En sann klassiker i ny förklädnad!
Bowmore 15 år Sherry Oak Cask Finish kombinerar Islays karakteristiska rökiga stil med en rik, fruktig sötma från spanska sherryfat av ek.
Efter mognad på traditionella bourbonfat får whiskyn extra djup från en avslutande lagring på särskilt utvalda Sherry Oak Casks.

I doften möts du av härliga aromer av torvrök, mörk karamell, russin och ett stänk av apelsinskal.
Smaken är silkeslen och balanserad med toner av mörk choklad, lakritsrot, kryddor och en elegant rökighet som dröjer sig kvar i en lång, varm finish.

Kort sagt:
Bowmore 15 år Sherry Oak Cask Finish är en upplevelse för dig som älskar klassisk Islay-rök — med extra lager av sötma, kraft och elegans. Perfekt både för mysiga stunder och som present till whiskyälskaren.

Destilleri: Bowmore
Ålder: 15 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Region: Islay
Fadtyp: Ex-Bourbon & Oloroso Sherry
Alc. styrka: 43 %
70 cl
Övrigt:

The Beast har ett namn som inte ljuger. 167 ppm gör denna Octomore till ett av de rökigaste mötena du kan ha med en whisky, och ändå gömmer sig citrus och honung under askan.

Expertens beskrivning

Octomore The Beast är en superrökig Islay Single Malt Scotch Whisky från Bruichladdich, lagrad 6 år och buteljerad vid 60,5 %.

Whiskyn har en fenolhalt på 167 ppm, vilket gör den till en av de mest torvade whiskyerna i världen. Den destillerades 2008 och lagrades i fem år på amerikanska förstgångsfyllda bourbonfat, som en del av Octomore-serien The Futures.

Flaskan släpptes som en begränsad utgåva med totalt 9 600 flaskor världen över, en av de större volymerna i Octomore-familjen, men ändå en eftertraktad utgivning för torvälskare.

Smaknoter

Doft

Intensiv rök som påminner om en lägereld med fräsch aska, som sakta ger vika för citrus, honung, karamell och vanilj.

Smak

Kraftfull rökig upplevelse med värme från alkoholen, till en början dominerad av citrusfrukt och blommig honung, med en maritim, mineralisk kant och toner av ek och karamell.

Eftersmak

Lång och komplex med en torr askeftersmak.

Specifikationer

Namn: Octomore The Beast
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 6 år
ABV: 60,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda amerikanska bourbonfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2008
Antal flaskor: 9 600
Edition: The Beast, The Futures

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Med sina 167 ppm är The Beast en av de mest torvade whiskyerna Bruichladdich någonsin har släppt, mätt i ren fenolstyrka innan utspädning och lagring.

Se hela vårt utbud av Octomore

Lyssna på vår podd:

Bholsa-grottorna ligger i klipporna inte långt från destilleriet. Man kan gå in i dem, och de flesta minns turen. Ardnahoe döpte en whisky efter dem, och den är lika mörk och lika envis som namnet antyder.

Expertens beskrivning

Ardnahoe Bholsa är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad huvudsakligen på Oloroso-sherryfat och buteljerad vid 50%. Den är varken kylfiltrerad eller färgad, vilket bevarar dess naturliga djup.

Ardnahoe öppnade i oktober 2018 som Islays nionde destilleri, byggt av den oberoende buteljeraren Hunter Laing. Det sticker ut tekniskt: det är det enda destilleriet på Islay som använder worm tubs för att kyla spriten, och dess lyne arms är de längsta i Skottland med 7,5 meter. Båda valen ger en fylligare, oljigare sprit.

Oloroso-faten lägger mörk frukt och nötter under Islays torvrök, och vid 50% finns kropp nog att bära båda utan att någondera tar över.

Smaknoter

Doft

Intensiv röd frukt först, sedan rostade valnötter och färskt apelsinskal. Under sitter en elegant torvrök, tydlig utan att vara skarp.

Smak

Lager av russin, söta dadlar och saftiga plommon öppnar, allt balanserat av Islays karakteristiska torvrök. Texturen är fyllig och lätt oljig, worm tubs i praktiken. Vid 50% håller koncentrationen hela vägen.

Eftersmak

Lång och kryddig, med en gnutta svartpeppar och en rök som ligger kvar under den mörka frukten.

Specifikationer

Namn: Ardnahoe Bholsa Single Islay Malt Whisky 50%
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Huvudsakligen Oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Bholsa
EAN nr.: 5060354287996

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Fyllig · Maritim

Visste du att?

Ardnahoe hämtar sitt vatten från Loch Ardnahoe, som sägs vara den djupaste sjön på Islay. Det var ett av huvudskälen till att just den platsen valdes för destilleriet: rikligt med rent, mjukt vatten med en naturlig torvprägel från landskapet runtomkring.

Se hela vårt sortiment av Ardnahoe

Lyssna på vår podd:

På Islays sydkust ligger tången i tjocka band på klipporna, och röken från mälteriet driver ut över viken. Här har Laphroaig gjort whisky sedan 1815, och receptet har inte ändrats särskilt mycket. Sedan fick jäsningen pågå i nästan fem dygn i stället för två. Resultatet blev en Laphroaig som smakar frukt.

Expertens beskrivning

Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad enbart på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka på 59,6 %.

Det är den andra utgåvan i Elements-serien, där Laphroaig vrider på ett enda steg i produktionen åt gången och ser vad som händer i glaset. Första utgåvan lekte med korn från Islay och olika mäskkar. Den här gången gäller det jäsningen. Normalt jäser vörten hos Laphroaig i ungefär 55 timmar. Till Elements 2.0 fick den stå i upp till 115 timmar, och vasken syresattes under tiden, ett gammalt grepp som destilleriet plockat fram igen. Destillatet gjordes i januari, mitt i öns kalla vinter.

Efter runt 65 timmar tar en sekundär jäsning fart, och det är där de tropiska fruktnoterna uppstår. Resten är klassisk Laphroaig: torvrökt malt, dubbeldestillerad, med tång, jod och den medicinska tonen som gör att folk antingen älskar eller hatar destilleriet. Destilleriets manager Barry MacAffer kallar den själv en oväntat fruktig whisky med den torviga karaktär man redan känner.

Lagringen är enkel med flit. Ingen finish, inga vinfat. De förstgångsfyllda bourbonfaten ger vanilj och en mjuk honungssötma men låter destillatet leda. Whiskyn saknar åldersangivelse och är inte kylfiltrerad. Amerikanska Whisky Advocate utsåg den till årets whisky 2024 med 95 poäng.

Smaknoter

Doft

Frukten kommer först. Kokta äpplen och apelsinskal, sedan vaniljkräm. Torven ligger lågt i bakgrunden tillsammans med en fläkt av tång och något svagt medicinskt.

Smak

Gröna äpplen, rinnande honung och lite cream soda. Den är kraftfull vid 59,6 % utan att bli vass. Halvvägs dyker röken från en brasa på stranden upp tillsammans med rökta skaldjur, och bakad persika och aprikos gömmer sig under ytan.

Eftersmak

Söt och medellång. Vanilj och kola släpper sakta taget, och kvar blir en torr, värmande rök som fortsätter att byggas upp.

Specifikationer

Namn: Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,6 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Buteljerad: 2024
Edition: Elements-serien, utgåva 2.0
EAN-nr: 5010019000873

Smakprofil

Fruktig · Rökig · Maritim · Vanilj · Medicinsk

Visste du att?

Går du med i Friends of Laphroaig får du livslång arrenderätt till en kvadratfot torvmosse på Islay. Arrendet betalas i whisky, och du hämtar ut det själv på destilleriet. Gummistövlar rekommenderas.

Se hela vårt utbud av Laphroaig

Lyssna på vår podd:

I en region full av kända namn har Laphroaig tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Islay visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Laphroaig 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 40% är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanska ekfat och buteljerad vid 40%.

Smaknoter

Doft

Torvrök, saltstänk och rostad malt.

Smak

Rökig malt med torkad frukt och peppar.

Eftersmak

Lång och rökig med en kvardröjande värme.

Specifikationer

Namn: Laphroaig 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat

Smakprofil

Rökig · Kryddig

Visste du att?

Laphroaig betyder 'den vackra hålan vid den breda viken' på gaeliska, och det är det enda Islay-destilleriet som fått en officiell kunglig utmärkelse, ursprungligen från prins Charles.

Se hela vårt sortiment av Laphroaig

Lyssna på vår podd:

Loch Ardnahoe är den djupaste sjön på Islay. Vattnet ser ut som om det fortsätter nedåt utan slut, och därför kallar destilleriet sjön oändlig. Vattnet i den här flaskan kommer direkt därifrån.

Expertens beskrivning

Ardnahoe Infinite Loch är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på en kombination av förstgångsfyllda bourbonfat och Oloroso-sherryfat och buteljerad vid 50%. Den är varken kylfiltrerad eller färgad.

De två fattyperna gör var sin sak. Bourbonfaten ger vanilj, frukt och en ljus sötma, medan Oloroso-faten lägger in mörkare frukt och krydda. Tillsammans med Ardnahoes torvrök ger det en klassisk Islay-profil med mer bredd än en renodlat bourbonlagrad whisky skulle ha.

Vattnet kommer från Loch Ardnahoe alldeles intill destilleriet, och sjön är ett av huvudskälen till att platsen valdes: rikligt med rent, mjukt vatten med en naturlig torvprägel från landskapet runtomkring.

Smaknoter

Doft

Havsstänk och torv först, som tar tanken rakt till Islays karga kust. Under sitter subtila undertoner av mörk choklad som ger djup och en lätt sötma.

Smak

Öppnar friskt och livligt, där fruktiga toner möter en gnutta mentol i en intressant kontrast till de rökiga inslagen. Efter en stund blir brasetoner tydliga och förstärks mot slutet. Vid 50% finns god kropp och koncentration.

Eftersmak

Lång och intensiv, genomsyrad av rök med en diskret antydan av citrus.

Specifikationer

Namn: Ardnahoe Infinite Loch Single Islay Malt Whisky 50%
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat och Oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Infinite Loch
EAN nr.: 5060354287484

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Mörk choklad · Frisk · Kryddig

Visste du att?

Ardnahoe byggdes som Islays nionde destilleri av Hunter Laing, ett buteljeringshus som sålt andras whisky i decennier innan de fick ett eget destilleri. Familjen Laing lärde sig först att bedöma fat från hela Skottland, och använde sedan den erfarenheten till att avgöra hur deras egen sprit skulle göras.

Se hela vårt sortiment av Ardnahoe

Lyssna på vår podd:

Little Brown Dog sätter en stor blå hummer på etiketten. Det är inte en slump – hummerens skal, saltvattnet och den karakteristiska kustdoften är precis vad de vill väcka. Caol Ila 2014, ett refill-Oloroso-sherry-hogshead och 306 flaskor. Det är allt som finns.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2014 Little Brown Dog Spirits är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett singelt refill-Oloroso-sherry-hogshead, buteljerad vid 56,3% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 306 flaskor.

Little Brown Dog Spirits är en brittisk oberoende buteljerare som arbetar med single casksuttryck med fokus på sällsynthet och karaktär. Varje produkt har sin egen etikett som speglar whiskyn – hummern skapades för denna sats av Caol Ila.

Ett refill-Oloroso-sherry-hogshead ger en diskret sherryt påverkan – fatet har redan använts och bär främst spår av den torra, nötiga Oloroso. Kombinerat med Caol Ilas torvrök och sälta skapas en komplex och flerskiktad profil.

Smaknoter

Doft

Havssalt, saltlake och ett diskret glödande bål – en klassisk kustkänsla. Bakom: Lapsang Souchong-te, citrus och pors. Oloroso-fatet ger ett mjukt, nötigt djup.

Smak

Komplex och umami-rik. Torvrök, havsnot, citron och en te-liknande bitterhet balanserad av fatets kvarvarande sötma. Fikon och rökt krydda i bakgrunden.

Eftersmak

Elegant och lång – diskret peppar, havssalt och en torv som avtar utan brådska.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Little Brown Dog Spirits
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Destillerad 2014
ABV: 56,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single cask – refill Oloroso sherry hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2014
Antal flaskor: 306

Smakprofil

Torvad · Oloroso · Maritim · Umami-rik · Elegant

Visste du att?

Pors (Myrica gale) är en vild växt längs skotska kuster och myrmarker som avger en aromatisk kåda som påminner om rosmarin och lagerblad. Den dyker upp i kustwhiskyers aromer utan att någonsin tillsättas – det är luften och marken som sätter sig i fatet.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Sauternes är ett av världens mest hyllade dessertviner — sött, gyllene och format av det fransmännen kallar ädelrötan. Kilchoman hämtade hem faten och lät Islays torvrök möta en sötma som annars hör hemma i ett vinglas efter middagen.

Expertens beskrivning

Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 Edition är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ex-Sauternesfat och buteljerad vid 50 %.

Sauternes från Bordeaux-regionen görs på druvor angripna av Botrytis cinerea, ädelrötan som koncentrerar sockret och skapar ett intensivt honungssött vin. Faten för den karaktären vidare till whiskyn i form av krämiga, nästan smöriga aromer och mogna, tropiska fruktnoter.

Den kombinationen möter Kilchomans klassiska kustnära torvrök, och det är just mötet mellan det mjuka och det råa som gör denna utgåva speciell: sötman håller aldrig ner röken utan vecklar istället ut sig runt den.

Smaknoter

Doft

Krämiga, nästan smöriga aromer av mogen frukt blandas med frisk havsluft och en diskret men tydlig torvrök.

Smak

Rik kola smälter samman med grillad ananas och delikata blomnoter, medan komplexa lager av tropisk och kanderad frukt möter en touch ingefära och integrerad torvrök.

Eftersmak

En underbar förlängning av smaken, där balanserad sötma och kvardröjande rök glider över i en fyllig, rund textur som stannar kvar länge.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 Edition Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Sauternesfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: 2024 Edition
EAN-nr.: 5060210707620

Smakprofil

Rökig · Sauterneslagrad · Tropisk · Söt · Krämig

Visste du att?

Den söta karaktären i Sauternes beror på en mögelsvamp, Botrytis cinerea, som suger vatten ur druvorna och koncentrerar sockret — på franska kallas fenomenet "pourriture noble", ädelröta, och det är en av vinvärldens mest uppskattade tillfälligheter.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Det finns rökig whisky som kräver att man tar ställning direkt. Cask Edit är inte en av dem. Den lägger röken i något mjukt och låter dig själv bestämma hur långt in i den du vill.

Expertens beskrivning

Elements of Islay Cask Edit är en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagrad på bourbon- och sherryfat och buteljerad vid 46 %.

Där resten av serien delar upp sig efter fattyp, bourbon för sig och sherry för sig, är Cask Edit stället där de möts. Elixir Distillers har satt ihop den av rökiga malter från flera Islaydestillerier och låtit både amerikansk ek och sherryfat sätta sina avtryck. Bourbonfaten ger vanilj och fyllighet, sherryfaten sötma och mörk frukt, och röken löper genom alltihop utan att ta över.

Resultatet är seriens mest lättillgängliga utgåva och ett vettigt ställe att börja på om Islay fortfarande är okänd mark. De 46 % är valda så att whiskyn har kropp nog att tåla en droppe vatten, och den är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Mjuk torvrök och havsstänk, en lätt mineralisk kant, och bakom det vanilj, citrus och ljus frukt.

Smak

Välbalanserad. Rök och aska möter kola, kanderad frukt och malt, med en diskret sherrysötma som motvikt.

Eftersmak

Medellång med rök, ek och en mild kryddig värme.

Specifikationer

Namn: Elements of Islay Cask Edit
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat och sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920411

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Sherrylagrad · Mjuk

Visste du att?

Elements of Islay hämtade sitt namn och sin design från det periodiska systemet, där varje buteljering fick en bokstavskod i stället för ett destillerinamn. Tanken var att man skulle bedöma whiskyn på innehållet snarare än på etiketten, och koden var precis lagom svår för att de flesta skulle knäcka den.

Se hela vårt sortiment av Elements of Islay

Lyssna på vår podd:

Torvrök och oloroso är inte ett självklart par. Den ena vill fylla munnen med aska och salt, den andra med torkad frukt och sirap. Elixir Distillers har satt dem i samma flaska och låtit dem lösa det.

Expertens beskrivning

Elements of Islay Sherry Cask är en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda och återfyllda sherry butts samt hogsheads och buteljerad vid 54,5 %.

Serien delar upp Islay efter fattyp, och detta är den mörka änden. Där Bourbon Cask låter röken stå fritt med vanilj under lägger sherryfaten här ett lager av fikon, dadlar och mörk choklad som röken sedan får arbeta sig upp igenom. Det ger en whisky med mer tyngd och mer krydda än resten av serien.

Malten kommer från flera Islaydestillerier, och vilka uppges inte. De 54,5 % är valda för att hålla ihop både röken och sherryn, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Tobak från en tömd cigarrlåda i sandelträ, rökt fisk, och över det citronolja, färsk ingefära och en pust mentol.

Smak

Rökig, fenolisk och lätt medicinsk. Fikon och dadlar kommer först medan röken byggs upp, och under det ligger honung, apelsinmarmelad och citrus som motvikt. Längre in: mörk choklad kring kanderad apelsin, kanderad ingefära och muscovadosirap över en kladdig ingefärskaka.

Eftersmak

Lång med en mild rök som hänger kvar tillsammans med torkad höstfrukt.

Specifikationer

Namn: Elements of Islay Sherry Cask
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda och återfyllda sherry butts och hogsheads
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920459

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Kryddig · Maritim · Fatstyrka

Visste du att?

En sherry butt rymmer omkring 500 liter och är därmed nästan dubbelt så stor som ett hogshead. Ju större fatet är, desto mindre trä möter varje liter whisky, och därför kan en butt lagra längre innan whiskyn blir torr och träet dominerande.

Se hela vårt sortiment av Elements of Islay

Lyssna på vår podd:

Tjugofem år på fat är lång tid att vänta på en flaska, men Bunnahabhains eget flaggskepp bevisar att tålamod och ett lugnt hörn av Islay är en bra kombination.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 25 år Small Batch Distilled är en Islay Single Malt Scotch Whisky, buteljerad utan kylfiltrering och utan tillsatt färg vid 46,3 %.

Whiskyn är sammansatt i små batcher från utvalda fat, vilket ger destilleriet möjlighet att forma en dram som visar Bunnahabhains mogna sida snarare än enbart dess unga, friska karaktär. Sherry, kola och rostade nötter lägger sig ovanpå destilleriets grundläggande maritima, orökta stil, odlad sedan 1881.

Resultatet är en whisky som kan stå för sig själv i eftertanke, men som ändå kan imponera på en samlare som redan känner destilleriets yngre utgåvor.

Smaknoter

Näsa

Kryddig ek, torr sherry och en ton av mörk marmelad, buren av en lätt salt bris.

Smak

Len och sötaktig med kola, rostade mandlar och mogna bär, hopbundna av en mjuk, kryddig värme.

Eftersmak

Lång och mjuk med kvardröjande ek och en sista ton av torkade fikon.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 46,3%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Small Batch Distilled
EAN nr.: 5029704217397

Smakprofil

Sherrylagrad · Krämig · Kryddig · Mogen

Investeringspotential

Medel – som en av de äldsta åldersangivna flaskorna i Bunnahabhains eget sortiment har den 25-åriga historiskt hållit väl på samlarintresset, i takt med att destilleriets äldre lager krymper.

Visste du att?

Whisky.dk kallar den ofta destilleriets flaggskepp, och det är inte konstigt – det är den äldsta åldersangivna flaskan Bunnahabhain själv sätter sitt namn på i det ordinarie sortimentet.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain

Lyssna på vår podd:

Cognac och Islaytorv låter som en osannolik kombination — ända tills man smakar det. Kilchoman har hämtat fat från ett enda franskt cognachus och låtit dem ge sin sprit ett lager av torkad frukt och varma kryddor, utan att röken någonsin tappar mark.

Expertens beskrivning

Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ex-cognacfat och buteljerad vid 50 %.

Faten kommer från Bossuet Cooperage i Frankrike och härstammar alla från samma cognachus — en detalj som säkerställer en jämn, karaktärsfull fatpåverkan genom hela utgåvan. De 300-liters faten har tidigare innehållit cognac, som själv destilleras två gånger i kopparpannor och lagras minst två år på fransk ek, oftast Limousin, innan de tömdes och fylldes med ny Kilchoman-sprit.

Resultatet bygger vidare på Kilchomans klassiska stil — citrusfrisk torvrök buren av Islays kustluft — men får ett extra lager av torkad frukt, kola och varma kryddor från cognacfatens historia. Det är en utgåva som visar hur mycket en enda fattyp kan flytta en whisky utan att den förlorar sin identitet.

Smaknoter

Doft

Torkade aprikoser och apelsinskal möter kola och en aning nybryggt kaffe, medan torvröken ligger som en lugn underström genom hela doften.

Smak

Mjuk och kryddig, med toner av russin, honung och varm kanel som sakta ger vika för en växande våg av Islayrök och en touch mörk choklad.

Eftersmak

Medellång, torr och kryddig, med kvardröjande rök och en sista antydan av cognacfatens söta ekkaraktär.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Min. 6 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-cognacfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Antal flaskor: 15.100 flaskor
Edition: Limited Release
EAN-nr.: 5060210706678

Smakprofil

Rökig · Cognaclagrad · Fruktig · Kryddig · Krämig

Visste du att?

Enligt fransk lag måste cognac destilleras två gånger i kopparpannor och lagras minst två år innan den ens får kallas cognac — en process som på flera sätt påminner om skotsk whiskyproduktion, trots att druvan ersätter kornet.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Tre gestalter böjda över en gryta i dimman, en spådom viskad ut över ljungen, och en 19 år gammal Ardbeg klädd för tillfället.

Expertens beskrivning

Macbeth First Witch 19 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky från Ardbeg, lagrad på Pedro Ximenez-fat och buteljerad vid 51,7 %.

First Witch är den första flaskan i serien The Witches, en del av Livingstones stora Macbeth-kollektion, där varje utgåva är uppkallad efter en karaktär ur Shakespeares tragedi och illustrerad av den brittiske konstnären Quentin Blake. Under den fantasifulla etiketten döljer sig en ren, omaskerad Ardbeg som fått ligga på Pedro Ximenez-fat och dra ut både sötma och djup ur det mörka sherryträet. 1.800 flaskor av denna utgåva buteljerades.

Smaknoter

Doft

Tjära och torvrök möter en djup, mörk sötma av torkat fikon och russin, med en antydan av fiskskinn i bakgrunden.

Smak

Kraftfull och oljig, där röken bärs av sirapsaktig sötma, mörk choklad och en antydan av saltad lakrits.

Eftersmak

Lång, torr och rökig, med en sista våg av kryddad sherry och aska från en gammal brasa.

Specifikationer

Namn: Macbeth First Witch 19 år
Destilleri: Ardbeg
Buteljerare: Livingstone
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 51,7 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximenez-fat
Antal flaskor: 1.800 flaskor
Edition: The Witches – First Witch
EAN-nr: 5060880923054

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Mörk · Kryddig

Investeringspotential

Medel. En 19 år gammal Ardbeg i en begränsad upplaga på 1.800 flaskor, från en eftertraktad kollektion med konstnärlig förpackning, lockar vanligtvis samlare utöver dem som bara vill dricka den.

Visste du att?

Hela Macbeth-kollektionen från Livingstone består av 42 flaskor, en för varje namngiven karaktär i Shakespeares pjäs, och First Witch är den allra första du möter i raden.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

En hemlig destilleri-källa döljer sig bakom ett namn som inte gör hemlighet av sitt fokus.

Expertens beskrivning

Mister Peat Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky är en Single Malt Scotch Whisky, buteljerad vid 46 %, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Mister Peat är det bakomliggande märket från den oberoende buteljeraren Fox Fitzgerald, driven av Eamon Jones och Aidan Smith, som specialiserat sig på kraftigt torvade single malts från ett onämnt skotskt destilleri. Genom att hålla källdestilleriet anonymt kan buteljeraren fokusera marknadsföringen enbart på whiskyns karaktär snarare än dess ursprung.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på intensiv torvrök, lägereld och ett stänk salt.

Smak

Smaken är kraftfull med torv, jod och en aning sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, rökig och salt.

Specifikationer

Namn: Mister Peat Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky
Buteljerare: Mister Peat
Region/Land: Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Rökig · Salt · Kraftfull · Jodpräglad

Se hela vårt sortiment av Mister Peat

Adelphi Distillery grundades 1826 på Irland och migrerade senare till Skottland. De är i dag ett av de äldsta namnen inom oberoende buteljering – med 125 år i branschen och ett öra mot marken. Deras urval av Caol Ila 2013 är ett typexempel på det: ett single cask som talar klart.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2013 Adelphi 8 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett single cask – bourbon-hogshead – buteljerad vid 57,2% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 285 flaskor.

Adelphi Distillery är en skotsk oberoende buteljerare med rötter tillbaka till 1826. Företaget är i dag ägt av familjen Lochhead och har sitt säte i Skottland. Deras single casksbuteljering strävar alltid efter att visa destillatets rena karaktär utan manipulation.

Bourbon-hogshead under åtta år ger Caol Ilas ungdomliga, friska torv en mjuk vanilj och citrusstruktur utan att dominera. 57,2% ger full fatkraft och koncentration.

Smaknoter

Doft

Intensiv och klar: havssalt, citrus och torvrök. Mjuk bourbon-vanilj i bakgrunden, rökig lavendel och en antydan till marin kärv.

Smak

Kraftfull vid 57,2%. Torv, sälta och citrus med bourbon-vanilj och lite toffee. Ren och fokuserad – ett destillat som vet vad det är.

Eftersmak

Lång och salt med kvarstående torv och citrus. Ren och frisk i avslutningen.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2013 Adelphi 8 år
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Adelphi Distillery
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 57,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single cask – bourbon-hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2013
Antal flaskor: 285

Smakprofil

Torvad · Maritim · Intensiv · Citrus · Fatstyrka

Visste du att?

Adelphi grundades ursprungligen 1826 som ett destilleri på Irland, men är i dag enbart känt som en oberoende buteljerare. De driver numera också Ardnamurchan Distillery på den skotska västkusten – ett av de mest avlägsna destillerierna i Skottland.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Etiketten ser ut som något hämtat från ett gammalt apotek, och det är med flit. Elixir Distillers har byggt hela serien kring idén om Islay som ett grundämne man kan utvinna och buteljera rent.

Expertens beskrivning

Elements of Islay Bourbon Cask är en Blended Islay Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda och återfyllda bourbonfat och buteljerad vid 54,5 %.

Serien började 2008 med små apoteksflaskor och en kod i stället för ett destillerinamn. Bourbon Cask är en av de fasta utgåvorna och sätter samman malt från flera Islaydestillerier, där sydkustens tunga grillrök möter nordkustens lättare, citrusfriska stil. Elixir Distillers uppger inte vilka destillerier som ingår.

Bourbonfaten är valda för att de låter röken stå tydligt fram. Där ett sherryfat hade lagt mörk frukt över alltihop bidrar amerikansk ek med vanilj och kokos, som skjuter torven i förgrunden i stället för att täcka den. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, och de 54,5 % är valda för att ge den full tyngd.

Smaknoter

Doft

Socker och vaniljstång först, sedan tropisk frukt, mango och ananas, och bakom det en tunn strimma skorstensrök som driver in och ut.

Smak

Cappuccino pudrad med kakao, varm vaniljbrioche och frukt pocherad i lönnsirap, medan torveldan växer under alltihop.

Eftersmak

Lång och sotig med salt, citronskal och en torr askton som hänger kvar långt efter att sötman är borta.

Specifikationer

Namn: Elements of Islay Bourbon Cask
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Blended Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda och återfyllda bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920435

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Vanilj · Fatstyrka

Visste du att?

Elixir Distillers grundades av bröderna Sukhinder och Rajbir Singh, som också stod bakom The Whisky Exchange. De bygger nu själva på Islay med destilleriet Portintruan, så serien som började med att buteljera andras whisky slutar med att få en egen.

Se hela vårt sortiment av Elements of Islay

Lyssna på vår podd:

En flaska utan kartong, men med årtionden bakom sig – denna 12-åring härstammar från tiden då Bunnahabhain fortfarande bar Westering Home-etiketten.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 12 år Old Version är en Single Islay Malt Scotch Whisky från 1980-talet, buteljerad vid 43 %.

Whiskyn tillhör samma utgångna Westering Home-serie som destilleriets övriga old version-buteljeringar, från en tid då standardstyrkan låg på 43 % i stället för dagens 46,3 %. Flaskan kommer utan kartong, vilket är typiskt för lagerfynd av denna ålder.

Det är en sällsynt möjlighet att smaka hur Bunnahabhain lät långt innan destilleriet blev ett fast namn hos oberoende buteljerare världen över.

Smaknoter

Näsa

Mild havsluft och en aning torv, buren av oljig malt.

Smak

Rund och oljig med nötter, lätt frukt och en klassisk maltig sötma.

Eftersmak

Medellång och maltig med ett lugnt, torrt avslut.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Single Islay Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Old Version – Westering Home

Smakprofil

Maritim · Oljig · Mjuk · Klassisk

Investeringspotential

Hög – en utgången 1980-talsbuteljering utan kartong, som inte längre finns i produktion, och som lockar samlare av äldre Bunnahabhain-utgåvor.

Visste du att?

Under den period denna flaska kommer från var Bunnahabhain betydligt mer känt som leverantör av malt till blandningar som Black Bottle än som ett självständigt single malt-namn.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain

Lyssna på vår podd:

Nio år är tillräcklig tid för att låta torvrök sätta sig. Hepburns Choice lät denna Caol Ila mogna på bourbonfat och avslutade den i ett sherryfat av butt-typ – den klassiska dubbelmognaden, en påminnelse om att det är kombinationen av tid och trä som formar en whisky.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2010/2020 Hepburns Choice 9 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat med sherryfats-finish (butt), buteljerad vid 46% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 797 flaskor.

Hepburns Choice är en serie från Langside Distillers – en skotsk oberoende buteljerare som specialiserar sig på single casksuttryck från ett brett urval av destillerier.

Bourbonfatet gav den strukturella basen – vanilj och färsk frukt – och sherryfat-buttet lade till det vinsöta lagret ovanpå: russin, honung och kryddor. Caol Ilas torvrök binder samman det hela.

Smaknoter

Doft

En mjuk öppning med bourbonsötma och lätt sherryfrukt, bakom vilken Caol Ilas salta torvrök och tång väntar. Russin och en antydan av kryddnejlika.

Smak

Mjuk och balanserad. Bourbonvanilj och sherryfrukt möter torvrök och en touch av salt. Bra kropp med lätt syltfrukt.

Eftersmak

Medellång med kvarstående torvrök och en söt sherryavslutning som sakta avklingar.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2010/2020 Hepburns Choice 9 år Sherry Butt Finish
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Langside Distillers (Hepburns Choice)
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat med sherry butt-finish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2020
Antal flaskor: 797
Serie: Hepburns Choice
EAN nr.: 5060354272848

Smakprofil

Torvad · Sherrylagrad · Fruktig · Krämig · Balanserad

Visste du att?

En sherry butt är det största standardfatet i skotsk whiskytradition och rymmer ca 500 liter, jämfört med ett standard bourbon-hogshead på 250 liter. Det större fatet ger en långsammare och mer subtil påverkan.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

2010 Islay Barley är en hyllning till lokala bönder. Kornet är odlat på själva Islay, och whiskyn visar vad terroir betyder när man låter jorden tala genom glaset.

Expertens beskrivning

Bruichladdich 2010 Islay Barley är en Islay Single Malt Scotch Whisky, destillerad av lokalt odlat korn och buteljerad vid 50 %.

Kornet till denna utgivning är odlat av lokala bönder på Islay, som en del av Bruichladdichs pågående arbete med att visa hur öns egen jord präglar smaken. Whiskyn är lagrad på en kombination av amerikanska och franska ekfat.

Resultatet är en orökt single malt där kornets jordnära karaktär och fatens sötma samspelar utan någon torv som stör bilden.

Smaknoter

Doft

Färskt korn, äpple och en lätt honungssötma, med en jordnära botten och en aning vaniljfat.

Smak

Rund och maltad med toner av päron, citrus och en spirande kryddighet från den franska eken.

Eftersmak

Medellång och mjukt avrundad, med en eftersmak av honung och lätt rostat korn.

Specifikationer

Namn: 2010 Islay Barley
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska och franska ekfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2010
EAN nr.: 5055807407120

Smakprofil

Fruktig · Kornig · Mjuk · Kryddig

Visste du att?

Bruichladdich var det första Islay-destilleriet som på allvar gjorde lokalt odlat korn till en fast del av sitt sortiment, långt innan terroir blev ett vanligt begrepp i whiskyvärlden.

Se hela vårt utbud av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

Gordon & MacPhail har lagrat whisky i egna fat sedan 1895. Inte för att sälja snabbt, utan för att vänta tills destillatet är redo. Det är en filosofi som kräver tålamod – och resultaten talar för sig själva.

Expertens beskrivning

Caol Ila 13 år Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på europeiska refill-sherryfat, buteljerad vid 46% utan kylfiltrering och med naturlig färg.

Gordon & MacPhail grundades 1895 i Elgin och är en av Skottlands mest respekterade oberoende buteljerare. Connoisseurs Choice är deras klassiska serie – fat utvalda för komplexitet och karaktär, presenterade vid tillgänglig styrka.

Europeiska refill-sherryfat ger en diskret sherrykomplexitet – torkad frukt, honung och örter – kombinerat med Caol Ilas maritima torv. Tretton år har gett djup utan att tappa whiskyns friska karaktär.

Smaknoter

Doft

Honung, torkad frukt och lätt sherry möter Caol Ilas havssalt och torvrök. En komplex och välbalanserad näsduk.

Smak

Mjuk och flerskiktad. Sherry-rundhet, torv, sälta och citrus i bra harmoni. Bra kropp för 46%.

Eftersmak

Medellång och frisk. Torv och sherrysötma varvas med en lätt salt avslutning.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 13 år Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Gordon & MacPhail
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Europeiska refill-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Torvad · Sherry · Fruktig · Honung · Balanserad

Visste du att?

Gordon & MacPhail äger en av världens mest unika whiskysamlingar av åldrande fat i sina lagerhus i Elgin. Bland dessa finns fat som lagrats i över 70 år – en unik tillgång i Scotch Whisky-branschen.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Inte alla stora whiskyer bär ett känt namn på etiketten — Laphroaig bevisar att tysta destillerier fortfarande kan skapa anmärkningsvärd whisky. Just den här utgåvan från Islay visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Laphroaig 1990/2019 28 år Coopers Choice Single Islay Malt Whisky 40,8% är en Single Islay Malt Whisky lagrad på bourbonfat, fatref. 10869 och buteljerad vid 40,8%.

Den här buteljeringen kommer från The Coopers Choice.

Whiskyn blev destillerad 1990 och buteljerad 2019.

Endast 228 flaskor producerades från det här fatet, vilket gör den till en begränsad utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Mjuk kola, päron och en lätt blomsteraning.

Smak

Mjuk kola, citron och en mild ektoners.

Eftersmak

Medellång, ren och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Laphroaig 1990/2019 28 år Coopers Choice Single Islay Malt Whisky 40,8%
Destilleri: Laphroaig
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Islay
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 28 år
ABV: 40,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, fatref. 10869
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1990
Buteljerad: 2019
Antal flaskor: 228

Smakprofil

Mjuk · Rökig · Kryddig

Investeringspotential

Hög. 28-åriga single cask-tappningar av Laphroaig är sällsynta, och med bara 228 flaskor från The Coopers Choice är detta en av de sällsyntaste utgåvorna i hela den här leveransen.

Visste du att?

Bara en liten del av Laphroaigs produktion når 28 års lagring, eftersom destilleriets kraftiga torvrök ofta når sin topp tidigare än i mildare whiskystilar.

Se hela vårt sortiment av Laphroaig

Lyssna på vår podd:

"Stiùireadair" betyder rorsman på skotsk gäliska, en hälsning till destilleriets liv vid kanten av Sound of Islay, där strömmen mot Jura kräver en stadig hand.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain Stiùireadair är en Single Islay Malt Whisky lagrad på en kombination av first- och second-fill sherryfat och buteljerad vid 46,3 %.

Whiskyn är sammansatt av äldre, använda sherryfat, som ger en rund och mjuk karaktär utan att dränka destilleriets grundläggande lätta, maritima stil. Det är en whisky som visar Bunnahabhains orökta sida snarare än öns mer kända torveld.

Stiùireadair är tänkt som en fast del av sortimentet och en bra introduktion till hur Bunnahabhain låter när sherryfatet får tala mest.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt, kola och vanilj med en ton av saltig havsluft.

Smak

Krämig och balanserad med bränt socker, russin, rostade nötter och en aning krydda.

Eftersmak

Lång och mjuk med varma kryddor, sherrysötma och en maritim prägel.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: First- och Second-Fill Sherry Casks
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
EAN nr.: 5029704218639

Smakprofil

Sherrylagrad · Mjuk · Maritim · Krämig

Visste du att?

Namnet hyllar destilleriets läge vid slutet av en enfilig väg vid Sound of Islay, där tidvattenströmmen mellan Islay och Jura i århundraden krävt erfarna rorsmän.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain

Lyssna på vår podd:

En jordlapp, ett destilleri, en whisky. 100% Islay 5th Release är ännu ett kapitel i Kilchomans mest säregna projekt — beviset på att terroir inte bara är ett ord för vin.

Expertens beskrivning

Kilchoman 100% Islay 5th Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, minst 5 år gammal och buteljerad vid 50 %.

100% Islay-serien skiljer sig från alla andra Kilchoman-utgåvor genom att hela processen — från att kornet växer på destilleriets egen mark, via golvmaltning och destillering, till lagring och buteljering — sker på en och samma plats. 5th Release fortsätter den historien med utvalda 5-åriga first fill- och refill-bourbonfat.

Eftersom kornet som används är egenodlat och lättare torvat än det inköpta malt Kilchoman annars använder, får serien en mer delikat, blommig karaktär, där röken fungerar som ett försiktigt lager snarare än en dominerande kraft.

Smaknoter

Doft

Mjuka fruktnoter och päronkaramell möter en lätt, delikat torvrök, med en aning honung.

Smak

Söt och rund, där torvröken sakta vecklar ut sig och lämnar en varm, mild eftersmak.

Eftersmak

Lång och söt, med mjuka röktoner som aldrig blir överväldigande.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 100% Islay 5th Release Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: 100% Single Farm Single Malt Islay Whisky
Ålder: Min. 5 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: First fill- och refill-bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: 100% Islay 5th Release

Smakprofil

Rökig · Blommig · Delikat · Farm-to-bottle · Söt

Investeringspotential

Medel. Som en av de tidiga utgåvorna i en numera etablerad, årlig serie blir 5th Release historiskt svårare att hitta i takt med att samlare söker en komplett serie.

Visste du att?

Ordet terroir används normalt om vin, men Kilchomans 100% Islay-serie är ett av de bästa exemplen i hela whiskyvärlden på att samma princip gäller för korn — jorden, klimatet och vattnet sätter sitt alldeles egna avtryck.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

21 år på fat och bara 8.268 flaskor i hela världen, en ålder Ardbeg sällan visar upp.

Expertens beskrivning

Ardbeg Twenty One 21 år Committee Release 2016 är en Islay Single Malt Whisky destillerad våren 1995, buteljerad 2016 efter 21 års lagring, vid 46 %.

Utgåvan är en Committee Release, förbehållen medlemmar i Ardbegs eget fanskap, och är bland de äldsta årgångsflaskor destilleriet någonsin släppt i den här omfattningen.

Smaknoter

Doft

Avdämpad, mogen torv i samspel med en mjuk sötma som först på allvar visar sig efter så många år på fat.

Smak

Rund och väl balanserad, där den klassiska Ardbeg-röken har slipats av årtionden av lagring utan att tappa sin identitet.

Eftersmak

Lång och elegant, med en kvardröjande rökig värme som vittnar om åldern.

Specifikationer

Namn: Ardbeg Twenty One
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Destillerad: Våren 1995
Buteljerad: 2016
Antal flaskor: 8.268 flaskor
Edition: Committee Release 2016
EAN-nr: 5010494934410

Smakprofil

Rökig · Mogen · Elegant · Rundad

Investeringspotential

Högt. Som en av Ardbegs äldsta utgåvor, begränsad till 8.268 flaskor och för länge sedan slutsåld från destilleriet, räknas Twenty One som en av de mest eftertraktade flaskorna bland Ardbeg-samlare.

Visste du att?

Ardbeg vann priset "World Whisky of the Year" två år i rad i Jim Murray's Whisky Bible, ett erkännande som befäste destilleriets status just de år den här 21-åringen buteljerades.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

Balans är ordet Douglas Laing valt för detta enskilda fat – en whisky där torvrök och sötma möts utan att den ena dominerar den andra.

Expertens beskrivning

Spiritualist Balance 2005/2020 är en Single Cask Islay Malt Whisky från Douglas Laings Old Particular-serie, destillerad i november 2005 och buteljerad i april 2020 efter 14 års lagring i naturlig fatstyrka på 53,2 %.

Whiskyn kommer från ett enda refill hogshead, fatreferens DL14032, vilket låter spritens naturliga karaktär lysa igenom. Källdestilleriet är inte officiellt offentliggjort, men stilen pekar mot ett ansett Islay-destilleri. Endast 325 flaskor har tappats.

Smaknoter

Doft

Tydlig torvrök, frisk havsluft och subtila mineraltoner, kryddad med gröna äpplen och vanilj.

Smak

Fyllig och komplex med rök balanserad av ljus karamell, bakad frukt och vitpeppar.

Eftersmak

Lång, torr och varm med rök, bakad citrus och en aning mörk choklad och saltad ek.

Specifikationer

Namn: The Spiritualist Balance
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Cask Islay Malt Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 53,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill hogshead, fatreferens DL14032
Destillerad: 11/2005
Buteljerad: 04/2020
Antal flaskor: 325 flaskor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Rökig · Komplex · Fatstyrka · Balanserad

Investeringspotential

Medel. Som ett utgånget enskilt fat från Douglas Laings Old Particular-serie med endast 325 flaskor är den attraktiv för samlare av oberoende Islay-buteljeringar.

Visste du att?

Douglas Laings Old Particular-serie är uppkallad efter en viktoriansk term för särskilt utvald sherry, en anspelning på seriens fokus på kvalitet framför kvantitet.

Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

The Classic Laddie är där de flesta möter Bruichladdich för första gången. Ingen torv, ingen åldersdeklaration, bara skotskt korn, destillerat och lagrat på Islay från start till slut.

Expertens beskrivning

The Classic Laddie Scottish Barley är en Islay Single Malt Scotch Whisky från Bruichladdich, lagrad på amerikanska ekfat och buteljerad vid 50 %.

Whiskyn är destilleriets flaggskepp utan åldersdeklaration, sammansatt av flera årgångar för att hålla en konsekvent, orökt profil. Kornet är skotskt och till stor del odlat på själva Islay, i linje med Bruichladdichs terroir-filosofi.

Fatlagringen på amerikansk ek ger en lätt sötma och en fyllig kropp, utan att överrösta den ljusa, blommiga karaktären som kännetecknar husets orökta stil.

Smaknoter

Doft

Korn, honung och färska citrusfrukter, med en lätt maritim underton och en aning nyslaget gräs.

Smak

Mjuk och krämig med vanilj, gröna äpplen och en spirande kryddighet som håller smaken fräsch från start till slut.

Eftersmak

Medellång med honung, mjukt spannmål och ett lätt salt avslut som påminner om Islays kustlinje.

Specifikationer

Namn: The Classic Laddie Scottish Barley
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
EAN nr.: 5055807416948

Smakprofil

Fruktig · Blommig · Mjuk · Maritim

Visste du att?

The Classic Laddie är den enda whiskyn i Bruichladdichs sortiment som inte bär ett årtal eller en åldersdeklaration, just för att den är tänkt som husets fasta, återkommande uttryck.

Se hela vårt utbud av Bruichladdich

Lyssna på vår podd:

Mellan mäskkaret och lagerhuset har Laphroaig byggt ett rykte som få tillfälliga whiskydrickare känner till. Just den här utgåvan från Islay visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Laphroaig PX Cask Triple Matured Single Islay Malt Whisky 100 cl 48% är en Single Islay Malt Whisky lagrad på pedro Ximénez sherryfat som en del av en trippel mognad och buteljerad vid 48%.

Smaknoter

Doft

Russin, rostade mandlar och en rik sherrysötma.

Smak

Kola, mörk frukt och ett lager av värmande krydda.

Eftersmak

Rik och söt med en långsam avklingning av mörk frukt.

Specifikationer

Namn: Laphroaig PX Cask Triple Matured Single Islay Malt Whisky 100 cl 48%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Typ: Single Islay Malt Whisky
ABV: 48%
Storlek: 100 CL
Fattyp: Pedro Ximénez sherryfat som en del av en trippel mognad
Edition: PX Cask Triple Matured
EAN nr.: 5010019637291

Smakprofil

Sherrylagrad · Rökig · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Som en utgången PX-lagrad 100 cl-utgåva som inte längre ingår i Laphroaigs sortiment blir den här kombinationen av intensiv rök och sherrysötma svårare att hitta med tiden.

Visste du att?

Pedro Ximénez är en spansk sherrystil gjord på soltorkade druvor, vilket ger en ovanligt koncentrerad sötma när faten återanvänds för whiskylagring.

Se hela vårt sortiment av Laphroaig

Lyssna på vår podd:

Uppkallad efter en av världens mest ökända malströmmar, och lika våldsam och otyglad i glaset som strömmen är vid kusten.

Expertens beskrivning

Ardbeg Corryvreckan är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på franska ekfat och ex-bourbonfat och buteljerad vid 57,1 %.

Namnet kommer från malströmmen Corryvreckan norr om Islay, ett naturfenomen som speglar whiskyns råa styrka. Den är varken kylfiltrerad eller färgtillsatt, vilket låter den fulla fatstyrkan komma till uttryck från första till sista droppen.

Smaknoter

Doft

Kraftigt svart kaffe möter täta, feta mörka chokladtoner, med söta höstfrukter som svarta vinbär och körsbär i bakgrunden.

Smak

Elegant, mjukt kryddad ek binder ihop det hela med stora mängder torv och en aning salt som biter lätt i munnen.

Eftersmak

Lång, med en kvardröjande salt skärpa som håller sig länge efter varje klunk.

Specifikationer

Namn: Ardbeg Corryvreckan
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 57,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franska ekfat och ex-bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 5010494296280

Smakprofil

Rökig · Salt · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Malströmmen Corryvreckan, som whiskyn är uppkallad efter, räknas som en av de tredje kraftfullaste tidvattenströmmarna i världen och kan höras flera kilometer bort när den är som vildast.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

Där Loch Indaal slår mot murarna och en del av lagret ligger under havsytan mognar en av Islays mest igenkänningsbara drams. Bowmore 12 år – dit de flesta börjar sin resa in i öns torviga värld, och dit många återvänder gång efter gång.

Expertens beskrivning

Bowmore 12 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbon och sherryfat och buteljerad vid 40%. Flaggskeppet och det första steget i kärnserien från Bowmore, Islays äldsta destilleri grundat 1779. Ett klassiskt, permanent uttryck – inte en limiterad edition, utan en whisky som stått tidens test och definierat hur en tillgänglig Islay-malt smakar. Bowmore är ett av få destillerier som fortfarande driver egna floor maltings, med korn torvrökta till ca 25 ppm – märkbart men aldrig lika aggressivt som hos Ardbeg eller Lagavulin. Whiskyn mognar i kombination av ex-bourbon och sherryfat i de legendariska No. 1 Vaults under havsytan.

Smaknoter

Näsa

Lätt och inbjudande. Honung och citrus i fronten, insvept i Bowmores karakteristiska milda torvtona. En touch vanilj och färska blommor.

Smak

Välbalanserad med varm honung, plommon och en återhållen torvtona. Sherryfatet bidrar med mörk frukt och mild krydda; bourbonfatet tillför sötma och vanilj.

Eftersmak

Medellång, ren och lätt rökig. Honung och havssalt dröjer kvar – en tillfredsställande, klassisk Islay-avslutning.

Specifikationer

Namn: Bowmore 12 år Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon och sherry
EAN nr.: 5010496080818

Smakprofil

Torvrökt · Fruktig · Honung · Maritim · Balanserad

Visste du att?

Bowmore driver fortfarande egna traditionella floor maltings – ett av färre än tio destillerier i Skottland som gör det – och producerar en del av sin torvade malt på plats.

Se hela vårt sortiment av Bowmore

Lyssna på vår podd: