Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Whisky » Dansk whisky

Dansk whisky

På bara några år har dansk whisky satts på världskartan

Dansk whisky är ett relativt nytt fenomen, men trots det är dansk whisky redan världsberömd för sina goda råvaror. De danska destillerierna experimenterar med ingredienser, metoder och lagring, vilket gör den danska whiskyn till något helt unikt.


 

Läs mer om dansk whisky längre ner på sidan

Ingredienser, det speciella med dansk whisky

Bryggningen av whisky bygger i grunden på 3 ingredienser: jäst, vatten och spannmål, men både lagringen, metoden och andra tillsatta ingredienser är av största vikt när det kommer till smaken – och det är här som dansk whisky verkligen sticker ut. Danska destillerier är kända för att våga experimentera mycket mer än whiskydestillerier världen över.

Starten på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge som 2010 var det första destilleriet som producerade och släppte den första danska whiskyn: A Danish Single Malt. Sedan dess har flera danska whiskymärken tillkommit som alla är av hög kvalitet och kända över hela världen.

På grund av sina fantastiska smaker har de många danska whiskyarna vunnit ett flertal priser över hela världen, vilket har cementerat dansk whisky som några av de allra bästa whiskyarna i världen. Många förväntar sig därför också att vi kan se fram emot ännu fler nya och spännande whiskysorter under de kommande åren.

Utforska våra många danska whiskymärken ovan och kontakta slutligen vår kundtjänst om du har några frågor.

Whisky är vår passion

Skulle det inte vara dansk whisky, eller vill du bara ge dig ut på upptäcktsfärd , se hela vårt utbud av whisky här .

  • Flaska av Stauning Rye 2018 November Dansk Rug Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-2018

    Stauning Rye 2018 är den 17:e utgåvan av Staunings maltade rugwhisky – en serie som vuxit från ambitiösa experiment till ett av de mest erkända rye-uttrycken i Europa.

    Expertens beskrivning

    Stauning Rye 2018 November är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 50% och destillerad 2015. Utgiven november 2018 som den 17:e utgåvan i Rye-serien. Whiskyn är gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat in-house hos Stauning och destillerat i kopparpannor. 4.800 flaskor producerades. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

    Stauning Rye representerar det bästa från de jylländska rugfälten. Med en kryddad och fruktig profil – och ingen rök – är det ett markant annorlunda uttryck än Staunings SMOKE- och KAOS-serier. November 2018-utgåvan kännetecknas av rug på sitt mest komplexa.

    Smaknoter

    Näsa

    Kryddad rug med torkad frukt, apelsinskal och en antydan ingefära. En maltrik djuphet med antydningar av vanilj och nöt.

    Smak

    Fyllig och kryddad. Rugbröd, mörk frukt och lätt peppar. God struktur utan att bli tung.

    Eftersmak

    Lång och varm med krydderi och torkad frukt som dröjer sig kvar.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Rye 2018 November
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Ekfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2015
    Buteljerad: November 2018
    Antal flaskor: 4.800
    Utgåva: 17:e utgåvan

    Smakprofil

    Kryddigt · Rugbröd · Mörk frukt · Komplex · Vintage

    Visste du att?

    Stauning Rye är inspirerad av den danska rugbrödstraditionen. Destilleriet använder 100% rugmalt och golvmaltar allt in-house – en praxis som är sällsynt även bland världens bästa rye-producenter.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska Enghaven No 1 Young Rye Whisky 50 cl
    Artikelnummer: 22227865400-10153

    Ungt. Friskt. Kryddigt. Enghaven No 1 Young Rye är rågswhiskyns direkta och fräscha sida – utan år av eklagring att dölja sig bakom, bara rågets rena karaktär.

    Expertens beskrivning

    Enghaven No 1 Young Rye Whisky är en Dansk Rye Whisky buteljerad vid 42,5% i 50 cl. Destillerad vid Enghaven Destilleri i Danmark av danskt råg. Ung och frisk med en direkt råg-karaktär.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk råg, lätt krydda, malt och en ren ung destillatkaraktär.

    Smak

    Direkt och frisk – rågets kryddighet, malt och en ren och lättillgänglig styrka vid 42,5%.

    Eftersmak

    Kort och frisk med rågets krydda och en ren avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Enghaven No 1 Young Rye Whisky
    Destilleri: Enghaven Destilleri
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Rye Whisky
    ABV: 42,5%
    Storlek: 50 CL
    Edition: No 1

    Smakprofil

    Råg · Frisk · Ung · Kryddig

    Visste du att?

    Rye whisky och rye whiskey är inte exakt samma kategori – rye whisky utan "e" är en dansk/europeisk term för rågsbaserad whisky producerad utanför USA, utan de strikta amerikanska klassificeringskraven som gäller för American Rye Whiskey.

    • 1.248,44
      1stk.á
      1.086,14SEK
  • Flaska Enghaven No 1 Single Malt Whisky 50 cl
    Artikelnummer: 22227865400-10152

    No 1. Enghavens allra första. Det handgjorda danska single malt-uttrycket som markerar startpunkten för ett nytt danskt destilleri.

    Expertens beskrivning

    Enghaven No 1 Single Malt Whisky är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48,7% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Enghaven Destilleri i Danmark. Destilleriets allra första single malt-uttryck.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk malt, frukt, ek och en ren danskt destillatkaraktär.

    Smak

    Fruktig och frisk – malt, vanilj och en ren ekbas vid 48,7%.

    Eftersmak

    Medellång och frisk med en ren maltig kvarleva.

    Specifikationer

    Namn: Enghaven No 1 Single Malt Whisky
    Destilleri: Enghaven Destilleri
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 48,7%
    Storlek: 50 CL
    Edition: No 1

    Smakprofil

    Frisk · Fruktig · Single Malt · Firstuttryck

    Visste du att?

    Enghaven är ett av Danmarks nyare destillerier och No 1 representerar startpunkten för en destillihistoria som fortfarande skrivs. Firstuttryck från unga destillerier dokumenterar en viktig del av dansk whiskyhistoria.

    • 1.560,94
      1stk.á
      1.358,01SEK
  • Flaska av Stauning 1st Edition Traditional den första Stauning whiskyn 2012
    Artikelnummer: B22227865400-10

    Det började med sju amatörer i en slakthusbyggnad. Den 30 juni 2012 släppte Stauning sin första whisky – och denna flaska är ett av de 728 exemplaren.

    Expertens beskrivning

    Stauning 1st Edition Traditional 2009/2012 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 63,3% och lagrad i 3 år. Destillerad 2009 och utgiven den 30 juni 2012. Bara 728 flaskor. Det är den allra första Stauning-whiskyn som någonsin släppts till marknaden – en historisk flaska i dansk whiskyhistoria.

    Stauning Whisky öppnade 2005 i en gammal slakthusbyggnad i Skjern, och de första åren präglades av passion, experiment och nästan inga resurser. 1st Edition är ett uttryck för allt detta: rå, kraftfull och med en historisk betydelse som överstiger varje smaknot.

    Smaknoter

    Näsa

    Kraftfull och komplex. Malt, torkad frukt, honung och en antydan ek. 63,3% är närvarande men tillmötesgående med lite vatten.

    Smak

    Intensiva malt- och fruktnoter med ekkrydderi och en varm, fyllig kärna. Stark men välbalanserad för sin ABV.

    Eftersmak

    Lång och varm med maltsötma och värme som dröjer sig kvar. En historisk eftersmak.

    Specifikationer

    Namn: Stauning 1st Edition Traditional 2009/2012
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: 3 år
    ABV: 63,3%
    Storlek: 50 CL
    Destillerad: 2009
    Buteljerad: Juni 2012
    Antal flaskor: 728

    Smakprofil

    Kraftfull · Malt · Historisk · Sällsynt · Samlare

    Investeringspotential

    Hög. Den allra första utgivningen från Stauning med bara 728 flaskor är en unik historisk artefakt i dansk whiskyhistoria. Den kommer aldrig att återutges.

    Visste du att?

    Stauning 1st Edition destillerades på utrustning som var långt ifrån professionell – sju whiskyentusiaster använde en gammal slakthusbyggnad och hemgjorda pannor. Det ger flaskan en autenticitet som inte går att köpa idag.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 15.623,44
      1stk.á
      13.592,39SEK
  • Flaska av Stauning KAOS June 2018 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-8180

    Juni 2018. Stauning öppnar ett nytt kapitel i KAOS-serien – den här gången lite varmare med en fruktig kärna som är tydlig från första droppen.

    Expertens beskrivning

    Stauning KAOS June 2018 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46,8% från maltat spannmål i KAOS-traditionen. Destillerad 2014-2015 och utgiven i juni 2018 efter 3-4 år på fat. Fruktig, krämig och balanserad – det är KAOS på sitt mest tillgängliga. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

    KAOS är Staunings svar på whiskykomplexitet. Varje batch är en ny blandning och inga två utgivningar smakar likadant. Juni 2018-utgåvan är en av de fruktigare, med en kärna av persika och aprikos som bär whiskyn hela vägen igenom.

    Smaknoter

    Näsa

    Ljusare fruktnoter – persika, mandarin och lätt blomma. Vaniljsötma och en mjuk eknot.

    Smak

    Krämig maltkärna med persika och honung. Lätt krydderi och vanilj. Rund och välkomnande.

    Eftersmak

    Kortare och mjuk med fruktsötma och lätt ek.

    Specifikationer

    Namn: Stauning KAOS June 2018
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: 3-4 år
    ABV: 46,8%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2014-2015
    Buteljerad: Juni 2018

    Smakprofil

    Fruktig · Krämig · Persika · Vanilj · Tillgänglig

    Visste du att?

    Stauning ger ut KAOS flera gånger om året med olika sammansättningar – det är en av de få whiskyserierna i världen som aktivt uppmuntrar entusiaster att jämföra utgåvor sida vid sida.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1.398,44
      1stk.á
      1.216,64SEK
  • Flaska av Stauning PEATED 7th Edition 2012/2018 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-9000

    Stauning PEATED är destilleriets rökiga flaggskepp i en ålder som visar vad danskt torvrökt malt kan bli med sex år på fat.

    Expertens beskrivning

    Stauning PEATED 7th Edition 2012/2018 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48,4% och lagrad i minimum 6 år. Destillerad 2012 och utgiven 2018. 2.293 flaskor producerades. Gjord av torvrökt kornmalt, golvmaltat in-house hos Stauning och dubbeldestillerat i kopparpannor. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

    PEATED-serien är Staunings svar på klassisk rökig whisky – men med en dansk identitet. Det handlar inte om att kopiera Islay: röken är integrerad, balanserad och understödd av danskt spannmåls sötma. Den 7:e utgåvan är en av de mognaste i seriens tidiga kapitel.

    Smaknoter

    Näsa

    Torvrök och malt med lite honung, citrus och torkad frukt bakom. Sex år på fat ger en avrundning som de yngre utgåvorna saknar.

    Smak

    Rökig och maltrik. Ljus frukt och lätt peppar med en mjuk, avrundad kärna. Balanserad och elegant för en peated whisky.

    Eftersmak

    Lång och varm rökeftersmak med sötma och lätt ek.

    Specifikationer

    Namn: Stauning PEATED 7th Edition
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: Minimum 6 år
    ABV: 48,4%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2012
    Buteljerad: 2018
    Antal flaskor: 2.293
    Utgåva: 7:e utgåvan

    Smakprofil

    Torvrökt · Maltrik · Torvrök · Avrundat · Vintage

    Visste du att?

    Stauning PEATED är en av destilleriets äldsta serier. De tidiga utgåvorna är särskilt eftertraktade av samlare eftersom de visar Staunings stil från när produktionen fortfarande var mycket liten och handhållen.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska av Stauning Young Rye 2018 Februari Dansk Rug Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-7201

    Stauning Young Rye 2018 är den 16:e utgåvan i serien – och den med den lägsta ABV i den tidiga Rye-kronologin. Det är en tillgänglig och blommig utgåva med rugkaraktär utan för mycket kant.

    Expertens beskrivning

    Stauning Young Rye 2018 Februari är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 43,3% och destillerad 2014. Utgiven februari 2018 som den 16:e utgåvan i Rye-serien. Gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat in-house. 2.541 flaskor. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

    Destillationsåret 2014 markerar en tidpunkt när Stauning fortfarande var ett litet team med ett passionerat förhållningssätt till hantverket. Dessa batchar är uttryck för det tidiga Stauning – innan expansionen och den ökade produktionen.

    Smaknoter

    Näsa

    Blommig och lätt fruktig med rugbröd, honung och lätt blomma. Mjukare och mer tillgänglig än de starkare Young Rye-uttrycken.

    Smak

    Maltsöt och lätt kryddad. Rugkärna, mild peppar och lite citrus. Rund och lätt att njuta av.

    Eftersmak

    Kort till måttlig med maltsötma och lätt krydderi.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Young Rye 2018 Februari
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 43,3%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2014
    Buteljerad: Februari 2018
    Antal flaskor: 2.541
    Utgåva: 16:e utgåvan

    Smakprofil

    Mjukt · Rug · Maltsöt · Tillgänglig · Vintage

    Visste du att?

    Stauning Young Rye 2018 är den 16:e utgåvan, medan Rye Cask Strength 2019 är en av de nästa. Det illustrerar hur Stauning ökade komplexiteten och styrkan i serien över tid – från tillgängliga 43,3% till fatstyrka 58,7%.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 2.029,69
      1stk.á
      1.765,83SEK
  • Flaska Nyborg Distillery Whiskymessen 2018 Organisk Dansk Single Malt Whisky 62,6%
    Artikelnummer: 22227865446-5104

    Whiskymessen 2018, fat nummer två. Samma mässa, annat fat, ny karaktär. 62,6% från Ørbæk Bryggeri – och en annan sida av Nyborg Distillerys tidiga historia.

    Expertens beskrivning

    Nyborg Distillery Whiskymessen 2018 (62,6%) är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 62,6% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery under Ørbæk-eran. Naturlig färg. Det andra exklusiva fatet buteljerat för Whiskymessen 2018 – ett evenemang arrangerat av Whisky.dk.

    Smaknoter

    Näsa

    Organisk malt, frukt, fatstyrka och en lätt ekton.

    Smak

    Kraftfull och koncentrerad – malt, vanilj och en direkt varm styrka.

    Eftersmak

    Lång och maltig med fatstyrka och varm kvarleva.

    Specifikationer

    Namn: Nyborg Distillery Whiskymessen 2018
    Destilleri: Nyborg Distillery (Ørbæk-era)
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 62,6%
    Storlek: 70 CL
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Whiskymessen 2018

    Smakprofil

    Fatstyrka · Malt · Mässexklusiv · Historisk

    Investeringspotential

    Medel. Det andra fatet ur Whiskymessen 2018-serien från Ørbæk-eran. Event-buteljeringar med specificerat år och tillfälle tenderar att öka i samlarvärde.

    Visste du att?

    Att två fat från samma mässa och år kan ge märkbart olika karaktärer är ett bevis på att whisky är ett levande hantverk – skillnaden på 2 procentenheter i styrka och en annan fathistoria ger sina egna distinkta uttryck.

    Lyssna på vår podd:

    • 1.873,44
      1stk.á
      1.629,89SEK
  • Flaska Nyborg Distillery Whiskymessen 2018 Organisk Dansk Single Malt Whisky 64,6%
    Artikelnummer: 22227865446-5103

    Whiskymessen 2018. Ett speciellt fat – 64,6%. Tillgängligt vid ett enda tillfälle. Det är vad dessa event-buteljeringar från Nyborg Distillerys Ørbæk-era är.

    Expertens beskrivning

    Nyborg Distillery Whiskymessen 2018 (64,6%) är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 64,6% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery under Ørbæk-eran. Naturlig färg. Exklusivt buteljerat för Whiskymessen 2018 – ett evenemang som Whisky.dk arrangerar.

    Smaknoter

    Näsa

    Ung organisk malt, frisk frukt, fatstyrka och en värmande alkoholton.

    Smak

    Koncentrerad vid 64,6% – malt, fruktig sötma och en direkt kraftfull styrka.

    Eftersmak

    Lång och varm med maltig kvarleva och fatstyrka.

    Specifikationer

    Namn: Nyborg Distillery Whiskymessen 2018
    Destilleri: Nyborg Distillery (Ørbæk-era)
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 64,6%
    Storlek: 70 CL
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Whiskymessen 2018

    Smakprofil

    Fatstyrka · Malt · Mässexklusiv · Historisk

    Investeringspotential

    Medel. Event-buteljeringar till specifika mässor är endimensionella samlingsuttryck – producerade för ett enda tillfälle och inte reproducerbara. Sådana uttryck tenderar att öka i samlarvärde.

    Visste du att?

    Whiskymessen är en av Skandinaviens största whiskymässor arrangerad av Whisky.dk i Danmark. Exklusiva mässbuteljeringar som dessa är en tradition där destilleriet samarbetar med mässan för att erbjuda unika uttryck enbart tillgängliga vid mässan.

    Lyssna på vår podd:

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska av Fary Lochan Rum Edition Batch 1 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865482-7017

    64,7%. Romfat. Batch 1. Fary Lochan Rum Edition Batch 1 är destilleriets mest intensiva romfatsuttryck – ett fatstyrkeuttryck som kombinerar Jyllands single malt med karibisk rominfluens.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Rum Edition Batch 1 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 64,7% i 50 cl. Whiskyn är efterlagrad på romfat vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Ej kylfiltrerad med naturlig färg. Utgången produktion.

    Smaknoter

    Näsa

    Sockerrör, tropisk frukt, banan, honung och varm ek.

    Smak

    Kraftfull och söt – romsirap, fatstyrka, vanilj och rik fruktig sötma.

    Eftersmak

    Lång, varm och söt med tydlig romfatssignatur och lätt tannin.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Rum Edition Batch 1
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 64,7%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Romfat (efterlagrad)
    Fatstyrka: Ja
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Romfinish · Söt · Tropisk · Fatstyrka

    Investeringspotential

    Medel. Fary Lochan Rum Edition Batch 1 buteljerades vid fatstyrka och är inte längre i produktion. Utgångna fatstyrkeuttryck med romfatskaraktär väcker intresse bland samlare.

    Visste du att?

    Fary Lochans Rum Edition-serie görs genom att låta det färdiga single maltet vila i tomma romfat – ett så kallat finish. Det är romfatskaraktären som ger whiskyn tropisk frukt och sockerrörstonerna.

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska av Stauning HEATHER September 2017 Dansk Single Malt Whisky med ljung
    Artikelnummer: 22227865400-508

    Ljung på heden i Västjylland. Stauning har använt det sedan början – en ingrediens som ger HEATHER sin blommiga och honungssöta karaktär.

    Expertens beskrivning

    Stauning HEATHER September 2017 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48,7% och framställd med ljung tillsatt under torkingen av malten. Destillerad 2013-2014 och utgiven i september 2017. Ljung är en traditionell ingrediens i nordisk bryggning och destillation, och Stauning återupplivar traditionen i HEATHER-serien. Resultatet är en whisky med en unik blommig och honungssöt profil – tydligt annorlunda än resten av Staunings sortiment.

    HEATHER är ett av Staunings mest originella uttryck. Det är inte bara en variant på ett tema – det är en whisky som inte kunde komma från någon annan region. Den jylländska ljungheden är den osynliga ingrediensen.

    Smaknoter

    Näsa

    Ljung och vilda blommor, lätt frukt och en diskret honungssötma. Mycket aromatisk och frisk.

    Smak

    Blommig och söt med malt, honung och ljungtoner. Lätt krydderi och en mild fruktkärna. Elegant och annorlunda.

    Eftersmak

    Måttlig och blommig med blomma och lite sötma. Avtar mjukt.

    Specifikationer

    Namn: Stauning HEATHER September 2017
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 48,7%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2013-2014
    Buteljerad: September 2017

    Smakprofil

    Blommig · Ljung · Honung · Friskt · Sällsynt

    Visste du att?

    Användningen av ljung i whiskytillverkning har rötter i den medeltida nordiska bryggningen. Stauning är ett av mycket få moderna destillerier som aktivt återupplivar denna praxis i sin HEATHER-serie.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska av Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer Dansk Single Malt namngiven fat-release
    Artikelnummer: 22227865482-408

    Kræn Kræmmer. Ett namn, en karaktär, ett fat. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer är en av de namngivna single cask-uttrycken från destilleriet – en serie som berättar historier genom varje enskilt fat.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 50,4% i en 70 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. Fad no 6 är det sjätte fatet i destilleriets namngivna fat-serie, och "Kræn Kræmmer" är karaktärsnamnet kopplat till detta specifika fat. Thy Whisky namnger utvalda single cask-fat efter karaktärer från nordvästjylländskt folkloreliv och kulturliv – ett sätt att ge varje fat en identitet och berättelse som sträcker sig bortom fatnumret ensamt.

    50,4% är en mer tillgänglig styrka för en single cask-release och låter profilens nyanser komma till uttryck utan att kräva utspädning. Fad no 6 Kræn Kræmmer är ett enda fat och produceras i ett naturligt begränsat antal.

    Smaknoter

    Näsa

    Elegant och komplex med honung, lätta fruktnyanse r, vanilj och en mjuk ekkaraktär. Förfinad och välavrundad.

    Smak

    Harmonisk och balanserad med söt malt, lätt ek, diskret frukt och en mjuk kryddig not i bakgrunden. En whisky med personlighet.

    Eftersmak

    Lång och mjuk med ihållande maltsötma och lätt ekvärme. Tillfredsställande och komplex.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 50,4%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Single Cask · Namngiven · Honung · Elegant · Malt

    Investeringspotential

    Hög. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer är ett enda namngivet fat i en begränsad serie. Namngivna single cask-uttryck från Thy Whisky är sällsynta och attraktiva för samlare med intresse för dansk single estate-whisky.

    Visste du att?

    Thy Whisky namnger utvalda single cask-fat efter karaktärer från nordvästjylländskt kulturliv och folklore. "Kræn Kræmmer" är ett traditionellt danskt namn och yrkestitel – en kræmmer är en handlare, och "Kræn" är en nordvästjylländsk dialektform av det danska namnet Kristen. Det är en hyllning till det lokala och det historiska.

    • 4.685,94
      1stk.á
      4.076,76SEK
  • Flaska av Stauning Young Rye 2017 Februari Dansk Rug Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-310

    Februari 2017. Stauning Rye håller på att hitta sin röst. Denna utgåva är lite mer återhållen än de kraftigaste Young Rye-batcharna – men inte mindre intressant.

    Expertens beskrivning

    Stauning Young Rye 2017 Februari är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 48,4% och destillerad 2013. Utgiven februari 2017. Gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat och dubbeldestillerat. 2.377 flaskor. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

    Med en ABV på 48,4% är denna utgåva mer tillgänglig än de starkare varianterna i serien. Det ger en mjukare ingång till Staunings rugkaraktär – kryddad och fruktig utan att övermanna gommen.

    Smaknoter

    Näsa

    Rug, lätt blomma och torkad frukt. Honung och bakat spannmål med en mild kryddton.

    Smak

    Mjuk och maltrik med rugbröd, lätt peppar och persika. Balanserad och tillgänglig.

    Eftersmak

    Måttlig med maltsötma och lätt krydderi. Behaglig avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Young Rye 2017 Februari
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 48,4%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2013
    Buteljerad: Februari 2017
    Antal flaskor: 2.377

    Smakprofil

    Kryddigt · Mjukt · Rugbröd · Fruktigt · Vintage

    Visste du att?

    2.377 flaskor är ett av de lägre produktionstalen i Staunings Rye-serie. Det beror på att destilleriet fortfarande var relativt litet vid denna tidpunkt – den nya stora destillerihallen öppnade inte förrän 2018.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska av Stauning Young Rye 2016 November Dansk Rug Whisky 52,3%
    Artikelnummer: 22227865400-308

    November 2016. Stauning lanserar den 13:e utgåvan av Rye-serien – och kallar den "Young Rye" med en öppenhet om åldern som var ovanlig i whiskyvärlden vid den tiden.

    Expertens beskrivning

    Stauning Young Rye 2016 November är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 52,3% och destillerad 2013. Buteljerad mars 2016 och utgiven november 2016 som den 13:e utgåvan i Rye-serien. Gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat in-house. Ca 3.000 flaskor. Ej kylfiltrerad. Säljs utan originalask.

    Young Rye-beteckningen är Staunings sätt att säga: vad du ser är vad du får. Ung, men inte outvecklad – rugmalten ger en naturlig kryddighet som inte kräver decennier av lagring för att ge mening.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och kryddad med grönt äpple, rugbröd och citrusskal. Intensiv och livlig för sin ålder.

    Smak

    Skarp och kryddad rugkärna med peppar, ingefära och lätt sötma. Energisk och tydlig i profilen.

    Eftersmak

    Kortare med kryddad värme och lätt ek. Ren och direkt.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Young Rye 2016 November
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 52,3%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2013
    Buteljerad: Mars 2016
    Antal flaskor: ca 3.000
    Utgåva: 13:e utgåvan

    Smakprofil

    Kryddigt · Friskt · Rug · Peppar · Vintage

    Visste du att?

    När Stauning kallade sina tidiga utgåvor "Young Rye" bröt de med en branschvana att dölja ålder bakom termer som "NAS" (No Age Statement). Det var ett medvetet val av ärlighet som vann respekt i whiskyvärlden.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1.717,19
      1stk.á
      1.493,95SEK
  • Flaska av Stauning KAOS 2016 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-305

    Stauning KAOS är systemets motsats – en multi-malt whisky som blandar spannmålssorter istället för att hålla sig till en. 2016-utgåvan är en av de tidigaste utgivningarna och sätter standarden för serien.

    Expertens beskrivning

    Stauning KAOS 2016 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46,5% och framställd av en blandning av maltade spannmålssorter. Destillerad 2011-2013 och utgiven i februari 2016. KAOS är Staunings mest komplexa uttryck – en motpol till de torvröktade single malts, kännetecknad av fruktiga, krämiga toner och elegant komplexitet. Buteljeringen är ej kylfiltrerad.

    Stauning Whisky öppnade 2005 i Skjern och har sedan dess fått internationellt erkännande för sin golvmaltning och kopparpanndestillation av danskt spannmål. KAOS representerar den experimentella sidan av destilleriet – varje batch är en ny sammansättning.

    Smaknoter

    Näsa

    Fruktig och krämig med aprikossylt, vanilj och en antydan citrus. En lätt eknot i bakgrunden.

    Smak

    Fyllig och mjuk. Persika, honung och karamell med kryddad ek i slutet. Välbalanserad.

    Eftersmak

    Medellång och behaglig med sötma och lätt trä. Ren avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Stauning KAOS 2016
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 46,5%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2011-2013
    Buteljerad: Februari 2016

    Smakprofil

    Fruktig · Krämig · Vanilj · Komplex · Sällsynt

    Visste du att?

    KAOS-namnet är inte slumpmässigt: det syftar på den kaotiska blandningen av spannmålssorter som används i destillationen. Stauning experimenterar medvetet med sammansättningen från batch till batch, så inga två utgåvor är identiska.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska av Fary Lochan Höst Batch 02 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865482-202

    Höst i Give. Kornet är skördat, jäsningen är saktare och destillatet tar form med höstens karaktär. Fary Lochan Höst Batch 02 är ett uttryck för en årstids inflytande på ett danskt single malt.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Höst Batch 02 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Ej kylfiltrerad med naturlig färg. Andra omgången av destilleriets höstsäsongsserie – varje batch speglar sin årstid.

    Smaknoter

    Näsa

    Mogen frukt, lätta torkade löv, vanilj och en antydan av ek.

    Smak

    Len malt, äpple, honung och en varm krydda.

    Eftersmak

    Mild och fruktig med en antydan av ek och delikat sötma.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Höst Batch 02
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 48%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Fruktig · Len · Säsong · Honung

    Visste du att?

    Fary Lochan publicerar inte alltid exakta destillationsdatum för säsongsbatcher – men höstdestillationer sker typiskt i oktober–november när temperaturen sjunker och jäsningen sker i ett saktare tempo.

    • 2.185,94
      1stk.á
      1.901,76SEK
  • Flaska av Fary Lochan Sommar 2010/2015 Batch 01 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865482-305

    Sommar 2010. Varmt, snabb jäsning, ljust destillat. Fary Lochan Sommar 2010/2015 Batch 01 speglar sommarsäsongens karaktär – fräschare och lättare än höst- och vinterbatchar.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Sommar 2010/2015 Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46% i 50 cl. Destillerad sommaren 2010 och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Buteljerats 2015. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk frukt, äpple, honung och en lätt blomton.

    Smak

    Lätt och frisk malt, citrus, vit persika och mild vanilj.

    Eftersmak

    Kort till medellång, frisk och lätt fruktig med en mild ekton.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Sommar 2010/2015 Batch 01
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 46%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2010
    Buteljerad: 2015

    Smakprofil

    Frisk · Fruktig · Lätt · Blomig

    Visste du att?

    Sommarens destillationer i Danmark sker vid högre temperaturer än andra årstider – jäsningen går snabbare och ger typiskt ett friskare, lättare destillat med mer esteriga, fruktigare toner.

    • 1.398,44
      1stk.á
      1.216,64SEK
  • Flaska av Fary Lochan Vår 2010/2014 Batch 01 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865482-111

    2010. Fary Lochan destillerade sin vår – och fyra år senare buteljerades resultatet som Batch 01. En tidig och rar årgång från ett destilleri som sedan dess växt till ett av Danmarks mest respekterade.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Vår 2010/2014 Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 47% i 50 cl. Destillerad 2010 och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Buteljerats 2014. Ej kylfiltrerad med naturlig färg. En tidigt uttryck från destilleriets säsongsbaserade produktion.

    Smaknoter

    Näsa

    Lätt fruktig, honung, varm ek och en delikat blomton.

    Smak

    Krämig malt, frisk frukt, vanilj och mild ek.

    Eftersmak

    Medellång, frisk och mild med en lätt ektor.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Vår 2010/2014 Batch 01
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 47%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2010
    Buteljerad: 2014

    Smakprofil

    Fruktig · Honung · Len · Delikat

    Investeringspotential

    Medel. En tidig årgång från Fary Lochan med vintage 2010 och begränsat antal flaskor. Sådana tidiga uttryck tenderar att öka i värde när destilleriet etablerar sig ytterligare.

    Visste du att?

    Fary Lochan arbetar med de fyra årstiderna som ett kärnproduktionsprincip – vår, sommar, höst och vinter – under filosofin att destillationssäsongen påverkar maltets karaktär.

    • 3.904,69
      1stk.á
      3.397,08SEK
  • Flaska av Stauning Traditional Oloroso Cask 2010/2013 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-19

    År 2010 var Stauning fortfarande nio vänners satsning i ett gammalt slakteri i Skjern. Det här fatet är från den tiden – tre vintrar på Olorosofat och buteljerad 2013. Sherryn har satt tydliga spår i ett tidigt danskt destillat.

    Expertens beskrivning

    Stauning Traditional Oloroso Cask 2010/2013 är en Dansk Single Malt Whisky lagrad på Olorosofat och buteljerad vid 52,8%. Traditional är Staunings single malt baserad på mältat korn, utan torvrökt malt – grunden som allt annat byggdes på. Oloroso är en torr sherrystil rik på valnötter, torkad frukt och russin, och tre år i ett sådant fat har satt tydliga avtryck. Staunings små kopparpottstills och intensiva produktion ger karaktär snabbt – och det syns i glaset. Det är en av de tidigaste kommersiella utgivningarna från destilleriet.

    Smaknoter

    Doft

    Torkade aprikoser och russin framträder. Vanilj, lätt ek och en nötig underton från sherrytrumman. En antydan av torkad apelsinskal.

    Smak

    Krämig och fyllig. Julkaka, mörka russin och sherrysötma. Kryddor – stjärnanis och svartpeppar – dyker upp i mitten.

    Eftersmak

    Lång och varm. Sherryns tanniner dröjer kvar med en lätt beska av mörk choklad.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Traditional Oloroso Cask 2010/2013
    Destilleri: Stauning
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 52,8%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Olorosofat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2010
    Buteljerad: 2013
    Edition: Limited Release

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Fruktig · Rik · Kryddad · Nötig

    Investeringspotential

    Hög. Från Staunings allra första produktionsår, då destilleriet fortfarande var ett litet hantverksprojekt. Dessa flaskor finns i extremt begränsat antal.

    Visste du att?

    Stauning grundades 2005 av nio vänner med en gemensam passion för whisky och producerade sina första destillat i ett gammalt slakteri i Skjern. Det här fatet är från de allra första produktionerna.

    Se hela vårt sortiment av Stauning

    Lyssna på vår podd:

    • 2.342,19
      1stk.á
      2.037,70SEK
  • Flaska av Fary Lochan 2010/2013 Höst Batch 01 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865482-5

    Tre år. Precis på gränsen av laglig whisky. Fary Lochan 2010/2013 Höst Batch 01 är ett av destilleriets första uttryck – buteljerat 2013 från destillation 2010, då destilleriet ännu var i sin linda.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan 2010/2013 Höst Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48% i 50 cl. Destillerad hösten 2010 och lagrad i tre år vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Buteljerats 2013. Ej kylfiltrerad med naturlig färg. Ett historiskt dokument från destilleriets tidiga dagar.

    Smaknoter

    Näsa

    Ungt malt, frisk ek, lätta blomtoner och vanilj.

    Smak

    Maltig, lätt fruktig, frisk ek och en ung spiritnotering.

    Eftersmak

    Kort till medellång, frisk och lätt med en mild ektor.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan 2010/2013 Höst Batch 01
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 48%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2010
    Buteljerad: 2013

    Smakprofil

    Ung · Frisk · Malt · Lätt

    Investeringspotential

    Medel. En tidig årgång från Fary Lochan vid legal minimumsgräns – sådana tidiga uttryck tenderar att öka i intresse bland samlare när destilleriet etableras ytterligare.

    Visste du att?

    En 3-årig Single Malt är vid den legala minimumsanständigheten för whisky i EU. Fary Lochan buteljerade dessa tidiga uttryck för att dokumentera destilleriets historia och för att dela sina allra första resultat.

    • 3.904,69
      1stk.á
      3.397,08SEK
  • Flaska Nyborg Distillery Bourbon Cask Organisk Dansk Single Malt Whisky Ørbæk
    Artikelnummer: 22227865446-52

    Bourbonfat. Organiskt korn. 59%. Från Ørbæk Bryggeri, när allt började. Här är Nyborg Distillery i sin renaste form – rent och ospolerat av annat än tid och trä.

    Expertens beskrivning

    Nyborg Distillery Bourbon Cask är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 59% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery under Ørbæk-eran och lagrad på bourbon-fat av amerikanskt viteksek. Naturlig färg. Ett historiskt uttryck från en nu avslutad produktionsepok.

    Smaknoter

    Näsa

    Bourbon-vanilj, kokosnöt, organisk malt och en len fatstyrka.

    Smak

    Ren bourboninfluens – vanilj, karamell, malt och en varm, koncentrerad styrka.

    Eftersmak

    Lång, len och len med bourbonets klassiska vanilj och en ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Nyborg Distillery Bourbon Cask
    Destilleri: Nyborg Distillery (Ørbæk-era)
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 59%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bourbonfat (amerikanskt viteksek)
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Bourbon · Vanilj · Historisk · Sällsynt

    Investeringspotential

    Högt. Ørbæk-era bourbonbuteljeringar från Nyborg Distillery är historiska fristående produktioner – producerade vid en plats och tid som inte längre existerar. Sällsynta och ej reproducerbara.

    Visste du att?

    Enligt amerikansk lag får bourbonfat bara användas en gång för att producera bourbon – därefter säljs de vidare till whisky-, rom- och annan spritproduktion runt om i världen. Det innebär att bourbonfatets smak alltid är en andra-generationsberättelse.

    Lyssna på vår podd:

    • 7.810,94
      1stk.á
      6.795,51SEK
  • Flaska Nyborg Distillery Laphroaig Finish Organisk Dansk Single Malt Whisky Ørbæk
    Artikelnummer: 22227865446-51

    Fyn möter Islay. Ett organiskt destillat från Ørbæk Bryggeri efterlagrad på ett Laphroaig-fat – kanske den mest osannolika kombinationen i dansk whiskyhistoria. Resultatet: 69%, råstyrka och rök från Islay.

    Expertens beskrivning

    Nyborg Distillery Laphroaig Finish är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 69% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery under Ørbæk-eran och efterlagrad på ett Laphroaig-fat från Islay. Naturlig färg. 69% är bland de högsta styrkorna i danskt whisky – och Islay-rökens påverkan är tydlig.

    Smaknoter

    Näsa

    Kraftig Islay-rök, sjöluft, organiskt malt och en intensiv alkoholvärme.

    Smak

    Explosiv – rök, kol, malt och en rå fatstyrka som kräver respekt.

    Eftersmak

    Extremt lång med rök, salt och en torkande alkoholvärme.

    Specifikationer

    Namn: Nyborg Distillery Laphroaig Finish
    Destilleri: Nyborg Distillery (Ørbæk-era)
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 69%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Laphroaig-fat (Islay)
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Islay-rök · Fatstyrka · Intensiv · Historisk

    Investeringspotential

    Högt. Kombinationen av danskt ekologiskt Ørbæk-destillat och ett Laphroaig-fat vid 69% är unik och kan inte reproduceras. En historisk sällsynthet.

    Visste du att?

    Laphroaig på Islay är världsberömt för sin kraftigt torvrökte whisky med medicinsk-fenolisk karaktär. Fat från Laphroaig är högt eftertraktade och sällsynta – att ett danskt destilleri lyckades lägra sitt organiska destillat på ett sådant fat är en historisk tillfällighet.

    Lyssna på vår podd:

    • 7.810,94
      1stk.á
      6.795,51SEK
  • Flaska Nyborg Distillery Sherry Finish Organisk Dansk Single Malt Whisky Ørbæk
    Artikelnummer: 22227865446-50

    Före bangodepån i Nyborg. Före Isle of Fionia. Det här är Nyborg Distillery från Ørbæk-eran – ett organiskt Danskt Single Malt Whisky vid 59% som reflekterar de allra första åren av destilleriets historia.

    Expertens beskrivning

    Nyborg Distillery Sherry Finish är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 59% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery under Ørbæk-eran, när produktionen skedde vid Ørbæk Bryggeri på Fyn. Lagrad på sherryfat. Naturlig färg. Ett historiskt uttryck från en nu avslutad produktionsepok.

    Smaknoter

    Näsa

    Sherry, torkad frukt, honung och en varm ekton.

    Smak

    Rik sherrysötma, plommon, kryddig malt och en koncentrerad värme.

    Eftersmak

    Lång och sherrylagrad med frukt och varm ek.

    Specifikationer

    Namn: Nyborg Distillery Sherry Finish
    Destilleri: Nyborg Distillery (Ørbæk-era)
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 59%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Sherryfat
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Historisk · Mörk frukt · Sällsynt

    Investeringspotential

    Högt. Ørbæk-era buteljeringar från Nyborg Distillery är historiskt fristående produktioner från en nu avslutad epok – en distinkt kategori av dansk whiskyhistoria med begränsad tillgång.

    Visste du att?

    Nyborg Distillery startade sin produktion vid Ørbæk Bryggeri på Fyn – ett ekologiskt bryggeri – innan verksamheten flyttade till det nuvarande bangodepået i Nyborg. Ørbæk-erans uttryck är nu historiska och kan inte reproduceras.

    Lyssna på vår podd:

    • 7.810,94
      1stk.á
      6.795,51SEK
  • Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits flaska med mörk etikett
    Artikelnummer: 22227865401-31

    När en imperial stout möter Oloroso-sherryfat blir resultatet nötigt, lätt torrt och omöjligt att placera i en konventionell kategori. Mikkeller och Braunstein fick uppleva det på nära håll.

    Expertens beskrivning

    Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch är en New Make Maltsprit på 43%, destillerad hos Braunstein Destilleri från Mikkeller Black imperial stout och kortvarigt lagrad på Oloroso-sherryfat. Samarbetet kombinerar Mikkellers bryggerikunnande med Braunsteins destillationserfarenhet. Oloroso-faten bidrar med rika, nötiga toner och en antydan av mörk frukt till det unga destillatet. Resultatet är en egensinnig sprittyp som vägrar klassificeras som varken whisky eller öl.

    Smaknoter

    Näsa

    Rostade nötter, lätt torkad frukt och blek karamell. Oloroso-fatet ger en diskret nötighet och svag sherryarom.

    Smak

    Mjuk och lätt nötig med mörka russin, maltiga spannmålstoner och en antydan choklad. Sherrypåverkan är subtil men märkbar.

    Eftersmak

    Kort till mellanlång med lätta sherrytoner och ett torrt, nötigt avslut.

    Specifikationer

    Namn: Oloroso Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Buteljerare: Mikkeller Spirits
    Region/Land: Danmark
    Typ: New Make Maltsprit, efterlagrad på Oloroso-sherryfat
    ABV: 43%
    Fattyp: Oloroso-sherryfat

    Smakprofil

    Nötig · Sherrylagrad · Torkad frukt · Lätt söt · New Make

    Visste du att?

    Oloroso är den torraste och nötigaste stilen inom sherryfamiljen. Medan fino och amontillado är lättare och fräschare, tillför Oloroso en djupare, mer komplex sötma — väl lämpad att lyfta ett ungt, olagrat destillat.

    Se hela vårt sortiment av Mikkeller Spirits

    • 701,56
      1stk.á
      610,36SEK
  • Rum Cask Black Mikkeller Spirits flaska med mörk etikett
    Artikelnummer: 22227865401-30

    Vad händer när man destillerar en imperial stout och låter resultatet mogna på romfat? Mikkeller och Braunstein har provat — och hamnat i något mjukt, tropiskt och svårkategoriserat.

    Expertens beskrivning

    Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch är en Maltsprit på 43%, destillerad hos Braunstein Destilleri från Mikkeller Black, en imperial stout från det välkända danska hantverksbryggeriets Mikkeller. Samarbetet kombinerar Braunsteins destillationserfarenhet med Mikkellers bryggerikunnande för att skapa en sprit som är svår att placera i en traditionell kategori. Maltspiritsen har lagrats på romfat som tillför sötma, tropiska frukttoner och en avrundad mjukhet. Varken öl, rom eller whisky — något som definierar sina egna villkor.

    Smaknoter

    Näsa

    Brunt socker och lätt karamell. Tropisk frukt — banan, mango — blandas med varm sötma och en touch vanilj från romfaten.

    Smak

    Mjuk och avrundad med mörkt socker, bakad frukt och en antydan choklad från ölbasen. Romfatets påverkan är tydlig och behaglig.

    Eftersmak

    Varm och lätt kryddad med kvardröjande sötma och milda romtoner. Kortare än lagrad whisky, men tillfredsställande.

    Specifikationer

    Namn: Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Buteljerare: Mikkeller Spirits
    Region/Land: Danmark
    Typ: Maltsprit, efterlagrad på romfat
    ABV: 43%
    Fattyp: Romfat

    Smakprofil

    Mjuk · Tropisk · Söt · Karamell · Romfat

    Visste du att?

    Mikkeller Black, ölet som destilleras till den här maltspiritsen, är en imperial stout på 17,5% — en av de starkaste och mest komplexa ölen från det danska hantverksbryggeriet. Att destillera en så tung öl ger en maltbas med ovanligt djup och karaktär.

    Se hela vårt sortiment av Mikkeller Spirits

    • 654,69
      1stk.á
      569,58SEK
  • White Dog Mikkeller Spirits Small Batch flaska med mörk etikett
    Artikelnummer: 22227865401-33

    White Dog är spriten i sin renaste form — innan något fat har haft sitt att säga. Allt du smakar är spannmålet, jäsningen och destillatören. Här är det Mikkeller Black imperial stout, destillerad hos Braunstein.

    Expertens beskrivning

    White Dog Mikkeller Spirits Small Batch är en olagrad New Make Maltsprit på 42%, destillerad hos Braunstein Destilleri från Mikkeller Black, Mikkellers kraftfulla imperial stout. White Dog är den amerikanska termen för olagrad, ny sprit — destillatet innan träet haft någon påverkan. Här används det medvetet: ingen fatlagring, ingen färg, inget trä. Bara ett rent destillat från en komplex ölbas, som ger en fascinerande inblick i vad spriten är innan fatet tar över.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och klar med spannmålsaromer, lätta frukttoner och en mjuk maltsötma. Tydlig jäsningskaraktär genomgående.

    Smak

    Ren och direkt. Malt, lätt fruktig sötma och en antydan av rågbröd. Inga fatnoter — allt är destillat.

    Eftersmak

    Kort och ren. Malten dröjer sig kvar en stund och alkoholen biter lätt.

    Specifikationer

    Namn: White Dog Mikkeller Spirits Small Batch
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Buteljerare: Mikkeller Spirits
    Region/Land: Danmark
    Typ: New Make Maltsprit (White Dog)
    Ålder: Olagrad
    ABV: 42%

    Smakprofil

    Olagrad · Frisk · Maltbaserad · Ren · Experimentell

    Visste du att?

    Begreppet "White Dog" har sitt ursprung i den amerikanska bourbontraditionen, där olagrad sprit historiskt såldes illegalt och kallades "white lightning" eller "white dog." Idag använder många destillerier termen för att lansera sitt råa, olagra destillat — det är som att smaka whiskyn i framtiden, innan fatet fått göra sitt jobb.

    Se hela vårt sortiment av Mikkeller Spirits

    • 545,31
      1stk.á
      474,43SEK
  • Flaska Isle of Fionia Cask No 1 Nyborg Distillery Organisk Dansk Single Malt Whisky Ørbæk
    Artikelnummer: 22227865446-9

    Fat nr. 1. Få buteljeringar i världen bär den tyngden. Det allra första fatet från Nyborg Distillery – buteljerat vid 58% medan destilleriet fortfarande hade sin bas vid Ørbæk Bryggeri. Det kan inte upprepas.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Cask No 1 är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 58% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery under Ørbæk-eran – det allra första fatet fyllt av destilleriet. Naturlig färg. Edition: Cask No 1.

    Smaknoter

    Näsa

    Organisk malt, frukt, ek och en historisk tyngd som svår att sätta ord på.

    Smak

    Ren och direkt – malt, vanilj, honung och en koncentrerad fatstyrkekaraktär.

    Eftersmak

    Lång och maltig med en varm, ren ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Cask No 1
    Destilleri: Nyborg Distillery (Ørbæk-era)
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 58%
    Storlek: 70 CL
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Cask No 1

    Smakprofil

    Historisk · Malt · Ren · Ej reproducerbar

    Investeringspotential

    Högt. Cask No 1 är det allra första fatet från Nyborg Distillery – ett destilleri som sedan dess vunnit Distillery of the Year 2025. Historisk, unik och ej reproducerbar.

    Visste du att?

    När Nyborg Distillery öppnade sina dörrar vid Ørbæk Bryggeri visste ingen att destilleriet skulle bli ett av Nordens mest prisvinnande. Cask No 1 är ett dokument från den osäkra men spännande starten.

    Lyssna på vår podd:

    • 3.904,69
      1stk.á
      3.397,08SEK
  1...35