Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Highland Whisky

Highland Scotch whisky är fantastiskt gott och härstammar från det skotska höglandet, som namnet antyder. Highland whisky är bland de bästa och mest kända whiskyerna från Skottland. Den skotska naturen är oerhört mångsidig och detta sätter också sin tydliga prägel på skotsk whisky. Det är alltså stor skillnad på höglands- och låglandswhisky. 

Skotsk höglandswhisky kännetecknas av sin stora mångsidighet. Här finns både whisky som är mjuk med toner av nötter eller frukt och några som är mer alkoholhaltiga i smaken. Som en tumregel är Highland whisky fylliga, fylliga, torviga, rökiga och kraftfulla. Höglandet erbjuder allt från berg och klippor till destillerier och enligt legenden ett havsmonster i Loch Ness. Omgivningarna är magiska, därför är det inte konstigt att filmmänniskor dras till området. Höglandet har varit kuliss för Harry Potter, James Bond och inte minst Braveheart. Bland destillerierna i området hittar du bland annat Glenmorangie , Dalmore och Tulibardine .

Hos oss hittar du det största utbudet av Highland Scotch whisky, så du kan definitivt hitta den som passar din smak bäst. Vi tipsar och guidar dig gärna om vilken du ska välja när vi pratar om Highland Whisky. 


  • Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit flaska från Ardnamurchan destilleri på Skottlands västkust
    Artikelnummer: 22227865364-801

    Det stod inte whisky på flaskan, och det var avsiktligt. Skotsk lag kräver tre år på fat innan ordet får användas, och Ardnamurchan hade inte kommit dit ännu. Så de kallade den Spirit och skickade ut den ändå, så att folk kunde följa destilleriet från allra första början.

    Expertens beskrivning

    Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit är en Highland Single Malt Spirit från Ardnamurchan Distillery, buteljerad vid 53,6% av Adelphi. Det är destilleriets andra årliga släpp av ung sprit och får inte kallas whisky, eftersom den inte legat de tre år på fat som skotsk lag kräver.

    Ardnamurchan byggdes av den oberoende buteljeraren Adelphi på den avlägsna Ardnamurchan-halvön på Skottlands västkust. Det hade aldrig funnits ett lagligt destilleri på halvön innan platsen öppnade 2014. Destilleriet gör två stilar, en torvrökt och en otorvad, lagrade på amerikansk och spansk ek.

    Serien av Spirit-släpp löper från 2016 till 2019, och AD2 är den andra i följden. Destilleriets första riktiga Single Malt Whisky kom i september 2020. Spriten är varken kylfiltrerad eller färgad.

    Smaknoter

    Doft

    Ung och direkt. Färskt mältat korn först, sedan päron, grönt äpple och en tydlig sädessötma. En lätt torvrök sitter under alltihop tillsammans med en ren, nästan brödig ton man bara möter i sprit som inte fått tid att rundas av.

    Smak

    Kraftfull och rå i god mening. Malt och säd fyller mitten av munnen, medan fatets vanilj bara precis börjat anmäla sig. Där finns en torvrökt underström och en pepprig värme, och vid 53,6% är texturen oljig och fyllig.

    Eftersmak

    Medellång och torr. Säd, malt och en lätt rökig kant som släpper tidigare än en äldre whisky skulle.

    Specifikationer

    Namn: Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit Adelphi 53,6%
    Destilleri: Ardnamurchan
    Buteljerare: Adelphi
    Region/Land: Highland, Skottland
    Typ: Highland Single Malt Spirit
    ABV: 53,6%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2017
    Edition: AD2 Spirit
    EAN nr.: 5060386504023

    Smakprofil

    Ung · Maltig · Fruktig · Lätt rökig · Fatstyrka · Sädesrik

    Investeringspotential

    Medel. Spirit-släppen gjordes under ett kort fönster innan destilleriet kunde kalla sin sprit whisky, och de kommer aldrig igen. För den som samlar ett destilleris historia från första flaskan är AD2 en länk i en följd som inte kan återskapas.

    Visste du att?

    Ardnamurchan hämtar all sin elektricitet från en vattenkraftgenerator på floden vid destilleriet. Platsen är så avlägsen att det var enklare att producera sin egen ström än att dra ut ett försörjningsnät dit. Miljöskälet fanns också, men praktiken kom först.

    Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan
    Se hela vårt sortiment av Adelphi

    Lyssna på vår podd:

    • 2.498,44
      1stk.á
      2.173,64SEK
  • Deanston 18 år Highland single malt flaska i djup gyllene färg
    Artikelnummer: 22227865461-205

    Rikt lokalt korn, klok lokal kunskap, mjukt vatten från floden Teith och förstgångsfyllda bourbonfat. Och sedan tid. Väldigt mycket tid.

    Expertens beskrivning

    Deanston 18 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

    Förstgångsfyllda fat är de som tar emot skotsk whisky för första gången efter bourbon. Träet är fortfarande aktivt och ger vanilj, kokos och en tydlig sötma — över arton år blir det en djup, honungsfylld karaktär utan att eken tar över. Det är husets signatur, söt honungsfrukt med lång eftersvallning, driven så långt det går. Deanston har destillerat i ett ombyggt bomullsspinneri vid Doune sedan 1966.

    Smaknoter

    Doft

    Djup honung och mogen frukt. Bakat äpple, vanilj och kokos, med en lätt blommig ton och mältad spannmål under.

    Smak

    Fyllig och krämig. Honung, vaniljfudge och mogen frukt, med krydda från eken och en vaxig munkänsla som den uteblivna filtreringen bevarar.

    Eftersmak

    Lång och varm, med honung, malt och en mjuk ekkrydda som klingar långsamt ut.

    Specifikationer

    Namn: Deanston 18 år Single Highland Malt Whisky 46,3%
    Destilleri: Deanston
    Region/Land: Highlands Skottland
    Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 18 år
    ABV: 46,3 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    EAN nr.: 5029704218073

    Smakprofil

    Honung · Vaxig · Fruktig · Krämig · Kryddig

    Investeringspotential

    Medel. Åldersangivelser på arton år blir alltmer ovanliga, och Deanstons artonåring är husets äldsta fasta utgåva.

    Visste du att?

    Ett bourbonfat får bara användas en gång i USA. Därför seglar tusentals begagnade fat varje år till Skottland för att börja ett andra — och ofta tredje och fjärde — liv. Utan den amerikanska regeln skulle skotsk whisky se helt annorlunda ut.

    Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 2.029,69
      1stk.á
      1.765,83SEK
  • Dalmore King Alexander III Highland single malt flaska med hjort
    Artikelnummer: 22227865461-203

    Sex fattyper i en flaska. Inte för att det ser bra ut på etiketten, utan för att Dalmore ville se hur många lager man kan lägga i en whisky innan den faller isär.

    Expertens beskrivning

    Dalmore King Alexander III är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på sex olika fattyper och buteljerad på 40 %.

    Whiskyn samlar komponenter från bourbonfat, oloroso sherryfat, madeirafat, marsalafat, portvinsfat och Cabernet Sauvignon-fat. När den kom var den den första single malt byggd på så många olika fattyper. Namnet syftar på Kung Alexander III, som enligt legenden räddades från en anfallande hjort av en förfader till Mackenzie-klanen — och som tack gav klanen rätten att bära djuret i sitt vapen. Det är samma hjort som står på alla Dalmore-flaskor idag.

    Smaknoter

    Doft

    Skiktad och söt. Röd frukt, apelsin och vanilj först, sedan russin, marsipan och en varm kryddig ton från portvin och madeira.

    Smak

    Mjuk och rund. Passionsfrukt, citrus och karamell möter torkad frukt, choklad och krydda, medan de många fattyperna lägger sig i lager snarare än krockar.

    Eftersmak

    Lång och mjuk, med frukt, krydda och en lätt torr ekton.

    Specifikationer

    Namn: Dalmore King Alexander III Single Highland Malt Whisky 40%
    Destilleri: The Dalmore
    Region/Land: Highlands Skottland
    Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 40 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bourbonfat, oloroso sherryfat, madeirafat, marsalafat, portvinsfat och Cabernet Sauvignon-fat
    Edition: King Alexander III
    EAN nr.: 5013967005044

    Smakprofil

    Fruktig · Sherrylagrad · Kryddig · Mjuk · Komplex

    Investeringspotential

    Medel. Flaskan är en fast del av Dalmores sortiment, men konceptet med sex fattyper har ingen annan upprepat — och efterfrågan på husets övre segment har stigit stadigt.

    Visste du att?

    Att gifta samman sex fattyper låter enkelt men kräver att varje komponent mognar för sig och först läggs samman på slutet. Destillerarteamet hos Dalmore måste alltså träffa balansen i sex riktningar samtidigt — och göra det igen vid nästa batch.

    Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky

    • 3.904,69
      1stk.á
      3.397,08SEK
  • Flaska Edradour Ballechin 10 år Peated Cask Highland Single Malt Scotch Whisky
    Artikelnummer: 22227865459-82

    Ballechins mest tillgängliga uttryck är också ett av de mest karaktärsfulla — en solid rökig Highland-whisky utan onödigt krångel.

    Expertens beskrivning

    Edradour Ballechin 10 år Peated Cask är en Single Highland Malt Whisky buteljerad vid 46 %.

    Denna 10-åriga utgåva är en av de mer tillgängliga tappningarna i Ballechin-serien och fungerar som en solid introduktion till destilleriets rökiga stil. Vid en måttlig styrka på 46 % visar whiskyn Ballechins jordiga, kraftfulla rök i en tillgänglig och välbalanserad form, utan att kompromissa med karaktären.

    Smaknoter

    Doft

    Jordig rök och färsk malt, med en anelse citrus och en touch tjära.

    Smak

    Fyllig rök möter en mjuk sötma av honung och karamell, med en lätt salt underton.

    Eftersmak

    Medellång med kvardröjande rök och ett torrt, kryddigt avslut.

    Specifikationer

    Namn: Edradour Ballechin 10 år Peated Cask Single Highland Malt 46%
    Destilleri: Edradour Ballechin
    Region/Land: Highland, Skottland
    Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 10 år
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    EAN nr: 5021944087846

    Smakprofil

    Rökig · Frisk

    Visste du att?

    Ballechin har fått sitt namn efter ett litet bränneri nära Edradour som stängde på 1920-talet — Edradour återupplivade namnet 2003 för sin egen rökiga serie som en hyllning till den lokala whiskyhistorien.

    Se hela vårt sortiment av Edradour Ballechin

    Lyssna på vår podd:

    • 779,69
      1stk.á
      678,33SEK
  13