Fyra år kan låta ungt, men när fatet arbetar så aktivt som här hinner whiskyn långt på kort tid. Murray McDavids Benchmark-serie handlar just om att visa vad ett bra fat kan åstadkomma.

Expertens beskrivning

Tullibardine 2016/2021 Murray McDavid Single Highland Malt Whisky 46% är en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagrad på Bourbonhogshead med efterlagring på förstgångsfyllda Pedro Ximénez-fat, fat #659812/14/46 och buteljerad vid 46%.

Whiskyn destillerades 2016 och buteljerades 2021 av Murray McDavid som en del av Benchmark-serien, med en upplaga på 1.338 flaskor. Den har lagrats på ett bourbonhogshead och fått en avslutande efterlagring på 16 månader på förstgångsfyllda Pedro Ximénez-sherryfat, vilket ger en delikat och fruktig karaktär med tydliga sherrytoner.

Smaknoter

Doft

Rostat kaffe och vanilj med en touch sherry.

Smak

Rik på maltnoter och chokladfudge.

Eftersmak

Sött och kryddigt avslut av måttlig längd.

Specifikationer

Namn: Tullibardine 2016/2021 Murray McDavid Single Highland Malt Whisky 46%
Destilleri: Tullibardine
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 4 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonhogshead med efterlagring på förstgångsfyllda Pedro Ximénez-fat, fat #659812/14/46
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2016
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 1.338
Edition: Limited Release, Benchmark Series
EAN nr.: 5060353302706

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig

Visste du att?

Murray McDavid är uppkallat efter två av företagets grundare och var bland de första oberoende buteljerarna att systematiskt experimentera med vinfatslagring som en fast del av sina utgåvor.

Se hela vårt sortiment av Tullibardine

Pedro Ximénez – PX – är det söta, mörka sherryvinets svar på allt som är överdåd i en glasmunspipa. Russin, fikon, choklad och en sötma som nästan är att hålla i handen. Murray McDavid använde PX-fat för sin 2014 Caol Ila: en möjlighet att se hur Islay klarar av att bäras av det mest söta av alla sherryfat.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2014 Murray McDavid 8 år Benchmark Series är en Islay Single Malt Scotch Whisky med Pedro Ximénez-fatsfinish, buteljerad vid 51,2% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 1566 flaskor.

Murray McDavid väljer experimentella fatskombinationer för Benchmark Series och presenterar dem vid naturlig styrka. Pedro Ximénez är ett av de sötaste sherryvinen i världen – faten är fulla av russin, torkad frukt och djup, mörk sötma.

PX-faten ger en rejäl fruktkaraktär: russin, plommon och choklad som omsluter Caol Ilas maritima torvrök. Det är en Caol Ila som är rikare och mörkare än vanligt, med en sötma som balanserar rökens skarphet.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk choklad möter Caol Ilas havssalt och torvrök. Djup och söt – PX-fatet dominerar på ett mjukt och inbjudande sätt.

Smak

Söt och rökig i god harmoni. PX-fruktsötma – russin, plommon, torkade fikon – med Caol Ilas salta torv och en kraftfull närvaro vid 51,2%.

Eftersmak

Lång och söt. Choklad och torv varvas med en lätt salthet som sakta avtar.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2014 Murray McDavid 8 år Benchmark – Pedro Ximénez-fat
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 51,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximénez-fatsfinish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2014
Antal flaskor: 1566
Serie: Benchmark Series
EAN nr.: 5060353302942

Smakprofil

Torvad · PX-sherry · Söt · Mörk frukt · Intensiv

Visste du att?

Pedro Ximénez-druvor skördas sent och torkas i solen på möttor för att koncentrera sockret. Resultatet är ett av världens sötaste viner – med upp till 400 gram socker per liter, jämfört med ett vanligt rödvins 5-15 gram.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Cognac och Scotch Whisky kommer från olika världar – men fatets trä är neutralt nog att binda dem. Murray McDavid valde Cognac-fat för sin 2014 Caol Ila: ett sätt att ge torven ett exklusivt franskt sällskap.

Expertens beskrivning

Caol Ila 2014 Murray McDavid 8 år Benchmark Series är en Islay Single Malt Scotch Whisky med Cognacfatsfinish, buteljerad vid 50% utan kylfiltrering och med naturlig färg. 1458 flaskor.

Murray McDavid väljer i Benchmark Series sina experimentella fatskombinationer och presenterar dem vid naturlig styrka. Cognacfat bär torkad frukt, prune och en exotisk, spiritöst söt karaktär från Charentes-regionen i Frankrike.

Kombinationen av Caol Ilas kust och torvrök med Cognacfatets fruktsötma är oväntat harmonisk. Åtta år och 50% ger ett Caol Ila med nya lager utan att tappa sin maritima identitet.

Smaknoter

Doft

Torv och havssalt möter Cognacfatets torkade frukt – plommon, mörka bär och en söt, exotisk underton. Komplex och välbalanserad.

Smak

Rök och fruktsötma i bra harmoni. Torv, sälta och plommon/mörk frukt med en mild kryddighet. Bra kropp vid 50%.

Eftersmak

Medellång med torv och fruktsötma. Cognacens exotika håller i med en lätt vinös avslutning.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 2014 Murray McDavid 8 år Benchmark – Cognacfat
Destilleri: Caol Ila Distillery
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cognacfatsfinish
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2014
Antal flaskor: 1458
Serie: Benchmark Series
EAN nr.: 5060353302935

Smakprofil

Torvad · Cognac · Fruktig · Komplex · Maritim

Visste du att?

Cognac produceras i Charentes-regionen i västra Frankrike av destillerade druvor, lagrade på limousin- eller tronçaisek. Det är dessa fat – impregnerade med druvspiritens aromer – som Murray McDavid använder för finish.

Se hela vårt sortiment av Caol Ila Whisky

Lyssna på vår podd:

Douglas Laings Provenance-serie är tänkt som en ärlig, ofiltrerad smakprovning av ett destilleri – ingen utsmyckning, bara karaktär.

Expertens beskrivning

Strathmill 2012/2021 Douglas Laing Provenance är en Single Speyside Malt Whisky, destillerad i september 2012 och buteljerad i mars 2021 efter 8 års lagring vid 46 %.

Med 445 flaskor ger denna unga, oberoende buteljering en fräsch och direkt inblick i Strathmills karaktär, varken kylfiltrerad eller tillsatt med färg.

Smaknoter

Doft

En varm och kryddig doft med toner av citron.

Smak

Fylld med honung, understödd av malt, bränd ek och kryddor.

Eftersmak

En lång finish med kvardröjande vaniljtoner.

Specifikationer

Namn: Strathmill 2012/2021
Destilleri: Strathmill
Buteljerare: Provenance-serien från Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Destillerad: September 2012
Buteljerad: Mars 2021
Antal flaskor: 445 flaskor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Ung · Citrusfräsch · Kryddig · Honungssöt

Visste du att?

Douglas Laings Provenance-serie är gjord för yngre whisky, vanligtvis under 10 år, med fokus på att visa destilleriets rena karaktär utan lång fatpåverkan.

Se hela vårt sortiment av Strathmill

Lyssna på vår podd:

Full styrka, liten flaska. Cask Strength i miniatyrformat är fortfarande lika okompromissad.

Expertens beskrivning

Tomatin Miniature Cask Strength Single Highland Malt Scotch Whisky 5 cl 57,5% är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på en mix av bourbon- och sherryfat och buteljerad vid 57,5%.

Denna miniatyr är buteljerad vid 57,5% från samma blandning av bourbon- och sherryfat som helflaskan.

Smaknoter

Doft

Rik sherrysötma och rostad ek.

Smak

Kraftfull med mörk frukt och krydda.

Eftersmak

Lång och värmande.

Specifikationer

Namn: Tomatin Miniature Cask Strength Single Highland Malt Scotch Whisky 5 cl 57,5%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 57,5%
Storlek: 5 CL
Fattyp: en mix av bourbon- och sherryfat
Ej kylfiltrerad: Nej
Naturlig färg: Nej
Edition: Miniatyr

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Cask strength-utgåvor buteljeras utan tillsatt vatten, vilket innebär att alkoholhalten varierar från fat till fat och sats till sats.

Se hela vårt sortiment av Tomatin

I skuggan av de stora namnen gör Linkwood sitt arbete – tyst, konsekvent, utan fanfar.

Expertens beskrivning

Linkwood 2013/2021 Wilson & Morgan 8 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46% är en Speyside Single Malt Whisky, lagrad på virgin oak, och buteljerad vid 46%.

Whiskyn är destillerad på Linkwood och självständigt utvald och buteljerad av Wilson & Morgan.

Den är destillerad 2013 och buteljerad 2021, vilket ger 8 år på fat.

Endast 1026 flaskor släpptes från detta parti, vilket gör den till en exklusiv utgåva för samlare.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med blomma, honung och kokos.

Smak

Smaken utvecklas med citronskal, kokos och vaniljkräm.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och varm med kokos och citronskal.

Specifikationer

Namn: Linkwood 2013/2021 Wilson & Morgan 8 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Linkwood
Buteljerare: Wilson & Morgan
Region/Land: Speyside
Typ: Speyside Single Malt Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Virgin Oak (#303765-68-69)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 1026
EAN-nr.: 8033749407337

Smakprofil

Kryddig · Söt · Fyllig

Visste du att?

När destilleriet byggdes om 1962 insisterade chefen Roddie Mackay på att kopiera de gamla brännvinspannorna in i minsta detalj, och sägs ha vägrat ta bort spindelnät i det gamla panhuset eftersom han ansåg att de var en del av karaktären.

Se hela vårt sortiment av Linkwood

Lyssna på vår podd:

Dubbeldestillerad i traditionella pot stills och lagrad under bretonsk himmel – Triagoz 1st Edition var starten på en av Warenghems mest karaktärsfulla serier.

Expertens beskrivning

Armorik Triagoz 1st Edition Lightly Peated är en Single Breton Malt Whisky från destilleriet Warenghem, buteljerad vid 46 procent.

Whiskyn är gjord på bretonsk korn och fransk vete, dubbeldestillerad i traditionella pot stills och lagrad på ekfat. Det är tappat 2.000 flaskor av denna, den första utgåvan i Triagoz-serien, och whiskyn är inte kylfiltrerad.

Warenghem har destillerat i Bretagne sedan tidigt 1900-tal och var det första franska destilleriet att satsa på allvar på whisky. Triagoz-serien är uppkallad efter ögruppen utanför kusten och görs på bretonsk korn och fransk vete, dubbeldestillerad i traditionella pot stills.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på persika och päron, följt av torv och rök, medicinska toner och vanilj från bourbonfatet.

Smak

Smaken bjuder på rök från fatet, varm och kryddig, med en lugn avslutning.

Eftersmak

Eftersmaken bjuder på aska samt toner av päron och peppar.

Specifikationer

Namn: Triagoz 1st Edition
Destilleri: Warenghem
Region/Land: Frankrike
Typ: Single Breton Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Antal flaskor: 2000 st.
Edition: Triagoz 1st Edition
EAN-nr: 3521630021665

Smakprofil

Lätt rökig · Fruktig · Kryddig · Klassisk

Visste du att?

Denna utgåva var den första i Triagoz-serien och lade grunden för den stil som senare utgåvor, som Triagoz 2nd Edition, har mätts mot sedan dess.

Romfat och skotsk whisky har följts åt sedan handelsfartygen började gå samma rutt åt båda hållen. Här är den kopplingen gjord helt konkret: en lätt rökig blend som avslutat sitt liv på latinamerikanska romfat.

Expertens beskrivning

Flatnöse Rum Finish är en Blended Scotch Whisky efterlagrad på latinamerikanska romfat och buteljerad vid 43 % i small batch.

Grundwhiskyn är samma lätta, rökiga blend från Islay Boys som resten av Flatnösefamiljen bygger på. Skillnaden ligger i den avslutande perioden på romfat, som bland annat tillfört exotiska demeraranoter, den mörka, nästan melassartade sötma man känner igen från rom gjord på sockerrörssirap.

Romfatet gör whiskyn mjukare och rundare utan att röken försvinner. Den är tappad utan kylfiltrering i small batch, så innehållet kan variera något från parti till parti.

Smaknoter

Doft

Mjuk och sötmefylld med demerarasocker, en lätt rökkant och en ton av mogen banan.

Smak

Livlig och lätt kryddig med vanilj och demerara i bakgrunden, medan malten och röken håller den från att bli för söt.

Eftersmak

Medellång och mjuk med sirap, krydda och en sista antydan rök.

Specifikationer

Namn: Flatnöse Rum Barrel Finish
Buteljerare: Islay Boys
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på latinamerikanska romfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060406110227

Smakprofil

Söt · Lätt rökig · Kryddig · Vanilj · Mjuk

Visste du att?

Demerara har fått namn efter en flod i Guyana, där sockerrören växte längs stränderna. I dag används ordet både om en sockersort och om en romstil, och det är den mörka, melassartade sötman från just den stilen som romfaten lämnar kvar i whiskyn.

Se hela vårt sortiment av Whisky

Öarna längs Skottlands västkust styrdes från havet, inte från land. Det är den världen Flatnösenamnet pekar tillbaka på, och whiskyn har fått samma rättframma karaktär med sig på vägen.

Expertens beskrivning

Flatnöse Blended Scotch Whisky är en lätt rökig blend buteljerad vid 43 % i small batch.

Där Islay Boys blended malt håller sig till ren maltwhisky är den här utgåvan en egentlig blend med både malt och säd. Säden ger mjukhet och en sädessötma som malt ensam inte levererar, och röken får därmed en rundare botten att stå på.

Namnet är hämtat från Ketill Flatnöse, den norske hövdingen som i slutet av 800-talet var kung över öarna längs västkusten. Buteljeringen sker i small batch och utan kylfiltrering, så innehållet kan variera något från parti till parti.

Smaknoter

Doft

Malt och sötma först, med en läcker ton av rök som lägger sig in under.

Smak

Härligt rökig, där pepparn träder tydligt fram tillsammans med röken. Sädessötman ligger under och håller ihop det hela.

Eftersmak

Medellång och torr med rök, peppar och en sista maltig sötma.

Specifikationer

Namn: Flatnöse Blended Scotch Whisky
Buteljerare: Islay Boys
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060406110029

Smakprofil

Rökig · Maltig · Kryddig · Mjuk · Söt

Visste du att?

De färraste blendar buteljeras utan kylfiltrering. Processen tar bort de ämnen som kan göra whiskyn grumlig vid låg temperatur, och den används nästan alltid på flaskor i den här klassen, eftersom grumlighet förväxlas med fel. Islay Boys har valt att låta bli och hellre förklara varför.

Se hela vårt sortiment av Whisky

Ketill Flatnöse var en norsk hövding som i slutet av 800-talet härskade över öarna längs Skottlands västkust. Islay Boys har lånat hans namn till en whisky som är lättare på foten än mannen själv lär ha varit.

Expertens beskrivning

Flatnöse Blended Malt Scotch Whisky är en lätt rökig blended malt buteljerad vid 46 % i small batch.

Bakom flaskan står Islay Boys, grundat av Mackay Smith och Donald MacKenzie från Rhinnshalvön på Islay. MacKenzie lärde sig whiskyproduktion av Jim McEwan på Bruichladdich, och firman har sedan dess byggt upp en rad märken kring nordisk öhistoria.

Den här utgåvan är en blended malt, alltså enbart maltwhisky från flera destillerier och utan en droppe säd. Röken är dämpad och ligger som en kant snarare än som huvudrätt, och de 46 % ger den kropp utan att göra den hård. Den är tappad utan kylfiltrering i small batch, vilket betyder att innehållet kan variera något från parti till parti.

Smaknoter

Doft

Päron först, med en svag persika bakom och en ton av honung som binder ihop det.

Smak

Härligt rund, där valnötter och citrusblomma träder fram och där röken kan anas utan att ta plats.

Eftersmak

Medellång och mjuk med malt, nöt och en sista antydan rök.

Specifikationer

Namn: Flatnöse Blended Malt
Buteljerare: Islay Boys
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060406110081

Smakprofil

Lätt rökig · Fruktig · Mjuk · Nötig · Honung

Visste du att?

Islay Boys köpte 2018 öns enda bryggeri, Islay Ales, och har sedan dess arbetat på att få sitt eget destilleri på plats. De började alltså som buteljerare av andras whisky och har slutat med att vilja göra sin egen, vilket på Islay är regel snarare än undantag.

Se hela vårt sortiment av Islay Whisky

En norsk kung i kilt är inte det första man förknippar med Islay. Men Magnus Barfot stred sida vid sida med kelterna i slutet av 1000-talet, och han har gett namn åt en whisky som är lika lite rädd för att sticka ut.

Expertens beskrivning

Bårelegs Battle Axe är en Islay Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 55,7 % utan kylfiltrering, utgiven som small batch.

Bakom märket står Islay Boys, Donald MacKenzie från Port Charlotte och Mackay Smith från Portnahaven. Båda är från ön och började själva blanda och buteljera whisky med målet att göra något som smakade Islay utan att kosta en förmögenhet i marknadsföring.

Battle Axe är den kraftigaste av utgåvorna i serien och buteljeras vid hög styrka utan filtrering. Torven finns där men hålls tillbaka till förmån för frukten från fatet, vilket gör profilen annorlunda än de klassiska rökmonstren från öns sydkust.

Smaknoter

Doft

Päron och persika med nötiga toner från gammal ek och ett fint lager torvrök under.

Smak

Rund och fyllig med dadel, valnöt och citrusblom. Röken kommer sent och blir aldrig dominerande.

Eftersmak

Medellång och varm med nötter, citrus och ett sista stråk torv.

Specifikationer

Namn: Bårelegs Battle Axe Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,7%
Buteljerare: Bårelegs
Buteljerare: Islay Boys
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 55,7%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Battle Axe Small Batch
EAN nr.: 5060406110234

Smakprofil

Fruktig · Nötig · Lätt rökig · Maritim · Kraftfull

Visste du att?

Magnus Barfot fick sitt tillnamn för att han återvände från Skottland klädd i kilt i stället för byxor. Sagan berättar att hans män gick omkring med bara ben, och namnet satt kvar resten av hans liv.

Se hela vårt sortiment av Bårelegs
Se hela vårt sortiment av Islay Boys

Ibland är den bästa whiskyn helt enkelt den man känner bäst. Den här 1-litersflaskan är samma klassiska Glenfiddich 12 år, bara i ett format som räcker lite längre.

Expertens beskrivning

Glenfiddich 12 år 1 liter är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanska ex-bourbonfat och europeiska sherryfat och buteljerad vid 40%. Whiskyn mognar på en kombination av amerikanska ex-bourbonfat och europeiska sherryfat, precis som destilleriets kända 70 cl-utgåva, och erbjuder samma friska, päronaktiga karaktär som gjort Glenfiddich 12 år till en av världens mest sålda single malt-whiskyer.

Smaknoter

Doft

Färska päron, en fin blomdoft och ett stänk av ek.

Smak

Lätt och mjuk med sötma av päron och malt, buren av en mild kryddighet.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och uppfriskande.

Specifikationer

Namn: Glenfiddich 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 1 liter
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 100 CL
Fattyp: Amerikanska ex-bourbonfat och europeiska sherryfat
Edition: 1 liters format
EAN nr.: 5010327324128

Smakprofil

Frisk · Päronsöt · Mjuk · Lätt

Visste du att?

Glenfiddich 12 år säljer fler flaskor per år än de flesta andra single malt-whiskyer tillsammans kan drömma om - därav det extra stora 1-litersformatet.

Se hela vårt sortiment av Glenfiddich

Lyssna på vår podd:

2021 fyllde Ærø Whisky ytterligare ett fat. Cask No 6 från den säsongen har nu buteljerats direkt och outspädd vid 60%. Det är en ung whisky — men den döljer det inte och behöver inte göra det. Det den saknar i lagring ersätts med intensitet.

Expertens beskrivning

Ærø 2021 Single Cask No 6 är en Dansk Single Malt Whisky på 60%, buteljerad i 50 cl från ett enda fat destillerat 2021 hos Ærø Whisky A/S i Ærøskøbing. Det är det sjätte single cask i destilleriets serie, producerat av lokalt odlat korn från Ærø, maltat på destilleriets eget maltgolv och dubbeldestillerat i ett slutet kretslopp. En fatstyrke-release från 2021 års destillation ger en sällsynt inblick i vad som händer i Ærøs fat innan den långa lagringen är avklarad. Kompromisslöst och direkt — tillsätt vatten för att veckla ut smaken.

Smaknoter

Näsa

Frisk och kraftig. Ungt malt och nytt ek dominerar. Sötma från träet och en frisk, spritartad underton. Med vatten öppnar sig blomstiga toner och lätt frukt.

Smak

Explosiv vid 60%. Ek och söt malt med lätta frukttoner. Vatten behövs för att veckla ut den fulla bredden. Ung och rå men med tydlig struktur.

Eftersmak

Varm och lång med torrt ek och söt malt som håller kvar. Ett löfte om vad mer lagring kommer att göra.

Specifikationer

Namn: Ærø 2021 Single Cask No 6
Destilleri: Ærø Whisky A/S
Region/Land: Danmark, Ærø
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 60%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Ekfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2021

Smakprofil

Single Cask · Fatstyrka · Ung · Ek · Frisk

Visste du att?

Ærø Whisky numrerar varje single cask i följd — No 6 är det sjätte enskilda fat som buteljerats från destilleriet. Ett enkelt men effektivt sätt att dokumentera destilleriets växande single cask-serie och ge kunderna möjlighet att följa utvecklingen från fat till fat.

Se hela vårt sortiment av Ærø Whisky

Diageos Distillers Edition-serie ger varje destilleri en extra fatlagring, och för Royal Lochnagar innebär det ett besök i söta Muscatel-fat.

Expertens beskrivning

Royal Lochnagar 2000/2012 Distillers Edition 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% är en Single Highland Malt Whisky lagrad på Muscatel-fat och buteljerad vid 40 %.

Royal Lochnagar 2000 årgång i serien Distillers Edition. Denna 12-åriga whisky är dubbellagrad, först på traditionella fat och därefter efterlagrad på Muscatel-fat, vilket tillför ett extra lager av sötma och fruktighet ovanpå destilleriets klassiska, mjuka stil.

Smaknoter

Doft

Doften är sötmefull med russin, honung och en lätt blommig ton.

Smak

Smaken är mjuk med torkad frukt, karamell och en mild kryddighet.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång och sötmefull, med kvardröjande russin.

Specifikationer

Namn: Royal Lochnagar 2000/2012 Distillers Edition 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Royal Lochnagar
Region: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Muscatel-fat
Destillerad: 2000
Buteljerad: 2012
Edition: Distillers Edition
EAN-nr.: 5000281023847

Smakprofil

Sherrylagrad · Sötmefull · Blommig

Visste du att?

Diageos Distillers Edition-serie använder alltid en sekundär lagring på vin- eller sherryfat, unik för varje destilleri – för Royal Lochnagar är valet just Muscatel.

Se hela vårt sortiment av Royal Lochnagar

Det finns en särskild glädje i att hitta en gammal single grain som fått mogna långt utöver det vanliga, som denna från North British.

Expertens beskrivning

North British The Ten 2007/2016 är en Single Grain Scotch Whisky från den franska whiskyhandlaren La Maison du Whisky, lagrad på ett begagnat bourbonfat och buteljerad vid 40,1 %.

Serien The Ten från La Maison du Whisky samlar tio olika destillerier under ett gemensamt koncept. Denna North British är buteljerad utan tillsatt färg eller kylfiltrering, med en doft av krämig vanilj och ljus ek samt en smak av delikat ek, citron och mild peppar.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med vaniljfudge och färsk halm, medan krämig vanilj anas i bakgrunden.

Smak

Smaken bjuder på delikat ek och honungskaka, med en ton av citrusnoter.

Eftersmak

Eftersmaken är torr och elegant.

Specifikationer

Destilleri: North British
Buteljerare: The Ten (La Maison du Whisky)
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnat bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2007
Buteljerad: 2016
Edition: The Ten

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Lätt · Elegant

Visste du att?

Kornwhisky som North British destilleras i kolonnpannor och utvecklar vanligtvis smak långsammare än maltwhisky, vilket gör äldre årgångar extra eftertraktade.

Se hela vårt sortiment av North British

Torv och grain låter som en osannolik kombination, men hos Loch Lomond är den sortens experiment vardagsmat. Peated Single Grain är beviset på att rök och lätthet gott kan bo i samma flaska.

Expertens beskrivning

Loch Lomond Peated Single Grain är en Highland Single Grain Scotch Whisky lagrad på amerikansk ek och buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är destillerad av rökigt, maltat korn på destilleriets kontinuerliga Coffey-still, vilket ger den dess lätta, grainlika kropp kombinerad med en jordig, medicinsk rök. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Nejlika, vanilj och svarta vinbär med en lätt medicinsk, förbandsliknande torv samt färska citroner och päron.

Smak

Söt och syrlig torv med grönt äpple, limecitrus och anis, följt av vanilj och en anstrykning av citrongräs.

Eftersmak

Krispig, torr avslutning med avlägsen torvrök och ett kort men tydligt torvintryck.

Specifikationer

Namn: Loch Lomond Peated Single Grain Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Grain Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Coffey-still (kontinuerlig destillation)
EAN-nr: 5016840260219
Serveringsförslag: Ren eller på is

Smakprofil

Rökig · Torvig · Fruktig · Frisk

Visste du att?

Trots att whiskyn är gjord av kraftigt torvad malt klassas den som grain – inte malt – eftersom den destilleras på en kontinuerlig Coffey-still i stället för en pot still.

Se hela vårt sortiment av Loch Lomond

Lyssna på vår podd:

The Busker Single Pot Still hyllar den mest klassiska och traditionsrika stilen av irländsk whisky, där lagring på bourbon- och sherryfat ger en kryddig, fyllig dram.

Expertens beskrivning

The Busker 88,6 proof Single Pot Still Irish Whiskey är en Single Pot Still Irish Whiskey, buteljerad vid 44,3 %.

Whiskyn är lagrad på både bourbonfat och sherryfat, vilket ger den ett kryddigt djup med toner av torkad frukt. Single Pot Still är den stil som är mest unik för Irland, eftersom den använder både maltad och omaltad korn. The Busker-serien lyfter fram denna klassiska stil i sin renaste form.

Smaknoter

Doft

Krydda och torkad frukt.

Smak

Fyllig och kryddig, med toner av sherry.

Eftersmak

Lång och värmande.

Specifikationer

Namn: The Busker Single Pot Still
Destilleri: The Busker
Region/Land: Irland
Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
Fat: Bourbon Cask + Sherry Cask
ABV: 44,3 %
Storlek: 70 CL
Annat: 88,6 proof
EAN nr.: 8001110596119

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Torkad frukt · Sherrypräglad · Värmande

Visste du att?

Single Pot Still är en whiskystil som enbart görs i Irland, med en blandning av maltad och omaltad korn.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

The Busker Single Grain är en krämig och lättillgänglig irländsk whisky, där lagring på både bourbon- och marsalafat ger en unik sötma och djup.

Expertens beskrivning

The Busker 88,6 proof Single Grain Irish Whiskey är en Single Grain Irish Whiskey, buteljerad vid 44,3 %.

Whiskyn är lagrad på både bourbonfat och marsalafat, vilket ger den en krämig karaktär med en lätt sötma från marsalavinet. The Busker-serien är känd för att lyfta fram de olika stilarna av irländsk whisky var för sig, och denna single grain-utgåva visar fint hur mjuk och tillgänglig kornwhisky kan vara.

Smaknoter

Doft

Krämig vanilj och ett stänk torkad frukt.

Smak

Mjuk och lätt söt, med toner från marsalavinet.

Eftersmak

Rund och krämig.

Specifikationer

Namn: The Busker Single Grain
Destilleri: The Busker
Region/Land: Irland
Typ: Single Grain Irish Whiskey
Fat: Bourbon Cask + Marsala Cask
ABV: 44,3 %
Storlek: 70 CL
Annat: 88,6 proof
EAN nr.: 8001110596072

Smakprofil

Krämig · Lätt söt · Vaniljpräglad · Mjuk · Tillgänglig

Visste du att?

The Busker-serien är uppkallad efter gatumusikanterna ("buskers") som uppträder på Dublins gator.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Islands enda whisky, lagrad på ett annat utvalt fat från samma härdiga korn.

Expertens beskrivning

Floki Icelandic Single Malt Whisky Barrel 2 är en enfatsbuteljering från Eimverk Distillery, gjord på 100% isländskt korn, buteljerad vid 47 %. Flóki produceras av det familjedrivna Eimverk Distillery, Islands enda whiskydestilleri, grundat 2009. Det tog familjen fyra år och 163 provdestillationer att perfektionera receptet, innan de första batcherna av isländsk whisky var redo för marknaden 2015. Whiskyn är uppkallad efter Hrafna-Flóki, en modig vikingahövding som enligt sagorna bar tre korpar med sig och lät dem leda honom till den ö han döpte till Island, där han blev den förste kände nybyggaren. Flóki är gjord av 100% lokalt isländskt korn, en härdig sort som trivs under den korta, intensiva isländska sommaren.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på korn, honung och ett stänk färsk frukt.

Smak

Smaken är mjuk med malt, karamell och ett stänk krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och sötaktig.

Specifikationer

Namn: Floki Icelandic Single Malt Whisky Barrel 2
Destilleri: Eimverk Distillery
Region/Land: Garðabær, Island
Typ: Single Malt Whisky
ABV: 47 %
Storlek: 50 CL
Edition: Barrel 2

Smakprofil

Malt · Mjuk · Sötaktig · Korn

Se hela vårt sortiment av Flóki / Eimverk

Fat nummer ett i en pågående serie enfatsbuteljeringar från Islands enda destilleri.

Expertens beskrivning

Floki Icelandic Barrel 1 Island Single Malt Whisky är en enfatsbuteljering från Eimverk Distillery, gjord på 100% isländskt korn, buteljerad vid 47 %. Flóki produceras av det familjedrivna Eimverk Distillery, Islands enda whiskydestilleri, grundat 2009. Det tog familjen fyra år och 163 provdestillationer att perfektionera receptet, innan de första batcherna av isländsk whisky var redo för marknaden 2015. Whiskyn är uppkallad efter Hrafna-Flóki, en modig vikingahövding som enligt sagorna bar tre korpar med sig och lät dem leda honom till den ö han döpte till Island, där han blev den förste kände nybyggaren. Flóki är gjord av 100% lokalt isländskt korn, en härdig sort som trivs under den korta, intensiva isländska sommaren.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på korn, honung och ett stänk färsk frukt.

Smak

Smaken är mjuk med malt, karamell och ett stänk krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och sötaktig.

Specifikationer

Namn: Floki Icelandic Barrel 1 Island Single Malt Whisky
Destilleri: Eimverk Distillery
Region/Land: Garðabær, Island
Typ: Single Malt Whisky
ABV: 47 %
Storlek: 50 CL
Edition: Barrel 1

Smakprofil

Malt · Mjuk · Sötaktig · Korn

Se hela vårt sortiment av Flóki / Eimverk

En del whiskyer försöker säga allt på en gång. Och sedan finns Stauning Rye – en whisky som bara är vad den är. Råg. Västjylland. Golvmaltat i eget hus. Lagrat tills det är redo.

Expertens beskrivning

Stauning Rye Floor Malted är en Dansk Rye Whisky buteljerad vid 48%. Stauning Whisky grundades 2005 av nio vänner i Skjern, Västjylland. Rye är destilleriets ursprungliga uttryck och flaggskepp sedan starten. Gjord av lokalt odlad råg och golvmaltat korn – allt maltat i eget maltloft. "Floor Malted" i namnet är ingen marknadsföringstrick: det är en äkta beskrivning av en teknik de faktiskt använder varje dag. Lagrat på ex-bourbonfat och ex-sherryfat.

Smaknoter

Näsa

Frisk och kryddig råg, lätt honung och en antydan av blommor. Bröd och mjuk vanilj. Inte tung, men med substans.

Smak

Kryddig och direkt. Rågkorn och peppar, följt av söt maltighet och lätt karamell. En antydan av torkad frukt från sherryfaten.

Eftersmak

Medellång och kryddig. Rågkryddigheten håller kvar, följt av en ren, mild sötma.

Specifikationer

Namn: Stauning Rye Floor Malted Dansk Whisky
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Västjylland, Danmark
Type: Dansk Rye Whisky
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och ex-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad, pot stills
EAN nr.: 5711978010605

Smakprofil

Kryddig · Frisk · Råg · Maltig · Söt

Visste du att?

Stauning Rye var en av de första moderna rye-whiskyerna i Europa. När de nio grundarna destillerade för första gången 2006 var europeisk rye whisky i princip obefintlig – primärt ett nordamerikanskt och kanadensiskt fenomen. Stauning var med och förändrade det.

Se hela vårt utbud av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Tjugosju år efter destillation återstår ett enda refillat hogshead som enda vittne. Cask No. HL16113 höll en mogen, rundad Tamnavulin som Hunter Laing valde att låta stå helt för sig själv.

Expertens beskrivning

Tamnavulin 1991/2019 Old Malt Cask 27 år är en Single Speyside Malt Whisky, lagrad på ett refillat hogshead och buteljerad vid 48,6 procent.

Whiskyn buteljeras under Old Malt Cask, en serie som ursprungligen skapades av Douglas Laing 1998 och sedan 2013 förts vidare av Hunter Laing & Co., efter att Stewart Laing lämnade familjeföretaget och startade eget tillsammans med sönerna Scott och Andrew. Serien är känd för en jämn styrka kring 50 procent och för att låta varje enskilt fats karaktär tala för sig själv.

Den här tappningen kommer från Cask No. HL16113, ett refillat hogshead som höll whiskyn från destillation 1991 till buteljering 2019 - 27 år totalt. Endast 308 flaskor drogs från detta enda fat, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg, så det som hamnar i glaset är den rena, tidspräglade karaktären från just detta fat.

Smaknoter

Doft

Moget äpple och ett stänk av bivax möter mjukt smör och en dämpad ton av gammal ek.

Smak

Rund och oljig, med toner av honungskaka, torkade aprikoser och ett varmt stråk av kryddnejlika.

Eftersmak

Lång och torr, avslutas med en antydan av valnöt och en lätt garvsyrlig ek från de många lagringsåren.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin 1991 / Old Malt Cask / Hunter Laing
Destilleri: Tamnavulin
Buteljerare: Hunter Laing & Co. (Old Malt Cask)
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 27 år
ABV: 48,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refillat hogshead, Cask No. HL16113
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1991
Buteljerad: 2019
Antal flaskor: 308 st.

Smakprofil

Mogen · Honungssöt · Kryddig · Oljig · Torr ek

Investeringspotential

Medel. Ett 27 år gammalt single cask med endast 308 flaskor från ett destilleri som sällan ses i så gammal tappning brukar locka samlare och entusiaster i takt med att kvarvarande flaskor öppnas och försvinner från hyllorna.

Visste du att?

Old Malt Cask-serien grundades 1998 av Douglas Laing och övergick 2013 till Hunter Laing & Co., när Stewart Laing lämnade familjeföretaget och började om tillsammans med sina två söner.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Ett destilleri som inte får nämnas vid namn, men en smak som inte går att dölja. Scarabus är Hunter Laings hälsning från Islays torvmarker.

Expertens beskrivning

Scarabus 10 års Whisky är en Single Islay Malt Whisky från Hunter Laing, buteljerad vid 46 % efter 10 års lagring.

Destilleriet bakom whiskyn är inte offentliggjort, men den jordiga, torvrökta karaktären avslöjar tydligt dess Islay-ursprung. Hunter Laing använder namnet Scarabus – en skarabé, den egyptiska symbolen för förnyelse – som paraply för sina oberoende Islay-buteljeringar.

Smaknoter

Doft

Rik och jordig torvrök möter läder och mentol, mjukad av sirap och honung.

Smak

Rund och rökig med en honungssötma som balanserar den maritima torven.

Eftersmak

Lång, len och förförisk med kvardröjande rök och en sista ton av läder.

Specifikationer

Namn: Scarabus 10 år
Buteljerare: Hunter Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5060354273661

Smakprofil

Rökig · Torvig · Maritim · Honungssöt

Visste du att?

Namnet Scarabus kommer från en bronsåldersbosättning på Islay där skarabéformade sigill har hittats – en detalj Hunter Laing har vävt in i flaskans identitet.

Se hela vårt sortiment av Scarabus

Lyssna på vår podd:

December 2014, fem månader efter att destilleriet öppnade. Fat 440 är ett spanskt Oloroso-butt fyllt med otorvad sprit, och det är bland de tidigaste fat som finns från Ardnamurchan. Sexhundranittiotre flaskor, släppta till en enda dansk importör.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan AD 12:14 CK.440 är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett otorvat Oloroso Sherry Butt av spansk ek och buteljerad vid 59,1% i fatstyrka. Fatet fylldes i december 2014 och gav 693 flaskor släppta exklusivt för FC Whisky.

Det här är destilleriets otorvade sida. Utan rök att brottas med kan Oloroso-fatet arbeta direkt på spritens fruktighet, och ett helt butt på runt 500 liter arbetar långsamt och avmätt. Resultatet är en sherryprofil där mörk frukt och nötter får utrymme utan att pressas.

Fatet fylldes fem månader efter att destilleriet öppnade i juli 2014, vilket gör det till ett av de allra tidigaste faten i huset. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Russin och mörk apelsin först, med valnöt och en torr sherryton bakom. Under sitter färsk malt och en lätt vaxig fruktighet som är Ardnamurchans otorvade signatur.

Smak

Fyllig och mörk. Torkad frukt, valnöt och bitter choklad öppnar, sedan stramar krydda och en ektannin upp i mitten. Vid 59,1% är koncentrationen betydande, och en frisk syra under sherryn hindrar den från att bli tung.

Eftersmak

Lång och kryddig. Russin, nöt och torr ek, med en värme som ligger kvar.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan AD 12:14 CK.440 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 59,1%
Destilleri: Ardnamurchan
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Otorvat Oloroso Sherry Butt av spansk ek, fat nr. 440
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: December 2014
Antal flaskor: 693
Edition: Single Cask CK.440 for FC Whisky
EAN nr.: 5060383651652

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Kryddig · Fatstyrka · Frisk

Investeringspotential

Medel. Fatet är från destilleriets första halvår, och 693 flaskor finns, släppta genom en kanal. Fat fyllda 2014 är de äldsta som finns från Ardnamurchan, och det kommer inte fler.

Visste du att?

Ardnamurchan håller sin torvrökta och otorvade produktion åtskild i olika perioder av året, och faten märks därefter. CK.440 är märkt otorvat, så du vet i förväg att det inte finns rök i flaskan, en tydlighet väldigt få destillerier erbjuder på enskilda fat.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan
Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Writers Tears Miniature Presentset ger dig chansen att smaka tre olika Irish Whiskeys från Writers Tears i ett set – Copper Pot, Cask Strength och Double Oak.

Expertens beskrivning

Writers Tears Miniature Presentset Irish Whiskey är ett Blended Irish Whiskey-set bestående av tre 5 cl-flaskor, med styrkor från 40% till 53%.

Setet innehåller Writers Tears Copper Pot, lagrad på ex-bourbon amerikanska ekfat och buteljerad vid 40%. Smaken är försiktigt kryddad med en touch av ingefära och karamell, med toner av rostad ek, och ett långt, elegant avslut. Dessutom ingår Writers Tears Cask Strength, ett exceptionellt äktenskap av Single Pot Still och Single Malt Irish Whiskey, som väljs varje år av grundare och Master Distiller Bernard Walsh från en handfull fat – trippeldestillerad, non-chill filtered och buteljerad vid hela 53%. Slutligen innehåller setet Writers Double Oak, en blend av Single Pot Still och Single Malt whisky, lagrad på både ex-bourbonfat från Kentucky och franska cognacfat, trippeldestillerad, non-chill filtered och buteljerad vid 46%.

Smaknoter

Doft

Kryddig med ingefära, karamell och rostad ek.

Smak

Fyllig och komplex, med variation mellan de tre whiskyerna i setet.

Eftersmak

Lång och elegant.

Specifikationer

Namn: Writers Tears Miniature Presentset
Destilleri: Walsh Whiskey
Region/Land: Irland
Typ: Blended Irish Whiskey (3 x 5 cl set)
Innehåll: Copper Pot, Cask Strength, Double Oak
ABV: 40% till 53%
Storlek: 3 x 5 CL
Annat: Non-chill filtered

Smakprofil

Kryddig · Karamell · Elegant · Komplex · Mångsidig

Visste du att?

Writers Tears Miniature Presentset är det perfekta sättet att smaka hela Writers Tears-familjens bredd utan att investera i tre hela flaskor.
Se hela vårt sortiment av Writers Tears whisky

Rödvinsfat är sällsynta i skotsk whisky, och det finns ett skäl till det. Tanninerna kan göra en whisky besk och torr om man inte är försiktig. Här har de använts för att dra röken mot frukt i stället.

Expertens beskrivning

Finlaggan Red Wine Finish är en Islay Single Malt Scotch Whisky först lagrad på bourbonfat och därefter efterlagrad på rödvinsfat, buteljerad vid 46 %.

Malten kommer från ett onämnt Islaydestilleri, och The Vintage Malt Whisky Company har flyttat över den på rödvinsfat på slutet. Där ett portvinsfat ger söt, koncentrerad frukt ger rödvinsfatet något torrare och mer druvigt, plommon, bär och en lätt tanninkant som håller sötman på plats.

Resultatet är den mest fruktdrivna av Finlagganefterlagringarna, men också den där röken får stanna i förgrunden. Den är tappad vid 46 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Härlig torvrök med söta röda bär, torkad frukt, ek och vanilj bakom.

Smak

Saltad och rökig med noter av söta frukter, plommonmarmelad, röda druvor, apelsinmarmelad och bär.

Eftersmak

Söta maltnoter och druvskal, medan brasröken hänger kvar långt efteråt.

Specifikationer

Namn: Finlaggan Red Wine Finish
Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat efterlagrad på rödvinsfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Red Wine Finish
EAN nr.: 5024720322001

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Bär · Söt · Maritim

Visste du att?

Rödvinsfat används betydligt mer sällan än sherry- och bourbonfat i skotsk whisky. Vinfat är byggda tunnare och har inte innehållit stark sprit tidigare, vilket gör dem mindre förutsägbara, och tanninerna kan göra whiskyn torr och stram om fatet får arbeta för länge.

Se hela vårt sortiment av Finlaggan

Lyssna på vår podd:

Sex decennier i en flaska. När Glenfarclas skulle markera 185 år gick familjen ner i lagerhusen och hämtade fat från 1950-, 60-, 70-, 80-, 90- och 2000-talet — och blandade dem till en enda whisky.

Expertens beskrivning

Glenfarclas 185th Anniversary är en Highland Single Malt Scotch Whisky sammansatt av fat från sex decennier och buteljerad vid 46%.

Omkring två tredjedelar av faten är spansk sherryek, resten andra fattyper från destilleriets egna lagerhus. Whiskyn bär ingen åldersangivelse, eftersom en sådan skulle följa det yngsta fatet i blandningen och säga mycket lite om vad som faktiskt finns i flaskan. Upplagan är 6.000 flaskor.

Glenfarclas grundades i maj 1836, och jubileumsutgåvan buteljerades i maj 2021 — exakt 185 år senare. Det är den sortens markering ett familjeägt destilleri kan göra just därför att det fortfarande finns gamla fat kvar i egna lager att hämta ur.

Smaknoter

Näsa

Djup sherry och torkad frukt, med russin, fikon och en mörk sirapston. De äldsta faten visar sig som ett dammigt, nästan vaxartat djup bakom.

Smak

Fyllig och skiktad. Mörk frukt och nöt från de gamla faten möter en fräschare fruktighet från de yngre, och kryddigheten byggs långsamt genom hela smaken. De 46% håller de många lagren isär.

Eftersmak

Mycket lång. Torkad frukt, nöt och en torr ekton som fortsätter att förändras.

Specifikationer

Namn: Glenfarclas 185th Anniversary Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fat från sex decennier, omkring två tredjedelar spansk sherryek
Buteljerad: Maj 2021
Antal flaskor: 6.000
Edition: Celebrating Our 185th Anniversary - Limited Edition
EAN nr.: 5018066200376

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Kryddig · Komplex

Investeringspotential

Medel. 6.000 flaskor av en jubileumsutgåva med fat från sex decennier kan inte göras om, och sammansättningen vilar på gamla lager som inte kan återskapas. Jubileumsflaskor från familjeägda destillerier samlas oftare än de dricks.

Visste du att?

Glenfarclas grundades i maj 1836, och 185-årsjubileet markerades genom att buteljera i maj 2021 — på månaden 185 år senare. Det är en detalj som kräver att man har fat från varje decennium däremellan.

Se hela vårt sortiment av Glenfarclas

Lyssna på vår podd:

Gelstons 10 år Single Malt Irish Whiskey är en handgjord whisky, avslutad på tidigare bourbonfat för en krämig, tropisk karaktär.

Expertens beskrivning

Gelstons 10 år Single Malt Irish Whiskey är en Single Malt Whiskey, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn har avslutat sin lagringsprocess i tidigare bourbonfat, vilket har bidragit till att den framstår krämig, tropisk och frisk. Den bär namnet efter Samuel Gelston och det historiska arvet "Gelston’s Old Irish Whiskey", och är handgjord genom hela processen.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt och krämig sötma.

Smak

Frisk och rund med vaniljtoner från bourbonfaten.

Eftersmak

Mjuk och lätt.

Specifikationer

Namn: Gelstons 10 år
Destilleri: Gelston
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Whiskey
Ålder: 10 år
Fat: Bourbonfat
ABV: 40 %
Annat: Hand crafted whiskey
EAN nr.: 5011166059271

Smakprofil

Tropisk · Krämig · Frisk · Mjuk · Rund

Visste du att?

Namnet Gelston går tillbaka till Samuel Gelston, en av de historiska irländska whiskyfamiljerna.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Gelstons 12 år Rum Cask Finish är en handgjord single malt från Samuel Gelston-destilleriet, avslutad på tidigare romfat för en sötare, tropisk profil.

Expertens beskrivning

Gelstons 12 år Rum Cask Finish Single Malt Irish Whiskey är en Single Malt Whiskey, buteljerad vid 43 %.

Whiskyn har avslutat sin lagringsprocess i tidigare romfat, vilket har bidragit till den friska fruktsmaken och tonerna av exotiska kryddor. Den är handgjord efter recept med rötter i Samuel Gelston-destilleriet.

Smaknoter

Doft

Frisk frukt och exotiska kryddor.

Smak

Tropisk sötma med kryddigt djup från romfaten.

Eftersmak

Söt och varm.

Specifikationer

Namn: Gelstons 12 år Rum Cask Finish
Destilleri: Gelston
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Whiskey
Ålder: 12 år
Fat: Romfat
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Annat: Hand crafted Whiskey
EAN nr.: 5011166056904

Smakprofil

Tropisk · Kryddig · Söt · Rund · Varm

Visste du att?

Namnet Gelston går tillbaka till Samuel Gelston, en av de historiska irländska whiskyfamiljerna.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Det finns Islaywhisky man måste öva sig på. Det här är inte en av dem. Original är ingången till serien och till ön, rök, salt och malt i den mest rättframma form det går att göra.

Expertens beskrivning

Finlaggan Original är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 40 %.

Malten kommer från ett onämnt Islaydestilleri, och The Vintage Malt Whisky Company från Glasgow står för buteljeringen. Det är en modell där destilleriet säljer fat vidare utan att vilja ha sitt namn på etiketten, och i gengäld får man en malt från ön på en betydligt mer rättfram hylla än de officiella utgåvorna.

Bourbonfaten ger den ljusa ramen, och de 40 % håller den lätt. Det är ingen whisky som försöker imponera. Den försöker vara en bra Islaydram, och det lyckas den med.

Smaknoter

Doft

Torvrök först, sedan malt och en ljus sötma, med en tång- och saltnot som påminner om kusten ett par hundra meter bort.

Smak

Rättfram och maltig. Röken bär, medan kola och äpple ligger under, och en lätt pepprig kant kommer upp mot slutet.

Eftersmak

Kort till medellång, torr och rökig med en sista nypa salt.

Specifikationer

Namn: Finlaggan Original
Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Edition: Original
EAN nr.: 5024720350004

Smakprofil

Rökig · Maltig · Maritim · Torvig · Mjuk

Visste du att?

Torven på Islay är inte som torven på fastlandet. Öns mossar bildades nära havet av mossa, ljung och tång, och det är därför Islayröken har den saltade, nästan jodartade ton som en Highlandtorv aldrig ger.

Se hela vårt sortiment av Finlaggan

Lyssna på vår podd: