Kilchoman Machir Bay Single Islay Malt Whisky 46%

Machir Bay är Kilchomans flaggskeppsutgåva, uppkallad efter den ikoniska stranden nära destilleriet på Islay. Som destilleriets mest kända whisky representerar den husets stil: frisk, rökig och välbalanserad. Kilchoman grundades 2005 som ett farmdestilleri, där korn odlas, golvmältas, destilleras och buteljeras på plats – en filosofi känd som barley-to-bottle.

Destilleri: Kilchoman, Islay
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Lagring: Främst ex-bourbonfat från Buffalo Trace med finish i Oloroso sherryfat
ABV: 46%
Speciellt: Ej kylfiltrerad, ingen tillsatt färg

Doft: Friska citrusnoter, havsbris, lätt torvrök, vanilj och tropisk frukt
Smak: Krämig och balanserad med honungssötma, citrus, butterscotch, tropiska frukter och kryddiga undertoner från sherryfat
Finish: Medellång till lång med kvarhängande rök, saltad kola och en torr, behaglig avslutning

Machir Bay är känd för sin harmoni mellan Islays torvrök och fruktig fräschör. Den är lättare och mer tillgänglig än några av de tyngre Islay-uttrycken, men har fortfarande tydlig rök och maritim karaktär. Kombinationen av bourbon- och sherryfat ger både sötma och krydda, vilket gör den till en whisky som tilltalar både nya och erfarna Islay-entusiaster.

Destilleri: Kilchoman Machir Bay
Ålder: NAS (blandning av bourbon- och sherryfat)
Typ: Single Islay Malt Whisky
Alkoholstyrka: 46%
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Lyssna på vår podcast:

Längst ner på Mull of Kintyre, där Atlanten sköljer in över Campbeltown Loch, ligger ett destilleri som fortfarande gör allt på det gammaldags viset. Inga genvägar, ingen outsourcing – bara korn, eld och tålamod.

Expertens beskrivning

Springbank 15 år är en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destillerad hos Springbank, huvudsakligen lagrad på sherryfat och buteljerad vid 46 %.

Springbank är det enda destilleriet i Skottland som själva sköter hela processen från maltning till buteljering – på samma tomt, med samma händer. Kornet golvmaltas, torkas över eget kilnhus och destilleras 2,5 gånger: en del av spriten destilleras två gånger, en annan del tre, och de två strömmarna blandas efteråt. 15-åringen är en fast del av kärnsortimentet, och den huvudsakliga sherrylagringen ger whiskyn en mörk, rik färg och en fyllighet av torkad frukt och kryddor. Destilleriet grundades 1828 och är fortfarande familjeägt av Mitchell-familjen, vilket gör det till Skottlands äldsta oberoende destilleri.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, farinsocker och julkaka möter rostade mandlar och en anelse bränd ek, med en aning tågvirke och havssalt under det hela.

Smak

Krämig och fyllig med russinbröd, fikon, marsipan och paranötter. Sötman hålls i schack av en lätt röknot och en spets av peppar.

Eftersmak

Lång och varm, med sherry och ek som dröjer sig kvar länge efter sista klunken, avrundat av en svag, torvrökt ton.

Specifikationer

Namn: Springbank 15 år
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Huvudsakligen sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: 2,5 gånger destillerad
EAN-nr: 610854157005

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Kryddig · Krämig

Visste du att?

Springbank är det enda skotska destilleriet där en del av spriten destilleras tre gånger och en annan del två gånger, i samma batch – en av huvudorsakerna till att Springbank smakar så annorlunda än sina grannar i Campbeltown.

Se hela vårt sortiment av Springbank

Lyssna på vår podd:

Tullibardine 225 Sauternes Finish Single Highland Malt Whisky

Ett destilleris återfödelse berättad i ett enda glas, kulmen på en resa som började med en stängd brännvinspanna och slutade i ett av Islays mest älskade namn.

Obs: Det finns mindre repor på asken.

Expertens beskrivning

Ardbeg Renaissance 1998/2008 är en Islay Single Malt Scotch Whisky destillerad 1998, buteljerad 2008 efter 10 års lagring på ex-bourbonfat, ej kylfiltrerad vid fatstyrka 55,9 %.

Whiskyn markerar destilleriets återfödelse efter återöppningen i slutet av 1990-talet och lanserades som kulmen på serien "Path to Peaty Maturity". Idag står den som en samlarfavorit och en ikon i modern Ardbeg-historia.

Smaknoter

Doft

Kraftig rök möter en frisk havsbris, citrus och kryddig sötma från bourbonfaten.

Smak

Fyllig och komplex med lager av torv, peppar, saltad karamell och mogen frukt.

Eftersmak

Lång, kvardröjande och intensiv, med en väl avvägd balans mellan rök, krydda och sötma.

Specifikationer

Namn: Ardbeg Renaissance
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 55,9 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 1998
Buteljerad: 2008
Edition: Path to Peaty Maturity – Renaissance
EAN-nr: 5010494294286

Smakprofil

Rökig · Salt · Kryddig · Fruktig

Investeringspotential

Medel. Som kulmen på en historiskt viktig serie för Ardbeg, vid fatstyrka och ej kylfiltrerad, räknas Renaissance av många som en av de mest betydelsefulla utgåvorna i destilleriets moderna historia.

Visste du att?

Renaissance var den sista och mest efterlängtade utgåvan i serien "Path to Peaty Maturity", som följde Ardbegs whisky år för år från återöppningen tills den nådde sin fulla potential.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

Clynelish 14 år Coastal Single Highland Malt Whisky 46%

Clynelish 14 år är en klassiker från norra Skottland – en whisky känd för sin eleganta, maritima karaktär och sin naturligt vaxiga textur, vilket har gjort den till en favorit bland både entusiaster och samlare. Denna single malt kommer från Clynelish Distillery vid kusten i Sutherland, där havsluften och höglandsklimatet präglar whiskyts unika smakprofil.

Clynelish 14 år bjuder på en ljus gyllene färg och en doft fylld av friska citrusnoter, havssalt, vax, vanilj och en hint av krydda. Smaken är krämig och komplex med toner av mogen frukt, malt, honung, lätt rök och den karakteristiska “Clynelish‑waxiness” som gör whiskyn både mjuk och livlig på tungan. Eftersmaken är lång, torr och elegant med maritima nyanser och en mild kryddig värme.

Med en alkoholstyrka på 46% levererar Clynelish 14 år en intensiv men balanserad upplevelse, perfekt att avnjuta neat eller som del av en provning där Highland‑ och kustwhisky jämförs. Den är också ett självklart val för whiskyfans som söker en autentisk Coastal Highland Malt med djup, friskhet och personlighet.

Destilleri: Clynelish
Ålder: 14 år
Typ: Single Highland Malt Whisky
Alkoholstyrka: 46 %
Övrigt:
70 cl
Lyssna på vår podcast om destilleriet

Expertens beskrivning av Cragganmore 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil

Visste du att?

Whiskykritikern Jim Murray har kallat Green Spot en av världens stora whiskyer i sin Whisky Bible – och det är svårt att inte hålla med.

Expertens beskrivning

Green Spot Pure Potstill Irish Whiskey är en Pure Potstill Irish Malt Whiskey, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn är trippeldestillerad på Midleton-destilleriet, och lagrad och buteljerad för Mitchell & Son i Dublin. Green Spot är ett av Irlands äldsta och mest älskade whiskymärken, med historia tillbaka till 1887, då Mitchell-familjens handelshus sålde sina egna buteljeringar av lokal whisky. Stilen är mjukare och mer sommarlik än den fylliga och oljiga karaktären man hittar i Redbreast. Färgen är gyllene lönnsirap med bärnstensfärgade kanter. Doften bjuder på riven citrus och apelsinskal, som smälter samman med kornmalt och maltsocker. Smaken ger associationer till Irlands mjuka, gräsbevuxna kullar: gröna äpplen, kryddnejlika och sammetslen eksötma.

Smaknoter

Doft

Riven citrus och apelsinskal, kornmalt och maltsocker.

Smak

Gröna äpplen, kryddnejlika och sammetslen eksötma.

Eftersmak

Fyllig med bruna kryddor och en fin, rostad fatkaraktär.

Specifikationer

Namn: Green Spot
Destilleri: Green Spot / Midleton
Region/Land: Irland
Typ: Pure Potstill Irish Malt Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5011007008482

Smakprofil

Fruktig · Maltig · Kryddig · Mjuk · Sommarlik

Visste du att?

Green Spot har sitt ursprung hos Mitchell & Son, ett Dublin-baserat handelshus som sedan 1887 har buteljerat sin egen whisky under namnen Blue, Red, Yellow och Green Spot.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Yellow Spot 12 år är den åldrade lillebrodern till Green Spot, där 12 års lagring på hela tre olika fattyper ger en djupare och mer komplex whisky.

Expertens beskrivning

Yellow Spot 12 år Pure Potstill Irish Whiskey är en Pure Potstill Irish Malt Whiskey, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är trippeldestillerad, ofiltrerad vid låg temperatur och lagrad i 12 år på tre olika fattyper: bourbon-, sherry- och Malagafat. Precis som Green Spot kommer namnet från Mitchell & Son i Dublin, där familjen sedan 1887 sålde sina egna whiskybuteljeringar under färgkoder som Blue, Red, Yellow och Green Spot. Kombinationen av de tre fattyperna ger Yellow Spot ett djup och en komplexitet som skiljer den från den yngre Green Spot.

Smaknoter

Doft

Frukt, krydda och ett stänk Malagavin.

Smak

Komplex, med sherry och bourbonsötma.

Eftersmak

Lång och kryddig.

Specifikationer

Namn: Yellow Spot
Destilleri: Yellow Spot / Midleton
Region/Land: Irland
Typ: Pure Potstill Irish Malt Whiskey
Ålder: 12 år
Fat: Bourbon, Sherry och Malaga Casks
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Annat: Non Chillfiltered
EAN nr.: 5011007024475

Smakprofil

Komplex · Fruktig · Kryddig · Sherrypräglad · Djup

Visste du att?

Yellow Spot är uppkallad efter den gula färgmarkeringen som Mitchell & Son i Dublin använde för att skilja sina olika whiskybuteljeringar åt.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Jura 21 år 200-årsjubileum Single Jura Malt Scotch Whisky 70 cl 44%

Jura 21 år Anniversary Whisky är en speciell utgåva som skapades för att markera Jura-destilleriets 200-årsjubileum. Den lanserades 2010 och representerar både destilleriets historia och dess förmåga att skapa komplexa och eleganta whiskyer. Jura ligger på den lilla ön med samma namn, känd för sitt hårda klimat och dramatiska landskap, och det är just dessa förhållanden som har bidragit till att forma whiskyn. Denna jubileumsutgåva har lagrats i hela 21 år, vilket ger den en djup och mogen karaktär som endast kan uppnås genom lång tålamod.

Smakprofilen är rik och nyanserad. I doften möter man söta toner av honung, toffee och nougat, tillsammans med en antydan av nötter och malt. Det finns en mjuk och inbjudande arom som samtidigt har en friskhet från citrus och ett lätt kryddigt inslag. När man smakar på whiskyn öppnar den sig med lager på lager av smakupplevelser. Fruktiga toner av körsbär, rabarber och torkade bär smälter samman med kryddor som kardemumma och saffran. Samtidigt framträder en djupare dimension med lakrits, valnötter, jordnötter och bitter choklad. Den har en fyllig och nästan vinös karaktär, tack vare efterlagringen på sherryfat, bland annat ett särskilt Gonzalez Byass Oloroso sherryfat från 1963, som tillför whiskyn en unik komplexitet.

Eftersmaken är medellång till lång och lämnar ett intryck av marsipan, bitter choklad och en antydan av ek. Det finns en balans mellan sötma och bitterhet som gör den både elegant och minnesvärd. Jura 21 år Anniversary är inte bara en whisky, utan ett stycke historia i flytande form. Den är skapad för att fira destilleriets arv och för att avnjutas långsamt, där man kan fördjupa sig i dess många lager. Den är samtidigt en eftertraktad flaska bland samlare, eftersom den endast gavs ut i samband med jubileet och därför inte längre är i produktion.

Destilleri: Isle of Jura
Ålder: 21 år (Release: 2010)
Land: Skottland
Typ: Single Jura Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 44 %
70 cl
Övrigt: 200-årsjubileumsutgåva
Lyssna på vår podcast:

När en imperial stout möter Oloroso-sherryfat blir resultatet nötigt, lätt torrt och omöjligt att placera i en konventionell kategori. Mikkeller och Braunstein fick uppleva det på nära håll.

Expertens beskrivning

Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch är en New Make Maltsprit på 43%, destillerad hos Braunstein Destilleri från Mikkeller Black imperial stout och kortvarigt lagrad på Oloroso-sherryfat. Samarbetet kombinerar Mikkellers bryggerikunnande med Braunsteins destillationserfarenhet. Oloroso-faten bidrar med rika, nötiga toner och en antydan av mörk frukt till det unga destillatet. Resultatet är en egensinnig sprittyp som vägrar klassificeras som varken whisky eller öl.

Smaknoter

Näsa

Rostade nötter, lätt torkad frukt och blek karamell. Oloroso-fatet ger en diskret nötighet och svag sherryarom.

Smak

Mjuk och lätt nötig med mörka russin, maltiga spannmålstoner och en antydan choklad. Sherrypåverkan är subtil men märkbar.

Eftersmak

Kort till mellanlång med lätta sherrytoner och ett torrt, nötigt avslut.

Specifikationer

Namn: Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch
Destilleri: Braunstein Destilleri
Buteljerare: Mikkeller Spirits
Region/Land: Danmark
Typ: New Make Maltsprit, efterlagrad på Oloroso-sherryfat
ABV: 43%
Fattyp: Oloroso-sherryfat

Smakprofil

Nötig · Sherrylagrad · Torkad frukt · Lätt söt · New Make

Visste du att?

Oloroso är den torraste och nötigaste stilen inom sherryfamiljen. Medan fino och amontillado är lättare och fräschare, tillför Oloroso en djupare, mer komplex sötma — väl lämpad att lyfta ett ungt, olagrat destillat.

Se hela vårt sortiment av Mikkeller Spirits

White Dog är spriten i sin renaste form — innan något fat har haft sitt att säga. Allt du smakar är spannmålet, jäsningen och destillatören. Här är det Mikkeller Black imperial stout, destillerad hos Braunstein.

Expertens beskrivning

White Dog Mikkeller Spirits Small Batch är en olagrad New Make Maltsprit på 42%, destillerad hos Braunstein Destilleri från Mikkeller Black, Mikkellers kraftfulla imperial stout. White Dog är den amerikanska termen för olagrad, ny sprit — destillatet innan träet haft någon påverkan. Här används det medvetet: ingen fatlagring, ingen färg, inget trä. Bara ett rent destillat från en komplex ölbas, som ger en fascinerande inblick i vad spriten är innan fatet tar över.

Smaknoter

Näsa

Frisk och klar med spannmålsaromer, lätta frukttoner och en mjuk maltsötma. Tydlig jäsningskaraktär genomgående.

Smak

Ren och direkt. Malt, lätt fruktig sötma och en antydan av rågbröd. Inga fatnoter — allt är destillat.

Eftersmak

Kort och ren. Malten dröjer sig kvar en stund och alkoholen biter lätt.

Specifikationer

Namn: White Dog Mikkeller Spirits Small Batch
Destilleri: Braunstein Destilleri
Buteljerare: Mikkeller Spirits
Region/Land: Danmark
Typ: New Make Maltsprit (White Dog)
Ålder: Olagrad
ABV: 42%

Smakprofil

Olagrad · Frisk · Maltbaserad · Ren · Experimentell

Visste du att?

Begreppet "White Dog" har sitt ursprung i den amerikanska bourbontraditionen, där olagrad sprit historiskt såldes illegalt och kallades "white lightning" eller "white dog." Idag använder många destillerier termen för att lansera sitt råa, olagra destillat — det är som att smaka whiskyn i framtiden, innan fatet fått göra sitt jobb.

Se hela vårt sortiment av Mikkeller Spirits