Ett gult band och en utgången etikett som fortfarande bär på Tamnavulins klassiska Speyside-sötma. En bit av destilleriets designhistoria som inte längre fyller hyllorna.

Observera: detta är en utgången etikettversion med gult band, som inte längre tillverkas av destilleriet.

Expertens beskrivning

Tamnavulin 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ekfat och buteljerad vid 40 procent.

Den här tappningen bär det äldre gula bandet som Tamnavulin använde innan destilleriet moderniserade sin etikettdesign. Tamnavulin ligger vid floden Livet i Speyside och ägs idag av Whyte & Mackay, en del av den filippinska koncernen Emperador. Destilleriet grundades 1966 och är känt för en mjuk, lättillgänglig stil som historiskt även fungerat som ryggrad i flera kända blends.

12-årsversionen har i många år varit en fast punkt i Tamnavulins sortiment, lagrad på vanliga ekfat utan extra efterlagring. Med det gula bandet hör flaskan till en tidigare period av destilleriets historia, innan det nuvarande sortimentet med sherry-, port- och vinfatsavslut tog över hyllorna.

Smaknoter

Doft

Honung och mogna äpplen blandas med ett stråk av vaniljkex och en aning torkat citrusskal.

Smak

Mjuk malt och kola med en lätt nötig fyllighet som glider fint över gommen utan skarpa kanter.

Eftersmak

Kort till medellång, med en sista dämpad sötma av honung och en viskning av ek.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin 12 år
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
EAN nr.: 5011311024901

Smakprofil

Honungssöt · Mjuk · Maltig · Lätt nötig · Lättillgänglig

Investeringspotential

Medel. Det gula, utgångna bandet gör flaskan intressant för samlare som dokumenterar Tamnavulins etiketthistoria, eftersom denna version inte längre tillverkas.

Visste du att?

Tamnavulin betyder ungefär "kvarn på kullen" på gaeliska och syftar på den gamla ylekvarn som låg på platsen innan destilleriet byggdes 1966.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Bottled-in-Bond är den amerikanska kvalitetsgarantin från 1897 – fortfarande gällande, fortfarande ett tecken på att inga hörn har skurits.

Expertens beskrivning

Jack Daniel's Bonded 100 Proof är en Bottled-in-Bond Tennessee Whiskey, vilket enligt amerikansk lag kräver minst 4 års lagring, buteljering vid exakt 50 % (100 Proof) och produktion på ett enda destilleri under en enda säsong. Den är gjord på en majsbaserad mäsk som i Old No. 7 och filtrerad genom samma Lincoln County Process som resten av sortimentet. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.

Bottled-in-Bond-lagen infördes 1897 för att skydda konsumenter mot utspädd eller förfalskad whiskey, och namnet är fortfarande ett kvalitetsstämpel idag.

Smaknoter

Näsa

Doften är kraftig med karamell, rostad ek och krydda, lyft av den högre styrkan.

Smak

Smaken är fyllig och intensiv, med karamell, vanilj och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och varm, med kvardröjande krydda och trä.

Specifikationer

Namn: Jack Daniel's Bonded 100 Proof
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Whiskey
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process
Edition: Bottled-in-Bond

Smakprofil

Kraftig · Fyllig · Kryddig · Ek · Intensiv

Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's

Portugisiska rödvinsfat är sällsynta gäster inom skotsk whisky. Casado 2022 Release är Kilchomans tolkning av vad som händer när klassisk Islaytorv får sällskap av djup, rödvinspräglad frukt från Iberien.

Expertens beskrivning

Kilchoman Casado 2022 Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på en kombination av ex-bourbon- och portugisiska rödvinsfat och buteljerad vid 46 %.

Utgåvan är resultatet av noggrant utvalda fat, sammansatta för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Genom att kombinera ex-bourbonfat med portugisiska rödvinsekfat uppnås en djup och komplex smakprofil, där rödvinets fruktsötma lägger sig ovanpå Kilchomans klassiska rökiga karaktär.

Resultatet är en mjuk, rund whisky där toner av rökig torv, kola, vanilj och torkad frukt dansar i en annan balans än destilleriets mer välbekanta sherry- och portvinslagrade utgåvor.

Smaknoter

Doft

Lockande rök, sötma och krydda möter mörk bärfrukt och en lätt vinös syrlighet från rödvinsfaten.

Smak

Mjuk och rund, med toner av rökig torv, kola, vanilj och torkad frukt som glider elegant över tungan.

Eftersmak

Långvarig, med en behaglig värme och en sista antydan av mörk frukt och ek.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Casado 2022 Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och portugisiska rödvinsfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Casado 2022 Release, Batch nr. 12 900
EAN-nr.: 5060210706029

Smakprofil

Rökig · Rödvinslagrad · Fruktig · Kryddig · Mjuk

Visste du att?

Portugisiska rödvinsfat används betydligt mer sällan inom skotsk whiskyproduktion än sherry- eller portvinsfat, vilket gör Casado till ett av de mer okonventionella fatvalen i Kilchomans katalog.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Miyagikyo är redan känt för sin blommiga stil, och denna utgåva undersöker hur mycket längre den karaktären kan drivas med en annan jäststam.

Expertens beskrivning

Nikka Discovery Miyagikyo Aromatic Yeast 2022 är en Single Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 47 %.

Denna utgåva är syskonbuteljeringen till Yoichi Aromatic Yeast från samma Discovery-serie. Genom att använda en aromatisk jäststam på Miyagikyo, som redan är känt för sin mjuka profil, förstärks destilleriets naturliga blommiga och fruktiga karaktär ytterligare.

Smaknoter

Doft

Intensiv blomdoft, äpple och en lätt honungssötma.

Smak

Mycket mjuk med päron, vanilj och en touch citrus.

Eftersmak

Medellång och aromatisk.

Specifikationer

Namn: Nikka Discovery Miyagikyo Aromatic Yeast 2022
Destilleri: Miyagikyo
Region/Land: Miyagi, Japan
Typ: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 47 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4904230071235

Smakprofil

Mycket mjuk · Aromatisk · Blommig · Fruktig

Investeringspotential

Investeringsperspektiv

Som en del av den begränsade Discovery-serien är experimentella jästutgåvor från Miyagikyo sällsynta, vilket ökar deras attraktionskraft för samlare av japansk whisky.

Visste du att?

Miyagikyo har historiskt använt fler olika jäststammar än de flesta andra japanska destillerier, en experimenterande approach som går tillbaka till destilleriets grundande.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Jäst är ofta den minst omtalade ingrediensen i whiskytillverkning, men denna Discovery-utgåva sätter den i centrum.

Expertens beskrivning

Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022 är en Single Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 48 %.

Denna utgåva i Discovery-serien utforskar hur en aromatisk jäststam påverkar Yoichi Destilleris karaktär. Genom att byta jästtyp från den vanliga till en mer aromatisk variant avslöjar destilleriet en annan dimension av sin smakprofil, som normalt överskuggas av den kraftfulla torven.

Smaknoter

Doft

Blommig frukt, honung och en lätt, ren maltsötma.

Smak

Mjuk med äpple, päron och en aning krydda.

Eftersmak

Medellång och aromatisk.

Specifikationer

Namn: Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022
Destilleri: Yoichi
Region/Land: Hokkaido, Japan
Typ: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4904230071228

Smakprofil

Mjuk · Aromatisk · Blommig · Fruktig

Investeringspotential

Investeringsperspektiv

Discovery-serien består av begränsade årgångsutgåvor, och experimentella jästvarianter som denna är sällsynta, vilket gör dem attraktiva för samlare av japansk whisky.

Visste du att?

Jäststammen har ett mycket större inflytande på whiskyns smak än vad de flesta konsumenter inser - Discovery-serien är Nikkas sätt att synliggöra den osynliga ingrediensen.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Fatstyrka från Bowmores egna Vaults – buteljerad före 2007 med den gamla Vaults-etiketten och dess karakteristiska grafik. Det är en flaska man tar fram till speciella tillfällen. Inte något man öppnar utan folk att dela det med.

Expertens beskrivning

Bowmore Vaults Cask Strength är en Islay Single Malt Scotch Whisky buteljerad direkt vid fatstyrka 56%. Bowmores fatstyrke-Vaults-uttryck buteljerats från de ikoniska No. 1 Vaults – de delvis underjordiska lagren på Islay. Denna utgåva bär den ursprungliga Vaults-etikettdesignen från före 2007, vilket gör den till ett samlarrelevant alternativ för dem som följer Bowmores historiska buteljeringar. Vid 56%, utan utspädning, är detta Bowmore i sin mest koncentrerade och direkta form. En whisky som berättar destilleriets maritima och torviga identitet tydligare än de mer återhållna standarduttrycken. Ej kylfiltrerad, naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Intensiv och rik. Havssalt och torv, mörk frukt och vanilj. Koncentrerad och direkt – en droppe vatten öppnar den gradvis.

Smak

Kraftfull och fyllig vid 56%. Rök, maritima toner och en djup fruktsötma från eken. Komplex och skiktad.

Eftersmak

Lång, rökig och värmande. Salt och ek torkar ned sakta och lämnar en dröjande maritim karaktär.

Specifikationer

Namn: Bowmore Vaults Old Version Cask Strength
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 56%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Old Version – Vaults (före 2007)
EAN nr.: 5010496030844

Smakprofil

Fatstyrka · Torvrökt · Maritim · Ek · Samlare

Investeringspotential

Medel. Pre-2007 Bowmore från Vaults vid fatstyrka är ett eftersökt samlarnuttryck. Äldre Bowmore från denna period är allt svårare att hitta och konsekvent uppskattad bland entusiaster.

Visste du att?

Perioden före 2007 betraktas allmänt som ett av de finaste kapitlen i Bowmores historia bland whiskyentusiaster. Destilleriet genomgick ägarbyten när Suntory förvärvade det under 1990-talet, och destillatet från denna era anses ha en särskilt distinkt och komplex karaktär.

Se hela vårt sortiment av Bowmore

Lyssna på vår podd:

2022 års utgåva av Paul Johns julmalt samlar fyra olika fathistorier i en flaska, ett lager mer komplext än efterföljarens.

Expertens beskrivning

Paul John Christmas Edition 2022 Indisk Single Malt Whisky är en Indisk Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbonfat, begagnade brandyfat och fat som tidigare innehållit både oloroso sherry och rökig whisky, buteljerad vid 46 %.

De fyra olika fattyperna ger julmalten kastanjebruna nyanser och ett djup av krydda, bakat äpple och mörk choklad, vilket gör den till ett givet sällskap under mörka decemberkvällar.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på krydda, bakat äpple och mörk choklad.

Smak

Smaken är varm och rund med en antydan av rökig malt från de tidigare whiskyfaten.

Eftersmak

Eftersmaken är lång med en avslutande kryddig sötma.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Typ: Indisk Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, begagnade brandyfat och fat som tidigare innehållit oloroso sherry och rökig whisky
Edition: Christmas Edition 2022
EAN-nr: 8904014809180

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig · Rik

Visste du att?

Christmas Edition 2022 är sammansatt av fyra olika fattyper, vilket gör den till en av de mest komplexa årgångarna i Paul Johns julserie.

Se hela vårt sortiment av Paul John

Lyssna på vår podd:

En oberoende buteljering från ett av whiskyvärldens äldsta och mest respekterade buteljerare, långt från Ardbegs egna etiketter.

Expertens beskrivning

Ardbeg 1994/2004 Connoisseurs Choice 10 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky buteljerad av Gordon & MacPhail vid 40 %.

Connoisseurs Choice är Gordon & MacPhails klassiska serie av oberoende buteljeringar, där whiskyn destilleras på det namngivna destilleriet men väljs och buteljeras av buteljeraren själv. Den här utgåvan är destillerad 1994 och buteljerad 2004 efter 10 års lagring, vilket ger ett annat uttryck än Ardbegs egna officiella utgåvor.

Smaknoter

Doft

Klassisk Islay-torv i ett lugnare och mer avdämpat tempo än de kraftfullare officiella buteljeringarna, med en lätt maritim friskhet.

Smak

Mild rök och torv i balans med en torr, maltdriven sötma, typisk för Gordon & MacPhails stil.

Eftersmak

Mild och torr, med ett kvardröjande rökigt avslut.

Specifikationer

Namn: Ardbeg 1994/2004 Connoisseurs Choice
Destilleri: Ardbeg
Buteljerare: Gordon & MacPhail
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Destillerad: 1994
Buteljerad: 2004
Edition: Connoisseurs Choice
EAN-nr: 5020613151321

Smakprofil

Rökig · Maltig · Mild · Klassisk

Visste du att?

Gordon & MacPhail startade som en speceributik i Elgin 1895 och är idag en av Skottlands äldsta och mest respekterade oberoende buteljerare, med ett lager som sträcker sig decennier bakåt.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

En protestsång från 1981 blev fotbollslandslagets kamplåt och sedan namnet på en whisky. Det är inte ofta en flaska bär så mycket nationell stolthet inom sig som den här.

Expertens beskrivning

Penderyn Icons of Wales No. 10 Yma O Hyd är en Single Malt Welsh Whisky lagrad på amerikanska rågfat och buteljerad vid 43 procent. Namnet är hämtat från Dafydd Iwans ikoniska walesiskspråkiga protestsång 'Yma O Hyd' från 1981, en hyllning till det walesiska språkets och den walesiska kulturens överlevnad, som sedan dess antagits som kamplåt av landets fotbollssupportrar, kända som 'The Red Wall'.

Flaskan lanserades 2022 som det officiella whiskysamarbetet med det walesiska fotbollsförbundet i samband med Wales deltagande i VM samma år. Rågfaten ger whiskyn en kryddig, pepprig kant som skiljer den från de flesta andra utgåvor i Penderyns sortiment, där bourbon-, sherry- och portvinsfat annars dominerar.

Smaknoter

Doft

Doften är blommig med bakkrydda, kola och doften av bakat äpple och päron.

Smak

Smaken bjuder på söt kola och sultana, kryddad med kanel-äpple, peppar och en aning ingefära och nejlika från rågfaten.

Eftersmak

Eftersmaken är kolasöt med en örtig, pepprig avslutning som dröjer sig kvar länge.

Specifikationer

Namn: Penderyn Icons of Wales No 10 Yma O Hyd Single Malt Welsh Whisky 70 CL 43%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Typ: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska rågfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Faraday-destillation
Buteljerad: 2022
Edition: Icons of Wales No. 10
EAN nr.: 5011594001781

Smakprofil

Kryddig · Söt · Rågfatslagrad

Visste du att?

'Yma O Hyd' betyder 'fortfarande här' på walesiska, och sången har sedan 1981 fungerat som en trotsig påminnelse om att det walesiska språket fortfarande lever — en rad som idag sjungs lika högt på fotbollsläktare som på folkmusikkonserter.

Se hela vårt sortiment av Penderyn

Lyssna på vår podd:

Italienarna har ett annat tålamod med whisky. Valinch & Mallet låter typiskt faten ligga ett par år längre än britterna skulle — och The Young Masters Edition är just serien där de visar vad den extra tiden gör.

Expertens beskrivning

Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad på 52,1 % i fatstyrka.

Fat nr. 304405 fylldes 2008 och tömdes 2022 som en single cask i serien The Young Masters Edition. Det blev 323 flaskor ur fatet, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Valinch & Mallet grundades i Italien och arbetade sig snabbt in bland de buteljerare folk lägger märke till — huset utsågs till Skottlands bästa oberoende buteljerare 2022. Deras urval går efter fat med tydlig destillerikaraktär framför fat som bara är mörka.

Smaknoter

Doft

Vax, ljus honung och skalat äpple. En lätt mineralisk svalka löper under frukten, med en antydan kokos från bourbonfatet.

Smak

Kraftig och oljig med korn, vanilj och citronmaräng. De 52,1 % skjuter på, men destillatets tyngd bär alkoholen, och texturen är fet hela vägen igenom.

Eftersmak

Lång och varm med peppar, rostat korn och en torr ekkant.

Specifikationer

Namn: Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%
Destilleri: Benrinnes
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 52,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, fat nr. 304405
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 323
Edition: The Young Masters Edition
EAN nr.: 5060637450840

Smakprofil

Fatstyrka · Vaxig · Fruktig · Kryddig · Ren

Investeringspotential

Medel: Single cask i fatstyrka med bara 323 flaskor från ett destilleri som knappt finns som officiell buteljering. Valinch & Mallet har fått ökande uppmärksamhet sedan utmärkelsen 2022, och husets äldre serier är svåra att få tag på.

Visste du att?

Namnet Valinch kommer av det kopparrör, kallat en valinch, som används för att dra provsmakningar ur ett fat. Utan det redskapet skulle ingen buteljerare kunna smaka sig fram till rätt tidpunkt.

Se hela vårt sortiment av Benrinnes
Se hela vårt sortiment av Valinch & Mallet

Lyssna på vår podd:

Från Italien kommer Valinch & Mallet med en förkärlek för enfat och en tydlig känsla för när ett fat har mer att ge.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 2013/2022 Valinch & Mallet 9 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky från ett Sherry Cask, buteljerad vid fatstyrka, 52,8 %.

Whiskyn är en del av Valinch & Mallets The Young Masters Edition, en serie som visar vad relativt unga fat kan prestera när de väljs med omsorg. Fatet – #900070 – fylldes 2013 och buteljerades igen 2022, vilket gav totalt 378 flaskor.

Sherryfatet har gett whiskyn en djup färg och en fyllig kryddighet som balanserar fint mot Bunnahabhains lättare grundkaraktär.

Smaknoter

Näsa

Sherrysötma möter torkad frukt och en lätt kryddig värme.

Smak

Fyllig med russin, kola och en pepprig kant från fatstyrkan.

Eftersmak

Medellång, kryddig med kvardröjande sherry.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 52,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry Cask / Cask No. 900070
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 378 st.
Edition: The Young Masters Edition
EAN nr.: 5060637450857

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fatstyrka · Fyllig

Visste du att?

Valinch & Mallet grundades i Italien i mitten av 2010-talet av Davide Romano och Fabio Ermoli, som båda delar en förkärlek för enfatswhisky utan tillsatser.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Valinch & Mallet

Lyssna på vår podd:

Ett italienskt buteljeringshus hämtar en ung, kraftfull bourbon direkt från Kentuckys mest omtalade nya destilleri.

Expertens beskrivning

Bardstown 2018/2022 är en Kentucky Straight Bourbon Whiskey, destillerad 2018 och buteljerad 2022 efter 3 års lagring vid fatstyrka 52,6 %, utvald av den italienska oberoende buteljeraren Valinch & Mallet. Valinch & Mallet grundades 2015 av Davide Romano och Fabio Ermoli och har specialiserat sig på att välja ut unika enfat av whisky och rom, som buteljeras vid deras högsta kvalitetsnivå. Bourbonen kommer från Bardstown Bourbon Company, ett av Kentuckys mest omtalade nya destillerier, känt för sin moderna anläggning och samarbeten med både etablerade och nya whiskeymärken.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk färsk ek.

Smak

Smaken är kraftfull med brunt socker, krydda och rostade nötter.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och träpräglad.

Specifikationer

Namn: Bardstown 2018/2022 Valinch & Mallet 3 år Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buteljerare: Valinch & Mallet
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Ålder: 3 år
ABV: 52,6 %
Destillerad: 2018
Buteljerad: 2022

Smakprofil

Kryddig · Kraftfull · Nötpräglad · Varm

Investeringspotential

Medel – ett sällsynt enfat vid fatstyrka från ett av Kentuckys mest omtalade nya bourbon-destillerier, utvalt av en erkänd oberoende buteljerare.

Se hela vårt sortiment av Valinch & Mallet

2022. Sall Whisky öppnar dörrarna och presenterar sig för världen. Inaugural Release är det allra första – ett historiskt dokument från en gård i Jylland som bestämde sig för att bli ett whiskykapitel.

Expertens beskrivning

Sall Whisky Inaugural Release 2022 är en Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 52,2% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Sall Whisky i Jylland av ekologiskt odlat danskt malt från destilleriets egna åkrar. Det allra första officiella whiskyttrycket från Sall.

Smaknoter

Näsa

Gårdsmalt, frukt, ek och en frisk danskt single farm-karaktär.

Smak

Ren och fruktig – gårdsmaltet med frukt, malt och en ren ekkaraktär vid 52,2%.

Eftersmak

Medellång och frisk med en ren maltig kvarleva.

Specifikationer

Namn: Sall Whisky Inaugural Release 2022
Destilleri: Sall Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
ABV: 52,2%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Edition: Inaugural Release 2022

Smakprofil

Historisk · Single farm · Frisk · Firstuttryck

Investeringspotential

Högt. Inaugural Release 2022 är det allra första officiella whiskyttrycket från Sall – ett av Danmarks ytterst få äkta single farm-destillerier med full spårbarhet från jord till flaska. Firstuttryck av detta slag tenderar att öka i samlarvärde.

Visste du att?

Sall Whisky är ett av de ytterst få platser i världen som kan kalla sig ett äkta "grain-to-glass single farm distillery" – kornet odlas på destilleriets egna åkrar, maltas och destilleras på plats. Den typen av vertikal integration i whiskyproduktion är exceptionellt sällsynt globalt.

Lyssna på vår podd:

MALTMOD. Ytterligare ett av Thy Whiskys experiment med det som växer på de nordvästjylländska åkrarna. No 20 Maltmod undersöker vad en traditionell dansk maltmodifikation bidrar med när den destilleras och lagras på Thy Whisky Destilleri.

Expertens beskrivning

Thy Whisky No 20 Maltmod är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 53,4% i en 70 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. MALTMOD refererar till en dansk maltmodifikation – en historisk kornvarietet med en distinkt enzymatisk och smakprofil som avviker från modernt maltkorn. Det 20:e numret i Thy Whiskys numrerade serie.

53,4% placerar No 20 Maltmod som en mellanviktare: tillräckligt kraftfull för att bära sin spannmålskaraktär, men inte så hög att den överväldigar. Buteljerad utan kylfiltrering och med naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Frisk och spannmålsexpressiv med honung, lätta örter och en mjukare, mer rundad maltdimension än standard single malt.

Smak

Mjuk och maltsöt med god fyllighet. Maltmodifikationen ger en lite friskare och lättare spannmålskaraktär än STOVT eller standard-malt. Behaglig komplexitet.

Eftersmak

Måttlig med ren maltsötma och lite ek. Uthållig och behaglig.

Specifikationer

Namn: Thy Whisky No 20 Maltmod
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 53,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Arvespannmål · Maltsöt · Frisk · Spannmålskaraktär · Nordiskt

Visste du att?

Maltmodifikationer – historiska förändringar i maltning och kornbehandling – var en gång en naturlig del av det danska jordbruket. Thy Whisky är ett av mycket få destillerier i världen som aktivt utforskar hur dessa historiska kornvarieteter smakar i whisky.

Fatet kom från Laphroaig på Islay. Whiskyn kom från Ardmore i Aberdeenshire. Två torvrökta hus från motsatta ändar av Skottland delade samma trä, och resultatet blev 194 flaskor, släppta enbart för den danska marknaden.

Expertens beskrivning

Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett använt bourbonfat från Laphroaig och buteljerad vid 58,6% i fatstyrka. Fat 709300 destillerades 16 december 2009 och buteljerades 11 oktober 2022, vilket gav 194 flaskor till FC Whisky i Danmark.

Ett ex-Laphroaig-fat är inte neutralt. Laphroaig är en av de kraftigast torvrökta whiskyerna i Skottland, och fenoler från den förra påfyllningen sitter kvar i stavarna. Lägger man Ardmores egen torvrökta malt i det fatet får man två sorters rök som inte är lika: Ardmores torra jordiga Highland-rök och en saltare, mer medicinsk underström från Islay.

Adelphi är kända för ett mycket strikt urval, där bara en liten del av de fat huset provar tar sig igenom. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Torvrök och salt först, med tjära och en antydan av jod bakom, Laphroaig-arvet är tydligt. Vanilj, honung och rostad malt från bourbonträet ligger under.

Smak

Kraftfull och oljig. Rök och salt öppnar, sedan honung, vanilj och en torr pepprig krydda. De 58,6% trycker på hårt, men det finns kropp nog att bära det. Några droppar vatten drar fram sötman och lugnar saltet.

Eftersmak

Lång och torr. Aska, salt och kryddig ek, med en sista maltsötma kvar under röken.

Specifikationer

Namn: Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 58,6%
Destilleri: Ardmore
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 58,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Använt bourbonfat från Laphroaig, fat nr. 709300
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 16 december 2009
Buteljerad: 11 oktober 2022
Antal flaskor: 194
Edition: Adelphi Selection for FC Whisky

Smakprofil

Rökig · Maritim · Kryddig · Honung · Fatstyrka · Torr

Investeringspotential

Medel. 194 flaskor, ett ex-Laphroaig-fat, fatstyrka och ett släpp gjort för en enda marknad. Danska exklusiviteter dyker sällan upp igen när de väl är urdruckna, just för att de aldrig var i bredare distribution.

Visste du att?

Fatet har rest en ovanlig rutt. Det fylldes först med bourbon i USA, skickades sedan till Islay och fylldes med Laphroaig, och kördes till sist till Aberdeenshire för att rymma Ardmore. Tre länder, tre innehåll, och alla tre går att smaka i den färdiga whiskyn om man letar efter dem.

Se hela vårt sortiment av Ardmore
Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Vissa whiskyer basunerar ut sitt ursprung. Den här från Jura låter hellre vätskan tala för sig själv. Just den här utgåvan från Island (Isle of Jura) visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år DK EDTION Single Island Scotch Whisky 55,1% är en Island Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfad, fad ref. 700072 och buteljerad vid 55,1%.

Den här buteljeringen kommer från Adelphi Selection, utgiven som en del av serien Adelphi Selection, Exclusively Bottled for Denmark.

Whiskyn blev destillerad 23. januar 2009 och buteljerad 11. oktober 2022.

Endast 293 flaskor producerades från det här fatet, vilket gör den till en begränsad utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, torkade fikon och en varm sherrydjup.

Smak

Russin, kakao och en rundad sherrysötma.

Eftersmak

Lång och värmande med en kvardröjande kryddig ektoners.

Specifikationer

Namn: Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år DK EDTION Single Island Scotch Whisky 55,1%
Destilleri: Jura
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Typ: Island Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 55,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfad, fad ref. 700072
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 23. januar 2009
Buteljerad: 11. oktober 2022
Antal flaskor: 293
Edition: Adelphi Selection, Exclusively Bottled for Denmark

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Som en exklusiv Danmarksutgåva med bara 293 flaskor, personligen utvald av Adelphis manager och Charles MacLean, är detta en sällsynt flaska för danska Jura-samlare.

Visste du att?

Den här Jura buteljerades specifikt för den danska marknaden, vilket gör den till en av de mest lokalt exklusiva Adelphi-utgåvorna whisky.dk haft i sortimentet.

Se hela vårt sortiment av Jura

Lyssna på vår podd:

Espresso och sherryek. Det låter konstigt tills du har det i glaset och inser att de två aldrig borde ha mötts på ett mer logiskt sätt. Macallan Harmony Intense Arabica är kaffe och whisky, och det fungerar.

Expertens beskrivning

Macallan Harmony Collection Intense Arabica är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfat, inklusive fat som tidigare använts för att krydda Arabica-kaffebönor, och buteljerad vid 44%. Den ingår i Macallans Harmony Collection, som utforskar samspelet mellan whisky och naturliga råvaror. Intense Arabica är inspirerad av den intensiva espresso-upplevelsen och använder kaffefat som ett extra lager av smakkomplexitet — de använda kaffefaten bidrar med mörka kaffe- och choladnoter utan att dominera whiskyn.

Flaskan är förpackad i material tillverkat av återvunnet kaffesutsläpp från Arabica-produktion — en design som är hållbar från kärna till kapsel.

Smaknoter

Nos

Rik espresso och mörk choklad med rostat kaffe och sherrysötma. Dadlar och torkad frukt med vanilj och apelsinzest i bakgrunden.

Smak

Intensiv och fyllig — kaffe, mörk choklad och russin. Sherryn bär fruktigheten medan kaffenoten erbjuder en frisk bitterhet som balanserar sötman.

Eftersmak

Lång och rik med espresso, krämig choklad och en glimt av apelsin. Bitterheten avtar och lämnar en varm, lätt sötad ekfinish.

Specifikationer

Namn: Macallan Harmony Collection Intense Arabica
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat inkl. Arabica-kaffefat
Edition: Harmony Collection
EAN nr.: 5010314312114

Smakprofil

Kaffekryddrat · Sherry-lagrad · Mörk choklad · Intensiv och rik

Visste du att?

Förpackningen till Harmony Intense Arabica är tillverkad av återvunnet kaffesutsläpp. Macallan samarbetar med kaffepartners för att samla in och förbehandla det, som sedan komprimeras till boxmaterialet. Det är inte bara ett designgrepp — det är en del av kollektionens koncept om cirkulär användning av råvaror.

Lyssna på vår podd:

Glen Elgin gör ingen rökig whisky. Men ett fat som haft Islaymalt i sig minns vad det innehållit, och det är den omvägen Murray McDavid tagit för att få in rök i en Speysidemalt.

Expertens beskrivning

Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och efterlagrad på ett bourbonfat från Islay, buteljerad vid 44,5 %.

Buteljeringen hör till Cask Craft, Murray McDavids serie där fatarbetet är hela utgångspunkten. Serien är sammansatt av husets Head of Whisky Creations, Dean Jode, och den här utgåvan bär undertiteln Smoke & Citrus.

Metoden är enkel och verkningsfull. Whiskyn ligger först på vanligt bourbonfat och flyttas därefter över på ett bourbonfat som tidigare innehållit rökig Islaymalt. Fatet avger den torvrök det sugit åt sig, och resultatet är en Speysidefruktighet med en rökkant den aldrig själv hade haft. Whiskyn är tappad i naturlig färg som batch nummer PEAT-01.

Smaknoter

Doft

Citrusskal och moget päron först, sedan en torr rökton som kommer smygande, och vanilj under alltihop.

Smak

Frisk och fruktig i förgrunden med apelsin och gul frukt, medan röken långsamt byggs upp och lägger en aske- och pepparton under.

Eftersmak

Medellång med citrus, torr rök och en sista maltig sötma.

Specifikationer

Namn: Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish
Destilleri: Glen Elgin
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat efterlagrad på bourbonfat från Islay
Naturlig färg: Ja
Edition: Cask Craft Smoke and Citrus batch PEAT-01

Smakprofil

Lätt rökig · Citrus · Fruktig · Vanilj · Kryddig

Visste du att?

Glen Elgin blev på sin tid en av de få Diageomalter som fick en officiell buteljering i Flora & Fauna-serien. För de flesta maltdrickare var det där de mötte destilleriet första gången, och för många den enda gången, innan de oberoende buteljerarna tog över.

Se hela vårt sortiment av Glen Elgin
Se hela vårt sortiment av Murray McDavid

Lyssna på vår podd:

The Whistler PX Mas Limited Release är trippeldestillerad och lagrad på amerikanska fat med en förlängd finish på P.X. Sherry-fat – julig i varje glas.

Expertens beskrivning

The Whistler PX Mas Limited Release Boann Distillery Single Malt Irish Whiskey är en Single Malt Irish Whiskey, buteljerad vid 46%.

Denna vackra whisky är trippeldestillerad och lagrad på amerikanska fat, följt av en förlängd finish på P.X. Sherry-fat. Det ger härliga toner av sherry, torkad frukt, russin, körsbär, karamelliserad apelsin och farinsocker. I smaken kommer toner av fat och massor av torkad frukt och valnötter samt citrus och läder. En perfekt dram till en kopp kaffe och en skål med julgodis och nötter.

Smaknoter

Doft

Sherry, torkad frukt, russin, körsbär, karamelliserad apelsin och farinsocker.

Smak

Fat, torkad frukt, valnötter, citrus och läder.

Eftersmak

Varm och fyllig med en touch av krydda.

Specifikationer

Namn: The Whistler PX Mas Limited Release (Bodega Cask)
Destilleri: The Whistler (Boann Distillery)
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Irish Whiskey
Fat: Bourbon & PX Hogshead Casks
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Annat: Trippeldestillerad, Limited Release, Non-chill filtered, Natural Colour

Smakprofil

Sherry · Torkad frukt · Kryddig · Karamell · Fyllig

Visste du att?

The Whistler PX Mas är en Limited Release som endast produceras i begränsad upplaga varje år – en riktig julklassiker från Boann Distillery.
Se hela vårt sortiment av Boann och The Whistler whisky

Fruktig och elegant, så beskriver Tormore själv sin stil. Denna 10-åring från 1990-talet visar precis den karaktär destilleriet byggdes för att skapa.

Observera: Kartongen har synliga slitagemärken på grund av flaskans ålder – själva whiskyn och flaskan är opåverkade.

Expertens beskrivning

Tormore 10 år Old Version Pure Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 43% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 43%.

Denna 10 år gamla Old Version från 1990-talet är lagrad på ekfat och buteljerad vid 43% i klassiskt 70 cl-format.

Smaknoter

Doft

Päron, honung och en lätt nötsötma.

Smak

Rund och mjuk med söt frukt.

Eftersmak

Mild med en sen kryddig ton.

Specifikationer

Namn: Tormore 10 år Old Version Pure Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Tormore
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: ekfat
Ej kylfiltrerad: Nej
Naturlig färg: Nej
Edition: Old Version från 1990-talet
EAN-nr.: 5010019636294

Smakprofil

Rund · Kryddig · Fräsch

Investeringspotential

Medel – som en utgången tappning från 1990-talet med en etikettdesign Tormore inte längre använder tillhör denna flaska den typ av äldre utgåva som vanligtvis efterfrågas av vintage-samlare.

Visste du att?

Tormores nybrända sprit beskrivs av destilleriets eget team som fylld av saftiga persikor och päron, en stil som historiskt användes för att ge blandningar sötma.

Se hela vårt sortiment av Tormore

I skuggan av de stora namnen gör Longmorn sitt arbete – tyst, konsekvent, utan fanfar.

Expertens beskrivning

Longmorn 15 år Matured in Oak Casks Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 45% är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ekfat, och buteljerad vid 45%.

Whiskyn kommer direkt från Longmorns eget lager och ingår i serien Old Version.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med mogen frukt, malt och mild sötma.

Smak

I munnen hittar du en aning sherry, krydda och mild sötma.

Eftersmak

Eftersmaken blir kort men koncentrerad med lätt ek och honung.

Specifikationer

Namn: Longmorn 15 år Matured in Oak Casks Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 45%
Destilleri: Longmorn
Region/Land: Highland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 45%
Storlek: 100 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Old Version
EAN-nr.: 087000653238

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk

Visste du att?

Longmorn räknas av många blendare som en av Speysides mest underskattade malter och ingår som en central beståndsdel i Chivas Regal.

Se hela vårt sortiment av Longmorn

Årgång 1983 och ingen åldersangivelse. Så skrev man det när årtalet berättade nog i sig självt. Whiskyn destillerades mitt i Seagrams år på Glen Keith, där destilleriet användes för att prova saker innan de rullades ut på andra håll.

Expertens beskrivning

Glen Keith 1983 The Pool of the Salmon är en Highland Single Malt Scotch Whisky från Keith i Speyside, lagrad på ekfat och buteljerad vid 43% på literflaska.

Det står årgång på flaskan i stället för ett antal år. Destillatet är från 1983, alltså från en period när Glen Keith producerade till Seagrams blandningar och bara sällan tappades som single malt till den öppna marknaden. Faten var ekfat, och tillsammans med de 43% ger det en stillsam, gammaldags stil.

Glen Keith hade en ovanlig roll i skotsk whisky. Seagram byggde destilleriet som försöksanläggning och lät det köra trippeldestillation under en period, vilket annars nästan bara förknippas med Lowlands och Irland. När produktionen stoppade 1999 försvann en av de mer experimentella adresserna i Speyside i fjorton år.

Smaknoter

Näsa

Torkad aprikos och malt, med bivax och en dammig biblioteksnot. Det finns en dämpad blommighet som äldre Speyside ofta utvecklar i flaskan.

Smak

Mjuk och oljig. Honung, hasselnöt och bakat äpple, med en lätt tvålig-blommig vändning som är typisk för destillat från denna period. Torrheten kommer sent.

Eftersmak

Medellång och stillsam. Malt, torkad frukt och en torr ekavslutning utan skarpa kanter.

Specifikationer

Namn: Glen Keith 1983 The Pool of the Salmon Highland Single Malt Scotch Whisky 100 cl 43%
Destilleri: Glen Keith
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Storlek: 100 CL
Fattyp: Ekfat
Destillerad: 1983
Edition: The Pool of the Salmon
EAN nr.: 087000653177

Smakprofil

Malt · Honung · Blommig · Mjuk · Vaxartad

Investeringspotential

Medel. En årgångsbuteljering från 1983 kan inte göras om, och Glen Keith som single malt från Seagram-åren tappades bara i begränsad omfattning. Literflaskan och den gamla undertiteln gör den lättare att känna igen för samlare som letar efter just den perioden.

Visste du att?

Glen Keith byggdes på tomten efter en gammal kvarn och ligger tätt intill Strathisla, som är ett av Skottlands äldsta destillerier. De två grannarna har mer än hundra år mellan sig i ålder, men delar samma lilla stad.

Se hela vårt sortiment av Glen Keith

När Diageo 1988 valde sex destillerier att representera Skottlands regioner gick Speyside-platsen till Cragganmore. Inte det största namnet — men det mest komplexa.

Observera: Slitage på kartongen.

Expertens beskrivning

Cragganmore 12 år Classic Malts Old Version är en Highland Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad på 40 % i en literflaska.

Flaskan kommer från serien Classic Malts of Scotland i en äldre skepnad, då etiketten fortfarande sade Highland Malt — Speyside erkändes som egen region först långt senare. Litermåttet är sedan länge utgånget, och kartongen följer med även om den bär spår av åren. Cragganmore ligger i Ballindalloch och har sedan 1869 destillerat med korta, plattoppade pot stills och worm tub-kondensorer, vilket ger ett tyngre och mer skiktat destillat än regionens genomsnitt.

Smaknoter

Doft

Ljung, honung och torkade örter. Under dem ligger malt, vanilj och en lätt kådaktig ton från eken.

Smak

Mjuk och skiktad. Söt malt, honung, äppelkompott och ett stråk rök, med en torr kryddig kant som håller sötman på plats.

Eftersmak

Lång och torr, med malt, nötter och en ihållande örtig värme.

Specifikationer

Namn: Cragganmore 12 år Classic Malts Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 40%
Destilleri: Cragganmore
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 100 CL
Edition: Classic Malts of Scotland Old Version
EAN nr.: 5000281003597

Smakprofil

Mjuk · Maltig · Honung · Örtig · Lätt rökig

Investeringspotential

Högt. Både litermåttet och den gamla Classic Malts-utformningen är utgångna, och kompletta exemplar med kartong blir ovanligare för varje år.

Visste du att?

Classic Malts-serien lanserades 1988 och gjorde mer än något annat för att lära konsumenterna att skotsk whisky har regioner. Före den var single malt för de flesta bara något som gick i blendar.

Se hela vårt sortiment av Cragganmore Whisky

Lyssna på vår podd:

Innan många av dagens whiskyälskare ens hört talas om Bunnahabhain var det denna etikett som prydde destilleriets flaskor världen över.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 12 år Westering Home Old Version är en Single Islay Malt Scotch Whisky i 100 cl-format, buteljerad vid 43 %.

Från mitten av 1980-talet och framåt var Westering Home-etiketten – uppkallad efter raderna från Islays nationalsång – under lång tid den enda officiella Bunnahabhain-utgåvan man kunde hitta utanför destilleriet självt. Då hade husets stil ännu inte satt sig kring de 46,3 % man känner i dag, och denna 12-åring är buteljerad vid 43 %, som var standarden under den perioden.

Flaskan representerar en svunnen era av Bunnahabhains historia, då destilleriet var betydligt mindre känt, och även en 12-årig kärnutgåva var svår att få tag på utanför Skottland.

Smaknoter

Näsa

Mild havsluft och en aning torv, buren av oljig malt.

Smak

Rund och oljig med nötter, lätt frukt och en klassisk maltig sötma.

Eftersmak

Medellång och maltig med ett lugnt, torrt avslut.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Single Islay Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Westering Home

Smakprofil

Maritim · Oljig · Mjuk · Klassisk

Investeringspotential

Hög – som en utgången 1980-talsbuteljering i det sällsynta 100 cl-formatet är denna flaska en del av Bunnahabhains historia som destilleriet inte längre producerar.

Visste du att?

Namnet Westering Home kommer från Islays nationalsång och prydde Bunnahabhains etiketter i årtionden, innan destilleriet på 2010-talet gav hela sitt sortiment ett visuellt lyft.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain

Lyssna på vår podd:

En literflaska från 1996 är en tidskapsel i sig. På den tiden gjordes de stora formaten för taxfreehyllorna på flygplatserna, och de flesta dracks upp på vägen hem från semestern. Den här hann aldrig bli öppnad.

Expertens beskrivning

Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 13282 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett enda ekfat och buteljerad vid 50,4 % i literflaska.

Fatet fylldes den 6 oktober 1980 och tappades den 18 januari 1996. Utbytet var 300 flaskor, och buteljeringen är varken kylfiltrerad eller färgjusterad. Literformatet pekar på att flaskan ursprungligen var avsedd för taxfreemarknaden, där de stora storlekarna dominerade på 1990-talet.

Balvenies Single Barrel-serie lanserades i början av 1990-talet och var bland de första officiella enskilda fatbuteljeringarna från ett större Speyside-destilleri. Fat från 1980 är i dag svåra att få tag på i originalbuteljering, och en oöppnad literflaska från 1996 hör till de mer ovanliga fynden.

Smaknoter

Doft

Torr ek, honung och en kraftig ton av vax. Bakom ligger valnöt, apelsinmarmelad och lite gammalt läder.

Smak

Tät och varm med honung, torkad frukt och kryddigt trä. En tydlig maltkärna ligger under alltihop och håller eken på avstånd.

Eftersmak

Lång och torr med vax, nöt och ett varmt avslut.

Specifikationer

Namn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 13282
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 50,4 %
Storlek: 100 CL
Fattyp: Ekfat, Cask No. 13282
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 06.10.1980
Buteljerad: 18.01.1996
Antal flaskor: 300
EAN nr.: 5010327518138

Smakprofil

Vaxig · Honung · Nötig · Fyllig · Torr

Investeringspotential

Högt. Ett fat från 1980 tappat 1996 i 300 flaskor, i ett literformat som inte längre produceras, träffar flera av de kriterier samlare letar efter. Utbudet av originalbuteljerade Balvenie Single Barrel från 1990-talet minskar år för år.

Visste du att?

Literflaskor försvann stilla från whiskyhyllorna när taxfree inom EU avskaffades 1999. Formatet lever kvar på sina håll, men de gamla literbuteljeringarna från 1990-talet finns bara i den upplaga som gjordes då.

Se hela vårt sortiment av Balvenie Whisky

Lyssna på vår podd:

Fat nummer 777. Det ser ut som något någon hittat på för tillfället, men siffran stod på tunnan långt innan någon tänkte på att sälja whiskyn som enskilt fat. Sjutton år senare hamnade den på literflaska.

Expertens beskrivning

Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett enda ekfat och buteljerad vid 50,4 % i literflaska.

Fatet gick in på lagret den 3 februari 1981 och tappades den 9 april 1998. Utbytet var 300 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Buteljeringen ligger i den period då Balvenie på allvar började ge sina enskilda fat egen plats i sortimentet.

Sjutton år gick från att fatet fylldes till att det tappades, trots att etiketten anger femton år. Åldersangivelsen syftar på den garanterade minimiåldern på flaskan, och skillnaden berättar att fatet stått lite längre än nödvändigt innan någon hittade det.

Smaknoter

Doft

Honung, mogen päron och ljus ek. En ton av mandel och torkade blommor kommer fram efter ett par minuter i glaset.

Smak

Fyllig och söt med vanilj, honung och kanderad ingefära. Eken är tydlig men mjuk, och alkoholen bärs väl.

Eftersmak

Lång, varm och lätt kryddig med en sista honungssötma.

Specifikationer

Namn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 50,4 %
Storlek: 100 CL
Fattyp: Ekfat, Cask No. 777
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 03.02.1981
Buteljerad: 09.04.1998
Antal flaskor: 300
EAN nr.: 5010327518138

Smakprofil

Honung · Fruktig · Fyllig · Kryddig · Mjuk

Investeringspotential

Högt. Ett fat från 1981 i 300 flaskor, tappat 1998 och i ett literformat som inte längre produceras. Balvenies tidiga Single Barrel-buteljeringar är eftertraktade, och oöppnade flaskor blir färre för varje år som går.

Visste du att?

Balvenie ligger tätt intill Glenfiddich, och de två destillerierna delar ägare, vattenkälla och en del av området i Dufftown. Destillaten är ändå markant olika, eftersom pannform, jäsning och fatpolicy inte är desamma.

Se hela vårt sortiment av Balvenie Whisky

Lyssna på vår podd:

En sherrylagrad Tamdhu som fått ytterligare ett lager portvin ovanpå – Coopers Choice kallar den 'Winter Fruits', och namnet ljuger inte.

Expertens beskrivning

Tamdhu 2022 Coopers Choice Winter Fruits är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, buteljerad av The Coopers Choice vid 59 % från fat nr. 9522.

Whiskyn har fått en Port Wood-finish ovanpå Tamdhus klassiska sherrykaraktär, vilket tillför ett extra lager av mörk bärsötma. Med 762 flaskor är detta en relativt tillgänglig men ändå begränsad release.

Smaknoter

Doft

Mörka bär och portvinssötma möter Tamdhus karakteristiska sherrydjup.

Smak

Fyllig och fruktig med russin, mörk choklad och en varm alkoholisk kant.

Eftersmak

Lång och söt med kvardröjande bär och en torr, vinös avslutning.

Specifikationer

Namn: Winter Fruits
Destilleri: Tamdhu
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 59 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Port Wood Finish, fat nr. 9522
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 762 flaskor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr.: 5024720861890

Smakprofil

Portvinslagrad · Fruktig · Fyllig · Söt

Visste du att?

Namnet 'Winter Fruits' syftar på den mörka bär- och fruktsötma som Port Wood-finishen tillför ovanpå Tamdhus redan sherrydrivna grundkaraktär.

Se hela vårt sortiment av Tamdhu

Lyssna på vår podd:

The Coopers Choice har jagat bra fat sedan 1992 – denna Speyburn visar varför ett gammalt bourbonfat och ett portvinsfat kan bli goda vänner.

Expertens beskrivning

Speyburn 2022 Coopers Choice Speyside Preserve är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, buteljerad av The Coopers Choice från The Vintage Malt Whisky Co. vid 56 % från fat nr. 8872.

Whiskyn har lagrats på en kombination av amerikansk ek och ett Ruby Port-fat, vilket ger ett fruktigt, portvinsdrivet djup ovanpå Speyburns lätta grundkaraktär. Endast 420 flaskor har tappats.

Smaknoter

Doft

Mogna röda bär och portvinssötma möter en lätt maltig friskhet.

Smak

Fyllig med portvinsfrukt, karamell och en aning krydda.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande bärsötma och en torr, vinös avslutning.

Specifikationer

Namn: Speyburn 2022 Speyside Preserve
Destilleri: Speyburn
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 56 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek & Ruby Port-fat, fat nr. 8872
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 420 flaskor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr.: 5024720862088

Smakprofil

Portvinslagrad · Fruktig · Fyllig · Sällsynt

Visste du att?

The Coopers Choice-serien grundades 1992 av Brian Crook under The Vintage Malt Whisky Co. och är känd för att leta efter ovanliga, ofta vinbaserade fatfinisher.

Se hela vårt sortiment av Speyburn

Lyssna på vår podd:

Adelphi stängde en gång som destilleri, återuppstod som legendarisk buteljerare och godkänner idag under 4 % av de fat de testar.

Expertens beskrivning

Breath of The Highlands 2009/2022 är en Single Highland Malt Scotch Whisky, destillerad 2009 och buteljerad 2022 efter 12 års lagring, utvald av Adelphi Selection. Adelphi-destilleriet grundades 1826 vid Clydefloden i utkanten av Glasgow, men stängde i början av 1900-talet. Namnet återupplivades 1993 som en oberoende buteljerare, känd för sina strikta kvalitetskrav – Adelphi testar omkring 25 fat för varje enda som godkänns för buteljering under Adelphi-namnet, motsvarande under 4 % av de testade faten. Bolaget äger idag också sitt eget destilleri, Ardnamurchan, det västligaste destilleriet på det skotska fastlandet.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på hed, honung och ett stänk färsk frukt.

Smak

Smaken är rund med malt, karamell och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och maltig.

Specifikationer

Namn: Breath of The Highlands 2009/2022 Adelphi Selection 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Highlands, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
Destillerad: 2009
Buteljerad: 2022

Smakprofil

Honungssöt · Maltpräglad · Fruktig · Rund

Investeringspotential

Medel – en enfatsbuteljering från en av Skottlands mest kräsna oberoende buteljerare, som endast godkänner under 4 % av de fat de testar.

Visste du att?

Adelphi testar i genomsnitt 25 fat för varje enda som lever upp till kvalitetsstandarden och buteljeras under Adelphi-namnet – en godkännandegrad på under 4 %.

Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Linkwood hör till den typen av destillat som whiskyfolk talar om lågmält och med respekt.

Expertens beskrivning

Linkwood 2012/2022 Adelphi Selection 10 år Single Malt Scotch Whisky 59,9% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på cask, och buteljerad vid 59,9%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Adelphi Selection som en del av serien Adelphi Selection.

Den är destillerad 2012 och buteljerad 2022, vilket ger 10 år på fat.

Endast 280 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med blomma, citronskal och lätt ek.

Smak

I munnen hittar du mogna päron, lätt ek och krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är kort men koncentrerad med lätt ek och citronskal.

Specifikationer

Namn: Linkwood 2012/2022 Adelphi Selection 10 år Single Malt Scotch Whisky 59,9%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 59,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask (#305947)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 280
Edition: Adelphi Selection
EAN-nr.: 5060383652628

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk

Investeringspotential

Medel. Med endast 280 flaskor utvalda av Alex Bruce och Charles MacLean hör denna Adelphi-utgåva till de mer sällsynta Linkwood-utgåvorna på marknaden.

Visste du att?

När destilleriet byggdes om 1962 insisterade chefen Roddie Mackay på att kopiera de gamla brännvinspannorna in i minsta detalj, och sägs ha vägrat ta bort spindelnät i det gamla panhuset eftersom han ansåg att de var en del av karaktären.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Lyssna på vår podd: