Kilchoman grundades 2005, så en 16-årig buteljering är inte bara en åldersangivelse — det är i princip hela destilleriets livstid samlad i ett glas. Det är den äldsta officiella Kilchoman som någonsin lämnat lagret.

Expertens beskrivning

Kilchoman 16 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad i 16 år och buteljerad vid 50 %.

Whiskyn är sammansatt av 21 utvalda fat, huvudsakligen ex-bourbonfat med en mindre andel ex-oloroso-sherryfat som tillför djup och en aning mörkare frukt. Med 16 år på nacken är det den längsta lagringstiden Kilchoman någonsin satt sitt namn på, och ett sällsynt tillfälle att smaka vad som händer när destilleriets unga, energiska stil får mogna långt bortom de flesta av husets andra utgåvor.

Den långa lagringen i Kilchomans lager vid Atlanten har gett spriten tid att lägga sig och runda av, utan att förlora den citrusfriska rök som definierar destilleriet. Resultatet är en whisky som är både djupare och mer komplex än det yngre kärnsortimentet, men fortfarande omisskännligt Kilchoman.

Smaknoter

Doft

Mogna äpplen och honung möter torkad aprikos och en djup, jordig torvrök, med en aning vanilj och gammal ek i botten.

Smak

Fyllig och rund, med kola, rostade nötter och en varm kryddton som sakta låter röken ta över tillsammans med en lätt sherrysötma.

Eftersmak

Lång och torr, med kvardröjande rök, mörk choklad och en sista, mild sötma från sherryfaten.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 16 år Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och ex-oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Limited Edition
EAN-nr.: 5060210707149

Smakprofil

Rökig · Fyllig · Fruktig · Kryddig · Ekpräglad

Investeringspotential

Medel. Det här är den äldsta officiella åldersangivelse Kilchoman någonsin släppt, från ett begränsat antal fat — den typen av utgåva som historiskt blir svårare att hitta med åren.

Visste du att?

När Kilchoman grundades 2005 tvivlade flera i branschen på om ett så litet farmdestilleri någonsin skulle hinna göra en whisky med tvåsiffrig åldersangivelse. Sexton år senare talar svaret för sig självt.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Familjen Willetts extra lagrade bourbon, buteljerad vid en hög, outspädd styrka.

Expertens beskrivning

Willett Pure Kentucky XO Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en extra mogen version av husets Pure Kentucky-serie, buteljerad vid 53,5 %. Willett Distilling Company grundades 1936 av bröderna Thompson och Johnny Willett, som byggde destilleriet på familjens gård i Bardstown och brände det första partiet whisky den 17 mars 1937. Familjens rötter inom amerikansk destillation går ända tillbaka till 1792, då William Willett Jr. slog sig ner i Nelson County, och destilleriet drivs och ägs fortfarande av Thompson Willetts barnbarn.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med karamell, rostat trä och mörk frukt.

Smak

Smaken bjuder på brunt socker, krydda och ett stänk peppar.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Willett Pure Kentucky XO Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Willett Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 53,5 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Karamellig · Varm

Se hela vårt sortiment av Willett

En hyllning till hantverkets mästare, där varje droppe destillerats med samma stolthet som en hantverkare lägger i sitt livsverk.

Expertens beskrivning

The Deacon är en blended Scotch whisky utan åldersangivelse, buteljerad vid 40% ABV av Sovereign Brands i samarbete med Pernod Ricard.

Namnet "Deacon" betyder på skotska en skicklig hantverksmästare, och blenden är skapad som en hyllning till de bästa utövarna inom vilket hantverk som helst, en tanke som också återspeglas i flaskans robusta, industriella design.

The Deacon lanserades i februari 2023 som ett nyare tillskott på den moderna blended Scotch-scenen, där traditionella malt- och kornwhiskyer från flera skotska regioner sammansatts till en tillgänglig och mångsidig blend.

Smaknoter

Doft

Mjuk säd, honung och en lätt vaniljsötma som välkomnar utan att ta överhanden.

Smak

Rund och inbjudande, med kola, äpple och en aning kryddad ek.

Eftersmak

Kort till medellång, mild och lätt söt, väl lämpad för vardagsbruk.

Specifikationer

Namn: The Deacon
Buteljerare: The Deacon
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN: 0813497003047

Smakprofil

Honung · Kola · Mjuk säd

Visste du att?

The Deacon utvecklades av Sovereign Brands, samma företag som ligger bakom varumärken som Bumbu Rum och Luc Belaire, i samarbete med spritjätten Pernod Ricard.

Se hela vårt sortiment av The Deacon

Bourbon som bas, honung som poäng – en lättare, sötare version av Jim Beam för den som inte ska dricka den ren.

Expertens beskrivning

Jim Beam Honey är en bourbonbaserad likör, där Jim Beam Kentucky Bourbon Whiskey tillsätts naturlig honung-smak. Buteljerad vid 32,5 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tillbaka till 1795, då Jacob Beam sålde sin första tunna bourbon under namnet "Old Jake Beam". Familjen har gjort bourbon i Kentucky i över 200 år och sju generationer, och märket fick sitt nuvarande namn 1943 till ära för James Beauregard "Jim" Beam, som återuppbyggde destilleriet på 120 dagar efter förbudstidens slut.

Den är tänkt att drickas on the rocks eller i cocktails, snarare än ren som en vanlig bourbon.

Smaknoter

Näsa

Doften präglas av honung, karamell och vanilj från bourbonbasen.

Smak

Smaken är söt med tydlig honung-karaktär ovanpå bourbonens karamell och vanilj.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och söt.

Specifikationer

Namn: Jim Beam Honey
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Bourbonbaserad likör
ABV: 32,5 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Söt · Honung · Lätt · Tillgänglig

Se hela vårt sortiment av Jim Beam

I en region full av kända namn har Douglas Laing tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Skottland visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

King of Scots 50 år Douglas Laing Blended Scotch Whisky 46% är en Blended Scotch Whisky och buteljerad vid 46%.

Smaknoter

Doft

Mjuk rök, honung och moget äpple.

Smak

Kola, kryddad ek och en mjuk rökighet.

Eftersmak

Ren och lätt rökig med bestående värme.

Specifikationer

Namn: King of Scots 50 år Douglas Laing Blended Scotch Whisky 46%
Destilleri: Douglas Laing
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 50 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Edition: King of Scots
EAN nr.: 5014218829310

Smakprofil

Rundad · Kryddig

Investeringspotential

Hög. En 50-årig blend är sällsynt, eftersom både malt- och korndelen måste lagras lika länge, och den här jubileumsutgåvan från Douglas Laing kommer inte att upprepas.

Visste du att?

Douglas Laing grundades 1948 av Fred Douglas Laing, och namnet King of Scots har varit en del av företagets identitet sedan de tidiga åren av dess historia.

Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Månadskoden är borta från namnet. Från 2023 heter serien bara årtalet, och det är samma sorts beslut som när batchnumret försvann från AD/: destilleriet har slutat numrera sig ur saker.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan Cask Strength AD 2023 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, buteljerad vid 58,1% i full fatstyrka av Adelphi. Den sattes samman av fyrtio torvrökta bourbon barrels och tio otorvade fat, buteljerad 2 oktober 2023 i 13.683 flaskor.

Ardnamurchan gör både torvrökt och otorvad malt, och båda stilarna går in i den här serien. Fatstyrka betyder att whiskyn inte spätts med vatten före buteljering, vilket ger mer koncentration och en tydligare fatkaraktär än husets standard vid 46,8%.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, och varje flaska bär en QR-kod med tillgång till blockchain-registrerade produktionsdata. Destilleriet ligger vid Glenbeg på Skottlands västligaste fastlandshalvö.

Smaknoter

Doft

Torvrök och maritim salthet först, sedan vanilj och kokos från bourbonträet. En tydlig sädessötma löper under alltihop, och vid den här styrkan ligger alkoholen främst, så låt glaset vila ett par minuter.

Smak

Kraftfull och oljig. Vanilj, honung och bakad frukt öppnar, sedan kommer röken med tyngd tillsammans med svartpeppar och en torr ekton. Fatstyrkan ger koncentration, men whiskyn är inte hård.

Eftersmak

Lång och torr. Rök, salt och krydda, med en sista maltsötma kvar under alltihop.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan Cask Strength AD 2023 Highland Single Malt Scotch Whisky 58,1%
Destilleri: Ardnamurchan
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fyrtio torvrökta bourbon barrels och tio otorvade fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2 oktober 2023
Antal flaskor: 13.683
Edition: Cask Strength AD 2023
EAN nr.: 5060383653328

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Maritim · Vanilj · Kryddig · Maltig

Visste du att?

Buteljeringsdatumet är 2 oktober 2023, och det står på flaskan. Ardnamurchan anger konsekvent den sortens uppgifter, datumet, fatfördelningen och volymen, där de flesta destillerier nöjer sig med ett årtal. Det gör det möjligt att jämföra två släpp på något annat än smaken.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan
Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Där Kintyre-halvön rinner ut i havet och vågorna fortfarande rullar in över Campbeltown Loch, lever historien om Skottlands minsta och en gång mest berömda whiskyregion vidare. Den här flaskan samlar den historien i ett enda glas – de tre destillerier som fortfarande håller Campbeltown vid liv.

Expertens beskrivning

Campbeltown Loch är en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky sammansatt av single malt whisky från alla tre destillerier i regionen och buteljerad vid 46 %.

Bakom flaskan står J&A Mitchell & Co, ägarna till Springbank Distillery, som blandar malt från Springbank, Glen Scotia och Glengyle till en gemensam hyllning till Campbeltown. Springbank bidrar själva med tre olika stilar till helhetskaraktären – den lättare Hazelburn, den medelrökta Springbank och den kraftigt torvrökta Longrow – lagrade på en kombination av bourbon- och sherryfat. Resultatet är en blend som samlar regionens maritima salthet, fatfrukt och en viskning av rök i ett enda glas.

Smaknoter

Doft

Mjuk persika och aprikos möter honung och en aning citrusskal, medan en aning salt sot ligger och väntar i bakgrunden.

Smak

Oljig i strukturen med örtiga toner som smyger sig fram under söt vaniljkaramell och saftig, bakad frukt. Salt havsstänk och bakkryddor håller balansen, medan en viskning av torv sticker igenom.

Eftersmak

Lång och värmande, med rökta mandlar, ek och en maritim salthet som aldrig riktigt släpper taget – en torr, jordig avslutning.

Specifikationer

Namn: Campbeltown Loch Blended Malt Scotch Whisky
Buteljerare: J&A Mitchell & Co
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- och sherryfat
EAN-nr: 610854005016

Smakprofil

Maritim · Fruktig · Kryddig · Lätt rökig

Visste du att?

Campbeltown hyste en gång över 30 destillerier och kallades whiskyns huvudstad – idag är Springbank, Glen Scotia och Glengyle de enda kvar, och Campbeltown Loch är den enda blend som samlar malt från alla tre.

Se hela vårt sortiment av Springbank

Lyssna på vår podd:

Cask No. 292. Ett fat, en upplaga. Thy Whisky Distillery Edition är destilleriets egna single cask-linje – utvalda fat buteljerade direkt och utan kompromiss. Det här är det.

Expertens beskrivning

Thy Whisky Distillery Edition Cask No. 292 är en Dansk Ekologisk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 59,6% i en 50 cl flaska. Destillerad av certifierat ekologiskt korn på Thy Whisky Destilleri i nordvästra Jylland och buteljerad från ett enda fat – Cask No. 292. Distillery Edition betecknar destilleriets egna linje av single cask-uttryck: särskilt utvalda fat, buteljerade utan utspädning, utan kylfiltrering och med naturlig färg.

59,6% är fatstyrka i bokstavlig mening. Det är whiskyn som fatet har skapat den. Lite vatten öppnar upp den och avslöjar en sötma och ett djup som annars kan dölja sig bakom alkoholen.

Smaknoter

Näsa

Fyllig och rik med vaniljsötma, torkad frukt och lätt ekbitterhet. Intensiteten från fatstyrkan är tydlig men inte skarp.

Smak

Kraftfull malt med karamell, torkad frukt, lätt peppar och god fatinverkan. Uthållig och komplex.

Eftersmak

Lång med ek, varm krydda och en lätt sötma. Anmärkningsvärd och tillfredsställande.

Specifikationer

Namn: Thy Whisky Distillery Edition Cask No. 292
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Typ: Dansk Ekologisk Single Malt Whisky
ABV: 59,6%
Storlek: 50 CL
Fatstyrka: Ja
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Fatstyrka · Single Cask · Vaniljsöt · Torkad frukt · Ek

Investeringspotential

Medel. Single cask-uttryck från Thy Whiskys Distillery Edition-linje produceras i naturligt begränsade mängder – ett fat är ett fat. Avvecklade fatnummer kan inte påfyllas.

Visste du att?

Thy Whiskys Distillery Edition-serie är en av få single cask-linjer från ett danskt destilleri med certifierad ekologisk produktion från fält till fat. Allt odlas, maltas och destilleras inom destilleriets eget single estate-koncept.

Vissa whiskyer blir till för att ett destilleri kan något andra inte kan. Loch Lomond Distiller's Choice är ett av de tydligaste bevisen på det – en single grain gjord uteslutande av maltat korn, körd genom en Coffey-still som få andra destillerier ens äger.

Expertens beskrivning

Loch Lomond Distiller's Choice 2023 Coffey Still är en Highland Single Grain Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 48,8 %.

Trots att den är gjord uteslutande av 100 % maltat korn klassas den som single grain, eftersom den destilleras på destilleriets kontinuerliga Coffey-still i stället för traditionella pot stills. Master Blender Michael Henry har valt ut whisky mellan 5 och 12 år och satt samman den av 70 % first-fill och 30 % second-fill bourbonfat. Den är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Djupa blomster- och fruktnoter av ros och viol, tillsammans med persika, päron och svarta vinbär.

Smak

Silkeslen med syrliga frukter – björnbär och grönt äpple – flätade samman med honung och malt.

Eftersmak

Lång eftersmak av vaniljfudge och värmande kanel.

Specifikationer

Namn: Loch Lomond Distiller's Choice 2023 Coffey Still Single Grain Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Grain Scotch Whisky
ABV: 48,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat (70 % first-fill, 30 % second-fill)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Coffey-still (kontinuerlig destillation)
EAN-nr: 5016840210207
Serveringsförslag: I ett tulpanglas vid rumstemperatur, gärna med några droppar vatten

Smakprofil

Blomstrig · Fruktig · Sötaktig · Mjuk

Visste du att?

Loch Lomond är ett av de enda skotska destillerierna som producerar både malt- och grainwhisky på samma plats – och gör det till och med med flera olika stilltyper under samma tak.

Se hela vårt sortiment av Loch Lomond

Lyssna på vår podd:

Där Mull of Kintyre rinner ut i havet och vattnet fortsätter att slå mot granit och tång, eldas fortfarande en annan sorts Campbeltown-whisky i de gamla pot stills. Longrow är den rökiga syskonet till Springbank, och i den här 21-åriga 2023-utgåvan har tiden fått mjuka upp röken till något nästan sött.

Expertens beskrivning

Longrow 21 år Limited Edition 2023 är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad hos Springbank, lagrad på en kombination av sherry- och bourbonfat och buteljerad vid 46 %.

Longrow är den mest torvrökta av de tre stilar som kommer från Springbank Distillery, vid sidan av den medelrökta Springbank och den orökta, trippeldestillerade Hazelburn. Kornet torkas över torveld i upp till 48 timmar innan det mals, mäskas och jäses på samma gammaldags vis som resten av destilleriets produktion. 21-åringen är den äldsta stående utgåvan i Longrow-serien, och 2023 års version är hämtad från en fatsammansättning på ungefär 65 % sherryfat och 35 % bourbonfat, en kombination som ger röken en sötma den sällan har i yngre uttryck.

Smaknoter

Doft

En salt, lätt syrlig ton möter dig först, följt av hasselnöt och svarta vinbär. Under ytan ligger en aning garvat läder och rökt skinka.

Smak

En sirapsaktig sötma lägger sig över gommen, där colakarameller och cigarrlådans tobak spelar mot varandra medan röken håller sig i bakgrunden som en varm, viskande basnot.

Eftersmak

Avslutningen är ren Longrow – stenstrand, våt flinta och tång, som om havet självt sköljer över gommen en sista gång.

Specifikationer

Namn: Longrow 21 år Limited Edition 2023
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry- och bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Limited Edition 2023
EAN-nr: 610854003869

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Kryddig

Investeringspotential

Medel – Longrow 21 år är en årlig, starkt begränsad utgåva från ett av Skottlands mest eftertraktade destillerier, och äldre årgångar i serien har visat sig stiga stadigt i värde på andrahandsmarknaden allteftersom lagren hos återförsäljarna tar slut.

Visste du att?

Namnet Longrow kommer från ett destilleri i Campbeltown som stängde 1896 och låg på den tomt där Springbanks parkering ligger idag – namnet återupplivades 1973 för destilleriets rökiga stil.

Se hela vårt sortiment av Springbank

Lyssna på vår podd:

Uppkallad efter en å i Bardstown, denna bourbon är känd för sin fyllighet och höga styrka.

Expertens beskrivning

Rowans Creek 100.1 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey är buteljerad vid hög styrka utan spädning, buteljerad vid 50,05 %. Rowan's Creek tillverkas av Kentucky Bourbon Distillers, det familjeägda bolaget bakom Willett-destilleriet i Bardstown, grundat av bröderna Thompson och Johnny Willett 1936. Familjens rötter inom amerikansk destillation går tillbaka till 1792, och bolaget ägs och drivs idag fortfarande av Willett-familjens efterkommande.

Smaknoter

Näsa

Doften är fyllig med karamell, rostat trä och ett stänk torkad frukt.

Smak

Smaken bjuder på brunt socker, vanilj och krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Rowans Creek 100.1 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Kentucky Bourbon Distillers (Willett)
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50,05 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Fyllig · Varm

Fatet har korsat Atlanten två gånger. Först som bourbonfat från Kentucky ner till Karibien, där det höll rom i några år, och sedan vidare till en västvänd halvö i Skottland. Tre kontinenter i ett stycke trä.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan Rum Cask Release AD är en Highland Single Malt Scotch Whisky, först lagrad på bourbonfat och därefter efterlagrad på karibiska romfat, buteljerad vid 55% under 2023.

Romfat är ingen självklar partner till torvrökt whisky, men de fungerar bättre än man kan tro. Rom lägger in en torr, nästan grön sockerrörssötma som är mycket olik sherryns russin eller portvinets röda frukt. Tillsammans med Ardnamurchans salta maritima karaktär blir resultatet tropiskt snarare än sött.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Ardnamurchan ligger vid Glenbeg på Skottlands västligaste fastlandshalvö och har destillerat sedan juli 2014.

Smaknoter

Doft

Saltade cashewnötter och vaniljextrakt först, med en kustbris bakom. Under sitter torr sockerrörssötma och en lätt torvrök, tillsammans med en ton av rostad kokos från bourbonlagringen.

Smak

Torr sötma till att börja med, sockerrör snarare än sirap. Vanilj och bakad banan följer, sedan kommer röken in tillsammans med en salt mineralitet. Vid 55% är texturen oljig och fyllig, och romfatet ger riktning snarare än tyngd.

Eftersmak

Lång och torr. Salt, rök och en sista sockerrörssötma som släpper långsamt.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan Rum Cask Release AD Highland Single Malt Scotch Whisky 55%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på karibiska romfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Buteljerad: 2023
Edition: Rum Cask Release AD
EAN nr.: 5060383653311

Smakprofil

Rökig · Tropisk · Söt · Maritim · Fatstyrka · Vanilj

Visste du att?

De allra flesta romfat i whiskyvärlden var ursprungligen bourbonfat. Kentucky får bara använda sina fat en gång, så de säljs vidare, först till Karibien för rom, sedan till Skottland för whisky. Ett enda ekfat kan alltså rymma tre olika spritsorter över tre kontinenter innan det slutar som trädgårdsmöbel.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan

Lyssna på vår podd:

Madeira är ett av världens mest hållbara viner – lagrade på portugisiska ön Madeira och kända för sin syra, oxiderade komplexitet och långa hållbarhet. Murray McDavid valde Justino-fat för sin Benchmark-buteljering av Caol Ila: ett oväntat men genomtänkt val.

Expertens beskrivning

Caol Ila 5 år Murray McDavid Benchmark Justino Madeira Cask Finish är en Islay Single Malt Scotch Whisky med Madeirafattsfinish, buteljerad vid 51,5% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 1803 flaskor.

Murray McDavids Benchmark Series väljer experimentella fatskombinationer och presenterar dem vid naturlig styrka. Justino är en av Madeiras ledande vinhus – deras fat bär syra, oxiderade frukttoner och en distinkt nötaktighet.

Fem år är ungt för Caol Ila, men Madeirafinishen kompenserar med en komplex fatkaraktär. Resultatet är torv, citrus och havssalt möter vingårdens syra och torkad frukt – en kombination som är mer sammanhängande än den låter.

Smaknoter

Doft

Ung och frisk torv möter Madeirans oxiderade frukt – russin, apelsin och lätt nötaktighet. En overraskande bra kombination av Islay och Portugal.

Smak

Torv och sälta med Madeirans syra och frukttoner. Intensiv och intressant vid 51,5% – det är 1803 flaskor med tydlig identitet.

Eftersmak

Medellång med torv, fruktsyra och ett lätt vintorrt efterdrag.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 5 år Murray McDavid Benchmark Justino Madeira Cask Finish
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 51,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Justino Madeira Cask Finish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 1803
Serie: Benchmark Series

Smakprofil

Torvad · Madeira · Fruktig · Syra · Intensiv

Visste du att?

Madeiravin är kända för sin nästan obegränsade hållbarhet – tack vare oxidation och upphettning under lagringen. Flaskor från 1800-talet är fortfarande drickbara. Det är det fatet som Caol Ila vilar sina fem år i.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Ximénez-Spinola är ett litet sherryhus i Jerez som bara arbetar med Pedro Ximénez-druvan. Deras fat hamnar sällan i whisky — men när de gör det går det att smaka.

Expertens beskrivning

Dalmunach 7 år Murray McDavid PX Sherry Finish är en Speyside Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på Ximénez-Spinola PX-fat och buteljerad på 48,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Buteljeringen ingår i Murray McDavids Benchmark Series och gjordes i 2.062 flaskor. Murray McDavid grundades 1996 och har gjort fatfinish till sitt signum — huset köper fat från namngivna vin- och sherryproducenter i stället för att nöja sig med generiska sherryfat. Dalmunach öppnade 2015, så allt som finns från destilleriet är ungt.

Smaknoter

Doft

Mörk och söt. Russin, dadel och mörk choklad, med ett lager ung malt och spannmål under den koncentrerade frukten.

Smak

Rund och sirapsaktig. Torkad frukt, karamell och kakao, med en lätt kryddig kant från eken. De 48,5 % håller sötman från att bli tung.

Eftersmak

Medellång och söt, med russin, nötter och en torr kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Dalmunach 7 år Murray McDavid PX Sherry Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%
Destilleri: Dalmunach
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 48,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ximénez-Spinola PX cask finish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 2.062
Edition: Benchmark Series
EAN nr.: 5060353304625

Smakprofil

Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Söt · Ung

Visste du att?

Murray McDavid namnger de sherry- och vinhus deras fat kommer från. Det låter som en detalj men är ovanligt i branschen — de flesta skriver bara sherryfat och låter kunden gissa kvaliteten.

Se hela vårt sortiment av Dalmunach
Se hela vårt sortiment av Murray McDavid Whisky

Lyssna på vår podd:

Lady of the Glen håller sig till en enkel regel: fat från nedlagda destillerier, eller sällsynta, hårt begränsade partier. Denna Glenlossie är ytterligare ett skäl till att den skotska buteljeraren byggt sig ett så starkt rykte bland samlare de senaste åren.

Expertens beskrivning

Glenlossie 10 år Lady of the Glen är en Speyside Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid full fatstyrka, 56,6%.

Whiskyn destillerades 2013 och buteljerades 2023 av den oberoende buteljeraren Lady of the Glen, som drivs av Hannah Whisky Merchants. Den kommer från ett enda fat, nr 5308, ett refill hogshead med en avslutning på ex ruby port. Lady of the Glen buteljerar alltid single cask, okylfiltrerad och utan tillsatt färg, så det som hamnar i glaset är whiskyn precis som fatet lämnade den.

Glenlossie syns sällan som fristående single malt, eftersom det mesta av produktionen går till blends som Haig's och Dimple – varje oberoende Glenlossie-buteljering är därför en liten inblick bakom kulisserna.

Smaknoter

Doft

Mogna röda bär och en aning portvinssötma lägger sig över Glenlossies spannmålsbotten. Det finns en antydan av torkade aprikoser och en lätt, kryddig värme från den höga styrkan.

Smak

Fyllig och kraftfull med rödvinsbär, karamell och ett tydligt bett från fatstyrkan. Malten hörs fortfarande igenom, buren av en svagt söt, vinig ton från portvinsfatet.

Eftersmak

Långt och varmt med kvardröjande bär- och kryddtoner som sakta övergår i ett torrt, lätt strävt avslut.

Specifikationer

Namn: Glenlossie 10 år Lady of the Glen HHD First Fill Ex Ruby Port Finish Rare Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 56,6%
Destilleri: Glenlossie
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 56,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill hogshead, ex ruby port-avslutning (Cask No. 5308)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2023

Smakprofil

Sherry-/portvinspräglad · Fruktig · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Lady of the Glens namn kommer från ett privat minne hos grundaren Gregor Hannah, som startade bolaget 2012 – bakom namnet döljer sig alltså ingen historisk person, utan en liten personlig hyllning till skotsk folklore.

Se hela vårt sortiment av Glenlossie

Lyssna på vår podd om Lady of the Glen:

North British 1992/2023 Lady of the Glen 30 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 47,7%

Lady of the Glen är en oberoende whiskyköpman och buteljerare som specialiserar sig på att släppa småbatcher av högkvalitativa whiskys från noggrant utvalda fat. De fokuserar på att skapa unika och exklusiva släpp, ofta från mindre kända destillerier eller speciella fadtyper. Här har de funnit ett unikt fat från grain-destilleriet North British, med endast 188 flaskor tillgängliga.

Destilleri: North British
Buteljerare: Lady of the Glen
Årgång: Destillerad: 1992 Buteljerad: 2023
Ålder: 30 år
Typ: Single Lowland Single Grain Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Rare Cask
Non-chill filtered
Alkoholstyrka: 47,7%
70 cl

En flaska uppkallad efter en Nirvana-låt och ett destilleri som inte får nämnas vid namn. Uncharted Whisky Co. gör en dygd av att inte ta sig själva på för stort allvar.

Expertens beskrivning

Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år är en Lowlands Blended Malt Scotch Whisky lagrad på en ex-oloroso sherry butt och buteljerad på fatstyrka 55 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Fatet bär nummer UC026, fylldes i juli 2012 och tömdes i oktober 2023 med ett utbyte på 687 flaskor. Dalrymple är det namn buteljeraren använder om maltwhisky från Lowlands där källan inte får uppges. Lowlands är Skottlands mildaste region, och elva år på ett aktivt sherryfat ger den lätta stilen ett djup den annars sällan når.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt och spannmål. Russin, apelsinskal och en lätt örtig ton, med kakao och krydda under.

Smak

Fyllig för en Lowland-malt. Torkad frukt, malt och mörk choklad, med en torr sherrykant och en pepprig värme från fatstyrkan. Regionens lätthet finns kvar under sötman.

Eftersmak

Lång och torr, med nötter, mörk frukt och en varm kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år Lowlands Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 55%
Destilleri: Lowlands Distilleries
Buteljerare: Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Lowlands Skottland
Typ: Lowlands Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 55 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-oloroso sherry butt nr. UC026
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 07/2012
Buteljerad: 10/2023
Antal flaskor: 687
Edition: Come As You Are

Smakprofil

Sherrylagrad · Torkad frukt · Maltig · Kryddig · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Single cask på fatstyrka i 687 flaskor från en buteljerare med liten produktion. Lowland-malt på aktiva sherryfat är en ovanlig kombination.

Visste du att?

Uncharted Whisky Co. döper sina buteljeringar efter låtar. Come As You Are är Nirvana från 1991 — samma decennium som whiskyn i flaskan var på väg mot, om man räknar några år från skivan till fatet.

Se hela vårt sortiment av Uncharted Whisky Co.

I Speyside finns destillerier som aldrig skriker om sig själva – de låter whiskyn tala. Linkwood är ett av dem.

Expertens beskrivning

Linkwood Peaches 2010/2023 Uncharted Whisky Co. 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på red wine barrique, och buteljerad vid 50%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Uncharted Whisky Co. som en del av serien Peaches.

Den är destillerad Juni 2010 och buteljerad September 2023, vilket ger 13 år på fat.

Endast 345 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Näsan bjuder på citronskal, blomma och körsbär.

Smak

I munnen hittar du honung, krydda och körsbär.

Eftersmak

Eftersmaken blir lång och varm med röda bär och bivax.

Specifikationer

Namn: Linkwood Peaches 2010/2023 Uncharted Whisky Co. 13 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Red Wine Barrique (#UC021)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: Juni 2010
Buteljerad: September 2023
Antal flaskor: 345
Edition: Peaches

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Rund

Visste du att?

När destilleriet byggdes om 1962 insisterade chefen Roddie Mackay på att kopiera de gamla brännvinspannorna in i minsta detalj, och sägs ha vägrat ta bort spindelnät i det gamla panhuset eftersom han ansåg att de var en del av karaktären.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Børglum Kloster i det norra Jylland. Klostret har en historia som sträcker sig tusen år tillbaka – och Bisgaardsmark destillerar sin whisky med det historiska landskapet som bakgrund.

Expertens beskrivning

Bisgaardsmark Børglum Kloster Single Malt Dansk Whisky är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46,1% i 50 cl. Producerad vid Søgaard Destilleri i norra Jylland. Levereras som presentset med whiskyglas.

Smaknoter

Näsa

Frisk malt, frukt, ek och en mild danskt karaktär.

Smak

Fruktig och balanserad – malt, vanilj och en ren ekbas vid 46,1%.

Eftersmak

Medellång och frisk med en ren maltig avslutning.

Specifikationer

Namn: Bisgaardsmark Børglum Kloster Single Malt Dansk Whisky
Destilleri: Søgaard Destilleri
Region/Land: Norra Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46,1%
Storlek: 50 CL

Smakprofil

Fruktig · Balanserad · Malt · Klosterhistoria

Visste du att?

Børglum Kloster är ett av Danmarks äldsta kloster, grundat på 1100-talet i norra Jylland. Whiskyn är uppkallad efter klostret och dess omgivande landskap – en koppling till regionens djupa historia.

Solmogna äpplen, honungsmelon och en vinig sötma möter näsan långt innan glaset når läpparna.

Expertens beskrivning

Tamnavulin White Wine Cask Edition är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på vitvinsfat som tidigare innehållit Sauvignon Blanc, buteljerad vid 40% ABV.

Buteljeringen tillhör Tamnavulins Cask Edition-serie, där destilleriets mjuka och lättillgängliga karaktär kombineras med olika fattyper. Whiskyn saknar åldersangivelse och är istället komponerad för att lyfta fram frukt och mjukhet framför tung fatpåverkan.

Vitvinsfaten har tillfört ett extra lager av frisk syrlighet och blommig sötma till Tamnavulins redan mjuka karaktär, vilket ger en lättdrucken whisky med tydlig vinsignatur.

Smaknoter

Doft

Söt honungsmelon, färskt grönt äpple och en krämig ton av vanilj och kokos.

Smak

Citrusfrukt, bakad äppelpaj och en antydan till ingefära och kanel vilar ovanpå en mjuk maltkärna.

Eftersmak

Kort till medellång med kvardröjande sötma och en sista glimt av vit fruktighet.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin White Wine Cask Edition
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Ingen åldersangivelse
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek och Sauvignon Blanc-vitvinsfat
Edition: White Wine Cask Edition
EAN nr.: 5013967018891

Smakprofil

fruktig · vinig · söt

Visste du att?

Tamnavulin betyder ungefär "den lilla kullen vid kvarnen", och destilleriet grundades 1966 vid floden Livet mitt i Speyside.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Mahognygyllene i glaset och spanskt rödvin i faten. Red Wine Cask Edition No. 2 är Tamnavulins svar på en whisky som smakar karamelliserad apelsin och röda bär i samma andetag.

Expertens beskrivning

Tamnavulin Red Wine Cask Edition No. 2 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på spanska Grenache-rödvinsfat, buteljerad vid 40 procent.

Edition No. 2 ingår i Tamnavulins pågående serie av vinfatsutgåvor, där destilleriets mjuka, söta grundstil ställs mot olika europeiska vintyper. Här faller valet på Grenache, en rödvinsdruva som odlas mycket i Spanien och är känd för att ge faten kraftig frukt och en lätt kryddig värme.

Efter lagring på amerikansk ek flyttas whiskyn till de begagnade Grenache-faten, där den tar upp färg och smak från rödvinet. Resultatet är en mahognygyllene whisky med ett tydligt lager av röd frukt ovanpå Tamnavulins karaktäristiska sötma.

Smaknoter

Doft

Karamelliserad apelsin och marsipan med nyanser av vanilj och en lätt krämig sötma.

Smak

Charmiga toner av röda bär möter subtila drag av toffeeäpple, persika och ett stänk kaffe.

Eftersmak

Kort till medellång, mjukt avrundad, avslutas med en antydan av rödvinsfrukt och lätt rostad ek.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin Red Wine Cask Edition No. 2
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på spanska Grenache-rödvinsfat
Edition: Red Wine Cask Edition No. 2
EAN nr.: 5013967016613

Smakprofil

Rödvinsfruktig · Söt · Nötig · Krämig · Mjukt avrundad

Visste du att?

Grenache är en av världens mest odlade rödvinsdruvor och ingår ofta i klassiska spanska Rioja- och franska Châteauneuf-du-Pape-blends, innan faten får nytt liv som whiskyfat.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Vad händer när man tar Mosgaards ekologiska torvrökte malt och lägger det på ett bourbonfat? Batch #1 är svaret. Rök och bourbon – ett ovanligt danskt möte.

Expertens beskrivning

Mosgaard Peated Bourbon Batch #1 är en Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 48,4% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt torvrökt danskt malt. Lagrad på bourbonfat. Batch #1 i en serie.

Smaknoter

Näsa

Torvrökt malt, bourbonets vanilj, kokosnöt och en organisk rökig bakgrund.

Smak

Rök och bourbon i balans – torvrök, vanilj, malt och en lätt söt bourboninfluens.

Eftersmak

Medellång med rök och bourbonets vanilj som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Mosgaard Peated Bourbon Batch #1
Destilleri: Mosgaard Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky
ABV: 48,4%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Bourbonfat
Edition: Batch #1

Smakprofil

Torvrökt · Bourbon · Organisk · Balanserad rök

Visste du att?

Kombinationen av torvrökt malt och bourbonfat är relativt sällsynt i dansk whisky – de flesta danska rökuttryck lagras på sherry- eller vinfat. Bourbonfatets vanilj och kokosnöt skapar en annan dimension till röken jämfört med sherryets mörka frukttoner.

Lyssna på vår podd:

Tre fattyper på en gång är ovanligt för en irländsk blend, men Clan Colla Family Bond 11 år vågar. Resultatet är en whisky med fler lager än de flesta jämnåriga.

Expertens beskrivning

Clan Colla Family Bond 11 år är en Blended Irsk Whisky lagrad på Bourbon-, Oloroso Sherry- och torvade fat, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är en len men komplex blend av dubbeldestillerad maltwhisky blandad med spannmålswhisky. Den tredubbla fatlagringen i tidigare Bourbonfat, Oloroso Sherryfat och torvade fat ger en profil som samlar sötma, djup och ett stänk av rök i samma glas. Utgåvan har tidigare vunnit guldmedalj vid Irish Whiskey Masters och Tokyo Whisky and Spirits Competition.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt och sherrysötma, med ett diskret stänk av rök i bakgrunden.

Smak

Kola och torkad frukt möter en lätt, rökig kryddighet från de torvade faten.

Eftersmak

Lång, med kakao, ek och en kvardröjande rökton.

Specifikationer

Namn: Clan Colla Family Bond 11 år
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Typ: Blended Irsk Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, Oloroso Sherryfat & Torvade fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Family Bond Series
EAN nr.: 5391539220010

Smakprofil

Sherrylagrad · Lätt rökig · Djup · Kryddig · Komplex

Visste du att?

Den här utgåvan av Clan Colla är den enda i Family Bond-serien som kombinerar tre olika fattyper, inklusive torvade fat, i en och samma whisky.
Se hela vårt sortiment av Ahascragh

Lyssna på vår podd:

Tre stilar, en flaska. Uais är Ahascragh Distillerys försök att samla den irländska whiskyns kärna i ett enda glas, och namnet betyder "ädel" på iriska.

Expertens beskrivning

Uais The Triple Blend är en Blended Irsk Whisky som kombinerar Pot Still, Single Malt och Grain Whisky, lagrad på Ex-Bourbonfat och Virgin Oak-fat, buteljerad vid 43 %.

Blenden består av 25 % Pot Still, 25 % Single Malt och 50 % Grain Whisky, vilket representerar de tre kärnstilarna inom irländsk whisky i en och samma flaska. Den är buteljerad utan kylfiltrering och utan färgtillsats, så fatens naturliga karaktär kommer tydligt fram.

Smaknoter

Doft

Mjuk spannmål och vanilj möter ett stänk av färsk ek från Virgin Oak-fatet.

Smak

Rund och lätt kryddad, med pot still-karaktären tydligt närvarande bakom den mjuka spannmålssötman.

Eftersmak

Medellång, med ett torrt, ekpräglat avslut.

Specifikationer

Namn: Uais The Triple Blend Irsk Whisky
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Typ: Blended Irsk Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbonfat & Virgin Oak-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5391539220133

Smakprofil

Spannmålssötma · Rund · Lätt kryddad · Ekpräglad · Balanserad

Visste du att?

Namnet Uais betyder "ädel" eller "förnäm" på iriska och valdes eftersom blenden är tänkt som en hyllning till alla tre klassiska irländska whiskystilar på en gång.
Se hela vårt sortiment av Ahascragh

Lyssna på vår podd:

De flesta destillerier väljer ett sädesslag och håller fast vid det. Spirit of Hven fick aldrig det minnet. Old Hare är byggd på fyra olika sädesslag odlade runt destilleriet, och resultatet smakar bredare och rundare än det mesta som kommer från Norden.

Expertens beskrivning

Spirit of Hven Old Hare är en Blended Svensk Whisky efterlagrad på PX-sherry- och rödvinsfat och buteljerad vid 40,4 %.

Där de flesta nordiska destillerier håller sig till single malt går Hven en annan väg med Old Hare. Whiskyn är byggd på fyra sädesslag odlade lokalt på ön: vete, råg, majs och maltat korn. Varje spannmålsdestillat lagras för sig på nya fat av europeisk och amerikansk ek i tre till fem år, innan destilleriet blandar dem med sin egen malt whisky och låter blandningen gifta sig vidare i upp till tolv månader.

Den sista mognaden sker på fat som tidigare innehållit söt Pedro Ximénez-sherry och spansk Gran Reserva-rödvin, och det är där Old Hare får sin runda sötma och sina lätta fruktnoter. Whiskyn varken kylfiltreras eller färgas, och den buteljeras direkt på destilleriet.

Smaknoter

Näsa

Mild och inbjudande med vanilj och päron längst fram, följt av en mjuk spannmålssötma och ett lätt stänk av ek. Inte kraftfull, men lätt att gå till redan från första doften.

Smak

Ek och sötma möts i fin balans, medan fruktiga toner av mogna, röda frukter och torkad frukt träder fram. Rödvinsfaten tillför en vinös, mjuk karaktär, och malten ligger som en rund botten under alltihop.

Eftersmak

Kort men varm, med en mild spannmålskryddad avslutning som lägger sig stilla utan skarpa kanter.

Specifikationer

Namn: Spirit of Hven Old Hare Blended Svensk Whisky
Destilleri: Spirit of Hven
Region/Land: Hven, Sverige
Typ: Blended Svensk Whisky
ABV: 40,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ny europeisk och amerikansk ek, efterlagrad på PX-sherry- och spanskt rödvinsfat
EAN-nr: 7350044859045

Smakprofil

Mjukt · Fruktigt · Sherrypräglat · Ekigt · Lätt kryddigt

Vet du att?

Namnet Old Hare är en hälsning till de tyska fältharar som sattes ut på Hven på 1850-talet under kungarna Oscar I och Oscar II. Sedan dess har harjakt varit en lokal tradition, och Spirit of Hven kallar sig själva världens minsta pot still-destilleri.

Se hela vårt sortiment av Spirit of Hven

Augusti 1991. Ett fat fylls på Glen Spey i Rothes. Världen lyssnar inte. Och sedan väntar det — 24 år och sex månader — tills Gordon & Company i februari 2016 drar flaska nummer 30 av 291 och sätter korken i. Det är definitionen på tålamod.

Expertens beskrivning

Glen Spey 1991/2016 The Pearls of Scotland 24 år är en Single Malt Scotch Whisky från Speyside lagrad på ett enskilt fat i 24 år, buteljerat vid 49,5% av Gordon & Company. The Pearls of Scotland är Gordon & Companys serie av fatstyrkebuteljeringar — "en pärla är något som värderas högt för sin skönhet och sällsynthet" är filosofin bakom. Varje release är enkelfat, buteljerat vid fatstyrka, utan färg och utan kylfiltrering.

24 år på ett enskilt fat ger en whisky av sällsynt komplexitet. Glen Speys lätta, blommiga grundkaraktär har haft tid att förvandlas: frukten har blivit syltad och koncentrerad, eken har tillfört vaniljdjup och en lätt nötig hartsaktighet, och den naturliga styrkan på 49,5% håller fortfarande allt i balans. Fat nr. 2533 gav exakt 291 flaskor — nr. 30 är den du ser här.

Smaknoter

Näsa

Tät och maltig med mörk choklad och en skarp grön äpple-not. Blåbär och vanilj visar sig långsamt, följt av ljust honungskaka och en svag antydan av läder.

Smak

Vanilj-först, fyllig och krämig med äpple och apelsin som stödjande element. Tanninerna från det långa fatförloppet balanseras av naturlig sötma — aldrig skarpt, alltid välintegrerat.

Eftersmak

Lång och krämig med rik kola och en mjuk ekton. Varm och långsamt avtagande — det klassiska kännetecknet på en vällagrad enkelfat.

Specifikationer

Namn: Glen Spey 1991/2016 The Pearls of Scotland 24 år
Destilleri: Glen Spey
Buteljerare: Gordon & Company (Distillers) Ltd. – The Pearls of Scotland
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 24 år
ABV: 49,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Enkelfat
Buteljerad: Februari 2016
Antal flaskor: 291 (flaska nr. 30)
Fat nr.: #2533
EAN nr.: 5060371830663

Smakprofil

Maltig · Chokladig · Krämig · Fruktig · Vaniljfylld

Investeringspotential

Hög — en 24-årig enkelfat-buteljering från 2016, nu mer än 10 år gammal som release. Bara 291 flaskor finns, och Glen Spey enkelmalt av denna ålder är extremt sällsynta på marknaden.

Visste du att?

Glen Spey var det första skotska destilleriet som kom på engelska händer när W. & A. Gilbey — en londonsk vinhandel — förvärvade det 1887. Det öppnade porten för engelskt kapital i den skotska whiskyindustrin.

Se hela vårt sortiment av Glen Spey

Vid flodmynningen i Bushmills, County Antrim, har man destillerat whisky sedan 1608, den äldsta licensierade whiskyproduktionen i världen. Tio år på fat är platsen där nybörjaren möter Bushmills på sitt mest klassiska.

Expertens beskrivning

Bushmills 10 år Single Malt är en Irsk Single Malt Whisky lagrad på Bourbon- och Sherryfat, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn är en sammansmältning av single malts, som var och en fått minst 10 år på handplockade Bourbonfat och Sherryfat. Bushmills destillerar uteslutande maltat korn och är känt för en lätt, fruktig stil som skiljer sig från de tyngre pot still-whiskyerna längre söderut på Irland.

Smaknoter

Doft

Fräsch och livlig, med toner av mogen frukt.

Smak

Krämig vanilj och mjukt rostat trä, balanserat av fruktigheten från doften.

Eftersmak

Mjuk och lätt kryddad, med en kvardröjande trä- och vaniljton.

Specifikationer

Namn: Bushmills 10 år Single Malt Irsk Whisky
Destilleri: Bushmills
Region/Land: County Antrim, Nordirland
Typ: Irsk Single Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- & Sherryfat
EAN nr.: 5055966820037

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Lätt kryddad · Vaniljpräglad · Mjuk

Visste du att?

Bushmills har haft licens att destillera sedan 1608, vilket gör destilleriet till världens äldsta licensierade whiskydestilleri.
Se hela vårt sortiment av Bushmills

Arton år i fat av två sorters ek. Macallans Double Cask-filosofi är egentligen enkel: låt amerikanskt och europeiskt ekträ arbeta tillsammans för att forma det slutliga resultatet. Ge det sedan tillräckligt med tid för att de två systemen ska hitta varandra.

Expertens beskrivning

Macallan 18 år Double Cask 2023 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad i 18 år på sherrylagrade amerikanska och europeiska ekfat och tappad vid 43%. De två fattyperna kompletterar varandra: amerikanska sherryfat bidrar med citrus, vanilj och butterscotch, medan europeiska sherryfat tillför mildare kryddtoner och djup. 2023-utgåvan är den aktuella releasen av en av Macallans mest klassiska åldersbetecknade serier.

För många samlare är Macallan 18 år ett riktmärke — inte för att den överraskar, utan för att den konsekvent levererar det den lovar. Det är inte litet.

Smaknoter

Näsa

Torkad frukt och ingefära med toffee och rik apelsin. Antydningar av kryddnejlika och muskot.

Smak

Rika russin och sultana med karamell, vanilj och ingefära. Balanserat av ekfatskrydda och frisk citrus.

Eftersmak

Varm ekfatskrydda med ingefära som mjuknar till söt apelsin. Lång och välintegrerad.

Specifikationer

Namn: Macallan 18 år Double Cask 2023
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherrylagrade amerikanska och europeiska ekfat
Naturlig färg: Ja
Edition: Annual 2023 Release
EAN nr.: 5010314309862

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Mjuk · Elegant

Investeringspotential

Mellan — Macallan 18 år Double Cask i den årgångsbegränsade 2023-utgåvan lockar ett växande intresse på andrahandsmarknaden i takt med att återförsäljarlagren minskar. Macallan 18 år-serien är generellt efterfrågad tack vare destilleriets rykte och den dokumenterade åldringsdjup.

Visste du att?

Macallan använder uteslutande små kopparpottstillor — några av de minsta i Skottland. De är utformade för att maximera kontakten mellan ångorna och kopparytorna, vilket bidrar till destilleriets karaktäristiskt fruktiga och mjuka stil.

Lyssna på vår podd:

De flesta whiskysorter blir kalla och stänger igen. Den här är gjord för motsatsen, den ska stå i frysen tills den är trögflytande, och först då blir den begriplig.

Expertens beskrivning

The Snow Grouse är en Blended Grain Scotch Whisky buteljerad vid 40 % i en flaska på 2 cl.

Där resten av Famous Grouse-familjen bygger på malt sammanbunden av säd är Snow Grouse ren sädeswhisky. Det är ett medvetet val, eftersom sädeswhisky är mjukare, sötare och har färre skarpa kanter, och just därför tål att serveras iskall utan att smaken försvinner så som den skulle i en maltwhisky.

Rekommendationen från producenten är att förvara flaskan i frysen och skänka den direkt därifrån. Kylan gör whiskyn sirapsaktig i konsistensen och skjuter den mot vanilj och grädde. Det är ett annat sätt att dricka whisky på än det vanliga, och det är hela idén.

Smaknoter

Doft

Diskret och ren. Vanilj, ljus kola och en antydan grön frukt, ännu mer återhållsam när flaskan kommer direkt ur frysen.

Smak

Mjuk, söt och nästan krämig. Vanilj och grädde i förgrunden, sädessötma under, utan någon skarp alkoholkant.

Eftersmak

Kort och ren med en sista sötma av malt och vanilj.

Specifikationer

Namn: The Snow Grouse
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Grain Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 2 CL
Edition: The Snow Grouse

Smakprofil

Mjuk · Söt · Krämig · Vanilj · Lätt

Visste du att?

Sädeswhisky utgör den absoluta merparten av all skotsk whisky som produceras, men den säljs nästan aldrig för sig själv. Den försvinner in i blendar där ingen nämner den vid namn. Snow Grouse är ett av få exempel på att den får stå ensam på etiketten.

Se hela vårt sortiment av Famous Grouse

Lyssna på vår podd: