En hel legend pressad ner i en flaska som ryms i handflatan. Ibland är den minsta utgåvan det bästa sättet att möta en 270 år gammal hemlighet på.

Expertens beskrivning

Riga Black Balsam Herbal Bitter Miniature är en lettisk örtbitter på 45% ABV, buteljerad på 4 cl.

Den här miniatyren rymmer samma recept som de större flaskorna, ursprungligen skapat av apotekaren Abraham Kunze i Riga 1752 utifrån äldre balsamtraditioner. 24 ingredienser, däribland björkskott, ingefära och honung, infunderas och vilar i stora ekfat, enligt en formel som bara tre personer känner till fullt ut. Med sin kompakta storlek är miniatyren perfekt för att smaka på stilen, som gästpresent eller till samlaren som vill ha hela Riga Black Balsam-sortimentet i hyllan.

Smaknoter

Doft

Mörka örter och björk, intensiv trots den lilla mängden.

Smak

Kraftfull och komplex, med rot och krydda som fyller hela smaken.

Eftersmak

Kort, men varm och torr.

Specifikationer

Namn: Riga Black Balsam Herbal Bitter Miniature
Destilleri: Riga Black Balsam
Land/Region: Riga, Lettland
Typ: Örtbitter
ABV: 45%
Storlek: 4 cl
EAN nr.: 4750021101991
Serveringsförslag: Som ett enda smakprov, kall eller lätt uppvärmd i handen

Smakprofil

Örter · Rot · Krydda · Bitterhet

Visste du att?

Miniatyren är ett naturligt sätt att introducera gäster för Riga Black Balsams intensiva smak utan att öppna en hel flaska.

Se hela vårt utbud av Riga Black Balsam

En Michelin-kock bytte spår och började tänka på bitter som han tidigare tänkte på desserter, en ingrediens i taget, istället för en stor örtblandning. Koriander blev en av hans mest distinkta enskilda noter.

Expertens beskrivning

Bobs Bitter Coriander är en aromatisk cocktailbitter på 35% ABV, buteljerad på 10 cl.

Bakom varumärket står Bob Petrie, som i egenskap av chefskonditor på en Michelin-restaurang kontaktades av Guiliano Morandin från den nyrenoverade Dorchester Bar i London, som ville ha en serie bittrar till barens nya koncept "The Gin Experience". Petrie tog sig an uppdraget ur ett kulinariskt perspektiv snarare än den traditionella metoden att blanda många örter tillsammans, och skapade istället bittrar byggda på enskilda, tydliga botaniska ingredienser, däribland koriander. Tillvägagångssättet gav bartenders betydligt större kontroll över smaken i varje drink, och Bobs Bitters används i dag på några av världens bästa barer. Flaskan har ett pipettlock, vilket gör det enkelt att dosera 4 till 8 droppar åt gången.

Smaknoter

Doft

Färsk koriander med en antydan av citrus.

Smak

Kryddig och grön, med en ren korianderkaraktär som inte dränks av andra örter.

Eftersmak

Kort och fräsch, med en lätt bitterhet.

Specifikationer

Namn: Bobs Bitter Coriander
Destilleri: Bobs Bitters
Land/Region: London, Storbritannien
Typ: Cocktailbitter
ABV: 35%
Storlek: 10 cl
EAN nr.: 5060372430039
Serveringsförslag: 4-8 droppar i Manhattan, Old Fashioned eller Whiskey Sour

Smakprofil

Koriander · Citrus · Krydda · Fräsch bitterhet

Visste du att?

Bob Petrie är också mannen bakom återskapandet av den historiska Abbott's Bitters, som han la fem år på att rekonstruera utifrån en enda bevarad originalflaska.

Se hela vårt utbud av Bitter

I Ebeltoft berättar man fortfarande historien om molboerna som bjöds på bitter varje gång de kom till stan. Samma dram, hämtad från ett gammalt recept bakom ett korsvirkeshus, ligger i dag i det här glaset.

Expertens beskrivning

Molbo Bitter är en dansk bitter på 35% ABV, buteljerad på 50 cl av den danska producenten Dalibra.

Receptet sägs härstamma från 1700-talet och är kopplat till molboerna från Mols-halvön, som enligt folktron, och Ludvig Holbergs pjäs "Jeppe på berget", bjöds på bitter av skomakarna när de besökte Ebeltoft. År 2001 köpte norrmannen Per-Morten Hanssen ett 300 år gammalt korsvirkeshus i Ebeltoft, och under en renovering hittade han gamla recept, däribland ett till bittern. Efter tre års utveckling kom Molbo Bitter ut på marknaden 2004, och 2007 utsågs den till "Världens Bästa Dram" på mässan The Wining & Dining Fair. Flaskan är formad efter en modell från 1700-talet, en periodtrogen detalj som understryker historien bakom.

Smaknoter

Doft

Kryddiga örter med en antydan av citrus och en mild sötma i bakgrunden.

Smak

Rund och lätt söt, där kryddorna håller balansen mot en fräsch citrusnot.

Eftersmak

Mild och varm, utan den skarpa bitterheten man känner från de kraftigaste bitterstilarna.

Specifikationer

Namn: Molbo Bitter
Destilleri: Dalibra
Land/Region: Ebeltoft, Danmark
Typ: Dansk Bitter
ABV: 35%
Storlek: 50 cl
EAN nr.: 5708170000015
Serveringsförslag: Serveras kall, gärna som en avslutande dram

Smakprofil

Örter · Krydda · Citrus · Mild sötma

Visste du att?

Flaskans design är hämtad från en modell från 1700-talet, samma period som receptet bittern sägs bygga på.

Se hela vårt utbud av Bitter

Vid handelsplatsen Angostura längs floden Orinoco uppfann en tyskfödd läkare en hemlig örtblandning för att bota febersjuka sjömän. Tvåhundra år senare har samma hemlighet droppats ner i kakaobönor från Karibien.

Expertens beskrivning

Angostura Cacao Bitters är en koncentrerad cocktailbitter på 48% ABV, buteljerad på 10 cl.

Bakom varumärket står House of Angostura, grundat av Johann Gottlieb Benjamin Siegert, en tyskutbildad läkare som efter att ha kämpat vid Simón Bolívars sida utnämndes till Surgeon-General vid militärsjukhuset i staden Angostura. Där utvecklade han 1824, efter fyra års försök med tropiska örter och växter, den hemliga örtbitter som sedan blev House of Angosturas varumärke. Cacao-utgåvan bygger vidare på det arvet med kakaobönor från Trinidad och Tobago, som ger en nötig karamellkaraktär och en rik, bitter kakaoton. Den är tänkt som en högkoncentrerad smaksättare till drinkar som Espresso Martini samt till matlagning.

Smaknoter

Doft

Rostad kakao med en antydan av karamell.

Smak

Nötig och bittersöt, med tydlig mörk choklad.

Eftersmak

Kort och intensiv, med en torr kakaobitterhet som klingar ut.

Specifikationer

Namn: Angostura Cacao Bitters
Destilleri: Angostura
Land/Region: Trinidad och Tobago
Typ: Cocktailbitter
ABV: 48%
Storlek: 10 cl
EAN nr.: 75496332829
Serveringsförslag: Ett par dashes i en Espresso Martini eller till äldre spritdrycker som whisky, rom eller cognac

Smakprofil

Kakao · Karamell · Nöt · Bitterhet

Visste du att?

Prova ett par dashes Angostura Cacao Bitters i en klassisk Espresso Martini för att ge drinken en djupare, mörkare kakaoton.

Se hela vårt utbud av Angostura

Vissa flaskor berättar en historia om hantverk. Andra är själva historien, ett enda kvarvarande exemplar av ett recept som inte kommer tillbaka.

Observera: Vintage-utgåva, endast ett exemplar i lager.

Expertens beskrivning

Boonekamp Old Version Bitter är en magbitter på 21,8% ABV, buteljerad på 70 cl.

Boonekamp-namnet kommer från en holländsk apotekare från Leidschendam, vars magbitterrecept från omkring 1780 senare blev en gemensam europeisk beteckning för en kraftig, örtbaserad bitterstil. Denna "Old Version" är en äldre buteljering med lägre alkoholstyrka än den nyare Georg Francks-utgåvan, vilket ger ett mildare men fortfarande tydligt örtigt uttryck. Eftersom bara ett exemplar återstår är detta en flaska för den som samlar på Boonekamp-historien lika mycket som den som smakar på den.

Smaknoter

Doft

Mjuka örter och rot, mindre skarp än den kraftigare Boonekamp-stilen.

Smak

Mild bitterhet med en rund, örtig kropp.

Eftersmak

Kort till medellång, med en lätt torr avslutning.

Specifikationer

Namn: Boonekamp Old Version Bitter
Land/Region: Danmark
Typ: Bitterlikör
ABV: 21,8%
Storlek: 70 cl
Serveringsförslag: Njuts efter maten, i små portioner

Smakprofil

Örter · Rot · Mild bitterhet

Visste du att?

Boonekamp är inte ett specifikt varumärke utan namnet på en hel bitterstil, uppkallad efter den holländska apotekare som först formulerade den omkring 1780.

Se hela vårt utbud av Bitter

Namnet Boonekamp kommer från en holländsk apotekare vars magbitter blev så spridd att den till slut gav namn åt en hel bitterstil. Den här varianten håller fast vid det tunga, örtdrivna hantverket från den traditionen.

Expertens beskrivning

Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter är en bitterlikör på 35% ABV, buteljerad på 70 cl.

Boonekamp-namnet går tillbaka till en holländsk apotekare från Leidschendam, vars magbitter enligt traditionen först formulerades omkring 1780 och senare vidareutvecklades i Antwerpen i början av 1800-talet. Med tiden blev "Boonekamp" en gemensam europeisk beteckning för en kraftig, örtbaserad magbitter snarare än ett enskilt varumärke, ungefär som "Bitter" i sig blev en kategori. Den här versionen, Georg Francks Orginale, är bryggd på 10 olika örter och har ett tydligt bett som gör den till en klassisk matsmältningsdram efter en rejäl måltid.

Smaknoter

Doft

Kraftfulla, mörka örter med en antydan av rot och bark.

Smak

Fyllig och bitande, med en tydlig örtkaraktär som håller i sig genom hela gommen.

Eftersmak

Lång och bitter, torr i avslutningen.

Specifikationer

Namn: Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter
Land/Region: Danmark
Typ: Bitterlikör
ABV: 35%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 5727514920017
Serveringsförslag: Njuts efter maten, som en klassisk matsmältningsdram

Smakprofil

Örter · Rot · Bitande · Fyllighet

Visste du att?

Boonekamp var ursprungligen inte ett specifikt varumärke utan namnet på en hel bitterstil, uppkallad efter den holländska apotekare som först formulerade den.

Se hela vårt utbud av Bitter

En Jägermeister-kranmaskin gör vilken fest som helst lite kallare, lite snabbare och mycket roligare att vara på.

Om produkten

Jägermeister är den tyska örtlikören som sedan 1934 har bryggts efter Curt Masts recept med 56 olika örter, rötter, frukter och kryddor. Köp 3 flaskor Jägermeister och låna en Jägermeister-kranmaskin gratis till ditt evenemang. Maskinen håller Jägermeistern nedkyld till den perfekta serveringstemperaturen och gör det snabbt att skänka iskalla shots till många gäster samtidigt, utan att någon behöver stå och vänta vid frysen.

Observera: maskinen ska hämtas upp och lämnas tillbaka, kontakta oss för detaljer om lånevillkor och upphämtning.

Se hela vårt sortiment av Jägermeister

Ibland är det klokast att möta en ny bekantskap i litet format, innan man förbinder sig till hela flaskan.

Expertens beskrivning

Unicum Miniature Zwack är en ungersk örtlikör på 40% alkohol i en liten 4 cl-version av den runda klassikern. Receptet är samma hemliga blandning av över 40 örter som familjen Zwack har bryggt i Budapest sedan 1840, uppkallad efter kejsar Josef IIs hänförda utrop "Das ist ein Unikum" 1790. Miniatyren är perfekt för att stifta bekantskap med den karaktäristiska smaken utan att behöva öppna en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Örter, apelsinskal och en lätt bitterhet.

Smak

Kryddig och fyllig med karamell och bittra toner.

Eftersmak

Varm och lätt bitter.

Specifikationer

Namn: Unicum Miniature Zwack Örtlikör
Destilleri: Zwack
Land/Region: Ungern, Budapest
Typ: Örtlikör
ABV: 40%
Storlek: 4 CL
EAN nr: 59920595
Serveringsförslag: Njut som en enskild digestif-shot efter maten.

Smakprofil

Örtbitter · Karamell · Kryddig

Visste du att?

Även i miniatyrformat behåller flaskan den runda siluetten som gör Unicum-flaskan till en av Ungerns mest igenkännbara spritdesigner.

Se hela vårt sortiment av Unicum

Det finns en flaska i Budapest så igenkännbar i sin runda form att den syns i mörkret bara på silhuetten.

Expertens beskrivning

Unicum Zwack är en ungersk örtlikör på 40% alkohol, bryggd av familjen Zwack i Budapest sedan 1840. Namnet härstammar från kejsar Josef II, som efter att ha smakat drycken 1790 sägs ha utropat "Das ist ein Unikum", det här är något alldeles unikt. Receptet är en hemlig blandning av över 40 olika örter, lagrad på ekfat, och den karaktäristiska klotformade flaskan gör Unicum till en av Europas mest igenkännbara örtlikörer.

Smaknoter

Doft

Djup örtkaraktär med toner av apelsinskal, honung och en lätt bitterhet.

Smak

Rik och komplex, med kryddor, karamell och bittra örter i balans.

Eftersmak

Lång, varm och lätt bitter med en aning sötma.

Specifikationer

Namn: Unicum Zwack Örtlikör
Destilleri: Zwack
Land/Region: Ungern, Budapest
Typ: Örtlikör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr: 5995099191720
Serveringsförslag: Serveras som digestif efter maten, gärna rumstempererad eller lätt kyld.

Smakprofil

Örtbitter · Honung · Kryddig

Visste du att?

Den runda flaskformen valdes för att göra Unicum omöjlig att förväxla med andra likörer i hyllan, en designidé som fortfarande används idag.

Se hela vårt sortiment av Unicum

Tjugofyra luckor, en för varje dag fram till julafton, och bakom var och en väntar samma lilla flaska i gult papper som har följt familjen Underberg sedan 1846.

Expertens beskrivning

Underberg Miniature Adventskalender är en tysk bitter på 44% alkohol, packad i en adventskalender med 24 av de klassiska 2 cl-flaskorna, en för varje dag i december fram till julafton. Receptet är samma hemliga blandning av örter från 43 länder som det familjeägda bryggeriet har bryggt sedan 1846. Kalendern levereras med ett läderbälte för att förvara flaskorna, en lekfull detalj som gör kalendern till mer än bara en ask choklad.

Smaknoter

Doft

Intensivt örtbitter med rot- och kryddtoner.

Smak

Kraftfull och bitter med en aning citrus.

Eftersmak

Torr och långvarig örtbitterhet.

Specifikationer

Namn: Underberg Miniature Adventskalender
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Typ: Bitter från Tyskland
ABV: 44%
Storlek: 24 x 2 CL
Serveringsförslag: Öppna en flaska om dagen i december och drick den kall som digestif.

Smakprofil

Örtbitter · Kryddig · Intensiv

Visste du att?

Läderbältet som följer med kalendern är designat för att bära Underberg-flaskorna, så du kan ta din dagliga digestif med dig genom hela december.

Se hela vårt sortiment av Underberg

Lyssna på vår podcast:

En tacksamhetsgåva från benediktinermunkar till en välgörare i Caltanissetta blev grunden till en av Siciliens mest kända flaskor. Receptet har sedan dess legat orört i familjens ägo.

Expertens beskrivning

Amaro Averna är en italiensk bitter på 29% ABV, buteljerad på 70 cl.

År 1859 skänkte benediktinermunkarna från Abbazia di Santo Spirito i Caltanissetta sitt hemliga recept till Salvatore Averna som tack för hans mångåriga stöd till klostret. Averna, som var en aktiv del av lokalsamhället och välgörare för klostret, började tillverka amaron på familjens gård åt sina gäster, och 1868 sattes den i full produktion. Traditionen bakom går tillbaka till de befästa benediktinerklostren, där munkarna framställde örtelixir som ansågs ha både medicinsk och tonisk verkan. Enligt familjen är receptet oförändrat sedan 1868 och innehåller enbart naturliga ingredienser.

Smaknoter

Doft

Karamell och mogen apelsinskal, över en djup örtbotten.

Smak

Bittersöt, med karamell, apelsin och en varm kryddig karaktär.

Eftersmak

Mjuk och långvarig, med en torr, örtig bitterhet.

Specifikationer

Namn: Amaro Averna Original Italiensk Bitter
Destilleri: Averna
Land/Region: Caltanissetta, Sicilien, Italien
Typ: Italiensk Amaro
ABV: 29%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 8000400203782
Serveringsförslag: Kyld och ren med is och en citronskiva, eller i cocktails

Smakprofil

Karamell · Apelsin · Örter · Bittersötma

Visste du att?

Receptet gavs ursprungligen till Salvatore Averna av benediktinermunkar 1859 som tack för hans stöd till deras kloster, nio år innan det gick i produktion.

Se hela vårt utbud av Bitter

1838 fick en ung apotekare från Ærøskøbing kungligt privilegium att bränna sprit på ön Sankt Thomas. Hans namn lever fortfarande vidare i ett glas där lakrits och salmiak möts i en kort, salt-söt smäll.

Observera: produktbilden är vägledande (modellfoto) och kan avvika något från den faktiska flaskan.

Expertens beskrivning

A.H. Riise Pharmacy 1838 Liquorice Shot är en dansk-västindisk lakritslikör på 18% ABV, buteljerad på 70 cl.

Namnet hyllar Albert Heinrich Riise, som i juni 1838 utsågs till apotekare för ön Sankt Thomas i Danska Västindien och fick ensamrätt att tillverka alkohol från sitt apotek. Riise drev sitt "St. Thomas Apothecary Hall" i Charlotte Amalie från 1838 till 1878, och shoten är en modern hyllning till det arvet. Basen är premiumvodka, blandad med engelsk lakrits, lakritsrotpulver och salmiak, vilket ger en kort, intensiv smakupplevelse snarare än en digestiv man dricker sakta.

Smaknoter

Doft

Ren, mörk lakrits med en antydan av salmiak som sticker lätt i näsan.

Smak

Söt och salt på samma gång, med en tydlig lakritskärna som snabbt skärps av salmiaken.

Eftersmak

Kort och salt, med en lätt värme från vodkan som bär smaken hela vägen ut.

Specifikationer

Namn: A.H. Riise Pharmacy 1838 Liquorice Shot
Land/Region: Danska Västindien / Danmark
Typ: Lakritsshot
ABV: 18%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 5712421014409
Serveringsförslag: Iskall, som en snabb shot

Smakprofil

Lakrits · Salmiak · Sötma · Salt

Visste du att?

Varumärket A.H. Riise bytte 2025 namn till Old St. Croix som en hyllning till de ursprungliga västindiska rötterna, medan historien om apotekare Riise fortfarande lever vidare genom produkter som denna shot.

Se hela vårt utbud av Bitter

Samma kryddiga institution, fast i fickformat gånger tre. Ett presentset som säger mer om dansk dryckeskultur än de flesta flaskor i hyllan.

Expertens beskrivning

Gammel Dansk Miniatyrpresentset innehåller tre miniatyrflaskor av den danska bittern Gammel Dansk, var och en på 3 cl och 38% ABV.

Bittern togs fram från 1964 av mästarblendaren J.K. Asmund för Danske Spritfabrikker i Roskilde, som ett danskt svar på utländska bittrar som Underberg och Fernet Branca. Presentsetet rymmer samma recept som den stora 70 cl-flaskan, mognad med 29 olika örter, rötter och kryddor som ger Gammel Dansk dess distinkta, torra och aromatiska profil. Storleken gör setet till en naturlig liten värdinnepresent, en introduktion till den klassiska danska bittertraditionen, eller ett sätt att bygga en samling flaskor att välja mellan.

Smaknoter

Doft

Kryddörter och lakrits, med en antydan av citrus.

Smak

Intensiv och bittersöt, med tydliga kryddörter.

Eftersmak

Torr och lätt pepprig, med en varm avslutning.

Specifikationer

Namn: Gammel Dansk Miniatyrpresentset
Destilleri: Gammel Dansk
Land/Region: Roskilde, Danmark
Typ: Dansk Bitter Dram
ABV: 38%
Storlek: 3 x 3 cl
EAN nr.: 5700352717018
Serveringsförslag: Kyld som morgonbitter, eller som gästpresent

Smakprofil

Kryddörter · Lakrits · Citrus · Peppar

Visste du att?

Om de tre miniflaskorna inte räcker finns Gammel Dansk även i en hel 70 cl-flaska i vårt sortiment.

Se hela vårt utbud av Gammel Dansk

En jaktglad läkare som bodde i en flygel av det lokala apoteket tillbringade många kvällar i det mörka Danmark på 1930-talet med att leta efter "den rätta bittern" tillsammans med sina apotekarvänner.

Expertens beskrivning

Dr. Nielsen Original Dansk Bitter är en dansk bitter på 38% ABV, buteljerad på 70 cl efter ett recept från 1930-talet.

Bakom namnet står N.K. Nielsen, som tog sin läkarexamen 1924 och i oktober 1927 öppnade egen praktik i Hobro. Som ivrig jägare och friluftsmänniska bodde han fram till 1937 i en flygel av Hobro Apotek, där han tillsammans med vänner från apotekarfamiljen tillbringade många kvällar med att utveckla den rätta bittern, ett extrakt av 8 olika örter, däribland pomerans och stjärnanis. Ett halvt sekel senare förde familjen receptet vidare, och 1988 lanserades bittern kommersiellt av Johs. M. Klein Distribution från Brøndby. 1997 hedrades den med en silvermedalj vid The International Wine and Spirit Competition i England, bara 0,8 poäng från guld.

Smaknoter

Doft

Pomerans och stjärnanis, mild och inbjudande.

Smak

Mjuk och rund, med tydlig lakrits och en antydan av kryddig citrus.

Eftersmak

Mild och lätt söt, utan skarp bitterhet.

Specifikationer

Namn: Dr. Nielsen Original Dansk Bitter
Destilleri: Dr. Nielsens Bitter
Land/Region: Hobro, Danmark
Typ: Dansk Original Bitter
ABV: 38%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 5701829130019
Serveringsförslag: Serveras kall, som en mjuk avslutning på måltiden

Smakprofil

Lakrits · Stjärnanis · Pomerans · Sötma

Visste du att?

Bittern hedrades 1997 med silver vid The International Wine and Spirit Competition i England, bara 0,8 poäng från guld.

Se hela vårt utbud av Bitter

I ett vinlager i Viby la en man och hans källarmästare månader på att träffa den rätta balansen mellan ingefära, lakrits och saffran. Resultatet blev en av de kraftigaste danska bittrarna någonsin.

Expertens beskrivning

Arnbitter är en dansk bitter på 50% ABV, buteljerad på 70 cl.

Bittern uppfanns av Arne M. Hansen i ett vinlager i Viby J. utanför Aarhus, tillsammans med källarmästaren Harald P. Sørensen; det exakta startdatumet är okänt, men produktionen tros ha börjat på 1950-talet. Arnbitter spreds kommersiellt under 1960-talet och fick sitt genombrott 1970, då den vann guld vid en internationell vin- och spritutställning i Rotterdam den 2 oktober samma år. Bolaget Anthon Thorup tog över Arnbitter 1978, och 2015 såldes varumärket till Just Drinks A/S, varefter produktionen flyttade till Köpenhamn. Receptet är hemligt, men man vet att Arnbitter bland annat innehåller ingefära, lakritsrot, kryddnejlika och saffran, och den blandas i 2 500-liters koppartankar där den vilar i tre månader före buteljering.

Smaknoter

Doft

Skarp ingefära och kryddig nejlika, över en djup lakritsbotten.

Smak

Kraftfull och varm, med tydlig ingefära, saffran och lakrits.

Eftersmak

Lång och kryddig, med en ihållande värme.

Specifikationer

Namn: Arnbitter Dansk Bitter
Land/Region: Aarhus / Köpenhamn, Danmark
Typ: Dansk Bitter
ABV: 50%
Storlek: 70 cl
Serveringsförslag: Serveras kall, i små portioner

Smakprofil

Ingefära · Lakrits · Kryddnejlika · Saffran

Visste du att?

Arnbitter vann guld vid en internationell vin- och spritutställning i Rotterdam den 2 oktober 1970, vilket verkligen satte fart på varumärkets spridning.

Se hela vårt utbud av Bitter

En bitter som överlevde sitt eget hemland. När produktionen i Hamburg stängde för gott blev Danmark den enda platsen i världen där det ursprungliga receptet fortfarande destilleras.

Expertens beskrivning

Von Oosten är en dansk bitter på 36% ABV, buteljerad på 70 cl efter ett recept som kom till Danmark 1899.

Bittern skapades av Simon Levy van Oosten, född 1799 i Holland, som 1841 flyttade sig själv och produktionen till Hamburg och samtidigt ändrade namnet från det holländska "van" till det tyska "von". Bittern importerades på fat från Hamburg till Danmark i slutet av 1800-talet och handlades av vin- och spritgrossisten Emanuel Møller & Co i Köpenhamn. Den 9 oktober 1908 köpte Emanuel Møller & Co tillsammans med Marinus Møller & Co rättigheterna till namn och produktion för Danmark av köpmannen Eduard Zaun i Hamburg. När produktionen i Hamburg upphörde under andra världskriget och aldrig återupptogs blev Danmark det enda land som i dag tillverkar den ursprungliga Von Oosten Bitter.

Smaknoter

Doft

Kraftfulla, mörka örter med en antydan av rot och bitter skal.

Smak

Fyllig och kraftfull, med en tydlig örtbitterhet som håller i sig hela vägen.

Eftersmak

Lång och bitter, med en värme som bär smaken ända ut.

Specifikationer

Namn: Von Oosten Dansk Bitter
Land/Region: Danmark (ursprungligen Hamburg, Tyskland)
Typ: Dansk Bitter
ABV: 36%
Storlek: 70 cl
Serveringsförslag: Serveras kall, som en kraftfull avslutning på måltiden

Smakprofil

Örter · Rot · Bitterhet · Fyllighet

Visste du att?

Von Oosten är en av få bitterstilar som fått rejäl kultstatus i Danmark, just för att Danmark är det enda land som fortfarande destillerar den efter originalreceptet.

Se hela vårt utbud av Bitter

När ett helt sällskap ska ha varsin liten gul flaska efter middagen är det skönt att ha gott om lager.

Expertens beskrivning

Underberg Miniature Presentset är en tysk bitter på 44% alkohol, här samlad i ett stort format med 10 presentset om 3 flaskor à 2 cl, totalt 30 miniflaskor. Receptet är samma hemliga blandning av örter från 43 länder som det familjeägda bryggeriet har bryggt sedan 1846. Den stora mängden gör formatet perfekt för företagsevent, restauranger eller stora fester, där många gäster var och en behöver sin egen lilla digestif efter maten.

Smaknoter

Doft

Intensivt örtbitter med rottoner.

Smak

Kraftfull och bitter med en aning citrus.

Eftersmak

Torr och långvarig.

Specifikationer

Namn: Underberg Miniature Presentset
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Typ: Bitter från Tyskland
ABV: 44%
Storlek: 3 x 2 (10 set) CL
Serveringsförslag: Dricks kall i ett drag direkt ur flaskan som digestif.

Smakprofil

Örtbitter · Kryddig · Intensiv

Visste du att?

10 presentset med 3 flaskor ger totalt 30 miniflaskor, tillräckligt för att ge en hel restaurangkväll digestif till varje gäst.

Se hela vårt sortiment av Underberg

Lyssna på vår podcast:

Tre små flaskor i gult papper, en klassisk gest mellan vänner som vet vad som ska runda av en god middag.

Expertens beskrivning

Underberg Miniature Presentset är en tysk bitter på 44% alkohol, fördelad på tre av de klassiska 2 cl-flaskorna från det familjeägda bryggeriet som har bryggt sin örtbitter sedan 1846 av en hemlig blandning örter från 43 länder. Presentsetet är den perfekta storleken för att introducera någon till Underberg, eller för att själv ha några flaskor hemma till tillfällen då magen behöver lite hjälp efter maten.

Smaknoter

Doft

Intensivt örtbitter med rottoner.

Smak

Kraftfull och bitter med en aning citrus.

Eftersmak

Torr och långvarig.

Specifikationer

Namn: Underberg Miniature Presentset
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Typ: Bitter från Tyskland
ABV: 44%
Storlek: 3 x 2 CL
EAN nr: 4034100029087
Serveringsförslag: Dricks kall som digestif direkt ur flaskan.

Smakprofil

Örtbitter · Kryddig · Intensiv

Visste du att?

De små Underberg-flaskorna är designade så att hela innehållet dricks i ett drag, en tradition som går tillbaka ända till 1800-talet.

Se hela vårt sortiment av Underberg

Lyssna på vår podcast:

När värmen trycker på och hela sällskapet vill ha något kallt och friskt är det skönt att ha gott om den gröna myntvarianten till hands.

Expertens beskrivning

Fernet Branca Menta Miniature är en italiensk likör på 28% alkohol, här samlad i ett stort erbjudande på 10 förpackningar med 3 flaskor á 2 cl, totalt 30 miniflaskor. Basen är det hemliga recept Bernardino Branca skapade i Milano 1845, med tillsatt pepparmyntolja för den svala, friska twisten. Formatet är byggt för fester och event, där många gäster samtidigt ska smaka den svala versionen av den italienska klassikern.

Smaknoter

Doft

Frisk mynta och en aning citrus.

Smak

Sval, syrlig och örtbitter på samma gång.

Eftersmak

Mentolfrisk, torr avslutning.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Menta Miniature ERBJUDANDE 10 förpackningar Italiensk Likör
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Likör (Menta)
ABV: 28%
Storlek: 3 x 2 (10 förpackningar) CL
Serveringsförslag: Serveras iskall som shot till större sällskap och sommarfester.

Smakprofil

Mynta · Sval · Örtbitter

Visste du att?

Med totalt 30 miniflaskor kan ett helt sällskap få varsin kall smakupplevelse av Fernet Branca Menta samtidigt.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

Tre kalla munfullar mynta, redo att gå runt bland vänner en varm kväll.

Expertens beskrivning

Fernet Branca Menta Miniature 3-pack är en italiensk likör på 28% alkohol, fördelad på tre flaskor à 2 cl. Receptet bygger på den hemliga bas Bernardino Branca satte samman i Milano 1845, med tillsatt pepparmyntolja för en sval twist. Formatet är gjort för att delas, oavsett om det är en liten provning vid bordet eller en frisk avslutning på en sommarkväll.

Smaknoter

Doft

Frisk mynta över en örtbitter botten.

Smak

Sval och syrlig, med en aning citrus.

Eftersmak

Mentolfrisk och torr.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Menta Miniature Italiensk Likör
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Likör (Menta)
ABV: 28%
Storlek: 3 x 2 CL
EAN nr: 8004400023852
Serveringsförslag: Serveras iskall i shotglas som en frisk digestif bland vänner.

Smakprofil

Mynta · Sval · Örtbitter

Visste du att?

3-packen är ett smidigt sätt att introducera vänner till Menta-varianten, utan att någon behöver dela en hel flaska.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

Det finns en sval gren av den mörka italienska familjen, en flaska som bjuder in mynta utan att släppa bitterheten.

Expertens beskrivning

Fernet Branca Menta är en italiensk likör på 28% alkohol, gjord av samma hus som klassiska Fernet Branca, grundat av Bernardino Branca i Milano 1845. Basreceptet med 27 hemliga örter och kryddor är detsamma, men här tillsätts pepparmyntolja som lägger ett svalt, uppfriskande lager ovanpå de örtbittra tonerna. Resultatet är en mer tillgänglig tolkning av klassikern, som fortfarande bär familjens ikoniska örnmärke.

Smaknoter

Doft

Frisk pepparmynta och spearmint över en djup, örtbitter botten med en aning choklad.

Smak

Sval, syrlig mynta möter de bittra örterna och en lätt citrusnot.

Eftersmak

Uppfriskande mentolavslutning med en örtbitter bett på slutet.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Menta Italiensk Likör
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Likör (Menta)
ABV: 28%
Storlek: 70 CL
EAN nr: 8004400023722
Serveringsförslag: Serveras iskall, gärna på krossad is eller som digestif efter maten.

Smakprofil

Mynta · Örtbitter · Sval

Visste du att?

Menta-varianten använder eterisk pepparmyntolja från Piemonte i Italien, lagd ovanpå originalreceptets 27 örter och kryddor.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

När festen ska pågå hela natten är det skönt att veta att det finns gott om den mörka flaskan med den gyllene örnen.

Expertens beskrivning

Fernet Branca Miniature är en italiensk bitter på 39% alkohol, här samlad i ett stort erbjudande på 10 förpackningar med 3 flaskor á 2 cl, totalt 30 miniflaskor. Receptet är detsamma som Bernardino Branca satte samman i Milano 1845, med 27 olika örter och hemliga kryddor. Den stora mängden gör formatet perfekt för företagsevent, fester och tillställningar där många gäster ska smaka den italienska klassikern.

Smaknoter

Doft

Bittra örter, mörk lakrits och en lätt myntaanning.

Smak

Kraftfull och kryddig med saffran och rabarber.

Eftersmak

Torr, örtbitter och relativt kort.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Miniature ERBJUDANDE 10 förpackningar Italiensk Likör
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Storlek: 3 x 2 (10 förpackningar) CL
EAN nr: 8004400012962
Serveringsförslag: Serveras som kall shot till större sällskap och event.

Smakprofil

Örtbitter · Lakrits · Kryddig

Visste du att?

10 förpackningar med 3 flaskor ger totalt 30 miniflaskor, tillräckligt för att låta en hel samling smaka Fernet Branca samtidigt.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

Tre små flaskor, en till dig och två att dela, så börjar många av de bästa kvällarna.

Expertens beskrivning

Fernet Branca Miniature 3-pack är en italiensk bitter på 39% alkohol, fördelad på tre flaskor à 2 cl. Bakom varje droppe ligger receptet som Bernardino Branca komponerade i Milano 1845, med 27 örter hämtade från fyra kontinenter: aloe från Sydafrika, rabarber från Kina, gentiana från Frankrike, ingefära från Indien eller Sri Lanka och kamomill från Italien eller Argentina. Förpackningen är gjord för att delas, oavsett om det är en liten provning bland vänner eller en snabb digestif efter middagen.

Smaknoter

Doft

Bittra örter, mörk lakrits och en lätt citrusnot.

Smak

Intensiv och rik, med rabarber, kamomill och en touch av ingefära.

Eftersmak

Kort men tydlig, torr och örtbitter.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Miniature Italiensk Likör
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Storlek: 3 x 2 CL
EAN nr: 8004400012948
Serveringsförslag: Serveras kall i shotglas som digestif bland vänner.

Smakprofil

Örtbitter · Rabarber · Kryddig

Visste du att?

De 27 örterna i receptet hämtas från fyra olika kontinenter, vilket gör Fernet Branca till ett av de mest geografiskt spridda recepten i spritvärlden.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

Det ligger något i en flaska som kräver båda händerna att lyfta, den förvandlar vilken bar som helst till en samlingspunkt.

Expertens beskrivning

Fernet Branca MAGNUM är en italiensk bitter på 39% alkohol i det stora 300 cl-formatet, bryggd efter Bernardino Brancas recept från 1845 med 27 olika örter och hemliga kryddor. Magnumflaskan bär samma ikoniska örnmärke från 1905 och är byggd för restauranger, barer och fester, där Fernet Branca ska skänkas i stora mängder utan att sina mitt i kvällen.

Smaknoter

Doft

Kraftfulla bittra örter, mörk lakrits och en aning mynta.

Smak

Fyllig och komplex med saffran, myrra och rabarber.

Eftersmak

Lång, torr och örtbitter.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca MAGNUM Italiensk Bitter
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Storlek: 300 CL
EAN nr: 8004400012955
Serveringsförslag: Passar perfekt för barer och fester där många gäster ska serveras.

Smakprofil

Örtbitter · Lakrits · Kraftfull

Visste du att?

Magnumflaskor som denna används ofta som blickfång bakom baren, eftersom den stora mörka flaskan med örnen på etiketten är omöjlig att missa.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

I Milanos livliga gator har bartenders i generationer gömt en mörk flaska bakom disken, den stamgästerna beställer med en nick snarare än ett namn.

Expertens beskrivning

Fernet Branca är en italiensk bitter på 39% alkohol, skapad 1845 av Bernardino Branca i Milano. Receptet rymmer 27 olika örter och hemliga kryddor, och flaskan har sedan 1905 burit det ikoniska örnmärket som idag är känt över hela världen. Denna 70 cl-flaska är husets grundsten, den klassiska storlek som både restauranger och privata samlare bygger sin bar kring. I Argentina har Fernet Branca blivit en del av vardagen, där den blandas med cola under namnet "fernet con coca".

Smaknoter

Doft

Intensiv doft av bittra örter, mörk lakrits och en aning mynta och citrusskal.

Smak

Kraftfull och komplex med toner av saffran, myrra och rabarber som veckas ut långsamt på tungan.

Eftersmak

Lång, torr och örtbitter med ett stänk av varma kryddor.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Italiensk Bitter
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Storlek: 70 CL
EAN nr: 8004400012924
Serveringsförslag: Serveras kall som digestif eller blandad med cola på is.

Smakprofil

Örtbitter · Lakrits · Kryddig

Visste du att?

Receptet på Fernet Branca känns bara av ett fåtal personer i familjen Branca, och de 27 örterna blandas fortfarande i hemlighet i Milano.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

Värm flaskan i handen innan du häller upp, så har man druckit denna svarta balsam från Riga sedan 1752. Det är en flytande hemlighet, känd av bara tre personer åt gången.

Expertens beskrivning

Riga Black Balsam Herbal Bitter är en lettisk örtbitter på 45% ABV, buteljerad på 70 cl.

Receptet går tillbaka till 1752, då apotekaren Abraham Kunze i Riga skapade en medicinsk tonic utifrån balsamtraditioner som redan då gick tillbaka till 1500-talet. Sägnen berättar att balsamen räddade Katarina den stora från magbesvär under ett besök i staden. 24 ingredienser ingår i receptet, däribland björkskott, hallon, ingefära, svartpeppar, pepparmynta, citronblad och honung, varav de flesta infunderas var för sig innan de blandas och vilar i stora ekfat för att utveckla den karakteristiska styrkan och lätta bitter-sötman. Receptet gick förlorat under andra världskriget men återskapades av tidigare anställda och har sedan dess hållits oförändrat, känt bara av destilleriets Head Liquor Master och hans två lärlingar.

Smaknoter

Doft

Mörka örter, björk och en lätt mentolliknande friskhet.

Smak

Kraftfull och komplex, med rot, krydda och en djup bitterhet.

Eftersmak

Lång och varm, med en torr, örtig avslutning.

Specifikationer

Namn: Riga Black Balsam Herbal Bitter
Destilleri: Riga Black Balsam
Land/Region: Riga, Lettland
Typ: Örtbitter
ABV: 45%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 4750021101380
Serveringsförslag: Som digestiv, eller tillsatt juice, kaffe eller hälld över is

Smakprofil

Örter · Rot · Krydda · Bitterhet

Visste du att?

Receptet gick förlorat under andra världskriget men återskapades av tidigare anställda efter kriget och har sedan dess hållits oförändrat.

Se hela vårt utbud av Riga Black Balsam

En bartender i Seattle blev så trött på att bara kunna välja mellan två sorters bitter att han hyrde in sig i en restaurangkällare och började experimentera. I dag finns det över hundra varumärken, han började med bara fyra konkurrenter på hela marknaden.

Expertens beskrivning

Scrappy's Bitters Lavender är en aromatisk cocktailbitter på 50,8% ABV, buteljerad på 14,8 cl.

Bakom varumärket står bartendern Miles "Scrappy" Thomas, som 2008 grundade Scrappy's Bitters i Seattle, då det enda craft-bittervarumärket i Nordamerika. Scrappy's använder enbart färska, ekologiska frukter och örter, aldrig oljor, extrakt eller torkade produkter, vilket gör Lavender-utgåvan till något av ett flaggskepp. Scrappy's räknas som upphovsmakarna till lavendelbitter som kategori, och receptet är byggt för att fånga vårens lätta, blommiga karaktär i en flaska utan att bli parfymerat eller överväldigande.

Smaknoter

Doft

Blommig lavendel, lätt och fräsch.

Smak

Söt och välrundad, med en tydlig men inte dominerande lavendelkaraktär.

Eftersmak

Kort och blommig, med en mild bitterhet som avslutar.

Specifikationer

Namn: Scrappy's Bitters Lavender
Destilleri: Scrappy's Bitters
Land/Region: Seattle, USA
Typ: Cocktailbitter
ABV: 50,8%
Storlek: 14,8 cl
Serveringsförslag: Några dashes i gin- eller vodkabaserade cocktails, eller i en Bee's Knees-variant

Smakprofil

Lavendel · Blommigt · Sötma · Mild bitterhet

Visste du att?

När Miles Thomas började göra bitter 2008 fanns det bara fyra bittervarumärken i USA, i dag finns det över hundra, och Scrappy's räknas som en av pionjärerna bakom den utvecklingen.

Se hela vårt utbud av Bitter

Från ett kafé i Galleria Vittorio Emanuele i Milano, med utsikt över Piazza Duomo, bryggde en man en röd dryck så igenkännlig att den sedan blivit en av världens mest imiterade färgkoder.

Expertens beskrivning

Campari är en italiensk bitter från Milano på 25% ABV, buteljerad på 70 cl.

Receptet skapades 1860 av Gaspare Campari, född 1828 i Cassolnovo i Lombardiet. Campari drev sin verksamhet från Caffè Campari i den nybyggda Galleria Vittorio Emanuele II i Milano, med utsikt över Piazza Duomo, där den distinkta röda drycken snabbt blev en institution. Receptet är hemligt och bygger på över 60 naturliga ingredienser, däribland örter, kryddor, bark och fruktskal. 1904 flyttade produktionen till Sesto San Giovanni, där Campari Group i dag har sitt huvudkontor, och sonen Davide Campari förde arvet vidare. Bittern är i dag oumbärlig i cocktails som Negroni och Americano.

Smaknoter

Doft

Bitter apelsinskal och örter, med en lätt söt underton.

Smak

Kraftfull och bitter, med röda fruktnoter och en djup örtkaraktär.

Eftersmak

Lång och torr, med en ihållande bitterhet.

Specifikationer

Namn: Campari
Destilleri: Campari
Land/Region: Milano, Italien
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 25%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 8000040001106
Serveringsförslag: I en Negroni, tillsammans med gin och söt vermouth

Smakprofil

Apelsinskal · Örter · Bitterhet · Röd frukt

Visste du att?

Camparis djupröda färg har gjort varumärket till ett av världens mest igenkännliga, trots att receptet aldrig offentliggjorts.

Se hela vårt utbud av Campari

Den föddes efter otaliga försök i ett kök i början av 80-talet, blev såld utomlands, lades ner av en internationell spritkoncern och hämtades till slut hem igen av en dansk familj som inte kunde släppa receptet.

Expertens beskrivning

Nordsø Bitter är en original dansk bitter på 30% ABV, buteljerad på 70 cl.

Bittern, även känd som Nordsø Olie, utvecklades i ett familjekök och lanserades 1982 efter många försök, och fick under 1980-talet kultstatus som en av de första lakritsbaserade shotarna i Danmark. Efter 12 år på marknaden såldes den 1994 till De Danske Spritfabrikker, som året därpå bytte namn till Danisco. Därifrån gick den vidare till svenska V&S Vin & Sprit 1999 och slutligen till franska Pernod Ricard 2008, som fasade ut Nordsø Bitter till förmån för internationella varumärken. Hans Ulrik Winther Andersen köpte senare tillbaka varumärket, och 2015 finslipades smaken på nytt utifrån det gamla receptet, så att bittern åter är i danska händer. Basen är vodka, äkta lakrits och en hemlig kryddblandning.

Smaknoter

Doft

Mjuk lakrits med kryddig djup.

Smak

Rund och lakritstung, med en varm kryddkaraktär som binder ihop helheten.

Eftersmak

Mjuk och lätt söt, utan skarp bitterhet.

Specifikationer

Namn: Nordsø Bitter Original
Land/Region: Danmark
Typ: Dansk Original Bitter
ABV: 30%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 5706844512819
Serveringsförslag: Serveras kall, som en klassisk dansk shot

Smakprofil

Lakrits · Krydda · Sötma · Vodka

Visste du att?

Det danska bandet Sømændene är så förtjusta i Nordsø Bitter att de har en hel "oljetunna" med bittern på scenen under sina konserter.

Se hela vårt utbud av Bitter

Sonen till en ättikstillverkare la flera år på att förena 56 örter, rötter och kryddor i en enda flaska. Resultatet döptes efter jaktens skyddshelgon och har sedan dess burit hjortens kors ut i världen.

Expertens beskrivning

Jägermeister är en tysk örtlikör på 35% ABV, buteljerad på 70 cl.

Bakom receptet står Curt Mast, som 1934 i Wolfenbüttel tog över familjens ättika- och vinföretag efter sin far Wilhelm Mast. Curt Mast la flera år på att finslipa en blandning av 56 olika örter, rötter, kryddor, blommor och frukter innan receptet stod klart, ett recept som enligt det officiella varumärket inte har ändrats sedan dess. Namnet Jägermeister betyder "jaktmästare", och hjortlogotypen med det lysande korset mellan hornen syftar på legenden om den helige Hubertus, jaktens skyddshelgon. Det är samma recept som i dag dricks iskallt över hela världen.

Smaknoter

Doft

Anis, citrus och en djup örtkaraktär.

Smak

Sötaktig och kryddig, med lakrits, ingefära och en antydan av apelsinskal.

Eftersmak

Mjukt bitter, med en varm kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Jägermeister
Destilleri: Mast-Jägermeister
Land/Region: Wolfenbüttel, Tyskland
Typ: Tysk Örtlikör
ABV: 35%
Storlek: 70 cl
EAN nr.: 5701125201130
Serveringsförslag: Iskall som shot, eller i en Jägerbomb

Smakprofil

Örter · Anis · Lakrits · Krydda

Visste du att?

Jägermeisters 56-örtsrecept har enligt varumärket inte ändrats sedan Curt Mast färdigställde det 1934.

Se hela vårt utbud av Jägermeister