Fat nummer 777. Det ser ut som något någon hittat på för tillfället, men siffran stod på tunnan långt innan någon tänkte på att sälja whiskyn som enskilt fat. Sjutton år senare hamnade den på literflaska.

Expertens beskrivning

Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett enda ekfat och buteljerad vid 50,4 % i literflaska.

Fatet gick in på lagret den 3 februari 1981 och tappades den 9 april 1998. Utbytet var 300 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Buteljeringen ligger i den period då Balvenie på allvar började ge sina enskilda fat egen plats i sortimentet.

Sjutton år gick från att fatet fylldes till att det tappades, trots att etiketten anger femton år. Åldersangivelsen syftar på den garanterade minimiåldern på flaskan, och skillnaden berättar att fatet stått lite längre än nödvändigt innan någon hittade det.

Smaknoter

Doft

Honung, mogen päron och ljus ek. En ton av mandel och torkade blommor kommer fram efter ett par minuter i glaset.

Smak

Fyllig och söt med vanilj, honung och kanderad ingefära. Eken är tydlig men mjuk, och alkoholen bärs väl.

Eftersmak

Lång, varm och lätt kryddig med en sista honungssötma.

Specifikationer

Namn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 50,4 %
Storlek: 100 CL
Fattyp: Ekfat, Cask No. 777
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 03.02.1981
Buteljerad: 09.04.1998
Antal flaskor: 300
EAN nr.: 5010327518138

Smakprofil

Honung · Fruktig · Fyllig · Kryddig · Mjuk

Investeringspotential

Högt. Ett fat från 1981 i 300 flaskor, tappat 1998 och i ett literformat som inte längre produceras. Balvenies tidiga Single Barrel-buteljeringar är eftertraktade, och oöppnade flaskor blir färre för varje år som går.

Visste du att?

Balvenie ligger tätt intill Glenfiddich, och de två destillerierna delar ägare, vattenkälla och en del av området i Dufftown. Destillaten är ändå markant olika, eftersom pannform, jäsning och fatpolicy inte är desamma.

Se hela vårt sortiment av Balvenie Whisky

Lyssna på vår podd:

En sherrylagrad Tamdhu som fått ytterligare ett lager portvin ovanpå – Coopers Choice kallar den 'Winter Fruits', och namnet ljuger inte.

Expertens beskrivning

Tamdhu 2022 Coopers Choice Winter Fruits är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, buteljerad av The Coopers Choice vid 59 % från fat nr. 9522.

Whiskyn har fått en Port Wood-finish ovanpå Tamdhus klassiska sherrykaraktär, vilket tillför ett extra lager av mörk bärsötma. Med 762 flaskor är detta en relativt tillgänglig men ändå begränsad release.

Smaknoter

Doft

Mörka bär och portvinssötma möter Tamdhus karakteristiska sherrydjup.

Smak

Fyllig och fruktig med russin, mörk choklad och en varm alkoholisk kant.

Eftersmak

Lång och söt med kvardröjande bär och en torr, vinös avslutning.

Specifikationer

Namn: Winter Fruits
Destilleri: Tamdhu
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 59 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Port Wood Finish, fat nr. 9522
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 762 flaskor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr.: 5024720861890

Smakprofil

Portvinslagrad · Fruktig · Fyllig · Söt

Visste du att?

Namnet 'Winter Fruits' syftar på den mörka bär- och fruktsötma som Port Wood-finishen tillför ovanpå Tamdhus redan sherrydrivna grundkaraktär.

Se hela vårt sortiment av Tamdhu

Lyssna på vår podd:

The Coopers Choice har jagat bra fat sedan 1992 – denna Speyburn visar varför ett gammalt bourbonfat och ett portvinsfat kan bli goda vänner.

Expertens beskrivning

Speyburn 2022 Coopers Choice Speyside Preserve är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, buteljerad av The Coopers Choice från The Vintage Malt Whisky Co. vid 56 % från fat nr. 8872.

Whiskyn har lagrats på en kombination av amerikansk ek och ett Ruby Port-fat, vilket ger ett fruktigt, portvinsdrivet djup ovanpå Speyburns lätta grundkaraktär. Endast 420 flaskor har tappats.

Smaknoter

Doft

Mogna röda bär och portvinssötma möter en lätt maltig friskhet.

Smak

Fyllig med portvinsfrukt, karamell och en aning krydda.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande bärsötma och en torr, vinös avslutning.

Specifikationer

Namn: Speyburn 2022 Speyside Preserve
Destilleri: Speyburn
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 56 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek & Ruby Port-fat, fat nr. 8872
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 420 flaskor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr.: 5024720862088

Smakprofil

Portvinslagrad · Fruktig · Fyllig · Sällsynt

Visste du att?

The Coopers Choice-serien grundades 1992 av Brian Crook under The Vintage Malt Whisky Co. och är känd för att leta efter ovanliga, ofta vinbaserade fatfinisher.

Se hela vårt sortiment av Speyburn

Lyssna på vår podd:

Adelphi stängde en gång som destilleri, återuppstod som legendarisk buteljerare och godkänner idag under 4 % av de fat de testar.

Expertens beskrivning

Breath of The Highlands 2009/2022 är en Single Highland Malt Scotch Whisky, destillerad 2009 och buteljerad 2022 efter 12 års lagring, utvald av Adelphi Selection. Adelphi-destilleriet grundades 1826 vid Clydefloden i utkanten av Glasgow, men stängde i början av 1900-talet. Namnet återupplivades 1993 som en oberoende buteljerare, känd för sina strikta kvalitetskrav – Adelphi testar omkring 25 fat för varje enda som godkänns för buteljering under Adelphi-namnet, motsvarande under 4 % av de testade faten. Bolaget äger idag också sitt eget destilleri, Ardnamurchan, det västligaste destilleriet på det skotska fastlandet.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på hed, honung och ett stänk färsk frukt.

Smak

Smaken är rund med malt, karamell och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och maltig.

Specifikationer

Namn: Breath of The Highlands 2009/2022 Adelphi Selection 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Highlands, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
Destillerad: 2009
Buteljerad: 2022

Smakprofil

Honungssöt · Maltpräglad · Fruktig · Rund

Investeringspotential

Medel – en enfatsbuteljering från en av Skottlands mest kräsna oberoende buteljerare, som endast godkänner under 4 % av de fat de testar.

Visste du att?

Adelphi testar i genomsnitt 25 fat för varje enda som lever upp till kvalitetsstandarden och buteljeras under Adelphi-namnet – en godkännandegrad på under 4 %.

Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Linkwood hör till den typen av destillat som whiskyfolk talar om lågmält och med respekt.

Expertens beskrivning

Linkwood 2012/2022 Adelphi Selection 10 år Single Malt Scotch Whisky 59,9% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på cask, och buteljerad vid 59,9%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Adelphi Selection som en del av serien Adelphi Selection.

Den är destillerad 2012 och buteljerad 2022, vilket ger 10 år på fat.

Endast 280 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med blomma, citronskal och lätt ek.

Smak

I munnen hittar du mogna päron, lätt ek och krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är kort men koncentrerad med lätt ek och citronskal.

Specifikationer

Namn: Linkwood 2012/2022 Adelphi Selection 10 år Single Malt Scotch Whisky 59,9%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 59,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask (#305947)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 280
Edition: Adelphi Selection
EAN-nr.: 5060383652628

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Klassisk

Investeringspotential

Medel. Med endast 280 flaskor utvalda av Alex Bruce och Charles MacLean hör denna Adelphi-utgåva till de mer sällsynta Linkwood-utgåvorna på marknaden.

Visste du att?

När destilleriet byggdes om 1962 insisterade chefen Roddie Mackay på att kopiera de gamla brännvinspannorna in i minsta detalj, och sägs ha vägrat ta bort spindelnät i det gamla panhuset eftersom han ansåg att de var en del av karaktären.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Lyssna på vår podd:

Adelphis smakpanel har Charles MacLean vid bordsänden, och de säger nej till betydligt fler fat än de säger ja till. Fat nr. 305256 tog sig igenom — och man kan smaka varför redan i doften.

Expertens beskrivning

Benrinnes 2011/2022 Adelphi Selection 11 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky buteljerad som single cask på 56,2 % i full fatstyrka.

Fat nr. 305256 fylldes 2011 och tömdes 2022, vilket gav 341 flaskor. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, och Adelphi buteljerar som alltid utan reduktion.

Adelphi återupplivades som oberoende buteljerare 1993 och äger i dag Ardnamurchan Distillery på den västra highlandhalvön med samma namn. Faten väljs ut av en panel ledd av whiskyskribenten Charles MacLean, och bara en bråkdel av de provade faten når flaska.

Smaknoter

Doft

Kraftig och maltig med bakat äpple, kanelsocker och en antydan smält smör. Alkoholen tar plats i början men lägger sig snabbt.

Smak

Intensiv och oljig. Korn, honung och pepprig krydda samlar sig kring en kärna av gula frukter. Vatten lossar upp den och drar fram vanilj.

Eftersmak

Lång och varm med rostat korn, muskot och en torr ekavslutning.

Specifikationer

Namn: Benrinnes 2011/2022 Adelphi Selection 11 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 56,2%
Destilleri: Benrinnes
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 56,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single Cask, fat nr. 305256
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 341
EAN nr.: 5060383652550

Smakprofil

Fatstyrka · Maltig · Kryddig · Fruktig · Intensiv

Visste du att?

Adelphi startade ursprungligen som ett destilleri i Glasgow 1826 och lades ner 1902. Namnet låg stilla i nästan hundra år innan barnbarnsbarnet till den siste ägaren återupplivade det som buteljeringshus.

Se hela vårt sortiment av Benrinnes
Se hela vårt sortiment av Adelphi Selection

Lyssna på vår podd:

Whitlaw är namnet Signatory använder när det ursprungliga Orkney-destilleriet inte vill ha sitt namn på etiketten. Denna "Denmark Cask" är handplockad specifikt för den danska marknaden.

Expertens beskrivning

Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage 9 år Denmark Cask Single Orkney Malt Scotch Whisky 58,7% är en Single Orkney Malt Scotch Whisky, lagrad på Sherrybutt-finish, fat nr. #119 och buteljerad vid 58,7%.

Whiskyn destillerades den 19 juni 2013 och buteljerades den 27 september 2022 av Signatory Vintage, med en upplaga på 686 flaskor utvald som en "Denmark Cask" för den danska marknaden. Den har fått en efterlagring på en sherrybutt, fat nr. #119, vilket ger whiskyn djup ovanpå Orkneys karakteristiska maritima grundton.

Smaknoter

Doft

Sherry, honung och en touch havssalt.

Smak

Fyllig med torkad frukt och en lätt maritim krydda.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande sherrysötma.

Specifikationer

Namn: Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage 9 år Denmark Cask Single Orkney Malt Scotch Whisky 58,7%
Destilleri: Whitlaw
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Orkney, Skottland
Typ: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 58,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherrybutt-finish, fat nr. #119
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 19.06.2013
Buteljerad: 27.09.2022
Antal flaskor: 686
Edition: Denmark Cask, utvald för den danska marknaden
EAN nr.: 5021944120437

Smakprofil

Sherrylagrad · Maritimt · Fyllig

Visste du att?

Whitlaw är uppkallat efter en kulle nära Kirkwall på Orkney och används specifikt av Signatory Vintage för utgåvor från just detta Orkney-destilleri när namnet inte får stå på etiketten.

Se hela vårt sortiment av Highland Park

Lyssna på vår podd:

Ett fat, 651 flaskor, och Signatory Vintages garanti för kvalitet — denna 10-åriga sherryfatsutgåva är en liten men koncentrerad inblick i Edradours karaktär.

Expertens beskrivning

Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt är en Single Highland Malt Scotch Whisky lagrad på ett enda sherryfat och buteljerad vid 58,9 %.

Whiskyn destillerades den 22 juni 2012 och har lagrats 10 år på ett enda sherryfat, fat #304, innan den buteljerades av Signatory Vintage den 28 september 2022. Som en single cask-tappning visar whiskyn sherryfatets fulla, outspädda påverkan, med en rik och koncentrerad smakprofil. Endast 651 flaskor tappades från detta enda fat.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk choklad, med en fyllig, nötig sötma och en anelse gammal ek.

Smak

Rik och kryddig med torkat fikon, karamelliserat socker och en varm pepprig kant från den höga styrkan.

Eftersmak

Lång med kvardröjande mörk frukt och ett torrt, elegant avslut.

Specifikationer

Namn: Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt Single Highland Malt Scotch Whisky 58,9%
Destilleri: Edradour
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 58,9 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry butt (fat nr. 304)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 22/06/2012
Buteljerad: 28/09/2022
Antal flaskor: Endast 651 flaskor
EAN nr: 5021944120451

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Krämig

Investeringspotential

Denna utgåva bedöms ha medel investeringspotential, till stor del på grund av status som single cask från Signatory Vintage, med endast 651 flaskor från ett enda sherryfat. Det är en generell bedömning baserad på tillgänglig information om sällsynthet och efterfrågan, inte en garanti för framtida värdeökning.

Visste du att?

En single cask-tappning betyder att hela flaskserien kommer från ett och samma fat — till skillnad från de flesta kommersiella whiskyer, som blandas från många fat för att säkerställa konsekvens år efter år.

Se hela vårt sortiment av Edradour Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Med 63,8 % på etiketten är detta en av de kraftigaste Bunnahabhain-utgåvorna som någonsin lämnat ett Signatory-lager.

Observera: kartongen till denna flaska är skadad/bucklig.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 2012/2022 Signatory Vintage 10 år är en Single Islay Malt Scotch Whisky lagrad på ett Sherry Butt och buteljerad vid fatstyrka, 63,8 %.

Whiskyn destillerades i maj 2012 och buteljerades i september 2022 från fat #900789, ett sherryfat som hållit väl i både färg och kraft genom de tio åren. Signatory buteljerade 622 flaskor från detta enda fat, alla vid full fatstyrka.

Den höga styrkan gör att whiskyn tål – och belönar – några droppar vatten, som öppnar upp sherryfatets djupare lager.

Smaknoter

Näsa

Mörk sherry, russin och en intensiv kryddighet av kryddnejlika och kanel.

Smak

Kraftfull och koncentrerad med torkad frukt, valnötter och en brännande värme från fatstyrkan.

Eftersmak

Mycket lång, torr och kryddig med kvardröjande sherry.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 63,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry Butt / Cask No. 900789
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 28/05/2012
Buteljerad: 13/09/2022
Antal flaskor: 622 st.
Edition: Signatory Vintage
EAN nr.: 5021944120284

Smakprofil

Sherrylagrad · Fatstyrka · Kryddig · Intensiv

Visste du att?

Vid 63,8 % ligger denna flaska nära den övre gränsen för vad ett sherryfat normalt ger vid buteljering utan justering – ju längre lagring, desto mer alkohol avdunstar vanligtvis, så hög styrka efter tio år är ovanligt.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Signatory Vintages Un-Chillfiltered Collection handlar om att låta whiskyn stå på egna ben. Tio år på ett hogshead, 46% och ingen kylfiltrering. Det har en chans att imponera – och den tar den.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2012/2022 Signatory Vintage 10 år The Un-Chillfiltered Collection är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på hogshead-fat, buteljerad vid 46% utan kylfiltrering och med naturlig färg.

Signatory Vintages Un-Chillfiltered Collection presenterar utvalda fat från skotska destillerier vid tillgänglig styrka utan kompromisser på buteljeringsprinciper. Tio år på ett hogshead ger en Caol Ila med mer djup än unga buteljeringar utan att tappa den karakteristiska fräschören.

Jämfört med 9-åringen (R41) är detta ett år äldre – vilket i praktiken ger lite mer ekdjup och en lugnare, mer integrerad torvrök. Profilen är i övrigt samma klassiska Caol Ila: salt, maritim och balanserad.

Smaknoter

Doft

Havssalt, lätt torvrök och citrus med en mjuk vaniljunderton. En antydan av tång och frisk ek.

Smak

Balanserad och ren. Torvrök, marina toner, honung och en mild maltighet. Bra kropp för 46% – välgjord och tillgänglig.

Eftersmak

Måttlig och frisk. Citrus, salt och en diskret torvrök som avklingar sakta.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2012/2022 Signatory Vintage 10 år The Un-Chillfiltered Collection
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2022
EAN nr.: 5021944120420

Smakprofil

Torvad · Maritim · Frisk · Balanserad · Tillgänglig

Visste du att?

Signatory Vintage äger Edradour Distillery i Pitlochry, Perthshire – ett av Skottlands minsta destillerier. Det drivs fortfarande för hand och producerar färre än 12 fat per vecka, medan Signatory buteljerar mångfalt mer från externa destillerier.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Helheim är dödsriket i norrön mytologi, styrt av gudinnan Hel – mörkt, djupt och på andra sidan Bivrost.

Expertens beskrivning

Bivrost Helheim Arctic Single Malt Norsk Whisky är en del av destilleriets serie uppkallad efter de nio världarna i norrön mytologi, buteljerad vid 46 %. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.

Smaknoter

Näsa

Doften är mörk och djup med rök, mörk frukt och ett stänk jord.

Smak

Smaken är kraftfull med rök, mörk karamell och krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, torr och rökig.

Specifikationer

Namn: Bivrost Helheim Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Typ: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 50 CL

Smakprofil

Rökig · Mörk · Kraftfull · Kryddig

Visste du att?

En del av lagringen sker i Aurora Spirits underjordiska valv, som tidigare var en del av ett tunnelsystem i en NATO-bas från kalla kriget.

Se hela vårt sortiment av Bivrost

Råg i förarsätet från samma québecoiska destilleri.

Expertens beskrivning

St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky är destilleriets rågbaserade uttryck, lagrad i minst 3 år på nya, brända ekfat, buteljerad vid 43 %. Distillerie du St. Laurent ligger i Rimouski i östra Québec, Kanada, där whiskyn destilleras i en skotskinspirerad kopparpanna. Destilleriet arbetar för att återuppliva den kanadensiska whiskytraditionen med en experimentell ansats som blandar stilar, och använder majs från Québec tillsammans med råg och maltat korn odlat i den lokala Bas-Saint-Laurent-regionen.

Smaknoter

Näsa

Doften är kryddig med råg, peppar och ett stänk spannmål.

Smak

Smaken bjuder på råg, krydda och en lätt sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, torr och pepprig.

Specifikationer

Namn: St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky
Destilleri: St. Laurent
Region/Land: Rimouski, Québec, Kanada
Typ: Canadian Rye Whisky
Ålder: 3 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kryddig · Pepprig · Sädig · Torr

Se hela vårt sortiment av St. Laurent

Tre sädesslag från Québecs jord, dubbeldestillerad i en kopparpanna.

Expertens beskrivning

St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky är gjord på en mash bill med tre sädesslag – majs, råg och maltat korn – lagrad i minst 3 år på nya, brända ekfat, buteljerad vid 43 %. Distillerie du St. Laurent ligger i Rimouski i östra Québec, Kanada, där whiskyn destilleras i en skotskinspirerad kopparpanna. Destilleriet arbetar för att återuppliva den kanadensiska whiskytraditionen med en experimentell ansats som blandar stilar, och använder majs från Québec tillsammans med råg och maltat korn odlat i den lokala Bas-Saint-Laurent-regionen.

Smaknoter

Näsa

Doften är sädespräglad med spannmål, honung och ett stänk frukt.

Smak

Smaken bjuder på söt majs, karamell och en lätt kryddig ton.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, sädig och relativt mild.

Specifikationer

Namn: St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky
Destilleri: St. Laurent
Region/Land: Rimouski, Québec, Kanada
Typ: Canadian Whisky
Ålder: 3 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Sädig · Sötmefylld · Mjuk · Frisk

Se hela vårt sortiment av St. Laurent

Ett oloroso sherry hogshead är ett mellanstort fat med kraftigt innehåll. Càrn Mòr lade en Glenburgie i ett sådant 2010 och tömde det elva år senare. Det gav 1.795 flaskor, vilket är mycket för ett fat — hogsheads rymmer omkring 250 liter.

Expertens beskrivning

Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 11 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på oloroso sherry hogshead och buteljerad vid 47,5%.

Whiskyn destillerades 2010 och buteljerades 2022 med en upplaga på 1.795 flaskor, ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. Ett hogshead ger snabbare än en butt eftersom det finns mer trä per liter, och på elva år har olorosofatet hunnit lägga in mörk frukt och nöt utan att ta över Glenburgies ljusare karaktär.

Strictly Limited är Càrn Mòrs serie för de yngre faten, och styrkan ligger fast på 47,5% i hela raden. Bakom serien står Morrison Scotch Whisky Distillers, där fjärde generationen av familjen Morrison driver verksamheten från Aberargie i Perthshire.

Smaknoter

Näsa

Mörk frukt och malt, med russin, valnöt och ett spår av apelsinskal. Under sherryn ligger Glenburgies äppliga frukt och väntar.

Smak

Rund och kryddig. Torkad frukt, honung och nöt, med en lätt beska från fatet mot slutet. De 47,5% ger whiskyn fasthet utan att göra den skarp.

Eftersmak

Medellång till lång. Malt, mörk frukt och en torr, nötig avslutning.

Specifikationer

Namn: Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 47,5%
Destilleri: Glenburgie
Buteljerare: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso sherry hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.795
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229424

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Malt · Kryddig

Visste du att?

Glenburgie byggdes 1810 av William Paul och är därmed ett av de äldre destillerierna i Speyside. Det har bytt ägare och namn flera gånger längs vägen, men har destillerat nästan oavbrutet i över tvåhundra år.

Se hela vårt sortiment av Glenburgie
Se hela vårt sortiment av Càrn Mòr

Lyssna på vår podd:

Det finns ett lugn över Linkwood som först visar sig på riktigt när man ger den tid i glaset.

Expertens beskrivning

Linkwood 2011/2022 Carn Mor 10 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 47,5% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagrad på first-fill bourbon cask, och buteljerad vid 47,5%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Càrn Mòr som en del av serien Càrn Mòr Strictly Limited.

Den är destillerad 2011 och buteljerad 2022, vilket ger 10 år på fat.

Endast 1255 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

I doften möter du blomma, citronskal och mild sötma från amerikansk ek.

Smak

Smaken bjuder på citronskal, karamell och kokos.

Eftersmak

Avslutningen är lång och varm med vanilj och bivax.

Specifikationer

Namn: Linkwood 2011/2022 Carn Mor 10 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 47,5%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Càrn Mòr
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: First-fill Bourbon Cask
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1255
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN-nr.: 5060109229431

Smakprofil

Bourbonlagrad · Mjuk · Söt

Visste du att?

Under decennier gick huvuddelen av Linkwoods produktion direkt till blends som Johnnie Walker och White Horse, och officiella single malt-utgåvor har historiskt varit sällsynta.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Elgins äldre destillerier gömmer karaktärer som aldrig riktigt träder fram i ljuset. Miltonduff är en av de mest intressanta av dem.

Expertens beskrivning

Miltonduff 2015/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 6 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på ett PX sherry hogshead och buteljerad vid 47,5 %.

Som en ung representant för Càrn Mòrs Strictly Limited-serie visar denna Miltonduff hur mycket karaktär ett Pedro Ximénez-sherryfat kan ge på bara sex år. Serien har tidigare bjudit på malt från destillerier som Ardmore, Glen Ord och Mortlach.

Smaknoter

Doft

I glaset möts du först av torkat fikon, snabbt följt av russin och en aning mörk choklad.

Smak

Smaken är fyllig med sherrysötma, torkad frukt och farinsocker.

Eftersmak

Eftersmaken är varm med en ton av ek.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Buteljerare: Càrn Mòr (Morrison Scotch Whisky Distillers)
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 6 år
ABV: 47,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: PX Sherry Hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2015
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1812
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN-nr: 5060109229462

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

Visste du att?

Miltonduff har två par pannor av tydligt olika storlek, vilket ger destilleriet större möjlighet att variera sin sprit än många av grannarna i Speyside.

Se hela vårt sortiment av Miltonduff

Den enda walesare som någonsin blivit brittisk premiärminister kom oavsiktligt att lägga grunden för modern whisky. Den historien förtjänar sin egen flaska — och nu har den fått en.

Expertens beskrivning

Penderyn Icons of Wales No. 9 The Headliner är en Single Malt Welsh Whisky lagrad på jamaicanska romfat och rubinportvinsfat, buteljerad vid 46 procent. Flaskan hyllar David Lloyd George (1863-1945), den enda walesare som varit brittisk premiärminister, och mannen som som krigstidens finansminister införde 'Immature Spirits Act' 1915 — lagen som krävde minst tre års fatlagring av sprit, och som oavsiktligt lade grunden för hela den moderna premiumwhiskyindustrin.

Kombinationen av rom- och portvinsfat ger whiskyn en fyllig, fruktig karaktär som bygger vidare på Penderyns rena grunddestillat från Faraday-pannan. The Headliner är en av de mer berättande flaskorna i Icons of Wales-serien, där historien om lagen — och mannen bakom den — är lika mycket en del av upplevelsen som själva smaken.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på röda bär, jordgubbar med grädde och tranbär, tillsammans med lätt ek, vanilj och en aning muskot och kanel.

Smak

Smaken är fyllig av torkad frukt och saltad kola, kryddad med blomsterhonung, svartpeppar och en torr, stram tannin från faten.

Eftersmak

Eftersmaken startar sött och glider gradvis mot en torr, fruktig avslutning, där kryddan dröjer sig kvar längst.

Specifikationer

Namn: Penderyn Icons of Wales No 9 The Headliner Welsh Whisky 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Typ: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Jamaicanska rom- och rubinportvinsfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Faraday-destillation
Edition: Icons of Wales No. 9
EAN nr.: 5011594001729

Smakprofil

Fyllig · Kryddig · Fatpräglad

Visste du att?

Lagen David Lloyd George införde 1915 för att begränsa alkoholkonsumtionen under första världskriget krävde minst tre års fatlagring av all sprit — en regel som fortfarande gäller för skotsk och walesisk whisky idag, över hundra år senare.

Se hela vårt sortiment av Penderyn

Lyssna på vår podd:

Med bara 375 flaskor i hela världen är detta en av de mest sällsynta utgåvorna från Writers Tears, förfinad av en finish på siciliansk marsalavinfat.

Expertens beskrivning

Writers Tears Marsala Cask Finish är en Irish Whiskey med finish på Marsala vinfat, buteljerad vid 45 %.

Whiskyn bygger på Writers Tears klassiska stil och förfinas ytterligare genom en finish på fat som tidigare innehållit Marsala, det söta, starkviniga vinet från Sicilien. Finishen tillför ett extra lager av sötma och komplexitet till whiskyn. Med bara 375 flaskor i hela världen är detta en sällsynt utgåva från märket.

Smaknoter

Doft

Sött vin och torkad frukt, med ett stänk nöt.

Smak

Rund och komplex, med marsala-sötma och en kryddig grundkaraktär.

Eftersmak

Medellång, med kvardröjande vinig sötma.

Specifikationer

Namn: Writers Tears Marsala Cask Finish
Destilleri: Writers Tears
Region/Land: Irland
Typ: Irish Whiskey med Marsala vinfinish
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Marsala vinfat
Annat: Endast 375 flaskor i hela världen

Smakprofil

Vinig · Söt · Komplex · Kryddig · Torkad frukt

Investeringspotential

Med bara 375 flaskor i hela världen är detta en sällsynt utgåva som kan vara av intresse för samlare. Whisky.dk rekommenderar dock alltid att värdera en flaska efter dess njutningsvärde snarare än som investeringsobjekt.

Visste du att?

Marsala är ett starkvin från Sicilien, traditionellt använt i matlagning men som i allt högre grad också används för finishlagring av whisky tack vare sin karakteristiska sötma och nötiga toner.
Se hela vårt sortiment av Writers Tears

Arrans andra destilleri debuterar med en torvad single malt från öns sydspets.

Expertens beskrivning

Lagg Distillery Inaugural Release 2022 Batch 1 är en Single Island Malt Whisky, buteljerad vid 50 %. Lagg är det andra destilleriet på Isle of Arran, byggt av Isle of Arran Distillers nära platsen där öns sista lagliga destilleri stängde 1837. Bygget stod klart 2019, och den första destillationen kördes i mars samma år, med officiell öppning för allmänheten i juni 2019. Till skillnad från systerdestilleriet i Lochranza, som gör otorvad whisky, fokuserar Lagg uteslutande på torvad whisky, med korn som har ett fenolinnehåll på 50 ppm. Denna första utgåva, endast 10 000 flaskor, har lagrats 3 år på bourbonfat.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på rök, torv och ett stänk salt karamell.

Smak

Smaken är kraftfull med torvad malt, citrus och krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, rökig och salt.

Specifikationer

Namn: Lagg Distillery Inaugural Release 2022 Batch 1 Single Island Malt Whisky
Destilleri: Lagg
Region/Land: Isle of Arran, Skottland
Typ: Single Island Malt Whisky
ABV: 50 %
Ålder: 3 år
Fattyp: Bourbonfat
Antal flaskor: 10 000
Edition: Inaugural Release, Batch 1

Smakprofil

Rökig · Salt · Kryddig · Kraftfull

Investeringspotential

Medel – destilleriets allra första utgåva någonsin, producerad i en begränsad upplaga på 10 000 flaskor, vilket gör den attraktiv för samlare av nya skotska destillerier.

Visste du att?

Lagg är byggt nära ruinerna av Arrans sista lagliga destilleri, som stängde 1837 – över 180 år senare återupptog ön sitt torvade whiskyarv med Laggs öppning.

Se hela vårt sortiment av Lagg

Lyssna på vår podd:

Loch Lomond-gruppens 200-åriga destillationserfarenhet används för att återuppfinna single grain-kategorin.

Expertens beskrivning

Spearhead Single Grain Whisky är en Scotch Single Grain Whisky, buteljerad vid 43 %. Spearhead produceras av Loch Lomond Group, som drar nytta av över 200 års samlad destillationserfarenhet. Whiskyn tillverkas uteslutande av 100 % maltat korn, genomgår en ovanligt lång jäsningsprocess och destilleras på ett Coffey-kolonnapparat, varefter den lagras på ex-bourbonfat innan den avslutande mognaden på en kombination av eld- och infrarödrostade virgin amerikanska ekfat. Whiskyn lanserades globalt sommaren 2021 och markerade ett försök att ge single grain-kategorin en mer framträdande plats vid sidan av single malt.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på vanilj, rostad ek och ett stänk honung.

Smak

Smaken är rund med karamell, kryddigt trä och lätt sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och träpräglad.

Specifikationer

Namn: Spearhead Single Grain Whisky
Buteljerare: Spearhead
Region/Land: Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Coffey-kolonn

Smakprofil

Vaniljpräglad · Kryddig · Rund · Varm

Visste du att?

Spearhead använder 100 % maltat korn istället för den vanligare neutrala kornbasen, vilket är ovanligt för kategorin single grain och ger whiskyn en mer markant maltkaraktär.

Se hela vårt sortiment av Spearhead

Octomore Farm ligger tre kilometer från destilleriet, och i 13.3 kan man smaka det avståndet. Edition 13.3 är den mest avrundade i sin serie, där frukten får lika mycket plats som röken.

Expertens beskrivning

Octomore 13.3 är en superrökig Islay Single Malt Scotch Whisky från Bruichladdich, lagrad 5 år och buteljerad vid 61,1 %.

Kornet är 100 % Concerto, odlat på själva Octomore Farm och torvat till 129,3 ppm. Whiskyn är lagrad i fem år på en kombination av förstgångsfyllda europeiska ekfat från Rivesaltes i Frankrike och Ribera del Duero i Spanien samt förstgångsfyllda amerikanska whiskyfat.

Kombinationen av terroir-drivet korn och tre olika fattyper ger 13.3 en mer avrundad fruktighet än många andra Octomore-utgåvor, utan att göra avkall på torven.

Smaknoter

Doft

Citron och apelsinskal möter en dämpad, askfri rök, med toner av maltat korn under frukten.

Smak

Nötig nougat och frukt samspelar med en lätt saltad, lägerelds-lik rök, som påminner om en kväll vid kusten.

Eftersmak

Medellång med rökigt salt, tång och en ihållande, torr sötma.

Specifikationer

Namn: Octomore 13.3
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 61,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda europeiska ekfat och amerikanska whiskyfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2016
Edition: 13.3, The Impossible Equation

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Maritim · Nötig

Visste du att?

Kornet till 13.3 är odlat direkt på Octomore Farm, bara tre kilometer från själva destilleriet, vilket gör den till en av de mest terroir-drivna utgivningarna i hela Octomore-serien.

Se hela vårt utbud av Octomore

Lyssna på vår podd:

En tidigare ballerina lämnade scenen för att bevisa att fransk terroir kunde fångas i en single malt.

Expertens beskrivning

Brenne Ten Ekologisk Fransk Single Malt Whisky är en fransk single malt whisky, buteljerad vid 48 %, destillerad i Cognac-regionen. Brenne grundades av den amerikanska whiskyentreprenören Allison Parc, en tidigare ballerina, som startade märket med sitt eget sparkapital och en dröm om att bevisa att terroir – landskapets avtryck i smaken – kunde uppnås i whisky, precis som i vin. Whiskyn destilleras av 100 % maltat korn odlat i regionen, på klassiska kopparalambic Charentais-stills, samma som används för cognacproduktion, i samarbete med ett tredje generationens cognachus vars gård har destillerat eau de vie sedan 1920-talet. Brenne var den första single malt whiskyn i världen som uteslutande lagras på fransk Limousinek och begagnade cognacfat. Det första uttrycket debuterade i New York 2012, där Parc själv distribuerade flaskorna med cykel till butiker och barer – upplagan sålde slut på två månader.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på tropisk frukt, vanilj och ett stänk blommor.

Smak

Smaken är rund med aprikos, honung och lätt krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och fruktig.

Specifikationer

Namn: Brenne Ten Økologisk Fransk Single Malt Whisky
Destilleri: Brenne
Region/Land: Cognac, Frankrike
Typ: Fransk Single Malt Whisky
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Limousinek och cognacfat

Smakprofil

Fruktig · Blommig · Sötmefylld · Rund

Visste du att?

Brenne var den första single malt whiskyn i världen som uteslutande lagras på fransk Limousinek och begagnade cognacfat – en distinktion som fortfarande gör den unik bland franska whiskyer.

Se hela vårt sortiment av Brenne

Den gyllene, kraftfullare versionen av världens första moderna single barrel-bourbon.

Expertens beskrivning

Blanton's Single Barrel Gold Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en kraftfullare version av det ikoniska single barrel-konceptet, buteljerad vid 51,5 %. Blanton's är uppkallad efter översten Albert Bacon Blanton, som började som kontorspojke på Buffalo Trace-destilleriet vid 16 års ålder och blev bolagets president 1921, en post han innehade till 1952. Han valde personligen ut de bästa 'honungsfaten' från lager H till sina gäster och buteljerade whisky ett fat i taget. 1984 hyllade mästerdestillatör Elmer T. Lee honom genom att lansera världens första moderna single barrel-bourbon, just baserad på fat från samma lagerbyggnad.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk torkad frukt.

Smak

Smaken är fyllig med karamell, honung och kryddad ek.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Blantons Single Barrel Gold Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Region/Land: Frankfort, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 51,5 %
Storlek: 70 CL
Single Barrel

Smakprofil

Fyllig · Karamell · Kryddig · Varm

Investeringspotential

Blanton's Single Barrel-utgåvor, inklusive Gold Edition, är bland de mest efterfrågade bourbonerna internationellt och har ofta begränsad tillgänglighet.

Se hela vårt sortiment av Blanton's

Vissa whiskyer firar det förflutna. Den här firar den riktning destilleriet var på väg mot. GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition hyllar destilleriets allra första torvrökta destillation någonsin – en ung, kraftfull dram som pekar framåt.

Expertens beskrivning

GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition 4 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky destillerad från destilleriets första torvrökta destillation någonsin, buteljerad i augusti 2022 vid 60,2% ABV.

Serien skapades för att fira Billy Walkers 50 år i whiskybranschen, och varje buteljering i serien blickar åt sitt eget håll – vissa bakåt mot historien, andra framåt. Future Edition tillhör den senare kategorin: den pekar mot en ny gren av GlenAllachies produktion, som senare ledde till den torvrökta Meikle Tòir-serien.

Att sätta ett torvrökt destillat från GlenAllachie i världen är ingen självklarhet – destilleriet är betydligt mer känt för sina sherrylagrade, orökta single malts. Den här buteljeringen är därför en liten bit destilleri-historia i sig själv, ung och direkt i sitt uttryck.

Smaknoter

Doft

Rökig och livlig, med färsk torv som blandas med söta maltnoter och en antydan av citrus.

Smak

Kraftfull och direkt, där röken driver på tillsammans med kryddig peppar och en underliggande sötma från malten.

Eftersmak

Torr och rökig, med en kvardröjande värme från den höga styrkan.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition 4 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 60,2% 50 CL
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 4 år
ABV: 60,2%
Storlek: 50 CL
Fattyp: First Peated Distillation cask
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 10.000 st.
EAN nr.: 5060568325439

Smakprofil

Torvrök · Kryddig peppar · Maltsötma · Citrus · Kraftfull

Investeringspotential

Medel. Som en del av en begränsad jubileumsserie och destilleriets första torvrökta destillation någonsin har flaskan ett historiskt värde för samlare, även om det större antalet flaskor håller sällsyntheten på en måttlig nivå.

Visste du att?

Future Edition markerar en av de mest ovanliga händelserna i GlenAllachies historia: ett destilleri känt för sina orökta, sherrylagrade single malts gav sig i kast med sin allra första torvrökta destillation – ett beslut som senare banade väg för den torvrökta Meikle Tòir-serien.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

En bourbon smugglad i burkar under förbudstiden, återupplivad 168 år efter sin födelse i Kentucky.

Expertens beskrivning

Chicken Cock The Famous Old Brand 90 Proof är en amerikansk Bourbon Whiskey, buteljerad vid 45 %. Chicken Cock grundades 1856 av James A. Miller i Paris, Kentucky, och var ett av USA:s äldsta bourbonmärken, tills det stängdes efter förbudstiden. Under förbudstiden blev whiskyn en fast del av illegala barer, bland annat den berömda Cotton Club i Harlem, där den ofta smugglades i burkar för att undvika upptäckt – vilket gav den öknamnet 'The Famous Old Brand'. Märket låg i träda tills spritentreprenören Matti Anttila återupplivade det 2011 med hjälp av original flaskor och reklammaterial. Sedan 2018 produceras whiskyn hos Bardstown Bourbon Company genom ett samarbetsprogram.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk rostade nötter.

Smak

Smaken är rund med brunt socker, krydda och ek.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Chicken Cock The Famous Old Brand 90 Proof American Bourbon Whiskey
Buteljerare: Chicken Cock
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Karamellpräglad · Kryddig · Varm · Nötpräglad

Visste du att?

Under förbudstiden smugglades Chicken Cock ofta i burkar istället för flaskor för att undvika upptäckt vid razzior – därav öknamnet 'The Famous Old Brand', som fortfarande pryder etiketten idag.

Se hela vårt sortiment av Chicken Cock

Sensommaren i Cotswolds vilar i den här flaskan: torkat hö, honung och en flyktig antydan av rök från ett landskap som just skördats.

Expertens beskrivning

Cotswolds 2022 Golden Wold är en blended single malt engelsk whisky lagrad på tre fattyper och tappad på flaska vid 52,5 procent alkoholstyrka.

Golden Wold är den första utgåvan i Cotswolds Distillerys årliga Harvest Series, en serie byggd kring själva skörden på fälten runt destilleriet, där kornet till whiskyn odlas. Whiskyn kombinerar destillat lagrat på bourbonfat, STR-behandlade (Shaved, Toasted, Re-charred) ex-rödvinsfat och fat som tidigare rymt rökig whisky, och den buteljerades i september 2022 i ett parti om 5.000 flaskor.

Tuben runt flaskan bär ett originalt konstverk av den lokala konstnären Josephine Trotter, som en hyllning till det Cotswolds-landskap whiskyn är uppkallad efter.

Smaknoter

Doft

Solvarmt hö, karamelliserad honung och mjuk vaniljek, avrundat av en flyktig antydan av rök i bakgrunden.

Smak

Silkeslen grädde och vaniljsås möter rostad ek, kakaonibs och varma bakkryddor för ett fylligt och runt uttryck.

Eftersmak

Lång och kryddig, med en kvardröjande sötma från honungen och ett torrt, lätt rökigt avslut.

Specifikationer

Namn: Cotswolds 2022 Golden Wold Blended Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Typ: Blended Single Malt English Whisky
ABV: 52,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon, STR ex-rödvinsfat & ex-peated fat
Ej kolfiltrerad
Naturlig färg
Buteljerad: September 2022
Antal flaskor: 5.000
Edition/Batch: Harvest Series No. 1
EAN nr.: 5060404512207

Smakprofil

Honung · Rostad ek · Bakkryddor · Antydan av rök

Investeringspotential

Medel. Golden Wold är den inledande utgåvan i en ny årlig serie från Cotswolds Distillery, och ett destilleris första del i en serie brukar väcka samlarintresse när senare utgåvor följer.

Visste du att?

Tuben är mer än förpackning — konstverket av Josephine Trotter målades specifikt för denna utgåva och föreställer just det Cotswolds-landskap som kornet till whiskyn skördades i.

Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

En personlig etikett på en av bourbonvärldens mest igenkännbara flaskor.

Expertens beskrivning

Maker's Mark VIP Bespoke Label Kentucky Straight Bourbon Whisky är destilleriets klassiska kärnuttryck med en skräddarsydd, personlig etikett, buteljerad vid 45 %. Maker's Mark grundades 1953, då Bill Samuels Sr. köpte det gamla Burks' Distillery i Loretto, Kentucky. Hans fru Margie stod bakom hela varumärkesidentiteten – namnet, den fyrkantiga flaskan och den handdoppade, röda vaxförseglingen, som fortfarande idag doppas för hand på varje flaska. Bill Samuels ville skapa en mjukare bourbon än den tidens typiska rågbaserade stilar och ersatte rågen med rött vintervete i mäskblandningen. Destilleriet togs upp på USA:s register över historiska byggnader 1974 och utsågs till National Historic Landmark 1980.

Smaknoter

Näsa

Doften är mjuk med karamell, vanilj och ett stänk frukt.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med karamell, vanilj och kryddad ek.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Maker's Mark VIP Bespoke Label Kentucky Straight Bourbon Whisky
Destilleri: Maker's Mark
Region/Land: Loretto, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL
Edition: VIP Bespoke Label

Smakprofil

Mjuk · Sötaktig · Karamell · Rund

Se hela vårt sortiment av Maker's Mark

Starward går bortom det förväntade och låter fransk ek och rödvin forma detta uttryck.

Expertens beskrivning

Starward LEFT-FIELD French Oak Red Wine Matured Single Malt Whisky är lagrad på franska ekfat som tidigare innehållit rödvin, buteljerad vid 40 %. Starward grundades 2007 av David Vitale, som satte sig för att skapa en omisskännligt australisk whisky och avfärdade tanken på att god whisky bara kunde komma från Skottland, Irland eller Japan. Destilleriets kännetecken är att whiskyn uteslutande lagras på australiska vinfat istället för de traditionella ex-bourbon- eller sherryfaten, vilket etablerade en helt ny stil inom världens whisky. 2016 flyttade destilleriet till nybyggda lokaler i Port Melbourne.

Smaknoter

Näsa

Doften är fruktig med röda bär, vanilj och ett stänk krydda.

Smak

Smaken bjuder på mörk frukt, karamell och en lätt vinös ton.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och fruktinfluerad.

Specifikationer

Namn: Starward LEFT-FIELD French Oak Red Wine Matured Single Malt Whisky
Destilleri: Starward Distillery
Region/Land: Melbourne, Australien
Typ: Single Malt Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Fruktig · Vinös · Mjuk · Bärpräglad

Se hela vårt sortiment av Starward