Slyrs 2003 Tysk Single Malt Whisky Tyskland 70 cl 43%

Slyrs 2003 är en single malt whisky från det tyska destilleriet Slyrs i Bayern. Den anses vara en av de tidiga pionjärerna inom whiskyproduktion i Tyskland. Just denna utgåva destillerades redan år 2003 och buteljerades med en alkoholhalt på 43 %.

Doften bjuder på toner av vanilj, honung och marsipan, tillsammans med ek och torkad frukt. Smaken har inslag av korn och söt sirap, kryddad med nejlika och muskot, samt nötiga nyanser som valnöt. Eftersmaken är lång, oljig och tydligt präglad av malt och nötter.

Destilleri: Slyrs Destillerie
Namn: Slyrs Bavarian Single Malt
Årgång: Destillerad: 2003 Buteljerad: 2006
Ålder: NA
Land: Tyskland
Typ: Single Malt Whisky
Fatnummer/typ: New American Oak Casks
Alkoholhalt: 43 %
Streckkod: 4018395070016
70 cl.

En klassisk Speyside single malt med mjuk karaktär och fruktiga toner.

Cardhu 12 år är en elegant och mjuk single malt whisky från Speyside-regionen i Skottland – en av de mest älskade och lättillgängliga whiskysorterna i Cardhus sortiment. Whiskyn är känd för sin balanserade sötma, vilket gör den till ett utmärkt val både för nybörjare och whiskykännare.

Lagrad i 12 år på utvalda ekfat utvecklar denna whisky en karaktäristisk gyllene färg och en fyllig arom med toner av mogen honung, vanilj och en lätt kryddig avslutning. Cardhu 12 år buteljeras vid 40 % och levereras i en vackert formad flaska – perfekt som present eller till den egna samlingen.

Destilleri: Cardhu
Ålder: 12 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 40 %
70 cl
Övrigt:

Kavalan Concertmaster 2013 Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%

Denna utgåva av Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Whisky tappades den 28 februari 2013. Whiskyn lagras först på bourbonfat och får sedan en så kallad "finish" på olika typer av portvinsfat, inklusive Ruby, Tawny och Vintage Port. Portvinslagringen tillför ett extra lager av komplexitet till en whisky som, tack vare Taiwans tropiska klimat, redan har uppnått stor djup och mognad.

Destilleri: Kavalan Concertmaster Port Cask
Ålder: NA buteljerad: 28/02/2013
Typ: Single Malt Whisky Taiwan
Alkoholhalt: 40 %
70 cl.
Lyssna på vår podcast:

Yellowstone Limited Edition 2018 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50,5 %

Även om varje utgåva av Yellowstone Limited Edition är unik, finns det alltid ett konstant löfte: en smakupplevelse av högsta kvalitet med ödmjuk komplexitet. Yellowstone Limited Edition 2018 är en exklusiv bourbon från Limestone Branch Distillery i Kentucky som representerar en harmonisk sammansmältning av tradition och nytänkande. Den har skapats av ättlingar till den ikoniska Beam-familjen och kombinerar generationers arv med modern innovation. Den är tillverkad som en Kentucky Straight Bourbon Whiskey med en alkoholhalt på 50,5 % och en flaskvolym på 70 cl, vilket ger en intensiv men balanserad smakprofil.

Denna limited edition består av en blandning av bourbon som lagrats mellan fyra och tolv år och har släppts i begränsad upplaga. Den speciella finishen i djupt återkolade vinfat – tidigare använda för Yellowstone-utgåvorna från 2016 och 2017 – tillför en komplex, vinös karaktär som tydligt skiljer sig från klassiska bourbons.

Doften rymmer toner av kola, röda bär, vin och fuktig ek, medan smaken utvecklar mörk choklad, hallon och körsbär med en aning brandy och fyllig textur. Eftersmaken är torr och distinkt med tydliga inslag av ek och körsbär. Yellowstone Limited Edition 2018 är ett utmärkt val för bourbonentusiaster, samlare och whiskyälskare som söker en unik och karaktärsfull upplevelse.

Destilleri: Limestone Branch
Namn: Yellowstone
Årgång: 2018
Ålder: NA
Land: USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Fatnummer/-typ: Amarone Cask Finish
Alkoholstyrka: 50,5 %
70 cl
Övrigt: Limited Edition – 101 Proof – No.3 Char Wine Casks
Lyssna på vår podcast:

Paul John Single Cask 1846 Indian Single Malt Whisky Indien 60,8%

Paul John Single Cask 1846 Indian Single Malt Whisky är ett exklusivt uttryck från det prisbelönta Paul John Distillery i Goa, Indien – känt för att ha omdefinierat förväntningarna på indisk whisky internationellt. Denna begränsade single cask-utgåva är buteljerad vid en imponerande alkoholhalt på 60,8 %, och erbjuder en kraftfull och kompromisslös smakupplevelse som riktar sig till entusiaster och samlare.

Tillverkad av indiskt sexradigt korn och lagrad på amerikanska ex-bourbonfat utvecklar whiskyn en komplex och fyllig smakprofil. Lager av rostad ek, krämig vanilj, mogna tropiska frukter och varma kryddor breder ut sig i smaken, understödda av en rik, oljig textur och en lång, stämningsfull avslutning med inslag av jord och exotisk sötma. Den höga alkoholstyrkan förstärker varje nyans och tillför djup och livfullhet i varje klunk.

Whiskyn är ej kylfiltrerad och behåller sin naturliga färg, vilket understryker autenticitet och precision i tillverkningen. Varje flaska från fat #1846 har en unik karaktär – och fångar essensen av Goas tropiska klimat samt fatets individuella påverkan.

Destilleri: Paul John Single Cask
Ålder: Ej angiven
Typ: Single India Malt Whisky från Goa
Alkoholhalt: 60,8 %
70 cl
Övrigt: Elegant utgåva, Single Cask #1846 från 2015
Lyssna på vår podcast:

Paul John Peated Single Cask 692 Indian Single Malt Whisky Indien 58,5%

Paul John Peated Single Cask 692 Indian Single Malt Whisky är en exklusiv torvrökt whisky från Indien, producerad av Paul John Distillery i Goa. Den ingår i den exklusiva Select Cask-serien och är buteljerad vid 58,5 % alkoholstyrka, vilket lyfter fram dess komplexa och kraftfulla karaktär. Whiskyn lagras på amerikanska ex-bourbonfat som ger fylliga toner av vanilj, karamell och kryddor.

Aromen är rik och uttrycksfull med tydliga inslag av torvrök, muscovado- och demerarasocker, kombinerat med kryddig kakao och fruktig marmelad. Smaken är välbalanserad med mörk choklad, kryddor och en jordnära ton, avrundad av en lång, silkesmjuk eftersmak med exotisk frukt och värmande kryddor.

Whiskyn är ej kylfiltrerad och behåller sin naturliga färg, vilket säkerställer en oförfalskad smakupplevelse. Paul John Peated Select Cask 692 representerar indisk whisky på hög internationell nivå och riktar sig till entusiaster som söker intensitet, finess och en unik torvrökt upplevelse.

Destilleri: Paul John Peated Single Cask
Ålder: Ej angiven
Typ: Single India Malt Whisky från Goa
Alkoholhalt: 58,5 %
70 cl
Övrigt: Rökig utgåva Single Cask #692 från 2015
Lyssna på vår podcast:

Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 år 100 Proof Edition #3 Single Grain Whisky 57,1%

Cameronbridge Distillery, ett av Skottlands äldsta spannmålsdestillerier, presenterar en uttrycksfull och komplex single grain Scotch whisky i denna utgåva: Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 Year Old från serien 100 Proof Edition #3. Den destillerades år 2009 och har lagrats i 16 år på en kombination av först- och andrafyllningar av Oloroso sherryfat, innan den tappades på flaska år 2025 med en märkbar alkoholhalt på 57,1 %. Whiskyn är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg, vilket ger en äkta och oförvanskad smakupplevelse.

Doften bjuder på varma och söta toner av smörkola och lönnsirap, tillsammans med en mjuk blommighet. Smaken är krämig och len med djupa inslag av chokladkaka, sultanrussin och rostade nötter. Den sherrylagrade karaktären tillför en sammetslen sötma och imponerande komplexitet till smakprofilen, vilket gör den till en särskild upplevelse för den som uppskattar grain whisky med personlighet och kraft.

Cameronbridge har genom sin långa historia byggt upp ett rykte för att producera mjuka och lättillgängliga grain whiskys, och denna utgåva höjer ribban genom att kombinera tradition med intensiv lagring och hög alkoholstyrka. Resultatet är en whisky som tilltalar både samlare och nyfikna smakutforskare, och som visar destilleriets förmåga att skapa något exceptionellt inom genren. En whisky som inte bara speglar Cameronbridges arv, utan också visar potentialen i lång lagring och sherrypåverkan inom spannmålswhiskyns värld.

Signatorys 100 Proof-serie är en exklusiv samling högkvalitativa single grain whiskys. Serien är känd för att erbjuda whiskys med en alkoholhalt på 100 proof, vilket motsvarar 57,1 %. Varje whisky i serien är noggrant utvald av experter från Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

Destilleri: Cameronbridge
Buteljerare: Signatory Vintage
Serie: 100 Proof
Vintage: Destillerad: 2009 Buteljerad: 20/02/2025
Ålder: 16 år
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Refill Oloroso Sherry Butts
Alkoholhalt: 57,1 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: 100 Proof Edition #3 – Lyssna på vår podcast:

Mortlach 2014/2024 Signatory Small Batch 10 år Single Speyside Malt Whisky 48,2%

Signatorys Small Batch-serie är en exklusiv samling av högkvalitativ single malt-whisky. Serien är känd för att erbjuda whisky med en alkoholstyrka på 48,2 %. Varje buteljering är noggrant utvald av experter hos Signatory Vintage Scotch Whisky Company. Mortlach Vintage 2014 är en 10 år gammal single malt från Speyside, buteljerad av Signatory Vintage i Small Batch Edition #15. Den har lagrats på förstafyllnings PX sherry hogsheads, vilket ger en distinkt och komplex doft med inslag av torkad frukt, mörk choklad och kryddor. Med en alkoholhalt på 48,2 %, naturlig färg och utan kylfiltrering levererar den en genuin och balanserad smakupplevelse.

Whiskyn bjuder på toner av aprikos, apelsin och fikon, med subtila undertoner av persika och ananas. Smaken är fyllig och rundad med inslag av kandiserad citrus, kaffe och djupa sherrynyanser, följt av en varm avslutning med ek och kryddor.

Destilleri: Mortlach
Buteljerare: Signatory Small Batch Series
Årgång: Destillerad: 2014 – Buteljerad: 2024
Ålder: 10 år
Land: Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Alkoholstyrka: 48,2 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Speyside 15 (M) 2009/2024 Signatory Small Batch 15 år Single Speyside Malt Whisky 48,2%

Signatorys Small Batch-serie är en exklusiv samling av högkvalitativ single malt-whisky. Serien är känd för att erbjuda whisky med en alkoholstyrka på 48,2 %. Varje buteljering är noggrant utvald av experter hos Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

Speyside 15 (M) är en 15 år gammal single malt från Speyside, buteljerad av Signatory Vintage i Small Batch Edition #18. Den har lagrats på både första- och andragångs Oloroso sherryfat, vilket ger en distinkt och komplex doft med inslag av torkad frukt, mörk choklad och kryddor. Med en alkoholhalt på 48,2 %, naturlig färg och utan kylfiltrering levererar den en genuin och balanserad smakupplevelse.

Whiskyn bjuder på toner av aprikos, apelsin och fikon, med subtila undertoner av persika och ananas. Smaken är fyllig och rundad med inslag av kandiserad citrus, kaffe och djupa sherrynyanser, följt av en varm avslutning med ek och kryddor. Även om destilleriets namn inte anges antyder “M” en välkänd producent från Speyside, troligen Macallan.

Destilleri: Möjligen Macallan
Buteljerare: Signatory Small Batch Series
Årgång: Destillerad: 2009 – Buteljerad: 2024
Ålder: 15 år
Land: Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Alkoholstyrka: 48,2 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast:

GlenAllachie 2008/2018 Murray McDavid 10 år 1st fill PX Casks Single Speyside Malt Whisky 50%

GlenAllachie 2008/2018 Murray McDavid 10 år är en begränsad upplaga av Single Speyside Malt Scotch Whisky, buteljerad av den oberoende buteljeraren Murray McDavid som en del av deras Benchmark Series. Den destillerades år 2008 och buteljerades 2018 efter att ha lagrats i 10 år – först på ett sherry butt och därefter på två färska Pedro Ximénez (PX) sherryfat – fatnummer 180845 och 181845.

Whiskyn är buteljerad vid 50 % alkoholstyrka, är ej kylfiltrerad och har sin naturliga färg, vilket ger en fyllig och autentisk smakupplevelse. PX-faten bidrar med rik sötma och komplexitet, vilket förstärker Speyside-karaktären med toner av torkad frukt, mörk choklad och varma kryddor. Förvänta dig en sammetslen textur, smaknoter av russin, fikon och toffee samt en lång finish med inslag av ek och söt krydda.

En kraftfull och elegant whisky som lyfter fram GlenAllachies förfinade stil genom Murray McDavids kreativa lagringsteknik.

Destilleri: GlenAllachie
Buteljerare: Murray McDavid
Årgång: Destillerad: 2008 Buteljerad: 2018
Ålder: 10 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Fattyp: Sherry Butt Finish: 1st fill PX casks #180845 + 181845
Alkoholstyrka: 50 %
Antal flaskor: 771
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Övrigt: Begränsad upplaga – Benchmark Series
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 12 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 63,4%

Ardlair 2011 Signatory Vintage är en kraftfull och karaktärsfull buteljering från Signatory Vintages Cask Strength Collection. Whiskyn destillerades den 27 januari 2011 och buteljerades den 8 mars 2023, vilket ger den en ålder på 12 år. Den har lagrats på ett Refill Oloroso Sherry Butt (fat nr. 900028), vilket bidragit med en komplex och fruktig profil utan att överrösta destillatets egen karaktär. Ardlair är den orökta versionen av Ardmore-destilleriets whisky, och denna utgåva är buteljerad vid en imponerande fatstyrka på 63,4 %, utan kylfiltrering och med naturlig färg. Endast 622 flaskor släpptes.

Smakprofilen bjuder på toner av färska äpplen, pistagenötter, rostade mandlar och saltad karamell. Den har en krämig textur med inslag av torkad frukt och tydlig sherrykaraktär, som leder till en lång och ihållande eftersmak. En Highland-whisky med både kraft och finess, som visar hur refill sherryfat kan skapa balans mellan frukt, kryddor och malt.

Destilleri: Ardlair
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad: 27/01/2011 Buteljerad: 08/03/2023
Ålder: 12 år
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Fat nr. #900028 / Refill Oloroso Sherry Butt
Alkoholstyrka: 63,4 %
Antal flaskor: 622
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Mortlach 1991/2023 Signatory 32 år 35th Anniversary  Single Speyside Malt Scotch Whisky 54,1 %

Mortlach 32 år Signatory 35th Anniversary  är en exceptionellt välmognad Single Speyside Malt Scotch Whisky som representerar det främsta inom traditionellt skotskt whiskyhantverk. Denna utgåva, som ingår i Signatory Vintage 35-årsjubileumsserie, destillerades den 14 maj 1991 och tappades på flaska den 4 oktober 2023, vilket ger den en imponerande ålder på 32 år. Den långa lagringstiden har skett i ett First Fill Oloroso Sherry Butt med fatnummer 4241, vilket har haft stor påverkan på både doft och smakprofil, där sherrynoterna spelar en tydlig och komplex roll.

Whiskyn är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 54,1 % alkohol, utan kylfiltrering och med naturlig färg bevarad. Detta ger en autentisk och oförfalskad upplevelse av både Mortlachs köttiga destillat och Oloroso-fatets djupa, mörka nyanser. Endast 580 flaskor har släppts, vilket gör denna buteljering både sällsynt och eftertraktad bland samlare och erfarna whiskykännare.

I doften möts man av en elegant och intensiv arom med toner av cederträ, karamellgrädde och en diskret nyans av svamp tillagad i krämig sås. Smaken utvecklas fylligt och lager för lager med mörk choklad, rostade hasselnötter och torkade frukter såsom fikon och russin. Ekträet bidrar med kryddig djup och struktur, medan eftersmaken är lång, värmande och välbalanserad med inslag av apelsinmarmelad, vanilj och en touch av läder. Det är en whisky som kräver tid, tålamod och uppmärksamhet, och som belönar med en komplexitet som speglar både åldern och det hängivna hantverket bakom.

Mortlach 1991/2023 är inte bara en spritdryck, utan ett tidsdokument. Den representerar en era av destillering, lagring och fatbehandling och levererar en smakupplevelse som går bortom det vanliga. Den riktar sig till den kräsne whiskyälskaren som uppskattar djup, elegans och historisk närvaro i varje droppe.

Destilleri: Mortlach
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad: 1991 Buteljerad: 2023
Ålder: 32 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 54,1 %
Antal flaskor: 580 st
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Fat: Signatory 35th Anniversary  - Oloroso Sherry Butt #4241
Lyssna på vår podcast:

Ardbeg 1991/2024 Signatory 33 år Symington´s Choice Single Islay Malt Scotch Whisky 52,6%

Ardbeg 33 års Single Islay Malt Scotch Whisky är en ultrasällsynt och högt eftertraktad whisky från det legendariska Ardbeg-destilleriet på Islay – känt världen över för sin kraftiga torvrök och komplexa smakprofil. Denna exklusiva single malt destillerades den 25 april 1991 och buteljerades den 7 oktober 2024, vilket ger en imponerande lagringstid på hela 33 år. Med en alkoholstyrka på 52,6% och en begränsad upplaga på endast 398 flaskor är detta ett äkta samlarobjekt och en unik smakupplevelse.

Whiskyn har lagrats i ett first-fill Oloroso sherry butt, vilket tillför en intensiv djuphet och komplexitet. Den klassiska Ardbeg-röken förenas med fylliga sherrynoter och skapar en harmonisk balans mellan kraft och finess. Doften bjuder på torkade fikon, russin, mörk choklad och markant torvrök, tillsammans med läder, rostade nötter, apelsinskal och en ton av tjära. Smaken är rik och lager på lager med inslag av rostade kaffebönor, mörk kola och kanderad citrus. Den kraftiga röken är elegant integrerad och balanseras av kryddor som kryddnejlika och kanel samt en subtil mineralisk sälta. Eftersmaken är lång, komplex och uthållig med toner av ek, choklad och varma kryddor, avrundad med en raffinerad torrhet.

Som en del av Signatorys exklusiva serie Symingtons Choice, skapad för att hedra Andrew Symington, står denna 33-åriga Ardbeg som ett ikoniskt exempel på Islay-whisky i sin mest sublima form. Kombinationen av lång lagring, sherrykaraktär och Ardbegs karakteristiska torvrök gör den till en oumbärlig pärla för whiskyentusiaster, investerare och samlare som söker det absolut bästa inom skotsk single malt.

Destilleri: Ardbeg
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Distilled: 1991 Bottled: 2024
Ålder: 33 år
Typ: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 52,6 %
Antal flaskor: 398 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Övrigt: Oloroso Sherry Butt # 02/453/1
Lyssna på vår podcast:

Miltonduff 1982/2023 Adelphi Limited 40 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,4%

Miltonduff 40 år – Adelphi Limited Edition är en enastående single malt Scotch whisky från Speyside-regionen i Skottland. Den är destillerad vid Miltonduff-destilleriet och buteljerad av den oberoende buteljeraren Adelphi, som är känd för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och urval av fat. Whiskyn destillerades år 1982 och buteljerades år 2023, vilket ger den en imponerande ålder på 40 år. Den är buteljerad vid fatstyrka, 50,4 %, vilket bevarar dess naturliga intensitet och komplexitet. Endast 224 flaskor har släppts, vilket gör den till en mycket sällsynt och eftertraktad utgåva bland samlare och entusiaster.

Denna whisky har lagrats på ett first-fill sherry hogshead, en typ av fat som bidrar med djupa och komplexa smaktoner. Färgen är ljust gyllene, vilket speglar både den långa lagringen och sherryfatets påverkan. I doften möts man av mineraltoner, paraffin och oljig citron, som tillsammans skapar en elegant och något gammaldags arom som vittnar om dess ålder och finess.

Smaken är rik och lager på lager med toner av kokta frukter, citrusskal och övermogna fikon, vilket ger en söt och fruktig profil. Den gröna maltkryddan tillför en frisk och örtig dimension, medan en antydan till bitterhet balanserar helheten och ger djup. Eftersmaken är lång och komplex med blommiga toner av ginstblommor, en varm kryddighet från ingefära och en antydan till vitpeppar, vilket ger ett livligt avslut.

Munkänslan är sammetslen och raffinerad, med en harmonisk blandning av mogna frukter, grädde, citrus och mandel. Den långa lagringen har rundat av alla element och skapat en whisky med stor elegans och karaktär.

Destilleri: Miltonduff
Buteljerare: Adelphi Limited
Årgång: Destillerad: 1982 Buteljerad: 2023
Ålder: 40 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 50,4 %
Antal flaskor: 224
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Adelphi Limited
Podcast:

Breath of Speyside 1992/2023 Adelphi Limited 30 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,3%

Breath of Speyside 30-årig whisky är en sällsynt och exklusiv Speyside single malt, buteljerad av den oberoende buteljeraren Adelphi. Den destillerades 1992 och buteljerades 2023 efter 30 års lagring på refill bourbonfat, vilket har gett whiskyn en komplex och förfinad karaktär. Den är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 50,3 % och släpptes i en begränsad upplaga om endast 194 flaskor, vilket gör den mycket eftertraktad bland samlare och whiskyentusiaster.

Smakprofilen bjuder på en aromatisk doft med toner av cederträ, krusbär, cola och anis. Smaken innehåller röda bär, rosa peppar och mentol, medan eftersmaken är lång och värmande med mild ek, vitpeppar och en antydan av citrus.

Denna 30-åriga Speyside-whisky från Adelphi är ett utmärkt val för den som söker en välmognad och elegant single malt med djup och finess. Kombinationen av hög ålder, begränsat antal flaskor och Adelphis rykte för kompromisslös kvalitet gör den till en värdefull investering och ett höjdpunkt i varje samling.

Med endast 194 flaskor utgivna är denna whisky ett samlarobjekt och ett spännande val för den som söker en kraftfull och karaktärsfull Speyside single malt med sherrytoner.

Destilleri: Breath of Speyside
Buteljerare: Adelphi Selection
Årgång: Destillerad: 1992 Buteljerad: 2023
Ålder: 30 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 50,3 %
Antal flaskor: 194
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Adelphi Limited
Podcast:

Knockando 2008/2025 Signatory Vintage 16 år Single Speyside Malt Whisky 51,6%

Knockando 2008 Vintage är en sällsynt och kraftfull single malt från Speyside i Skottland. Den destillerades den 5 november 2008 och buteljerades den 7 februari 2025 av Signatory Vintage som en del av deras Cask Strength Collection.

Avslutad på ett First Fill Pedro Ximénez sherry hogshead (fat nr. 103), utvecklar whiskyn en komplex och fyllig karaktär med naturlig färg och utan kylfiltrering. Alkoholstyrkan på 51,6% ger en intensiv smakprofil med djup och balans.

Smaknoterna omfattar sötma från russin och tropisk frukt, kombinerat med sirap, torkad ingefära och lätt bitter ek. Avslutningen bjuder på jod, bränt trä, kryddor, choklad och sherry, vilket ger en lång och nyanserad eftersmak.

Destilleri: Knockando
Buteljerare: Signatory - Cask Strength Collection
Årgång: Destillerad: 05/11/2008 - Buteljerad: 07/02/2025
Ålder: 16 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Fatnummer/typ: Fat nr. 103 PX Sherry Butt Finish
Alkoholstyrka: 51,6%
Antal flaskor: 333
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Lyssna på vår podcast:

Dailuaine 2008/2025 Signatory Vintage 16 år Single Speyside Malt Whisky 57%

Dailuaine 2008 Signatory 16 år Single Malt Whisky är en exklusiv Speyside-whisky, buteljerad av Signatory Vintage som en del av deras Cask Strength Collection med en finish på Oloroso Sherry Butt.

Smakprofilen kombinerar Dailuaines fruktiga toner med de rika, mörka nyanserna från Oloroso-sherry. Du kan förvänta dig aromer av torkade frukter som russin och fikon, tillsammans med rostade nötter, mörk choklad och kryddig ek. Texturen är fyllig och oljig, med alkoholen elegant integrerad. Smaken är djup och balanserad med sötma, kryddighet och en lång, varm eftersmak med inslag av kaffe och läder.

Destilleri: Dailuaine
Buteljerare: Signatory – Cask Strength Collection
Årgång: Destillerad: 09/04/2008 – Buteljerad: 19/02/2025
Ålder: 16 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Fatnummer/typ: Fat nr. 6 Oloroso Sherry Butt Finish
Alkoholstyrka: 57%
Antal flaskor: 681
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Lyssna på vår podcast:

Clynelish 1995/2024 Symingtons Choice 28 år Signatory Single Highland Malt Whisky 53,5%

Clynelish 1995 års utgåva buteljerad 2024 av den oberoende whiskytappare Signatory i deras nya serie "Symingtons Choice" till ära för grundaren Andrew Symington. Denna unika 28-åriga whisky buteljerades vid full fatstyrka på 53,5 % från ett Sherry Butt #11250. Den vackra färgen från oloroso sherryfatet får det att vattnas i munnen.

Whiskyn har kraftiga sherrynoter med smaknyanser av torkad frukt, toffee och fikon. Den har Clynelishs karakteristiska komplexitet och avrundas med subtila toner av kakao och en hint av nötter. Eftersmaken är lång och tillfredsställande, där den varma påverkan från Oloroso sherryfatet ger whiskyn en lyxig avslutning.

Destilleri: Clynelish
Buteljerare: Signatory Vintage
Ålder: 28 år
Destillerad: 21/11/1995 | Buteljerad: 29/04/2024
Antal flaskor: 447 st
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Land: Skottland
ABV: 53,5 %
Övrigt: Oberoende buteljerad av Signatory Vintage – en kraftfull whisky med stor djup och komplexitet
Lyssna på vår podcast:

Auchroisk 2008/2025 Signatory 16 år Symingtons Choice Speyside Single Malt Scotch Whisky 57,9%

Auchroisk 2008 års vintage tappades 2025 av den oberoende whiskytappare Signatory i deras nya serie "Symingtons Choice" till ära för grundaren Andrew Symington. Denna unika 16-åriga Speyside-whisky tappades vid full fatstyrka med hela 57,9% från fat #4. Den vackra färgen från oloroso sherryfatet får det att vattnas i munnen.

Whiskyn har kraftiga sherrynoter med smaknyanser av torkad frukt, toffee och fikon. Den har Aultmores karakteristiska komplexitet och avrundas med subtila toner av kakao och en hint av nötter. Eftersmaken är lång och tillfredsställande, där den varma påverkan från PX sherryfatet ger whiskyn en lyxig avslutning.

Destilleri: Auchroisk
Tappare: Signatory Vintage
Ålder: 16 år
Destillerad: 20/09/2008 | Tappad: 19/02/2025
Antal flaskor: 339
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Land: Skottland
ABV: 57,9%
Övrigt: Oberoende tappad av Signatory Vintage – en kraftfull whisky med stor djup och komplexitet
Lyssna på vår podcast:

Mortlach 2007/2025 Signatory 17 år Symingtons Choice Speyside Single Malt Scotch Whisky 56,8%

Mortlach 2007 års vintage tappades 2025 av den oberoende whiskytappare Signatory i deras nya serie "Symingtons Choice" till ära för grundaren Andrew Symington. Denna unika 17-åriga Speyside-whisky tappades vid full fatstyrka med hela 56,8% från fat #201. Den vackra färgen från oloroso sherryfatet får det att vattnas i munnen.

Whiskyn har kraftiga sherrynoter med smaknyanser av torkad frukt, toffee och fikon. Den har Mortlachs karakteristiska komplexitet och avrundas med subtila toner av kakao och en hint av nötter. Eftersmaken är lång och tillfredsställande, där den varma påverkan från Oloroso sherryfatet ger whiskyn en lyxig avslutning.

Destilleri: Mortlach
Tappare: Signatory Vintage
Ålder: 17 år
Destillerad: 27/11/2007 | Tappad: 05/02/2025
Antal flaskor: 655
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Land: Skottland
ABV: 56,8%
Övrigt: Oberoende tappad av Signatory Vintage – en kraftfull whisky med stor djup och komplexitet.
Lyssna på vår podcast:

Aultmore 2006/2025 Signatory 18 år Symingtons Choice Speyside Single Malt Scotch Whisky 65,5%

Aultmore 2006 års vintage tappades 2025 av den oberoende whiskytappare Signatory i deras nya serie "Symingtons Choice" till ära för grundaren Andrew Symington. Denna unika 18-åriga Speyside-whisky tappades vid full fatstyrka med hela 65,5% från fat #900192. Den vackra färgen från oloroso sherryfatet får det att vattnas i munnen.

Whiskyn har kraftiga sherrynoter med smaknyanser av torkad frukt, toffee och fikon. Den har Aultmores karakteristiska komplexitet och avrundas med subtila toner av kakao och en hint av nötter. Eftersmaken är lång och tillfredsställande, där den varma påverkan från Oloroso sherryfatet ger whiskyn en lyxig avslutning.

Destilleri: Aultmore
Tappare: Signatory Vintage
Ålder: 18 år
Destillerad: 10/04/2006 | Tappad: 18/02/2025
Antal flaskor: 594
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Land: Skottland
ABV: 65,5%
Övrigt: Oberoende tappad av Signatory Vintage – en kraftfull whisky med stor djup och komplexitet.
Lyssna på vår podcast:

Ledaig 2005/2024 Signatory 19 år Symingtons Choice Cask #900158 Single Malt Scotch Whisky 54,1%

Ledaig 2005/2024 Signatory Symington’s Choice är en 19 år gammal single malt whisky från Isle of Mull, destillerad vid Tobermory och buteljerad av Signatory Vintage som en del av deras exklusiva Symington’s Choice-serie. Whiskyn har lagrats i ett first-fill Oloroso sherryfat (cask #900158) och tappats vid fatstyrka på 54,1 %, vilket ger en kraftfull och komplex smakprofil.

Doften öppnar med lätt torvrök, havsluft och jordiga toner som påminner om höstskog, blandat med sherryinfluerade inslag av choklad, bacon, tobak och apelsin. Smaken är rik och balanserad med citrus, mörk choklad, nötter och en syrlig yoghurtliknande ton, medan den salta mineraliteten förstärker whiskyens kustnära karaktär. Eftersmaken är lång och subtil med inslag av koppar, lakrits, torvrök, torkad frukt och en lätt bitterhet som ger djup och elegans.

Denna utgåva är ofiltrerad och utan färgtillsatser, vilket bevarar dess naturliga uttryck. Med endast 593 flaskor släppta är det en sällsynt buteljering som visar upp Ledaigs "dirty" stil i en ovanligt nyanserad och harmonisk form

Tantallan 10 år Single Highland Malt Whisky 40% är en lättillgänglig och okomplicerad whisky från det skotska höglandet, buteljerad utan att avslöja destilleriets namn. Den betraktas som en utmärkt introduktion till single malt-världen, särskilt för dem som föredrar en mild och orökt profil. Whiskyn har en djup gyllene färg med klassiska sherrytoner, och doften bjuder på inslag av bakade äpplen, karamell och blommiga undertoner. Smaken är mjuk och rund med maltsötma, lätt kryddighet och en antydan av ek, vilket ger en behaglig och balanserad munkänsla. Eftersmaken är medellång med värme och sötma, vilket gör den lämplig både för nybörjare och för dem som söker en lättdrucken dram till vardags.

Destilleriet anges som Tantallan, men det finns spekulationer om att det kan vara Mortlach. Åldern är inte officiellt angiven, alkoholhalten är 40 % och flaskan rymmer 70 cl.
 

Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage är en 17 år gammal single malt-whisky, destillerad på Orkneyöarna år 2005 och buteljerad 2023 av den oberoende buteljeraren Signatory Vintage. Whiskyn har lagrats på ett first-fill Oloroso sherryfat nummer 27, vilket har givit den en intensiv och komplex karaktär med tydliga toner av mörka frukter, torkade bär och kryddor. Den har buteljerats vid fatstyrka på 55,3 %, vilket bevarar dess fulla smakprofil och djup.

Doften avslöjar russin, apelsinskal och en lätt ton av torvrök, medan smaken är fyllig med lager av choklad, fikon och vanilj, balanserad av subtil rökighet och kryddiga undertoner. Eftersmaken är lång och värmande, med kvarhängande sherrysötma och en antydan av havsbris som speglar dess maritima ursprung. Med endast 612 flaskor släppta är denna whisky en sällsynt och autentisk utgåva som visar destilleriets (troligen Highland Park) karakteristiska stil i sin renaste form.

Destilleri: Orkney
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad: 07/05/2005 Buteljerad: 17/02/2023
Ålder: 17 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Fat Nr. DRU17/A63 #27 / Oloroso Sherry Butt
Alkoholstyrka: 55,3 %
Antal flaskor: 612
Naturlig färg
70 cl
Podcast:

Edradour 2012/2022 Bourbon Cask 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,6%

Edradour 2012/2022 Bourbon Cask är en intensiv och välbalanserad single malt whisky från det lilla men legendariska Edradour-destilleriet i de skotska högländerna. Denna utgåva har lagrats i 10 år på utvalda bourbonfat och tappats vid en imponerande fatstyrka på 59,6 %, vilket ger en kraftfull och autentisk smakupplevelse.

• Destilleri: Edradour
• Årgång: Destillerad: 08/02/2013 – Buteljerad: 28/02/2022
• Ålder: 10 år
• Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
• Fatnummer/typ: Bourbon Cask / Fat nr. #47 + #50 + #53 + #54 + #55 + #57 + #61 + #63
• Alkoholstyrka: 59,6 %
• Antal flaskor: 1783 st
• Färg: Naturlig färg
• Volym: 70 cl

Podcast

Upptäck en fruktig och balanserad single malt från Islay, utvald och buteljerad av legendariska Gordon & MacPhail som en del av deras Discovery-serie. Denna 11-åriga Bunnahabhain har lagrats på sherryfat och bjuder på söta toner av sherry, citrus, mjölkchoklad, kryddor och nötter.

En mild Islay-whisky utan rök, perfekt för både nybörjare och finsmakare som söker en elegant och djup sherrylagrad dram.

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Gordon & MacPhail
Ålder: 11 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 43%
70 cl
Övrigt:

En klassiker i ny tappning – nu lagrad i minst 10 år!

Black Bottle 10 Years Old är en limited edition av den klassiska Black Bottle, nu med extra djup och komplexitet efter minst 10 års lagring. Denna blended Scotch whisky kombinerar fruktig grain whisky med både rökiga och icke-rökiga single malts – där Islay whisky är hjärtet i blandningen, vilket ger en anmärkningsvärd karaktär.

Resultatet är en whisky med behageliga röktoner, djup sötma och en elegant kryddig avslutning – perfekt som en daglig dram för rökälskare, utan att bli för tung.

Destilleri: Black Bottle
Ålder: 10 år
Typ: Blended Scotch Whisky
Alkoholhalt: 40 %
Volym: 70 cl
Övrigt: Limited Edition