästan dammig kryddton, och styrkan märks som värme snarare än skärpa.

Smak

Kraftig och saftig. Körsbär, mörk choklad och apelsinskal, med Cardhus honungssötma under alltihop. Eken stramar upp mot mitten och ger ett torrt grepp som tolvåringen helt saknar.

Eftersmak

Lång och torr, med röda bär, kakaonibs och en kryddig värme som sitter kvar.

Specifikationer

Namn: Cardhu 14 år Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky 55,5%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 55,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på vinfat
Edition: Special Release 2021 The Scarlet Blossoms of Black Rock
EAN nr.: 5000267186696

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Honung · Röda bär · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Special Releases kommer i en enda omgång per årgång och tillverkas aldrig igen. Äldre utgåvor i serien har stigit märkbart i takt med att de försvunnit från hyllorna.

Visste du att?

Special Releases-serien startade 2001 som ett sätt att få ut sällsynta fat ur Diageos lager. Flera av destillerierna som varit med genom åren finns inte kvar, och just därför har serien blivit ett av de mest bevakade årliga utspelen i skotsk whisky.

Se hela vårt sortiment av Cardhu Whisky

Lyssna på vår podd:

Innan det blir whisky är det redan något. Isle of Fionia New Make visar råmaterialet direkt – friskt, fruktig, rent – precis som det lämnar alambiken i det gamla bangodepån i Nyborg.

Expertens beskrivning

Isle of Fionia New Make är en Organisk Dansk New Make Spirit buteljerad vid 46% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery på Fyn av organiskt malt. Olagrad – inga fat, ingen tid, bara destillatets renaste karaktär. Destillationsmetod: Pot Still.

Smaknoter

Näsa

Frisk malt, grönt äpple, päron och en lätt blomton.

Smak

Maltig sötma, citrus, fruktig renhet och en lätt pepparspets.

Eftersmak

Kort och frisk med ren malt och en antydan av vanilj.

Specifikationer

Namn: Isle of Fionia New Make
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Dansk New Make Spirit
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Pot Still

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Malt · Olagrad

Visste du att?

New Make Spirit – också kallad "white dog" – är whisky innan den kommit i fat. Lagstiftningen kräver minst tre år på ekfat för att få kallas whisky. Det gör Isle of Fionia New Make till en sällsynt möjlighet att smaka destillatet i sin renaste form.

Lyssna på vår podd:

Vissa whiskyer berättar historien om ett enda fat. Apogee XII berättar historien om ett destilleri som inte räds att blanda sitt eget hantverk med det bästa från Skottland.

Expertens beskrivning

Bimber Apogee XII är en 12 år gammal Pure Malt Whisky, sammansatt av utvalda single malts från Highland och Speyside och därefter vilad på ex-bourbonfat som tidigare mognat Bimbers eget destillat, tappad vid 46,3% ABV.

Bimber Distillery ligger mitt i London och grundades 2015 av ett par whiskyentusiaster med polska rötter – ordet "bimber" betyder faktiskt "hembränt" på polska, en liten hyllning till grundarnas resa från hemmalagade experiment till ett hyllat destilleri. Med Apogee-serien rör de sig utanför sitt eget destillat och visar att de även behärskar vatting och fathantering i den mer klassiska skotska traditionen.

Namnet Apogee betyder "höjdpunkt", en hyllning till de äldsta och mest utvecklade malts som ingår i flaskan. Det är en whisky som bygger en bro mellan två whiskykulturer: det skotska arvet och Bimbers eget hantverk från London.

Smaknoter

Doft

Muskotnöt och honeycomb möter farinsocker och mjuk ek, medan kokt trädgårdsfrukt och en aning apelsinblomshonung ger doften en varm, bakad karaktär.

Smak

Saftiga päron och inkokta persikor rullas in i krossad peppar och mentol, medan karamell lägger sig som en matta under en sval, mjuk cederton.

Eftersmak

Vit peppar och lätt rostad fatkaraktär ger kontrast till den söta frukten, som sakta glider över i mynta och en aning persikogodis.

Specifikationer

Namn: Bimber Apogee XII
Destilleri: Bimber Distillery
Region: Skottland/England (blend)
Typ: Pure Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon (tidigare använt till Bimbers eget destillat)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2021
EAN-nr.: 5060444431322

Smakprofil

Fruktig · Honungssöt · Kryddig · Rund

Investeringspotential

Medel. Apogee-serien är en av de mer eftertraktade delarna av Bimbers produktion bland samlare, eftersom den kombinerar mogna skotska malts med destilleriets egna fat på ett sätt som inte upprepas i resten av sortimentet.

Visste du att?

De ex-bourbonfat som Apogee XII vilar på har tidigare mognat Bimbers eget London-destillat – flaskan bär alltså bokstavligen med sig en bit av destilleriets egen historia in i en skotsk komposition.

Se hela vårt sortiment av Bimber Distillery

Sju år är ungt för en Highland-malt, och det är precis därför den är intressant. Fatet har ännu inte tagit över, och Ben Nevis-destillatets råa, oljiga karaktär står fortfarande och fyller glaset själv.

Observera: Det finns rost på flaskans lock. Det påverkar inte innehållet, men det är värt att veta innan du beställer.

Expertens beskrivning

Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 7 år är en Single Highland Malt Whisky lagrad på hogshead, fat nr. 414 och 415, och buteljerad vid 46 %.

Buteljeringen är sammansatt av två hogsheads som hållits samman och tappats som en. Det gör den inte till ett enskilt fat, men upplagan är ändå liten, och de två faten valdes för att de drog åt samma håll.

Signatory Vintage grundades i Edinburgh 1988 av Andrew Symington och har sedan 2002 haft bas på Edradour-destilleriet i Pitlochry. Huset är känt för att buteljera unga fat där destilleriets egen stil fortfarande är tydlig, i stället för att satsa enbart på hög ålder.

Smaknoter

Doft

Färskt korn, grönt äpple och en lätt oljig ton. Vanilj och hö ligger bakom.

Smak

Ung och direkt med malt, citronskal och en kraftig sädeskärna. Eken är diskret och låter spriten tala.

Eftersmak

Medellång, torr och maltig med en lätt pepprig kant.

Specifikationer

Namn: Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 7 år
Destilleri: Ben Nevis
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead, fat nr. 414 och 415
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2021

Smakprofil

Maltig · Frisk · Torr · Oljig · Ungdomlig

Visste du att?

Signatory köpte Edradour 2002, då Skottlands minsta destilleri med två man i produktionen. Huset flyttade sin buteljering dit och driver i dag både destilleri och buteljeringsverksamhet från samma adress i Pitlochry.

Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

Lyssna på vår podd:

Lady of the Glen, som whiskyfolket kärleksfullt kallar buteljeraren, har en förkärlek för fat som ger mycket smak utan att överrösta destillatet. Denna Tormore från 2011 är ett bra exempel.

Expertens beskrivning

Tormore 2011/2021 Lady of the Glen 10 år Single Highland Malt Whisky 54,6% är en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagrad på Refillfat, fat nr. #800006 och buteljerad vid 54,6%.

Whiskyn destillerades 2011 och buteljerades 2021 av den oberoende whiskyhandlaren Lady of the Glen som en single cask Limited Release om 258 flaskor. Den har lagrats på ett refillfat, som gett mycket smak utan att överrösta destillatets grundkaraktär, och buteljeras vid full fatstyrka på 54,6%.

Smaknoter

Doft

Frisk säd, gröna äpplen och en touch vanilj.

Smak

Mjuk och rund med päron, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Medellång med torr säd och ett varmt avslut.

Specifikationer

Namn: Tormore 2011/2021 Lady of the Glen 10 år Single Highland Malt Whisky 54,6%
Destilleri: Tormore
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 54,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refillfat, fat nr. #800006
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 258
Edition: Limited Release

Smakprofil

Fatstyrka · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Lady of the Glen har fått sitt namn från ett gammalt skotskt smeknamn för whisky, och buteljeraren är känd för att välja fat som lyfter fram varje destilleris karaktär snarare än att maskera den.

Se hela vårt sortiment av Tormore

Ett använt ruby portvinsfat kan göra otroligt mycket med en annars stillsam Speyside-malt. Denna Limited Release från Lady of the Glen visar hur långt Glenlossie kan sträcka sig när den får låna färg från Portugal.

Expertens beskrivning

Glenlossie 2010/2021 Lady of the Glen 10 år är en Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid fatstyrka, 53,9%.

Whiskyn destillerades 2010 och buteljerades 2021 av Lady of the Glen, skapad av Hannah Whisky Merchants, från fat nummer 8646 – lagrad på bourbonfat med en avslutning på ett använt ruby portvinsfat. Det gav 301 flaskor som en del av en Limited Release, utan tillsatt färg och utan kylfiltrering.

Smaknoter

Doft

Röda bär och en aning körsbär lägger sig över den spannmåliga botten, med en touch mörk choklad från portvinsfatet.

Smak

Fyllig och bärig med svarta vinbär, karamell och en varm krydda som tydligt märks vid den höga fatstyrkan.

Eftersmak

Långt och varmt, med kvardröjande röda bär och ett lätt strävt avslut – några droppar vatten öppnar smaken ytterligare.

Specifikationer

Namn: Glenlossie 2010/2021 Lady of the Glen 10 år Ruby Port Single Speyside Malt Whisky 53,9%
Destilleri: Glenlossie
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 53,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. 8646, bourbonfat med ruby portvinsavslutning
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 301
Edition: Limited Release

Smakprofil

Portvinspräglad · Bärsöt · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Alla Lady of the Glens flaskor är single cask, vilket betyder att när ett parti som detta – bara 301 flaskor – är slutsålt, kommer det aldrig tillbaka i exakt samma form.

Se hela vårt sortiment av Glenlossie

Lyssna på vår podd om Lady of the Glen:

Bakom varje välbalanserad blend sitter en masterblender som har smakat fler fat än de flesta dricker på en livstid. Den här J&B-utgåvan bär den filosofin vidare i varje glas.

Expertens beskrivning

J&B 15 år Reserve JUSTERINI & BROOKS LTD Blended Scotch Whisky 43% är en Blended Scotch Whisky och buteljerad vid 43%.

Smaknoter

Doft

Malt, kola och en viskning av torv.

Smak

Honung, malt och en lätt pepprig krydda.

Eftersmak

Medellång med en mjuk rökig avslutning.

Specifikationer

Namn: J&B 15 år Reserve JUSTERINI & BROOKS LTD Blended Scotch Whisky 43%
Destilleri: J&B
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 75 CL
Edition: J&B Reserve

Smakprofil

Rundad · Kryddig

Visste du att?

Justerini & Brooks grundades av italienaren Giacomo Justerini, som flyttade till London 1749 för att följa en operasångerska och istället grundade ett av Skottlands mest kända whiskyhus.

Se hela vårt sortiment av J&B

På spetsen av Hook Head-halvön i County Wexford odlas kornet som formar den här flaskans hela identitet. Waterford Distillery kallar det terroir, tanken att jorden själv smakar igenom i glaset.

Expertens beskrivning

Waterford Hook Head Edition 1.1 är en Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky lagrad på fyra fattyper, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Single Farm Origin-serie, där varje utgåva görs av korn från en specifik gård, i det här fallet Hook Head-gården. Fatprogrammet består av 46 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 22 % ny ek, 15 % fransk ek och 17 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som sherry och marsala. På varje flaska finns en kod som kan matas in på destilleriets hemsida för att se hela ursprungshistorien.

Smaknoter

Doft

Färsk spannmål och citrus, med ett stänk sötma från vinfaten.

Smak

Mineralisk och levande, med lager av ek och en lätt vinig karaktär.

Eftersmak

Ren och torr, med en kvardröjande spannmålssötma.

Specifikationer

Namn: Waterford Hook Head Edition 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (sherry och marsala)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Single Farm Origin, Hook Head 1.1
EAN nr.: 5391536630843

Smakprofil

Mineralisk · Spannmålspräglad · Levande · Lätt vinig · Ren

Visste du att?

Waterford Distillery är bland de få irländska producenterna som medvetet stavar sin produkt "whisky" på skotskt vis istället för den irländska stavningen "whiskey", som en del av deras vininspirerade syn på hantverket.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Världens första biodynamiskt producerade whisky föds ur fält där kornet odlas efter månens rytm och utan konstgödsel. Waterford kallar serien Arcadian, en hyllning till naturens egen ordning.

Expertens beskrivning

Waterford Biodynamic Luna 1.1 är en Irish Single Malt Whisky gjord av ekologiskt och biodynamiskt odlat korn, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Arcadian-serie, där kornet odlas utan konstgödsel eller bekämpningsmedel och enligt biodynamiska odlingsprinciper. Luna 1.1 lyfts fram av destilleriet som världens första biodynamiskt producerade whisky. Fatprogrammet består av 35 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 17 % ny ek, 26 % fransk ek och 22 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som portvin och amarone. Precis som resten av Waterfords utgåvor kan flaskans ursprung spåras via en kod på etiketten.

Smaknoter

Doft

Blommig och lätt jordig, med mogen frukt och ett stänk rödvin.

Smak

Fyllig och rund, med portvinssötma och en lätt kryddig ek.

Eftersmak

Mjuk och långvarig, med kvardröjande fruktsötma.

Specifikationer

Namn: Waterford Biodynamic Luna 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (portvin och amarone)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Arcadian, Biodynamic Luna 1.1
EAN nr.: 5391536631383

Smakprofil

Blommig · Fruktig · Rund · Portvinssötma · Mjuk

Visste du att?

Biodynamisk odling följer en kalender baserad på månens och planeternas rörelser, en metod som ursprungligen kommer från vinbranschen och som Waterford var bland de första att föra över till whiskyproduktion.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Gaia är namnet på jordens gudinna, och det är också namnet på Waterfords ekologiska grundserie. Här handlar allt om fält utan bekämpningsmedel och konstgödsel.

Expertens beskrivning

Waterford Organic Gaia 2.1 är en Irish Single Malt Whisky gjord av 100 % ekologiskt odlat korn, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Arcadian-serie, där kornet odlas utan konstgödsel eller bekämpningsmedel. Gaia-utgåvorna är den ekologiska grenen av serien, medan Luna-utgåvorna är både ekologiska och biodynamiska. Fatprogrammet för Gaia 2.1 består av 39 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 17 % ny ek, 19 % fransk ek och 25 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som portvin och marsala. Precis som Waterfords övriga utgåvor finns en spårbarhetskod på etiketten.

Smaknoter

Doft

Grön och spannmålsig, med ett stänk honung och torkad frukt.

Smak

Rund och kryddig, med toner av marsala och rostad ek.

Eftersmak

Medellång och torr, med en kvardröjande kryddton.

Specifikationer

Namn: Waterford Organic Gaia 2.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (portvin och marsala)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Arcadian, Organic Gaia 2.1
EAN nr.: 5391536631321

Smakprofil

Grön · Spannmålsig · Kryddig · Marsalapräglad · Torr

Visste du att?

Gaia är uppkallad efter den grekiska jordgudinnan, ett namn Waterford valt för att understryka kopplingen mellan ekologiskt jordbruk och whiskyns smak.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Där Single Farm Origin-serien handlar om en gård, är The Cuvée motsatsen: en samling av Irlands bästa fält förenade i en flaska.

Expertens beskrivning

Waterford The Cuvée är en Irish Single Malt Whisky sammansatt av korn från många irländska gårdar, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Cuvées-serie, där whiskyn sätts samman av destillat från många olika irländska fält istället för en enda gård. Destilleriet själva kallar utgåvan för sin "grand assemblage", en samlad visning av de många terroir-uttryck som Waterford arbetar med. Precis som Waterfords övriga utgåvor finns en spårbarhetskod på etiketten som ger tillgång till produktionsdata för just den flaskan.

Smaknoter

Doft

Lagrad och rik, med spannmål, citrus och ett stänk honung.

Smak

Komplex och lagrad, med skiftande toner av frukt, ek och krydda.

Eftersmak

Lång och varm, med ett torrt, spannmålsigt avslut.

Specifikationer

Namn: Waterford The Cuvée
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Cuvées, The Cuvée
EAN nr.: 5391536631208

Smakprofil

Komplex · Lagrad · Spannmålsrik · Kryddig · Varm

Visste du att?

Ordet "cuvée" kommer från vinvärlden och betecknar en blandning av druvor, eller i det här fallet av korn från olika fält, sammansatta för att uppnå en särskild smakprofil.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Vid stranden av en sjö i sydöstra Irland ligger Lakefield-gården, vars korn formar ännu ett kapitel i Waterfords berättelse om jord och smak.

Expertens beskrivning

Waterford Lakefield Edition 1.1 är en Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky gjord av korn från Lakefield-gården, buteljerad vid 50 %.

Flaskan tillhör Waterford Distillerys Single Farm Origin-serie, där varje utgåva görs av korn från en specifik gård. Här är källan Lakefield, en gård belägen på den irländska landsbygden som levererar kornet destilleriet menar bär sin helt egen smaksignatur. Fatprogrammet består av 6 % förstgångsfyllda amerikanska ekfat, 23 % ny ek, 15 % fransk ek och 16 % ekfat som tidigare innehållit söt vin som portvin och marsala. På baksidan av flaskan finns en spårbarhetskod som visar hela produktionshistoriken.

Smaknoter

Doft

Lätt och fräsch, med gröna äpplen och nybakat bröd.

Smak

Levande och kryddig, med toner av ek och en lätt vinig sötma.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och torr.

Specifikationer

Namn: Waterford Lakefield Edition 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Typ: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, ny ek, fransk ek & sötvinsfat (portvin och marsala)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Single Farm Origin, Lakefield 1.1
EAN nr.: 5391536630867

Smakprofil

Fräsch · Äppelpräglad · Kryddig · Lätt vinig · Ren

Visste du att?

Varje Single Farm Origin-utgåva från Waterford bär namnet på den specifika gården kornet kommer från, så man som konsument kan smaka skillnaden från fält till fält.
Se hela vårt sortiment av Waterford

Ingen sparar halvflaskan. Den dricks upp, packas i en väska eller tas med till stugan — och just därför är de gamla svåra att hitta i gott skick.

Expertens beskrivning

Cutty Sark Gul Etikett är en Blended Scotch Whisky buteljerad på 40 % i en 37,5 cl flaska.

Den gula etiketten har följt Cutty Sark sedan 1923, då den skotske konstnären James McBey ritade den till Berry Bros & Rudds nya blend. Halvflaskformatet gjordes för resor, barer och presentaskar, och därför sparades knappast någon. Innehållet är samma ljusa, fruktiga blend av omkring tjugo Speyside-maltar och grainwhisky som gjorde flaskan känd över hela världen.

Smaknoter

Doft

Ljus och frisk. Gräs, citrus och kokos, med vanilj och ett stråk malt bakom.

Smak

Lätt och mjuk. Vanilj, äpple och spannmål, med amerikansk ek och en mild kryddig värme. Inga kanter, ingen rök.

Eftersmak

Kort till medellång, torr och fruktig med en aning ek.

Specifikationer

Namn: Cutty Sark Gul Etikett Blended Scotch Whisky 37,5 cl 40%
Destilleri: Cutty Sark
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 37,5 CL
Edition: Gul Etikett
EAN nr.: 5010493008785

Smakprofil

Lätt · Frisk · Vanilj · Fruktig · Mjuk

Investeringspotential

Medel. Halvflaskor sparas sällan, och välbevarade exemplar med den gamla gula etiketten är därför mindre vanliga än motsvarande hela flaska.

Visste du att?

James McBey, som ritade etiketten, var en erkänd skotsk etsare och krigskonstnär. Den skarpt gula färgen sägs bero på ett missförstånd hos tryckeriet — den skulle ha varit mer dämpad, men Berry Bros beslöt att behålla den.

Se hela vårt sortiment av Cutty Sark Whisky

Oregons berömda Pinot Noir-vinfat tillför denna single malt ett fruktigt djup.

Expertens beskrivning

Westward Pinot Noir American Single Malt Whiskey är efterlagrad på fat som tidigare innehållit Pinot Noir från Oregons ansedda vinregion, buteljerad vid 45 %. Westward Whiskey grundades i Portland, Oregon, 2004 av Christian Krogstad under namnet House Spirits Distillery, med rötter i stadens starka craft-bryggeritradition. Whiskyn bryggs som en pale ale, dubbeldestilleras i pot stills och lagras på nya, brända amerikanska ekfat, vilket ger ett uttryck som drar lika mycket på ölhantverk som på klassisk whiskeytradition.

Smaknoter

Näsa

Doften är fruktig med röda bär, vanilj och ett stänk krydda.

Smak

Smaken bjuder på mörk frukt, karamell och en lätt vinös ton.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och fruktinfluerad.

Specifikationer

Namn: Westward Pinot Noir American Single Malt Whiskey
Destilleri: Westward Whiskey
Region/Land: Portland, Oregon, USA
Typ: American Single Malt Whiskey
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Fruktig · Vinös · Mjuk · Bärpräglad

Se hela vårt sortiment av Westward

Portlands ölarv smittar direkt av sig på denna stout-efterlagrade single malt.

Expertens beskrivning

Westward Stout Cask American Single Malt Whiskey är efterlagrad på fat som tidigare innehållit stout-öl från ett lokalt Portland-bryggeri, buteljerad vid 46 %. Westward Whiskey grundades i Portland, Oregon, 2004 av Christian Krogstad under namnet House Spirits Distillery, med rötter i stadens starka craft-bryggeritradition. Whiskyn bryggs som en pale ale, dubbeldestilleras i pot stills och lagras på nya, brända amerikanska ekfat, vilket ger ett uttryck som drar lika mycket på ölhantverk som på klassisk whiskeytradition.

Smaknoter

Näsa

Doften är djup med rostad malt, mörk choklad och ett stänk kaffe.

Smak

Smaken bjuder på rostat korn, karamell och en lätt bitterhet.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, rostad och lätt bitter.

Specifikationer

Namn: Westward Stout Cask American Single Malt Whiskey
Destilleri: Westward Whiskey
Region/Land: Portland, Oregon, USA
Typ: American Single Malt Whiskey
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Rostad · Chokladpräglad · Djup · Lätt Bitter

Se hela vårt sortiment av Westward

En gång om året samlar Four Roses sina mest sällsynta fat i en begränsad utgåva – 2021-årgången är den typ whiskyfolk väntar på.

Expertens beskrivning

Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition är en årlig, begränsad buteljering sammansatt av utvalda, äldre fat från flera av husets tio recept, buteljerad vid fatstyrka, 57,1 %. Denna utgåva är sammansatt av fyra recept med fat från 11 till 17 år. Four Roses grundades 1888 av Paul Jones Jr. Historien om namnet vill ha det till att Jones friade till en sydstatsskönhet, som svarade ja genom att bära en bukett av fyra rosor – därav märkets namn. Det nuvarande destilleriet i Lawrenceburg, Kentucky, byggdes 1910 i en ovanlig spansk missionsstil och har stått på USA:s register över historiska byggnader sedan 2000.

Four Roses är känt i bourbonvärlden för att använda hela 10 olika recept, som kombinerar husets fem jäststammar med två olika mäskblandningar. Varje jäststam ger sin egen karaktär – från kryddig och blommig till fruktig och örtig – vilket ger destilleriet en ovanligt bred smakpalett att blanda från.

Smaknoter

Näsa

Doften är komplex med mogen frukt, karamell, ek och ett stänk krydda.

Smak

Smaken är fyllig och lagrad med karamell, torkad frukt och kryddad ek.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig med ett torrt, ekbetonat avslut.

Specifikationer

Namn: Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 57,1 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Ek · Torkad frukt

Investeringspotential

Årliga, begränsade utgåvor från Four Roses efterfrågas ofta av samlare och kan stiga i värde efter slutsåld lansering, särskilt när årgången hyllas av recensenter.

Se hela vårt sortiment av Four Roses

Bara 636 flaskor av den här utgåvan finns i hela världen, ett samarbete mellan Redbreast och den franska sprithandlaren La Maison du Whisky, tappad från ett enda sherryfat.

Expertens beskrivning

Redbreast 17 år LMDW Single Cask är en Pure Pot Still Irish Whiskey lagrad uteslutande på sherryfat, buteljerad vid fatstyrka 59,5 %.

Whiskyn destillerades 2001 och har lagrats i 17 år på ett enda All Sherry-fat, utvalt i samarbete med den franska sprithandlaren La Maison du Whisky (LMDW), känd för sina exklusiva single cask-urval. Med bara 636 flaskor på världsbasis är detta en sällsynt utgåva. Den är inte kylfiltrerad och buteljerad direkt vid fatstyrka utan utspädning, vilket ger en intensiv och koncentrerad smakprofil.

Smaknoter

Doft

Intensiv sherry, mörk frukt och kryddad ek.

Smak

Kraftfull och komplex, med russin, nötter och en varm kryddkant.

Eftersmak

Lång och värmande, med kvardröjande sherrysötma.

Specifikationer

Namn: Redbreast 17 år LMDW Single Cask
Destilleri: Redbreast
Region/Land: Irland
Typ: Pure Pot Still Irish Whiskey
Ålder: 17 år (destillerad 2001)
ABV: 59,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: All Sherry Single Cask
Ej kylfiltrerad: Ja
Annat: Endast 636 flaskor i hela världen
EAN nr.: 5011007017828

Smakprofil

Intensiv · Sherrypräglad · Komplex · Mörk frukt · Kraftfull

Investeringspotential

Med bara 636 flaskor i hela världen, fatstyrka och ett samarbete med det ansedda LMDW är detta en sällsynt utgåva med potentiellt samlarintresse. Whisky.dk rekommenderar dock alltid att värdera en flaska efter dess njutningsvärde snarare än som investeringsobjekt.

Visste du att?

La Maison du Whisky är en av Europas mest ansedda sprithandlare, känd för sina egna single cask-urval i samarbete med erkända destillerier världen över.
Se hela vårt sortiment av Redbreast

Whiskyn som överlevde över 100 år begravd i is i Antarktis och kallades 'en gåva från himlen' av en masterblendare.

Expertens beskrivning

The Original Mackinlay Finest Old Scotch Whisky är en Blended Scotch Whisky, buteljerad vid 40 %. Charles Mackinlay grundade 1815 en vinhandel i Leith nära Edinburgh, som ursprungligen var agent för en blended whisky kallad Macfarlane's, innan företaget 1847 såg möjligheten till större vinst genom att själva källa och buteljera sin egen sprit – därmed föddes 'Original Mackinlay Scotch Whisky'. Efterfrågan var så stor att företaget 1892 var med och byggde Glen Mhor-destilleriet i Inverness för att säkra tillräckligt med whisky till den växande blendningsverksamheten. Märket lämnade familjens kontroll 1961 och blev senare en del av Whyte & Mackay. 2007 hittade medlemmar av New Zealand Antarctic Heritage Trust under bevarandearbete på upptäcktsresanden Ernest Shackletons hytt trälådor med Mackinlay's Rare Old Highland Malt, som han hade tagit med sig till Antarktis 1907 till sin Nimrod-expedition. Tio intakta flaskor bärgades, och whiskyn, då över 100 år gammal, beskrevs av Whyte & Mackays masterblendare Richard Paterson som 'en gåva från himlen'.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, hed och ett stänk rök.

Smak

Smaken är rund med malt, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och varm.

Specifikationer

Namn: The Original Mackinlay Finest Old Scotch Whisky
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Maltpräglad · Honungssöt · Rund · Lätt rökig

Visste du att?

En Mackinlay-whisky, medtagen av upptäcktsresanden Ernest Shackleton till Antarktis 1907, återfanns under is 2007 – över 100 år gammal och fortfarande drickbar, beskriven som 'en gåva från himlen' av Whyte & Mackays masterblendare.