Adelphi har återupplivat sitt namn sedan 1993 med en enkel filosofi: hitta de bästa faten, rör dem inte, och låt tiden göra resten.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 1998/2022 Adelphi 23 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett Refill Oloroso fat och buteljerad vid fatstyrka, 53,5 %.

Whiskyn destillerades 1998 och buteljerades 2022 från fat #2145, ett refill-oloroso-fat som efter 23 år gett en djup, sherrypräglad karaktär utan att överrösta destilleriets grundstil. Utgåvan är en del av Adelphis Limited-serie, där bara de bästa faten får bära namnet.

587 flaskor kom ur detta enda fat, och med 23 år på nacken är detta en av de mer välmognade Bunnahabhain-utgåvorna oberoende buteljerare skickat till Danmark.

Smaknoter

Näsa

Torr sherry, läder och en aning mörk marmelad.

Smak

Djup och kryddig med russin, valnötter och en varm, fatstyrkedriven kraft.

Eftersmak

Lång, torr och kryddig med kvardröjande sherry.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 23 år
ABV: 53,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Oloroso / Cask No. #2145
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 1998
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 587 st.
Edition: Adelphi Limited
EAN nr.: 5060383652291

Smakprofil

Sherrylagrad · Fatstyrka · Kryddig · Mogen

Investeringspotential

Medel – 23 års lagring, ett enda fat och Adelphis respekterade namn gör denna utgåva intressant för samlare som följer husets äldre Islay-buteljeringar.

Visste du att?

Adelphi-namnet härstammar ursprungligen från ett destilleri i Glasgow som stängde 1907, men återupplivades som buteljerarnamn 1993 och drivs i dag av Donald Houston och Keith Falconer.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Fyra månader kan göra stor skillnad när det gäller fatstyrka. Detta fat tömdes i april 2021, ett halvår innan sitt syskonfat från samma destillat, och kom ut ännu starkare.

Expertens beskrivning

Glenlivet 2006/2021 Signatory Vintage 14 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, buteljerad vid fatstyrka på 62,2 %.

Whiskyn är destillerad hos The Glenlivet den 12 december 2006 och buteljerad av Signatory Vintage den 26 april 2021 efter 14 års lagring på en förstgångsfylld sherry butt (fat nr 901279). Buteljeringen har skett vid naturlig färg i en begränsad upplaga på endast 598 flaskor.

Smaknoter

Doft

Intensiv sherrykaraktär med mörka bär, en aning rostade nötter och en kryddig värme som redan anas i doften.

Smak

Rik och fyllig med mörk frukt, kola och en markant pepprig styrka som fyller hela gommen.

Eftersmak

Lång och varm, med sherryns djup som det sista som klingar av.

Specifikationer

Namn: 14 år
Destilleri: The Glenlivet
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 62,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfylld Sherry Butt, fat nr 901279
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 12.12.2006
Buteljerad: 26.04.2021
Antal flaskor: 598 flaskor
EAN-nr: 5021944112982

Smakprofil

Sherrylagrad · Kraftfull · Kryddig · Fyllig

Investeringspotential

Medel. Med endast 598 flaskor från en förstgångsfylld sherryfat och en ovanligt hög fatstyrka är detta en av de mer eftertraktade Signatory-buteljeringarna av The Glenlivet för samlare som jagar kraftfulla enfat.

Visste du att?

Ett förstgångsfyllt sherryfat, alltså ett fat som tidigare bara innehållit sherry och aldrig whisky före denna fyllning, ger vanligtvis en betydligt mer intensiv färg- och smakpåverkan än ett refill-fat, vilket förklarar den djupa sherrykaraktären i denna buteljering.

Se hela vårt sortiment av The Glenlivet — Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Namnet är en kärleksfull ordvits, och innehållet lever helt upp till det. Ben & Sherry är en blended malt där två motsatta karaktärer möts i samma flaska.

Expertens beskrivning

Watt Whisky 2017/2024 Ben & Sherry 6 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% är en Blended Malt Scotch Whisky, lagrad på Butt och buteljerad vid 57,1%.

Whiskyn destillerades 2017 och buteljerades 2024 av Watt Whisky från en sherrybutt, med en upplaga på endast 282 flaskor. Blandningen består av 50% Benrinnes och 50% single malt från Glasgow, vilket ger en unik blended malt med tydlig sherrykaraktär.

Smaknoter

Doft

Krämiga toner och en touch sherrysötma.

Smak

Rund och fyllig med en aning funk.

Eftersmak

Kort till medellång med ett lätt bittert avslut.

Specifikationer

Namn: Watt Whisky 2017/2024 Ben & Sherry 6 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Destilleri: Watt Whisky
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 6 år
ABV: 57,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Butt
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2017
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 282
Edition: Ben & Sherry
EAN nr.: 5060825690935

Smakprofil

Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Benrinnes, den ena av de två malterna i Ben & Sherry, använder fortfarande delvis en traditionell destillationsmetod med worm tubs, en gammaldags kylmetod som ger spriten en tyngre, mer svavlig karaktär.

Se hela vårt sortiment av Watt Whisky

Lyssna på vår podd:

Ett tredje kapitel i samma historia kan mycket väl överraska när hantverket bakom är så konsekvent som hos Tamdhu. Den här gången är det ännu en batch handplockade sherryfat som får tala.

Expertens beskrivning

Tamdhu Distinction Limited Release No 3 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på Förstgångsfyllda amerikanska ekfat för sherry och buteljerad vid 48%.

Limited Release #3 är ännu en utgåva i Quercus Alba-serien, lagrad på förstgångsfyllda amerikanska ekfat för sherry. Faten reser från amerikanska ekskogar till Spaniens "sherrytriangel", där de handtillverkas och sherrysätts med Oloroso innan de fylls med Tamdhus nydestillerade sprit.

Smaknoter

Doft

Mörk marmelad, rostade mandlar och en touch varm kanel.

Smak

Fyllig sherrysötma med fikon, dadlar och en lätt bitter kakaoton.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande trä- och kryddtoner.

Specifikationer

Namn: Tamdhu Distinction Limited Release No 3 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48%
Destilleri: Tamdhu
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda amerikanska ekfat för sherry
Naturlig färg: Ja
Edition: Quercus Alba Distinction, Limited Release #3
EAN nr.: 5010852048360

Smakprofil

Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Tamdhu grundades 1897 precis vid flodstranden av Spey, ett läge som ursprungligen valdes för den enkla tillgången till järnvägen, som under många år transporterade både korn och färdig whisky.

Se hela vårt sortiment av Tamdhu

I Speyside handlar det ofta om samma historia, berättad lite annorlunda varje gång. Tamdhus Quercus Alba-serie utgår från själva eken, inte från årgången.

Expertens beskrivning

Tamdhu Distinction Limited Release No 2 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på Förstgångsfyllda amerikanska ekfat för sherry och buteljerad vid 48%.

Denna utgåva, Limited Release #2, hyllar kvaliteterna hos lagring på förstgångsfyllda amerikanska ekfat för sherry. Faten handtillverkas i den spanska "sherrytriangeln" under sex år, lufttorkas i medelhavssolen och sherrysätts med Oloroso innan de skickas till Tamdhu, där de ger whiskyn dess rika, fruktiga karaktär och naturliga bärnstensfärg.

Smaknoter

Doft

Russin, apelsinskal och en varm doft av nybakad sherrykaka.

Smak

Rik sötma av mörk choklad och torkad frukt, understödd av kryddad ek.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande toner av muskot och karamelliserat socker.

Specifikationer

Namn: Tamdhu Distinction Limited Release No 2 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48%
Destilleri: Tamdhu
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda amerikanska ekfat för sherry
Naturlig färg: Ja
Edition: Quercus Alba Distinction, Limited Release #2
EAN nr.: 5010852048360

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Tamdhu är ett av få Speyside-destillerier som uteslutande lagrar på sherryfat, och några av destilleriets lagerbyggnader använder fortfarande gamla vagnar från den numera nedlagda Speyside-järnvägslinjen.

Se hela vårt sortiment av Tamdhu

En resa från amerikanska ekskogar till Spaniens 'sherrytriangel' och vidare till Speyside – Tamdhu Distinction firar själva fatets hantverk.

Expertens beskrivning

Tamdhu Distinction Limited Release No 1 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky från Tamdhu-destilleriet, lagrad på förstgångsfyllda amerikanska ekfat med sherry, buteljerad vid 48 %.

Serien 'Quercus Alba Distinction' hyllar den långa processen bakom faten: amerikansk ek som transporteras till Spanien, handgjord under sex år i 'sherrytriangeln', rostad och fylld med Oloroso-sherry, innan den slutligen når Tamdhu.

Smaknoter

Doft

En rik bärnstensfärg åtföljs av ett djupt sherrysötma och en aning rostad ek.

Smak

Fyllig och fruktig med karamell, torkad frukt och en varm kryddig underton.

Eftersmak

Lång och söt med kvardröjande sherry och en torr, träig avslutning.

Specifikationer

Namn: Distinction Limited Release No 1
Destilleri: Tamdhu
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 1st Fill American Oak Sherry Casks
Naturlig färg: Ja
Utgåva: Quercus Alba Distinction Limited Release #1
EAN-nr.: 5010852048360

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Söt · Begränsad upplaga

Visste du att?

'Quercus Alba' är det latinska namnet på amerikansk vitek, det trädslag som används till faten i denna serie, vilket ger namnet en vetenskaplig, hantverksmässig klang.

Se hela vårt sortiment av Tamdhu

65,6% och "Raw Cask" i namnet lämnar inget tvivel om vad man får – Blackadder är känd för att buteljera whisky helt utan filtrering, precis som den kommer direkt från fatet.

Expertens beskrivning

Glentauchers 2012/2024 Blackadder Raw Cask är en 12 år gammal Speyside Single Malt Scotch Whisky, destillerad 23 januari 2012 och buteljerad i mars 2024 av den oberoende buteljeraren Blackadder.

Whiskyn har lagrats på ett refill sherry butt, Cask No. #900473, och är en del av Raw Cask-serien, känd för att varken vara kylfiltrerad eller ha tillsatt färg. Med 657 flaskor och en styrka på 65,6% bjuder denna whisky på en djup och intensiv smakupplevelse, typisk för Speyside-regionen.

Smaknoter

Doft

Djup sherrysötma, torkad frukt och en aning gammal ek.

Smak

Intensiv och fyllig, med russin, karamell och en varm, kryddig sötma.

Eftersmak

Lång, varm och kryddig, med kvardröjande sherrytoner.

Specifikationer

Namn: Glentauchers 2012/2024 Blackadder Raw Cask 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 65,6%
Destilleri: Glentauchers
Buteljerare: Blackadder
Serie: Raw Cask
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Årgång: Distilled: 23/01/2012, Bottled: 03/2024
Ålder: 12 år
Fatnummer/typ: Refill Sherry Butt / Cask No. #900473
Antal flaskor: 657 st.
ABV: 65,6%
Storlek: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltrerad
Färg: Naturlig färg

Smakprofil

Intensiv · Sherrypräglad · Kryddig · Fyllig

Investeringspotential

Med en mycket hög fatstyrka på 65,6% och status som en del av Blackadders respekterade Raw Cask-serie hör denna whisky till de utgåvor som ofta lockar samlare av rå, ofiltrerad cask strength-whisky.

Visste du att?

Blackadders "Raw Cask"-serie är känd för att konsekvent buteljera whisky utan någon form av behandling – varken kylfiltrering eller tillsatt färg – för att ge en så autentisk bild av fatet som möjligt.

Se hela vårt sortiment av Glentauchers

Hör mer om Blackadder och deras Raw Cask-filosofi i vår podcast:

En lång lagring i ett enda fat kan förvandla även den mest tillbakadragna kornwhiskyn till något djupt personligt, vilket denna North British visar.

Expertens beskrivning

North British 2013/2024 Blackadder Raw Cask 11 år är en Single Grain Scotch Whisky buteljerad vid fatstyrka 59,8 % utan någon form av filtrering.

Raw Cask är Blackadders internationellt erkända flaggskepp, där whiskyn buteljeras direkt från fatet utan ens mekanisk filtrering – precis som den skulle ha skänkts från fatet bakom en bar på 1800-talet. Spår av fatsediment kan förekomma i flaskan som bevis på det helt naturliga tillståndet. Endast 285 flaskor tappades från fat #314708.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på ingefära, krämig vanilj och ljus ek.

Smak

I munnen finns färsk spannmål och citrusnoter, medan delikat ek ger en sista twist.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och uppfriskande.

Specifikationer

Destilleri: North British
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 59,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fat #314708
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 12/02/2013
Buteljerad: 03/2024
Antal flaskor: 285
Edition: Raw Cask
EAN-nr: 5055030621416

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Lätt · Elegant

Visste du att?

North British ägs idag gemensamt av Diageo och Edrington Group genom bolaget Lothian Distillers – två konkurrenter som delar ett destilleri.

Se hela vårt sortiment av North British

Lyssna på vår podd:

En legend skrivs sällan i full filtrering. The Legendary är Blackadders svar på hur whisky smakade innan den polerades till perfektion, hämtad direkt från fatet med allt vad det innebär.

Observera: Denna whisky ingår i Blackadders Raw Cask-serie och buteljeras medvetet med en liten mängd naturligt fatsediment i botten av flaskan, som bevis på att whiskyn endast är minimalt filtrerad.

Expertens beskrivning

The Legendary 2015/2023 är en 7 år gammal Single Malt Scotch Whisky från Blackadders Raw Cask-serie, buteljerad i full fatstyrka på 59,2 % ABV.

Whiskyn destillerades den 23 juni 2015 och buteljerades i januari 2023, från ett enskilt fat, Cask No. 2023-05, ett medium toasted Fine Grain French Oak-fat. Den franska eken har gett whiskyn en distinkt kryddig och lätt sötaktig karaktär, som skiljer den från den vanligare amerikanska eller europeiska eken.

Raw Cask-serien är Blackadders mest ofiltrerade utgåva: whiskyn varken kylfiltreras eller filtreras mekaniskt, och flaskan behåller naturliga oljor och fetter från fatet för att säkra den mest naturliga smakupplevelsen möjlig.

Det finns endast 615 flaskor av denna specifika single cask-tappning.

Smaknoter

Doft

Rostad fransk ek och varma kryddor möter en lätt sötma av honung och mogna äpplen.

Smak

Robust och välbalanserad med kryddig ek, karamell och en fyllig maltkärna, buren av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande krydda och ett torrt, lätt strävt avslut från den franska eken.

Specifikationer

Namn: The Legendary
Buteljerare: Blackadder
Serie: Raw Cask
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 59,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Medium Toasted Fine Grain French Oak, Cask No. 2023-05
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 23/06/2015
Buteljerad: 01/2023
Antal flaskor: 615 st.
EAN: 5055030620785

Smakprofil

Kryddig · Ek · Fatstyrka

Investeringspotential

Med endast 615 flaskor från ett enskilt fat, full fatstyrka och Blackadders välkända Raw Cask-koncept tilltalar The Legendary samlare som värdesätter sällsynta single cask-tappningar från respekterade oberoende buteljerare.

Visste du att?

Namnet Blackadder kommer från en skotsk legend om en modig krigare, och företagets logotyp och berättelser bygger medvetet på denna mytologi för att understryka whiskyns råa och otyglade karaktär.

Se hela vårt sortiment av Blackadder

Lyssna på vår podd:

Brittisk precision möter Islay-torv. Bowmore och Aston Martin – två varumärken med rötter i hantverk, tempo och tradition – fann varandra i en limiterad edition som smakar bättre än den låter.

Expertens beskrivning

Bowmore Aston Martin 10 år Masters Selection är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på spanska sherryfat och hogsheads och buteljerad vid 40%. Resultatet av ett samarbete mellan Islays äldsta destilleri och den ikoniska brittiska biltillverkaren Aston Martin. Masters Selection-serien kommer i 1-litersflaskor och har lagrats i 10 år i en kombination av spanska sherryfat och klassiska hogsheads – en mix som ger ovanligt djup för åldern. Sherryprägeln och Islays torv som alltid finns i Bowmore skapar ett samspel mellan mörk frukt och kustluft som fungerar väl. Vid 40% och 1 liter är detta inte en fatstyrke-samlarflaska – det är en whisky gjord för att drickas.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt och choklad, torv och en lätt medicinsk ton. Bakom det dammiga noter av ek, glöd och karamell.

Smak

Fruktig och silkeslen textur med lätt torvtona. Citrus, mörk choklad och sherry från gamla fat, tillsammans med en antydan hasselnöt och kola.

Eftersmak

Medellång, värmande och lätt rökig. En touch mörkt kaffe och torkad apelsinskal.

Specifikationer

Namn: Bowmore Aston Martin 10 år Masters Selection
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 100 CL
Fattyp: Spanska sherryfat och hogsheads
Edition: Aston Martin Masters Selection (Limited Edition)
EAN nr.: 5010496006566

Smakprofil

Torvrökt · Sherrylagrad · Fruktig · Silkeslen · Maritim

Visste du att?

Samarbetet mellan Bowmore och Aston Martin inleddes 2017 och har resulterat i flera exklusiva utgåvor som förenar två brittiska heritage-varumärken – med delade värderingar kring hantverk, tradition och precision.

Se hela vårt sortiment av Bowmore

Lyssna på vår podd:

Shizuoka är ett av Japans mest omtalade nya destillerier, och denna oberoende buteljering från Blackadder visar whiskyn helt utan filter eller spädning.

Expertens beskrivning

Shizuoka 2019/2023 Blackadder Raw Cask 4 år Cask No. 1129 är en Single Malt Japansk Whisky, buteljerad vid 64 %.

Whiskyn destillerades 2019 på Shizuoka Distillery, grundat 2016 av Gaia Flow och snabbt etablerat som ett av de mest hyllade nya japanska destillerierna. Denna utgåva buteljeras av Blackadder, en oberoende skotsk buteljerare känd för sin Raw Cask-serie, där whiskyn levereras direkt från fatet utan filtrering, spädning eller färgning.

Smaknoter

Doft

Intensiv tropisk frukt, frisk ek och en lätt mineralisk ton.

Smak

Mycket kraftfull med krydda, honung och mogna päron.

Eftersmak

Mycket lång och varm med kvardröjande ek.

Specifikationer

Namn: Shizuoka 2019/2023 Blackadder Raw Cask
Destilleri: Shizuoka
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Shizuoka, Japan
Typ: Single Malt Japansk Whisky
Ålder: 4 år
Fatnummer: 1129
ABV: 64 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5055030621355

Smakprofil

Mycket kraftfull · Kryddig · Tropisk · Intensiv

Investeringspotential

Investeringsperspektiv

Shizuoka Distillery är ett av de mest efterfrågade nya namnen inom japansk whisky, och oberoende enskilda fat-buteljeringar som denna Raw Cask-utgåva från Blackadder säljer vanligtvis snabbt slut.

Visste du att?

Shizuoka Destilleri använder sex olika stilformer i sin produktion, en ovanlig variation som ger destilleriet ett brett spektrum av smakkaraktärer att arbeta med.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Japansk whisky', 'en': 'Japanese whisky', 'sv': 'Japansk whisky'}

En hyllning till Edinburghs långa brygg- och destillationshistoria, fångad i en enda new make.

Expertens beskrivning

Holyrood Brewers Series NM04 Made By Edinburgh New Make är en olagrad new make-sprit inspirerad av Edinburghs historiska brygg- och destillationstradition, tappad direkt efter destillation, buteljerad vid 60 %. Holyrood Distillery öppnade 2019 som det första single malt-destilleriet i centrala Edinburgh sedan 1925. Destilleriet grundades av det kanadensiska paret Rob och Kelly Carpenter samt tidigare Macallan-mästerdestillatör David Robertson, och ligger i en renoverad 'maskinhall' som tidigare var en del av Innocent Railway-terminalen. Destilleriet är känt för att experimentera med jäststammar hämtade från stadens bryggerier.

Smaknoter

Näsa

Doften är sädig med ett stänk malt och färsk frukt.

Smak

Smaken är intensiv och ren med korn, malt och en tydlig alkoholstyrka.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och sädig.

Specifikationer

Namn: Holyrood Brewers Series NM04 Made By Edinburgh New Make
Destilleri: Holyrood Distillery
Region/Land: Edinburgh, Skottland
Typ: New Make Spirit
ABV: 60 %
Storlek: 50 CL
Serie: Brewers Series NM04

Smakprofil

Sädig · Ren · Intensiv · Malt

Se hela vårt sortiment av Holyrood

Edinburghs första nya maltdestilleri på nästan 100 år experimenterar med chokoladeliknande malt.

Expertens beskrivning

Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make är en olagrad new make-sprit gjord på chokoladmalt, tappad direkt efter destillation, buteljerad vid 60 %. Holyrood Distillery öppnade 2019 som det första single malt-destilleriet i centrala Edinburgh sedan 1925. Destilleriet grundades av det kanadensiska paret Rob och Kelly Carpenter samt tidigare Macallan-mästerdestillatör David Robertson, och ligger i en renoverad 'maskinhall' som tidigare var en del av Innocent Railway-terminalen. Destilleriet är känt för att experimentera med jäststammar hämtade från stadens bryggerier.

Smaknoter

Näsa

Doften är rik med rostad malt, kakao och ett stänk karamell.

Smak

Smaken är intensiv och sädig med chokoladmalt och en tydlig alkoholstyrka.

Eftersmak

Eftersmaken är kort, rostad och lätt bitter.

Specifikationer

Namn: Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make
Destilleri: Holyrood Distillery
Region/Land: Edinburgh, Skottland
Typ: New Make Spirit
ABV: 60 %
Storlek: 50 CL
Serie: Brewers Series NM03

Smakprofil

Rostad · Kakao · Intensiv · Sädig

Se hela vårt sortiment av Holyrood

Någonstans i ett skotskt lager stod ett fat som ingen längre kunde placera. Ren maltwhisky från Highland, lagrad i åratal på bourbonek, utan namn och utan historia – tills två nyfikna buteljerare från Fintry hittade det och gav det ett nytt fatslut och ett nytt kapitel.

Expertens beskrivning

Heart of Gold 2013/2024 är en Highland Blended Malt Scotch Whisky, sammansatt av maltwhisky som efterlagrats på ett färskt Sauternes-fat och buteljerad vid 50%.

Bakom flaskan står The Uncharted Whisky Co., en liten oberoende buteljerare som drivs av Jack Breslin och Dana de Vos från Fintry i Skottland. Spriten i Heart of Gold är en sammansättning av maltwhiskyer från Highland-regionen, som först lagrades på vanliga ex-bourbonfat innan Uncharted Whisky upptäckte partiet och valde att ge det ett sista kapitel på ett färskt Sauternes-vinfat, märkt UC030. Whiskyn destillerades i april 2013 och buteljerades i mars 2024, vilket ger den 10 års total lagring, och det finns endast 363 flaskor av denna utgåva.

Eftersom de ursprungliga destillerierna bakom blendet inte är kända, är Heart of Gold en whisky som lever av sin fatbehandling snarare än av ett namngivet destilleri – Sauternes-fatet lämnar en tydlig, söt signatur ovanpå den rena Highland-maltkaraktären.

Smaknoter

Doft

Mogen stenfrukt och ananas möter torkade aprikoser och en lätt citronsorbet-friskhet, med en söt, vinaktig underton från Sauternes-fatet.

Smak

Kanderad ananas och en fyllig, smörig karaktär som glider över i honung och nybakat briochebröd.

Eftersmak

Lång och söt, med persika och en krämig, nästan vaniljsås-lik avslutning där Sauternes-fatets vinsötma dröjer sig kvar längst.

Specifikationer

Namn: Heart of Gold 2013/2024
Buteljerare: The Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon, efterlagrad på Sauternes-fat (Fat nr. UC030)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: April 2013
Buteljerad: Mars 2024
Antal flaskor: 363

Smakprofil

Fruktig · Söt · Krämig · Mjuk

Visste du att?

The Uncharted Whisky Co. driver ingen fast portfölj av återkommande utgåvor utan letar i stället efter enskilda fat som på något sätt förbisetts eller glömts bort i skotska lager – därav namnet, som betyder "okartlagd".

Se hela vårt sortiment av The Uncharted Whisky Co.

Djupt inne i Speyside, på ett destilleri de flesta bara känner som en del av J&B-blendet, legat ett enskilt fat i mer än tio år. Destillerat i december 2012, avslutat på ett ex-Banyuls-fat — ett ovanligt befäst vin från Frankrikes södra bergsregion — och buteljerat vid full fatstyrka för Lady of the Glen. 295 flaskor. Det är allt som finns.

Expertens beskrivning

Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett hogshead med avslutning på ex-Banyuls-fat, buteljerat vid fatstyrka 58,4% av Lady of the Glen. Glen Spey-destilleriet i Rothes är en av Diageos mest återhållsamma pärlor. Grundat 1878 av sädeshandlaren James Stuart, sålt till W. & A. Gilbey 1887 som det första skotska destilleriet på engelska händer, och sedan dess primärt använt för blending — J&B är den stora köparen. De karakteristiska purifiers på spritpannorna skapar en lätt, blommig och delikat sprit. Lady of the Glen (Hannah Whisky Merchants) är en oberoende buteljerare grundad av Gregor Hannah, specialiserade på enkelfat-buteljeringar vid naturlig styrka, utan färg och utan kylfiltrering.

Denna buteljering har legat på ett hogshead med en avslutande period på ett ex-Banyuls-fat — Banyuls är ett sött, oxidativt dessertvin från Roussillon i södra Frankrike, besläktat med tawny port. Det ger den lätta Glen Spey-karaktären ett lager av torkad frukt, kryddor och ett lätt vinöst djup som sällan ses från detta destilleri. Buteljerat den 5 april 2023 efter exakt 10 år och 4 månader — 295 handnumrerade flaskor.

Smaknoter

Näsa

Kryddat äpple och torkade blommor öppnar, följt av flagade mandlar, apelsinskal och röda druvor från Banyuls-fatet. Bakom allt detta en lätt maltig sötma och en antydan av vanilj.

Smak

Vanilj och nybakad strudel med pepparkaka och kokta bär. Den höga fatstyrkan på 58,4% ger ett kraftfullt bett som öppnar sig vackert med en droppe vatten.

Eftersmak

Lång och kryddig med kandiserad apelsin och vit choklad. Banyuls-fatet lämnar en mjuk, vinös rundhet långt in i avslutningen.

Specifikationer

Namn: Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år
Destilleri: Glen Spey
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 58,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead & Ex-Banyuls Cask
Buteljerad: 05/04/2023
Antal flaskor: 295
Fat nr.: #807700

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Vinös · Blommig · Nötig

Investeringspotential

Låg — prissatt förnuftigt för vardagsglädje från en ovanlig fattyp. Enkelfat med bara 295 flaskor, men Banyuls-finish är nischbetonad.

Visste du att?

Banyuls-viner görs av Grenache-druvor och oxideras medvetet under lagringen — precis som tawny port. Denna process från Roussillon gav detta Glen Spey-fat sitt egenartade djup av torkad frukt och kryddor.

Se hela vårt sortiment av Glen Spey

Se hela vårt sortiment av Lady of the Glen

Lyssna på vår podd:

September 2015, destilleriets andra driftsår. Fat 588 fylldes med torvrökt sprit och stod orört i nästan ett decennium innan det tömdes till en enda dansk importör. Tvåhundrafyrtioåtta flaskor, och bland de allra första enskilda faten Ardnamurchan släppt till en enskild kund.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett torvrökt förstgångsfyllt amerikanskt ex-bourbonfat och buteljerad vid 59,8% i fatstyrka. Fatet fylldes i september 2015 och tömdes 2024, vilket gav 248 flaskor släppta exklusivt för FC Whisky.

Ett förstgångsfyllt amerikanskt ex-bourbonfat är aktivt: det ger vanilj, kokos och en tydlig sötma som normalt lägger sig över en sprit. Här möter det torvrökt sprit, och resultatet är en whisky där sötman och röken delar utrymmet snarare än slåss om det.

Ardnamurchan började destillera i juli 2014, så ett fat från september 2015 kommer från destilleriets tidigaste år. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Torvrök först, med vanilj och kokos direkt bakom från det amerikanska träet. Salt och vitpeppar sitter under, tillsammans med en tydlig maritim karaktär som halvöns läge vid havet ger.

Smak

Torvrökt och direkt. Vanilj, salt och vitpeppar öppnar, sedan kommer röken med full tyngd tillsammans med en torr ekton. Texturen är oljig, och vid 59,8% finns gott om koncentration. Maritimt i både doft och smak.

Eftersmak

Lång och torr. Rök, salt och peppar, med en sista vaniljsötma under alltihop.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 59,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Torvrökt förstgångsfyllt amerikanskt ex-bourbonfat, fat nr. 588
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: September 2015
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 248
Edition: Single Cask 588 for FC Whisky

Smakprofil

Rökig · Maritim · Vanilj · Kryddig · Fatstyrka · Salt

Investeringspotential

Medel. Fatet är bland de allra första enskilda faten från Ardnamurchan som släppts exklusivt till en importör, och det finns bara 248 flaskor. Fat från destilleriets första år är redan få, och de blir inte fler.

Visste du att?

Ardnamurchan ligger vid havet på en halvö som sträcker sig längst västerut på det skotska fastlandet. Lagerhusen står så nära vattnet att den salta luften dras in i faten under lagringen. Därför bär även de bourbonlagrade släppen ofta en maritim ton man inte hittar i whisky från inlandet.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan

Lyssna på vår podd:

Det finns ett lugn över Macduff som först visar sig på riktigt när man ger den tid i glaset.

Expertens beskrivning

Macduff 2007/2024 Adelphi Selection FC Whisky Cask 16 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 57,3% är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på refill sherry hogshead, och buteljerad vid 57,3%.

Whiskyn är destillerad på Macduff och självständigt utvald och buteljerad av Adelphi Selection som en del av serien Adelphi Selection – eksklusivt for FC Whisky.

Den är destillerad 2007 och buteljerad 2024, vilket ger 16 år på fat.

Endast 237 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

I doften möter du en flyktig svaveltoning som viker för frukt, spannmål och valnöt.

Smak

Smaken utvecklas med en flyktig svaveltoning som viker för frukt, valnöt och russin.

Eftersmak

Avslutningen är kort men koncentrerad med sherrytoffee och malt.

Specifikationer

Namn: Macduff 2007/2024 Adelphi Selection FC Whisky Cask 16 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 57,3%
Destilleri: Macduff
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Highland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 57,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Sherry Hogshead (#11300)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2007
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 237
Edition: Adelphi Selection – eksklusivt for FC Whisky
EAN-nr.: 5060383653939

Smakprofil

Sherrylagrad · Rund · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Endast 237 flaskor vid full fatstyrka på 57,3 % gör denna Adelphi-Macduff, handplockad exklusivt för den danska marknaden, till en eftertraktad flaska.

Visste du att?

Macduff är känt för sin ovanliga utrustning, där vissa pannor har hela fem lynearmar, en sällsynt konstruktion inom skotsk whiskyproduktion.

Se hela vårt sortiment av Macduff

Lyssna på vår podd:

Fem år och en atlantövergång. Knaplund gör rye whiskey med ett mognadsbegrepp lånat från havet – "Atlantic Aged" innebär att whiskyn lagrats med havets rörelse och klimat som en del av processen.

Expertens beskrivning

Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged är en Dansk Rye Whiskey buteljerad i 50 cl. Destillerad vid Knaplund Distillery i Danmark. Lagrad i 5 år och "Atlantic Aged" – ett enskilt fat-uttryck. Knaplund producerar American-style whiskeys i dansk tappning.

Smaknoter

Näsa

Råg, krydda, fatkaraktär och en lätt havsnärvaro från den atlantiska lagringen.

Smak

Kryddig råg med ek, pepper, malt och ett distinkt American rye-uttryck från dansk produktion.

Eftersmak

Medellång och kryddig med rågens peppar och en ekig avslutning.

Specifikationer

Namn: Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged Rye Whiskey
Destilleri: Knaplund Distillery
Region/Land: Danmark
Typ: Dansk Rye Whiskey
Ålder: 5 år
Storlek: 50 CL
Edition: Single Barrel Select

Smakprofil

Råg · Kryddig · Atlantic Aged · Enskilt fat

Visste du att?

Atlantic Aged-konceptet bygger på att havets rörelse och fuktighet påverkar fatets träporer och ger en accelererad och annorlunda mognad. Det är ett begrepp med rötter i rommens historia – fartygslagrad rom var ibland märkbart annorlunda än landlagrad.

Vissa whiskyer korsar landsgränser innan de är redo för flaskan. Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation är en av dem – skotsk malt som fått sin sista och viktigaste mognad i ett franskt vinfat från Jura.

Expertens beskrivning

Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation 10 år är en Single Malt Whisky lagrad på ett Jura Vin Jaune-fat och buteljerad vid 48 procent.

Whiskyn destillerades den 15 februari 2011 och buteljerades den 22 juni 2021, vilket ger exakt 10 års sammanlagd lagring. Vin Jaune är ett säreget, oxidativt vitt vin från Jura-regionen i östra Frankrike, och fatet ger en torr, nötig karaktär som sällan syns i skotskbaserad malt whisky. Endast 3.000 flaskor är tappade av denna utgåva.

Michel Couvreur började som vinhandlare i Bourgogne, men från 1978 vände han sin nyfikenhet mot whisky och utvecklade en helt egen metod: fresh filling, där sherryfat töms och fylls på med whisky samma dag, så det spanska träet fortfarande är fuktigt av sherry.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på valnöt och en lätt oxidativ syrlighet, med honung, torkat äpple och ett stänk jäst i botten.

Smak

Smaken är torr och nötig med sherry och äpple, kryddad med lite peppar och en lätt bitter underton som påminner om citrusskal.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och torr, med kvardröjande valnöt och ett stänk örtkrydda som sakta övergår i ren malt.

Specifikationer

Namn: VJ Maturation
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 48 %
Storlek: 50 CL
Fattyp: Jura Vin Jaune-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 3000 st.
Edition: VJ Maturation
EAN-nr: 3760150950361

Smakprofil

Fatpräglad · Torr · Nötig · Komplex

Visste du att?

Vin Jaune görs under en jästhinna som kallas 'voile', vilken skyddar vinet från syre under lagringen – en teknik som påminner om spansk sherryproduktion men är unik för Jura, vilket gör fatet till en sällsynt finish för whisky.

Rivesaltes är ett sydfranskt starkvin från Roussillon som få känner till och ännu färre har sett i ett whiskyfat. Det är precis den sortens fynd Lady of the Glen gjort till sitt signum.

Expertens beskrivning

Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky efterlagrad på Rivesaltes-fat och buteljerad i fatstyrka vid 59,2%. Fat nr. 802860 gav 283 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Rivesaltes framställs i Roussillon genom att tillsätta alkohol under jäsningen så att en del av druvsockret blir kvar. Den fattypen ger russin, valnöt och en torr oxiderad ton som ligger närmare en gammal sherry än vanligt rödvin.

Vid 59,2% finns styrka nog att bära både efterlagringen och spritens egen frukt. Auchroisk byggdes 1974 för att leverera malt till J&B-blenden, och lättheten i spriten lämnar utrymme för starkvinsfatets karaktär.

Smaknoter

Doft

Russin och torkad aprikos först, med en tydlig valnötston. Vanilj och äpple från grundlagringen sitter under, och där finns en torr, lätt oxiderad ton från vinfatet.

Smak

Kraftfull och koncentrerad. Torkad frukt och valnöt öppnar, sedan kommer kryddig ek, en torr vinton och svartpeppar. Vid 59,2% finns verklig styrka, och whiskyn tål vatten väl.

Eftersmak

Lång och torr. Russin, nötter och kryddig ek som håller i sig och lämnar en lätt bitter kant.

Specifikationer

Namn: Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år Rivesaltes Finish Single Speyside Malt Whisky 59,2%
Destilleri: Auchroisk
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 59,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Rivesaltes-fat, fat nr. 802860
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 283

Smakprofil

Starkvinsfat · Fatstyrka · Russin · Nötig · Kryddig · Torr

Visste du att?

Lady of the Glen är ett familjedrivet buteljeringshus från Fife som Gregor Hannah startade 2012, uppkallat efter sin gammelmormor. Huset är känt för att experimentera med ovanliga efterlagringsfat, från Rivesaltes och Marsala till Tokaji, och för att buteljera allt i fatstyrka utan filtrering.

Se hela vårt sortiment av Auchroisk

Lyssna på vår podd:

I Edinburghs Gorgie-distrikt har North British destillerat kornwhisky sedan 1885 – tyst, effektivt och utan den uppmärksamhet grain whisky vanligtvis får.

Expertens beskrivning

North British 1987/2021 Coopers Choice 33 år är en Single Grain Scotch Whisky lagrad i över tre decennier på ett begagnat bourbonfat och buteljerad vid 43,5 %.

Serien Coopers Choice från The Vintage Malt Whisky Co. är känd för att hitta exceptionellt gamla grain-fat. Denna North British har lagrats i mer än 33 år och fått en vacker gyllene färg samt en exceptionellt mjuk och rund smak, med endast 240 flaskor tappade.

Smaknoter

Doft

I glaset möts du först av ljus ek, snabbt följt av kokos och en aning krämig vanilj.

Smak

Smaken är fyllig med mild peppar, lätt sötma och delikat ek.

Eftersmak

Eftersmaken är lätt kryddig.

Specifikationer

Destilleri: North British
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 33 år
ABV: 43,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, fat #238570
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1987
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 240
EAN-nr: 5024720861692

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Lätt · Elegant

Investeringspotential

Medel. En single grain-whisky på över 33 år är sällsynt i sig, och med endast 240 flaskor av denna Coopers Choice-utgåva har äldre North British-tappningar historiskt visat ökat intresse bland samlare av grain whisky.

Visste du att?

North British ägs idag gemensamt av Diageo och Edrington Group genom bolaget Lothian Distillers – två konkurrenter som delar ett destilleri.

Se hela vårt sortiment av North British

Lyssna på vår podd:

Inte alla stora whiskyer bär ett känt namn på etiketten — Laggan Mill bevisar att tysta destillerier fortfarande kan skapa anmärkningsvärd whisky. Just den här utgåvan från Islay visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Laggan Mill 2021 Coopers Choice Cask No. 3353 Secret Islay Single Malt Scotch Whisky 44,5% är en Single Malt Scotch Whisky lagrad på american Oak & Port Wine Pipe, fat nr. 3353 och buteljerad vid 44,5%.

Den här buteljeringen kommer från The Coopers Choice.

Whiskyn blev buteljerad 2021.

Endast 600 flaskor producerades från det här fatet, vilket gör den till en begränsad utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Honung, korn och en mjuk citruslyft.

Smak

Mjuk vanilj, malt och lätt krydda.

Eftersmak

Medellång, ren och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Laggan Mill 2021 Coopers Choice Cask No. 3353 Secret Islay Single Malt Scotch Whisky 44,5%
Destilleri: Laggan Mill
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Islay
Typ: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak & Port Wine Pipe, fat nr. 3353
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 600
EAN nr.: 5024720861708

Smakprofil

Frisk · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Med bara 600 flaskor från ett enda Port Wine Pipe-fat, buteljerat under ett hemligt Islay-namn, är detta en utgåva som inte kommer igen i samma form.

Visste du att?

The Vintage Malt Whisky Co., företaget bakom The Coopers Choice-serien, grundades 1992 av Brian Crook, som redan då hade mer än 20 års erfarenhet av whiskybranschen.

Se hela vårt sortiment av Laggan Mill

Lyssna på vår podd:

The Unexpected är namnet whiskyn själv har valt för att beskriva vad ett franskt sherryfat kan göra med skotsk malt över 10 år.

Expertens beskrivning

Michel Couvreur The Unexpected No. 2 är en Single Malt Whisky lagrad på ett sherryfat och buteljerad vid 50 procent.

Whiskyn är destillerad 2011 och buteljerad 2022 efter 10 års fatlagring, och är precis som resten av husets sortiment lagrad vidare enligt Michel Couvreurs fresh filling-metod i källarna i Bourgogne. Den höga styrkan på 50 procent ger whiskyn en kraft som skiljer den från flera av husets mildare utgåvor.

Michel Couvreur reste själv till Skottland för att hitta faten han trodde på, och lät dem sedan mogna vidare i sina egna källare i Bourgogne – ett arbetssätt som fortfarande särskiljer huset från nästan alla andra på marknaden.

Smaknoter

Doft

Doften är intensiv med sherry, mörk choklad och torkad frukt, kryddad med ett stänk kanel.

Smak

Smaken är kraftfull och varm, med sherry och kola i fronten, understödd av en torr, ekig underton.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och kryddig, med kvardröjande toner av russin och en sista pepprig värme.

Specifikationer

Namn: The Unexpected No. 2
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2022
Edition: The Unexpected No. 2

Smakprofil

Sherrylagrad · Kraftfull · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Namnet 'The Unexpected' syftar på att whiskyns intensitet och styrka ofta överraskar även erfarna smakare som känner till husets mildare utgåvor som The Unique.

Fatstyrka. PX. 2024. Thy Whisky PX Cask Strength 2024 är den kraftfulla varianten av destilleriets Pedro Ximenez-finish: ett single malt buteljerats direkt från PX-fatet utan utspädning och med den fulla koncentrerade sötman intakt.

Expertens beskrivning

Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 58,3% i 70 cl. Whiskyn är efterlagrad på Pedro Ximenez-sherryfat och buteljeras utan kylfiltrering och med naturlig färg. Destillerad och lagrad vid Thy Whisky Distillery i Thy, Norra Jylland.

Smaknoter

Näsa

Intensivt söt PX med russin, fikon, mörk honung och en lätt vinton. Koncentrerad och inbjudande.

Smak

Kraftfull och söt med mörk torkad frukt, choklad och en mjuk värme. PX-karaktären bär styrkan väl.

Eftersmak

Lång och söt med ihållande PX-toner och en mjuk eftersmak. Varaktig och tillfredsställande.

Specifikationer

Namn: Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 58,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på PX-sherryfat
Fatstyrka: Ja
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

PX Sherry · Fatstyrka · Russin · Söt · Koncentrerad

Visste du att?

Pedro Ximenez och fatstyrka är en sällsynt kombination i dansk whisky. PX-fatet, som normalt används för att mjuka upp och söta, kombinerat med full fatstyrka ger en intensitet som få danska whiskys kan matcha.

Lyssna på vår podd:

Lavendel och rökelse på en annars så barsk Islay-kust, som om destilleriet för en gångs skull öppnat kapelldörren och släppt in något helt nytt.

Expertens beskrivning

Ardbeg Spectacular är en Islay Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbon- och portvinsfat och buteljerad vid 46 %.

Flaskan skickades ut som Ardbegs officiella utgåva till Ardbeg Day, och för första gången någonsin har destilleriet låtit en del av whiskyn mogna helt på fat som tidigare innehållit portvin. Resten är lagrad på ex-bourbonfat, och de två har därefter gifts samman så portvinets fruktsötma kan samspela med Ardbegs vanliga torv och rök utan att överrösta den. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgtillsatt.

Smaknoter

Doft

Lavendel och rökelseljus blandas med en fyllig, mandelaktig nötighet, medan fuktig torv och vedrök ligger som en djup botten under det hela.

Smak

Sött läder och mörk choklad möter en sval, nästan mentolaktig friskhet, innan den mjuka portvinsfrukten träder fram.

Eftersmak

Saltad karamell och mogna päron i ett långt, rökigt avslut som aldrig blir för sött.

Specifikationer

Namn: Ardbeg Spectacular
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och portvinsfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Krämig · Blommig

Visste du att?

Spectacular är den första utgåvan i Ardbegs historia där whiskyn fått mogna på rena portvinsfat, och den firades som årets stora nyhet på självaste Ardbeg Day.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

Signatory Vintage har buteljerat tusentals single cask sedan 1988, men det är det enskilda fatet som gäller. Fat 306879 – ett bourbon-hogshead destillerat i april 2009 och buteljerat i mars 2023. Tretton år och åtta månader på Islay.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Cask Strength Collection är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett single cask – bourbon-hogshead (fat nr 306879) – buteljerad vid 57,5% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 276 flaskor.

Signatory Vintages Cask Strength Collection presenterar fat i sin naturliga styrka och utan kompromisser: naturlig färg, ingen kylfiltrering och exakt vad fatet levererar. Varje buteljering är unik och kan inte upprepas.

Bourbon-hogsheadet under tretton år ger Caol Ilas maritima torv en rund, vaniljsöt struktur. 57,5% är fatstyrka och ger full koncentration – prova gärna med en liten droppe vatten för att öppna aromerna.

Smaknoter

Doft

Klassisk Caol Ila: havssalt, citrus och lätt marin torv. Vanilj och mjuk toffee från bourbon-hogsheadet, med en antydan till rökig lavendel.

Smak

Fyllig och koncentrerad vid 57,5%. Torv, sälta och citrus samspelar med bourbonets vanilj och mjuka karamelltoner. Bra balans för fatstyrkan.

Eftersmak

Lång och salt. Torv och citrus håller i med en lätt, fruktig sötma som avklingar långsamt.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Cask Strength Collection
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single cask – bourbon-hogshead (fat nr 306879)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 21/04/2009
Buteljerad: 08/03/2023
Antal flaskor: 276
Serie: Cask Strength Collection
EAN nr.: 5021944116683

Smakprofil

Torvad · Maritim · Fyllig · Fatstyrka · Citrus

Visste du att?

Signatory Vintage äger Edradour Distillery i Pitlochry – ett av Skottlands minsta destillerier. Medan Edradour producerar drygt tio fat i veckan buteljerar Signatory mångfalt mer från externa destillerier.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Etiketten ser ut som något som slitits ur ett actionmagasin från 1960-talet. Whiskyn bakom den är däremot ganska stillsam: sexton år på ett bourbonfat från ett Speyside-destilleri som inte får nämnas vid namn.

Expertens beskrivning

Adventures In The Meadow är en Single Speyside Malt Scotch Whisky från ett enda bourbon hogshead, buteljerad vid fatstyrka 54,7%.

Fatet bar nummer 48 och gav 308 flaskor efter sexton år. Whiskyn är ej kylfiltrerad och har naturlig färg, så det som finns i glaset kommer från fatet och inget annat.

Buteljeringen kommer från Whiskyheroes, en serie från det Glasgow-baserade företaget Brave New Spirits. Serien består av enskilda fat och små batcher lagrade på klassiska bourbon- och sherryfat, och etiketterna är tecknade med gamla actionmagasin som förlaga. Läs hela historien bakom serien i vårt blogginlägg.

Smaknoter

Näsa

Krusbär och bakade äpplen med en frisk mentolton. Rosmarin och lite bakpulver bakom.

Smak

Torr och citrusfrisk med vit frukt, vanilj och en gräsig kant. Fatstyrkan ger bett utan att överrösta det lätta destillatet.

Eftersmak

Medellång och torr med gröna äpplen, örter och en gnutta pepprig ek.

Specifikationer

Namn: Secret Speyside Distillery 16 år Adventures In The Meadow Whiskyheroes Single Speyside Malt Whisky 54,7%
Destilleri: Ej angivet Speyside-destilleri
Buteljerare: Whiskyheroes / Brave New Spirits
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 54,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon hogshead, fat nr. 48
Antal flaskor: 308
Ej kylfiltrerad: Ja
Färg: Naturlig

Smakprofil

Frisk frukt · Örtig · Vanilj · Torr · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. 308 flaskor från ett fat, och serien är ny nog för att de första utgåvorna fortfarande ska gå att hitta. Enskilda fat från ej angivna destillerier rör sig långsammare än namngivna, men upplagan är liten nog att räknas.

Visste du att?

Brave New Spirits fick 2023 bygglov för sitt eget destilleri, Witchburn i Campbeltown. Det är inte vardagsmat att en oberoende buteljerare går åt andra hållet och själv börjar destillera.

Se hela vårt sortiment av Whiskyheroes

Miltonduff har sedan 1824 legat alldeles utanför Elgin och försett Ballantine's med sin mjuka, blommiga malt.

Expertens beskrivning

Miltonduff 13 år An Eerie Silence är en Single Speyside Scotch Whisky från Whiskyheroes-serien, lagrad på ett oloroso sherry hogshead och buteljerad vid 53 %.

Serien An Eerie Silence från Brave New Spirits hämtar sin visuella inspiration från klassiska skräck- och superhjältefilmer från 1950- och 60-talet, men bakom den slående etiketten döljer sig en seriös single cask-tappning med endast 324 flaskor från fat #60.

Smaknoter

Doft

I glaset möts du först av russin, snabbt följt av torkat fikon och en aning mörk choklad.

Smak

Smaken är fyllig med torkad frukt, sherrysötma och farinsocker.

Eftersmak

Eftersmaken är varm med en ton av ek.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Buteljerare: Whiskyheroes / Brave New Spirits
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 53 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Hogshead, fat #60
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 324
Edition: An Eerie Silence

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

Visste du att?

Miltonduff byggdes på platsen för det gamla Pluscarden Priory-bryggeriet från 1233, där munkarna sägs ha bryggt öl med vatten från Black Burn.

Se hela vårt sortiment av Miltonduff

En 8 år gammal Lowland-malt, buteljerad under Whiskyheroes-serien och uppkallad efter en historisk beskyddartitel.

Expertens beskrivning

Annandale 8 år Defender Of The Crown Whiskyheroes Single Lowland Malt Scotch Whisky är lagrad i 8 år och buteljerad som en del av Whiskyheroes-serien, buteljerad vid 52,9 %. Annandale Distillery grundades 1836 som ett av Skottlands första lagliga destillerier, men stängde 1918, medan det ägdes av självaste Johnnie Walker. Destilleriet låg övergivet i nästan ett sekel, tills professor David Thomson och Teresa Church läste om det i boken 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', spårade den förfallna byggnaden, köpte platsen 2007 och återöppnade destilleriet 2014 efter en omfattande restaurering. Destilleriet producerar två huvuduttryck: det orökta Man O'Words och det torvade Man O'Sword, som fortsätter destilleriets historiska tradition av rökig whisky.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med karamell, frukt och kryddad ek.

Smak

Smaken är rund och kraftfull med karamell, honung och ett stänk krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Annandale 8 år Defender Of The Crown Whiskyheroes Single Lowland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Annandale Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Single Lowland Malt Scotch Whisky
ABV: 52,9 %
Storlek: 70 CL
Ålder: 8 år, Serie: Whiskyheroes

Smakprofil

Fyllig · Kraftfull · Karamell · Kryddig

Investeringspotential

Whiskyheroes-serien kännetecknas av tematiska, ofta begränsade utgåvor, vilket kan göra denna 8 år gamla Lowland-malt intressant för samlare.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

Loch Lomond har sina egna djup, och det spelar den oberoende serien WhiskyHeroes upp till med denna Inchmurrin-utgåva. "Deep Creatures Of The Lake" är namnet – fatstyrka och ett enda bourbonfat är substansen.

Expertens beskrivning

Inchmurrin 10 år Deep Creatures Of The Lake är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett first-fill bourbonfat och buteljerad vid 58,1 %.

Whiskyn destilleras under Inchmurrin-profilen hos Loch Lomond och har legat 10 år på ett enda first-fill bourbonfat, innan den valts ut och buteljerats av den oberoende serien WhiskyHeroes från Brave New Spirits som en del av seriens första utgåva. Endast 425 flaskor är tappade från detta enda fat.

Smaknoter

Doft

Fyllig vanilj och mogna päron, med en lätt honungssötma och ett stråk av ek.

Smak

Kraftfull och fruktig med persika, äpple och krämig karamell, buren av den höga fatstyrkan.

Eftersmak

Lång och värmande avslutning med kvardröjande frukt och en kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Inchmurrin 10 år Deep Creatures Of The Lake Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Buteljerare: WhiskyHeroes
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 58,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: First-fill bourbonfat
Antal flaskor: 425
Serveringsförslag: Ren eller med några droppar vatten för att tämja fatstyrkan

Smakprofil

Fruktig · Fyllig · Kryddig

Investeringspotential

Medel – som enkelfatsutgåva i fatstyrka från WhiskyHeroes första serie, med endast 425 flaskor, är den redan eftertraktad bland samlare av oberoende buteljeringar.

Visste du att?

WhiskyHeroes vann en guldmedalj vid Global Scotch Whisky Masters för sin första serie utgåvor, som denna Inchmurrin-utgåva var en del av.

Se hela vårt sortiment av Loch Lomond

Lyssna på vår podd: