Mannochmore ligger tyst bakom systerdestilleriet Glenlossie i Speyside och har i decennier levererat malt till Diageos blends utan att själv stå främst i kön. När destilleriet ändå släpps fram i eget namn är det värt att lyssna.

Expertens beskrivning

Mannochmore 2012/2024 Signatory Vintage 100 Proof Edition #13 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett first fill oloroso sherry butt och buteljerad vid 57,1 %.

Signatory Vintages 100 Proof-serie samlar fat från hela Skottland, buteljerade vid den gammaldags styrkan som en gång kallades "100 proof", vilket motsvarar 57,1 % på dagens skala. Fatet har gett denna Mannochmore en mörk, sherrypräglad karaktär som kontrasterar mot destilleriets normalt lätta, blommiga stil.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på mörk choklad och russin, kastanjehonung och en antydan av apelsinskal, som binder samman sherryns sötma med maltets underliggande spannmålston.

Smak

Smaken är fyllig med farinsocker, torkade fikon och kryddig ek, medan fatstyrkan ger ett varmt, nästan pepprigt bett som håller ihop helheten.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och kryddig, med en sista antydan av mörk marmelad och rostad mandel.

Specifikationer

Namn: Mannochmore 100 Proof Edition #13
Destilleri: Mannochmore
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 57,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 26/03/2024
Edition: 100 Proof Edition #13
EAN-nr: 5021944125623

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

Visste du att?

Mannochmore grundades 1971 alldeles intill systerdestilleriet Glenlossie, och de två delar fortfarande samma vattenkälla än i dag.

Se hela vårt sortiment av Mannochmore

Lyssna på vår podd:

Bakom etiketten "Secret Speyside" döljer sig ett av Skottlands mest eftertraktade destillerier. Signatory Vintage valde rätt här — 13 år på fat, 46%, buteljeradt 2023.

Expertens beskrivning

Secret Speyside 2009/2023 Signatory Vintage 13 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky destillerad 2009 och buteljerad 2023 vid 46%. Bakom det anonyma namnet är destilleriet Macallan — en vanlig praxis bland oberoende buteljerare som köper fat direkt från destilleriet. Signatory Vintage, grundat 1988 av Andrew Symington, är en av Skottlands mest respekterade oberoende buteljerare, känd för att välja ut och buteljera single cask-whiskyer med minimal inblandning.

13 år är en fin ålder för Speyside-sprit — gammal nog att ha rundat av de skarpare kanterna, ung nog att bevara fruktkaraktär och livlighet. Resultatet är en whisky som rör sig från en mild, fruktig nos till en lätt söt, kryddad smak med bra balans.

Smaknoter

Nos

Kokta plommon och vanilj med mjuka maltnoter. Lätt shortbread och florsocker, med en antydan av citrus och ljus sirap.

Smak

Söt ingång med gyllene sirap och vaniljkräm. Citrusnoter dyker upp — bergamott och pomelo — med lätt ek i bakgrunden.

Eftersmak

Medellång och söt med en touch av kryddad ek. Banan och mjuk friskhet dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Secret Speyside 2009/2023 Signatory Vintage 13 år
Destilleri: Macallan
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2009
Buteljerad: 2023
EAN nr.: 5021944117796

Smakprofil

Fruktig · Söt · Lätt kryddad · Mjuk

Visste du att?

Signatory Vintage är en av de oberoende buteljerarna som fortfarande använder sin ikoniska gröna flaskdesign som varumärke — ett val som gör deras buteljeringar omedelbart igenkännliga på hyllan.

Lyssna på vår podd:

En del whiskyer viskar om sitt ursprung istället för att ropa ut det. Secret Orkney håller destilleriet hemligt på etiketten, men inte i glaset — en enda batch från Signatory Vintage, tretton år i vardande på Orkneyöarnas salta vindar.

Expertens beskrivning

Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år är en Single Malt Scotch Whisky lagrad på refill hogsheads och buteljerad vid 46 %.

Destilleriet bakom det diskreta namnet får inte tryckas på etiketten, men Orkney har bara två destillerier, och fatkoderna pekar tydligt mot Highland Park. Signatory Vintage tappade whiskyn från flera refill hogsheads med fatkoderna DRU 17/A67-9/-10/-13/-21, utan tillsatt färg eller kylfiltrering före buteljering.

Whiskyn destillerades den 31 mars 2009 och fick mogna fram till januari 2023, då 483 flaskor buteljerades — ett litet, handplockat parti som visar Orkneys karaktär i sin renaste, ofiltrerade form.

Smaknoter

Doft

Ljungblommor och en viskning av rökig torv möter salt havsluft och mogna äpplen, med en mjuk honungssötma som binder ihop helheten.

Smak

Mjuk och lätt oljig i strukturen, med citrusskal, rostad malt och en varm kryddton av ingefära och kryddnejlika. Den naturliga färgen ger en ren och direkt smak.

Eftersmak

Medellång, lätt rökig mot slutet, med en kvardröjande sötma av ljunghonung och en avslutande ton av saltad kola.

Specifikationer

Namn: Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år
Destilleri: Orkney (hemlighållet destilleri, tros vara Highland Park)
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Hogsheads
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 31 mars 2009
Buteljerad: Januari 2023
Antal flaskor: 483
EAN: 5021944121755

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Orkneyöarna har bara plats för två destillerier — Highland Park och Scapa — och båda ligger vid kanten av Kirkwall, mindre än en kilometer från varandra.

Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Signatory Vintage vet vad de gör. När de väljer ett fat från ett av Speysides mest ikoniska destillerier och låter det vila i 12 år på Oloroso-sherryfat är resultatet förutsägbart i bästa möjliga mening.

Expertens beskrivning

Speyside (M) 2011/2024 Signatory Vintage 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky destillerad 2011 och buteljerad 2024 av den oberoende buteljeraren Signatory Vintage. Whisky:n är lagrad på Oloroso-sherryfat och buteljerad vid 48,2% som del av Signatorys Small Batch-serie, Edition #11. Destilleriet bakom malten är Macallan — ett av Speysides mest välrenommerade namn, vars fruktiga och sherryorienterade karaktär här uttrycks på Signatorys egna villkor.

En oberoende buteljerng som denna ger tillgång till ett uttryck som inte nödvändigtvis följer destilleriets eget varumärke och stil. Det är Macallan-karaktären sedd utifrån — en annan upplevelse än att öppna en flaska från den officiella rangen.

Smaknoter

Näsa

En klassisk sherrybomb med massor av russin, fikon, muskot, kanel och ingefära. Mörkt socker, valnöt och gyllene sirap. Friska körsbärstoner i toppen.

Smak

Torkad frukt leder med russin och torkade plommon. Mer ek än näsan med noter av träkol och mörk choklad. Körsbär och sherry-indränkt apelsinskål.

Eftersmak

Medellång till lång eftersmak med mörka frukter och lätt ekbitterhet. Sherryfatets djupa avtryck dröjer länge kvar.

Specifikationer

Namn: Speyside (M) 2011/2024 Signatory Vintage 12 år
Destilleri: Macallan
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 48,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2024
Edition: Small Batch Edition #11
EAN nr.: 5021944125555

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Fyllig · Kryddad

Visste du att?

Signatory Vintage grundades i Edinburgh 1988 av Andrew och Brian Symington. De äger själva Edradour Distillery sedan 2002 — men det hindrar dem inte från att fortsätta ge ut whisky från andra destillerier när ett bra fat dyker upp.

Lyssna på vår podd:

Douglas Laings mus har den här gången smugit sig fram till en osttallrik. Madeirafaten ger besten en sötma som är skapad för att möta en skarp cheddar eller en mogen brie.

Expertens beskrivning

Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48% är en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat efterlagrade på utvalda Madeirafat och buteljerad vid 48%.

Endast 5 000 flaskor av denna Madeira-efterlagrade utgåva har tappats, där den klassiska Highland-malten fått flera månader på utvalda Madeirafat.

Smaknoter

Doft

Mogen fruktträdgårdsfrukt, honungssötma, rostade mandlar och en lätt blomdoft.

Smak

Toffee, karamelliserade äpplen och saftiga plommon med en mild kryddton.

Eftersmak

Söt vanilj, apelsinmarmelad och en varm, tillfredsställande avslutning.

Specifikationer

Namn: Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Highland
Typ: Highland Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: bourbonfat efterlagrade på utvalda Madeirafat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 5.000
Edition: Limited Edition – The Cheese Collection #2
EAN-nr.: 5014218830040

Smakprofil

Vinig · Kryddig · Fräsch

Visste du att?

The Cheese Collection är en serie från Douglas Laing där varje whisky är efterlagrad med en bestämd osttyp i åtanke – denna utgåva är nummer två i raden.

Se hela vårt sortiment av Timorous Beastie

En sherry butt rymmer omkring femhundra liter, alltså dubbelt så mycket som ett vanligt fat. Det betyder färre träytor per droppe och en långsammare, mer avmätt mognad. Elva år låter inte mycket, men i en butt räknas de annorlunda.

Expertens beskrivning

Ben Nevis 2011/2023 Hepburn's Choice 11 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på en sherry butt och buteljerad vid 46 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Fatet fylldes 2011 och tappades 2023, och 880 flaskor drogs ur det. Det är ett högt utbyte, men det följer av ett fat i den storleken, och det betyder samtidigt att buteljeringen faktiskt nådde en publik i stället för att försvinna på en vecka.

Hepburn's Choice är en serie från Hunter Laing, familjeföretaget bakom bland annat Ardnahoe på Islay. Serien består enbart av enskilda fat, buteljerade vid 46 % utan filtrering eller färg, och den är tänkt som husets ärliga arbetsserie snarare än som prestigeutgåvor.

Smaknoter

Doft

Torkade fikon, valnöt och en torr sherryton. Bakom ligger malt och en aning apelsinskal.

Smak

Fyllig och torr med russin, kakao och kryddig ek. Ben Nevis-tyngden håller sherryn i schack i stället för att ge vika för den.

Eftersmak

Lång och torr med nöt, mörk choklad och en varm kryddton.

Specifikationer

Namn: Ben Nevis 2011/2023 Hepburn's Choice 11 år
Destilleri: Ben Nevis
Buteljerare: Hepburn's Choice
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry butt
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 880
Edition: Single Cask

Smakprofil

Sherrylagrad · Torr · Nötig · Fyllig · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Buteljeringen kommer från ett fat och kan inte göras om, men de 880 flaskorna gör den mindre knapp än de flesta enskilda fat. Hunter Laings serier har en stabil position bland samlare av oberoende buteljeringar.

Visste du att?

Hunter Laing knoppades av från Douglas Laing 2013, när bröderna Stewart och Fred Laing delade familjeföretaget mellan sig. Stewart tog lagren av enskilda fat med sig och byggde senare Ardnahoe på Islay.

Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky
Se hela vårt sortiment av Hepburns Choice Whisky

Lyssna på vår podd:

Ett destilleris allra första flaska är alltid något speciellt – Strathearns Inaugural Release är själva början på en historia som fortfarande skrivs.

Expertens beskrivning

Strathearn Inaugural Release är en Single Highland Malt Whisky, den första utgåvan i Strathearns Triple Cask Matured-serie, lagrad på ex-bourbon-, virgin- och ex-sherryekfat, buteljerad vid 50 %.

Strathearn är ett av Skottlands minsta destillerier, med fokus på kvalitet framför kvantitet, och Inaugural Release markerar det handgjorda destilleriets första steg in på marknaden.

Smaknoter

Doft

Rikt djup av maltat korn med mild ek.

Smak

Munfyllande och sirapsartad med honung, smörkräm, bakade kryddor och torkade aprikoser.

Eftersmak

Lång, värmande finish av hembak och smöriga havrekex.

Specifikationer

Namn: Inaugural Release
Destilleri: Strathearn
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon-, virgin- och ex-sherryekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Utgåva: Inaugural Release
EAN-nr.: 5014218824513

Smakprofil

Kryddig · Sirapsartad · Fyllig · Handgjord

Visste du att?

Tre olika fattyper i en whisky – ex-bourbon, virgin och ex-sherry – gör Triple Cask Matured-serien till Strathearns signaturmetod för att bygga komplexitet redan från första utgåvan.

Se hela vårt sortiment av Strathearn

Douglas Laing har i tre generationer haft en förkärlek för det stillsamma och det sällsynta, och denna 18-åriga Bunnahabhain från Old Particular-serien visar precis varför.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 2004/2023 Old Particular 18 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky från ett enda Ex-Bourbon fat, buteljerad vid 52 %.

Whiskyn destillerades i december 2004 och fick ligga på sitt bourbonfat ända till juli 2023, då Douglas Laing buteljerade den som en del av sin uppskattade Old Particular-serie – en serie som sedan 1948 stått för orörda enfatsbuteljeringar utan krusiduller.

Arton år på ett återfyllt bourbonfat ger whiskyn utrymme att andas utan att ekfatet tar överhanden, och resultatet är en klar, åldersangiven Bunnahabhain som ändå låter destilleriets grundkaraktär komma till tals.

Smaknoter

Näsa

Vanilj och ljus honung omger en frisk ton av havssalt och mogna päron.

Smak

Mjuk och rund med sött bourbonfat, äpple och en spröd kryddighet som växer sig varmare med tiden.

Eftersmak

Medellång, torr och lätt salt med en sista ton av vanilj.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 52%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Cask
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: december 2004
Buteljerad: juli 2023
Antal flaskor: 232 st.
Edition: Old Particular
EAN nr.: 5014218828498

Smakprofil

Frisk · Maritim · Mjuk · Åldersangiven

Investeringspotential

Medel – enfatsbuteljeringar från Old Particular-serien har en trogen skara samlare, och med bara ett fat bakom denna 18-åring buteljeras den aldrig igen.

Visste du att?

Douglas Laing är fortfarande ett familjeägt hus i tredje generationen, och Old Particular-serien har fått sitt namn efter ett gammalt skotskt uttryck för något utvalt med särskild omsorg.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Samma vetebourbon, utan tillsatt vatten – Cask Strength visar Maker's Mark i sin råaste form.

Expertens beskrivning

Maker's Mark Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whiskey är samma vetebaserade bourbon som kärnuttrycket, men buteljerad direkt vid fatstyrka utan spädning, 55,45 %. Maker's Mark grundades 1953, då Bill Samuels Sr. köpte det gamla Burks' Distillery i Loretto, Kentucky. Hans fru Margie stod bakom hela varumärkesidentiteten – namnet, den fyrkantiga flaskan och den handdoppade, röda vaxförseglingen, som fortfarande idag doppas för hand på varje flaska. Bill Samuels ville skapa en mjukare bourbon än den tidens typiska rågbaserade stilar och ersatte rågen med rött vintervete i mäskblandningen. Destilleriet togs upp på USA:s register över historiska byggnader 1974 och utsågs till National Historic Landmark 1980.

Smaknoter

Näsa

Doften är intensiv med karamell, vanilj och kryddad ek.

Smak

Smaken är kraftfull och fyllig med karamell, honung och tydlig ekkrydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Maker's Mark Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Maker's Mark
Region/Land: Loretto, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 55,45 %
Storlek: 70 CL
Fatstyrka

Smakprofil

Kraftfull · Kryddig · Fyllig · Ek

Se hela vårt sortiment av Maker's Mark

Hela Boulder Spirits universum i fickformat – sex smakprover, en smakupplevelse.

Expertens beskrivning

Boulder Spirits Miniature Adventure Kit Whiskey samlar sex miniatyrflaskor om 5 cl från destilleriets sortiment, så man kan smaka sig igenom husets olika stilar utan att investera i sex hela flaskor. Boulder Spirits grundades av skotten Alastair Brogan, som flyttade till Colorado 2011 och startade destilleriet som Vapor Distillery. Målet var att skapa en single malt whiskey som var 'unik för Colorado med en skotsk accent'. Destilleriet installerade en av Colorados största kopparpannor och var med och grundlade kategorin American Single Malt Whiskey, som officiellt erkändes i USA först 2025.

Smaknoter

Näsa

Doften varierar från flaska till flaska, från klassisk vanilj och karamell till rökig torv och portvinsfrukt.

Smak

Smaken spänner brett över kittet, från bourboninspirerad sötma till rökig komplexitet.

Eftersmak

Eftersmaken speglar den enskilda buteljeringen, från kort och mjuk till lång och kryddig.

Specifikationer

Namn: Boulder Spirits Miniature Adventure Kit Whiskey
Destilleri: Boulder Spirits
Region/Land: Boulder, Colorado, USA
Typ: Whiskey-smakkit
Storlek: 6x5 CL

Se hela vårt sortiment av Boulder Spirits

Vissa fat får ligga lite extra länge för att den som smakar på dem under vägen inte riktigt kan släppa taget – så lyder historien bakom denna 12-åring från Signatory.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 2007/2019 Signatory Vintage 12 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett 1st Fill Sherry Butt och buteljerad vid fatstyrka, 58,1 %.

Signatory Vintage fyllde detta fat – Cask No. #589 – i februari 2007 och lät det ligga orört i tolv år, innan det i oktober 2019 buteljerades direkt från fatet utan att justeras ner i styrka. Det ger en whisky med all den kraft sherryfatet har att erbjuda, utan utspädning som dämpar den.

587 flaskor kom ur detta enda fat, och ingen av dem är riktigt lik den andra från första till sista droppen – så är det med enfatswhisky.

Smaknoter

Näsa

Mörk sherry, russin och en fyllig ton av läder, buren av en varm, kryddig doft av kryddnejlika.

Smak

Kraftfull och koncentrerad med torkad frukt, valnötter och en våg av kryddig värme från fatstyrkan.

Eftersmak

Lång, varm och torr med kvardröjande sherry och en ton av bitter choklad.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 58,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 1st Fill Sherry Butt / Cask No. #589
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 13/02/2007
Buteljerad: 10/10/2019
Antal flaskor: 587 st.
Edition: Signatory Vintage
EAN nr.: 5021944105113

Smakprofil

Sherrylagrad · Fatstyrka · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Vid 58,1 % är detta en av de kraftigaste Bunnahabhain-utgåvorna Signatory Vintage skickat till Danmark under detta namn – de flesta av destilleriets egna utgåvor ligger en bra bit under 50 %.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Polerad antik mahogny i glaset varslar om vad som väntar: mörk choklad, pepparkaka och russinkaramell i en 30 år gammal whisky som blivit något av ett mästerverk i Billy Walkers händer.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på en blandning av Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat, buteljerad vid 49,1%.

Batch 4 är sammansatt av två oloroso-sherryfat och tre PX-sherryfat – en noggrant vald balans som lyfter fram både den mörka fruktsötman och den kryddiga djupet som 30 års lagring ger. Den här buteljeringen kommer i en mycket begränsad dansk tappning.

Färgen ensam berättar en historia om decenniers kontakt med sherryfaten: polerad antik mahogny, djup och klar, utan tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och pepparkaka möter russinkaramell och muscovadosocker. Plommonsirap ger ett inkokt djup, medan glaserade mandlar avrundar doften med en lätt rostad sötma.

Smak

Kakao och ljunghonung lägger grunden, innan chokladdoppade russin och bakkryddor tar över. Melass ger tyngd, och en aning Schwarzwald-tårta antyder både choklad och bär på samma gång.

Eftersmak

Lång och saftig, med druvmust och mogen trädgårdsfrukt som sakta övergår i ett torrt, kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 30 år
ABV: 49,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: PX, Oloroso-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Batch #4

Smakprofil

Mahognymörk · Kakao · Karamell · Bakkryddor · Melass · Trädgårdsfrukt

Investeringspotential

30 års lagring kombinerat med en mycket begränsad dansk tappning gör den här batchen till ett sällsynt fynd. Billy Walkers precisa fatsammansättning – två oloroso- och tre PX-sherryfat – skiljer den från övriga batcher i serien, vilket i sig gör den intressant för samlare.

Visste du att?

Färgen "polerad antik mahogny" är inte tillsatt – den kommer enbart från 30 års kontakt med sherryfaten, ett av de tydligaste visuella bevisen på hur mycket tid whiskyn faktiskt fått.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Det första draget från ett nytt fat kallas "the first cut", det bästa, mest koncentrerade resultatet av hela processen. Namnet är ingen slump för den här signaturblenden från Two Stacks.

Expertens beskrivning

Two Stacks The First Cut Signature Blend är en Blended Irish Whiskey lagrad på Virgin Oak-, Bourbon- och Oloroso Sherry Butts, buteljerad vid 43 %.

Whiskyn kombinerar malt-, spannmåls- och pot still-whisky, var och en hämtad från noga utvalda, rika fat. Kombinationen av Virgin Oak, Bourbon och Oloroso Sherry Butts ger en rik, komplex men balanserad smak som representerar Two Stacks signaturstil som oberoende buteljerare.

Smaknoter

Doft

Rik och fyllig, med kryddad ek och mogna fruktnoter.

Smak

Komplex, med lager av malt, spannmål och pot still-karaktär som spelar samman.

Eftersmak

Balanserad och kvardröjande, med ett torrt, kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: Two Stacks The First Cut Signature Blend Irish Whiskey
Destilleri: Two Stacks
Region/Land: Irland
Typ: Blended Irsk Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Virgin Oak, Bourbonfat & Oloroso Sherry Butts
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Signature Blend
EAN nr.: 5060560960119

Smakprofil

Rik · Komplex · Kryddig · Balanserad · Fyllig

Visste du att?

Namnet "The First Cut" syftar på det bästa, mest koncentrerade draget från destillationsprocessen, en bild för ambitionen att samla det bästa från flera whiskytyper i en flaska.
Se hela vårt sortiment av Two Stacks

Single grain får sällan stå ensam i rampljuset, men Two Stacks Double Barrel visar hur elegant stilen kan vara när den hanteras med omsorg.

Expertens beskrivning

Two Stacks Double Barrel är en Irsk Single Grain Whisky lagrad på Bourbon- och Oloroso Sherryfat, buteljerad vid 43 %.

Whiskyn är en lätt, blommig och elegant single grain från den oberoende buteljeraren Two Stacks. Den delikata karaktären från Oloroso Sherryfatet lyser igenom på gommen och delar sig i en mild sötma och en samlad, lyxig upplevelse som gör whiskyn ovanligt lätt att dricka för stilen.

Smaknoter

Doft

Bakat päron och mandel, blandat med apelsin och citrus.

Smak

Delikat sherrykaraktär med mild sötma och en lyxig, mjuk struktur.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och elegant.

Specifikationer

Namn: Two Stacks Double Barrel Single Grain Irish Whiskey
Destilleri: Two Stacks
Region/Land: Irland
Typ: Irsk Single Grain Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- & Oloroso Sherryfat
Edition: Double Barrel
EAN nr.: 5060560960355

Smakprofil

Blommig · Elegant · Krämig · Citruspräglad · Mjuk

Visste du att?

Single grain whisky användes historiskt mest som byggsten i blends, men oberoende buteljerare som Two Stacks har hjälpt till att göra stilen populär som egen kategori bland entusiaster.
Se hela vårt sortiment av Two Stacks

Ett årtionde innan många svenskar ens visste att England gjorde whisky stod The English Distillery Co i Norfolk och fyllde sitt första fat. Detta enskilda fat, buteljerat av Stirk Brothers, är ett av de sällsynta vittnesbörden från destilleriets tidiga år – då hela det engelska whiskyäventyret fortfarande var ett försök.

Expertens beskrivning

The English Distillery Co 10 år Stirk Brothers är en Single Malt English Whisky lagrad på ett ex-bourbonfat och buteljerad vid 50 %.

Destilleriet – i dag känt som The English Distillery Co, tidigare St George's Distillery – öppnade 2006 som det första nybyggda engelska whiskydestilleriet på över hundra år. Denna tappning kommer från fat nummer 179, destillerat 2011 och senare utvalt av den oberoende buteljeraren Stirk Brothers, som tog 254 flaskor direkt ur fatet utan att blanda dem med något annat.

Stirk Brothers arbetar i liten skala och letar efter fat med tydlig karaktär snarare än volym, vilket gör deras urval till ett självklart val för samlare som söker alternativ till de stora, kända buteljerarna.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på vaniljkräm och rostad ek, med inslag av grönt äpple och en aning spannmål.

Smak

På tungan visar sig whiskyn fyllig med karamell, honungskex och en lätt nötig sötma, medan ex-bourbonfatet ger en torr, träig underton.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och kryddig med svartpeppar och en lätt bitter ton av mörk choklad.

Specifikationer

Namn: The English Distillery Co 10 år Stirk Brothers
Destilleri: The English Distillery Co
Buteljerare: Stirk Brothers
Region/Land: Norfolk, England
Typ: Single Malt English Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, fat nr. 179
Destillerad: 2011
Antal flaskor: 254

Smakprofil

Fruktig · Sötaktig · Kryddig · Krämig

Investeringspotential

Medel – tappningen kommer från destilleriets tidiga år, då The English Distillery Co på allvar satte fart på det moderna engelska whiskyäventyret, och med bara 254 flaskor från ett enda fat ökar intresset bland samlare av tidiga engelska tappningar.

Visste du att?

The English Distillery Co var det första nyetablerade destilleriet i England att destillera single malt whisky på över hundra år – de första dropparna rann ur brännvinspannan i december 2006.

Se hela vårt sortiment av The English Distillery Co
Se hela vårt sortiment av Stirk Brothers

Drookit är skotska för genomblöt, den sortens våt man blir när regnet kommer i sidled. Little Brown Dog har gett namnet till en whisky som är buteljerad i fatstyrka och ändå landar mjukt.

Expertens beskrivning

Drookit Dug 2011 är en Blended Scotch Whisky lagrad på refill sherry butts och buteljerad i fatstyrka 43,6 %.

Poängen med flaskan är en liten teknisk detalj med stor konsekvens. Efter tolv år hade de två faten tappat så mycket styrka att de landade på 43,6 % helt av sig själva. I stället för att späda ut en starkare whisky ner till den nivån har Little Brown Dog buteljerat faten precis som de stod. Resultatet har den textur och koncentration man normalt förknippar med betydligt högre styrkor, men i en utgåva man kan dricka ett helt glas av.

Whiskyn destillerades 2011 och buteljerades 2023 från två refill sherry butts med hög malthalt. Det blev 509 flaskor, varken kylfiltrerade eller färgade.

Smaknoter

Doft

Grovhackad apelsinmarmelad, lagerblad och en pust rosa sockervadd. Sherryn finns där utan att fylla hela rummet.

Smak

Mjuk och bakverksartad. Äppelkaka med vispgrädde, rosenvatten och turkisk konfekt, och bakom det en ton av färska jordgubbar.

Eftersmak

Rostade marshmallows i varm choklad. Söt, rund och längre än väntat vid den här styrkan.

Specifikationer

Namn: Drookit Dug 2011
Buteljerare: Little Brown Dog
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43,6 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Sherry Butt
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 509

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Mjuk · Söt · Krämig

Visste du att?

Little Brown Dog började som ett crowdfundingprojekt i Aberdeenshire, där köpare kunde gå ihop om att finansiera ett helt fat. Hunden på etiketten är ingen logotyp hämtad från en byrå utan firmans egen, och varje buteljering bär den.

Se hela vårt sortiment av Little Brown Dog

Lyssna på vår podd:

Andragångsfyllt efter Islay. Två ord som säger en hel del: fatet har hållit bourbon, sedan en kraftigt torvrökt Islay, och nu Ardmore i tretton år. Det finns inte mycket kraft kvar i träet, och det är precis poängen.

Expertens beskrivning

Ardmore 2009/2023 Signatory Vintage 13 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på andragångsfyllda bourbonfat efter Islay-whisky och buteljerad vid 46%. Den destillerades 2009 och buteljerades 2023 i Signatorys serie The Un-Chillfiltered Collection.

Skillnaden mot en förstgångsfyllning är påtaglig. Ett andragångsfyllt fat lämnar ifrån sig mindre vanilj, mindre färg och mindre tannin, så Ardmores egen torvrökta karaktär får betydligt mer utrymme. De Islay-fenoler som finns kvar i stavarna är motsvarande dämpade och ligger som en antydan snarare än ett lager.

Tretton år är lång tid för ett fat som ger lite. Resultatet är en whisky där spriten står främst och träet håller sig i bakgrunden. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Torr rök och rostad malt först, med honung och ett lätt citrusskal bakom. Vaniljen är dämpad, och en ren sädeston löper genom alltihop. Det är spriten som talar, inte fatet.

Smak

Maltig och torr. Röken kommer tidigt och stannar, med honung och bakat äpple under. Där finns en lätt salt underström från fatets Islay-förflutna och en torr, pepprig vändning i mitten. Vid 46% är kroppen god utan att vara tung.

Eftersmak

Medellång och torr. Aska, malt och en lätt bitter ekton som släpper rent.

Specifikationer

Namn: Ardmore 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Ardmore
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Andragångsfyllda bourbonfat efter Islay-whisky
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2009
Buteljerad: 2023
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
EAN nr.: 5021944121717

Smakprofil

Rökig · Maltig · Torr · Honung · Kryddig · Ren

Visste du att?

Ardmore var det sista skotska maltdestilleriet som använde koleldade pannor. Först 2001 byttes det till ånguppvärmning. Direkt eld ger en något mer bränd, köttig sprit, så whisky destillerad på Ardmore före millennieskiftet har en annan karaktär än det som görs i dag.

Se hela vårt sortiment av Ardmore
Se hela vårt sortiment av Signatory

Lyssna på vår podd:

Bourbonens far odlar rågens kryddiga sida i denna straight rye.

Expertens beskrivning

Elijah Craig 94 Proof Kentucky Straight Rye Whiskey är märkets rågbaserade uttryck, buteljerad vid 47 %. Elijah Craig är uppkallad efter den baptistpastor, som enligt traditionen 1789 var den förste att lagra sin kornbaserade whiskey på nybrända ekfat – en praxis som sedan har blivit själva definitionen av bourbon. Historiker diskuterar fortfarande om historien stämmer helt, men namnet lever vidare hos Heaven Hill Distillery, som producerar alla större amerikanska whiskeystilar och är en av de främsta förespråkarna för Bottled-in-Bond-traditionen.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på kryddig råg, peppar och ett stänk färsk mynta.

Smak

Smaken är kryddig och fyllig med råg, karamell och ett stänk citrus.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, kryddig och lätt pepprig.

Specifikationer

Namn: Elijah Craig 94 Proof Kentucky Straight Rye Whiskey
Destilleri: Heaven Hill Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Rye Whiskey
ABV: 47 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Kryddig · Råg · Peppar · Fyllig

Se hela vårt sortiment av Elijah Craig

Mellan mäskkaret och lagerhuset har Jura byggt ett rykte som få tillfälliga whiskydrickare känner till. Just den här utgåvan från Island (Isle of Jura) visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Isle of Jura Red Wine Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 40% är en Island Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanska vitekfat, ex-bourbon, med eftermognad i rödvinsfat och buteljerad vid 40%.

Smaknoter

Doft

Vanilj, honung och friskt grönt äpple.

Smak

Honung, malt och en touch av ingefära.

Eftersmak

Frisk och torkande med en lätt pepprig kant.

Specifikationer

Namn: Isle of Jura Red Wine Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Jura
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Typ: Island Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska vitekfat, ex-bourbon, med eftermognad i rödvinsfat
Edition: Cask Edition
EAN nr.: 5013967016507

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Jura-destilleriet har några av Skottlands högsta destillationspannor, vilket ger ett lättare destillat som senare klarar experimentella fatlagringar väl.

Se hela vårt sortiment av Jura

Lyssna på vår podd:

Inte alla stora whiskyer bär ett känt namn på etiketten — Jura bevisar att tysta destillerier fortfarande kan skapa anmärkningsvärd whisky. Just den här utgåvan från Island (Isle of Jura) visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Isle of Jura Rum Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 40% är en Island Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanska vitekfat, ex-bourbon, med eftermognad i romfat och buteljerad vid 40%.

Smaknoter

Doft

Vaniljsås, malt och en aning citrusskal.

Smak

Krämig vanilj, ekkrydda och mogen fruktighet.

Eftersmak

Varm och rundad med en sista vaniljton.

Specifikationer

Namn: Isle of Jura Rum Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Jura
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Typ: Island Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska vitekfat, ex-bourbon, med eftermognad i romfat
Edition: Cask Edition
EAN nr.: 5013967017849

Smakprofil

Mjuk · Kryddig

Visste du att?

Jura har experimenterat med fatlagringar sedan 1990-talet, och romfatslagring är ett av de nyare tillskotten som utforskar karibiskt inspirerade fattyper.

Se hela vårt sortiment av Jura

Lyssna på vår podd:

Hamnen ligger ett par hundra meter från destilleriet, och namnet är inte valt på måfå. Det här är den mest rättframma Glen Scotian i sortimentet — 40%, lätt torvrökt, och med saltet från Campbeltown Loch som det man minns efteråt.

Expertens beskrivning

Glen Scotia Harbour Classic är en lätt torvrökt Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Buteljeringen fungerar som ingången till destilleriets sortiment. Förstgångsfyllda bourbonfat lägger in vanilj och ljus frukt, och den lätta torvningen ger en rökton som ligger som en fläkt snarare än ett lager. De 40% gör whiskyn lätt att dricka, men de gör den också mindre koncentrerad än resten av raden.

Glen Scotia är ett litet destilleri med bara ett par pannor. Kapaciteten är blygsam med moderna mått, så hela produktionen ska täcka både standardsortiment, festivalflaskor och de fat som säljs vidare till oberoende buteljerare.

Smaknoter

Näsa

Salt skumspray och havsbris först, med violetta blomtoner och mjuk vanilj bakom.

Smak

Mogen persika och krispigt äpple, med seg fudge och en ljus sötma. Torven kommer sent och lägger sig som en torr, syrlig kant under frukten.

Eftersmak

Kort till medel. Syrlig torv och maritim rök som försvinner rent utan att hänga kvar.

Specifikationer

Namn: Glen Scotia Harbour Classic Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
Edition: Harbour Classic
EAN nr.: 5016840161219

Smakprofil

Maritimt · Lätt rökig · Fruktig · Blommig · Mjuk

Visste du att?

Glen Scotia kör bara ett par pannor. Det gör destilleriet till ett av de minsta i Skottland mätt i kapacitet, och det är en stor del av förklaringen till att whisky från huset dyker upp mer sällan än från de stora Speysideanläggningarna.

Se hela vårt sortiment av Glen Scotia

Lyssna på vår podd:

"Give it time" har varit Tullamore D.E.W.:s löfte sedan 1829. Den här utgåvan håller löftet med tre whiskytyper, tre destillationer och en välbekant, mjuk stil.

Expertens beskrivning

Tullamore Dew Triple Blend Triple Distilled är en Irsk Whisky som kombinerar Pot Still, Single Malt och Grain Whisky, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn kommer från Tullamore D.E.W.-destilleriet i County Offaly och är trippeldestillerad, vilket ger den den lätta, lättillgängliga stil märket är känt för världen över. Genom att kombinera alla tre klassiska irländska whiskystilar i en blend uppnås en mjuk och rund profil som fungerar lika bra ren som i cocktails som Irish Coffee.

Smaknoter

Doft

Lätt och blommig, med vanilj och ett stänk grönt äpple.

Smak

Mjuk och rund, med honung och en lätt kryddig kant från pot still-delen.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och lätt söt.

Specifikationer

Namn: Tullamore Dew Triple Blend Triple Distilled Irish Whiskey
Destilleri: Tullamore D.E.W.
Region/Land: County Offaly, Irland
Typ: Irsk Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Trippeldestillerad
EAN nr.: 5011026108033

Smakprofil

Lätt · Blommig · Mjuk · Rund · Söt

Visste du att?

Namnet Tullamore D.E.W. bär initialerna för Daniel E. Williams, mannen som som ung lagerarbetare steg till destilleridirektör och satte sin prägel på både whiskyn och slogan "Give it time".
Se hela vårt sortiment av Tullamore Dew

Portvin och mörk choklad är en klassisk kombination – Douglas Laing testar samma parning i flytande form med årets Scallywag-utgåva.

Expertens beskrivning

Scallywag The Chocolate Edition 2024 är en Speyside Blended Malt Scotch Whisky från Douglas Laing, efterlagrad på portvinsfat och buteljerad vid 48 %.

Till skillnad från 2023 års utgåva, som lagrades helt på sherry, är 2024 års utgåva finished på portvinsfat, vilket ger whiskyn en fruktigare och mer vinös karaktär, fortfarande begränsad till 4.200 flaskor.

Smaknoter

Doft

Farinsocker och mörka bär blandas med torkade fikon och en varm kryddton.

Smak

Rund och söt med portvinsdriven frukt, vanilj och en aning ingefära.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande bärsötma och en lätt torr, vinös avslutning.

Specifikationer

Namn: The Chocolate Edition 2024
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Portvinsfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 4.200 flaskor
Utgåva: The Chocolate Edition 2024
EAN-nr.: 5014218830033

Smakprofil

Portvinslagrad · Fruktig · Söt · Kryddig

Visste du att?

2024 års utgåva är den första Chocolate Edition där Douglas Laing använder portvinsfat istället för sherry som avslutande lagring – ett medvetet skifte i seriens profil.

Se hela vårt sortiment av Scallywag

Lyssna på vår podd:

Världens första majswhisky möter världens första majslikör i ett mexikanskt presentset.

Expertens beskrivning

Bodega Abasolo Presentset innehåller Bodega Abasolo El Whisky de México, världens första och enda corn whisky destillerad av 100 % mexikanskt arvskorn, samt Nixta Licor de Elote, världens första majslikör. Båda produkterna skapas av Destilería y Bodega Abasolo i Jilotepec, Mexiko, det första destilleriet dedikerat uteslutande till mexikansk whisky, färdigställt 2019. Whiskyn använder Cacahuazintle-majs, som genomgår nixtamalisering – en 4 000 år gammal mesoamerikansk teknik där majsen kokas med kalk för att frigöra smak och näring. Nixta-likören tillverkas genom att macerera en blandning av rostad och rå majs i omogen Abasolo-sprit, blandad med en 'base madre' av nixtamaliserad majs, vatten och piloncillo-rörsocker.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på rostad majs, karamell och ett stänk krydda.

Smak

Smaken är rund med sött korn, honung och lätt rök.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, kornig och sötmefylld.

Specifikationer

Namn: Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør
Destilleri: Bodega Abasolo
Region/Land: Jilotepec, Mexiko
Typ: Corn Whisky & Likör Presentset
Storlek: 35+70 CL
ABV: 30-43 %

Smakprofil

Kornpräglad · Rostad · Sötmefylld · Kryddig

Visste du att?

Nixtamalisering är en 4 000 år gammal mesoamerikansk teknik där majs kokas med kalkvatten för att göra näringsämnena mer tillgängliga – samma metod som historiskt använts för att göra tortillas återanvänds här för att skapa whisky och likör.

Se hela vårt sortiment av Bodega Abasolo

Saudade är det portugisiska ordet för ett melankoliskt längtan efter något man kanske aldrig haft – eller aldrig kan ha igen. Isle of Fionia Saudade 12 år är ett danskt single malt som fångar denna känsla i 12 år av mognad.

Expertens beskrivning

Isle of Fionia Saudade 12 år är en Organisk Dansk Single Malt Whisky med 12 års ålder, buteljerad vid 52% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien – en av de äldsta expresionerna från Nyborg Distillery.

Smaknoter

Näsa

Mogen frukt, vanilj, mörk ek och en subtil krydda.

Smak

Rik och komplex med 12 års mognad – torkad frukt, honung, ek och varm malt.

Eftersmak

Lång och komplex med ekens krydda och fruktig sötma.

Specifikationer

Namn: Isle of Fionia Saudade 12 år
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 52%
Storlek: 70 CL
Edition: Adventurous Spirit
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Mogen · Komplex · Ek · 12 år

Investeringspotential

Medel. Ett 12-årsuttryck i organiskt danskt single malt från ett prisvinnande destilleri är ovanligt och attraktivt för samlare av mogna nordeuropeiska whiskys.

Visste du att?

Nyborg Distillery startade produktionen för drygt ett decennium sedan – Saudade 12 år representerar alltså destilleriets allra första destillationer som nu uppnått fullständig mognad.

Lyssna på vår podd:

Ett fat, en buteljering, ett land. Denna 8-åriga single cask fylldes på ett enda bourbonfat i december 2015 och buteljerades åtta år senare uteslutande för den danska marknaden — en whisky du inte hittar motsvarigheten till någon annanstans.

Expertens beskrivning

Kilchoman 2015/2023 Single Cask Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 8 år från ett enda bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka 57,9 %.

Whiskyn kommer från bourbonfat nummer 2015/956, destillerad 1 december 2015 och buteljerad 4 december 2023 — exakt åtta år senare. Eftersom den kommer från ett enda fat är varje flaska en del av ett litet och oåterkalleligt begränsat urval: bara 255 flaskor finns totalt, och de är buteljerade exklusivt för Danmark.

Utan tillsatt vatten och vid full fatstyrka visar denna single cask Kilchomans karaktär helt ofiltrerad — intensiv, kraftfull och med en tydlig signatur från det enskilda fatet som ingen annan buteljering kan efterlikna.

Smaknoter

Doft

Färsk vanilj och citrusskal möter en kraftfull, nästan skarp torvrök, med en aning grönt äpple och nysågat trä.

Smak

Intensiv och fyllig vid fatstyrka — söt vanilj och honung bryts av en tydlig, pepprig rök och en aning havssalt.

Eftersmak

Lång och kraftfull, med kvardröjande rök och en torr, lätt kryddad avslutning som påminner om hur ung och energisk spriten fortfarande är trots de åtta åren.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 2015/2023 Single Cask Release 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 57,9 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat nr. 2015/956
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 1 december 2015
Buteljerad: 4 december 2023
Antal flaskor: 255 flaskor
Edition: Single Cask Release, exklusiv för Danmark
EAN-nr.: 5060210707538

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Citrusfrisk · Kryddig · Intensiv

Investeringspotential

Medel. En single cask-utgåva på bara 255 flaskor, buteljerad exklusivt för Danmark, gör denna whisky svår att hitta igen när den väl är slutsåld.

Visste du att?

Eftersom whiskyn kommer från ett enda fat kommer ingen annan Kilchoman-utgåva någonsin smaka exakt likadant igen — när de 255 flaskorna är slut är profilen borta för gott.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Fem bröder, en familjetradition, och ett bourbonnamn som överlever både förbud och lågkonjunktur.

Observera: Slitage och skrapor på etiketten.

Expertens beskrivning

Medley Old Version Kentucky Straight Bourbon Whiskey är en amerikansk bourbon från Kentucky, buteljerad vid 43 %. Medley-familjen har destillerat whiskey sedan 1800, då John Medley IV flyttade sin familj från Maryland till Washington, Kentucky. Familjetraditionen fortsatte genom generationerna, och 1901 flyttade George Medley destilleriet till Owensboro för bättre tillgång till flodtransport på Ohiofloden. Efter att förbudstiden upphävdes 1933 inledde Thomas Aquinas Medley produktion av en ny bourbon, och 1940 grundade fem Medley-bröder Medley Distilling Company. Medley Bros.-märket skapades ursprungligen på 1940-talet som brödernas gemensamma hyllning till familjens whiskeyarv, och har senare återupplivats av den sjunde och åttonde generationen av familjen.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på karamell, vanilj och ett stänk rostade nötter.

Smak

Smaken är rund med brunt socker, ek och krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Medley Old Version Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Region/Land: Owensboro, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 95 CL

Smakprofil

Karamellpräglad · Kryddig · Varm · Nötpräglad

Visste du att?

Medley-familjen har drivit whiskeydestillation praktiskt taget oavbrutet sedan 1812, endast avbrutet av förbudstidens 13 år – ett av de längsta sammanhängande bourbonarven i USA.

En äldre etikettversion av klassikern – Old Version 5 visar hur Jim Beams design har utvecklats genom åren.

Expertens beskrivning

Denna 175 cl-flaska är en äldre etikettutgåva av Jim Beam White Label Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey, buteljerad vid 40 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tillbaka till 1795, då Jacob Beam sålde sin första tunna bourbon under namnet "Old Jake Beam". Familjen har gjort bourbon i Kentucky i över 200 år och sju generationer, och märket fick sitt nuvarande namn 1943 till ära för James Beauregard "Jim" Beam, som återuppbyggde destilleriet på 120 dagar efter förbudstidens slut. Receptet bygger på Beam-familjens traditionella mäsk av majs, råg och maltat korn, en sammansättning som enligt familjen har legat i stort sett fast genom alla sju generationerna.

Flaskan är intressant för samlare av äldre Jim Beam-förpackningar, då receptet följer den klassiska White Label-stilen.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på vanilj, karamell och ett stänk av ek.

Smak

Smaken är mjuk och söt med karamell, vanilj och ett stänk peppar.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Jim Beam White Label (Old Version 5)
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 175 CL
Old Version 5

Smakprofil

Mjuk · Söt · Vanilj · Karamell

Investeringspotential

Lågt till mellan – äldre etikettversioner kan ha ett visst samlarvärde för Jim Beam-entusiaster, främst tack vare förpackningen.

Se hela vårt sortiment av Jim Beam

En äldre etikettversion av klassikern – Old Version 4 visar hur Jim Beams design har utvecklats genom åren.

Expertens beskrivning

Denna 175 cl-flaska är en äldre etikettutgåva av Jim Beam White Label Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey, buteljerad vid 40 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tillbaka till 1795, då Jacob Beam sålde sin första tunna bourbon under namnet "Old Jake Beam". Familjen har gjort bourbon i Kentucky i över 200 år och sju generationer, och märket fick sitt nuvarande namn 1943 till ära för James Beauregard "Jim" Beam, som återuppbyggde destilleriet på 120 dagar efter förbudstidens slut. Receptet bygger på Beam-familjens traditionella mäsk av majs, råg och maltat korn, en sammansättning som enligt familjen har legat i stort sett fast genom alla sju generationerna.

Flaskan är intressant för samlare av äldre Jim Beam-förpackningar, då receptet följer den klassiska White Label-stilen.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på vanilj, karamell och ett stänk av ek.

Smak

Smaken är mjuk och söt med karamell, vanilj och ett stänk peppar.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Jim Beam White Label (Old Version 4)
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 175 CL
Old Version 4

Smakprofil

Mjuk · Söt · Vanilj · Karamell

Investeringspotential

Lågt till mellan – äldre etikettversioner kan ha ett visst samlarvärde för Jim Beam-entusiaster, främst tack vare förpackningen.

Se hela vårt sortiment av Jim Beam

En äldre etikettversion av klassikern – Old Version 3 visar hur Jim Beams design har utvecklats genom åren.

Expertens beskrivning

Denna 175 cl-flaska är en äldre etikettutgåva av Jim Beam White Label Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey, buteljerad vid 40 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tillbaka till 1795, då Jacob Beam sålde sin första tunna bourbon under namnet "Old Jake Beam". Familjen har gjort bourbon i Kentucky i över 200 år och sju generationer, och märket fick sitt nuvarande namn 1943 till ära för James Beauregard "Jim" Beam, som återuppbyggde destilleriet på 120 dagar efter förbudstidens slut. Receptet bygger på Beam-familjens traditionella mäsk av majs, råg och maltat korn, en sammansättning som enligt familjen har legat i stort sett fast genom alla sju generationerna.

Flaskan är intressant för samlare av äldre Jim Beam-förpackningar, då receptet följer den klassiska White Label-stilen.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på vanilj, karamell och ett stänk av ek.

Smak

Smaken är mjuk och söt med karamell, vanilj och ett stänk peppar.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, varm och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Jim Beam White Label (Old Version 3)
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 175 CL
Old Version 3

Smakprofil

Mjuk · Söt · Vanilj · Karamell

Investeringspotential

Lågt till mellan – äldre etikettversioner kan ha ett visst samlarvärde för Jim Beam-entusiaster, främst tack vare förpackningen.

Se hela vårt sortiment av Jim Beam