Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Whisky » Dansk whisky

Dansk whisky

På bara några år har dansk whisky satts på världskartan

Dansk whisky är ett relativt nytt fenomen, men trots det är dansk whisky redan världsberömd för sina goda råvaror. De danska destillerierna experimenterar med ingredienser, metoder och lagring, vilket gör den danska whiskyn till något helt unikt.


 

Läs mer om dansk whisky längre ner på sidan

Ingredienser, det speciella med dansk whisky

Bryggningen av whisky bygger i grunden på 3 ingredienser: jäst, vatten och spannmål, men både lagringen, metoden och andra tillsatta ingredienser är av största vikt när det kommer till smaken – och det är här som dansk whisky verkligen sticker ut. Danska destillerier är kända för att våga experimentera mycket mer än whiskydestillerier världen över.

Starten på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge som 2010 var det första destilleriet som producerade och släppte den första danska whiskyn: A Danish Single Malt. Sedan dess har flera danska whiskymärken tillkommit som alla är av hög kvalitet och kända över hela världen.

På grund av sina fantastiska smaker har de många danska whiskyarna vunnit ett flertal priser över hela världen, vilket har cementerat dansk whisky som några av de allra bästa whiskyarna i världen. Många förväntar sig därför också att vi kan se fram emot ännu fler nya och spännande whiskysorter under de kommande åren.

Utforska våra många danska whiskymärken ovan och kontakta slutligen vår kundtjänst om du har några frågor.

Whisky är vår passion

Skulle det inte vara dansk whisky, eller vill du bara ge dig ut på upptäcktsfärd , se hela vårt utbud av whisky här .

  • Flaska av The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage Dansk Rye Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 2222388-7445

    2020. Ett bra år för råg i Thy. The Whisky Trail valde att buteljera det och sätta ett år på det. Här är resultatet – en vintage rugwhisky från ett av Danmarks mest lokalt förankrade destillerier.

    Expertens beskrivning

    The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 50,5% i en 70 cl flaska. Destillerad 2020 av certifierat ekologisk råg på Thy Whisky Destilleri i nordvästra Jylland och buteljerad av The Whisky Trail – en respekterad buteljerare med fokus på exceptionella destillatreleaser från skandinaviska och europeiska destillerier. 2020 vintage-stämpeln placerar detta som en specifik skörd från det året.

    Att buteljera med årstal ger whiskyn en spårbarhet och ett identitetsankare som anonyma releaser saknar. Rågen från 2020 är nu en whisky som talar från en specifik plats och en specifik tid i Thy Whiskys historia.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk råg med kryddor, lätta örter och en naturlig, jordig sötma. Autentisk och exakt.

    Smak

    Kryddad rugkärna med lätt peppar, lite citrus och en mjukare maltdimension i bakgrunden. Välbalanserad.

    Eftersmak

    Måttlig med rugkryddor och lätt värme. Ren och tydlig.

    Specifikationer

    Namn: The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage
    Destilleri: Thy Whisky
    Buteljerare: The Whisky Trail
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 50,5%
    Storlek: 70 CL
    Destillerad: 2020

    Smakprofil

    Vintage · Råg · Kryddigt · Jordigt · Spårbart

    Visste du att?

    Vintagedatering på whisky ger köparen kunskap om när spannmålet skördades och destillerades. För single estate-destillerier som Thy Whisky, som odlar sitt eget spannmål, är detta särskilt meningsfullt – grödans karaktär varierar år för år beroende på väder och odlingsförhållanden.

    • 1stk.á
      1.951,56SEK
  • Flaska Mosgaard Peated Bourbon Cask Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 222452-77786

    Rök och bourbon. Tillgängligare, lite lenare – men med tydlig rökkaraktär intakt. Mosgaard Peated Bourbon Cask är det klassiskare valet för den som vill ha rökt danskt whisky på bourbonfat.

    Expertens beskrivning

    Mosgaard Peated Bourbon Cask är en Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 49,2% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt torvrökt danskt malt. Lagrad på bourbonfat. Naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Torvrökt malt, bourbon-vanilj, kokosnöt och en rölig organisk bakgrund.

    Smak

    Rök och bourbon i ett lättillgängligt paket – malt, rök, vanilj och en mjuk styrka vid 49,2%.

    Eftersmak

    Medellång med rök och bourbonets len avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Mosgaard Peated Bourbon Cask
    Destilleri: Mosgaard Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Organisk Peated Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 49,2%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Bourbonfat
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Torvrökt · Bourbon · Organisk · Tillgänglig

    Visste du att?

    Mosgaard Whisky är certifierat ekologiskt – ett av de få danska destillerier som konsekvent producerar all sin whisky på ekologiskt korn. Det gör Peated Bourbon Cask till ett sällsynt ekologiskt rökigt bourbonuttryck.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska Mosgaard Amontillado Organisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl
    Artikelnummer: 222452-77785

    Amontillado är mittenalternativet i sherryvärlden – torrare än PX, fruktigare än Fino. Mosgaard har valt just Amontillado-faten för ett uttryck som visar whiskyn från en nötaktig, komplex vinkel.

    Expertens beskrivning

    Mosgaard Amontillado är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 46,5% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Mosgaard Whisky i Jylland av ekologiskt danskt malt. Lagrad på Amontillado-sherryfat. Naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Amontillado-sherry, nötter, hasselnöt, torkad aprikos och en lätt oxidativ ton.

    Smak

    Torr och nötaktig – Amontillados hasselnöt och torra fruktkaraktär med en ekbas.

    Eftersmak

    Medellång och torr med nötter och en lätt bitter ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Mosgaard Amontillado
    Destilleri: Mosgaard Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 46,5%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Amontillado-sherryfat
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Amontillado · Nötter · Torr · Komplex

    Visste du att?

    Amontillado-sherry skapas i två steg – först som Fino-sherry under ett biologiskt flor, sedan som Oloroso med oxidativ lagring. Det ger en unik mellanting med både de biologiska karaktärerna från Fino och den oxidativa komplexiteten från Oloroso.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska av Sall Whisky MULD 1.2 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 055551-77895

    MULD är vad jorden kan göra. Sall Whisky odlar och skördar sin egen vårkorn på egna fält i Östjylland — och här börjar berättelsen om en whisky som verkligen smakar av platsen den kommer från.

    Expertens beskrivning

    Sall Whisky MULD 1.2 är en Dansk Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 50,9% Vol. Det är den andra utgåvan i MULD-serien — ett destillatstyrt uttryck där kornets och maltets karaktär sätts framför fatlagringens påverkan.

    Sall Whisky är ett Single Farm-destilleri nära Ebeltoft i Midtjylland, byggt kring en filosofi om full spårbarhet från åker till flaska. MULD 1.2 är producerad av Prospect och Evergreen vårkorn från fälten Kvolbaek och Stadsaard, maltad som Pale och Vienna för en balanserad, fruktig maltprofil. Jäststammarna Distillamax MW och Kveik Hornindal tillför ytterligare komplexitet. Tre år på ex-bourbonfat har gett ljusa fruktnoter och en försiktig sötma utan att skymma den rena, terroirdrivna maltkaraktären. Buteljerad i 624 numrerade flaskor om 70 cl — 100% ekologisk och spårbar till fält och batch.

    Smaknotes

    Nos

    Frisk och maltfokuserad. Grön äpple och päron öppnar upp, med honungskex och en lätt nötig ton i bakgrunden. Försiktig blommig kvalitet — nästan som nymaltad korn.

    Smak

    Söt och rak. Maltkaraktären är tydlig och inte undangömd av fatet. Lätt honung, frisk citrus och en hint av ingefära ger en livlig, ren profil.

    Eftersmak

    Kort till medel med en frisk fruktig ton och försiktig värme. Som smörat rostat bröd — enkelt och tillfredsställande.

    Specifikationer

    Namn: Sall Whisky MULD 1.2
    Destilleri: Sall Whisky
    Region/Land: Ebeltoft, Midtjylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 50,9%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Ex-Bourbonfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Buteljerad: 2025
    Antal flaskor: 624
    Edition: MULD 1.2

    Smakprofil

    Fruktig · Malt · Frisk · Honung · Terroirdriven

    Visste du att?

    MULD är det danska ordet för det översta, näringsrika jordlagret — och det är precis vad Sall Whisky har byggt sin hela identitet kring. Varje element i MULD 1.2 är spårbart till ett specifikt fält och en kornvariant, med batchnummer och fältdata på varje flaska.

    Se hela vårt sortiment av Sall Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Flaska av Fary Lochan Smoke Sherry Cask Batch 05 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 505-75556

    Rök och sherry. Två whiskyvärldar som passar ihop. Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05 är den femte omgången av destilleriets torvrökte sherrylägringsserie – ett balanserat och välgjort uttryck från Give.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 50,3% i 50 cl. Torvrökt malt efterlagrad på sherryfat vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Lätt rök, torkade körsbär, sherrysötma och fuktig jord.

    Smak

    Fruktig sherry, mild rök, plommonmarmelad och en varm krydda.

    Eftersmak

    Medellång med söt rökig kvarleva och en antydan av tannin från sherryfatet.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 50,3%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Sherryfat (efterlagrad)
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Lätt torvrökt · Sherry · Fruktig · Len

    Visste du att?

    Fary Lochans Smoke & Sherry-serie kombinerar två klassiska whiskyelement – torv och sherryfat – i en dansk version. Det är en serie som visar hur rök och sherry samverkar när det danska destillatet är basen.

    • 1stk.á
      1.170,31SEK
  • Flaska av Thy Whisky PX & Oloroso 2025 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 2223344-88888

    När PX möter Oloroso – sötma och nötighet i samma glas. Thy Whisky PX & Oloroso 2025 är den senaste årgången av destilleriets populära sherryblandade single malt.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky PX & Oloroso 2025 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 51,5% i 70 cl. Whiskyn är efterlagrad på en kombination av Pedro Ximenez- och Olorososherryfat, ej kylfiltrerad och med naturlig färg. Den kombinerar den intensiva sötman från PX-faten med den torrare, nötigare tonen från Oloroso.

    Smaknoter

    Näsa

    Söt och nötig med russin, valnöt, honung och en kryddad sherryfullhet. PX dominerar näsan, Oloroso sitter bakom.

    Smak

    Rik kombination av PX-sötma och Olorosotorrhet. Mörk frukt, lätta nötter, malt och en mjuk värme.

    Eftersmak

    Måttligt lång med sherryvärme och en mjuk sötma. Harmonisk avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky PX & Oloroso 2025
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 51,5%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på PX- och Olorososherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    PX Sherry · Oloroso Sherry · Söt · Nötig · Mörk frukt

    Visste du att?

    Thy Whisky ger ut PX & Oloroso-serien som en årsutgåva – varje år är en ny vintageomgång med sin egen karaktär beroende på de specifika faten som valts ut.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.398,44SEK
  • Braunstein Peated Festival 2014 provflaska 3 cl
    Artikelnummer: 22227865395-8975

    Braunstein öppnade i Köge 2005. Bröderna Michael och Rudi Braunstein var inte de första att brygga öl i Danmark, men de var tidigt ute med dansk whisky. Festival 2014 Peated är ett ögonblicksfoto av vad som kom ut ur destillationsapparaten det året — rökigt, danskt och buteljerat i 3 cl för dem som vill smaka innan de bestämmer sig.

    Expertens beskrivning

    Braunstein Peated Festival 2014 är ett 3 cl prov av Dansk Single Malt Whisky på 42%, producerat av Braunstein Destilleri i Köge. Det är ett torvrökt uttryck från destilleriets Festival Edition-serie, lanserat i samband med danska whiskyevenemang. Provstorleken på 3 cl är idealisk för att bilda sig en uppfattning om den rökiga sidan av Braunsteins produktion. Braunstein är ett av Danmarks äldsta whiskydestillerier och har sedan 2005 kombinerat öl och sprit under samma tak.

    Smaknoter

    Näsa

    Lätt rök och söt malt. Braunsteins torvrökte uttryck är långt ifrån Islay-intensiteten — röken är subtil och vävd in i en frisk maltbas. Lätt citrus och en antydan av aska.

    Smak

    Frisk och lätt rökig. Söt malt i bakgrunden med lätt frukt och en mjuk, lätt jordnära karaktär. Röken stiger inte men är konstant närvarande.

    Eftersmak

    Kort till mellanlång. Rök och söt malt dröjer sig kvar stilla.

    Specifikationer

    Namn: Braunstein Peated Festival 2014 Prov
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Region/Land: Danmark, Köge
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 42%
    Storlek: 3 CL
    Edition: Peated Festival 2014

    Smakprofil

    Torvrökt · Rökig · Frisk · Söt malt · Festival Edition

    Visste du att?

    Braunstein var ett av de första destillerierna i Danmark som experimenterade med torvrökt whisky. De flesta tänker på Islay när de hör "peated", men Braunstein visar att rök kan användas med en mycket mer återhållsam och nordisk hand.

    • 1stk.á
      389,06SEK
  • Flaska av Fary Lochan Distillery Edition 04 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 222255-78893

    Destilleri Edition. Det är Fary Lochans standard för besökare och hängivna fans – ett uttryck som visar destilleriets karaktär utan att förvirra eller imponera med exotiska fattyper.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Distillery Edition 04 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46,8% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Ej kylfiltrerad med naturlig färg. Distillery Edition-serien är destilleriets kärnuttryck – varje utgåva visar ett representativt ursnitt av destilleriets karaktär.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk frukt, vanilj, honung och lätt ek.

    Smak

    Krämig maltbas, lätta nötter, äpple och mild sötma.

    Eftersmak

    Medellång, len och fruktig med varm ek i bakgrunden.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Distillery Edition 04
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 46,8%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Fruktig · Krämig · Len · Honung

    Visste du att?

    Distillery Edition-serien är Fary Lochans sätt att ge nya whiskydrinkare och destilleribesökare ett tillförlitligt och representativt uttryck för destilleriets karaktär.

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Flaska Isle of Fionia Skumring Vintage 2017 Organisk Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 2225547-96620

    Skumring betyder skymning på danska – det korta fönstret när ljuset varken är vad det var eller vad det ska bli. Isle of Fionia Skumring Vintage 2017 är ett ögonblick fångat i en flaska.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Skumring Vintage 2017 är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 56,3% i 70 cl. Destillerad 2017 och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn. Naturlig färg. Ett årgångsuttryck som dokumenterar destilleriets 2017 års produktion.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk frukt, vanilj, honung och en lätt ekton.

    Smak

    Koncentrerad och fruktig med malt, äpple och en varm styrka.

    Eftersmak

    Lång och fruktig med värme och en mild ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Skumring Vintage 2017
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 56,3%
    Storlek: 70 CL
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2017

    Smakprofil

    Årgång · Fruktig · Koncentrerad · Len

    Visste du att?

    Skumring – skymning – är en poetisk metafor för whiskyns tillblivelse: råmaterialet transformeras under tid, precis som ljuset förändras i skymningen. Nyborg Distillery är kända för poetiska produktnamn med djupare mening.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.326,56SEK
  • Flaska Thornæs Chestnut Double Cask Organisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 0595566-77423

    Kastanjfat är ovanliga i whiskyvärlden. Thornæs på Fyn har valt just dem för ett double cask-uttryck som visar destilleriets vilja att utforska bortom det konventionella.

    Expertens beskrivning

    Thornæs Chestnut Double Cask är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 49,4% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Thornæs Destilleri på Fyn av ekologiskt danskt malt. Lagrad på bourbonfat och efterlagrad på kastanjfat. Naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Kastanjer, bourbonets vanilj, söt fruktighet och en lätt nötaktig ekton.

    Smak

    Mjuk och fruktig – bourbonets sötma möter kastanjens nötaktiga karaktär.

    Eftersmak

    Medellång med en len och nötaktig avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Thornæs Chestnut Double Cask
    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 49,4%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på kastanjfat
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Kastanj · Bourbon · Fruktig · Mjuk

    Visste du att?

    Kastanjfat är en av de mest ovanliga fättyperna i whiskyproduktionen – de är vanligare i Cognac och viss armagnac-produktion. Kastanjetr trä är tätare än eksorten och ger en distinkt nötaktig och söt karaktär.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Aeroe Single Cask No 1 First Release flaska 50 cl i presentförpackning med två glas
    Artikelnummer: 222-06-19555

    Ærø är en liten ö i det Sydfynska skärgårdshavet. Destilleriet i Ærøskøbing är ännu mindre. Kornet odlas lokalt, maltats på destilleriets eget maltgolv och dubbeldestilleras i ett slutet kretslopp. Det som kommer ut i andra änden är en av Danmarks mest genuint lokala whiskies.

    Expertens beskrivning

    Ærø Single Cask No 1 First Release är en Dansk Single Malt Whisky på 61%, buteljerad i 50 cl och presenterad som present med två whiskyglas. Det är den första single cask-utgåvan från Ærø Whisky A/S — den absoluta debuten för destilleriets single cask-serie. Ærø Whisky är ett passionerat mikrodestilleri beläget på Torvet 5 i Ærøskøbing, grundat 2013, som producerar whisky uteslutande från lokala råvaror från Ærø. Kornet odlas på lokala åkrar, maltas på destilleriets eget maltgolv och dubbeldestilleras i ett slutet kretslopp. Whiskyn lagras på ekfat — en kombination av sherryfat och nya ekfat. Ett enskilt first-fill fat vid 61% är ett sällsynt fynd från ett av Danmarks mest lokalt förankrade destillerier.

    Smaknoter

    Näsa

    Rik och komplex med ek och en touch sherry. Honung, vanilj och mörk frukt från lagringen. En frisk, lokal maltbas som lyser igenom koncentrationen.

    Smak

    Kraftig och fyllig vid 61%. Frukt, torkad plommon och karamell. Eket ger struktur snarare än att dominera smaken. Vatten öppnar blomstiga toner och lätt krydda.

    Eftersmak

    Lång och varm. Mörk frukt och ek håller sig kvar och drar sig gradvis tillbaka.

    Specifikationer

    Namn: Ærø Single Cask No 1 First Release Present Single Malt Dansk Whisky
    Destilleri: Ærø Whisky A/S
    Region/Land: Danmark, Ærø
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 61%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Ekfat (sherry och nytt ek)
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad

    Smakprofil

    Single Cask · Fatstyrka · Mörk frukt · Ek · Sherry

    Investeringspotential

    Hög. Ærø Single Cask No 1 First Release är debututtrycket för destilleriets single cask-serie, producerat i extremt begränsade mängder från ett av Danmarks mest hantverksinriktade och lokalt förankrade destillerier. Förstautgåvor från mikrodestillerier av denna kaliber är historiskt sett en intressant kategori för samlare.

    Visste du att?

    Ærø Whisky producerar maximalt 50 flaskor per år av deras mest exklusiva uttryck. Det handlar inte om skala — det handlar om en ö, ett maltgolv och ett destilleri som inte tar genvägar.

    Se hela vårt sortiment av Ærø Whisky

    • 1stk.á
      12.498,44SEK
  • Flaska av Fary Lochan Sweet Spicy PX Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 222273333-77749

    Söt och kryddig. Fary Lochan Sweet & Spicy PX beskriver sig självt – ett PX-sherrylagrade single malt vid hög styrka som bjuder på kontrasten av sockersötma och pepperig torrvärme.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Sweet & Spicy PX är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 58,7% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland, på Pedro Ximenez-sherryfat. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Russin, plommon, karamell och en lätt pepparnotering.

    Smak

    Söt PX-sherry, ingefära, mörkt socker och malt.

    Eftersmak

    Varm och lång med söt sherry och en kryddad torrhet.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Sweet & Spicy PX
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 58,7%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: PX-sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Söt · Kryddad · Fyllig

    Visste du att?

    Pedro Ximenez-druvor soltorkas innan pressning – koncentrationen av socker och smak är enorm. Sherry från dessa druvor ger whiskyn en alldeles speciell söt tyngd.

    • 1stk.á
      1.560,94SEK
  • Flaska av Fary Lochan 12 år XII Bourbon 2011/2023 Batch 01 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 0444-8863

    I den lilla byn Farre i Midtjylland mäter man inte tid i kvartalssiffror. Här mäter man den på fatet. Fary Lochan lät denna single malt vänta i tolv år — och det som kom ut bär tålamod i varje klunk, från den första inandningen till den långa, långsamma eftersmaken.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan 12 år XII - Bourbon 2011/2023 Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad vid 52,2% Vol. Destillerad den 12 mars 2011 och buteljerad den 9 oktober 2023 — tolv år av danskt whiskyskapande från ett av landets pionjärdestillerier.

    Fary Lochan grundades 2009 i byn Farre nära Silkeborg och räknas som ett av Danmarks första dedikerade Single Malt-destillerier. XII-serien handlar om lång fatlagring — Batch 01 är dragen från förstgångsfyllda bourbonfat och utgiven i en strängt begränsad upplaga om bara 322 flaskor. Ej kylfiltrerad, ingen tillsatt färg.

    Smaknotes

    Nos

    Klar vanilj och smörig karamell från bourbonfatet, med mogen äpple och honungskex. En subtil blommig ton och en försiktig hint av bivax i bakgrunden.

    Smak

    Krämig och rundad. Vanilj och ugnsbakad äpple leder, följt av lätt kryddig ek och torkad citrusskalsarom. 52,2% ger fin kropp utan att ta över.

    Eftersmak

    Medellång och varm med eksötma och en försiktigt torr kant. Vanilj och citrus dröjer sig kvar.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan 12 år XII - Bourbon 2011/2023 Batch 01
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Farre, Midtjylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: 12 år
    ABV: 52,2%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Förstgångsfyllda Bourbonfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 12 mars 2011
    Buteljerad: 9 oktober 2023
    Antal flaskor: 322
    Edition: XII Batch 01

    Smakprofil

    Fruktig · Vanilj · Fatlagrad · Krämig · Lätt kryddad

    Visste du att?

    Fary Lochan är ett av mycket få destillerier i världen som röker malt med torkade brännässlor i stället för torv — vilket ger en mjuk, örtliknande rökighet som inte liknar det skotska. XII Bourbon-utgåvan bär inte av den rökigheten, utan visar i stället upp ren, långsam bourbonfatlagring: två helt olika sidor av samma destilleri.

    Se hela vårt sortiment av Fary Lochan Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.029,69SEK
  • Flaska av Fary Lochan Säsong no 2 Dansk Single Malt Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 50594-8333333

    Den andra säsongen. Fary Lochan Säsong no. 2 är designad som ett ingångspunkt till danskt single malt – bred nog att passa de flesta men tillräckligt karaktärsfull för att vara intressant.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Säsong no. 2 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Ej kylfiltrerad med naturlig färg. Säsongsserien är designad som ett tillgängligt kärnuttryck för den bredare marknaden.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk malt, mjuk honung, lätta blommor och en diskret ekton.

    Smak

    Lätt fruktig, malt, vanilj och en varm mitt med god balans.

    Eftersmak

    Medellång, ren och mild – ett tillgängligt slut utan skarpa kanter.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Säsong no. 2
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 48%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Fruktig · Honung · Len · Tillgänglig

    Visste du att?

    Fary Lochans Säsongserie är designad som ett ingångspunkt till danskt single malt – ett uttryck brett nog att fungera som introduktion för den som ännu inte utforskat danskt whisky.

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Flaska Sall Whisky Forhandlernes Fad #1 Oloroso Cask Single Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 2227822-741

    Forhandlernes Fad – återförsäljarnas fat. Sall väljer ut ett enskilt Oloroso-sherryfat och buteljerar det exklusivt för utvalda återförsäljare. Fad #1 är det första i den serien.

    Expertens beskrivning

    Sall Whisky Forhandlernes Fad #1 Oloroso Cask är en Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 50,3% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Sall Whisky i Jylland. Lagrad på Oloroso-sherryfat. Exklusivt buteljerat för utvalda återförsäljare. Fad #1 i serien.

    Smaknoter

    Näsa

    Oloroso-sherry, nötter, torkad frukt och en torr sherrykaraktär typisk för Oloroso.

    Smak

    Nötaktig och torr – Olorosos nötter, torkad aprikos och malt i en komplext torrt uttryck.

    Eftersmak

    Medellång och torr med Olorosos karaktäristiska nötter och ekbas.

    Specifikationer

    Namn: Sall Whisky Forhandlernes Fad #1 Oloroso Cask
    Destilleri: Sall Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 50,3%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Oloroso-sherryfat
    Edition: Forhandlernes Fad #1

    Smakprofil

    Oloroso · Nötter · Torr · Återförsäljarexklusiv

    Visste du att?

    Forhandlernes Fad-konceptet gör det möjligt för utvalda återförsäljare att erbjuda en exklusiv Sall-buteljering som inte finns hos andra. Det är ett sätt att skapa ett direkt partnerskap mellan producent och återförsäljare – och ett exklusivt uttryck för kunderna.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.342,19SEK
  • Flaska Trolden Distillery 5 år Whisky.dk Private Cask Single Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 05976666-44112

    2020 till 2025. Fem år i ett privat fat för Whisky.dk. Trolden Distillery i Kolding levererar ett danskt single malt vid fatstyrka, exklusivt för Whisky.dk.

    Expertens beskrivning

    Trolden Distillery 5 år Whisky.dk Private Cask är en Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 59% i 50 cl. Destillerad 2020 och buteljerat 2025 vid Trolden Distillery i Kolding, Jylland. Exklusivt buteljerat för Whisky.dk. Destillerad: 2020, Buteljerad: 2025.

    Smaknoter

    Näsa

    Frukt, malt, ek och en fatstyrka som ger direkthet och koncentration.

    Smak

    Koncentrerat och fruktig – malt, ekkaraktär och en varm 59%-styrka.

    Eftersmak

    Medellång med frukt och ek.

    Specifikationer

    Namn: Trolden Distillery 5 år Whisky.dk Private Cask
    Destilleri: Trolden Distillery
    Region/Land: Kolding, Jylland, Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    Ålder: 5 år
    ABV: 59%
    Storlek: 50 CL
    Fatstyrka: Ja
    Destillerad: 2020
    Buteljerad: 2025
    Edition: Whisky.dk Private Cask

    Smakprofil

    Fatstyrka · Exklusiv · Fruktig · 5 år

    Visste du att?

    Trolden Distillery i Kolding är ett av Danmarks äldre privatdestillerier och har en lång historia av att producera dansk whisky. Private cask-buteljeringar för återförsäljare som Whisky.dk ger kunder tillgång till uttryck som inte finns i det ordinarie sortimentet.

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Flaska av Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 222335-776

    Imperial. Ett namn som bär historia med sig. Imperial-korn är en av de äldsta kända maltkornsorterna – och Thy Whisky har använt det för att destillera ett single malt som fokuserar specifikt på kornets identitet.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 56% i 70 cl. Destillerad 2019 och lagrad vid Thy Whisky Distillery i Thy, Norra Jylland. Imperial är en historisk engelsk maltkornssort från 1820-talet. Whiskyn är ej kylfiltrerad och har naturlig färg, vilket bevarar kornets ursprungliga karaktär.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och kornexpressiv med honung, lätta örter och en rikare, mer substantiell maltdimension än modernt maltkorn. Imperial-kornet ger sin distinkta prägel.

    Smak

    Fyllig och kornrik med söt malt, lätt ekpåverkan och en djupare, mer substantiell kornbas än standardkorn. Kornets rena karaktär står i centrum.

    Eftersmak

    Måttligt lång med ren maltsötma och lätt ekvärme. Solid och tillfredsställande.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 56%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2019

    Smakprofil

    Heritage-korn · Imperial-korn · Kornexpressiv · Honung · Solid

    Visste du att?

    Imperial-korn utvecklades i England på 1820-talet och var länge den dominerande maltkornssorten i Storbritannien. Med industrialiseringen av jordbruket ersättes det av modernare högavkastande sorter och försvann nästan helt från odlingen.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.717,19SEK
  • Flaska av Thy Whisky PX & Oloroso 2024 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 222335-775

    Föregångaren till 2025 års utgåva. Thy Whisky PX & Oloroso 2024 är samma serie – samma koncept – men sin egen årgångsomgång med unik sherrykaraktär och ett annat styrkekal på 49,5%.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky PX & Oloroso 2024 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 49,5% i 70 cl. Whiskyn är efterlagrad på en kombination av Pedro Ximenez- och Olorososherryfat, ej kylfiltrerad och med naturlig färg. 2024 års utgåva är den direkta föregångaren till 2025 och erbjuder sin egna karaktär.

    Smaknoter

    Näsa

    Söt och nötig med russin, lätt fikon, valnöt och honung. PX och Oloroso i god balans.

    Smak

    Harmonisk och mjuk med PX-sötma och Olorosotorrhet i fin balans. Malt, lätta kryddor och mjuk sherryfullhet.

    Eftersmak

    Måttligt lång och behäglig med sherryvärme och en mjuk avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky PX & Oloroso 2024
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 49,5%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på PX- och Olorososherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    PX Sherry · Oloroso Sherry · Söt · Nötig · Tillgänglig

    Visste du att?

    Thy Whiskys PX & Oloroso-serie låter whiskyentusiaster jämföra årgångar sida vid sida. 2024 och 2025 är två tolkningar av samma sherrykoncept – med sina egna individuella skillnader.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Flaska Isle of Fionia Skippers Glow Adventurous Spirit Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 227333-98741

    En skeppare vet vad en skeppare vet. Och det är sällan något man läser sig till i en bok. Skippers Glow ur Adventurous Spirit-serien är en whisky med den slags värme som bara upplevt liv kan ge.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Skippers Glow är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 52,8% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien.

    Smaknoter

    Näsa

    Varm frukt, honung, lätt salt och en ekton.

    Smak

    Rik och direkt – mörk frukt, kryddig malt och en varm koncentrerad mitt.

    Eftersmak

    Lång, varm och fruktig med en lätt kryddavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Skippers Glow
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 52,8%
    Storlek: 70 CL
    Edition: Adventurous Spirit
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Varm · Fruktig · Kryddad · Adventurous Spirit

    Visste du att?

    Nyborg Distillery, grundat i ett gammalt bangodepå i Nyborg med direkt utsikt mot havet, hämtar inspiration från sin kustmiljö – namnet Skippers Glow är en hyllning till sjömannens karaktär och Fyns maritima historia.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.560,94SEK
  • Reinheart Rye Whiskey 6 år Small Batch flaska 50 cl
    Artikelnummer: 22263-55547

    Råg är ett hårdare korn att arbeta med än korn. Men det är också ett korn med mer karaktär — kryddigt, pepprat, torrt och mer insisterande i smaken. Reinheart har lagrat sin råg i sex år och buteljerat den som Small Batch. Det är ett mer moget uttryck än de yngre utgåvorna och visar vad tid gör med råg.

    Expertens beskrivning

    Reinheart Rye Whiskey 6 år Small Batch är en Dansk Rye Whiskey på 45%, buteljerad i 50 cl. Den är lagrad i sex år och producerad som en Small Batch-buteljering — det vill säga från ett begränsat antal fat åt gången. Reinheart är ett danskt mikrodestilleri som producerar råg- och maltviskier med fokus på hantverk och danska råvaror. Sex år är en respektabel ålder för en dansk rye whiskey och ger fatet tid att mjuka upp rågens naturliga skärpa.

    Smaknoter

    Näsa

    Pepprat och kryddigt med karakteristisk rågarom. Söt vanilj och karamell från fatet. Lätt bageriliknande — rågbröd och en antydan av kanelstång.

    Smak

    Rågens karaktär är central — torr, kryddig och insisterande med ek och karamell i bakgrunden. 45% är en bra styrka för detta uttryck — tillräcklig för att bära smaken utan att vara skarp.

    Eftersmak

    Lång och kryddig med torkad frukt och rågbröd. Varm och tillfredsställande.

    Specifikationer

    Namn: Reinheart Rye Whiskey 6 år Small Batch
    Destilleri: Reinheart Destilleri
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Rye Whiskey
    Ålder: 6 år
    ABV: 45%
    Storlek: 50 CL
    Edition: Small Batch

    Smakprofil

    Rye · Kryddigt · Pepprat · Ek · Small Batch

    Visste du att?

    Rye whiskey har historiskt dominerat den amerikanska marknaden, men i Skandinavien är råg ett naturligt sädesslag med långa jordbrukstraditioner. Att Reinheart använder danskt råg för att producera whiskey är en kombination av det bästa från två världar — lokal råvara, global whiskytradition.

    • 1stk.á
      857,81SEK
  • Flaska av Stauning Smoke Tawny Port Cask Finish Limited Edition
    Artikelnummer: 2222333-7899

    Rök möter sötma. Stauning Smoke efterlagrad på Tawny Portfat är ett uttryck i två akter – den friska västjyllandska röken och den sydeuropeiska sötman från portvinsfaten.

    Expertens beskrivning

    Stauning Smoke Tawny Port Cask Finish Limited Edition är en Dansk Whisky buteljerad vid 50,3% utan kylfiltrering. Basen är Staunings Smoke – tillverkad av golvmaltat rökt korn torvat med ljung och ekflis – som sedan efterlagrats på Tawny Portfat. Tawny Port är ett oxidativt lagrat portvin med nötter, karamell och torkad frukt, och faten tillför sötma och mjukhet till Staunings karakteristiska rök.

    Denna utgivelse är en Limited Edition producerad i begränsat antal.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk rök och torkad frukt. Mandlar och karamell från portvinsfaten med Staunings ljungrök i bakgrunden.

    Smak

    Mjuk och rund med söt rök, russin och mandlar. En lätt kryddig ton från kornet balanserar sötman från portvinsfatet.

    Avslutning

    Medellång och varm. Rök och söt frukt dröjer kvar med en lätt, torr nötbeska mot slutet.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Smoke Tawny Port Cask Finish Limited Edition
    Destilleri: Stauning
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Typ: Dansk Whisky
    ABV: 50,3%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på Tawny Portfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    EAN nr.: 5744002860419
    Edition: Limited Edition

    Smakprofil

    Rökt · Söt · Nötter · Frukt · Mjuk

    Visste du att?

    Tawny Port skiljer sig från Ruby Port genom att lagras i mindre fat under lång tid och utveckla en oxidativ, nötig karaktär med karamell och torkad frukt – vilket ger en helt annan fatpåverkan än till exempel sherryat.

    Se hela vårt utbud av Stauning

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Stauning Miniature Presentset med Høst Rye och Kaos whiskyflaskor
    Artikelnummer: 05955-8871

    Tre flaskor, ett destilleri, oändlig diskussion om vilken som är bäst. Staunings miniaturpresentset med Høst, Rye och Kaos är den perfekta introduktionen till västjyllandskt whisky.

    Expertens beskrivning

    Stauning Miniature Presentset är ett Dansk Whisky Presentset med tre miniaturflaskor á 5 cl: Høst, Rye och Kaos. Setet ger möjligheten att prova Staunings tre kärnuttryck sida vid sida.

    Høst är Staunings signatur single malt – ljus, fruktig och tillgänglig vid 40,5%. Rye är destilleriets rye whisky av golvmaltat råg – kryddig och torr vid 48%. Kaos är Triple Malt-blandningen av korn, råg och vete – fruktig och balanserad vid 46%. Tillsammans täcker de bredden av Staunings filosofi.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Miniature Presentset Høst Rye Kaos
    Destilleri: Stauning
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Typ: Dansk Whisky Presentset
    Innehåll: 3x5 CL
    EAN nr.: 5744002860327

    Visste du att?

    Staunings miniaturpresentset är utformat som ett smakpaket som spänner över destilleriets kärnsortiment. Det är den självklara presenten till den som ännu inte känner Stauning – eller till entusiasten som vill ha hela bilden i en låda.

    Se hela vårt utbud av Stauning

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Flaska Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged Rye Whiskey 50 cl
    Artikelnummer: 059763-615-1069

    Fem år och en atlantövergång. Knaplund gör rye whiskey med ett mognadsbegrepp lånat från havet – "Atlantic Aged" innebär att whiskyn lagrats med havets rörelse och klimat som en del av processen.

    Expertens beskrivning

    Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged är en Dansk Rye Whiskey buteljerad i 50 cl. Destillerad vid Knaplund Distillery i Danmark. Lagrad i 5 år och "Atlantic Aged" – ett enskilt fat-uttryck. Knaplund producerar American-style whiskeys i dansk tappning.

    Smaknoter

    Näsa

    Råg, krydda, fatkaraktär och en lätt havsnärvaro från den atlantiska lagringen.

    Smak

    Kryddig råg med ek, pepper, malt och ett distinkt American rye-uttryck från dansk produktion.

    Eftersmak

    Medellång och kryddig med rågens peppar och en ekig avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Knaplund Single Barrel Select 5 år Atlantic Aged Rye Whiskey
    Destilleri: Knaplund Distillery
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Rye Whiskey
    Ålder: 5 år
    Storlek: 50 CL
    Edition: Single Barrel Select

    Smakprofil

    Råg · Kryddig · Atlantic Aged · Enskilt fat

    Visste du att?

    Atlantic Aged-konceptet bygger på att havets rörelse och fuktighet påverkar fatets träporer och ger en accelererad och annorlunda mognad. Det är ett begrepp med rötter i rommens historia – fartygslagrad rom var ibland märkbart annorlunda än landlagrad.

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Flaska av Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 222335-774

    Fatstyrka. PX. 2024. Thy Whisky PX Cask Strength 2024 är den kraftfulla varianten av destilleriets Pedro Ximenez-finish: ett single malt buteljerats direkt från PX-fatet utan utspädning och med den fulla koncentrerade sötman intakt.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 58,3% i 70 cl. Whiskyn är efterlagrad på Pedro Ximenez-sherryfat och buteljeras utan kylfiltrering och med naturlig färg. Destillerad och lagrad vid Thy Whisky Distillery i Thy, Norra Jylland.

    Smaknoter

    Näsa

    Intensivt söt PX med russin, fikon, mörk honung och en lätt vinton. Koncentrerad och inbjudande.

    Smak

    Kraftfull och söt med mörk torkad frukt, choklad och en mjuk värme. PX-karaktären bär styrkan väl.

    Eftersmak

    Lång och söt med ihållande PX-toner och en mjuk eftersmak. Varaktig och tillfredsställande.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 58,3%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på PX-sherryfat
    Fatstyrka: Ja
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    PX Sherry · Fatstyrka · Russin · Söt · Koncentrerad

    Visste du att?

    Pedro Ximenez och fatstyrka är en sällsynt kombination i dansk whisky. PX-fatet, som normalt används för att mjuka upp och söta, kombinerat med full fatstyrka ger en intensitet som få danska whiskys kan matcha.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Flaska av Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 Dansk Single Malt 50 cl sherry
    Artikelnummer: 222333-4446

    Oloroso. Den torra, nötiga sherryklassikern. Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 är en dansk single malt efterlagrad på ett Olorososherryfat och buteljerad direkt från fatet utan utspädning.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 60,1% i en 50 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. Oloroso är en av de klassiska torra sherrytyperna med karakteristiska nötaromer, ek och mörk frukt. Cask No. 442 är ett Shared Cask – buteljerat för en grupp privata medfatägare.

    Olorosofatet och det nordvästjylländska destillatet möts i en intressant kontrast: destillatets friska, maltbaserade karaktär konfronterad med sherryfatets torra, nötiga djup. Resultatet är en mer komplex och strukturerad whisky än destilleriets ofattypåverkade uttryck.

    Smaknoter

    Näsa

    Torr och nötig med valnöt, ljus choklad, lite ek och en mjuk fruktighet i bakgrunden. Oloroso-karaktären är tydlig.

    Smak

    Komplex och strukturerad med torra nötter, maltbas, lätt peppar och sherryfatets djup. Torrare än PX-varianten. Mycket tillfredsställande.

    Eftersmak

    Lång och nötig med lätt torrhet och ek. Anmärkningsvärd och uthållig.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 60,1%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Efterlagrad på Olorososherryfat
    Fatstyrka: Ja
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Oloroso Sherry · Fatstyrka · Nötig · Torr · Komplex

    Visste du att?

    Oloroso är en av de äldsta och mest välkända sherrytyperna. Namnet betyder "välluktande" på spanska, och Olorososherry oxiderar under lagringen – till skillnad från Fino och Manzanilla som lagras under ett skyddande lager jäst. Det ger den torra, nötiga och komplexa karaktären som whiskyentusiaster älskar i Olorosofat.

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Flaska av Thy Whisky PX Shared Cask No 445 Dansk Single Malt Whisky 50 cl PX sherry
    Artikelnummer: 222333-4445

    Pedro Ximenez. Den sötaste sherryn som finns. Thy Whisky PX Shared Cask No 445 är en dansk single malt efterlagrad på ett PX-sherryfat – och buteljerad direkt utan utspädning.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky PX Shared Cask No 445 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 60% i en 50 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. PX refererar till Pedro Ximenez – en intensivt söt spansk sherrydruevarietet som används för att krydda fat som ger whiskyn en extraordinär sötma och torkad frukt-komplexitet. Cask No. 445 är ett Shared Cask: buteljerat för en grupp privata medfatägare.

    60% fatstyrka med PX-inflytande är en fascinerande kombination. Sherryn mjukar upp alkoholen och tillför en naturlig sötma som balanserar styrkan förvånansvärt bra.

    Smaknoter

    Näsa

    Rik och söt med russin, fikon, mörk honung och lätta kryddor. PX-fatet dominerar men på ett behagligt, inbjudande sätt.

    Smak

    Intensiv sötma med mörk torkad frukt, choklad och lätt ekvärme. Styrkan bärs väl av den naturliga PX-sötman.

    Eftersmak

    Lång och mjuk med ihållande sötma och lätt torrhet. En ovanlig avslutning för en 60%-whisky.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky PX Shared Cask No 445
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 60%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Efterlagrad på PX-sherryfat
    Fatstyrka: Ja
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    PX Sherry · Fatstyrka · Russin · Mörk frukt · Söt

    Visste du att?

    Pedro Ximenez-druvor torkas i solen till russin innan de pressas och fermenteras till sherry. Det skapar en naturlig sötma och en koncentration av torkad frukt-aromer som är unik i sherryvärlden – och som lämnar ett distinkt avtryck på whiskyn som efterlagras i dessa fat.

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Flaska av Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions Dansk Rug Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 2222374-25

    Spält och råg från de nordvästjylländska fälten. Thy Whisky Spelt Rye tar whiskyn i en oväntad riktning – bort från klassiskt korn och in i en spannmålsvärld som passar det nordiska klimatet bäst.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions är en Dansk Ekologisk Rug Whisky buteljerad vid 48,5% i en 70 cl flaska. Destillerad av en blandning av certifierat ekologiskt spält och råg – båda odlade lokalt i Thy. Golvmaltat och dubbeldestillerat in-house. Spält och råg ger en markant annorlunda smakbild än en traditionell korn single malt – mer kryddad, mer jordig och med en komplexitet som överraskar.

    Spält är ett av de äldsta odlade spannmålsslagen i norra Europa och var en gång en viktig gröda i Danmark. I whisky tillför det en nötig och lätt söt dimension som kompletterar rågens naturliga kryddighet.

    Smaknoter

    Näsa

    Kryddad och lätt nötig med rugbröd och lite citrus. Mer jordig än standard Core Expressions.

    Smak

    Kryddad rugkärna med spältets nötsötma. Lätt peppar och en antydan bakat spannmål. Välbalanserad.

    Eftersmak

    Måttlig och kryddad med maltsötma och lätt värme i avslutningen.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Ekologisk Rug Whisky
    ABV: 48,5%
    Storlek: 70 CL

    Smakprofil

    Kryddigt · Spält · Råg · Nötigt · Nordiskt

    Visste du att?

    Spält är en av de äldsta odlade spannmålsslagen i norra Europa och var en gång en viktig gröda i Danmark. Thy Whisky är ett av mycket få destillerier globalt som aktivt använder spält i whiskyproduktionen.

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Flaska av Thy Whisky Core Expressions Dansk Single Malt Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 2222374-24

    I Thy odlar de säden själva. Maltar den själva. Och destillerar den själva. Thy Whisky Core Expressions är resultatet – en ekologisk single malt som säger något tydligt om platsen den kommer ifrån.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Core Expressions är en Dansk Ekologisk Single Malt Whisky buteljerad vid 48% i en 70 cl flaska. Destilleriet använder egenodlat, certifierat ekologiskt korn från Thy-trakten och maltar det in-house. Det är ett single estate-uttryck i ordets egentliga bemärkelse – spannmål, maltning, destillation och lagring sker alla på eller nära samma jordlapp i nordvästra Jylland.

    Core Expressions är Thy Whiskys flaggskepps single malt – den klara, otorvröktade grunden mot vilken alla andra uttryck från destilleriet mäts. En bra introduktion till den nordvästjylländska whiskyaäst.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och maltsöt med lätt frukt, honung och lite ljungblomma. Ren och inbjudande.

    Smak

    Mjuk maltkärna med sötma, lätt nöt och kex. Rund och tillgänglig.

    Eftersmak

    Kortare med maltsötma och lätt ek.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Core Expressions
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Ekologisk Single Malt Whisky
    ABV: 48%
    Storlek: 70 CL

    Smakprofil

    Maltsöt · Frisk · Honung · Tillgänglig · Ekologisk

    Visste du att?

    Thy Whisky är ett av de enda destillerierna i Danmark som odlar sitt eget spannmål, maltar det in-house och destillerar det på plats – ett äkta single estate-destilleri från fält till flaska.

    • 1stk.á
      857,81SEK
  • Flaska av Thy Whisky Bøg Core Expressions bokrökt Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 2222374-23

    Bokskog möter nordvästjylländskt spannmål. Thy Whisky Bøg är destilleriets rökiga uttryck – men inte med torv. Här är det boksågspån från de jylländska skogarna som ger karaktären.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Bøg Core Expressions är en Dansk Ekologisk Single Malt Whisky buteljerad vid 50% i en 70 cl flaska. Destillerad av certifierat ekologiskt korn, golvmaltat in-house och rökt med boksågspån – inte torv. Resultatet är en distinkt rökig whisky med en mjuk och naturlig rökkaraktär som skiljer sig markant från skotska peat-uttryck.

    Bokrökning är en nordisk tradition med rötter i rökugnar och matpreservering. I whisky ger den en mildare, rundare rök än torv – med noter av skogsmark och lätt kåda snarare än aska och havsluft.

    Smaknoter

    Näsa

    Mjuk bokrök med skogsmark, honung och lätt frukt. Mycket annorlunda från klassisk peated whisky.

    Smak

    Rundare än förväntat. Rök, malt och lätt nöt i fin balans. Sötma bär igenom röken.

    Eftersmak

    Måttlig med mjuk rök och maltsötma. Behaglig och naturlig.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Bøg Core Expressions
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Ekologisk Single Malt Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 70 CL
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad

    Smakprofil

    Bokrökt · Mjuk rök · Maltsöt · Naturlig · Nordisk

    Visste du att?

    Bokrökning används i Danmark för att röka kött, fisk och ost. Thy Whisky är ett av de första destillerierna i världen som fört in denna tradition direkt i whiskyproduktionen som primär rökningskälla.

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Flaska Isle of Fionia Saudade 12 år Adventurous Spirit Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 2222786336-8565

    Saudade är det portugisiska ordet för ett melankoliskt längtan efter något man kanske aldrig haft – eller aldrig kan ha igen. Isle of Fionia Saudade 12 år är ett danskt single malt som fångar denna känsla i 12 år av mognad.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Saudade 12 år är en Organisk Dansk Single Malt Whisky med 12 års ålder, buteljerad vid 52% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien – en av de äldsta expresionerna från Nyborg Distillery.

    Smaknoter

    Näsa

    Mogen frukt, vanilj, mörk ek och en subtil krydda.

    Smak

    Rik och komplex med 12 års mognad – torkad frukt, honung, ek och varm malt.

    Eftersmak

    Lång och komplex med ekens krydda och fruktig sötma.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Saudade 12 år
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: 12 år
    ABV: 52%
    Storlek: 70 CL
    Edition: Adventurous Spirit
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Mogen · Komplex · Ek · 12 år

    Investeringspotential

    Medel. Ett 12-årsuttryck i organiskt danskt single malt från ett prisvinnande destilleri är ovanligt och attraktivt för samlare av mogna nordeuropeiska whiskys.

    Visste du att?

    Nyborg Distillery startade produktionen för drygt ett decennium sedan – Saudade 12 år representerar alltså destilleriets allra första destillationer som nu uppnått fullständig mognad.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.029,69SEK
  24...6