Det finns något friskt ärligt över en riktig grapefrukt - den beska kanten, den friska syran - och det är precis den karaktären Gabriel Boudier har fångat i denna Creme de Pamplemousse från Dijon.

Ekspertens beskrivelse

Gabriel Boudier Creme de Pamplemousse är en fransk grapefruktlikör på 15%, framställd av Gabriel Boudier i Dijon på basis av färska grapefrukter.

Gabriel Boudier har destillerat likörer i Dijon sedan 1874 och drivs idag av familjen Battault. Husets Creme de Pamplemousse följer samma hantverkstradition som klassikern Crème de Cassis de Dijon, men här är det den friska, lätt beska grapefrukten som står i centrum, understödd av en mjuk, rundad sötma.

Smag

Doften är fräsch och citrusartad med tydlig grapefrukt och ett stänk av beska, medan smaken är syrlig och uppfriskande med en lätt sötma som håller balansen mellan det beska och det söta. Avslutningen är ren med en varaktig citruston.

Specifikationer

Namn: Creme de Pamplemousse
Producent: Gabriel Boudier
Region/Land: Dijon, Frankrike
Typ: Grapefruktlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Grapefrukt, socker, alkohol
Alkoholstyrka: 15%
Storlek: 70 cl
EAN-nr.: 3252560902271
Serveringsförslag: Njuts iskall som aperitif, i en grapefrukt-spritz med mousserande vin och danskvand, eller som fräscht inslag i cocktails

Smagsprofil

Grapefrukt · Fräsch · Lätt besk · Citrus

Vidste du at?

Grapefruktens karakteristiska beska kommer från ämnet naringin, som finns i skal och hinnor - det är just denna beska kant som Gabriel Boudier har lyckats balansera med en mjuk sötma i denna likör.

Se hela vårt sortiment av Likör

Mitt i Bourgogne, där körsbärsträden blommar om våren, har familjen Boudier i generationer destillerat sommarens mest solmogna körsbär till en likör så djup och rubinröd att den nästan lyser i glaset.

Ekspertens beskrivelse

Gabriel Boudier Guignolet de Dijon är en fransk körsbärslikör på 18%, framställd av Gabriel Boudier i Dijon på basis av macererade guignes-körsbär.

Gabriel Boudier har destillerat likörer i Dijon sedan 1874 och har sedan 1936 drivits av familjen Battault från samma lokaler. Guignolet de Dijon är en av husets klassiska produkter och görs genom att låta hela körsbär - med kärna - dra i alkohol, så att både fruktkött och en lätt mandelaktig ton från kärnorna kommer med i likören.

Smag

Doften bjuder på mogna, söta körsbär med ett stänk av mandel, medan smaken är fyllig och rund med en behaglig balans mellan sötma och en lätt syrlig fruktkärna. Avslutningen är mjuk och långvarig med en varaktig körsbärskaraktär.

Specifikationer

Namn: Guignolet de Dijon
Producent: Gabriel Boudier
Region/Land: Dijon, Frankrike
Typ: Körsbärslikör (Guignolet)
Huvudingredienser/Smaksättare: Guignes-körsbär, socker, alkohol
Alkoholstyrka: 18%
Storlek: 70 cl
Serveringsförslag: Serveras iskall som aperitif, i en Kir-inspirerad drink med vitt vin eller mousserande vin, eller som smaksättare i cocktails och desserter

Smagsprofil

Körsbär · Sötma · Mandelaktig · Rund

Vidste du at?

Gabriel Boudier är en av bara fyra producenter som får kalla sin cassislikör för "Crème de Cassis de Dijon" med skyddad ursprungsbeteckning - ett kvalitetsstämpel som understryker husets långa tradition av fruktlikörer som denna Guignolet.

Se hela vårt sortiment av Likör

Från Dijon i Bourgogne, hemvisten för Frankrikes mest berömda bärlikörer, kommer denna djupa likör av vilda björnbär.

Expertens beskrivning

Gabriel Boudier Crème de Mûres Sauvages är en fransk Fruktlikör baserad på vilda björnbär, buteljerad vid 20 %.

Huset Gabriel Boudier går tillbaka till 1874, då det ursprungligen grundades under namnet Fontbonne i Dijon. 1909 tog Gabriel Boudier över verksamheten och gav den sitt eget namn, och sedan 1936 har familjen Battault fört traditionen vidare med att tillverka bärlikörer av hög kvalitet, däribland den världskända Crème de Cassis de Dijon. Crème de Mûres Sauvages är husets tolkning av den klassiska franska bärlikören, denna gång baserad på vilda björnbär istället för svarta vinbär.

Smak

Doften är djup och bäraktig av vilda björnbär. I munnen är Gabriel Boudier Crème de Mûres Sauvages intensivt fruktig med en fin balans mellan sötma och syrlighet, medan eftersmaken är sammetsmjuk och fyllig.

Specifikationer

Namn: Gabriel Boudier Crème de Mûres Sauvages
Producent: Gabriel Boudier
Region/Land: Dijon, Bourgogne, Frankrike
Typ: Fruktlikör
Huvudingredienser: Vilda björnbär, socker, alkohol
ABV: 20 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3252560007051
Serveringsförslag: Njut i cocktails som Bramble eller Kir Royale, eller som topping till desserter

Smakprofil

Björnbärsdjupt · Fruktigt · Sammetsmjukt · Fylligt

Visste du att?

Gabriel Boudier är mest känt för sin Crème de Cassis de Dijon, en svartvinbärslikör som gett namn åt den skyddade geografiska beteckningen "Crème de Cassis de Dijon" - Crème de Mûres Sauvages för husets bärlikörtradition vidare med vilda björnbär.

Se hela vårt sortiment av Likör

I de kroatiska trädgårdarna kring Zadar mognar de saftiga päronen under sensommaren, och det är just denna frukt som i generationer har destillerats till Kruskovac, en likör så nära knuten till sin frukt att namnet självt kommer från det kroatiska ordet för päron.

Expertens beskrivning

Maraska Kruskovac Päronlikör är en kroatisk päronlikör från Maraska i Zadar, buteljerad vid 25%.

Kruskovac tillhör samma långa Zadar-tradition av fruktdestillation som gjorde staden känd för sin Maraschino-körsbärslikör redan på 1500-talet. Där Maraschino bygger på Marasca-körsbär är Kruskovac husets svar på Centraleuropas förkärlek för päronbaserade likörer, och namnet är avlett från det kroatiska ordet för päron, kruška.

Maraska samlar idag den historiska traditionen för likörtillverkning i Zadar under ett namn. Huset grundades 1945, när stadens destillerier nationaliserades och slogs samman efter andra världskriget, men det bygger vidare på ett fruktdestillationsarv som sträcker sig mycket längre tillbaka.

Kruskovac kännetecknas av en gyllene färg och en mjukare, lägre alkoholstyrka än många andra fruktlikörer, vilket gör den lätt att njuta av både ensam och tillsammans med andra smaker.

Smaknoter

Doft

Doften är lätt och fruktig med tydligt moget päron och ett stänk av blommig sötma.

Smak

Smaken är mjuk och rund med en naturlig päronsötma som aldrig blir överväldigande, buren av en lätt syrlighet.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och fruktig, med en fin mandelaktig antydan alldeles i slutet.

Specifikationer

Namn: Maraska Kruskovac Päronlikör
Destilleri: Maraska
Land: Kroatien
Typ: Kroatisk Päronlikör
ABV: 25%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3850158403041
Serveringsförslag: Njut kall, gärna till kaffe eller efterrätt, eller blandad med en gräddlikör för en mjukare smakupplevelse.

Smakprofil

Päron · Blommig · Sötma · Rund

Visste du att?

Namnet Kruskovac kommer direkt från det kroatiska ordet kruška, som betyder päron, en språklig påminnelse om att hela likören är byggd kring just denna frukt.

Namnet curaçao går tillbaka till den karibiska ön där de bittra laraha-apelsinerna en gång växte vilt och blev en handelsvara för sjömän och destillatörer. Frankrike tog till sig stilen och gjorde den till sin egen, och i denna lilla 35 cl-flaska samlas hela den historien i ett format som är enkelt att ta med hem och experimentera med.

Expertens beskrivning

Pierre Ferrand Dry Curaçao Triple Sec är en Fransk Likör på cognacbotten, buteljerad vid 40% i en 35 cl-flaska.

Likören följer samma recept som husets 70 cl-tappning, där bitter och söt apelsinskal destilleras tillsammans med cognac och en neutral sprit i tre omgångar, en teknik som ger namnet triple sec och säkerställer en torr, ren citruskaraktär snarare än överväldigande sötma.

Det mindre formatet gör flaskan lämplig för att prova stilen utan att behöva binda sig till en hel flaska, och passar både hemmabaren som just har kommit igång och den erfarna som vill ha en extra flaska med på resan.

Botten av Pierre Ferrand-cognac ger likören en värme och ett djup som skiljer den från likörer byggda på enbart neutral sprit.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på apelsinblom och kanderad apelsinskal, med en underliggande tränote som påminner om klassisk cognac.

Smak

Smaken skiftar från kanderad apelsin i fronten till hasselnöt och bittermandel, med en lätt marsipanartad sötma i mitten.

Eftersmak

Eftersmaken är torr och nötig, där bittermandel och en sista antydan av apelsinskal dröjer sig kvar längst.

Specifikationer

Namn: Pierre Ferrand Dry Curaçao Triple Sec
Producent: Maison Ferrand
Land: Frankrike
Typ: Fransk Likör
ABV: 40%
Storlek: 35 CL
Serveringsförslag: Passar utmärkt i Margarita, Cosmopolitan och Sidecar, eller för att prova stilen i litet format

Smakprofil

Kanderad apelsin · Hasselnöt · Bittermandel · Marsipan

Visste du att?

Namnet curaçao går tillbaka till den karibiska ön med samma namn, där de bittra laraha-apelsinerna, en degenererad variant av den söta apelsinen, torkades och användes för att smaksätta likör redan på 1600-talet, långt innan stilen blev ett stående inslag i det franska spritrepertoaren.

Från klostermur till cocktailglas - D.O.M Bénédictine bär på en av spritvärldens äldsta historier och ett recept som noggrant bevarats sedan 1500-talet.

Ekspertens beskrivelse

D.O.M Bénédictine är en fransk örtlikör som enligt traditionen först formulerades 1510 av den benediktinske munken Dom Bernardo Vincelli vid Fécamp-klostret i Normandie, buteljerad vid 40 % alkohol.

Efter att receptet gick förlorat under franska revolutionen återupptäcktes det 1863 av vinhandlaren Alexandre Le Grand, som lät bygga det praktfulla Palais Bénédictine i Fécamp och grundade det destilleri där likören fortfarande tillverkas idag. Bakom likören står 27 olika växter och kryddor, där angelika, isop och citronmeliss utgör de tre bärande huvudingredienserna.

Smag

Likören bjuder på en fyllig, kryddig smak med ett stänk av honung och citrus som ger en spröd friskhet mitt i den djupa kryddkaraktären. Den gyllene färgen och den rika, kräm­iga texturen lämnar en varm och långvarig eftersmak.

Specifikationer

Namn: D.O.M Bénédictine
Producent/Destilleri: Distillerie Bénédictine (Bacardi), Fécamp
Land: Frankrike (Normandie)
Typ: Örtlikör
Huvudingredienser: Angelika, isop, citronmeliss och 24 övriga örter och kryddor
Alkoholstyrka: 40 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 3035551511009
Serveringsförslag: Njut som digestif, on the rocks eller i cocktails som Bobby Burns

Smagsprofil

Kryddig · Honung · Gyllene · Fyllig

Vidste du at?

Palais Bénédictine i Fécamp, som Alexandre Le Grand lät uppföra i slutet av 1800-talet, blandade barock och gotisk arkitektur och rymmer idag både destilleriet och ett museum tillägnat likörens historia.

Se hela vårt sortiment av Likör

Carolans honungssöta signaturstil får sällskap av saltad karamell.

Expertens beskrivning

Carolans Salted Caramel Irish Cream likör kombinerar husets honungspräglade gräddlikör med smak av saltad karamell, buteljerad vid 17 %. Carolans Irish Cream utvecklades 1978 och såldes för första gången 1979. Likören är uppkallad efter den blinda 1600-talsharpisten Turlough O'Carolan, en av Irlands mest kända folkmusiker, och förenar smaken av mjuk irländsk whiskey med grädde och ett stänk honung. Idag produceras den av First Ireland Spirits i Abbeyleix, Co. Laois, och märket ägs av Heaven Hill från Bardstown, Kentucky.

Smaknoter

Näsa

Doften är sötmefylld med karamell, grädde och ett stänk salt.

Smak

Smaken bjuder på saltad karamell, honung och en krämig sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, krämig och lätt salt.

Specifikationer

Namn: Carolans Salted Caramel Irish Cream likør
Region/Land: Abbeyleix, Laois, Irland
Typ: Gräddlikör
ABV: 17 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Sötmefylld · Krämig · Karamellig · Salt

Uppkallad efter en blind harpist från 1600-talet, en av Irlands mest älskade musiker.

Expertens beskrivning

Carolans Irish Cream likör är husets klassiska gräddlikör med ett stänk honung, buteljerad vid 17 %. Carolans Irish Cream utvecklades 1978 och såldes för första gången 1979. Likören är uppkallad efter den blinda 1600-talsharpisten Turlough O'Carolan, en av Irlands mest kända folkmusiker, och förenar smaken av mjuk irländsk whiskey med grädde och ett stänk honung. Idag produceras den av First Ireland Spirits i Abbeyleix, Co. Laois, och märket ägs av Heaven Hill från Bardstown, Kentucky.

Smaknoter

Näsa

Doften är krämig med grädde, honung och ett stänk whiskey.

Smak

Smaken bjuder på grädde, honung och en mjuk sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, krämig och lätt honungssöt.

Specifikationer

Namn: Carolans Irish Cream likør
Region/Land: Abbeyleix, Laois, Irland
Typ: Gräddlikör
ABV: 17 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Krämig · Honungssöt · Mjuk · Sötmefylld

Duppies sägs stjäla den bästa delen av romen från varje fat under lagringen – i den här utgåvan har The Duppy Share istället tillsatt grädde, saltad karamell och vanilj.

Expertens beskrivning

The Duppy Share Rum Cream är en Karibisk Rom Cream-likör baserad på rom från Barbados och Jamaica, buteljerad vid 15%.

Basen är en blandning av 3-5 år gammal rom från Barbados och Jamaica, kombinerad med rik mejerigrädde, saltad karamell och naturlig vanilj. Resultatet är en mjuk, dessertliknande likör som kan njutas ren som en krämig avslutning på kvällen, eller användas som en frikostig variant av en Espresso Martini.

Smaknoter

Doft

Sötaktig grädde, karamell och en lätt romvärme.

Smak

Krämig och rik med saltad karamell, vanilj och en aning romkryddighet.

Eftersmak

Mjuk, sötaktig finish med kvardröjande karamell.

Specifikationer

Namn: The Duppy Share Rum Cream
Region/Land: Barbados och Jamaica
Typ: Rom Cream-likör
Ålder: 3-5 år
ABV: 15%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njut ren, på is eller i en Espresso Martini

Buteljerare: The Duppy Share

Smakprofil

Krämig · Sötaktig · Karamell · Vanilj · Mjuk

Visste du att?

Namnet "Duppy" syftar på jamaicansk folktro om mörka andeväsen som sägs ha en särskild kärlek till rom, och som stjäl den bästa "andelen" från faten under lagringen.

Se hela vårt sortiment av The Duppy Share

I Cognac-trakten, där druvorna mognar till världens mest berömda brandy, görs det också en helt annan sorts fest i glaset: ett äktenskap mellan gammal cognac och krispiga, mogna Williams-päron, döpt "De Kungliga Bröllopen".

Expertens beskrivning

Noces Royales Cognac & Poire Williams är en fransk likör på 30% som förenar cognac med den aromatiska essensen av Williams-päron.

Likören är skapad av det franska spritmärket Noces Royales i Charente-regionen, där cognac tillverkas, och kombinerar cognacens rika, träpräglade karaktär med päronets friska sötma. Resultatet är en lyxig, harmonisk päronlikör som passar lika bra som digestif på egen hand som i cocktails och desserter.

Smak

Doften bjuder på moget päron och ett stänk av cognacens trä och vanilj, medan smaken är mjuk och fruktig med en varm, lätt kryddig underton från cognacen. Eftersmaken är lång och rund med bestående päronsötma.

Specifikationer

Namn: Noces Royales Cognac & Poire Williams
Producent: Noces Royales
Region/Land: Charente, Frankrike
Typ: Fransk Cognac- och Päronlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Cognac, Williams-päron
Alkoholstyrka: 30%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3760290620100
Serveringsförslag: Njut på egen hand som digestif, eller använd i cocktails och till desserter

Smakprofil

Fruktig · Cognac · Mjuk · Rund

Visste du att?

Williams-päronet, uppkallat efter den engelska plantskolemannen som spred sorten på 1700-talet, är en av de mest aromatiska päronsorterna och används ofta just till destillat och likörer.

Se hela vårt sortiment av Likör

Där Aperol har sin orange har Sarti sin rosa - en fräsch, sötmefull aperitivo som färgar varje spritz i den vackraste rosa och bjuder på solmogen sicilianskt blodapelsin, mango och passionsfrukt.

Ekspertens beskrivelse

Sarti Rosa är en italiensk Aperitivo Spritz-likör på 14%, framställd av Sarti i Italien på basis av blodapelsin, mango och passionsfrukt.

Distilleria Sarti grundades i Bologna 1885 och ingår idag i Campari-koncernen, som övertog både destilleriet och namnet på 1970-talet. Sarti Rosa är husets moderna tolkning av den klassiska italienska aperitivo-traditionen, där sötman från solmoget sicilianskt blodapelsin, mango och passionsfrukt ger en ljusare och sötare profil än de mer beska klassikerna.

Smag

Doften är fruktig och sötmefull med tydlig blodapelsin och tropiska toner av mango och passionsfrukt. Smaken är lätt, uppfriskande och mindre besk än de flesta aperitivi, med en behaglig sötma som gör den lätt att dricka både i en spritz och på egen hand.

Specifikationer

Namn: Sarti Rosa
Producent: Sarti
Region/Land: Bologna, Italien
Typ: Italiensk Aperitivo Spritz-likör
Huvudingredienser/Smaksättare: Blodapelsin, mango, passionsfrukt
Alkoholstyrka: 14%
Storlek: 70 cl
EAN-nr.: 8000040700320
Serveringsförslag: Sarti Spritz enligt förhållandet 3-2-1: tre delar Prosecco, två delar Sarti Rosa och en del danskvand på is

Smagsprofil

Blodapelsin · Mango · Passionsfrukt · Lätt söt

Vidste du at?

Sarti-destilleriet är ett av Italiens äldsta, grundat 1885, och ingår idag i Campari-koncernen - samma koncern som står bakom klassikern Aperol, vilket gör Sarti Rosa till en direkt och välgrundad konkurrent till Aperol Spritz.

Se hela vårt sortiment av Likör

Kaffebönorna som traditionellt flyter i sambucaglaset har här flyttat rakt in i flaskan. Bucah Coffee Flavored gifter den söta anisen med rostat kaffe i ett shot som känns som en espresso och en digestif på en och samma gång.

Expertens beskrivning

Bucah Coffee Flavored är en italiensk sambucalikör på 38% där den klassiska anisbasen är smaksatt med kaffe.

Precis som de övriga Bucah-varianterna bygger den på en len, rund munkänsla snarare än ren sötma, men här möter anisen en rostad, lätt bitter kaffekaraktär. Serveras traditionellt iskall som ett shot – en given avslutning på middagen för kaffeälskare.

Smak

Doften är en blandning av söt stjärnanis och rostade kaffebönor, och smaken följer med en sötaktig anisbas som bryts av en torr, lätt bitter kaffeton. Eftersmaken är varm, mörk och lätt rostad.

Specifikationer

Namn: Bucah Coffee Flavored
Producent: Bucah
Region/Land: Italien
Typ: Italiensk Sambucalikör (Kaffe)
Huvudingredienser/Smaksättare: Anis, kaffe
Alkoholstyrka: 38%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5700002277770
Serveringsförslag: Serveras iskall som shot

Smakprofil

Sötaktig · Anis · Rostat Kaffe · Varm

Visste du att?

Kaffesmaksatt sambuca spinner vidare på den italienska traditionen med "caffè corretto", där en espresso "rättas till" med en skvätt sambuca eller grappa.

Se hela vårt sortiment av Likör

Sambuca tänks sällan som en fruktlikör, men Bucah blandar ändå den klassiska anisen med granatäpplets syrligt-söta rodnad och skapar ett shot som spelar på flera strängar samtidigt.

Expertens beskrivning

Bucah Pomegranate Flavored är en italiensk sambucalikör på 38% där den klassiska anisbasen är smaksatt med granatäpple.

Precis som Bucah Original bygger den på en len, rund munkänsla snarare än ren sötma, men här tillför granatäpplet en syrlig, bärig dimension till anissmaken. Serveras traditionellt iskall som ett shot.

Smak

Doften bjuder på stjärnanis kryddad med syrliga bärtoner av granatäpple, och smaken följer med en sötaktig anisbas som bryts av en frisk, lätt syrlig ton. Eftersmaken är varm och lätt bärsyrlig.

Specifikationer

Namn: Bucah Pomegranate Flavored
Producent: Bucah
Region/Land: Italien
Typ: Italiensk Sambucalikör (Granatäpple)
Huvudingredienser/Smaksättare: Anis, granatäpple
Alkoholstyrka: 38%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5700002277756
Serveringsförslag: Serveras iskall som shot

Smakprofil

Sötaktig · Anis · Bärsyrlig · Frisk

Visste du att?

Granatäpple används i sydeuropeisk och mellanösterns köktradition som en symbol för överflöd, vilket gör frukten till ett givet val i en festlig shotlikör.

Se hela vårt sortiment av Likör

Sambuca hör traditionellt hemma i den italienska kvällen, där glaset tänds, anisen bränner sött i näsan och samtalet flyter tills flaskan är tom. Bucah tar den invanda formeln och skruvar upp både sötma och styrka en aning.

Expertens beskrivning

Bucah Original är en italiensk sambucalikör på 38% som bryter lite med den klassiska sambucastilen genom att vara mindre sockersöt och kraftfullare i smaken.

Likören är uppbyggd kring den karaktäristiska anissmak som sambuca är känd för, men Bucah lägger vikt vid en len, rund munkänsla snarare än ren sötma. Den serveras traditionellt iskall som ett shot, gärna med tre kaffebönor i glaset enligt den italienska seden "con la mosca".

Smak

Doften är intensiv av stjärnanis och lakrits, medan smaken är söt, len och varmt kryddad med ett stänk av fänkål. Styrkan på 38% ger ett tydligt, men inte obalanserat, alkoholiskt bett i eftersmaken.

Specifikationer

Namn: Bucah Original
Producent: Bucah
Region/Land: Italien
Typ: Italiensk Sambucalikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Anis
Alkoholstyrka: 38%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5700002277732
Serveringsförslag: Serveras iskall som shot, gärna med tre kaffebönor i glaset

Smakprofil

Söt · Anis · Len · Kraftfull

Visste du att?

Traditionen med tre kaffebönor i sambucaglaset symboliserar hälsa, lycka och välstånd och kallas på italienska "con la mosca" (med flugan).

Se hela vårt sortiment av Likör

En arktisk örtlikör från Bivrost, byggd på nordiska kryddörter.

Expertens beskrivning

Bivrost Blot Norsk Arctic Herbal Likör är en sötad örtlikör baserad på husets spritbas och en blandning av nordiska kryddörter, buteljerad vid 35 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.

Smaknoter

Näsa

Doften är örtig och sötmefylld med ett stänk anis och krydda.

Smak

Smaken är mjuk och kryddig med örter, honung och en lätt bitterhet.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, örtig och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Bivrost Blot Norsk Arctic Herbal Likör
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Typ: Örtlikör
ABV: 35 %
Storlek: 20 CL

Smakprofil

Örtig · Sötmefylld · Kryddig · Mjuk

Visste du att?

Namnet är hämtat från de nio världarnas kosmologi i norrön mytologi, som alla förenas av världsträdet Yggdrasil, medan Bivrost själv är bron som leder till gudarnas värld Asgaard.

Se hela vårt sortiment av Bivrost

Kaffe och arktiskt hantverk möts i en likör som är lika delar dessert och dram.

Expertens beskrivning

Bivrost Norsk Espresso Likør kombinerar husets spritbas med rostat kaffe till en fyllig, sötaktig kaffelikör, buteljerad vid 35 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.

Smaknoter

Näsa

Doften är intensiv med rostat kaffe, karamell och ett stänk kakao.

Smak

Smaken är fyllig och sötaktig med espresso, karamell och en lätt bitter kaffeton.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och relativt lång med en torr kaffefinish.

Specifikationer

Namn: Bivrost Norsk Espresso Likør
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Norge
Typ: Kaffelikör
ABV: 35 %
Storlek: 50 CL

Smakprofil

Kaffe · Sötaktig · Fyllig · Karamell

Se hela vårt sortiment av Bivrost

En sötare, rundare version av den nordnorska akvavit-traditionen, tänkt att avnjutas ensam.

Expertens beskrivning

Bivrost Norsk Akvavit Likør är en sötad version av husets akvavit, kryddad med kummin, dill och andra nordiska örter, buteljerad vid 35 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på kummin, anis och en sötaktig örtton.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med kryddörter och ett stänk citrus.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och relativt kort med ett varmt, kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: Bivrost Norsk Akvavit Likør
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Norge
Typ: Akvavit Likör
ABV: 35 %
Storlek: 50 CL

Smakprofil

Sötaktig · Kryddig · Örtig · Rund

Se hela vårt sortiment av Bivrost

Grädde och irländsk whiskey möts i en mjuk, dessertliknande likör från Boyne Valley.

Expertens beskrivning

The Whistler Boann Distillery Irsk Cream Likør kombinerar irländsk whiskey med grädde till en mjuk, sötaktig likör, buteljerad vid 33 %. The Whistler är uppkallad efter Pat Cooney, vars visslande hörs genom Boann Distillery, som familjen Cooney grundade 2015 i Boyne Valley, County Louth – det första destilleriet i Drogheda-området på över 160 år. Familjen har över 40 års erfarenhet av den irländska spritbranschen genom sitt buteljerarföretag Gleeson Group.

Smaknoter

Näsa

Doften är sötaktig med grädde, karamell och ett stänk whiskey.

Smak

Smaken är mjuk och krämig med karamell, vanilj och lätt whiskeyvärme.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, mjuk och sötaktig.

Specifikationer

Namn: The Whistler Boann Distillery Irsk Cream Likør
Buteljerare: Boann Distillery
Region/Land: Boyne Valley, Irland
Typ: Cream Likör
ABV: 33 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Krämig · Sötaktig · Mjuk · Karamell

Se hela vårt sortiment av Boann / The Whistler

Lyssna på vår podd:

På Sicilien växer citronerna så tätt att luften i sig doftar av skal och olja. Villa Cardea drar in den doften direkt i flaskan med en limoncello byggd på en unik infusion av siciliansk citronskal.

Expertens beskrivning

Villa Cardea Limoncello är en italiensk limoncello på 25%, en traditionell likör utvecklad med hjälp av ett unikt och naturligt recept.

Den är baserad på en infusion av citronskal från Sicilien, och smaken är intensiv men balanserad. Villa Cardea Limoncello serveras bäst kyld som en digestif, men är även utmärkt för att göra uppfriskande longdrinker.

Smak

Doften är intensiv av färskt siciliansk citronskal, och smaken är söt med en tydlig, balanserad syrlighet. Eftersmaken är ren och uppfriskande.

Specifikationer

Namn: Villa Cardea Limoncello
Producent: Villa Cardea (Perlino)
Region/Land: Sicilien, Italien
Typ: Italiensk Limoncello (Citronlikör)
Huvudingredienser/Smaksättare: Citronskal (Sicilien)
Alkoholstyrka: 25%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 8007253902312
Serveringsförslag: Serveras kyld som digestif, eller använd den till uppfriskande longdrinker

Smakprofil

Söt · Citrus · Balanserad · Ren

Visste du att?

Sicilianska citroner räknas av många kännare som några av de mest aromatiska i världen på grund av öns vulkaniska jord och milda klimat.

Se hela vårt sortiment av Likör

I Newry, Nordirland, har Two Stacks sedan 2020 gjort upp med tanken att irländsk whiskey och gräddlikör är två skilda världar. Tillsammans med Robert A. Merry & Co. i Clonmel har de byggt en gräddlikör som använder åtta gånger mer whiskey än marknadens standard.

Obs: Innehåller MJÖLK.

Expertens beskrivning

Two Stacks Double Irish Cream Likör är en irländsk gräddlikör på 17,5%, som presenteras som världens första irländska gräddlikör med en blandning av 4 olika whiskeystilar.

Two Stacks använder 8 gånger mer irländsk whiskey än marknadens standard och har gått samman med Robert A. Merry & Co. i Clonmel för att skapa en delikat blandning av smak och balans för den ultimata irländska gräddlikörsupplevelsen.

Smak

Doften är rik av karamell och krämig whiskey, medan smaken är fyllig och len med tydlig whiskeykaraktär understödd av en mjuk, krämig sötma. Eftersmaken är lång och varmt whiskeypräglad.

Specifikationer

Namn: Two Stacks Double Irish Cream
Destilleri: Two Stacks
Buteljerare: Robert A. Merry & Co., Clonmel
Region/Land: Newry, Nordirland
Typ: Irländsk Gräddlikör (Whiskeybaserad)
Huvudingredienser/Smaksättare: Irländsk whiskey (4 stilar), grädde
Alkoholstyrka: 17,5%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5060560960430
Allergener: Mjölk
Serveringsförslag: Serveras kall, ensam eller på isbitar

Smakprofil

Krämig · Karamell · Whiskeypräglad · Mjuk

Visste du att?

Two Stacks grundades 2020 och har på några få år etablerat en av Irlands enda oberoende bonding- och blendinganläggningar, bland annat utsedd till Irlands bästa oberoende buteljerare vid Icons of Whiskey Awards.

Se hela vårt sortiment av Likör

Det finns en anledning till att Mezclado kallar denna sin mest lyxiga - 8 till 10 år gammal rom från Dominikanska Republiken möter här en spansk rom av toppkvalitet.

Expertens beskrivning

Mezclado Prestige Edition är en Romlikör från det danska romblanderiet Mezclado, buteljerad vid 40%.

Prestige Edition är noggrant komponerad av rom mellan 8 och 10 år från Dominikanska Republiken, blandad med en spansk rom av hög kvalitet. Tanken är att hitta den perfekta balansen mellan de två romtyperna, så flaskan bjuder på lager av komplex karamell och vanilj tillsammans med djupare toner av tropisk frukt och krydda - ett tydligt kliv upp jämfört med de övriga utgåvorna i Mezclado-serien.

Bakom flaskan står Radoslaw Nowacki och det lilla romblanderiet i Løsning nära Vejle, där importerade fat från flera länder komponeras och buteljeras utan att luta sig mot en enda karibisk tradition.

Smaknoter

Doft

Komplex karamell och vanilj med djupare toner av tropisk frukt.

Smak

Rund och lagrad, med krydda som bygger upp sig under sötman.

Eftersmak

Medellång till lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Prestige Edition
Destilleri: Mezclado
Region/Land: Dominikanska Republiken & Spanien
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Komplex · Karamell · Tropisk frukt · Kryddig

Visste du att?

Prestige Edition är den enda utgåvan i Mezclado-serien som kombinerar rom från två olika länder i själva blandningen - Dominikanska Republiken och Spanien - istället för att bygga på ett enda ursprung.

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

I Drôme Provençale, där solen bakar fruktodlingarna och luften doftar mogen persika, skapade tre dryckesveteraner från Cognac-trakten en aperitif byggd på frukt istället för örter.

Expertens beskrivning

Artonic Nectarine är en Fransk Aperitif gjord på betalkohol tillsatt nektarinjuice från Provence och buteljerad vid 12%. Bakom flaskan står Maison Artonic, grundat av tre erfarna personer från dryckesbranschen med rötter i Cognac-trakten, som ville skapa en aperitifserie där frukten står i centrum framför de klassiska örterna och bitterämnena.

Nectarine görs med nektarinjuice från Provence, rörsocker och betalkohol, och resultatet är en rund, solmogen aperitif med ett tydligt inslag av stenfrukt. Den är tänkt som ett alternativ till den klassiska örtvermouthen – lättare att dricka, men ändå komplex nog för att bära en drink.

Smaknoter

Doft

Mogen nektarin från fruktodlingen, fruktig med ett stänk av blommor.

Smak

Mild, söt och lätt syrlig nektarinsmak, rund i munnen.

Eftersmak

Lång, söt och fruktig avslutning som påminner om mogen stenfrukt.

Specifikationer

Destilleri: Artonic
Region/Land: Drôme Provençale, Frankrike
Typ: Fransk Aperitif
ABV: 12%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 3242614003016
Serveringsförslag: På is, toppat med sodavatten, eller som bas i en drink

Smakprofil

Fruktig · Söt · Blommig · Lätt syrlig · Solmogen

Visste du att?

Artonic skapades av tre personer från Cognac-branschen som ville göra en aperitif utan de klassiska bitterörterna – istället byggd helt på fransk frukt, som nektarinerna från Provence i denna flaska.

I Aarhus rör Pure Shots fortfarande själva i grytorna. Inga stora fabrikslinjer, inga underleverantörer av smak – bara ett litet team som själva blandar, buteljerar, märker och packar varje flaska chokladlikör.

Expertens beskrivning

Pure Shots Chokladlikör är en dansk chokladlikör på 16,4% från det Aarhusbaserade spritmärket Pure Shots.

Varje flaska är handgjord - företaget gör en dygd av att visa respekt för de goda råvarorna och samtliga flaskors innehåll, och Pure Shots rör därför själva i grytorna, buteljerar, sätter på etiketter och packar i lådor. Chokladlikören är en av flera varianter från huset, som även omfattar Lakrits, Hallon, Passion, Lemonad, Äpple och Skogsbär.

Smak

Doften är mörk och rik av kakao, medan smaken är sötaktig och fyllig med tydlig chokladkaraktär och en len, rund munkänsla. Eftersmaken är varm och bestående chokladpräglad.

Specifikationer

Namn: Pure Shots Chokladlikör
Destilleri: Pure Shots
Region/Land: Aarhus, Danmark
Typ: Dansk Chokladlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Kakao
Alkoholstyrka: 16,4%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5714153010186
Serveringsförslag: Serveras iskall som shot

Smakprofil

Sötaktig · Choklad · Len · Fyllig

Visste du att?

Pure Shots kallar sig själva "möjligen Danmarks bästa shot" och lägger stor vikt vid att själva testa och välja samtliga råvaror som ingår i produktionen.

Se hela vårt sortiment av Likör

I den venetianska aperitivo-traditionen är färgen nästan lika viktig som smaken. Villa Cardea Aperitivo lever upp till bådadera med sin klara blodapelsinfärg och ett originalrecept byggt på örter och citrus.

Expertens beskrivning

Villa Cardea Aperitivo är en italiensk örtlikör på 11%, ett originalrecept baserat på infusion av örter och citrus, berömt för sin klara blodapelsinfärg och intensiva smak.

Villa Cardea är en del av det italienska spritmärket Perlino, grundat 1905 i Piemonte. Aperitivon är skapad för den klassiska venetianska Spritz-cocktailen, där den blandas med mousserande vitt vin och kolsyrat vatten.

Smak

Doften är frisk med toner av bitter apelsin och örter, medan smaken är intensiv och lätt beskt-söt med en tydlig citronkaraktär. Eftersmaken är ren och uppfriskande.

Specifikationer

Namn: Villa Cardea Aperitivo
Producent: Villa Cardea (Perlino)
Region/Land: Piemonte, Italien
Typ: Italiensk Örtlikör (Aperitivo)
Huvudingredienser/Smaksättare: Örter, citrus
Alkoholstyrka: 11%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 8007253900516
Serveringsförslag: Serveras ren, blandad, eller som klassisk venetiansk Spritz: Aperitivo, Prosecco (eller mousserande vitt vin) toppat med kolsyrat vatten

Smakprofil

Beskt-söt · Citrus · Örtpräglad · Frisk

Visste du att?

Villa Cardea är en del av det italienska spritmärket Perlino, grundat 1905 av Giuseppe Perlino i Castello D'Annone mellan Turin och Genua.

Se hela vårt sortiment av Likör

I Limoges har Distillerie du Centre destillerat sedan 1789. Ett recept försvann i glömskans dimmor i decennier, tills det dök upp i en bok med magiska formler och recept på talismaner och trolldrycker – och alkemisten Edouard Requier återupplivade det.

Expertens beskrivning

La Gauloise Verte är en fransk örtlikör på 48%, en lysande grön örtlikör som görs på Distillerie du Centre i Limoges, grundat 1789.

Receptet är gammalt och omgärdat av mystik. Efter att länge ha varit förlorat i glömskans dimmor dök det upp i en bok med magiska formler och recept på talismaner och trolldrycker, och likören återuppstod tack vare alkemisten Edouard Requier. Mästarlikvoristen blandar idag kvanne, johannesört, saffran, kardemumma och genepi i en dubbeldestillation över öppen eld.

Smak

Doften är intensiv och örtpräglad med toner av kryddörter och ett stänk av saffran, medan smaken är kraftfull och komplex med beskt-söta örttoner och en varm, långvarig kryddfyllighet. Eftersmaken är lång och örtig.

Specifikationer

Namn: La Gauloise Verte
Destilleri: Distillerie du Centre
Region/Land: Limoges, Frankrike
Typ: Fransk Örtlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Kvanne, johannesört, saffran, kardemumma, genepi
Alkoholstyrka: 48%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3770002611197
Tillverkningsmetod: Dubbeldestillation över öppen eld
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif, ensam eller på isbitar

Smakprofil

Kraftfull · Örtpräglad · Kryddig · Beskt-söt

Visste du att?

La Gauloise vann Guldmedalj vid världsutställningen i Paris 1889 och förklarades "Hors Concours" vid utställningen 1900 – en hedersbetygelse som fortfarande lyfts fram i husets historia.

Se hela vårt sortiment av Likör

Några av världens sällsyntaste kakaobönor möter dominikansk rom - resultatet doftar mer choklad butik än barskåp.

Expertens beskrivning

A. Michler Ron Espero Cocoa & Rum är en Romlikör från Dominikanska Republiken buteljerad vid 40%.

Espero Cocoa & Rum kombinerar utvald rom från Dominikanska Republiken med rena Criollo-kakaobönor. Criollo räknas som en av världens sällsyntaste och mest eftertraktade kakaosorter och utgör bara omkring 3 till 5 procent av den globala kakaomarknaden. Bönorna föredras av hantverksmässiga chokladtillverkare för sin rika, komplexa arom och mjuka, nästan beskhetsfria smak, och det är just den kakaokaraktären som bär likören.

Bakom flaskan står A. Michler, ett romvarumärke med rötter tillbaka till det historiska Albert Michler-destilleriet, som sedan dess blivit en del av den bredare karibiska romscenen med fokus på smaksatta likörutgåvor vid sidan av sina mer klassiska rombuteljeringar.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och rostade kakaobönor med en aning romsötma.

Smak

Krämig kakao och karamell, buren av en mjuk rombotten.

Eftersmak

Medellång, med kvardröjande chokladtoner.

Specifikationer

Namn: Ron Espero Cocoa & Rum
Destilleri: A. Michler
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN: 0742832222334
Serveringsförslag: Rent, på is, eller i dessertcocktails

Smakprofil

Kakao · Krämig · Söt · Chokladig

Visste du att?

Criollo-kakaobönorna i denna likör räknas bland de sällsyntaste i världen och utgör bara 3 till 5 procent av den globala kakaoproduktionen - de föredras vanligtvis av hantverksmässiga chokladtillverkare framför massproducerad choklad.

Se hela vårt utbud av A. Michler

Se hela vårt utbud av Rom

Högt uppe i Chartreuse-bergen, där luften är tunn och örterna växer vilt mellan klipporna, plockas genepien - malörtsfamiljens alpina medlem, som sedan dess har gett namn åt en av Frankrikes mest klassiska bergsaperitifer.

Expertens beskrivning

Le Génépi des Pères Chartreux är en fransk örtlikör på 40%, gjord av de aromatiska genepi-växterna från malörtsfamiljen, som trivs i de berömda Chartreuse-bergen.

Chartreuse-bergen är kända för sitt frodiga landskap fyllt med örter, och denna likör, som ofta avnjuts som aperitif, har en komplex och örtig smakprofil som speglar sitt alpina ursprung. Receptet är en välbevarad hemlighet, känd endast av munkarna från Chartreuse.

Smak

Doften är örtpräglad och alpin med toner av malört och bergsblommor, medan smaken är komplex och beskt-söt med en varm, kryddig styrka. Eftersmaken är lång, örtig och lätt besk.

Specifikationer

Namn: Le Génépi des Pères Chartreux
Destilleri: Chartreuse Diffusion (Pères Chartreux)
Region/Land: Chartreuse-bergen, Frankrike
Typ: Fransk Örtlikör (Genepi)
Huvudingredienser/Smaksättare: Genepi (malörtsfamiljen)
Alkoholstyrka: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3023481030707
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif, ensam eller på isbitar

Smakprofil

Örtpräglad · Alpin · Beskt-söt · Kryddig

Visste du att?

Genepi används traditionellt av alpina bergsfolk som digestif efter tunga måltider på höjderna och räknas av många som en av de mest autentiska alpörterna i fransk likörtradition.

Se hela vårt sortiment av Likör

Chartreuse-klostret är känt över hela världen för sin gröna och gula likör, men det är långt ifrån det enda munkarna har på hyllan. Gentiane des Pères Chartreux är den örtbeska lillebrodern som aldrig fick samma berömmelse – men förtjänar den.

Expertens beskrivning

Gentiane des Pères Chartreux är en fransk örtlikör på 22,7% - en örtaperitif gjord med gentianarot och citrusdestillat, utgiven under märket Chartreuse Diffusion (Pères Chartreux).

De kartusianska munkarna gör inte bara de kända gröna och gula utgåvorna av Chartreuse-likör. Denna aperitiflikör bygger på den beska gentianaroten, som traditionellt används i franska och italienska aperitifer, tillsatt citrusdestillat för ett friskare uttryck.

Smak

Doften är örtpräglad och lätt besk med ett stänk av citrus, och smaken följer upp med en torr, besk gentianakaraktär balanserad av en frisk citronton. Eftersmaken är lång och lätt besk.

Specifikationer

Namn: Gentiane des Pères Chartreux
Destilleri: Chartreuse Diffusion (Pères Chartreux)
Region/Land: Frankrike
Typ: Fransk Örtlikör (Aperitif)
Huvudingredienser/Smaksättare: Gentianarot, citrusdestillat
Alkoholstyrka: 22,7%
Storlek: 100 CL
EAN-nr.: 3023481091005
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif, ensam eller på isbitar

Smakprofil

Besk · Örtpräglad · Citrus · Torr

Visste du att?

Gentianarot har använts i alpina aperitifer i århundraden på grund av sin tydliga beska, som traditionellt tillskrivs matsmältningsfrämjande egenskaper.

Se hela vårt sortiment av Likör

I skuggan av Chartreuse-klostret, där kartusianmunkarna i århundraden har viskat sina örtrecept vidare från generation till generation, finns även en mindre känd flaska: en aperitif byggd på gröna valnötter, macererade enligt en hemlighet som ingen utomstående känner till.

Expertens beskrivning

Noix des Pères Chartreux är en fransk nötlikör på 23% - en aperitif gjord på valnötter och utgiven under märket Chartreuse Diffusion, som marknadsför produkterna från klostrets Pères Chartreux.

Som med nästan allt som är knutet till Chartreuse-traditionen är receptet hemligt. Vi vet dock att den görs på gröna valnötter, som macereras i sprit och därefter tillsätts några utvalda örter.

Smak

Doften är nötig och lätt besk av gröna valnötter, medan smaken är torr och örtpräglad med en lätt beskt-söt karaktär och en varm, kryddig eftersmak.

Specifikationer

Namn: Noix des Pères Chartreux
Destilleri: Chartreuse Diffusion (Pères Chartreux)
Region/Land: Frankrike
Typ: Fransk Nötlikör (Valnötslikör)
Huvudingredienser/Smaksättare: Gröna valnötter, utvalda örter
Alkoholstyrka: 23%
Storlek: 100 CL
EAN-nr.: 3023481021002
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif, ensam eller på isbitar

Smakprofil

Nötig · Beskt-söt · Örtpräglad · Torr

Visste du att?

Gröna valnötter skördas medan skalet fortfarande är mjukt, vanligtvis kring midsommar, vilket är den klassiska metoden bakom många franska valnötsaperitifer.

Se hela vårt sortiment av Likör

Yuzun plockas sent på säsongen, när skalet är som tjockast och mest doftande, och skickas från den franska citrusspecialisten L'Agrumist till Pierre Ferrands verkstad. Där möter den en botten av husets egen cognac och blir till något som varken är ren citrus eller ren sprit, utan något mitt emellan.

Expertens beskrivning

Pierre Ferrand Dry Curaçao Yuzu Late Harvest är en Fransk Likör på cognacbotten, buteljerad vid 40%.

Yuzu är en citrusfrukt som huvudsakligen odlas i Japan, en korsning mellan mandarin och en vild citrusart, värdesatt för sitt intensivt doftande skal snarare än för sin saft. Hos L'Agrumist handplockas frukterna sent på säsongen, en teknik som koncentrerar skalet och ger det en karaktär som mer påminner om bakverk än färsk citrus.

Botten är Pierre Ferrands egen cognac, som ger likören djup och en mjuk värme under citrustonerna. Kombinationen av sen skörd och cognacbotten gör denna Limited Edition-tappning till en annorlunda vinkel på husets klassiska Dry Curaçao-stil.

Likören är tänkt som en cocktailingrediens som kan tillföra friskhet och komplexitet till drinkar som annars skulle sakna en tydlig citruskant.

Smaknoter

Doft

Doften är intensiv och blommig, med yuzuns karakteristiska skal och en touch honung och bakverk.

Smak

Smaken är söt och citrusfylld, där yuzuns skarpa skal möter en mjuk, kakliknande sötma från den sena skördetekniken.

Eftersmak

Eftersmaken är fräsch och lätt bitter, där cognacbotten ger en varm avslutning under citrussötman.

Specifikationer

Namn: Pierre Ferrand Dry Curaçao Yuzu Late Harvest
Producent: Maison Ferrand
Land: Frankrike
Typ: Fransk Likör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410535092
Övrigt: Limited Edition
Serveringsförslag: Passar utmärkt i citrusdrivna cocktails, eller på is som en fräsch aperitif

Smakprofil

Yuzu · Honung · Bakverk · Citrusskal

Visste du att?

Yuzu är en korsning mellan mandarin och den vilda citrusarten papeda, och i Japan värdesätts frukten främst för sitt doftande skal snarare än sin sura, knappa saft, vilket gör den till en eftertraktad ingrediens bland bartenders världen över.