Tjugoett år i mörkret, tre olika fattyper och tillräckligt tålamod för att se det hela igenom. Bushmills 21 år är destilleriets mest ambitiösa permanenta utgåva.

Expertens beskrivning

Bushmills 21 år är en Irsk Single Malt Whisky lagrad på Bourbon-, Oloroso Sherry- och Madeirafat, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn börjar sin resa på Bourbonfat, flyttas sedan till Oloroso Sherryfat, och får en sista mognad på Madeirafat, en trestegsprocess som är ovanlig även för en single malt av den här åldern. De extra två åren på Madeira tillför en lätt vinig sötma som lägger sig ovanpå den klassiska Bushmills-stilen.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, honung och ett stänk av nötter, med en lätt vinig underton.

Smak

Rik och fyllig, med kola, mörk choklad och mogna russin.

Eftersmak

Lång och varm, med en kvardröjande sötma från Madeirafatet.

Specifikationer

Namn: Bushmills 21 år Single Malt Irish Whiskey
Destilleri: Bushmills
Region/Land: County Antrim, Nordirland
Typ: Irsk Single Malt Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry-, Bourbon- & Madeirafat
EAN nr.: 5055966830036

Smakprofil

Rik · Vinig · Fyllig · Nötpräglad · Sötma

Visste du att?

Bushmills 21 år är en av få irländska single malts som lagras i hela tre olika fattyper i följd, inklusive en sällsynt Madeira-finish, innan den buteljeras.
Se hela vårt sortiment av Bushmills

Lyssna på vår podd:

Vissa whiskyer behöver ingen historia om sällsynta fat eller exotiska finisher — de klarar sig fint på ren, klassisk Highland-karaktär. Denna 10-åring är en av dem.

Expertens beskrivning

Edradour 10 år Old Version är en Single Highland Malt Scotch Whisky buteljerad vid 43 %.

Denna utgåva representerar Edradours klassiska, tidigare etikett för 10-årstappningen — en enkel, ärlig introduktion till destilleriets lätta, blommiga och lätt sherrypräglade stil. Utan experimentella fat eller specialfinisher visar whiskyn vad Edradour är i sin kärna, när destilleriet håller sig till det som det alltid gjort bäst.

Smaknoter

Doft

Mjuk malt, honung och en anelse äpple, med en lätt nötig underton.

Smak

Rund och lätt sherrypräglad med karamell, torkad frukt och en fin kryddighet.

Eftersmak

Kort till medellång med varm malt och ett milt, torrt avslut.

Specifikationer

Namn: Edradour 10 år Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Old Version
EAN nr: 5010739370102

Smakprofil

Mjuk · Fruktig

Visste du att?

Edradour var i många år känt som Skottlands minsta destilleri — en status som idag innehas av andra, men som fortfarande präglar destilleriets handgjorda image.

Se hela vårt sortiment av Edradour

Lyssna på vår podd:

Elements of Islay Cask Edit Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Elements of Islay Cask Edit är en elegant och modern tolkning av Islays rökiga whiskystil – en blended malt som balanserar torvrök, maritima toner och mjuka fruktiga nyanser i en harmonisk och lättillgänglig helhet. Den är buteljerad vid 46 % och utan kylfiltrering, vilket ger en fylligare munkänsla och en mer autentisk smakupplevelse.

Cask Edit är skapad av en kombination av rökiga Islay‑malter som har efterlagrats på både bourbon- och sherryfat. Det ger whiskyn en ren, salt och kustnära rökprofil som samtidigt rundas av med sötma, vanilj och frukt från faten.

I doften hittar man mjuk torvrök, havssprång, lätt mineralitet och toner av vanilj, citrus och ljus frukt. Smaken är välbalanserad: rök och aska möter karamell, kanderad frukt, malt och en diskret sherrysötma. Eftersmaken är medellång med rök, ek och en mild kryddig värme.

Destilleri: Elixir Distillers
Namn: Elements of Islay Cask Edit
Ålder: NA
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Fattyp: Bourbon- & sherryfat
Alkoholhalt: 46 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast.

Destillerat 2020. Buteljerat 2023. Tre år är inte lång tid – men på Thornæs räcker det för ett officiellt second release med klar danskt identitet.

Expertens beskrivning

Thornæs 2nd Release 2020/2023 är en Organisk Single Malt Dansk Whisky buteljerad vid 50,5% i 50 cl. Destillerad vid Thornæs Destilleri på Fyn 2020 och buteljerat 2023. Naturlig färg. Destilleriets andra officiella release.

Smaknoter

Näsa

Ung men intressant – frukt, malt, ek och en frisk danskt karaktär.

Smak

Frisk och fruktig med malt, vanilj och en lätt ekbas efter tre år.

Eftersmak

Medellång och frisk med en ren maltig avslutning.

Specifikationer

Namn: Thornæs 2nd Release 2020/2023
Destilleri: Thornæs Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Single Malt Dansk Whisky
ABV: 50,5%
Storlek: 50 CL
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2020
Buteljerad: 2023
Edition: 2nd Release

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Malt · Ung dansk

Visste du att?

Thornæs är ett av de yngre danska destillerierna och 2nd Release markerar en viktig milstolpe – den andra officiella whiskybuteljeringen visar att destilleriet är på rätt väg och börjar etablera ett konsistent uttryck.

Lyssna på vår podd:

Tolv år. Pedro Ximenez. Fary Lochan 12 år XII PX är ett av destilleriets mest koncentrerade uttryck – lagrad sedan 2011, färdiglagrad på PX-sherryfat och buteljerad 2023 vid 59,1%.

Expertens beskrivning

Fary Lochan 12 år XII PX 2011/2023 Batch 02 är en Dansk Single Malt Whisky med 12 års ålder, buteljerad vid 59,1% i 50 cl. Destillerad 2011 och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Efterlagrad på Pedro Ximenez-sherryfat och buteljerats 2023. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Russin, mörk choklad, torkade fikon och mjuk karamell.

Smak

PX-sherry dominerar med plommon, krusbär och en varm kryddorundhet.

Eftersmak

Lång och mörkfruktig med en antydan av peppar och ek.

Specifikationer

Namn: Fary Lochan 12 år XII PX 2011/2023 Batch 02
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 59,1%
Storlek: 50 CL
Fattyp: PX-sherryfat (efterlagrad)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2023

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Söt · Kryddad

Visste du att?

Pedro Ximenez-druvor soltorkas innan pressning – koncentrationen av socker och smak är signifikant. Sherry från dessa druvor är en av de sötaste i världen och ger whiskyn en alldeles speciell mörk fruktighet.

Elva år i fat. Sedan ett möte med cognacets värld. Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01 är ett av de mest ovanliga uttrycken från ett destilleri som inte är rädd för att experimentera.

Expertens beskrivning

Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky med 11 års ålder, buteljerad vid 59% i 50 cl. Destillerad 2012 och lagrad vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Efterlagrad på cognacfat och buteljerats 2023. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Vanilj, torkad aprikos, cognacets sötma och lätt ek.

Smak

Mogen frukt, vit choklad, lätta blomtoner och en varm alkoholrundhet.

Eftersmak

Medellång med fruktig sötma och en antydan av ekkrydda.

Specifikationer

Namn: Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 59%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Cognacfat (efterlagrad)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2023

Smakprofil

Fruktig · Len · Cognacfinish · Vanilj

Visste du att?

Att använda cognacfat för whiskylagring är sällsynt i Danmark – Fary Lochan är ett av få destillerier som aktivt experimenterar med denna fattyp.