Destilleri: Knappogue Castle Twin Wood
Ålder: 14 år
Typ: Single Malt Irish Whisky
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Lagrat på använda bourbon- och sherryfat och destillerat 3 gånger

Destilleri: Stauning Whisky - ROMMER Ålder: 6 år - Destillerad: 2010-10-21 - Buteljerad: 2017-07-13 Typ: Dansk Rökt Single Malt Whisky / Dansk Peated Single Malt Whisky Antal flaskor: 44 st. Alc. styrka: 60,8% 50 cl. Övrigt: Skapad i samarbete mellan Stauning Whisky och Whisky.dk . Lagrat på ett 32 liters tidigare Mackmyra fat av svensk ek.

Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%

Stauning Private Cask Whisky.dk 2011 är skapad i samarbete mellan Stauning Whisky och Whisky.dk . Lagrat på ett 32 liters tidigare Mackmyra fat av svensk ek. Full fatstyrka och fantastiskt intensiv smak tack vare det lilla fatet på 32 liter. Njut av Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5% med några droppar vatten.

Destilleri: Stauning Whisky Private Cask
Ålder: 5 år - Destillerad: 2011-09-01 - Buteljerad: 2017-07-13
Typ: Dansk Rugwhisky / Dansk Rye Whisky
Antal flaskor: 32
Alc. styrka: 57,5%
50 cl.
Övrigt: Skapad i samarbete mellan Stauning Whisky och Whisky.dk . Lagrat på ett 32 liters tidigare Mackmyra fat av svensk ek.

Destilleri: Stauning Dansk Whiskey / Dansk Whiskey Ålder: NA Destillerad: 2015 Buteljerad: November 2018 Typ: Stauning Malted Rye Whisky Alc. styrka: 50% Antal flaskor: 4800 st. 50 cl. Övrigt: Den 17:e upplagan av Rye - Släppt november 2018 - Stauning Rye Danish Rye Whisky

Enghaven no 1 Young Rye Doften ger en hint av fruktig sötma och massor av färska örter. Det finns fina toner av mogen banan, ananas och apelsin. Det påminner om ett gott engelskt vingummi. Det finns också toner av hårt rostat bröd och trä. Smaken är "dessertliknande" med tydliga inslag av choklad, konjak och jordgubbar, nästan som fyllda choklad. Gradvis smälter de rostade tonerna in i smaken, som också blir torrare och bleknar till en kryddig fräschör som från mynta och dragon.

Destilleri: Enghaven
Namn: No 1 Young Rye
Årgång: Destillerad: 03/2017 Buteljerad: 10/2018
Ålder: NA
Typ: Danska Young Rye
Alc. styrka: 42,5 %
Antal flaskor: 440 st.
Un-chillfiltered
50 cl.
Övrigt: Den första Young Rye-upplagan från Enghaven .

Den första whiskyupplagan från Enghaven . Endast 476 flaskor. En skön och robust doft av varmt trä, malt och en flyktig kryddig karaktär, som du hittar i en fin gammal konjak. Efter en stund i glaset kommer djupare toner fram, av kola, kola, nötter och torkad frukt. Smaken är utsökt och kryddig: först möter vi konjaksstilen, men sedan följer mer maltsötma och tydliga referenser till sherryfattan, med plommon, bär, nötter och torkade fikon och dadlar. Den har en läcker krämig munkänsla, med både fyllighet och bett, som övergår i en lång och kryddig eftersmak.

Destilleri: Enghaven
Årgång: Distilled: 06/2014 Bottled: 10/2018
Ålder: NA
Typ: Danish Single Malt Whisky
Alc. styrka: 48,7 %
Antal flaskor: 476 st.
Un-chillfiltered
50 cl.

Destilleri: Glen Keith Bottnare: Part Des Anges År: Destillerad:1995 Buteljerad: 2013 Ålder: 17 år Typ: Single Speyside Malt Whisky Fatnummer/typ: Bourbon Cask Alc. styrka: 55,5% Antal flaskor: 175 flaskor totalt Un-chillfiltred & Natural Color Övrigt: Closed Distilleries - Oberoende buteljerare från Frankrike grundad 2005 av Thierry Richard och Laurent Buob, företaget gör en super whiskyserie som heter Closed Distilleries. 70 cl.

Destilleri: Michel Couvreur
Namn: Cap A Pie
Ålder : Min. 3 år
Typ : Blended Whisky
Fatnummer / typ : Sherry Fade
Alc. styrka : 45%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Lagrad på färska sherryfat. Michel Couvreurs unika egenskap.

Destilleri: Michel Couvreur
Namn: Blek singel singel
Ålder : Min. 3 år
Fatnummer / typ : Sherry Fade
Typ : Single Malt Whisky
Alc. styrka : 45%
Antal flaskor : 1000 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Lagrad på färska sherryfat. Michel Couvreurs unika egenskap.

Jura Journey Single Island Malt Whisky Denna utsökta whisky har åldrats på ex-bourbonfat och heter "Journey". Namnet anspelar på att det ofta är själva resan som skapar oss, och inte destinationen. Så är det även i Jura , där destilleriet återinvigdes 1963, här är du fortfarande på en resa för att ständigt utveckla dig själv och aldrig kompromissa med kvaliteten. Jura Journey har fina smaktoner av vanilj, citrus och en hint av maritima toner följt av kanel, päron, pekannöt och karamell. Prova Jura Journey Single Island Malt Whisky Distillery: Isle of Jura Ålder: NA Land: Skottland Typ: Single Jura Malt Scotch Whisky Alc. styrka: 42% 70 cl.

Jura Seven Wood Single Island Malt Whisky lagras på inte mindre än 7 (!) olika fattyper av franskt och amerikanskt ursprung. De amerikanska vita ekfaten har tidigare åldrat bourbon, och de franska ekfaten är av ekvarianterna; Limousin, Troncais, Allier, Vosges, Jupilles och Les Betranges. Den ger fina smaktoner av kaffe, ingefära, choklad, karamelliserad persika, lakrits, kanderad apelsin och en maritim underton. Fantastisk smakupplevelse på denna läckra Jura ! Prova Jura Seven Wood Single Island Malt Whisky Destilleri: Jura Ålder: NA Land: Skottland Typ: Single Island Malt Whisky Alc. styrka: 42% 70 cl. Övrigt: Isle of Jura

Denna whisky har lagrats i 12 år på ex-bourbonfat och har sedan färdigställts på sherryfat som har innehållit Oloroso-typen. Den ger en ljuvligt rik och fyllig röksmak samt en ljuvligt söt avslutning på sherryfat, bidrar till att göra denna whisky till en upplevelse utöver det vanliga. Förvänta dig toner av mörk choklad, valnöt och citrusfrukt, följt av lakrits, salta bananer och farinsocker. Prova Jura 12 år Single Island Malt Whisky Destilleri: Jura Ålder: 12 år Land: Skottland Typ: Single Island Malt Whisky Alc. styrka: 40 % 70 cl.

Jura 10 år Single Island Malt Whisky Denna underbara whisky från Isle of Jura har lagrats i 10 år och har dessa läckra smaknoter: En utsökt rik och fyllig rökig smak och en utsökt söt finish på sherryfat, hjälper till att göra denna whisky till en upplevelse utöver det vanliga. Förvänta dig toner av frukt, krossad peppar, mörk choklad och följt av nektarin, ingefära och nymalet kaffe. Prova Jura 10 Years Single Island Malt Whisky Distillery: Jura Ålder: 10 år Land: Skottland Typ: Single Island Malt Whisky Alc. styrka: 40 % 70 cl. Övrigt: Isle of Jura

Jura 18 år Single Island Malt Whisky Detta är en ljuvligt rik och fyllig rökt whisky, med en läcker finish på rödvinsfat. Det hjälper till att göra denna whisky till en upplevelse utöver det vanliga. i smaken finner du toner av kola, tropisk frukt, kanel och följt av mörka bär, choklad och en läcker avslutning med espressokaffe. Prova Jura 18 år Single Island Malt Whisky Destilleri: Jura Ålder: 18 år Land: Skottland Typ: Single Island Malt Scotch Whisky Alc. styrka: 44 % 70 cl.

Destilleri: Octomore (Bruichladdich) Ålder: 5 år Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky Alc. styrka: 62,9% 70 cl. Övrigt: 133ppm - Begränsad upplaga - 09:3

Destilleri: Highland Park HPAS Ålder: 13 år Destillerat: 2013 Buteljerat: 2016 Typ: Single Orkney Malt Whisky Alc. styrka: 59,1% 70 cl. Övrigt: Refill Sherry Butt #2115. Endast 576 flaskor för Highland Park Appreciation Society

Macallan Quest Single Speyside Malt Whisky 40% Macallan Quest är namnet på denna läckra Single Speyside Malt Whisky på 40%. Lagrad i en blandning av begagnade bourbon- och sherryfat. Whiskyn doftar av en mjuk syra från frukt och citrus och en sötma från mild vanilj. Smaken i sig har toner av äpple, ingefära, varm kanel och muskotnöt. Eftersmaken har toner av russin från sherryfatet och vanilj från bourbonfatet. Njut av din Macallan Quest med några droppar vatten. Destilleri: Macallan Quest Ålder: NA - Släppt 2017 Typ: Single Speyside Malt Whisky Alc. styrka: 40 % 70 cl. Övrigt: Amerikanska bourbonfat kombineras med handplockade sherrykryddade europeiska och amerikanska ekfat, och hogsheads, för att ge en karaktär av friska smaker av citrusfrukter och söt vanilj ek.

Destilleri: Ardnamurchan
Bottnare: Adelphi
Årgång: 2018
Ålder: NA
Typ: Adelphi Spirit
Fatnummer/typ: Sherryfade (hogsheads and butts)
 Alc. styrka: 55,3 %
Antal flaskor: Ca. 5000 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Övrigt: Limited Edition

Destilleri: Tormore
Bottlare: The Whisky.dk Series
Årgång: Distilled: 1990 Bottled: 2007
Ålder: 17 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Fatnummer/typ: Bourbon Cask
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 32 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Övrigt: Buteljerat exklusivt för Whisky.dk - alla flaskor är handnumrerade

Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 43,2%

Woodford Double Oaked whisky, en supertrevlig Kentucky Straight Bourbon Whisky på 43,2%. Lagrad på två olika typer av fat, med olika rostning, ger en helt unik smakupplevelse. Njut av din Woodford Reserve Double Oaked

Distillery: Woodford Reserve Double Oaked
Ålder: NA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whisky
Alc. styrka: 43,2 %
70 cl.
Övrigt: Lagrat på två olika typer av fat, med olika rostning

Proper No Twelve Blended Irish Whisky Conor Mcgregor MMA Whiskey at 40% Distillery: Proper No Tolv / Conor McGregor Ålder: NA Typ: Triple Destillered Irish Whisky Alc. styrka: 40 % 70 cl. Övrigt: MMA Fighters egen whisky

Nikka Taketsuru 17-åring är en premium japansk pure malt whisky med en alkoholhalt på 43%. Den kommer i en 70 cl flaska och har en gyllene färg. Doften är fruktig och frisk med inslag av aprikos, mandarin och tobak, kompletterad av en subtil ton av torv i bakgrunden. Smaken avslöjar noter av läder, apelsin, hasselnöt och aprikos. Denna whisky är ett eftertraktat samlarobjekt.

Destilleri: Nikka Taketsuru  
Ålder: 17 år  
Typ: Japansk Pure Malt Whisky  
Alk. styrka: 43%  
70 cl.  
Övrigt:  

Destilleri: Bladnoch Bottnare: Gordon & MacPhail År: Destillerad: 1987 Buteljerad: 1999 Ålder: 12 år Typ: Single Lowland Malt Whisky Alc. styrka: 40 % 70 cl.

Baconbok: Bacon – Ögonblick av lycka av Allan Ømand Ungstrup Danskproducerad baconguide / Baconuppslagsverk, boken är skriven på danska av baconentusiasten Allan Ømand som vi ( Whisky.dk ) har haft nöjet att prata med flera gånger i samband med avsnittet om whisky i hans bok. Hans stora Baconkunskap kommer till uttryck i denna bok. Om du behöver ett uppslagsverk och vill veta mer om Bacon, då är det här boken för dig. Du får lära dig hur det perfekta baconet ska smaka, hur du själv kan göra det perfekta baconet om du känner för det och få 65 unika och läckra baconrecept i hatten. Dessutom finns det förstås också ett kapitel om olika baconsorter – från bacon med Szechuan-peppar till bacon med uttorkad apelsin – och ett helt kapitel tillägnat passionerade mikroproducenter av välfärdsgrisar. Självklart med fokus på bacon! Slutligen kan du läsa om att para ihop olika typer av bacon med utvalda whisky och öl.

Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke 22 ppm Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,9 %

Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke 22 ppm produceras på William Grants relativt nya destilleri och resultat? Läs recensionen under "Beskrivning". Lättrökt whisky med superfin smak.

Destilleri: Ailsa Bay
Ålder: NA
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrka: 48,9%
70 cl.
Övrigt: 22 ppm

Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%

Port Askaig 8 år är en supertrevlig whisky från ön Islay . Som alltid med den här typen av whisky utan destillerinamn på flaskan undrar man "Vilket destilleri levererade whiskyn till denna buteljering" - Det vet vi inte, men om ryktena ska tros är Caol Ila frontfiguren. Det är åtminstone samma halvstarka rök och citruskaraktär. Buteljerad med 45,8 % alkohol utan kylfiltrering eller tillsatt färg. Njut av denna Port Askaig i ett Glencairn glas och se fram emot: Rök och krispiga citrustoner samt doften av färsk frukt och malt i näsan. Smaken går mot: Kaprifol, havssalt, lakrits och torv i denna 8 år gamla Port Askaig Whisky.

Destilleri: Port Askaig
Bottler: Specialty Drinks Ltd. / Elixir Distillers
Ålder: 8 år
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrka: 45,8 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Arran Ålder: NA Typ: Single Island Malt Whisky Alc. styrka: 43 % 70 cl.

Boken: Single Malt Scotch Whisky av Steen Lykke Laursen Forlaget Rosinante ISBN 9788763855013 11x15 cm Danskproducerad whiskyguide / whiskyreferensverk, boken är skriven på danska av whiskyentusiasten Steen Lykke Laursen som vi har haft ( Whisky.dk ) med nöjet att resa till Skottland flera gånger. Hans stora whiskykunskap kommer till uttryck i denna bok. När vi besöker ett destilleri görs det flitigt anteckningar i fickboken, så att all fakta är på plats. Om du behöver ett uppslagsverk och vill veta mer om whiskyns värld, då är det här boken för dig.