Suntory Yamazaki 18 Year Old – utgången version med gul banderoll

Yamazaki 18 Years är en av de mest hyllade och prisbelönta japanska single malts – ett tydligt bevis på vad japansk whisky kan åstadkomma på absolut toppnivå. Den här utgångna versionen är silkelen, djupt komplex och perfekt balanserad mellan frukt, mörka toner och elegant fatkaraktär.

Doften öppnar med rik sherry och rosiner, följt av mörka maraschinokörsbär och krämig kaffechoklad. Aromerna utvecklas långsamt och avslöjar lager av djup, värme och en distinkt elegans.

Smaken är fyllig och intensiv med noter av mörk choklad, rom‑och‑russin, karamell och mörkrostat kaffe. Den karakteristiska Yamazaki‑mjukheten binder samman helheten, medan mizunara‑ek och sherryfat bidrar med djup, kryddighet och en subtil, rökfri värme.

Eftersmaken är lång, mörk och raffinerad med kvarhängande choklad, torkad frukt och varma ektoner.

Yamazaki‑destilleriet ligger i utkanten av den gamla huvudstaden Kyoto, där rent källvatten och ett milt klimat skapar idealiska förutsättningar för whiskyproduktion. Tillverkningen bygger på skotsk dobbeltdestillering, men japanerna har tillfört sina egna innovationer – bland annat användningen av sällsynta japanska mizunara‑ekfat som ger whiskyn sin unika orientaliska kryddighet.

Yamazaki 18 Years är flerfaldigt prisbelönt, bland annat:
– San Francisco World Spirits Competition: Best in Show, Double Gold
– SWSC Double Gold 2005
– IWSC Trophy 2006
– ISC Gold 2007

En ikonisk japansk single malt, älskad för sin djup, finess och oöverträffade balans.

Destilleri: Yamazaki
Ålder: 18 år
Typ: Single Malt Whisky Japan
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Från Japans äldsta destilleri

Glenfiddich 19 år Age of Discovery Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Glenfiddich 19 år Age of Discovery är en exklusiv serie av single malt‑whiskyer som utforskar globala smakupplevelser genom noggrant utvalda fatlagringar. Varje whisky i serien har lagrats i 19 år och slutlagrats i fat som tidigare innehållit vin, port eller sherry från olika regioner, vilket ger komplexa, fruktiga och kryddiga toner. Serien kombinerar Glenfiddichs klassiska Speyside‑karaktär med unika internationella nyanser och skapar en elegant, raffinerad och spännande smakupplevelse för whiskyälskare.

Glenfiddich 19 år Age of Discovery Madeira Cask är en exklusiv och raffinerad single malt från det ikoniska Glenfiddich‑destilleriet i Speyside. Denna 19‑åriga whisky har slutlagrats i noggrant utvalda Madeirafat, vilket tillför komplexa, fruktiga och lätt kryddiga nyanser till Glenfiddichs karakteristiska Speyside‑profil.

I glaset har whiskyn en varm, gyllene bärnstensfärg. Doften är elegant och aromatisk med toner av mogen tropisk frukt, torkade katrinplommon, honung och subtila kryddor från fatet. Madeirafatet tillför en lätt vinös sötma som balanserar maltens naturliga karaktär och skapar en harmonisk aromupplevelse.

Smaken är fyllig och avrundad med en mjuk munkänsla. Frukttoner som apelsin, aprikos och katrinplommon kombineras med honung, vanilj och en lätt kryddig underton, medan fatets vinösa karaktär ger djup och komplexitet. Whiskyens alkoholstyrka på 40% är välbalanserad och gör den lättillgänglig samtidigt som den behåller sin fyllighet och elegans.

Eftersmaken är lång, avrundad och ihållande med toner av frukt, karamell och en diskret kryddig avslutning.

Destilleri: Glenfiddich
Ålder: 19 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Madeira Cask
Alkoholstyrka: 40%
70 cl.
Övrigt: Observera slitage på toppen av asken och insidan av boxen
Lyssna på vår podcast

Kilchoman Machir Bay Single Islay Malt Whisky 46%

Machir Bay är Kilchomans flaggskeppsutgåva, uppkallad efter den ikoniska stranden nära destilleriet på Islay. Som destilleriets mest kända whisky representerar den husets stil: frisk, rökig och välbalanserad. Kilchoman grundades 2005 som ett farmdestilleri, där korn odlas, golvmältas, destilleras och buteljeras på plats – en filosofi känd som barley-to-bottle.

Destilleri: Kilchoman, Islay
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Lagring: Främst ex-bourbonfat från Buffalo Trace med finish i Oloroso sherryfat
ABV: 46%
Speciellt: Ej kylfiltrerad, ingen tillsatt färg

Doft: Friska citrusnoter, havsbris, lätt torvrök, vanilj och tropisk frukt
Smak: Krämig och balanserad med honungssötma, citrus, butterscotch, tropiska frukter och kryddiga undertoner från sherryfat
Finish: Medellång till lång med kvarhängande rök, saltad kola och en torr, behaglig avslutning

Machir Bay är känd för sin harmoni mellan Islays torvrök och fruktig fräschör. Den är lättare och mer tillgänglig än några av de tyngre Islay-uttrycken, men har fortfarande tydlig rök och maritim karaktär. Kombinationen av bourbon- och sherryfat ger både sötma och krydda, vilket gör den till en whisky som tilltalar både nya och erfarna Islay-entusiaster.

Destilleri: Kilchoman Machir Bay
Ålder: NAS (blandning av bourbon- och sherryfat)
Typ: Single Islay Malt Whisky
Alkoholstyrka: 46%
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Lyssna på vår podcast: