Där Mull of Kintyre rinner ut i havet och vattnet fortsätter att slå mot granit och tång, eldas fortfarande en annan sorts Campbeltown-whisky i de gamla pot stills. Longrow är den rökiga syskonet till Springbank, och i den här 21-åriga 2023-utgåvan har tiden fått mjuka upp röken till något nästan sött.

Expertens beskrivning

Longrow 21 år Limited Edition 2023 är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad hos Springbank, lagrad på en kombination av sherry- och bourbonfat och buteljerad vid 46 %.

Longrow är den mest torvrökta av de tre stilar som kommer från Springbank Distillery, vid sidan av den medelrökta Springbank och den orökta, trippeldestillerade Hazelburn. Kornet torkas över torveld i upp till 48 timmar innan det mals, mäskas och jäses på samma gammaldags vis som resten av destilleriets produktion. 21-åringen är den äldsta stående utgåvan i Longrow-serien, och 2023 års version är hämtad från en fatsammansättning på ungefär 65 % sherryfat och 35 % bourbonfat, en kombination som ger röken en sötma den sällan har i yngre uttryck.

Smaknoter

Doft

En salt, lätt syrlig ton möter dig först, följt av hasselnöt och svarta vinbär. Under ytan ligger en aning garvat läder och rökt skinka.

Smak

En sirapsaktig sötma lägger sig över gommen, där colakarameller och cigarrlådans tobak spelar mot varandra medan röken håller sig i bakgrunden som en varm, viskande basnot.

Eftersmak

Avslutningen är ren Longrow – stenstrand, våt flinta och tång, som om havet självt sköljer över gommen en sista gång.

Specifikationer

Namn: Longrow 21 år Limited Edition 2023
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry- och bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Limited Edition 2023
EAN-nr: 610854003869

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Kryddig

Investeringspotential

Medel – Longrow 21 år är en årlig, starkt begränsad utgåva från ett av Skottlands mest eftertraktade destillerier, och äldre årgångar i serien har visat sig stiga stadigt i värde på andrahandsmarknaden allteftersom lagren hos återförsäljarna tar slut.

Visste du att?

Namnet Longrow kommer från ett destilleri i Campbeltown som stängde 1896 och låg på den tomt där Springbanks parkering ligger idag – namnet återupplivades 1973 för destilleriets rökiga stil.

Se hela vårt sortiment av Springbank

Lyssna på vår podd:

Uppkallad efter en å i Bardstown, denna bourbon är känd för sin fyllighet och höga styrka.

Expertens beskrivning

Rowans Creek 100.1 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey är buteljerad vid hög styrka utan spädning, buteljerad vid 50,05 %. Rowan's Creek tillverkas av Kentucky Bourbon Distillers, det familjeägda bolaget bakom Willett-destilleriet i Bardstown, grundat av bröderna Thompson och Johnny Willett 1936. Familjens rötter inom amerikansk destillation går tillbaka till 1792, och bolaget ägs och drivs idag fortfarande av Willett-familjens efterkommande.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med karamell, rostat trä och ett stänk torkad frukt.

Smak

Smaken bjuder på brunt socker, vanilj och krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Rowans Creek 100.1 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Bourbon Distillers (Willett)
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50,05 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Fyllig · Varm

Fatet har korsat Atlanten två gånger. Först som bourbonfat från Kentucky ner till Karibien, där det höll rom i några år, och sedan vidare till en västvänd halvö i Skottland. Tre kontinenter i ett stycke trä.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan Rum Cask Release AD är en Highland Single Malt Scotch Whisky, först lagrad på bourbonfat och därefter efterlagrad på karibiska romfat, buteljerad vid 55% under 2023.

Romfat är ingen självklar partner till torvrökt whisky, men de fungerar bättre än man kan tro. Rom lägger in en torr, nästan grön sockerrörssötma som är mycket olik sherryns russin eller portvinets röda frukt. Tillsammans med Ardnamurchans salta maritima karaktär blir resultatet tropiskt snarare än sött.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Ardnamurchan ligger vid Glenbeg på Skottlands västligaste fastlandshalvö och har destillerat sedan juli 2014.

Smaknoter

Doft

Saltade cashewnötter och vaniljextrakt först, med en kustbris bakom. Under sitter torr sockerrörssötma och en lätt torvrök, tillsammans med en ton av rostad kokos från bourbonlagringen.

Smak

Torr sötma till att börja med, sockerrör snarare än sirap. Vanilj och bakad banan följer, sedan kommer röken in tillsammans med en salt mineralitet. Vid 55% är texturen oljig och fyllig, och romfatet ger riktning snarare än tyngd.

Eftersmak

Lång och torr. Salt, rök och en sista sockerrörssötma som släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan Rum Cask Release AD Highland Single Malt Scotch Whisky 55%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på karibiska romfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2023
Edition: Rum Cask Release AD
EAN nr.: 5060383653311

Smakprofil

Rökig · Tropisk · Söt · Maritim · Fatstyrka · Vanilj

Visste du att?

De allra flesta romfat i whiskyvärlden var ursprungligen bourbonfat. Kentucky får bara använda sina fat en gång, så de säljs vidare, först till Karibien för rom, sedan till Skottland för whisky. Ett enda ekfat kan alltså rymma tre olika spritsorter över tre kontinenter innan det slutar som trädgårdsmöbel.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan

Lyssna på vår podd:

Madeira är ett av världens mest hållbara viner – lagrade på portugisiska ön Madeira och kända för sin syra, oxiderade komplexitet och långa hållbarhet. Murray McDavid valde Justino-fat för sin Benchmark-buteljering av Caol Ila: ett oväntat men genomtänkt val.

Expertens beskrivning

Caol Ila 5 år Murray McDavid Benchmark Justino Madeira Cask Finish är en Islay Single Malt Scotch Whisky med Madeirafattsfinish, buteljerad vid 51,5% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 1803 flaskor.

Murray McDavids Benchmark Series väljer experimentella fatskombinationer och presenterar dem vid naturlig styrka. Justino är en av Madeiras ledande vinhus – deras fat bär syra, oxiderade frukttoner och en distinkt nötaktighet.

Fem år är ungt för Caol Ila, men Madeirafinishen kompenserar med en komplex fatkaraktär. Resultatet är torv, citrus och havssalt möter vingårdens syra och torkad frukt – en kombination som är mer sammanhängande än den låter.

Smaknoter

Doft

Ung och frisk torv möter Madeirans oxiderade frukt – russin, apelsin och lätt nötaktighet. En overraskande bra kombination av Islay och Portugal.

Smak

Torv och sälta med Madeirans syra och frukttoner. Intensiv och intressant vid 51,5% – det är 1803 flaskor med tydlig identitet.

Eftersmak

Medellång med torv, fruktsyra och ett lätt vintorrt efterdrag.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 5 år Murray McDavid Benchmark Justino Madeira Cask Finish
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 51,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Justino Madeira Cask Finish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 1803
Serie: Benchmark Series

Smakprofil

Torvad · Madeira · Fruktig · Syra · Intensiv

Visste du att?

Madeiravin är kända för sin nästan obegränsade hållbarhet – tack vare oxidation och upphettning under lagringen. Flaskor från 1800-talet är fortfarande drickbara. Det är det fatet som Caol Ila vilar sina fem år i.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Ximénez-Spinola är ett litet sherryhus i Jerez som bara arbetar med Pedro Ximénez-druvan. Deras fat hamnar sällan i whisky — men när de gör det går det att smaka.

Expertens beskrivning

Dalmunach 7 år Murray McDavid PX Sherry Finish är en Speyside Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på Ximénez-Spinola PX-fat och buteljerad på 48,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Buteljeringen ingår i Murray McDavids Benchmark Series och gjordes i 2.062 flaskor. Murray McDavid grundades 1996 och har gjort fatfinish till sitt signum — huset köper fat från namngivna vin- och sherryproducenter i stället för att nöja sig med generiska sherryfat. Dalmunach öppnade 2015, så allt som finns från destilleriet är ungt.

Smaknoter

Doft

Mörk och söt. Russin, dadel och mörk choklad, med ett lager ung malt och spannmål under den koncentrerade frukten.

Smak

Rund och sirapsaktig. Torkad frukt, karamell och kakao, med en lätt kryddig kant från eken. De 48,5 % håller sötman från att bli tung.

Eftersmak

Medellång och söt, med russin, nötter och en torr kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Dalmunach 7 år Murray McDavid PX Sherry Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%
Destilleri: Dalmunach
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 48,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ximénez-Spinola PX cask finish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 2.062
Edition: Benchmark Series
EAN nr.: 5060353304625

Smakprofil

Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Söt · Ung

Visste du att?

Murray McDavid namnger de sherry- och vinhus deras fat kommer från. Det låter som en detalj men är ovanligt i branschen — de flesta skriver bara sherryfat och låter kunden gissa kvaliteten.

Se hela vårt sortiment av Dalmunach
Se hela vårt sortiment av Murray McDavid Whisky

Lyssna på vår podd:

Lady of the Glen håller sig till en enkel regel: fat från nedlagda destillerier, eller sällsynta, hårt begränsade partier. Denna Glenlossie är ytterligare ett skäl till att den skotska buteljeraren byggt sig ett så starkt rykte bland samlare de senaste åren.

Expertens beskrivning

Glenlossie 10 år Lady of the Glen är en Speyside Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid full fatstyrka, 56,6%.

Whiskyn destillerades 2013 och buteljerades 2023 av den oberoende buteljeraren Lady of the Glen, som drivs av Hannah Whisky Merchants. Den kommer från ett enda fat, nr 5308, ett refill hogshead med en avslutning på ex ruby port. Lady of the Glen buteljerar alltid single cask, okylfiltrerad och utan tillsatt färg, så det som hamnar i glaset är whiskyn precis som fatet lämnade den.

Glenlossie syns sällan som fristående single malt, eftersom det mesta av produktionen går till blends som Haig's och Dimple – varje oberoende Glenlossie-buteljering är därför en liten inblick bakom kulisserna.

Smaknoter

Doft

Mogna röda bär och en aning portvinssötma lägger sig över Glenlossies spannmålsbotten. Det finns en antydan av torkade aprikoser och en lätt, kryddig värme från den höga styrkan.

Smak

Fyllig och kraftfull med rödvinsbär, karamell och ett tydligt bett från fatstyrkan. Malten hörs fortfarande igenom, buren av en svagt söt, vinig ton från portvinsfatet.

Eftersmak

Långt och varmt med kvardröjande bär- och kryddtoner som sakta övergår i ett torrt, lätt strävt avslut.

Specifikationer

Namn: Glenlossie 10 år Lady of the Glen HHD First Fill Ex Ruby Port Finish Rare Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 56,6%
Destilleri: Glenlossie
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 56,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill hogshead, ex ruby port-avslutning (Cask No. 5308)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2023

Smakprofil

Sherry-/portvinspräglad · Fruktig · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Lady of the Glens namn kommer från ett privat minne hos grundaren Gregor Hannah, som startade bolaget 2012 – bakom namnet döljer sig alltså ingen historisk person, utan en liten personlig hyllning till skotsk folklore.

Se hela vårt sortiment av Glenlossie

Lyssna på vår podd om Lady of the Glen:

Ett hogshead som fått en sista kyss av ett italienskt Barrique-fat, och ett destillat som svarar med djup och fatstyrkans fulla kraft.

Expertens beskrivning

Teaninich 13 år Rare Cask från Lady of the Glen är en Highland Single Malt Scotch Whisky, destillerad 2010 och buteljerad 2023 från fat nr. 721009, ett hogshead med avslutande Profiler Barrique-finish, vid fatstyrka 58%.

Tappningen tillhör Lady of the Glens serie Rare Cask, där whiskyn efter sin primära lagring får ytterligare ett lager komplexitet från ett Barrique-fat, en fattyp mer känd från vinvärlden. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, så det som ligger i glaset är så nära det rena destillatet som möjligt.

De 13 åren av lagring och den efterföljande Barrique-finishen har gett whiskyn en djup, kryddig karaktär som balanserar Teaninichs naturliga sädeslätthet med en mörkare, mer vinig dimension.

Smaknoter

Doft

Mörka bär, en antydan till tobak och en varm kryddig doft från Barrique-fatet.

Smak

Fyllig och intensiv med toner av mörk choklad, rött fruktkött och en antydan till peppar.

Eftersmak

Lång och kryddig med kvardröjande värme från den fulla fatstyrkan.

Specifikationer

Namn: Teaninich 13 år Rare Cask
Destilleri: Teaninich
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead med Profiler Barrique-finish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2023

Smakprofil

kryddig · vinig · intensiv

Investeringspotential

Som en single cask-tappning med en ovanlig Barrique-finish och full fatstyrka tillhör denna Teaninich en kategori där efterfrågan ofta överstiger utbudet, vilket ger den en solid investeringspotential jämfört med standardtappningar.

Visste du att?

År 1887 blev Teaninich det första whiskybruket norr om Inverness som fick både el och telefon, långt före de flesta andra destillerier i regionen.

Se hela vårt sortiment av Teaninich

North British 1992/2023 Lady of the Glen 30 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 47,7%

Lady of the Glen är en oberoende whiskyköpman och buteljerare som specialiserar sig på att släppa småbatcher av högkvalitativa whiskys från noggrant utvalda fat. De fokuserar på att skapa unika och exklusiva släpp, ofta från mindre kända destillerier eller speciella fadtyper. Här har de funnit ett unikt fat från grain-destilleriet North British, med endast 188 flaskor tillgängliga.

Destilleri: North British
Buteljerare: Lady of the Glen
Årgång: Destillerad: 1992 Buteljerad: 2023
Ålder: 30 år
Typ: Single Lowland Single Grain Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Rare Cask
Non-chill filtered
Alkoholstyrka: 47,7%
70 cl

En flaska uppkallad efter en Nirvana-låt och ett destilleri som inte får nämnas vid namn. Uncharted Whisky Co. gör en dygd av att inte ta sig själva på för stort allvar.

Expertens beskrivning

Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år är en Lowlands Blended Malt Scotch Whisky lagrad på en ex-oloroso sherry butt och buteljerad på fatstyrka 55 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Fatet bär nummer UC026, fylldes i juli 2012 och tömdes i oktober 2023 med ett utbyte på 687 flaskor. Dalrymple är det namn buteljeraren använder om maltwhisky från Lowlands där källan inte får uppges. Lowlands är Skottlands mildaste region, och elva år på ett aktivt sherryfat ger den lätta stilen ett djup den annars sällan når.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt och spannmål. Russin, apelsinskal och en lätt örtig ton, med kakao och krydda under.

Smak

Fyllig för en Lowland-malt. Torkad frukt, malt och mörk choklad, med en torr sherrykant och en pepprig värme från fatstyrkan. Regionens lätthet finns kvar under sötman.

Eftersmak

Lång och torr, med nötter, mörk frukt och en varm kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år Lowlands Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 55%
Destilleri: Lowlands Distilleries
Buteljerare: Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Lowlands Skottland
Typ: Lowlands Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 55 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-oloroso sherry butt nr. UC026
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 07/2012
Buteljerad: 10/2023
Antal flaskor: 687
Edition: Come As You Are

Smakprofil

Sherrylagrad · Torkad frukt · Maltig · Kryddig · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Single cask på fatstyrka i 687 flaskor från en buteljerare med liten produktion. Lowland-malt på aktiva sherryfat är en ovanlig kombination.

Visste du att?

Uncharted Whisky Co. döper sina buteljeringar efter låtar. Come As You Are är Nirvana från 1991 — samma decennium som whiskyn i flaskan var på väg mot, om man räknar några år från skivan till fatet.

Se hela vårt sortiment av Uncharted Whisky Co.

I Speyside finns destillerier som aldrig skriker om sig själva – de låter whiskyn tala. Linkwood är ett av dem.

Expertens beskrivning

Linkwood Peaches 2010/2023 Uncharted Whisky Co. 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på red wine barrique, och buteljerad vid 50%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Uncharted Whisky Co. som en del av serien Peaches.

Den är destillerad Juni 2010 och buteljerad September 2023, vilket ger 13 år på fat.

Endast 345 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Näsan bjuder på citronskal, blomma och körsbär.

Smak

I munnen hittar du honung, krydda och körsbär.

Eftersmak

Eftersmaken blir lång och varm med röda bär och bivax.

Specifikationer

Namn: Linkwood Peaches 2010/2023 Uncharted Whisky Co. 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Red Wine Barrique (#UC021)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: Juni 2010
Buteljerad: September 2023
Antal flaskor: 345
Edition: Peaches

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Rund

Visste du att?

När destilleriet byggdes om 1962 insisterade chefen Roddie Mackay på att kopiera de gamla brännvinspannorna in i minsta detalj, och sägs ha vägrat ta bort spindelnät i det gamla panhuset eftersom han ansåg att de var en del av karaktären.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Børglum Kloster i det norra Jylland. Klostret har en historia som sträcker sig tusen år tillbaka – och Bisgaardsmark destillerar sin whisky med det historiska landskapet som bakgrund.

Expertens beskrivning

Bisgaardsmark Børglum Kloster Single Malt Dansk Whisky är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46,1% i 50 cl. Producerad vid Søgaard Destilleri i norra Jylland. Levereras som presentset med whiskyglas.

Smaknoter

Näsa

Frisk malt, frukt, ek och en mild danskt karaktär.

Smak

Fruktig och balanserad – malt, vanilj och en ren ekbas vid 46,1%.

Eftersmak

Medellång och frisk med en ren maltig avslutning.

Specifikationer

Namn: Bisgaardsmark Børglum Kloster Single Malt Dansk Whisky
Destilleri: Søgaard Destilleri
Region/Land: Norra Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46,1%
Storlek: 50 CL

Smakprofil

Fruktig · Balanserad · Malt · Klosterhistoria

Visste du att?

Børglum Kloster är ett av Danmarks äldsta kloster, grundat på 1100-talet i norra Jylland. Whiskyn är uppkallad efter klostret och dess omgivande landskap – en koppling till regionens djupa historia.

Solmogna äpplen, honungsmelon och en vinig sötma möter näsan långt innan glaset når läpparna.

Expertens beskrivning

Tamnavulin White Wine Cask Edition är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på vitvinsfat som tidigare innehållit Sauvignon Blanc, buteljerad vid 40% ABV.

Buteljeringen tillhör Tamnavulins Cask Edition-serie, där destilleriets mjuka och lättillgängliga karaktär kombineras med olika fattyper. Whiskyn saknar åldersangivelse och är istället komponerad för att lyfta fram frukt och mjukhet framför tung fatpåverkan.

Vitvinsfaten har tillfört ett extra lager av frisk syrlighet och blommig sötma till Tamnavulins redan mjuka karaktär, vilket ger en lättdrucken whisky med tydlig vinsignatur.

Smaknoter

Doft

Söt honungsmelon, färskt grönt äpple och en krämig ton av vanilj och kokos.

Smak

Citrusfrukt, bakad äppelpaj och en antydan till ingefära och kanel vilar ovanpå en mjuk maltkärna.

Eftersmak

Kort till medellång med kvardröjande sötma och en sista glimt av vit fruktighet.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin White Wine Cask Edition
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Ingen åldersangivelse
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek och Sauvignon Blanc-vitvinsfat
Edition: White Wine Cask Edition
EAN nr.: 5013967018891

Smakprofil

fruktig · vinig · söt

Visste du att?

Tamnavulin betyder ungefär "den lilla kullen vid kvarnen", och destilleriet grundades 1966 vid floden Livet mitt i Speyside.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Mahognygyllene i glaset och spanskt rödvin i faten. Red Wine Cask Edition No. 2 är Tamnavulins svar på en whisky som smakar karamelliserad apelsin och röda bär i samma andetag.

Expertens beskrivning

Tamnavulin Red Wine Cask Edition No. 2 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på spanska Grenache-rödvinsfat, buteljerad vid 40 procent.

Edition No. 2 ingår i Tamnavulins pågående serie av vinfatsutgåvor, där destilleriets mjuka, söta grundstil ställs mot olika europeiska vintyper. Här faller valet på Grenache, en rödvinsdruva som odlas mycket i Spanien och är känd för att ge faten kraftig frukt och en lätt kryddig värme.

Efter lagring på amerikansk ek flyttas whiskyn till de begagnade Grenache-faten, där den tar upp färg och smak från rödvinet. Resultatet är en mahognygyllene whisky med ett tydligt lager av röd frukt ovanpå Tamnavulins karaktäristiska sötma.

Smaknoter

Doft

Karamelliserad apelsin och marsipan med nyanser av vanilj och en lätt krämig sötma.

Smak

Charmiga toner av röda bär möter subtila drag av toffeeäpple, persika och ett stänk kaffe.

Eftersmak

Kort till medellång, mjukt avrundad, avslutas med en antydan av rödvinsfrukt och lätt rostad ek.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin Red Wine Cask Edition No. 2
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på spanska Grenache-rödvinsfat
Edition: Red Wine Cask Edition No. 2
EAN nr.: 5013967016613

Smakprofil

Rödvinsfruktig · Söt · Nötig · Krämig · Mjukt avrundad

Visste du att?

Grenache är en av världens mest odlade rödvinsdruvor och ingår ofta i klassiska spanska Rioja- och franska Châteauneuf-du-Pape-blends, innan faten får nytt liv som whiskyfat.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Vad händer när man tar Mosgaards ekologiska torvrökte malt och lägger det på ett bourbonfat? Batch #1 är svaret. Rök och bourbon – ett ovanligt danskt möte.

Expertens beskrivning

Mosgaard Peated Bourbon Batch #1 är en Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 48,4% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt torvrökt danskt malt. Lagrad på bourbonfat. Batch #1 i en serie.

Smaknoter

Näsa

Torvrökt malt, bourbonets vanilj, kokosnöt och en organisk rökig bakgrund.

Smak

Rök och bourbon i balans – torvrök, vanilj, malt och en lätt söt bourboninfluens.

Eftersmak

Medellång med rök och bourbonets vanilj som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Mosgaard Peated Bourbon Batch #1
Destilleri: Mosgaard Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky
ABV: 48,4%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Bourbonfat
Edition: Batch #1

Smakprofil

Torvrökt · Bourbon · Organisk · Balanserad rök

Visste du att?

Kombinationen av torvrökt malt och bourbonfat är relativt sällsynt i dansk whisky – de flesta danska rökuttryck lagras på sherry- eller vinfat. Bourbonfatets vanilj och kokosnöt skapar en annan dimension till röken jämfört med sherryets mörka frukttoner.

Lyssna på vår podd:

Tre fattyper på en gång är ovanligt för en irländsk blend, men Clan Colla Family Bond 11 år vågar. Resultatet är en whisky med fler lager än de flesta jämnåriga.

Expertens beskrivning

Clan Colla Family Bond 11 år är en Blended Irsk Whisky lagrad på Bourbon-, Oloroso Sherry- och torvade fat, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är en len men komplex blend av dubbeldestillerad maltwhisky blandad med spannmålswhisky. Den tredubbla fatlagringen i tidigare Bourbonfat, Oloroso Sherryfat och torvade fat ger en profil som samlar sötma, djup och ett stänk av rök i samma glas. Utgåvan har tidigare vunnit guldmedalj vid Irish Whiskey Masters och Tokyo Whisky and Spirits Competition.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt och sherrysötma, med ett diskret stänk av rök i bakgrunden.

Smak

Kola och torkad frukt möter en lätt, rökig kryddighet från de torvade faten.

Eftersmak

Lång, med kakao, ek och en kvardröjande rökton.

Specifikationer

Namn: Clan Colla Family Bond 11 år
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Typ: Blended Irsk Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, Oloroso Sherryfat & Torvade fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Family Bond Series
EAN nr.: 5391539220010

Smakprofil

Sherrylagrad · Lätt rökig · Djup · Kryddig · Komplex

Visste du att?

Den här utgåvan av Clan Colla är den enda i Family Bond-serien som kombinerar tre olika fattyper, inklusive torvade fat, i en och samma whisky.
Se hela vårt sortiment av Ahascragh

Lyssna på vår podd:

Tre stilar, en flaska. Uais är Ahascragh Distillerys försök att samla den irländska whiskyns kärna i ett enda glas, och namnet betyder "ädel" på iriska.

Expertens beskrivning

Uais The Triple Blend är en Blended Irsk Whisky som kombinerar Pot Still, Single Malt och Grain Whisky, lagrad på Ex-Bourbonfat och Virgin Oak-fat, buteljerad vid 43 %.

Blenden består av 25 % Pot Still, 25 % Single Malt och 50 % Grain Whisky, vilket representerar de tre kärnstilarna inom irländsk whisky i en och samma flaska. Den är buteljerad utan kylfiltrering och utan färgtillsats, så fatens naturliga karaktär kommer tydligt fram.

Smaknoter

Doft

Mjuk spannmål och vanilj möter ett stänk av färsk ek från Virgin Oak-fatet.

Smak

Rund och lätt kryddad, med pot still-karaktären tydligt närvarande bakom den mjuka spannmålssötman.

Eftersmak

Medellång, med ett torrt, ekpräglat avslut.

Specifikationer

Namn: Uais The Triple Blend Irsk Whisky
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Typ: Blended Irsk Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbonfat & Virgin Oak-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5391539220133

Smakprofil

Spannmålssötma · Rund · Lätt kryddad · Ekpräglad · Balanserad

Visste du att?

Namnet Uais betyder "ädel" eller "förnäm" på iriska och valdes eftersom blenden är tänkt som en hyllning till alla tre klassiska irländska whiskystilar på en gång.
Se hela vårt sortiment av Ahascragh

Lyssna på vår podd:

De flesta destillerier väljer ett sädesslag och håller fast vid det. Spirit of Hven fick aldrig det minnet. Old Hare är byggd på fyra olika sädesslag odlade runt destilleriet, och resultatet smakar bredare och rundare än det mesta som kommer från Norden.

Expertens beskrivning

Spirit of Hven Old Hare är en Blended Svensk Whisky efterlagrad på PX-sherry- och rödvinsfat och buteljerad vid 40,4 %.

Där de flesta nordiska destillerier håller sig till single malt går Hven en annan väg med Old Hare. Whiskyn är byggd på fyra sädesslag odlade lokalt på ön: vete, råg, majs och maltat korn. Varje spannmålsdestillat lagras för sig på nya fat av europeisk och amerikansk ek i tre till fem år, innan destilleriet blandar dem med sin egen malt whisky och låter blandningen gifta sig vidare i upp till tolv månader.

Den sista mognaden sker på fat som tidigare innehållit söt Pedro Ximénez-sherry och spansk Gran Reserva-rödvin, och det är där Old Hare får sin runda sötma och sina lätta fruktnoter. Whiskyn varken kylfiltreras eller färgas, och den buteljeras direkt på destilleriet.

Smaknoter

Näsa

Mild och inbjudande med vanilj och päron längst fram, följt av en mjuk spannmålssötma och ett lätt stänk av ek. Inte kraftfull, men lätt att gå till redan från första doften.

Smak

Ek och sötma möts i fin balans, medan fruktiga toner av mogna, röda frukter och torkad frukt träder fram. Rödvinsfaten tillför en vinös, mjuk karaktär, och malten ligger som en rund botten under alltihop.

Eftersmak

Kort men varm, med en mild spannmålskryddad avslutning som lägger sig stilla utan skarpa kanter.

Specifikationer

Namn: Spirit of Hven Old Hare Blended Svensk Whisky
Destilleri: Spirit of Hven
Region/Land: Hven, Sverige
Typ: Blended Svensk Whisky
ABV: 40,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ny europeisk och amerikansk ek, efterlagrad på PX-sherry- och spanskt rödvinsfat
EAN-nr: 7350044859045

Smakprofil

Mjukt · Fruktigt · Sherrypräglat · Ekigt · Lätt kryddigt

Vet du att?

Namnet Old Hare är en hälsning till de tyska fältharar som sattes ut på Hven på 1850-talet under kungarna Oscar I och Oscar II. Sedan dess har harjakt varit en lokal tradition, och Spirit of Hven kallar sig själva världens minsta pot still-destilleri.

Se hela vårt sortiment av Spirit of Hven

Augusti 1991. Ett fat fylls på Glen Spey i Rothes. Världen lyssnar inte. Och sedan väntar det — 24 år och sex månader — tills Gordon & Company i februari 2016 drar flaska nummer 30 av 291 och sätter korken i. Det är definitionen på tålamod.

Expertens beskrivning

Glen Spey 1991/2016 The Pearls of Scotland 24 år är en Single Malt Scotch Whisky från Speyside lagrad på ett enskilt fat i 24 år, buteljerat vid 49,5% av Gordon & Company. The Pearls of Scotland är Gordon & Companys serie av fatstyrkebuteljeringar — "en pärla är något som värderas högt för sin skönhet och sällsynthet" är filosofin bakom. Varje release är enkelfat, buteljerat vid fatstyrka, utan färg och utan kylfiltrering.

24 år på ett enskilt fat ger en whisky av sällsynt komplexitet. Glen Speys lätta, blommiga grundkaraktär har haft tid att förvandlas: frukten har blivit syltad och koncentrerad, eken har tillfört vaniljdjup och en lätt nötig hartsaktighet, och den naturliga styrkan på 49,5% håller fortfarande allt i balans. Fat nr. 2533 gav exakt 291 flaskor — nr. 30 är den du ser här.

Smaknoter

Näsa

Tät och maltig med mörk choklad och en skarp grön äpple-not. Blåbär och vanilj visar sig långsamt, följt av ljust honungskaka och en svag antydan av läder.

Smak

Vanilj-först, fyllig och krämig med äpple och apelsin som stödjande element. Tanninerna från det långa fatförloppet balanseras av naturlig sötma — aldrig skarpt, alltid välintegrerat.

Eftersmak

Lång och krämig med rik kola och en mjuk ekton. Varm och långsamt avtagande — det klassiska kännetecknet på en vällagrad enkelfat.

Specifikationer

Namn: Glen Spey 1991/2016 The Pearls of Scotland 24 år
Destilleri: Glen Spey
Buteljerare: Gordon & Company (Distillers) Ltd. – The Pearls of Scotland
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 24 år
ABV: 49,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Enkelfat
Buteljerad: Februari 2016
Antal flaskor: 291 (flaska nr. 30)
Fat nr.: #2533
EAN nr.: 5060371830663

Smakprofil

Maltig · Chokladig · Krämig · Fruktig · Vaniljfylld

Investeringspotential

Hög — en 24-årig enkelfat-buteljering från 2016, nu mer än 10 år gammal som release. Bara 291 flaskor finns, och Glen Spey enkelmalt av denna ålder är extremt sällsynta på marknaden.

Visste du att?

Glen Spey var det första skotska destilleriet som kom på engelska händer när W. & A. Gilbey — en londonsk vinhandel — förvärvade det 1887. Det öppnade porten för engelskt kapital i den skotska whiskyindustrin.

Se hela vårt sortiment av Glen Spey

Vid flodmynningen i Bushmills, County Antrim, har man destillerat whisky sedan 1608, den äldsta licensierade whiskyproduktionen i världen. Tio år på fat är platsen där nybörjaren möter Bushmills på sitt mest klassiska.

Expertens beskrivning

Bushmills 10 år Single Malt är en Irsk Single Malt Whisky lagrad på Bourbon- och Sherryfat, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn är en sammansmältning av single malts, som var och en fått minst 10 år på handplockade Bourbonfat och Sherryfat. Bushmills destillerar uteslutande maltat korn och är känt för en lätt, fruktig stil som skiljer sig från de tyngre pot still-whiskyerna längre söderut på Irland.

Smaknoter

Doft

Fräsch och livlig, med toner av mogen frukt.

Smak

Krämig vanilj och mjukt rostat trä, balanserat av fruktigheten från doften.

Eftersmak

Mjuk och lätt kryddad, med en kvardröjande trä- och vaniljton.

Specifikationer

Namn: Bushmills 10 år Single Malt Irsk Whisky
Destilleri: Bushmills
Region/Land: County Antrim, Nordirland
Typ: Irsk Single Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- & Sherryfat
EAN nr.: 5055966820037

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Lätt kryddad · Vaniljpräglad · Mjuk

Visste du att?

Bushmills har haft licens att destillera sedan 1608, vilket gör destilleriet till världens äldsta licensierade whiskydestilleri.
Se hela vårt sortiment av Bushmills

Arton år i fat av två sorters ek. Macallans Double Cask-filosofi är egentligen enkel: låt amerikanskt och europeiskt ekträ arbeta tillsammans för att forma det slutliga resultatet. Ge det sedan tillräckligt med tid för att de två systemen ska hitta varandra.

Expertens beskrivning

Macallan 18 år Double Cask 2023 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad i 18 år på sherrylagrade amerikanska och europeiska ekfat och tappad vid 43%. De två fattyperna kompletterar varandra: amerikanska sherryfat bidrar med citrus, vanilj och butterscotch, medan europeiska sherryfat tillför mildare kryddtoner och djup. 2023-utgåvan är den aktuella releasen av en av Macallans mest klassiska åldersbetecknade serier.

För många samlare är Macallan 18 år ett riktmärke — inte för att den överraskar, utan för att den konsekvent levererar det den lovar. Det är inte litet.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt och ingefära med toffee och rik apelsin. Antydningar av kryddnejlika och muskot.

Smak

Rika russin och sultana med karamell, vanilj och ingefära. Balanserat av ekfatskrydda och frisk citrus.

Eftersmak

Varm ekfatskrydda med ingefära som mjuknar till söt apelsin. Lång och välintegrerad.

Specifikationer

Namn: Macallan 18 år Double Cask 2023
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherrylagrade amerikanska och europeiska ekfat
Naturlig färg: Ja
Edition: Annual 2023 Release
EAN nr.: 5010314309862

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Mjuk · Elegant

Investeringspotential

Mellan — Macallan 18 år Double Cask i den årgångsbegränsade 2023-utgåvan lockar ett växande intresse på andrahandsmarknaden i takt med att återförsäljarlagren minskar. Macallan 18 år-serien är generellt efterfrågad tack vare destilleriets rykte och den dokumenterade åldringsdjup.

Visste du att?

Macallan använder uteslutande små kopparpottstillor — några av de minsta i Skottland. De är utformade för att maximera kontakten mellan ångorna och kopparytorna, vilket bidrar till destilleriets karaktäristiskt fruktiga och mjuka stil.

Lyssna på vår podd:

De flesta whiskysorter blir kalla och stänger igen. Den här är gjord för motsatsen, den ska stå i frysen tills den är trögflytande, och först då blir den begriplig.

Expertens beskrivning

The Snow Grouse är en Blended Grain Scotch Whisky buteljerad vid 40 % i en flaska på 2 cl.

Där resten av Famous Grouse-familjen bygger på malt sammanbunden av säd är Snow Grouse ren sädeswhisky. Det är ett medvetet val, eftersom sädeswhisky är mjukare, sötare och har färre skarpa kanter, och just därför tål att serveras iskall utan att smaken försvinner så som den skulle i en maltwhisky.

Rekommendationen från producenten är att förvara flaskan i frysen och skänka den direkt därifrån. Kylan gör whiskyn sirapsaktig i konsistensen och skjuter den mot vanilj och grädde. Det är ett annat sätt att dricka whisky på än det vanliga, och det är hela idén.

Smaknoter

Doft

Diskret och ren. Vanilj, ljus kola och en antydan grön frukt, ännu mer återhållsam när flaskan kommer direkt ur frysen.

Smak

Mjuk, söt och nästan krämig. Vanilj och grädde i förgrunden, sädessötma under, utan någon skarp alkoholkant.

Eftersmak

Kort och ren med en sista sötma av malt och vanilj.

Specifikationer

Namn: The Snow Grouse
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Grain Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 2 CL
Edition: The Snow Grouse

Smakprofil

Mjuk · Söt · Krämig · Vanilj · Lätt

Visste du att?

Sädeswhisky utgör den absoluta merparten av all skotsk whisky som produceras, men den säljs nästan aldrig för sig själv. Den försvinner in i blendar där ingen nämner den vid namn. Snow Grouse är ett av få exempel på att den får stå ensam på etiketten.

Se hela vårt sortiment av Famous Grouse

Lyssna på vår podd:

Den svarta etiketten signalerar vad som skett: någon har lagt torvrök under den mjuka Grouse-profilen. Resultatet är ingen Islaywhisky, men det är inte heller samma fågel som förut.

Expertens beskrivning

Famous Grouse Smoky Black är en Blended Scotch Whisky med torvrökt malt, buteljerad vid 40 % i en flaska på 5 cl.

Utgåvan hette ursprungligen The Black Grouse och döptes om till Smoky Black. Receptet tar den klassiska blenden och ökar andelen torvrökt maltwhisky, så att röken blir ett bärande element snarare än en krydda. Grundtonen med honung och frukt finns kvar under, men den ligger nu bakom en sotig förgrund.

Miniflaskan är ett vettigt sätt att avgöra om stilen är något för dig. Rökig blend delar vattnen, och 5 cl räcker för att svara på frågan utan att binda sig till en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Torr rök och brasaska först, därefter honung och torkad frukt som arbetar sig upp igenom.

Smak

Mjukt och sött i botten med röken som en tydlig ram. Malt, vanilj och en antydan mörk choklad medan torven byggs upp.

Eftersmak

Medellång och sotig med en torr, nästan pepprig avslutning.

Specifikationer

Namn: Famous Grouse Smoky Black
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 5 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Smoky Black
EAN nr.: 5010314302481

Smakprofil

Rökig · Mjuk · Söt · Maltig · Torvig

Visste du att?

Namnbytet från The Black Grouse till Smoky Black var inte en slump. Orren är en hotad art i Skottland, och märket stödde under en rad år bevarandearbetet med en del av överskottet, men ett namn som beskriver smaken säljer bättre på hyllan än ett som beskriver en fågel.

Se hela vårt sortiment av Famous Grouse

Lyssna på vår podd:

Två whiskyer från samma destilleri som aldrig var tänkta att mötas. Den ena torvrökt och efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat. Den andra trippeldestillerad och efterlagrad på Ruby Port. Någon öppnade båda och hällde ihop dem, och det som kom ut går bättre ihop än det borde.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat och Ruby Port-fat och buteljerad vid 57,5%. Den förenar två olika maltwhiskyer, båda gjorda på Glasgow Distillery, släppta i destilleriets Small Batch Series i 1.925 flaskor.

Den första delen är torvrökt och fick sin efterlagring på fat från Bordeaux, vilket lägger mörka bär och en torrare tanninkant i röken. Den andra är trippeldestillerad och otorvad, efterlagrad på Ruby Port, som ger röd frukt, sötma och en fylligare textur. Eftersom all sprit kommer från ett och samma destilleri är whiskyn fortfarande en Single Malt.

Vattnet kommer från Loch Katrine, mäsken jäser i över 72 timmar och destillationen går långsamt i kopparpannor. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Mörka bär först, björnbär och inlagt körsbär, och bakom dem en torr jordig rök närmare kall aska än en brasa. Där finns också vinös sötma och ett streck lakrits. Röken är tydlig men fyller inte hela glaset.

Smak

Söt och fyllig till att börja med: hallon, röda vinbär och lite mörk choklad. Sedan kommer röken in från sidan tillsammans med svartpeppar och en torrare tannin från rödvinsträet. Vid 57,5% är kroppen generös, och en trevlig spänning mellan sött och rökigt löper hela vägen.

Eftersmak

Lång och tvådelad. Frukten ligger kvar först, sedan tar en torrare ton av aska och peppar över och släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år Single Malt Scotch Whisky 57,5%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 4 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Bordeaux-rödvinsfat och Ruby Port-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Traditionell och trippeldestillation i kopparpannor
Destillerad: 2018
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.925
Edition: Small Batch Series
EAN nr.: 5714772002074

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Vinös · Kryddig · Fatstyrka · Fyllig

Visste du att?

Glasgow Distillery kör torvrökt, otorvad och trippeldestillerad produktion inom samma år. De flesta skotska maltdestillerier håller sig till en stil, men här byts receptet medvetet så att det finns något olikt att bygga med när faten ska sättas samman. Den här flaskan är ett direkt resultat av arbetssättet.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Ett fat, 114 flaskor, och en dansk importör som satt och väntade i sju år. Spriten rann av pannorna en julidag 2016 i en industripark västerut i Glasgow, och exakt sju år och tio dagar senare tömdes fatet. Sådan tidsplanering är sällan en slump.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow 2016/2023 Mac Y Selection 7 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett förstgångsfyllt ex-bourbonfat och efterlagrad på Virgin Oak, buteljerad vid 55,8%. Fat 16/844 destillerades 17 juli 2016 och buteljerades 27 juli 2023, vilket gav 114 flaskor utvalda av den danska importören Mac Y.

Drygt tre år gick på det förstgångsfyllda bourbonfatet, där spriten tog upp vanilj, kokos och en lätt sädessötma. Sedan kom nästan fyra år på ny, bränd amerikansk ek. Virgin Oak har aldrig hållit sprit tidigare, och det arbetar snabbt och hårt: kanel, muskotnöt, bränt socker och en torrare tanninkant flyttar hela profilen. Sju år låter inte mycket, men på virgin oak kan sju år göra mer än dubbelt så lång tid på ett refillfat.

Glasgow Distillery använder mältat korn och vatten från Loch Katrine, låter mäsken jäsa i över 72 timmar och destillerar långsamt i traditionella kopparpannor. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Nyhyvlad ek och varm kanelbulle först. Bakom det kommer vanilj, rostad kokos och en aning gul frukt, mest päron med lite ananas. Där finns också en torrare ton av blyertsspån som virgin oak-fat gärna ger.

Smak

Söt och kryddig samtidigt. Bränt socker, muskotnöt och bakat äpple möter en bestämd ektannin som stramar upp i mitten. Vid 55,8% går den varm men kroppen håller. Några droppar vatten drar fram mer honung och lugnar träet något.

Eftersmak

Lång och ekig, med peppar, rostad ek och en svagt bitter kakaoton. Sötman släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow 2016/2023 Mac Y Selection 7 år Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 55,8%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 55,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda ex-bourbonfat och efterlagrad på Virgin Oak, fat nr. 16/844
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 17 juli 2016
Buteljerad: 27 juli 2023
Antal flaskor: 114
Edition: Mac Y Selection
EAN nr.: 5714772002067

Smakprofil

Kryddig · Vanilj · Ekig · Frisk · Fatstyrka · Fruktig

Investeringspotential

Medel. Ett enda fat med bara 114 flaskor, släppt på en marknad, är svårt att hitta igen när det är borta. Buteljeringar från Glasgow Distillerys tidiga år har dessutom fått allt mer uppmärksamhet i takt med att destilleriet etablerat sig.

Visste du att?

Vattnet till 1770 kommer från Loch Katrine i Trossachs, samma sjö som försett Glasgow med dricksvatten sedan 1859. Staden byggde då ett akveduktsystem på över 50 kilometer för att komma åt koleran, och i dag rinner samma vatten genom ett maltdestilleri i stadens västra utkant.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Den höga flaskan, den gula etiketten och ordet Highland i stället för Speyside. Så såg Cardhu ut innan marknadsföringen kom på var Knockando ligger på kartan.

Observera: Slitage och skråmor på etiketten.

Expertens beskrivning

Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version är en Highland Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad på 43 % i en 75 cl flaska.

Buteljeringen är från tiden före den nuvarande flaskformen, då Cardhu såldes som Highland Malt. Speyside ligger geografiskt i Highlands, och innan regionbegreppet slog igenom på etiketterna var det den formuleringen man använde. Storleken 75 cl och styrkan 43 % hör också historien till, båda ändrades senare till 70 cl och 40 %. För samlare är det just sådana detaljer som gör en flaska intressant.

Smaknoter

Doft

Fylligare än dagens Cardhu. Honung och bakat äpple, gammalt biblioteksträ och en torr, nötig spannmålston som kommer med åren i flaskan.

Smak

Rundare och mer oljig än den moderna utgåvan. Malt, honung, torkad aprikos och en aning mörk kakao, med en värme som de extra tre procentenheterna tydligt bidrar med.

Eftersmak

Medellång och torr, med malt, hasselnöt och en sista pust av krydda.

Specifikationer

Namn: Cardhu 12 år Tall Bottle Old Version Highland Malt Scotch Whisky 75 cl 43%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43 %
Storlek: 75 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Tall Bottle Old Version

Smakprofil

Maltig · Honung · Nötig · Mjuk · Orökt

Investeringspotential

Högt. Buteljeringen är utgången, flaskformen tillverkas inte längre och 75 cl formatet på 43 % finns bara i äldre lager. Utbudet av välbevarade exemplar minskar.

Visste du att?

Cardhu hette fram till 1981 Cardow. Namnbytet kom för att uttalet krånglade utanför Skottland — men vattnet hämtas fortfarande från samma källor på Mannoch Hill.

Se hela vårt sortiment av Cardhu Whisky

Vissa whiskyer anstränger sig för att imponera. Penderyn Myth bryr sig inte om det — den är söt, lätt och lite flirtig, som en sommareftermiddag i Brecon Beacons när solen fortfarande värmer men skuggorna redan börjat sträcka ut sig.

Expertens beskrivning

Penderyn Myth är en Single Malt Welsh Whisky lagrad på ex-bourbonfat och omlagrade ekfat och buteljerad vid 40 procent. Namnet syftar på Y Ddraig Goch, den röda draken på Wales flagga, och de myter som omger den — och whiskyn i sig är precis lika sagolik i sin karaktär: söt, fruktig och förvånansvärt lätt på foten.

Den tillhör Penderyns Dragon-serie, som fick ny förpackning 2021, och destilleras på samma unika Faraday-panna som gör Penderyn till något för sig bland världens destillerier — en kolonnpanna ritad av en släkting till fysikern Michael Faraday. Resultatet är en spritdryck av ovanlig renhet, vilket lämnar fatet gott om utrymme att sätta sin prägel.

Smaknoter

Doft

Doften väver samman citrusfrukt och äpple, med päronbolsjer och en flyktig antydan av tropisk frukt innan den drar sig tillbaka igen.

Smak

Smaken öppnar sött och övergår snabbt i en uppfriskande bitterhet, medan de blandade frukterna håller i sig genom hela smakupplevelsen — mer ananas och mogna äpplen än skarp citrus.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och lätt med avsikt: den lämnar bara ett minne av en livlig, lättdrucken whisky man gärna återvänder till.

Specifikationer

Namn: Penderyn Myth Fruity & Sweet Single Malt Welsh Whisky 70 CL 40%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Typ: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och omlagrade ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Faraday-destillation
EAN nr.: 5011594002566

Smakprofil

Fruktig · Söt · Lätt

Visste du att?

Penderyn har fått sitt namn efter själva bergstoppen som reser sig över destilleriet i Brecon Beacons — och även om destilleriet först öppnade år 2000, hävdar walesarna att whisky faktiskt har bränts i regionen sedan 1400-talet, långt innan Skottland gjorde anspråk på ordet.

Se hela vårt sortiment av Penderyn

Lyssna på vår podd:

En bröllopsgåva till en son blev till ett av Kanadas mest sålda whiskymärken.

Expertens beskrivning

Seagram's V.O. Blended Canadisk Whisky är en kanadensisk blended whisky, buteljerad vid 40 %. Seagram's grundades 1857 i Waterloo, Ontario, och Joseph E. Seagram tog över som ensam ägare 1883. V.O. gjordes ursprungligen i begränsad mängd 1913, när Josephs son Thomas bad destilleriets blendare, William Hortop, att komponera en särskild whisky till sitt eget bröllop med Dorothy Pearson. Joseph var så förtjust i resultatet att han insisterade på att sätta blandningen i allmän försäljning – den blev senare en av företagets största framgångar. Bokstäverna V.O. sägs enligt familjetraditionen stå för 'Very Own', även om andra hävdar 'Very Old'.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på spannmål, karamell och ett stänk råg.

Smak

Smaken är mjuk med vanilj, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och rund.

Specifikationer

Namn: Seagrams VO Blended Canadisk Whisky
Buteljerare: Seagram's
Region/Land: Ontario, Kanada
Typ: Blended Kanadensisk Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Mjuk · Kornpräglad · Sötmefylld · Rund

Visste du att?

Betydelsen av förkortningen V.O. skrevs aldrig officiellt ner – familjetraditionen säger 'Very Own', men ingen vet det med säkerhet idag.

Se hela vårt sortiment av Seagram's

En resa till Bolgheri döljer sig i denna 10-åriga GlenAllachie. Efter sin tid på amerikansk ek fick destillatet vila i vinfat från Grattamacco, en av Toskanas äldsta och mest respekterade vinproducenter, och resultatet är en honungslik elegans med ett välbalanserat avslut.

Expertens beskrivning

Glenallachie 10 år Grattamacco Wine Cask Finish är en Single Speyside Malt Whisky buteljerad vid 48% ABV, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på vinfat från Grattamacco i Bolgheri-området i Toskana, Italien. Grattamacco räknas som den näst äldsta vingården i området och är känt för sina kraftfulla, jordnära rödviner, vars karaktär nu förts vidare till whiskyns fat.

Endast 15.600 flaskor av denna tappning finns globalt, utan individuell flasknumrering, vilket gör den till en av de mer begränsade tappningarna i Wine Cask Finish-serien.

Smaknoter

Doft

En honungslik sötma lägger sig först, understödd av ett lätt jordigt djup från de italienska vinfaten.

Smak

Eleganse från doften följer med i smaken, där honung och en varm fatkrydda balanserar varandra fint.

Eftersmak

Välbalanserad och mild, med ett avslut som varken skyndar sig eller falnar för snabbt.

Specifikationer

Namn: Glenallachie 10 år Grattamacco Wine Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 48%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på Grattamacco-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 15.600
Edition: Wine Cask Finish
EAN-nummer: 5060568326962

Smakprofil

Honung · Elegans · Jordigt djup · Fatkrydda · Milt avslut

Investeringspotential

Mellan. Samarbetet med en namnkunnig italiensk vinproducent som Grattamacco, kombinerat med ett begränsat globalt antal flaskor, gör denna tappning intressant för samlare med blick för mer sällsynta fatsamarbeten.

Visste du att?

Grattamacco var med och satte Bolgheri-området på vinkartan långt innan regionen blev känd för sina så kallade "Super Tuscans" – en historia som whiskyns vinfat nu för vidare.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Vissa utgåvor reser aldrig långt hemifrån, men blir ändå exotiska. GlenAllachie Moscatel Finish 12 år skapades specifikt för den europeiska marknaden och hämtar sin sötma från Moscatel-fat, som ger whiskyn en gyllene ton och en fruktig karaktär.

Expertens beskrivning

GlenAllachie Moscatel Finish 12 år är en Single Speyside Malt Whisky, efterlagrad på Moscatel-fat, buteljerad vid 48% ABV.

Utgåvan ingår i GlenAllachies Only for Europe-serie, skapad specifikt för den europeiska marknaden, där destilleriet experimenterar med fattyper som sällan syns i det bredare sortimentet. Moscatel-fatet, ursprungligen använt för att lagra det söta spanska dessertvinet med samma namn, ger whiskyn dess karakteristiska gyllene färg.

Moscatel-eftermogningen tillför lager av mogen frukt och honung ovanpå destillatets grundläggande Speyside-karaktär, och resultatet är en whisky som förblir tillgänglig utan att ge avkall på komplexiteten.

Smaknoter

Näsa

Persikor och kanel möter honung, russin och söt grapefrukt i ett doftintryck som känns både friskt och moget på samma gång.

Smak

Honung och ananas vecklar ut sig tillsammans med apelsinskal, kanel och en lätt anisaktig krydda.

Eftersmak

Medellång och mild, med en sista antydan av söt frukt och krydda som lugnt klingar av.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie Moscatel Finish 12 år Single Speyside Malt Whisky 48%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Moscatel (finish)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5060568326580

Smakprofil

Honung · Persika · Moscatel-sötma · Citrus · Kryddig anis

Investeringspotential

Investeringspotentialet bedöms som Medel. Som en regional Only for Europe-utgåva byggd kring ett sällan använt Moscatel-fat sticker den ut från GlenAllachies mer tillgängliga sortiment.

Visste du att?

Visste du att Moscatel-fat ursprungligen används för att lagra ett sött, aromatiskt spanskt dessertvin gjort på Muscat-druvor – och att det är just detta vinarv som ger whiskyn dess gyllene färg och fruktiga sötma?

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podd: