The Marquess Collection är Tullibardines mest experimentella serie, uppkallad efter den lokala adelstiteln. Denna tolfte utgåva går tre vägar samtidigt genom portvinets hela färgpalett.

Expertens beskrivning

Tullibardine The Murray Triple Port Cask Finish Single Highland Malt Whisky 70 cl 46% är en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagrad på Efterlagring på tre typer portvinsfat: White Port, Tawny Port och Ruby Port och buteljerad vid 46%.

Whiskyn destillerades 2008 och buteljerades 2022 som den 12:e utgåvan i The Marquess Collection, lagrad på tre olika typer portvinsfat: White Port, Tawny Port och Ruby Port. Kombinationen ger ett imponerande djup och en lagerad smakprofil som inte finns i Tullibardines övriga sortiment.

Smaknoter

Doft

Röda bär, portvinssötma och en touch nöt.

Smak

Fyllig med mörk frukt, kola och en lätt touch krydda.

Eftersmak

Lång och vinig med kvardröjande bär- och trätoner.

Specifikationer

Namn: Tullibardine The Murray Triple Port Cask Finish Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Tullibardine
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagring på tre typer portvinsfat: White Port, Tawny Port och Ruby Port
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2022
Edition: The Marquess Collection, 12:e utgåvan
EAN nr.: 5060074864262

Smakprofil

Vinlagrad · Fyllig · Fruktig

Visste du att?

The Marquess Collection är uppkallad efter Marquess of Ailsa, en skotsk adelstitel med historiska band till trakten runt Tullibardine, och serien är känd för att experimentera med ovanliga fatkombinationer.

Se hela vårt sortiment av Tullibardine

Som pjäs A7 i en serie av 32 unika schackpjäs-buteljeringar representerar denna 19-åriga Old Pulteney ett av Skottlands maritima destillerier på det ovanliga whiskyschackbrädet.

Expertens beskrivning

Old Pulteney 19 år The Chess Malt Collection A7 Single Highland Malt Whisky 70 cl 59,6% är en Single Highland Malt Whisky lagrad på ett utvalt enskilt fat och buteljerad vid 59,6 %.

The Chess Malt Collection är en serie på 32 olika buteljeringar från olika destillerier, där varje flaska representerar en pjäs på ett schackbräde. Denna 19-åriga Old Pulteney, pjäs A7, är buteljerad från ett utvalt enskilt fat vid full fatstyrka, utan filtrering eller tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Doften är intensiv med saltad karamell, citrus och en tydlig alkoholstyrka.

Smak

Smaken är kraftfull och salin, med apelsin, honung och en varm kryddighet.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och salt, med kvardröjande citrus.

Specifikationer

Namn: Old Pulteney 19 år The Chess Malt Collection A7 Single Highland Malt Whisky 70 cl 59,6%
Destilleri: Old Pulteney
Region: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 59,6 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: ett utvalt enskilt fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: The Chess Malt Collection A7

Smakprofil

Cask Strength · Maritimt · Single Cask

Investeringspotential

Som en del av en serie på bara 32 olika schackpjäs-buteljeringar från olika destillerier är denna 19-åriga Old Pulteney attraktiv för samlare av Chess Malt Collection.

Visste du att?

Chess Malt Collection samlar totalt 32 enskilda fatbuteljeringar, en för varje pjäs på ett schackbräde, där varje flaska kommer från ett annat skotskt destilleri.

Se hela vårt sortiment av Old Pulteney

Föreställ dig en Speyside-malt som tillbringat sina sista månader omgiven av fyra olika röda viner från södra Europa. Det är precis vad som hänt denna 9 år gamla GlenAllachie ur serien Wine Cask Finish. Resultatet är en dram fylld av mörka bär, körsbär och en aning espresso, buren av GlenAllachies karakteristiska sötma.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 9 år Cuvée Cask Finish är en Single Speyside Malt Whisky buteljerad vid 48% ABV, efterlagrad på ex. Cuvée-vinfat efter sin första lagring på amerikanska ekfat. Serien Wine Cask Finish är destilleriets hyllning till vinets inverkan på whisky, och denna 9-åriga tappning hämtar sin karaktär från fat som tidigare rymt fyra typer av europeiskt rödvin: en Languedoc, en Recioto della Valpolicella och två Premier Cru Classés vars identitet destilleriet håller hemliga.

Kombinationen av amerikansk ek och de skiftande vinfaten ger ett destillat med ett brett uttryck av röd frukt och krydda, där trädgårdsörter och mogna körsbär möter en aning vild tryffel i den mer komplexa änden.

Smaknoter

Doft

Röd frukt och söta kryddor breder ut sig tillsammans med en aning trädgårdsörter, medan mogna körsbär ger doften djup.

Smak

Kokosnöt och lakrits möter hallon-coulis och svarta vinbär i ett samspel som glider mot en lätt rostad espresso.

Eftersmak

Lång och kryddig, med ett stänk av vild tryffel som binder samman frukt och ek.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 9 år Cuvée Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 48%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på Cuvée-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Wine Cask Finish
EAN-nummer: 5060568325422

Smakprofil

Röd frukt · Söta kryddor · Körsbär · Kokosnöt · Lakrits · Espresso

Investeringspotential

Mellan. Wine Cask Finish-serien har vunnit en trogen skara samlare som jagar mer ovanliga fattyper, och en efterlagring på fyra olika rödvinsfat gör denna tappning till en av de mer säregna i sortimentet.

Visste du att?

De två Premier Cru Classé-faten i denna tappning kommer från vingårdar vars namn GlenAllachie medvetet håller hemliga – en liten gåta som följer med varje flaska.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

I en region full av kända namn har Tobermory tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Isle of Mull visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Ledaig Rioja Cask Sinclair Series Single Malt Whisky Mull 46,3% är en Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky lagrad på finish på Rioja-vinfade från Spanien och buteljerad vid 46,3%.

Smaknoter

Doft

Färsk malt, fruktighet och en lätt blomsteranstrykning.

Smak

Honung, päron och en mild kornighet.

Eftersmak

Frisk och torkande med en mild krydda.

Specifikationer

Namn: Ledaig Rioja Cask Sinclair Series Single Malt Whisky Mull 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Typ: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Finish på Rioja-vinfade från Spanien
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Sinclair Series
EAN nr.: 5029704220243

Smakprofil

Frisk · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Riojafat används sällan för whiskylagring i Skottland, och som en del av Tobermorys experimentella Sinclair Series upprepas den här kombinationen inte nödvändigtvis.

Visste du att?

Sinclair Series är uppkallad efter familjen Sinclair, som historiskt varit knuten till Tobermory-destilleriet, och serien används för att prova okonventionella fattyper på Ledaig och Tobermory.

Se hela vårt sortiment av Ledaig

Lyssna på vår podd:

Västjyllandskt rök i ny skepnad. Stauning Smoke Design Edition är det ikoniska rökiga uttrycket i en specialutgåva som gör flaskan till både en dram och en dekoration.

Expertens beskrivning

Stauning Smoke Design Edition är en Dansk Whisky buteljerad vid 47%, tillverkad av golvmaltat rökt korn. Stauning Smoke är ett av destilleriets kärnuttryck och är känt för sin milda, friska rök från korn tortat med ljung och ekflis – ett klart annorlunda förhållningssätt än de kraftigt torvade Islay-whiskarna. Design Edition har en särskild konstnärlig flaskkläsel.

Smoke och RØG är båda rökiga uttryck från Stauning, men RØG tillverkas av tortat råg medan Smoke använder tortat korn – två mycket olika karaktärer.

Smaknoter

Näsa

Mild och frisk rök med citrus, gröna frukter och en antydan av vanilj. Ljungröken är aromatisk snarare än tung.

Smak

Lätt rök och friska frukter dominerar. Gula äpplen, päron och lätt vanilj med en diskret örtton från ljungen.

Avslutning

Ren och relativt kort med frisk rök och lätt fruktnot. Elegant och tillgänglig.

Specifikationer

Namn: Stauning Smoke Design Edition
Destilleri: Stauning
Region/Land: Västjylland, Danmark
Typ: Dansk Whisky
ABV: 47%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5711978010704

Smakprofil

Rökt · Fruktig · Frisk · Lätt · Blommig

Visste du att?

Stauning röker sitt eget spannmål på destilleriet med ljung från de västjylländska hedarna, vilket ger en frisk, aromatisk rök tätt knuten till det västjylländska landskapet.

Se hela vårt utbud av Stauning

Lyssna på vår podd:

Kaos i särskild skrud. Staunings ikoniska Triple Malt i en Design Edition som hyllar whiskyns konstnärliga sida.

Expertens beskrivning

Stauning Kaos Design Edition är en Dansk Triple Malt Whisky buteljerad vid 46%. Kaos är Staunings signaturuttryck – en blandning av tre malttyper (korn, råg och vete) som kombinerar det bästa från varje spannmålstyp i en tillgänglig och komplex whisky. Design Edition har en särskild konstnärlig flaskkläsel som hyllar Staunings identitet.

Whiskyn i flaskan är identisk med standard Kaos – det är förpackningen som lyfter upplevelsen.

Smaknoter

Näsa

Frisk frukt och lätt vanilj med en diskret ton av kryddig råg. Balanserad och inbjudande med en antydan av vete.

Smak

Mjuk och rund med honung, frisk frukt och lätta örter. Rågen tillför värme och peppar mot avslutningen.

Avslutning

Medellång och fruktig med ett lätt kryddigt spår. Behaglig och tillgänglig.

Specifikationer

Namn: Stauning Kaos Design Edition Triple Malt
Destilleri: Stauning
Region/Land: Västjylland, Danmark
Typ: Dansk Triple Malt Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5711978010643

Smakprofil

Fruktig · Frisk · Lätt kryddig · Balanserad · Mjuk

Visste du att?

Stauning Kaos skapades för att visa vad danskt spannmål kan åstadkomma i en blandning. Triple Malt innebär att tre olika malttyper – korn, råg och vete – kombineras i ett uttryck.

Se hela vårt utbud av Stauning

Lyssna på vår podd:

Det här är destilleriets grundare Dans egna favoritfat, samlade i en flaska vid full fatstyrka — mörk, fruktig och utan filter mellan dig och destillatet.

Expertens beskrivning

Cotswolds Founders Choice är en single malt engelsk whisky buteljerad vid cask strength, 60,5 procent alkoholstyrka.

Whiskyn var Cotswolds Distillerys allra första cask strength-utgåva och är gjord enbart av destilleriets eget destillat, lagrad på STR-behandlade (Shaved, Toasted, Re-charred) ex-rödvinsfat av amerikansk ek. Faten är personligt utvalda av destilleriets grundare Dan, vars namn utgåvan bär, eftersom de ger hans fruktiga new make-destillat en intensiv och aktiv lagring.

Smaknoter

Doft

Torr och trädoftande, med mörk choklad, torkade fikon, plommon och en sötma av sirap.

Smak

Fruktig med kola, mörk choklad, torkade fikon och ek, buret av röda bär.

Eftersmak

Lång och kvardröjande, med choklad och mogna röda frukter som stannar kvar länge.

Specifikationer

Namn: Cotswolds Founders Choice Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Typ: Single Malt English Whisky
ABV: 60,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: STR ex-rödvinsfat av amerikansk ek

Smakprofil

Mörk choklad · Torkade fikon · Kola · Röda bär

Visste du att?

Founders Choice var Cotswolds Distillerys allra första utgåva i cask strength, vilket gjorde den till ett riktmärke för hur destilleriets destillat beter sig helt utan vattentillsats.

Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

Destilleriets eget team kallar den "smoky vanilla ice cream" — en beskrivning som visar sig förvånansvärt träffande så fort man doppar näsan i glaset.

Expertens beskrivning

Cotswolds Peated Cask är en single malt engelsk whisky lagrad på rökpåverkade fat och buteljerad vid cask strength, 60,2 procent alkoholstyrka.

Whiskyn var den första rökiga utgåvan från det unga engelska destilleriet och är gjord av 100 procent lokalt skördat Cotswolds-korn, dubbeldestillerat i traditionella pot stills. Destillatet lagras på ex-peated quarter casks som ursprungligen kommer från Islay i Skottland, vilket ger whiskyn en subtil rökighet utan att överrösta destilleriets egen fruktiga husstil. Den buteljeras utan kolfiltrering och utan tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Vanilj med inslag av torkad frukt och krydda, som gradvis avslöjar en lätt, sötaktig rök.

Smak

Krämig rök med frukt och en lätt, torr tanninkänsla som ger en fin motvikt till sötman.

Eftersmak

Lång, rökig och blommig, med en avslutande sötma av honung.

Specifikationer

Namn: Cotswolds Peated Cask Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Typ: Single Malt English Whisky
ABV: 60,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-peated quarter casks från Islay
Ej kolfiltrerad
Naturlig färg

Smakprofil

Rök · Vanilj · Honung · Torkad frukt

Visste du att?

Faten whiskyn lagras på kommer ursprungligen från Islay i Skottland — vilket innebär att en bit skotsk röktradition indirekt är med och formar karaktären hos denna engelska whisky.

Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

Inga omvägar, inga extra fattyper — bara Cotswolds egen fruktiga sprit, som fått lagras i lugn och ro i amerikanska Kentucky-fat tills den blev intensiv nog att stå helt för sig själv.

Expertens beskrivning

Cotswolds Bourbon Cask är en single malt engelsk whisky lagrad uteslutande på ex-bourbonfat och buteljerad vid cask strength, 59,1 procent alkoholstyrka.

Whiskyn tillhör destilleriets Cask Expressions Collection och är gjord av 100 procent lokalt odlat, traditionellt golvmaltat Cotswolds-korn. Faten är utvalda first fill ex-bourbonfat av amerikansk vitek från Kentucky, där destilleriets rika, fruktiga destillat har fått lagras ostört tills det buteljerades utan kolfiltrering och utan tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Honung, krämig kokos och krispigt korn, kryddat med milda ekkryddor och en antydan av shortbread.

Smak

Rik och krämig med kola, karamell och citrus, följt av jordgubbskräm, bakad apelsin och saftig ananas.

Eftersmak

Fyllig och värmande, med en kvardröjande sötma av karamell och en touch av kryddig ek.

Specifikationer

Namn: Cotswolds Bourbon Cask Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Typ: Single Malt English Whisky
ABV: 59,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: First fill ex-bourbonfat, amerikansk vitek från Kentucky
Ej kolfiltrerad
Naturlig färg
Edition/Batch: Small Batch Release, Cask Expressions Collection
EAN nr.: 5060404511972

Smakprofil

Honung · Kokos · Kola · Ananas

Visste du att?

Faten bakom denna utgåva är 100 procent first fill ex-bourbonfat från Kentucky — det vill säga fat som bara haft bourbon i sig en gång tidigare, vilket ger en betydligt mer aktiv träpåverkan än ett refill-fat.

Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

Tjugo år är lång tid att låta ett fat sköta sig självt. Adelphi tömde detta 2016, och det hade fyllts 1995, ett decennium innan de flesta började bry sig om vad Glen Elgin egentligen smakade ensam.

Expertens beskrivning

Glen Elgin 1995/2016 Adelphi Selection 20 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett enda fat och buteljerad i fatstyrka 53,1 %.

Fatet, nummer 3216, fylldes 1995 och tappades 2016. Det gav 210 flaskor, vilket är få även i Adelphisammanhang. Som resten av husets utgåvor är den tappad utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Tjugo år gör något med Glen Elgins fruktighet. Den friska, nästan tropiska karaktär som kännetecknar de yngre buteljeringarna dras mot torkad frukt och vax, och den tyngd destillatet får från worm tubs får plats att träda fram. Att styrkan fortfarande ligger på 53,1 % efter två decennier säger något om hur torrt fatet legat.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos och persika, honung på rostat bröd, och en vaxartad ton som av gammalt möbelträ.

Smak

Djup och oljig. Gul frukt och kola bär, medan malten träder fram i mitten och eken lägger en torr kryddig kant under.

Eftersmak

Mycket lång med mineral, vitpeppar och en sista sötma av honung och ek.

Specifikationer

Namn: Glen Elgin 1995/2016 Adelphi Selection 20 år
Destilleri: Glen Elgin
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 20 år
ABV: 53,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Enkelfat nr 3216
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1995
Buteljerad: 2016
Antal flaskor: 210
Edition: Single Cask
EAN nr.: 5060383652314

Smakprofil

Fruktig · Vaxartad · Maltig · Mineralisk · Mogen

Investeringspotential

Medel. Tjugo år på fat, ett enda fat och bara 210 flaskor från ett destilleri som nästan uteslutande levererar till blendar. Åldersangivna Glen Elginbuteljeringar över tjugo år har blivit märkbart svårare att hitta i takt med att de äldre lagren dragits ner.

Visste du att?

Glen Elgin byggdes om 1964 och gick från två till sex pot stills. Ombyggnaden tredubblade kapaciteten, men destilleriet behöll sina worm tubs, ett beslut som i dag är skälet till att whiskyn har mer kropp än siffrorna antyder.

Se hela vårt sortiment av Glen Elgin
Se hela vårt sortiment av Adelphi Selection

Lyssna på vår podd:

Två fat, fyllda samma dag, med nummer som ligger direkt efter varandra. Ändå är de inte lika — det här fatet höll kvar en procent mer och har en annan kant i smaken.

Expertens beskrivning

Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky från Refill Butt #6393, buteljerad vid fatstyrka 60,3 % med naturlig färg.

Destillerad den 16 februari 2000 och buteljerad den 18 februari 2021, alltså på dagen tjugoett år senare. Fatet gav 591 flaskor, och whiskyn är buteljerad utan spädning och utan färgtillsats.

Braeval ligger högt i Braes of Glenlivet och levererar nästan uteslutande till blends. Destillatet är lätt och blommigt, och ett lugnt refill-fat låter just den karaktären komma fram i stället för att packa in den i sherry.

Smaknoter

Doft

Grönt äpple och hö med citronmarmelad, ljus ek och ett drag mandel.

Smak

Skarp och fräsch med grön frukt, honung och säd. De 60,3 % ger en torr intensitet som ropar efter vatten.

Eftersmak

Lång och torr med ek, säd och en lätt besk citruston.

Specifikationer

Namn: Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 60,3%
Destilleri: Braeval
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 60,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Butt #6393
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 16.02.2000
Buteljerad: 18.02.2021
Antal flaskor: 591
EAN nr.: 5021944111930

Smakprofil

Fräsch · Fruktig · Torr · Blommig · Kraftfull

Investeringspotential

Medel. Enskilt fat på 591 flaskor med tjugoårig årgång från ett destilleri utan officiella buteljeringar.

Visste du att?

Signatory Vintage numrerar sina fat löpande, och fat köpta i samma parti får ofta nummer direkt efter varandra. Det gör det möjligt att smaka sig igenom systerfat från samma dag.

Se hela vårt sortiment av Braeval
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

På etiketten står Fascadale. Det är inget destilleri, utan Adelphis eget sätt att tala om Orkney utan att nämna platsen högt. Ljungtorv, saltvind och fjorton stilla år på fat.

Expertens beskrivning

Fascadale 14 år Highland Park Adelphi Batch 10 är en Single Highland Malt Scotch Whisky från Orkney, buteljerad utan kylfiltrering och utan tillsatt färg vid 46%.

Fascadale är namnet Adelphi ger de fat där destilleriet inte får stå på etiketten. Whiskyn kommer från Highland Park, och serien har gått under Fascadale-namnet genom en lång rad batcher. Adelphi hör till Skottlands mest ansedda oberoende buteljerare och väljer fat ett i taget i stället för att köpa i stora partier.

Batch 10 är en avslutad buteljering om 1 498 flaskor. De 46% ger whiskyn kropp att bära röken utan att alkoholen tränger undan frukten, och eftersom varken filter eller färgämne varit inblandat står den i glaset med den kulör fatet gett den.

Torven på Orkney sticks i trädlös, ljungklädd mosse. Därför läser röken blommig och jordnära snarare än tjärig, och efter fjorton år på fat ligger den som ett lager under honung och äpple i stället för att dominera dem.

Smaknoter

Doft

Ljungblomma och honung först, därefter en torr, jordnära rök som mer liknar glödande ljung än tjära. Bakom ligger färska äpplen, en aning vanilj och en fläkt av saltvatten.

Smak

Mjuk och nästan oljig i munnen. Citrusskal och maltsötma öppnar, sedan följer en varm ström av peppar och kanel, och till sist en lätt saltad kant som håller sötman i schack.

Eftersmak

Medellång. Röken sitter kvar som en svag torvglöd medan honungssötman ebbar ut långsamt och lämnar torkat äppelskal efter sig.

Specifikationer

Namn: Fascadale 14 år Highland Park Adelphi Batch 10 Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Highland Park
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 1 498
Edition: Batch No. 10
EAN nr.: 5060383652284

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Mjuk

Investeringspotential

Medel. Batch 10 är stängd vid 1 498 flaskor och kan inte göras om, och äldre oberoende buteljeringar från Orkney blir svårare att få tag på allt eftersom lagren töms.

Visste du att?

Adelphi är inte bara buteljerare. Företaget byggde ett eget destilleri ute på Ardnamurchanhalvön på Skottlands västkust, som öppnade 2014 och drivs med vattenkraft från ån och biomassa från skogarna omkring.

Se hela vårt utbud av Highland Park

Lyssna på vår podd:

Fylld i juli 1991, tömd i januari 2015. Cambus hann stänga däremellan, och fatet skötte bara sitt medan destilleriets skorstenar försvann från himlen över Clackmannanshire.

Expertens beskrivning

Cambus 1991/2015 Signatory Vintage 23 år är en Single Grain Scotch Whisky från Refill Butt #55890, buteljerad vid fatstyrka 53,9 % med naturlig färg.

Whiskyn destillerades den 24 juli 1991 och buteljerades den 19 januari 2015. Fatet gav 541 flaskor, vilket stämmer med ett butt på omkring 500 liter. Cambus stängde 1993, så destillatet kommer från de sista produktionsåren.

Refill-fatet är rätt typ för sädeswhisky som ska ligga länge. Det ger långsamt ifrån sig och låter det lätta destillatet utveckla vanilj, kokos och fudge utan att kvävas i ek.

Smaknoter

Doft

Vanilj och kokos med ljus säd, mött av en fin, sötaktig ton av nybakad kaka.

Smak

Krämig och mjuk med fudge, honung och ljusa kryddor. Styrkan ger koncentration snarare än skärpa.

Eftersmak

Lång och lätt torr med vanilj, säd och en varm ekton.

Specifikationer

Namn: Cambus 1991/2015 Signatory Vintage 23 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 53,9%
Destilleri: Cambus
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 23 år
ABV: 53,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Butt #55890
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 24.07.1991
Buteljerad: 19.01.2015
Antal flaskor: 541

Smakprofil

Krämig · Vanilj · Söt · Mjuk · Mogen

Investeringspotential

Hög. Stängt destilleri, enskilt fat och en årgång från de sista driftsåren. Cambus-buteljeringar från 1991 finns i minskande antal.

Visste du att?

Cambus drabbades av en brand 1914 som stängde destilleriet i femton år. Det byggdes upp igen och gick vidare ända till 1993, när Distillers Company stängde det för sista gången.

Se hela vårt sortiment av Cambus
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Kylverstenen från Gotland bär det äldsta kända, kompletta runalfabetet, och Wolfburn har lånat just de symbolerna till sin mest experimentella serie. Denna utgåva bär runan ᚢ, uruz.

Expertens beskrivning

Wolfburn "N" Kylver Series Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 50% är en Single Highland Malt Scotch Whisky och buteljerad vid 50%.

Whiskyn ingår i The Kylver Series, Wolfburns mest experimentella utgivningsserie, där varje flaska är uppkallad efter en runa ur det gamla futhark-alfabetet. Wolfburn är ett av Skottlands nordligaste destillerier, beläget nära Thurso i Caithness, och tillverkar en otorvad stil uppbyggd från grunden med tydligt fokus på hantverk.

Smaknoter

Doft

Frisk citrus, säd och en touch honung.

Smak

Fyllig och kryddig med vanilj och en touch ek.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande krydda.

Specifikationer

Namn: Wolfburn "N" Kylver Series Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Wolfburn
Region/Land: Thurso, Caithness, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: The Kylver Series, runsymbolen ᚢ

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Frisk

Investeringspotential

Medel. The Kylver Series är en eftertraktad samlarserie där varje runutgåva är begränsad och ofta efterfrågad, vilket historiskt hållit intresset för tidigare utgåvor högt.

Visste du att?

Wolfburn har fått sitt namn från en bäck som rinner genom destilleriets mark, och namnet kommer från ett historiskt destilleri på samma plats som stängde på 1860-talet, långt innan dagens Wolfburn återuppstod 2013.

Se hela vårt sortiment av Wolfburn

Etiketten ser ut som något hämtat från ett gammalt apotek, och det är med flit. Elixir Distillers har byggt hela serien kring idén om Islay som ett grundämne man kan utvinna och buteljera rent.

Expertens beskrivning

Elements of Islay Bourbon Cask är en Blended Islay Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda och återfyllda bourbonfat och buteljerad vid 54,5 %.

Serien började 2008 med små apoteksflaskor och en kod i stället för ett destillerinamn. Bourbon Cask är en av de fasta utgåvorna och sätter samman malt från flera Islaydestillerier, där sydkustens tunga grillrök möter nordkustens lättare, citrusfriska stil. Elixir Distillers uppger inte vilka destillerier som ingår.

Bourbonfaten är valda för att de låter röken stå tydligt fram. Där ett sherryfat hade lagt mörk frukt över alltihop bidrar amerikansk ek med vanilj och kokos, som skjuter torven i förgrunden i stället för att täcka den. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, och de 54,5 % är valda för att ge den full tyngd.

Smaknoter

Doft

Socker och vaniljstång först, sedan tropisk frukt, mango och ananas, och bakom det en tunn strimma skorstensrök som driver in och ut.

Smak

Cappuccino pudrad med kakao, varm vaniljbrioche och frukt pocherad i lönnsirap, medan torveldan växer under alltihop.

Eftersmak

Lång och sotig med salt, citronskal och en torr askton som hänger kvar långt efter att sötman är borta.

Specifikationer

Namn: Elements of Islay Bourbon Cask
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Blended Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda och återfyllda bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920435

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Vanilj · Fatstyrka

Visste du att?

Elixir Distillers grundades av bröderna Sukhinder och Rajbir Singh, som också stod bakom The Whisky Exchange. De bygger nu själva på Islay med destilleriet Portintruan, så serien som började med att buteljera andras whisky slutar med att få en egen.

Se hela vårt sortiment av Elements of Islay

Lyssna på vår podd:

Äpplen, päron och en antydan till honung i en whisky som följt Glasgows drammar sedan 1800-talet.

Expertens beskrivning

Teachers Highland Cream är en Blended Scotch Whisky från William Teacher & Sons, buteljerad vid 40% ABV i en rejäl 100 cl-flaska.

Blandningen registrerades som varumärke 1884 och byggde sitt rykte som en robust, maltdominerad blend, där destilleriet Ardmore i Aberdeenshire, grundat av familjen Teacher 1898, sedan dess utgjort ryggraden i whiskyn. Idag ägs varumärket av Beam Suntory, men receptet bygger fortfarande på traditionen med en fyllig, maltdriven blend.

Karaktären präglas av en djup malthet inledningsvis, som glider över i en sötare profil av frukt och honung, vilket gjort Teachers till en av Storbritanniens mest sålda blends genom decennierna.

Smaknoter

Doft

Äpplen, päron och en söt ton av honung ovanpå en solid maltbotten.

Smak

Djup malthet inledningsvis som utvecklas mot sötare toner av mogen frukt och honung.

Eftersmak

Medellång med varm sötma och en antydan till torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Teachers Highland Cream
Destilleri: William Teacher & Sons (kärnmalt från Ardmore)
Region/Land: Highland/Skottland (blended)
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 100 CL
EAN nr.: 5010093210007

Smakprofil

maltdominerad · fruktig · honungssöt

Visste du att?

William Teacher började sälja whisky från sin hustrus speceributik i Glasgow 1830, långt innan namnet Highland Cream registrerades 1884.

Se hela vårt sortiment av Teachers

I över hundra år destillerade ingen maltwhisky inne i Glasgow. Staden hade varv, kranar och ett stolt industriellt förflutet, men inga kopparpannor. Den här flaskan är den som bröt tystnaden, och den kommer från ett industriområde snarare än en dal.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow The Original är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på förstgångsfyllda ex-bourbonfat och Virgin Oak och buteljerad vid 46%. Den är destilleriets flaggskepp och bär undertiteln Fresh & Fruity, flaskan som allt annat i sortimentet mäts mot.

Malten är otorvad och spriten destilleras två gånger i traditionella kopparpannor efter en jäsning på över 72 timmar. Den långa jäsningen är ingen slump: den utvecklar fruktestrar, och det är dem du möter som päron och äpple i glaset. Förstgångsfyllda bourbonfat tillför vanilj och kokos, medan en mindre andel Virgin Oak lägger in krydda och struktur.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Vattnet kommer från Loch Katrine, och det finns ingen åldersangivelse eftersom destilleriet buteljerar när faten säger till.

Smaknoter

Doft

Färskt päron, grönt äpple och en aning melon. Vaniljen följer tillsammans med rostad kokos och en mjuk sädessötma, nära vitt bröd direkt ur ugnen. Ren och inbjudande, utan hårda kanter.

Smak

Mjuk och lätt krämig, med bakat äpple och vaniljkräm först. I mitten stramar den nya eken upp med kanel, muskotnöt och en torrare träton. De 46% ger tillräcklig kropp för att whiskyn klarar några droppar vatten utan att bli urvattnad.

Eftersmak

Medellång. Vanilj och malt ligger kvar, och en torr, lätt kryddig ekton kommer på slutet.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow The Original Fresh & Fruity Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda ex-bourbonfat och Virgin Oak
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad i kopparpannor
EAN nr.: 5060411501201

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Vanilj · Mjuk · Maltig · Kryddig

Visste du att?

Destilleriet ligger i Hillington, ett industriområde i västra Glasgow, mellan lagerhus och företag. Där finns inga vitkalkade murar, inget pagodtak och ingen bäck. Det var ett medvetet beslut: whiskyn skulle göras i staden, inte i en vykortsversion av Skottland.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

En tredjedel av produktionsåret går till den här stilen. Det är inget sidoprojekt och ingen försöksomgång, det är ett medvetet beslut att använda en teknik nästan alla andra skotska maltdestillerier lagt ifrån sig.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow Triple Distilled är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på förstgångsfyllda och återfyllda ex-bourbonfat samt Virgin Oak och buteljerad vid 46%. Destilleriet kallar den Smooth & Vibrant och kör trippeldestillation en tredjedel av året.

Malten är Concerto, en kornsort som används brett i skotsk destillation, och vattnet kommer från Loch Katrine. Den tredje destillationen tar bort de tyngre oljiga föreningarna så att bara den lättaste och renaste delen av spriten samlas. Merparten av lagringen sker på bourbonfat, medan en mindre andel, runt fem till åtta procent, kommer från fat av ny amerikansk vitek levererade av Kelvin Cooperage i Kentucky.

Resultatet är en whisky med mindre fetma och mer klarhet. Varken kylfiltrering eller färgämne ingår, och det finns ingen åldersangivelse.

Smaknoter

Doft

Sockerkaka och ljus honung först, sedan dubbelgrädde och en aning citronskal. Där finns en fin bagerikänsla, nära nybakade kakor, och en varm torrare träton ligger längst bak.

Smak

Rund och lätt krämig, med honung, vanilj och saftigt äpple. Kroppen är lättare än i en dubbeldestillerad malt men den är inte tunn, och en varm kryddig träkant kommer i mitten. Ren och välbalanserad hela vägen.

Eftersmak

Medellång och mjuk. Honung och malt ligger kvar, och en varm ekkryddighet avslutar stillsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow Triple Distilled Smooth & Vibrant Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda och återfyllda ex-bourbonfat samt Virgin Oak
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Trippeldestillerad i kopparpannor
EAN nr.: 5060411501225

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Frisk · Honung · Lätt · Kryddig

Visste du att?

De nya ekfaten till den här whiskyn kommer från Kelvin Cooperage i Louisville, Kentucky, ett tunnbinderi som ursprungligen grundades i Glasgow 1963 och senare flyttade till USA. Faten reser alltså från Kentucky tillbaka till staden där verksamheten började. Det är en tillfällighet, men det är en bra historia.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Rök från Lowlands är en sällsynthet. I decennier stod regionen för det lätta och blommiga medan torven lämnades till öarna. Glasgow Distillery bestämde sig för att göra det ändå, och lade röken på Pedro Ximénez-fat där den fann sötma att luta sig mot.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow Peated är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på Virgin Oak och PX Sherry-fat och buteljerad vid 46%. Destilleriet kallar den Rich & Smoky, och den är deras torvrökta kärnutgåva, gjord på torvrökt malt under en del av produktionsåret.

Fatvalet är det som gör den. Virgin Oak ger krydda, kanel och en torrare träkant, medan PX Sherry-faten lägger in en tjock, nästan sirapsaktig sötma: russin, dadlar och mörkt socker. Röken sitter mellan de två och kommer ut rundare av sällskapet än den hade gjort på neutralt trä.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, och buteljering vid 46% valdes för att hålla kroppen intakt. Vattnet kommer från Loch Katrine och jäsningen löper över 72 timmar.

Smaknoter

Doft

Söt rök först, närmare svedda russin än en brasa. Bakom kommer dadlar, mörkt socker och en ton av bränd apelsin. Där finns också ett lager kanel och torkad ingefära från den nya eken.

Smak

Fyllig och söt. Russin och melass öppnar, sedan kliver röken in som ett torrt jordigt golv. Kryddorna kommer sist: kanel, kryddnejlika, en gnutta chili. Texturen är tjock och något klängig, vilket är PX-fatens signatur.

Eftersmak

Lång. Rök och mörk sötma går hand i hand, och en torrare, nästan kaffeliknande bitterhet ligger kvar på slutet.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow Peated Rich & Smoky Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Virgin Oak och PX Sherry-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5060411501218

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Söt · Kryddig · Fyllig · Torkad frukt

Visste du att?

Glasgow Distillery lanserade Makar Gin långt innan den första whiskyn var klar. Det är en vanlig strategi hos nya destillerier: ginen kan säljas direkt och betalar räkningarna medan whiskyn ligger och lagras i åratal. Utan ginen hade 1770 sannolikt haft svårare att nå fram till 2018.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Varenda droppe från Auchentoshan destilleras tre gånger. Inte en del av den, inte i särskilda serier, allt. Inget annat skotskt destilleri gör det konsekvent, och det är hela skälet till att whiskyn är så ljus som den är.

Expertens beskrivning

Auchentoshan 12 år Double Cask är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbonfat och sherryfat och buteljerad vid 40%. Den förenar destilleriets karakteristiska trippeldestillation med lagring på två fattyper.

Den tredje destillationen tar bort de tyngre, oljiga föreningarna och samlar bara den lättaste och renaste delen av spriten. Resultatet är en mjuk, ljus och fruktig malt med mindre kropp än en dubbeldestillerad whisky, men med betydligt mer klarhet i frukten.

Double Cask-lagringen ger djup och värme utan att whiskyn tappar den lätta, silkeslena stil Auchentoshan är känt för. Destilleriet ligger vid Dalmuir strax utanför Glasgow och grundades 1823.

Smaknoter

Doft

Vanilj och ljus citrus först, med rostade nötter och en lätt honungssötma bakom. Där finns ett fint rent maltigt golv, och sherryfaten ger en antydan av torkad frukt utan att ta plats.

Smak

Mjuk och silkeslen. Vaniljsötma och citrus öppnar, sedan nötter och en gnutta kryddig ek från sherrydelen. Vid 40% dricks den lätt, och trippeldestillationen känns tydligt i den lätta texturen.

Eftersmak

Medellång. Vanilj, malt och en lätt nötig torrhet som släpper rent utan bitterhet.

Specifikationer

Namn: Auchentoshan 12 år Double Cask Single Lowland Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Auchentoshan
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat och sherryfat
Destillationsmetod: Trippeldestillerad
Edition: Double Cask
EAN nr.: 5010496001769

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Vanilj · Nötig · Lätt · Kryddig

Visste du att?

Auchentoshan ligger vid Dalmuir vid Clyde, praktiskt taget inne i Glasgows förorter. Destilleriet bombades under andra världskriget när tyska flygplan gick på varven längs floden, och ett av lagerhusen brann. Historien säger att whiskyn rann ner i en damm på ägorna. Den dammen finns kvar.

Se hela vårt sortiment av Auchentoshan

Tullamore Dew i den stora 175 cl-flaskan är ett givet val till hembaren, festen eller för att alltid ha lite hemma till en Irish Coffee.

Expertens beskrivning

Tullamore Dew Irish Whiskey är en Irish Whiskey, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn är Tullamore Dews klassiska blend, som här finns i en stor 175 cl-flaska. Blenden kombinerar malt-, pot still- och grainwhisky till en lättillgänglig och välbalanserad whisky, som är vår favorit till en Irish Coffee. Den stora flaskan är perfekt för dig som ofta njuter av en dram eller håller fester, där gästerna ska ha en bra och pålitlig whisky.

Smaknoter

Doft

Lätt kryddig med ett stänk vanilj.

Smak

Mjuk och rundad.

Eftersmak

Kort och lätt söt.

Specifikationer

Namn: Tullamore Dew
Destilleri: Tullamore Dew
Region/Land: Irland
Typ: Blended Irish Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 175 CL

Smakprofil

Lätt kryddig · Vaniljpräglad · Mjuk · Rundad · Tillgänglig

Visste du att?

Den stora 175 cl-flaskan är praktisk till fester och sammankomster, där man slipper öppna flera flaskor.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Signerad av ett av destilleriets kända ansikten, och byggd på en högre andel first fill-bourbonfat än sina föregångare.

Expertens beskrivning

Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 4 är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikansk ek och Oloroso sherryfat och buteljerad vid 46,2 %.

Inga två Traigh Bhan-batcher är lika, och Batch 4 sticker ut med en mer silkeslen karaktär tack vare en högre andel first fill-bourbonfat i samspel med sherryfaten. Varje batch bär sitt eget batchnummer och signaturen från ett av destilleriets kända ansikten, i det här fallet Colin Gordon.

Smaknoter

Doft

Svaga inslag av sött rökt trä och crème fraîche utvecklas till kraftiga noter av fänkål, selleri och rostat te.

Smak

En salt munkänsla förvandlas till mjuka örtnoter, följt av saltade jordnötter, rökt ananas och limejuice, medan vågor av anis glider över gommen.

Eftersmak

Ett intensivt avslut av karamell och rök bryter fram efter de mildare mellantonerna.

Specifikationer

Namn: Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 4
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 46,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek (first fill) och Oloroso sherryfat
Edition: Batch 4
EAN-nr: 5010494975574

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Örtig · Salt

Visste du att?

Varje Traigh Bhan-batch bär signaturen från en av Ardbegs kända medarbetare, och Batch 4 är signerad av Colin Gordon, som en personlig kvittens på just detta batch.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

Vissa utgåvor blickar bakåt utan att bli nostalgiska. GlenAllachie 16 år Past Edition gör precis det – en tillbakablick på Billy Walkers tidiga år i whiskyindustrin, hälld vid full sherrydriven styrka.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 16 år Past Edition är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på sherryfat och buteljerad vid 57,1% ABV.

Past Edition är den första utgåvan i samma jubileumstrilogi som Present Edition, och där den senare blickar framåt mot nya fatexperiment vänder den här sig till det förflutna – till de klassiska sherryfaten som präglat GlenAllachies stil sedan Billy Walker tog över destilleriet.

Sherryfaten whiskyn vilat i ger den djup och fyllighet, förstärkt av den höga styrkan. Genom att buteljera utan spädning bevaras fatets karaktär i sin mest orörda form, och resultatet är en whisky som kräver – och belönar – tålamod i glaset.

Whiskyn buteljerades i augusti 2022 i en tappning om 4.000 flaskor globalt, vilket gör den till den mer tillgängliga, men fortfarande begränsade, delen av jubileumsserien.

Smaknoter

Näsa

Mörk sherry, farinsocker, apelsin och mörk choklad möter torkade fikon, medan den höga styrkan ger ett stänk av kryddig värme.

Smak

Rik och fyllig med russin, rostade mandlar, mörk marmelad och en pepprig krydda, buren av klassiska sherrytoner.

Eftersmak

Lång, varm och kryddig, med ett torrt, lätt strävt avslut som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 16 år Billy Walker 50th Anniversary Past Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 57,1%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 57,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 4.000 (globalt)
Edition: Past Edition – 50th Anniversary
EAN nr.: 5060568325101

Smakprofil

Sherry · Mörk choklad · Russin · Kryddig ek · Marmelad

Investeringspotential

Investeringspotentialet bedöms som Medel. Med 4.000 flaskor släppta globalt och en central plats i Billy Walkers jubileumsserie förblir utgåvan begränsad, men mer tillgänglig än sina systerutgåvor i serien.

Visste du att?

Visste du att Past Edition är buteljerad i fatstyrka, vilket innebär att inget vatten tillsätts efter att den lämnat fatet – styrkan du hittar i flaskan är precis den whiskyn själv landade på?

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podd:

Mörk choklad, torkad frukt och kryddig ek möts i en 30 år gammal buteljering, personligt utvald av Billy Walker. Tre decenniers tålamod samlat i ett glas.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 30 år Batch #2 är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat samt virgin oak och Rioja-barriques, buteljerad vid 50,8%.

Whiskyn tillhör GlenAllachies äldre sortiment, där Billy Walker själv valt ut faten till sammansättningen. Batch #2 buteljerades 2022, och det finns 2 000 flaskor av denna exakta komposition.

Tre olika fattyper har fått arbeta på whiskyn under 30 år: sherryfaten ger den klassiska djupet och sötman, medan Rioja-barriquerna och virgin oak tillför ett lager av krydda och struktur som först riktigt visar sig efter så lång lagring.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och torkad frukt lägger sig först, följt av russin och fikon. Rostade nötter och kryddig ek ger djup, medan en aning tobak antyder de många årens lagring.

Smak

Sherrysötman ligger centralt, understödd av mörka bär och en kaffeaktig bitterhet från espresso. Honung och apelsinskal bryter igenom innan kryddorna tar över mot slutet.

Eftersmak

Lång och komplex, med en kvardröjande sherrysötma som sakta övergår i torr ek och en sista antydan av kryddig tobak.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 30 år Batch #2 Billy Walker Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 30 år
ABV: 50,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: PX, Oloroso och New Oak-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 2.000
Edition: Batch #2
EAN nr.: 5060568324821

Smakprofil

Mörk choklad · Torkad frukt · Espresso · Kryddig ek · Tobak · Sherrydjup

Investeringspotential

Med 30 års lagring och bara 2.000 flaskor av den här batchen hör whiskyn till de mer sällsynta utgåvorna från GlenAllachie. Kombinationen av hög ålder, Billy Walkers personliga urval och en begränsad upplaga gör den till ett naturligt samlarobjekt, där sällsyntheten talar för sig själv.

Visste du att?

Rioja-barriques är relativt ovanliga inom skotsk whiskyproduktion – de används betydligt oftare till vin än whisky, vilket gör den här fatkombinationen till något av en kuriositet även i GlenAllachies experimentella värld.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Det finns whisky man köper, och det finns whisky man ärver vidare. Springbank 30 år hör till den sistnämnda kategorin – en flaska som legat och väntat i fatet medan tre decennier passerat utanför lagrets murar i Campbeltown.

Expertens beskrivning

Springbank 30 år 2022 Release är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad 1992, lagrad på en kombination av ex-bourbon- och ex-sherryfat och buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är destilleriets flaggskepp i det äldsta segmentet av sortimentet, och denna 2022 års utgåva är hämtad från en fatsammansättning på cirka 85 % ex-bourbonfat och 15 % ex-sherryfat. De tre decennierna på fat har gett ett djup och en rundhet som bara kommer med tid – i kombination med Springbanks karakteristiska 2,5 gånger destillation, som ger whiskyn dess oljiga, komplexa stil.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos och bivax lägger sig först, följt av gammal ek och en anelse salt karamell.

Smak

Fyllig och oljig med lager av honung, rostade mandlar och en mörk, torr sherryton som binder ihop helheten.

Eftersmak

Lång och torr, med en sista anelse av salt havsluft och gammal ek som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Springbank 30 år 2022 Release
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 30 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och ex-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: 2,5 gånger destillerad
Destillerad: 1992
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1 400
Edition: 2022 Release
EAN-nr: 610854004835

Smakprofil

Sherrylagrad · Krämig · Maritim · Kryddig

Investeringspotential

Högt – med endast 1 400 flaskor släppta över hela världen och 30 års lagring från ett destilleri med en av whiskyvärldens mest lojala fanbaser, hör denna utgåva till dem som brukar stiga markant i värde på andrahandsmarknaden över tid.

Visste du att?

Springbank är det enda skotska destilleriet där en del av spriten destilleras två gånger och en annan del tre gånger i samma batch, innan de två strömmarna blandas ihop igen.

Se hela vårt sortiment av Springbank

Lyssna på vår podd:

Campbeltown var hamnstad innan den blev whiskystad. Skeppen som förde ut whisky kom hem med annat i lasten, och rom var en del av den handeln. Att lägga en Campbeltownmalt på demerarafat är därför mindre påhittat än det låter.

Expertens beskrivning

Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat med avslutande lagring på demerararomfat, buteljerad vid 46%.

Demerararom kommer från Guyana och är tyngre och mer melassdriven än den lätta rommen från Barbados eller Kuba. Faten tillför därför mörk sötma och en tydlig sirapston snarare än ljus tropisk frukt, och det passar Glen Scotias oljiga destillat väl. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad och bär ingen åldersangivelse.

Rom och whisky delar mer än man skulle tro. Båda lagras på ek, båda tar färg och krydda från fatet, och ett använt romfat har redan lämnat ifrån sig det mesta av sin skärpa när whiskyn flyttar in. Kvar blir sockerröret som en varm underton snarare än en dominerande smak.

Smaknoter

Näsa

Mörkt smält socker och melass, med banan, rostad kokos och mogen persika. Den maritima tonen ligger under sötman och blir tydlig först efter några minuter.

Smak

Fyllig och oljig. Kola, farinsocker och tropisk frukt, balanserat av en lätt torvrök och ett stänk krydda. Sötman är varm snarare än kladdig.

Eftersmak

Kort till medel. Maritima nyanser tar över när sötman faller, och avslutningen är torr och kryddig.

Specifikationer

Namn: Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat med avslutande lagring på demerararomfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Double Cask Rum Cask Finish
EAN nr.: 5016840261216

Smakprofil

Tropisk · Söt · Maritimt · Lätt rökig · Kryddig

Visste du att?

West Highland Malt Distillers köpte Glen Scotia 1919 och gick i konkurs omkring fem år senare. Destilleriet bytte ägare flera gånger under den perioden, och varje ny ägare ärvde en anläggning som var svårare att driva än året innan.

Se hela vårt sortiment av Glen Scotia

Lyssna på vår podd:

Inte alla stora whiskyer bär ett känt namn på etiketten — Linkwood bevisar att tysta destillerier fortfarande kan skapa anmärkningsvärd whisky. Just den här utgåvan från Speyside visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Linkwood 2008/2020 Wilson & Morgan 12 år Single Malt Scotch Whisky 58% är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherry PX-fat #308645 & #308646 och buteljerad vid 58%.

Den här buteljeringen kommer från Wilson & Morgan.

Whiskyn blev destillerad 2008 och buteljerad 2020.

Endast 548 flaskor producerades från det här fatet, vilket gör den till en begränsad utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Inkokt frukt, valnöt och en mjuk sherrykrydda.

Smak

Julkaka, apelsinskal och en kryddig ektoner.

Eftersmak

Torr och nötig med en sista pepparton.

Specifikationer

Namn: Linkwood 2008/2020 Wilson & Morgan 12 år Single Malt Scotch Whisky 58%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Wilson & Morgan
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry PX-fat #308645 & #308646
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2020
Antal flaskor: 548
EAN nr.: 8033749407214

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Med 548 flaskor från två namngivna PX-sherryfat, buteljerade i fatstyrka av en respekterad italiensk buteljerare, är detta en utgåva som inte upprepas i identisk form.

Visste du att?

Wilson & Morgan grundades i Italien 1992 och var bland de första oberoende buteljerarna som på allvar introducerade italienska whiskyentusiaster för skotsk single malt whisky.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Lyssna på vår podd:

Mellan mäskkaret och lagerhuset har Haddock byggt ett rykte som få tillfälliga whiskydrickare känner till. Just den här utgåvan från Islay visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% är en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagrad på oloroso Sherry-fad och buteljerad vid 46%.

Den här buteljeringen kommer från Wilson & Morgan.

Whiskyn blev destillerad 2007 och buteljerad 2020.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, torkade fikon och en varm sherrydjup.

Smak

Russin, kakao och en rundad sherrysötma.

Eftersmak

Lång och värmande med en kvardröjande kryddig ektoners.

Specifikationer

Namn: Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Haddock
Buteljerare: Wilson & Morgan
Region/Land: Islay
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry-fad
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2007
Buteljerad: 2020
EAN nr.: 8033749407115

Smakprofil

Sherrylagrad · Rundad · Rökig · Kryddig

Visste du att?

Wilson & Morgan grundades i Italien 1992 och var bland de första oberoende buteljerarna som på allvar introducerade italienska whiskyälskare för skotsk single malt och blended malt whisky.

Se hela vårt sortiment av Wilson & Morgan

Lyssna på vår podd: