Irish Whiskey Whisky bok av Peter Kjær Irish whisky är den första danska boken om de gyllene irländska dropparna. Under de senaste 15 åren har irländsk whisky genomgått en snabb utveckling. För några år sedan fanns det bara tre destillerier på Irland. I skrivande stund har detta antal nästan tiodubblats och många fler finns på ritbordet. Den nya boken skriven av Peter Kjær tar läsaren genom historien och produktionen av irländsk whisky. Men också de viktigaste destillerierna och utvecklingen på den gröna ön. Peter Kjær är en av Danmarks ledande whiskyexperter. Han har bland annat arbetat för Irish Distillers i sex år och har en gedigen kunskap om irländsk whisky. Han är också en vanlig skribent på Whisky & Rum. Den här boken kan läsas både av de som redan har stor kunskap om whisky, men också av nybörjaren som skulle vilja veta lite mer om vad irländsk whisky är. Set för 200 DKK i bokhandeln. • Boken: Irländsk whisky • Skrivet av: Peter Kjær • Förlag Turbin • Bredd: 17,7Cm - Höjd: 24,5Cm • Inbindning: Inbunden

Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%

Peats Beast PX Batch Strength lagras på Pedro Ximénez sherryfat, vilket har lagt ett lugnande lager av frukt och sötma över den råa torvröken som dyker upp i smaken.

Destilleri: Okänt - Peats Beast
Bottnare: Peats Beast Ltd.
Ålder: NA
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrka: 54,1 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1% Peats Beast Batch Strength Version har en gyllene färg med en stark torvrökt, rå och salt smak. Whiskyn är varken kallfiltrerad och inte heller har några färgämnen tillsatts. • Destilleri: Okänt - Peats Beast • Bottnare: Peats Beast Ltd. • Typ: Single Malt Scotch Whisky • Fatnummer/typ: • Alc. styrka: 52,1% • 70 cl

Peats Beast Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 46% Denna version av Peat's Beast är en häftigt torrrökt och fyllig whisky, som är komponerad av den välrenommerade Master Blender, Richard Paterson. Han är mest känd för sitt enastående arbete med Dalmore , men den här utgåvan av Peat's Beast bevisar att han också kan hantera rök. Smaken är fylld med intensiva toner av bland annat krämig lakrits, tjära och torvrök. • Destilleri: Okänt - Peats Beast • Bottnare: Peats Beast Ltd. • Ålder: NA • Typ: Single Malt Scotch Whisky • Fatnummer/typ: • Alc. styrka: 46 % • 70 cl • Övrigt: Jim Murrays 2019 whiskybibel gav Peat's Beast 46 % 92 poäng av 100

Speyburn The Premier Barrel 11 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

Speyburn The Premier Barrel 11 år är en del av The Primer Barrel -serien, där varje enskild whisky är noggrant utvald utifrån kriterierna ofiltrerad och naturlig färg.

Destilleri: Speyburn
Namn: The Premier Barrel
Ålder: 11 år
Land: Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 393 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Baileys Namn: Baileys the Original Liqueur Typ: Irish Cream Likør Alc. styrka: 17 % 100 cl.

Lakes Distillery Faith Single Malt Whisky Faith från destilleriet The Lakes är en komplex singelmaltwhisky som har lagrats på spanska och amerikanska ekfat kryddade med Bourbon och Oloroso. Därefter har denna singelmalt mognat i PX hogsheads bestående av spansk och amerikansk ek. Resultatet är en whisky med tröstande toner av torkad frukt, vanilj och en hint av kanel. • Destilleri: The Lakes Distillery • Namn: Faith Single Malt Whisky • Ålder: NA • Land: England • Typ: Single Malt English Whiskey • Alc. styrka: 56,5 % • 70 cl. • Övrigt: Naturlig färg

Lakes Distillery HopeSingle Malt Whisky Hope från The Lakes destillery är en intensiv singelmaltwhisky som mognas exklusivt i första fyllning av spansk ek Oloroso och PX hogsheads. Resultatet av detta är en otroligt väldoftande whisky med karaktäristisk kryddig och stenfruktskaraktär. • Destilleri: The Lakes Distillery • Namn: Hope Single Malt Whisky • Ålder: NA • Land: England • Typ: Single Malt English Whiskey • Alc. styrka: 59 % • 70 cl. • Övrigt: Naturlig färg

Bränneri: Auchroisk
Bottnare: James Eadie
Vintage: Distilled: 2007 Bottled: 2016
Ålder: 8 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: First-fill Bourbon Casks
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 1444 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Bränneri: Benrinnes
Bottnare: James Eadie
Vintage: Distilled: 2007 Bottled: 2016
Ålder: 9 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: First-fill Sherry Cask
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 1308 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Mortlach 2009/2019 Hepburns Choice 10 år Langside Distillers Single Cask Speyside Malt Whisky 46% Mortlach 2009 årgångswhisky från den beroende whiskyhandlaren Langside Distillers i Hepburn's Choice-serien. Detta är en Single Cask Speyside Malt Whisky på 46% med 375 flaskor producerade. Njut av Mortlach Hogshead Hepburns Choice i ett Glencairn Speyside Alc Mortlach styrka: 46% Antal flaskor: 375 st. Un-chill filtrerad Natural Color 70 cl. Övrigt: Begränsad upplaga - Mortlach 2009 Hepburns Choice 10 års whisky

Mosgaard Edition No 2 Peated / Bourbon Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 48,4%

Destilleri: Mosgaard
Namn: Peated / Bourbon Cask
Årgång: Bottled: 20/11/2019
Alder: NA
Land: Danmark
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Ex-Bourbon Cask
Alc. styrka: 48,4 %
50 cl.
Övrigt: Batch # 2. - Ekologisk

Thornæs Åro Dansk Single Malt Råsprit • Destilleri: Thornæs Distillery • Namn: Åro • Ålder: 0 år • Land: Danmark • Typ: Single Malt Råsprit Handgjord liten batch • Alc. styrka: 58 % • 20 cl. • Övrigt: Begränsad upplaga. Batch wo2. Ofiltrerad

North British 1991/2017 Lady of the Glen 26 år Single Grain Scotch Whisky 49,2% En North British 26 år gammal Grain whisky från den oberoende whiskyhandlaren Lady of the Glen. Vi är glada att kunna presentera en Single Grain Cask-tappning, som har producerat ett begränsat antal 95 flaskor. Denna Limited Release, där lagringen har skett på ett ex. bourbonfat, har gett mycket smak åt denna whisky. Whiskyn är både okylfiltrerad och har naturlig färg. Buteljerad vid full fatstyrka på 49,2%, tillsätt gärna några droppar vatten till North British 1991/2017 Lady of the Glen 26 år Single Grain Scotch Whisky 49,2% Destilleri: North British Bottlare: Lady of the Glen År: Destillerat: 1991 Buteljerad: 2017 Ålder: 26 år Typ: Single Grain Scotch Whisky Cask Antal/Typ: #200308 Bourbon Cask Alc. styrka: 49,2% Antal flaskor: 95 st Ej kylfiltrerad Naturfärg 70 cl. Övrigt: Limited Release - Lady of the Glen är skapad av Hannah Whisky Merchants

Glenlossie 2010 Lady of the Glen 8 år Ruby Port fat Finish Single Speyside Malt Whisky 56,8% En Glenlossie 8 års whisky från den oberoende whiskyhandlaren Lady of the Glen. Vi är glada att kunna presentera en Single Cask-tappning som har gett 282 flaskor. Denna Limited Release, där lagringen har skett på ett ex. bourbonfat, har gett gott om smak åt denna whisky, som sedan har färdigställts på ett använt Ruby Port-fat. Whiskyn är både okylfiltrerad och har naturlig färg. Buteljerad vid full fatstyrka på 56,8 %, så tillsätt gärna några droppar vatten till Glenlossie 2010 Lady of the Glen 8 år Ruby Port Single Speyside Malt Whisky 56,8 % Destilleri: Glenlossie Buttappare: Lady of the Glen År: Destillerad: 2010 Buteljerad: 2019 Ålder: 8 år Typ: Single Malt Scotch Whisky Cask nummer/typ: #8645 Bourbon Cask + Ruby Port Cask Finish Alc. styrka: 56,8% Antal flaskor: 268 st Ej kylfiltrerad Naturfärg 70 cl. Övrigt: Limited Release - Lady of the Glen är skapad av Hannah Whisky Merchants

Gun Fighter 13 år rak Bourbon Tennessee Orphan Cask American Whisky 70 cl 50%

Gun Fighter Bourbon whisky tillverkas vanligtvis på Golden Moon Distillery som etablerades 2008. Bakom destilleriet står Master destillers Steven Gould och Karen Night. Det betyder också att de inte har destillerat denna version som är 13 år gammal utan har köpt denna whisky i Tennessee, därav namnet "Orphan Cask". Wow, resultatet är fantastiskt - njut av Gunfighter 13 Year Bourbon på 50%

Destilleri: Gun Fighter
Namn: American Straight Bourbon Whisky Tennessee Orphan Cask
Ålder: 13 år
Typ: American Straight Bourbon Whisky
Fatnummer/Typ: Tennessee Orphan Cask
Alc. styrka: 50%
75 cl.
Övrigt: producerat på Golden Moon Distillery

Croftengea 2006/2016 Loch Lomond Heavily Peated Coopers Choice Single Highland Malt Whisky 46% Croftengea 2006 från Loch Lomond destilleriet, heter Croftengea . Detta är en rökt version av Loch Lomond buteljerad av whiskyhandlaren Cooper Choice. På Loch Lomond -destilleriet görs 8 olika whiskysorter på deras 3 olika typer av destillations. De har både kopparpotstills, Lomond-stills och Coffey-stills. Några av de andra singelmalterna kallas; Gamla Rhosdhu, Inchmoan och Inchmurrin . Croftengea är, tillsammans med Inchfad , den mest rökta whisky som produceras på Loch Lomond , och de buteljeras sällan som singelmalt. • Destilleri: Loch Lomond • Namn: Croftengea 2006 • Bottnare: Coopers Choice • Vintage: Destillerat: ??/03/2006 Buteljerat: 20 • Ålder: 10 år • Antal flaskor: 725 st. • Fatnummer/typ: Bourbon Fatnr. 5024 • Land: Skottland • Typ: Single Highland Malt Whisky • Alc. styrka: 46% • 70 cl. • Övrigt: naturlig färg och ofiltrerad

The Glover 4 years Batch 5 av Adelphi Fusion av japansk och skotsk maltwhisky 70 cl 54,7%

The från Adelphi - två fat First Fill Bourbon från det japanska kultdestilleriet Chichibu blandas ihop för denna fusionswhisky med två fat från Ardnamurchan . Resultatet är en fantastisk fatstyrka dram för att hedra diplomaten Thomas Blake Glover, som tillbringade större delen av sitt liv i Japan. Serien från Adelphi heter därför The Glover och endast 1008 flaskor av The Glover Batch 5 har gjorts.

Bottnare: Adelphi Selection
Ålder: 4 år
Typ: Fusion av japansk och skotsk maltwhisky
Alc. styrka: 54,7 %
Antal flaskor: 1008 st.
Avkylningsfiltrerad
Naturlig färg
70 cl.
Övrigt: Batch 5

Mosgaard Edition No 1 Port Wine Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 48,3%

Prova denna Mosgaard Whisky Batch #1 Portvinsfat - en fynsk portvinslagerbomb av en whisky , som stått på ombyggda små 50 liters portvinsfat, som tidigare innehöll Tawny och Ruby portvin. Smaknoter: vinös, mörka druvor, plommon, karamell, kaffe, äpplen, anis, bittermandel, kanel. Endast 400 flaskor av denna första upplaga av Mosgaard Whiskey Port Wine Cask har tillverkats.

Destilleri: Mosgaard
Namn: Port Wine Cask
Ålder: NA
Land: Danmark
Type: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Port Wine Cask
Alc. styrka: 48,3 %
50 cl.
Övrigt: Batch # 1. - Ekologisk

Johnnie Walker Red Label Blended Whisky 40% Johnnie Walker Red Label - Mannen med käppen är känd över hela världen och är förmodligen det största varumärket inom whisky idag. Idag blandas inte längre Johnnie Walker i Kilmarnock, vilket väckte en hel del furore, och idag tillverkas whiskyn på Diageos destillerier i Roseisle, Leven och Shieldhall nära Glasgow. Det är mästerblandaren Jim Beveridge och hans team av blenders som ser till att stilen bevaras och att en Johnnie Walker alltid håller sin kvalitet. Här i en läcker Red Label-version som doftar fräscht och direkt med en touch av fin vanilj. Destilleri: Johnnie Walker Red Label Ålder: NA Typ: Blended Scotch Whisky Alc. styrka: 40% 5 cl. Andra saker:

Johnnie Walker Red Label Blended Whisky 40% Johnnie Walker Red Label - Mannen med käppen är känd över hela världen och är förmodligen det största varumärket inom whisky idag. Idag blandas inte längre Johnnie Walker i Kilmarnock, vilket väckte en hel del furore, och idag tillverkas whiskyn på Diageos destillerier i Roseisle, Leven och Shieldhall nära Glasgow. Det är mästerblandaren Jim Beveridge och hans team av blenders som ser till att stilen bevaras och att en Johnnie Walker alltid håller sin kvalitet. Här i en läcker Red Label-version som doftar fräscht och direkt med en touch av fin vanilj. Destilleri: Johnnie Walker Red Label Ålder: NA Typ: Blended Scotch Whisky Alc. styrka: 40 % 35 cl. Andra saker:

Johnnie Walker Red Label Blended Whisky 40% Johnnie Walker Red Label - Mannen med käppen är känd över hela världen och är förmodligen det största varumärket inom whisky idag. Idag blandas inte längre Johnnie Walker i Kilmarnock, vilket väckte en hel del furore, och idag tillverkas whiskyn på Diageos destillerier i Roseisle, Leven och Shieldhall nära Glasgow. Det är mästerblandaren Jim Beveridge och hans team av blenders som ser till att stilen bevaras och att en Johnnie Walker alltid håller sin kvalitet. Här i en läcker Red Label-version som doftar fräscht och direkt med en touch av fin vanilj. Destilleri: Johnnie Walker Red Label Ålder: NA Typ: Blended Scotch Whisky Alc. styrka: 40 % 20 cl. Andra saker:

Johnnie Walker Red Label Blended Whisky 40% Johnnie Walker Red Label - Mannen med käppen är känd över hela världen och är förmodligen det största varumärket inom whisky idag. Idag blandas inte längre Johnnie Walker i Kilmarnock, vilket väckte en hel del furore, och idag tillverkas whiskyn på Diageos destillerier i Roseisle, Leven och Shieldhall nära Glasgow. Det är mästerblandaren Jim Beveridge och hans team av blenders som ser till att stilen bevaras och att en Johnnie Walker alltid håller sin kvalitet. Här i en läcker Red Label-version som doftar fräscht och direkt med en touch av fin vanilj. Destilleri: Johnnie Walker Red Label Ålder: NA Typ: Blended Scotch Whisky Alc. styrka: 40 % 100 cl. Andra saker:

Bunnahabhain 2001/2016 Wilson & Morgan 14 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 59,6%

Bunnahabhain 2001 whisky från Wilson & Morgan i deras Barrel Selection-serie. Sedan 1992 har den oberoende whiskytapparen Wilson & Morgan erbjudit ett utsökt utbud av sällsynta skotsk whisky till whiskykännare från hela världen. Wilson & Morgan väljer bara de bästa malterna - här erbjuder de en läcker pärla - nämligen från Bunnahbhain i en 14 års version, som har åldrats på ett begagnat sherryfat #1430

Destilleri: Bunnahabhain
Bottnare: Wilson & Morgan
År: Distilled: 2001 Bottled: 2016
Ålder: 14 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Fatnummer/typ: Sherry Butt / Cak No. #1430
Alc. styrka: 59,6 %
Antal flaskor: 580 st.
70 cl.

Milk and Honey Classic Whisky Single Malt Whisky Milk & Honey Israel 70 cl 46% Milk and Honey Classic Whisky - Prova denna nya israeliska whisky som smakar fantastiskt. Milk and Honey Classic är från Israel och produceras på Milk & Honey-destilleriet som ligger i Tel Aviv – whiskyn lagras först på begagnade bourbonfat och överförs sedan till en specialitet från Israel, nämligen deras speciella rödvinsfat. Doften är fräsch och läcker med söta toner från bourbonfatet. Njut av Milk & Honey Classic Whisky ren Destilleri: Milk & Honey Distillery Namn: Milk and Honey Classic Whisky Ålder: NA Typ: Single Malt Whisky Alc. styrka: 46% Ej kylfiltrerad Naturfärg 70 cl. Övrigt: Lagrat på bourbon- och rödvinsfat

Destilleri: Kilchoman Machir Bay Ålder: NA (blandning av 3,4,5 års fat + 8 veckor på använt sherryfat) Typ: Single Islay Malt Whisky Alc. styrka: 46% Ej kylfiltrerad Natural Color 20cl. Övrigt: Machir Bay är i första hand lagrad på gamla bourbonfat och imponerar med smaken och aromen av kusttorvrök med toner av tropisk frukt, färsk vanilj, smörkola, örter, stenfrukt och citrussötma.

Teeling Whiskey Small Batch Stout Cask 2021 Blended Irish Whiskey 70 cl 46%

Teeling Whisky Small Batch Stout Cask 2021 har lagrats på fat som har innehållit the Fathoms Imperial Stout, från Galway Bay Brewery

Distillery: Teeling - The Spirit of The Teeling
Botlingtlers: Företagets
ålder: NA
Typ: Blended Irish Whiskey
Cask Number/Typ: Stout Cask
Alc. styrka: 46 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig Färg
70 cl.

Observera att det finns sediment i flaskorna - Detta beror på de kraftiga faten och är helt som förväntat.

Righ Seumas II 2008 från Murray McDavid är 10 år gammal - Det är en Blended Scotch Whisky på 50% Righ Seumas II 2008 whisky är en superläcker blended Scotch, namnet uttalas "ray shay-muss" och den består av 70% singel malt och 30 % grain whisky lagrad på Bordeaux rödvinsfat, vilket ger en fantastisk smak till denna Righ Seumas II whisky. Destilleri: Bruichladdich, Arran , Tobermory , Auchentoshan , Old Rhosdhu, North British och Invergordon Bottnare: Murray McDavid År: Destillerad: 2008 Buteljerad: 2018 Ålder: 10 år Typ: Blended Scotch Whisky Fatnummer/typ: Bourbon Hogshead Hogshead Alc. styrka: 50% Antal flaskor: 914 st Ej kylfiltrerad Naturlig Färg Övrigt: Limited Release - Crafted Blend - Righ Seumas II 70 cl.

Glenallachie 2008 Murray McDavid 10 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 50% Glenallachie 2008 whisky från whiskyhandlaren Murray McDavid i åldern 10 år. Superläcker sherrylagrad Single Speyside Malt Whisky på 50%, som är sammansatt av 2 st 1st fill Pedro Ximenez Sherry Butts #180845 + 181845 som har gett totalt 600 läckra flaskor GlenAllachie 2008 Murray McDavid McDavid Destillery: Glenallachie McDavid Destillery: År: Destillerad: 2008 Buteljerad: 2018 Ålder: 10 år Typ: Single Speyside Malt Whisky Fatnummer/typ: 1:a fyllningen Pedro Ximenez Sherry Butts - 180845 + 181845 Alc. styrka: 50% Antal flaskor: 600 st Ej kylfiltrerad Naturlig Färg Övrigt: Limited Release - Benchmark 70 cl.

Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book - En Single Malt Whisky från Indien på 50% Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book - är en superläcker indisk single cask #2713 whisky buteljerad för franska La Maison du Whisky och lagrad på ett använt portfat. Whiskyn destillerades med rökt korn - endast 420 flaskor världen över av denna Amrut LMDW-utgåva. Du kommer att uppleva whiskyn som fast och kraftfull. Här finns kamfer, cayennepeppar, lakrits och mörk choklad i näsan - Smaktonerna ger stor fyllighet med toner av vanilj, aprikoser, svartpeppar och mentol. Mängden whisky som avdunstar från faten varje år. I Inden är detta notoriskt högt, och kan lätt bli 3 och 4 gånger så stort som i Skottland, så njut av dessa speciella droppar i Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book Distillery: Amrut Ålder: 2017 Typ: Indian Single Malt Whisky Alc. styrka: 62,8% 70 cl. Övrigt: Utan karamellfärgning eller kylfiltrering