Tjugoett år är lång tid att vänta på ett resultat, men Batch 5 visar tydligt varför tålamodet lönar sig. Whiskyn kommer direkt från Oloroso- och Pedro Ximénez-sherryfat vid full fatstyrka, utan en enda droppe vatten tillsatt under vägen.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 21 år Batch 5 Cask Strength är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på Oloroso- och Pedro Ximénez-sherry puncheons och hogsheads, buteljerad i fatstyrka vid 49,2% ABV.

Batch 5 är det femte kapitlet i GlenAllachies pågående serie av 21-åriga fatstyrke-utgåvor, där destilleriets fatansvarige Billy Walker väljer ut fat som nått en sällsynt balans mellan ålder och intensitet. Puncheons och hogsheads av både Oloroso- och PX-sherry ger whiskyn dess djupa, mörka karaktär.

De 21 åren i fat har gett whiskyn tid att ta upp sherryns fulla spektrum – från torr nötighet till den söta, syltiga karaktär som PX-fat är kända för. Den långa lagringen balanseras av den höga styrkan, som håller smakerna skarpa och tydliga.

Whiskyn buteljerades 2023 som det femte batchet i serien, och precis som tidigare batcher är tappningen begränsad till vad de utvalda faten kunde bidra med.

Smaknoter

Näsa

Mörk choklad och bakkryddor möter clementinskal och fruktträdgårdens sötma, medan mörk sirap och kanderad ingefära ger djup.

Smak

Svarta körsbär och russinsmör vecklar ut sig tillsammans med mörk choklad och kryddor, buret av den fylliga sherrykaraktären från puncheons och hogsheads.

Eftersmak

Lång, varm och torr, med en sista antydan av mörk sirap och rostade nötter.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 21 år Batch 5 Cask Strength Billy Walker Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 49,2%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 49,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso och Pedro Ximénez sherry puncheons & hogsheads
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Batch 5
EAN nr.: 5060568327235

Smakprofil

Sherry · Mörk choklad · Svarta körsbär · Mörk sirap · Kryddig ingefära

Investeringspotential

Investeringspotentialet bedöms som Medel. Som en del av en pågående batchserie med 21 års lagring och fatstyrka har den här utgåvan en solid plats i GlenAllachies mer mogna sortiment, utan att nå samma sällsynthet som de tidsbegränsade jubileumsutgåvorna.

Visste du att?

Visste du att Batch 5 kombinerar två sherryfatsstorlekar – puncheons och hogsheads – vilket ger whiskyn tillgång till två olika förhållanden mellan trä och vätska, och därmed två nyanser av samma sherrykaraktär i en och samma flaska?

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podd:

Bourbonfatet sätter tonen här: vanilj, söt ek och en ren, ljus fruktighet som lägger sig direkt ovanpå destillatets egen komplexitet. Tappad från ett enda fat vid 57,9% erbjuder denna 11-åring både djup och driv – gärna med några droppar vatten för att öppna den helt.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 11 år är en Single Speyside Malt Whisky lagrad på ett bourbonfat och buteljerad i fatstyrka, 57,9% ABV.

Eftersom hela innehållet kommer från ett enda fat finns inget annat destillat att balansera mot – det är destilleriets rena karaktär, filtrerad genom amerikansk ek. Bourbonfat är mindre än de sherryfat GlenAllachie annars är känt för, vilket ger whiskyn mer direkt trädkontakt på kortare tid och en tydlig, söt vaniljprofil.

Serien är buteljerad exklusivt för Danmark, och som med alla single cask-utgåvor är komplexiteten i glaset unik för just detta fat.

Smaknoter

Doft

Vanilj och söt ek i förgrunden, med en frisk fruktighet som antyder päron och grönt äpple.

Smak

Fyllig och oljig, med vaniljkola och en varm kryddton som växer mot avslutningen.

Eftersmak

Lång och varm, med en torr, ekpräglad avslutning som bjuder in till en droppe vatten.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 11 år Single Cask Bourbon Barrel
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 57,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon Barrel
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: Hitta EAN-numret, eventuellt på flaskan, och skriv det både i beskrivningen under specifikationer och i backend.

Smakprofil

Vanilj och söt ek · Frisk fruktighet · Vaniljkola · Kryddig värme · Fatstyrka

Investeringspotential

Som en exklusiv single cask-buteljering från GlenAllachie, släppt i ett begränsat antal för den danska marknaden, ligger denna 11-åring i den höga änden av investeringspotential. Bourbonlagrade single cask-utgåvor från välkända Speyside-destillerier har ett stabilt intresse bland samlare.

Visste du att?

Eftersom bourbonfat är mindre än de puncheonfat och buttar GlenAllachie ofta använder för sherrylagring, når whiskyn djupare trädkontakt snabbare – en del av förklaringen till den påtagliga vaniljkaraktären i denna 11-åring.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Silkie The Legendary är en premium irländsk whisky från Sliabh Liag Distillers, känd för att noggrant blanda malt- och spannmålswhisky till en harmonisk och rik smakprofil.

Expertens beskrivning

Silkie Whiskey Sliabh Liag The Legendary Irish Whiskey är en Blended Irish Whiskey, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn bjuder på en härlig kombination av varma toner av vanilj, honung och lätt ek, med subtila inslag av krydda. Den har en mjuk, medellång finish, vilket gör den mångsidig att njuta ren, med is eller i cocktails. Whiskyn speglar destilleriets hängivenhet till irländskt hantverk, där tradition och innovation möts, och är inspirerad av de mystiska klipporna i Donegal, där destilleriet ligger. Den är lätt torvad och icke-kylfiltrerad.

Smaknoter

Doft

Varm vanilj och honung.

Smak

Lätt ek med subtil krydda.

Eftersmak

Mjuk och medellång.

Specifikationer

Namn: The Legendary Silkie
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
Region/Land: Donegal, Irland
Typ: Blended Irish Whiskey
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Annat: Naturlig färg, icke-kylfiltrerad, lätt torvad
EAN nr.: 5391532620183

Smakprofil

Vaniljsöt · Honungssöt · Ekpräglad · Kryddig · Mångsidig

Visste du att?

Sliabh Liag Distillers ligger nära de dramatiska klipporna Slieve League i Donegal, ett av Irlands mest avlägsna hörn.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Silkie The Legendary Dark är en rik, rökig blend skapad av Sliabh Liag Distillers i Donegal, Irland, känd för sin mjuka karaktär och komplexa smaknyanser.

Expertens beskrivning

Silkie Whiskey Sliabh Liag The Legendary Dark Irish Whiskey är en Blended Irish Whiskey, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är gjord genom att kombinera dubbeldestillerad single malt och trippeldestillerad rökig single malt, som lagras på sherryfat. Den buteljeras vid 46 % alkoholhalt och är icke-kylfiltrerad, vilket ger den en naturlig färg och djup. Whiskyn är lätt torvad.

Smaknoter

Doft

Mjuk och söt start med inslag av saltad karamell, mörk choklad och söt piptobak.

Smak

Rökig med ett stänk av malt och jordnötssmör.

Eftersmak

Varm och fyllig med en rökig smak som påminner om de gamla Donegal-whiskyerna.

Specifikationer

Namn: The Legendary Dark Silkie
Destilleri: Sliabh Liag Distillers
Region/Land: Donegal, Irland
Typ: Blended Irish Whiskey
Fat: Sherryfat
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Annat: Naturlig färg, icke-kylfiltrerad, lätt torvad
EAN nr.: 5391532620237

Smakprofil

Rökig · Karamellig · Chokladig · Fyllig · Komplex

Visste du att?

Sliabh Liag Distillers ligger nära de dramatiska klipporna Slieve League i Donegal, ett av Irlands mest avlägsna hörn.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Kilkerran Glengyle 15 år Single Cask Jubileumsutgåva Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,6%

Kilkerran Glengyle 15 år Single Cask är en anmärkningsvärd single malt whisky, skapad av Glengyle Distillery i den historiska whiskyregionen Campbeltown, Skottland. Denna whisky, tappad som en enkel fadutgåva, erbjuder en intensiv och unik smakupplevelse som återspeglar den rika tradition och skicklighet som Glengyle är känd för.

Smaken är en rik och komplex upplevelse med lager av torvrök, kryddiga toner och ett inslag av citrusfrukt. Fadstyrkan avslöjar djupa nyanser av kex, karamell och lätt rökig ek, tillsammans med subtila fruktiga undertoner.

Med en ålder på 15 år och en kraftfull alkoholstyrka på 56,6% erbjuder denna whisky en djup och komplex smakprofil som är sällsynt bland whiskyentusiaster. Tappad vid full fadstyrka, bevarar den hela smakprofilen från fadet.

Destilleri: Kilkerran / Glengyle
Namn: Single Cask
Ålder: 15 år
Typ: Single Campbeltown Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 56,6%
Volym: 70 cl
Övrigt: 20-årsjubileumsutgåva för öppnandet av Glengyle Distillery 2004

Little Brown Dog sätter en stor blå hummer på etiketten. Det är inte en slump – hummerens skal, saltvattnet och den karakteristiska kustdoften är precis vad de vill väcka. Caol Ila 2014, ett refill-Oloroso-sherry-hogshead och 306 flaskor. Det är allt som finns.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2014 Little Brown Dog Spirits är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett singelt refill-Oloroso-sherry-hogshead, buteljerad vid 56,3% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 306 flaskor.

Little Brown Dog Spirits är en brittisk oberoende buteljerare som arbetar med single casksuttryck med fokus på sällsynthet och karaktär. Varje produkt har sin egen etikett som speglar whiskyn – hummern skapades för denna sats av Caol Ila.

Ett refill-Oloroso-sherry-hogshead ger en diskret sherryt påverkan – fatet har redan använts och bär främst spår av den torra, nötiga Oloroso. Kombinerat med Caol Ilas torvrök och sälta skapas en komplex och flerskiktad profil.

Smaknoter

Doft

Havssalt, saltlake och ett diskret glödande bål – en klassisk kustkänsla. Bakom: Lapsang Souchong-te, citrus och pors. Oloroso-fatet ger ett mjukt, nötigt djup.

Smak

Komplex och umami-rik. Torvrök, havsnot, citron och en te-liknande bitterhet balanserad av fatets kvarvarande sötma. Fikon och rökt krydda i bakgrunden.

Eftersmak

Elegant och lång – diskret peppar, havssalt och en torv som avtar utan brådska.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Little Brown Dog Spirits
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Destillerad 2014
ABV: 56,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single cask – refill Oloroso sherry hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2014
Antal flaskor: 306

Smakprofil

Torvad · Oloroso · Maritim · Umami-rik · Elegant

Visste du att?

Pors (Myrica gale) är en vild växt längs skotska kuster och myrmarker som avger en aromatisk kåda som påminner om rosmarin och lagerblad. Den dyker upp i kustwhiskyers aromer utan att någonsin tillsättas – det är luften och marken som sätter sig i fatet.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Discovery Collection är Edinburgh Whisky Cos serie för tillgänglig singelmalt av hög kvalitet – utan att kompromissa med urval eller hantverk. Denna Caol Ila på åtta år är ett bra ställe att börja: frisk, maritim och med den karakteristiska torvrök som gör Islay känt.

Expertens beskrivning

Caol Ila 8 år Edinburgh Whisky Co Discovery Collection är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbon- och sherryfat, buteljerad vid 46% utan kylfiltrering och med naturlig färg.

Edinburgh Whisky Co är en skotsk oberoende buteljerare med fokus på välvalda fat från erkända destillerier. Discovery Collection är deras mest tillgängliga serie – ett sätt att presentera klassiska destillerier i välbalanserade och drickbara uttryck.

Kombinationen av bourbon- och sherryfat ger en whisky med Caol Ilas maritima torvkaraktär som bas, berikad av vanilj från bourbon och ett lager av frukt och honung från sherryfattet.

Smaknoter

Doft

Frisk maritim torv med citrus och lätt vanilj. Havsnäring och en antydan till söt frukt från sherryfatet i bakgrunden.

Smak

Balanserad och tillgänglig. Torvens rök möter citrusfrukt och mild honung. Bra kropp och en lätt sälta som påminner om Islays kustlinje.

Eftersmak

Måttlig och frisk. Rök och citrus bär vidare med en lätt sötma i avslutningen.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 8 år Edinburgh Whisky Co Discovery Collection
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Edinburgh Whisky Co
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- och sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5060711201565

Smakprofil

Torvad · Fruktig · Frisk · Maritim · Balanserad

Visste du att?

Edinburgh Whisky Co buteljerar Caol Ila för Discovery Collection – men Caol Ila levererar också malt till Diageos storsäljande blandwhiskyer som Johnnie Walker. Det är ett av Islays bäst bevarade hemligheter.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Se hela vårt sortiment av Edinburgh Whisky Co

Lyssna på vår podd:

GLØD är Salls heta kärna – whisky utan rök, bara gårdsmalt och fat. 52,2% av det organiska kornets renaste uttryck från Jyllands single farm-destilleri.

Expertens beskrivning

Sall Whisky GLØD 3.2 är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 52,2% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Sall Whisky i Jylland av ekologiskt odlat danskt malt från destilleriets egna åkrar. Orökt. Naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Frukt, gårdsmalt, honung och en frisk ekton från fatlagringen.

Smak

Ren och fruktig – gårdsmaltet dominerar med frukt, malt och en varm styrka vid 52,2%.

Eftersmak

Medellång och frisk med en ren maltig avslutning.

Specifikationer

Namn: Sall Whisky GLØD 3.2
Destilleri: Sall Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
ABV: 52,2%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Single farm · Fruktig · Gårdsmalt · Organisk

Visste du att?

GLØD och TØRV är Salls två parallella linjer – GLØD är orökt och visar gårdsmaltet i sin renaste form, TØRV är torvrökt och ger en rökig dimension. Att prova de två sida vid sida ger en unik inblick i vad torvrökning faktiskt gör med ett identiskt destillat.

Lyssna på vår podd:

9 år är inte lång tid, men det här är Islay – och Bowmore dessutom. Det ger en whisky som smakar mognare än de flesta 9-åringar från andra regioner. Rök, kust och ett lager honung som inte behöver mer tid för att övertala.

Expertens beskrivning

Bowmore 9 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbon och sherryfat och buteljerad vid 40%. En utgången buteljering från destilleriet vid Loch Indaals strand – en kortare, mer ungdomlig tolkning av Bowmores karakteristiska profil. Lagrad i noggrant utvalda bourbon- och sherryfat i de ikoniska No. 1 Vaults som delvis ligger under havsytan. Det maritima klimatet sätter sin prägel: saltluft, stabil temperatur och Atlantens ständiga närvaro. Som Islay-whisky från öns äldsta destilleri bjuder Bowmore 9 år på den karakteristiska balansen mellan torvtona och sötma – men i en lite lättare register än de äldre uttrycken.

Smaknoter

Näsa

Frisk och öppen med torv, honung och en touch karamell. Havssalt märks bakom en lätt fruktighet.

Smak

Medelfyllig med torvtona, honung och mörk choklad. Bourbonfatet bidrar med ren sötma; sherryn tillför en mild fruktighet.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och lätt rökig med lingererande honungsvärme.

Specifikationer

Namn: Bowmore 9 år Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon och sherry
Edition: Utgången buteljering
EAN nr.: 5010496006191

Smakprofil

Torvrökt · Honung · Lätt · Maritim · Utgången

Visste du att?

Bowmores No. 1 Vaults – där denna whisky mognade – har använts sedan destilleriet grundades 1779, vilket gör dem till ett av de äldsta kontinuerligt använda lagren i Skottland.

Se hela vårt sortiment av Bowmore

Lyssna på vår podd:

Signatory Vintages Un-Chillfiltered Collection handlar om att visa whiskyn som den är — ingen kylfiltrering, inga onödiga ingrepp, bara rå karaktär från fat till flaska.

Expertens beskrivning

Edradour 2014/2024 Signatory The Un-Chillfiltered Collection 10 år är en Single Highland Malt Whisky lagrad på 1st fill Oloroso sherryfat och buteljerad vid 46 %.

Whiskyn destillerades 2014 och har lagrats 10 år på 1st fill Oloroso sherryfat innan den buteljerades av Signatory Vintage 2024 som en del av deras löpande Un-Chillfiltered Collection. Serien kännetecknas av att whiskyerna buteljeras utan kylfiltrering, vilket bevarar fler av de naturliga oljorna och aromerna från fatet.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk choklad, med en mjuk, nötig sötma och en anelse färsk malt.

Smak

Rund och fyllig med torkad aprikos, karamell och en fin kryddighet av nejlika.

Eftersmak

Medellång med varm sherrysötma och ett torrt, elegant avslut.

Specifikationer

Namn: Edradour 2014/2024 Signatory The Un-Chillfiltered Collection 10 år Single Highland Malt 46%
Destilleri: Edradour
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 1st fill Oloroso sherry butts
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2014
Buteljerad: 2024
Edition: Un-Chillfiltered Collection

Smakprofil

Sherrylagrad · Mjuk · Fruktig

Visste du att?

Un-Chillfiltered Collection är en av Signatory Vintages mest populära stående serier, eftersom den samlar whisky från många olika skotska destillerier under ett enhetligt, ofiltrerat koncept.

Se hela vårt sortiment av Edradour Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Symingtons Choice är Signatory Vintages sätt att fira de allra bästa faten — enskilda fat så bra att de förtjänar sitt eget namn på etiketten.

Expertens beskrivning

Edradour 2000/2024 Symingtons Choice 23 år är en Single Highland Malt Scotch Whisky lagrad på ett 1st fill Oloroso sherryfat och buteljerad vid 56,2 %.

Whiskyn destillerades den 17 november 2000 och har lagrats 23 år på ett enda 1st fill Oloroso sherryfat, fat #3151, innan den buteljerades av Signatory Vintage den 29 april 2024. Endast 656 flaskor tappades, och varje flaska är individuellt numrerad som en del av den prestigefyllda serien Symingtons Choice, som samlar några av de finaste enskilda faten från Signatorys lager.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, torkat fikon och valnöt, med en djup, sherrymörk sötma och en anelse gammal ek.

Smak

Fyllig och komplex med russin, karamelliserat socker och en varm kryddighet av nejlika och lakrits.

Eftersmak

Mycket lång med kvardröjande mörk frukt, läder och en fin, torr bitterhet.

Specifikationer

Namn: Edradour 2000/2024 Symingtons Choice 23 år Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 56,2%
Destilleri: Edradour
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 23 år
ABV: 56,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 1st fill Oloroso sherry butt (fat nr. 3151)
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 17/11/2000
Buteljerad: 29/04/2024
Antal flaskor: Endast 656 flaskor
Edition: Symingtons Choice

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Krämig

Investeringspotential

Denna utgåva bedöms ha hög investeringspotential, till stor del på grund av status som single cask, 23 års lagring och endast 656 flaskor i Signatory Vintages prestigefyllda serie Symingtons Choice. Det är en generell bedömning baserad på tillgänglig information om sällsynthet och efterfrågan, inte en garanti för framtida värdeökning.

Visste du att?

Symingtons Choice är uppkallad efter Andrew Symington, som grundade Signatory Vintage 1988 och köpte Edradour Distillery 2002 — serien samlar de enskilda fat han personligen bedömer som mest exceptionella.

Se hela vårt sortiment av Edradour Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Fat från legendariska Brown-Forman i Kentucky, ursprungligen använda till bourbon, får nytt liv hos Boann Distillery, där de fylls med ett pot still-destillat gjort av fyra irländska spannmålssorter.

Expertens beskrivning

Boann Distillery Triple Distilled Single Pot Still Marsala Cask är en Single Pot Still Irish Whiskey lagrad på tidigare bourbonfat med marsala-finish, buteljerad vid 47 %.

Whiskyn lagras ursprungligen i tidigare bourbonfat från det ansedda Brown-Forman i Kentucky, gjorda av amerikansk ek på 200 liter med kraftig förkolning. Boann Distillery fyllde dessa fat med ett Single Pot Still-destillat gjort av maltat korn, omaltat korn, havre och råg, alla irländska spannmålssorter odlade lokalt. Destillatet är triple distilled, vilket ger en renare och mer avrundad grundkaraktär, innan den avslutande marsala-finishen tillför fyllighet och sötma.

Smaknoter

Doft

Spannmålssötma och en lätt vinig ton från marsalafaten.

Smak

Rund och fyllig, med toner av torkad frukt och krydda.

Eftersmak

Medellång, med kvardröjande spannmålssötma.

Specifikationer

Namn: Boann Distillery Triple Distilled Marsala Cask
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: County Meath, Irland
Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
ABV: 47 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tidigare Brown-Forman bourbonfat med marsala-finish
EAN nr.: 5391528252985

Smakprofil

Spannmålssöt · Vinig · Rund · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Brown-Forman, vars bourbonfat återanvänds till den här whiskyn, är ett av USA:s äldsta och mest ansedda sprithus, känt för märken som Jack Daniels och Woodford Reserve.

Tre flaskor, ett destilleri, oändlig diskussion om vilken som är bäst. Staunings miniaturpresentset med Høst, Rye och Kaos är den perfekta introduktionen till västjyllandskt whisky.

Expertens beskrivning

Stauning Miniature Presentset är ett Dansk Whisky Presentset med tre miniaturflaskor á 5 cl: Høst, Rye och Kaos. Setet ger möjligheten att prova Staunings tre kärnuttryck sida vid sida.

Høst är Staunings signatur single malt – ljus, fruktig och tillgänglig vid 40,5%. Rye är destilleriets rye whisky av golvmaltat råg – kryddig och torr vid 48%. Kaos är Triple Malt-blandningen av korn, råg och vete – fruktig och balanserad vid 46%. Tillsammans täcker de bredden av Staunings filosofi.

Specifikationer

Namn: Stauning Miniature Presentset Høst Rye Kaos
Destilleri: Stauning
Region/Land: Västjylland, Danmark
Typ: Dansk Whisky Presentset
Innehåll: 3x5 CL
EAN nr.: 5744002860327

Visste du att?

Staunings miniaturpresentset är utformat som ett smakpaket som spänner över destilleriets kärnsortiment. Det är den självklara presenten till den som ännu inte känner Stauning – eller till entusiasten som vill ha hela bilden i en låda.

Se hela vårt utbud av Stauning

Lyssna på vår podd:

Vissa flaskor är gjorda för att drickas. Den här är gjord för att synas. Utställningsflaskan av The Classic Laddie är en tom, 42 centimeter hög magnumflaska, skapad för skyltfönstret och samlarhyllan, inte för glaset.

Expertens beskrivning

Bruichladdich The Classic Laddie Utställningsflaska är en tom 4,5 liters magnumflaska utan innehåll, designad som display- och dekorationsflaska.

Flaskan är en fullskalig återgivning av The Classic Laddies förpackning, men helt utan whisky. Den används vanligtvis i butiksmiljö, i baren eller i samlingen som ett visuellt blickfång, som visar Bruichladdichs klassiska etikett och flaskform i stor skala.

Med sina cirka 42 centimeter är den svår att missa, och samma displaykvalitet gör den populär bland whiskysamlare som vill ha Bruichladdichs look i stor skala utan att öppna en dyrbar flaska whisky.

Specifikationer

Namn: The Classic Laddie Utställningsflaska
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Utställningsflaska, utan innehåll
Storlek: 450 CL

Visste du att?

Stora display-magnumflaskor som denna används ofta av barer och whiskybutiker för att signalera ett varumärke i skyltfönstret, utan att binda kapital i en fylld flaska av den storleken.

Se hela vårt utbud av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

Tomatin 29 år The Chess Malt Collection D1 Single Highland Malt Whisky 70 cl 54,9%

En serie med 32 olika tappningar från olika destillerier, där alla 32 schackpjäser är representerade i form av härliga whiskyflaskor. Jämnt fördelade mellan färgerna svart och vit, finns det 2 kungar, 2 drottningar, 4 löpare, 4 springare, 4 torn och 16 bönder. Denna whisky kommer från destilleriet Tomatin i Highland-regionen och är en del av serien The Chess Malt Collection. Destilleriet grundades 1897. Endast 149 flaskor har producerats från detta fat. Ingen tillsatt färg och lagrad 100% i Refill Hogshead. Massor av nyanser av tropiska frukter och tappad vid full fatstyrka.

Destilleri: Tomatin D1  
Buteljerare: The Chess Malt Collection  
Årgång: Destillerad: November 1994, Buteljerad: Mars 2024  
Ålder: 29 år  
Typ: Single Malt Highland Whisky  
Fatnummer/typ: Refill Hogshead  
Antal flaskor: 149 st  
Ej kylfiltrerad  
Naturlig färg  
Alkoholstyrka: 54,9 %  
70 cl.

Blackpitts är stadsdelen i Dublin där familjen Teeling en gång destillerade whisky redan på 1800-talet. Big Smoke Cask Strength återupplivar den rökiga sidan av det arvet i full fatstyrka.

Expertens beskrivning

Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength är en Peated Irsk Single Malt Whisky lagrad på Bourbon- och Sauternesfat, buteljerad vid 56,5 %.

Whiskyn är dubbeldestillerad från kraftigt torvad malt, en stil som sällan förknippas med irländsk whisky, och buteljerad i fatstyrka utan tillsatt vatten. Kombinationen av torvad malt och söta franska Sauternesfat skapar en helt rökig whiskyupplevelse, där den koncentrerade styrkan lyfter fram både röken och sötman.

Smaknoter

Doft

Kraftig rök och torv, balanserad av en söt fruktighet från Sauternesfatet.

Smak

Intensiv och fyllig, med rökiga toner som möter honung och mogen frukt.

Eftersmak

Lång och rökig, med en kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength Peated Irish Single Malt Whiskey
Destilleri: Teeling Distillery
Region/Land: Dublin, Irland
Typ: Peated Irsk Single Malt Whisky
ABV: 56,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- & Sauternesfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Rökig · Torvad · Fatstyrka · Söt · Intensiv

Visste du att?

Namnet Blackpitts kommer från den historiska Dublin-stadsdelen där stadens whiskydestillerier låg tätt samlade på 1800-talet, innan branschen nästan försvann från huvudstaden under 1900-talet.
Se hela vårt sortiment av Teeling

Sauternes är ett av världens mest hyllade dessertviner — sött, gyllene och format av det fransmännen kallar ädelrötan. Kilchoman hämtade hem faten och lät Islays torvrök möta en sötma som annars hör hemma i ett vinglas efter middagen.

Expertens beskrivning

Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 Edition är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ex-Sauternesfat och buteljerad vid 50 %.

Sauternes från Bordeaux-regionen görs på druvor angripna av Botrytis cinerea, ädelrötan som koncentrerar sockret och skapar ett intensivt honungssött vin. Faten för den karaktären vidare till whiskyn i form av krämiga, nästan smöriga aromer och mogna, tropiska fruktnoter.

Den kombinationen möter Kilchomans klassiska kustnära torvrök, och det är just mötet mellan det mjuka och det råa som gör denna utgåva speciell: sötman håller aldrig ner röken utan vecklar istället ut sig runt den.

Smaknoter

Doft

Krämiga, nästan smöriga aromer av mogen frukt blandas med frisk havsluft och en diskret men tydlig torvrök.

Smak

Rik kola smälter samman med grillad ananas och delikata blomnoter, medan komplexa lager av tropisk och kanderad frukt möter en touch ingefära och integrerad torvrök.

Eftersmak

En underbar förlängning av smaken, där balanserad sötma och kvardröjande rök glider över i en fyllig, rund textur som stannar kvar länge.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 Edition Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Sauternesfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: 2024 Edition
EAN-nr.: 5060210707620

Smakprofil

Rökig · Sauterneslagrad · Tropisk · Söt · Krämig

Visste du att?

Den söta karaktären i Sauternes beror på en mögelsvamp, Botrytis cinerea, som suger vatten ur druvorna och koncentrerar sockret — på franska kallas fenomenet "pourriture noble", ädelröta, och det är en av vinvärldens mest uppskattade tillfälligheter.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Dram Mor valde ett franskt ek-Oloroso-hogshead för sin Caol Ila – och det är inte självklart. Scotch Whisky mognar traditionellt på amerikanska ekfat. Franskt ek är tätare, mer kryddat och bidrar annorlunda till aromprofilen än sitt amerikanska syskon.

Expertens beskrivning

Caol Ila 9 år Dram Mor är en Islay Single Malt Scotch Whisky avslutad i ett franskt ek-Oloroso-hogshead, buteljerad vid 55,2%. 288 flaskor.

Dram Mor är en oberoende buteljerare med fokus på single casksuttryck med ovanliga fatskombinationer. Namnet är gaeliska för 'stor sup'. Franskt eks tätare struktur ger mer kryddor – kanel, kryddnejlika och en torr kryddighet – kombinerat med Olorosos fruktighet.

Smakpanelen beskriver whiskyn som 'sublimt' med saltat karamell, cigarrök och stenfrukt i doften, samt en massiv och långvarig finish. 288 flaskor buteljerades.

Smaknoter

Doft

Saltat karamell och cigarrök från det franska eket möter Caol Ilas torvrök och stenfrukt. En komplex och fascinerande kombination.

Smak

Intensiv och flerskiktad. Saltat karamell, Oloroso-sötma och ett djup av torvrök och kryddor från det franska eket. För den som vill ha allt på en gång.

Eftersmak

Massiv och kvarstående. Torvrök, fruktsötma och kryddor håller utan att avta under lång tid – den sortens finish som belönar tålamod.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 9 år Dram Mor French Oak Oloroso Hogshead
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Dram Mor
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 55,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single cask – avslutad på franskt ek-Oloroso-hogshead
Antal flaskor: 288

Smakprofil

Torvad · Oloroso-söt · Kryddad · Intensiv · Långfinish

Visste du att?

Franskt ek (Quercus Robur) är tätare och innehåller mer tannin och kryddor än amerikanskt vitek (Quercus Alba). Det används traditionellt till de finaste Bordeauxvinerna och är sällsynt i Scotch Whisky-produktion.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Glenturret Ruadh Maor 9 år Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 56.4%