0 - 400 DKK Vodka

• 

  Vodka Bornholm Dansk Premium Vodka Rose Edition 70 cl 37,5%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280274

  Rubinröd vodka låter som något med färgämne. Här har färgen kommit den långa vägen: från ett danskt rosévin som blandats i efter destillationen. Flaskan är samma champagneflaska som alltid. Innehållet är någon helt annanstans.

  Expertens beskrivning

  Vodka Bornholm Rosé Edition är en Dansk Vodka från Bornholm Spirits, blandad med danskt rosévin och buteljerad vid 37,5%.

  Vinet är Barfod Cabernet Cantor 2021, och det står för både färgen och en stor del av aromen. Körsbär, jordgubbe och hallon ligger främst, och under bäret dyker svartpeppar och timjan upp. Det är noter man sällan möter i en vodka.

  Botten är destilleriets glasklara Vodka Bornholm, som legat tillsammans med bornholmsk granit och därför är mjuk att ha att göra med. De 37,5% ligger under en standardvodka, och det drar flaskan mot något man dricker långsamt snarare än i ett svep.

  Den görs bara i små partier och ges ut som en limited edition. Serverad ordentligt kall med tonic eller kolsyrat vatten är den byggd för ljusa kvällar snarare än för frysen.

  Smaknoter

  Näsa

  Körsbär och jordgubbe med hallon bakom. En torr strimma timjan håller sötman på plats.

  Smak

  Mjuk och lätt. De röda bären fyller mitten, sedan kommer ett varv svartpeppar som ger den kant.

  Eftersmak

  Medellång. Bäret drar sig långsamt undan medan pepparn och ett örtigt drag sitter kvar.

  Specifikationer

  Namn: Vodka Bornholm Rosé Edition
  Destilleri: Bornholm Spirits
  Region/Land: Nexö, Bornholm, Danmark
  Typ: Dansk Vodka
  ABV: 37,5%
  Storlek: 70 CL
  Edition: Limited Edition
  EAN nr.: 5703397000800
  Serveringsförslag: Ordentligt kall med tonic eller kolsyrat vatten och några färska bär i glaset.
  

  Smakprofil

  Bärig · Mjuk · Lätt kryddig · Sommarlig

  Visste du att?

  Den Bornholmske Spritfabrik öppnade i Nexö 1994 och hämtade tillbaka akvavitproduktionen till ön efter årtionden av uppehåll. Bornholmerakvavit gjordes ursprungligen på Bornholm från 1855 till 1920.

  Se hela vårt utbud av Vodka Bornholm

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    389,06SEK
• 

  Stumbras Premium Organic Vodka Ekologisk Vodka 40 %

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280248

  I Kaunas står en fabrik av rött tegel som gjort sädessprit sedan 1906. Den har överlevt två världskrig, en sovjettid och en återfödelse som fritt litauiskt hantverk. Den här flaskan var den första ekologiska vodkan huset släppte — och den första från Litauen överhuvudtaget.

  Expertens beskrivning

  Stumbras Premium Organic Vodka är en Litauisk Ekologisk Vodka på ekologiskt vete och djupt grundvatten, buteljerad vid 40%.

  Sädeskornet kommer uteslutande från EU-certifierade ekologiska fält som hålls åtskilda från omgivande konventionell mark, så att ingen sammanblandning sker längs vägen. Vattnet hämtas djupt nere, där det varit skyddat från ytföroreningar i årtusenden. Det är de två sakerna en ekologisk certifiering står och faller med, och båda går att kontrollera.

  Filtreringen är det tekniska särmärket. Destillatet går först genom sand, sedan genom aktivt kol, och till sist genom ett filter av linne — en metod som var ny i Litauen när flaskan lanserades. Linnet fångar de sista partiklarna mekaniskt i stället för att binda aromämnen kemiskt som kol gör, och det är därför sädeskaraktären finns kvar efteråt.

  Det märks. Vodkan är ovanligt mild, nästan mjuk, med en tydlig sötma i mitten som inte är tillsatt utan kommer från vetet. Det finns inga skarpa kanter och inget spritbett, och den hör till de vodkor som bäst tål att drickas ren vid bordet.

  Smaknoter

  Näsa

  Ren och mjuk med en len sädeston. Bakom ligger en aning vitt bröd och ett streck färskt gräs.

  Smak

  Mycket mild med en tydlig, naturlig sötma i mitten. Texturen är glatt och lätt sirapsaktig, utan någon skärpa.

  Eftersmak

  Kort och ren med ett mjukt släp av sötma. Ingen värme kommer på slutet.

  Specifikationer

  Namn: Stumbras Premium Organic Vodka
  Destilleri: Stumbras
  Region/Land: Kaunas, Litauen
  Typ: Litauisk Ekologisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Destillerad på ekologiskt vete, filtrerad genom sand, aktivt kol och linne
  EAN nr.: 4770033228585
  Serveringsförslag: Kyld till 5-10 grader i ett litet glas till sill och rågbröd.
  

  Smakprofil

  Mild · Mjuk · Lätt söt · Ren

  Visste du att?

  Stumbras betyder visent på litauiska, alltså den europeiska bisonoxen. Djuret är Europas största landlevande djur, försvann från de litauiska skogarna och sattes ut igen under förra århundradet. Namnet är alltså inte slumpmässigt valt till en sprit som ska signalera styrka och litauisk natur.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    389,06SEK
• 

  Spirit of Hven Svensk Ekologisk Vodka 50 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280179

  Ven ligger mitt i Öresund, en flack plätt land med backar mot vattnet och några av Sveriges bästa åkrar. Ett par hundra människor bor där. Där finns också ett destilleri som kallar sig världens minsta med pannor, och som odlar sin säd inom synhåll från pannan.

  Expertens beskrivning

  Spirit of Hven Swedish Organic Vodka är en Svensk Ekologisk Vodka på certifierad ekologisk säd, lagrad på ekfat, omdestillerad och buteljerad vid 40%.

  Det ovanliga står i den meningen. Vodkan buteljeras inte direkt från pannan utan får först mellan sex och tjugofyra månader på ekfat. Därefter destilleras den om, och det är den andra vändan som tar bort färgen medan texturen och en del av fatets karaktär blir kvar. Resultatet är en vodka som är kristallklar i glaset men uppträder fylligare än sin färg.

  Destilleriet grundades 2008 av Henric och Anja Molin, och Henric Molin sköter fortfarande destillationen. Huset har både laboratorium och eget hotell, och den tekniska nivån är hög: destillationen körs medvetet under de 96,5% en kolonn kan nå, eftersom just de sista procentenheterna är där aromämnena bor.

  Säden är ekologiskt certifierad och hämtas så lokalt som möjligt. Öns jord skiftar från mineralrik lera i norr till sand i söder, och det mikroklimat som följer av att ligga mellan två kuster är en del av förklaringen till hur en så liten plats kan skicka sprit till över 40 länder.

  Smaknoter

  Näsa

  Mjuk och lätt sötaktig. Vanilj först, tydligt från fatet, därefter en ljus sädeston och en aning torkat hö.

  Smak

  Fyllig och rund utan att vara tung. Vaniljen fortsätter, säden ger en mild sötma, och en lätt kryddig värme ligger under.

  Eftersmak

  Medellång och torr. Vaniljen ligger kvar längst och avslutningen är mjuk snarare än skarp.

  Specifikationer

  Namn: Spirit of Hven Swedish Organic Vodka
  Destilleri: Spirit of Hven
  Region/Land: Ven, Skåne, Sverige
  Typ: Svensk Ekologisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 50 CL
  Destillationsmetod: Pannedestillerad, lagrad på ekfat och därefter omdestillerad
  EAN nr.: 7350044859021
  Serveringsförslag: Sval och ren i ett litet glas till skaldjur, eller i en Martini där vaniljen får plats.
  

  Smakprofil

  Vanilj · Mjuk · Fyllig · Lätt kryddig

  Visste du att?

  Ven är ön där Tycho Brahe byggde sitt observatorium Uraniborg på 1500-talet och kartlade stjärnhimlen med blotta ögat. Destilleriet har vävt in hans arv i namngivningen: husets Single Malt Whisky heter Tycho’s Star, efter den nya stjärna han observerade och beskrev.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Kasserad Skin Chardonnay Vodka 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280162

  När vinet är pressat ligger en hög kvar: skal, stjälkar och kärnor. Den kallas pomace och säljs vanligen vidare till foder eller körs bort. Här är den inte avfall utan råvara. Hela den här vodkan börjar med det vinbranschen normalt kastar.

  Expertens beskrivning

  Discarded Grape Skin Vodka är en Skotsk Vodka på kasserade Chardonnay-druvskal, blandad med vinalkohol och buteljerad vid 40%.

  Det finns två återanvända ingredienser i flaskan. Den första är pomacen — skal, stjälkar och kärnor från vinproduktionen — som destilleras och blir basen. Den andra är mer överraskande: när vin avalkoholiseras för att bli alkoholfritt blir alkoholen kvar som en biprodukt, och den bär fortfarande en stor del av druvans arom. Det är den Chardonnay-vinalkoholen som blandas in och som ger flaskan både namn och frukt.

  Bakom Discarded Spirits Co. står William Grant & Sons, och hela serien vilar på samma princip. Det finns en rom gjord med bananskal och en vermouth byggd på cascara, det torkade skalet från kaffebäret. Emballaget är fullt återvinningsbart, och filosofin är rakt på: använd det som annars skulle brännas eller köras till deponi.

  I glaset betyder det att du inte får en neutral vodka. Det finns en tydlig vinös karaktär, en fyllig munkänsla och en frukt som pekar mot päron och exotisk frukt snarare än säd. Det är en vodka för den som faktiskt gillar att basen har en åsikt.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk och klar med grönt äpple först. Därefter kommer en djupare mandelcroissant-ton och ett ljust lyft av litchi.

  Smak

  Fyllig och fruktdriven munkänsla. Williamspäron fyller mitten, med guava och stjärnfrukt runt om, och ingen sädessötma drar ner den.

  Eftersmak

  Torr och kryddig med rosépeppar. Frukten faller av och pepparn ligger kvar.

  Specifikationer

  Namn: Discarded Grape Skin Vodka
  Producent: Discarded Spirits Co.
  Region/Land: Skottland
  Typ: Skotsk Vodka på Chardonnay-druvskal
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Destillerad på kasserad pomace och blandad med Chardonnay-vinalkohol
  EAN nr.: 5010327414645
  Serveringsförslag: I en Grape Skin Spritz med mousserande vin och sodavatten, eller i en Martini med citronskal.
  

  Smakprofil

  Vinös · Fruktdriven · Fyllig · Rosépeppar

  Visste du att?

  Pomace har använts till sprit i århundraden i Sydeuropa. Italiensk grappa och fransk marc görs på exakt samma pressrester, och de finns eftersom bönder inte hade råd att låta något gå till spillo. Discarded gör alltså inget nytt — de gör något gammalt igen, den här gången som en vodka.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  I AM Premium Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280137

  De flesta vodkor lånar namn från en flod, en familj eller ett helgon. Den här bär varken en plats eller en släkt i namnet, bara ett påstående: jag är. Det är ett ovanligt sätt att presentera en polsk vodka, och flaskan är precis lika naken som namnet.

  Expertens beskrivning

  I AM Premium Vodka är en Polsk Vodka på höstvete och mjukt vatten, buteljerad vid 40%.

  Höstvete är en detalj som spelar roll. Det sås på hösten, står genom den polska vintern och skördas följande sommar, och den långa växtsäsongen ger ett korn med högre stärkelsehalt och mer struktur än vårvete. Det är samma sädesslag som flera av de kända polska premiumvodkorna bygger på, och det ger en rundare, fylligare vodka än ryktet antyder.

  Vattnet är mjukt, alltså fattigt på kalcium och magnesium, och det är lika viktigt som sädeskornet. Hårt vatten lämnar en mineralisk, nästan metallisk kant som inte kan filtreras bort efteråt. Här finns varken tillsatt socker eller färgämnen, och det är en uppgift med tyngd: vodka får faktiskt sötas något utan att det behöver stå på etiketten.

  Resultatet är en mycket ren vodka som håller sig i den neutrala delen av skalan. Den är inte byggd för att analyseras i ett tulpanglas, utan för att vara iskall, blank och pålitlig — antingen som shot eller som bas, där den inte ska göra annat än bära drinken.

  Smaknoter

  Näsa

  Mycket ren och nästan utan arom vid första andetaget. Ge den ett ögonblick i glaset, så kommer en ljus sädeston och en aning färsk grönska.

  Smak

  Mjuk och sval med en lätt gräddig textur. Vetet ger en diskret sötma i mitten och det finns ingen skarp skärpa någonstans.

  Eftersmak

  Kort och torr. Sötman försvinner snabbt och en ren, nästan sval känsla blir kvar.

  Specifikationer

  Namn: I AM Premium Vodka
  Producent: I AM
  Region/Land: Polen
  Typ: Polsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Destillerad på höstvete och sänkt med mjukt vatten
  EAN nr.: 5900274007475
  Serveringsförslag: Iskall från frysen som shot, eller i en Bloody Mary där renheten låter tomat och krydda styra.
  

  Smakprofil

  Mycket ren · Mjuk · Neutral · Torr

  Visste du att?

  EUs regler tillåter faktiskt att vodka sötas med upp till 8 gram socker per liter utan att det behöver framgå av etiketten. Det används för att runda av alkoholen och ge en glattare munkänsla. Just därför är det en uppgift värd att lägga märke till när ett hus som här uttryckligen säger att inget socker tillsatts.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    779,69SEK
• 

  Crystal Head Miniature Premium kanadensisk Vodka 5 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280086

  Hela idén nerkrympt till handflatan. Samma dödskalleform, samma blyfria klara glas, samma vodka inuti — bara i ett format som får plats i en rockficka eller står överst i en julkorg.

  Observera: Flaskan levereras med rött band.

  Expertens beskrivning

  Crystal Head Miniature är en Kanadensisk Vodka destillerad fyra gånger på majs och buteljerad vid 40% i en 5 cl dödskalleflaska.

  Innehållet är exakt detsamma som i den stora flaskan. Råvaran är majs av sorten peaches and cream, som destilleras fyra gånger till neutral sprit och sedan blandas med vatten från Newfoundland. Till sist filtreras vodkan sju gånger, varav tre genomlopp sker över Herkimer-diamanter. Varken glycerol, citrusoljor eller socker tillsätts.

  Formatet är det minsta Crystal Head gör. Huset gjuter flaskor i fem storlekar, från 5 cl ända upp till 3 liter, och miniatyren är den de flesta möter först. Den rymmer precis nog för två ordentliga smakprov och är liten nog att bli prydnad på hyllan efteråt.

  Smaknoter

  Näsa

  Neutral spannmålsdoft med ett fint stänk citrus. Det finns inga vassa kanter att akta sig för.

  Smak

  Silkeslen med en antydan av sötma och vanilj. Majsen ger fyllighet utan att bli tung.

  Eftersmak

  Kort, söt och krämig. Den stänger utan bett, vilket är hela poängen med ett smakprov.

  Specifikationer

  Namn: Crystal Head Miniature
  Destilleri: Crystal Head Vodka
  Region/Land: Newfoundland, Kanada
  Typ: Kanadensisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 5 CL
  Destillationsmetod: Fyrfaldigt destillerad
  EAN nr.: 627040411452
  Serveringsförslag: Kall som smakprov i ett litet glas, eller hälld över is med en bit citronskal.
  

  Smakprofil

  Mjuk · Krämig · Lätt söt · Neutral

  Visste du att?

  Crystal Head gör medvetet inga smaksatta varianter. Huset ser vodkan som en blank duk som den som dricker själv ska bygga vidare på, och därför finns varken vanilj-, bär- eller citrusutgåvor i sortimentet — bara olika råvaror och olika flaskor.

  Se hela vårt utbud av Crystal Head

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    123,44SEK
• 

  Arbikie Tattie Bogle Potato Vodka Highland Estate 70 cl 43%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280011

  Innan potatisfälten ovanför Lunan Bay blev vodka stod det fågelskrämmor i dem. Skottarna kallade dem tattie bogles, och de höll vakt över raderna i generationer. Namnet har blivit kvar på en flaska som fortfarande börjar på samma plats: nere i jorden.

  Expertens beskrivning

  Arbikie Tattie Bogle Potato Vodka är en Skotsk Vodka destillerad på tre potatissorter från Arbikie Distillerys egna fält och buteljerad vid 43%.

  Sorterna heter Maris Piper, King Edward och Cultra, och de tas upp när stärkelsen står som bäst. Potatis ger ett tyngre och fetare destillat än säd, och det är just den tyngden som bär hela smakbilden. Här får du en vodka med kropp, inte en som polerats ned till vatten.

  Arbikie kallar metoden field to bottle. Odling, skörd, jäsning, destillation, buteljering och etikettering sker på gården i Angus, så varje flaska kan spåras tillbaka till fältet där grödan stod. Det är ovanligt i vodkavärlden, där de flesta köper in neutral sprit utifrån.

  Flaskan har utsetts till UK Vodka of the Year vid World Drink Awards, och den visar sig bäst där strukturen betyder något. En Dry Martini med en torr vermouth är stället att börja.

  Smaknoter

  Näsa

  Krämig och mild med svartpeppar i kanten. Bakom ligger något lätt sött och mjöligt, som potatis nyss tagen av kokplattan.

  Smak

  Silkeslen och fyllig. Svartpepparn kommer halvvägs in, och under den ligger en antydan av päron och kokt säd. Inga vassa kanter någonstans.

  Eftersmak

  Mjuk och medellång. Pepparn sitter kvar medan tyngden långsamt släpper sitt grepp.

  Specifikationer

  Namn: Arbikie Tattie Bogle Potato Vodka
  Destilleri: Arbikie Distillery
  Region/Land: Angus, Skottland
  Typ: Skotsk Vodka
  ABV: 43%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 5060398440005
  Serveringsförslag: I en Dry Martini med en torr vermouth, eller kall i ett litet glas där strukturen får plats.
  

  Smakprofil

  Krämig · Silkeslen · Pepprig · Fyllig

  Visste du att?

  Det allra första destillatet som rann ur Arbikies pannor var just denna potatisvodka. Destilleriet är byggt i ett gammalt ladugårdshus på gården, och vodkan nådde marknaden innan både ginen och whiskyn följde efter.

  Se hela vårt utbud av Arbikie

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    576,56SEK
• 

  Sobieski Estate Vodka Single Rye Polish Vodka 100 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197279966

  Det finns flaskor man sparar till tillfällen och flaskor som bara ska stå där. En liter i frysen hör till det senare slaget. Den tas fram till gäster, till fisken på lördagen och till glaset ingen hade planerat.

  Expertens beskrivning

  Sobieski Estate Vodka Single Rye är en Polsk Vodka på ren Dankowskie-råg, buteljerad vid 40% i en flaska på 100 cl.

  Literflaskan är det format som går ihop om vodkan ska användas. Sobieski är byggd för att hällas upp, inte för att beundras: etiketten är nykter, glaset är enkelt och prioriteringen ligger tydligt på innehållet. Det är samma linje huset kört sedan det släppte tanken att fler destillationer automatiskt betyder bättre vodka.

  Säden är Dankowskie-råg från polska fält, och det finns inget annat i. Rågen bär med sig ett bröd- och pepparmärke som en vetevodka aldrig når fram till, och eftersom destillatet bara körs en gång genom husets fyrtio meter höga kolonn blir den karaktären kvar. Vattnet kommer från oligocena källor.

  I det formatet blir den också en annan sorts flaska i baren. Det räcker till en omgång shots, en kanna Bloody Mary och veckans alternativ till gin utan att du behöver fylla på. Rågen tål att blandas med kraftiga saker och försvinner inte bakom tomat, ingefära eller pepparrot.

  Smaknoter

  Näsa

  Torr säd och bagardeg, med ett pust anis över. Doften är återhållsam och sluter sig inte ens när glaset är kallt.

  Smak

  Fast och torr. Rågen ligger mitt i munnen som skorpa och mjöl, och en pepprig värme reser sig långsamt bakifrån.

  Eftersmak

  Ren och medellång. Värmen faller av jämnt och lämnar ett torrt, lätt saltat intryck.

  Specifikationer

  Namn: Sobieski Estate Vodka Single Rye
  Destilleri: Destylarnia Sobieski
  Region/Land: Starogard Gdański, Polen
  Typ: Polsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 100 CL
  Destillationsmetod: Enkeldestillerad i Polens högsta kolonn
  EAN nr.: 5900226006860
  Serveringsförslag: Direkt ur frysen i frostade glas till bordet, eller i en Vodka Gimlet där rågens krydda möter limen.
  

  Smakprofil

  Torr · Pepprig · Sädig · Rättfram

  Visste du att?

  Ordet vodka dyker upp i skrift första gången 1405, i ett dokument från Sandomierz i Polen. Där betecknade det inte dryck utan medicin och kosmetika — glaset kom senare.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    451,56SEK
• 

  Bistro Vodka Handgjord i Frankrike 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197279921

  Paris, 1814. Ryska soldater sitter i den ockuperade staden och får inte dricka på värdshusen. De får ändå ett glas, snabbt och diskret, medan de säger bystro — ryska för snabbt. Därifrån kommer namnet på Frankrikes mest omtyckta sorts matställe, om man tror på historien. Den här vodkan gör det.

  Expertens beskrivning

  Bistro Vodka är en Fransk Vodka på franskt vete från Spiritique, buteljerad i small batch vid 40%.

  Fransmännen har ingen lång vodkatradition, men de har å andra sidan århundraden av erfarenhet av att destillera fint. Det är den traditionen huset lutar sig mot här. Sädeskornet är franskt vete av hög kvalitet, destillationen är finkornig snarare än brutal, och satserna hålls små nog för att man ska kunna smaka längs vägen.

  I glaset är den blank och ljus, och det märkliga är att alkoholen inte bränner. Anslaget är mjukt, mitten rund och blommig, och avslutningen lång utan att bli bitter. Det är en vodka byggd på finess snarare än kraft, och den saknar den skarpa kanten många förknippar med kategorin.

  Bistro har tagit guld vid Bartender Spirits Awards, där domarna är bartendrar snarare än kritiker. Det säger något om var den hör hemma: bakom baren, som bas i en drink där den inte ska överrösta något utan bära allt. Spiritique gör också gin, whisky och likör, allt i mindre satser i Frankrike.

  Smaknoter

  Näsa

  Mjuk och elegant. En fin veteton med blomdoft och ett ljust citronskal ovanpå.

  Smak

  Rund och lätt, utan bränna i anslaget. Vetet ger en mild sötma, och under ligger en krämig, nästan nötig textur.

  Eftersmak

  Lång och torr utan bitterhet. Fräschören håller längst och ingen skarp värme kommer på slutet.

  Specifikationer

  Namn: Bistro Vodka
  Producent: Spiritique
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Fransk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Small batch, destillerad på franskt vete
  EAN nr.: 3760290620025
  Serveringsförslag: Sval och ren i ett litet glas, eller i en Vodka Martini med citronskal.
  

  Smakprofil

  Mjuk · Blommig · Krämig · Torr

  Visste du att?

  Historien om de ryska soldaterna är bra, men franska språkforskare tror inte på den. Ordet bistro dyker först upp i tryck på 1880-talet, alltså omkring 70 år efter ockupationen av Paris, vilket i stället pekar mot dialektord som bistouille och bistingo. Det står ändå kvar på flaskan, för vem vill förstöra en bra historia.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Wild Distillery PURE Orange Bornholm Ekologisk Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197279829

  Det finns inget socker i den, och ändå smakar den apelsin. Wild Distillery kör frukten genom pannan i stället för att hälla i arom efteråt, och skillnaden märks direkt: det är skal och saft, inte läsk.

  Expertens beskrivning

  Wild Distillery REN Appelsin är en Dansk Vodka från Bornholm, femfaldigt destillerad på ekologiskt vete tillsammans med ekologiska apelsiner och buteljerad vid 40%.

  Varken socker, sötningsmedel eller aromämnen tillsätts. Apelsinen följer med i själva destillationen, och det är skälet till att citrustonen läses som torr och frisk snarare än sockrig. Du får skalets friskhet utan den kladdiga eftersmak som präglar en del apelsinsprit.

  Wild Distillery är ett mikrodestilleri utanför Aakirkeby på Bornholm. Huset gör ekologisk gin, vodka och akvavit, och där det går kommer råvarorna från ön själv. Destilleriet uppger att destillatet är glutenfritt.

  REN Appelsin tog silver vid International Wine and Spirit Competition 2023. Den är i första hand byggd för drinkar, men den klarar också att drickas kall och ren.

  Smaknoter

  Näsa

  Friskt apelsinskal, tydligt men aldrig parfymerat. Bakom ligger en mjuk sädeskaraktär och ett spår av blom.

  Smak

  Ren och lätt till en början, sedan öppnar apelsinen upp med både saft och en aning beska från skalet. Ingen sockersötma någonstans.

  Eftersmak

  Kort och torr. Citrusen faller av och kvar blir ett svalt spår av skal.

  Specifikationer

  Namn: Wild Distillery REN Appelsin
  Destilleri: Wild Distillery
  Region/Land: Bornholm, Danmark
  Typ: Dansk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Femfaldigt destillerad
  EAN nr.: 5714884000166
  Serveringsförslag: I en Screwdriver eller en spritz, eller kall och ren i ett litet glas.
  

  Smakprofil

  Frisk · Citrus · Torr · Lätt sädessöt

  Visste du att?

  Wild Distillery har ett särskilt tillstånd från den danska naturmyndigheten att plocka vilda bornholmska enbär och slånbär. De går inte i vodkan, utan i husets WILD gin.

  Se hela vårt utbud av Wild Distillery Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Firestarter Vodka Premium Moldavien Vodka 40 %

  Artikelnummer: 222278655444-88521

  Moldavien är mest känt för sina vingårdar och för källarna som löper kilometervis in i kalkstenen. Men landet bär också en brännvinstradition som överlevt tvåhundra år av rysk överhöghet. Firestarter bygger på ett recept från 1800-talet.

  Expertens beskrivning

  Firestarter Vodka är en Moldavisk Vodka gjord på vintervete, trippeldestillerad och filtrerad fem gånger genom platina, buteljerad vid 40%.

  Vintervete sås på hösten, står genom frosten och skördas först följande sommar. Den långa växtsäsongen packar in mer stärkelse i kärnan, och det ger ett destillat med mer fyllighet och en tydligare sötma än sommarvetet levererar. Det är råvaran som bär hela den här vodkan.

  Två grepp skiljer den från mängden. Under den avslutande destillationen förs destillatet genom honung, utan att det slår igenom som sötma — det märks i stället som en fetma i munkänslan. Därefter filtreras vodkan fem gånger genom platina, vilket river bort de sista skarpa kanterna utan att skrubba bort säden.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk och nära neutral. En ljus sädeston, en aning ängsblomma och något vått och stenigt i bakgrunden.

  Smak

  Slät med en fin vetetyngd. Peppar gör sig påmind halvvägs, och en lätt syra håller det hela i balans.

  Eftersmak

  Kort och ren. Pepparn dröjer kvar ett ögonblick innan allt stänger ned lugnt.

  Specifikationer

  Namn: Firestarter Vodka
  Producent: Firestarter
  Region/Land: Moldavien
  Typ: Moldavisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Trippeldestillerad, fem gånger platinafiltrerad
  Serveringsförslag: Iskall som shot till kryddig mat, eller i en Vodka Tonic med en skiva citron.
  

  Smakprofil

  Slät · Vetefyllig · Lätt pepprig · Frisk

  Visste du att?

  Firestarter har tidigare sålts i en behållare formad som en brandsläckare. Namnet är alltså inte bara en attityd — det har tagits helt bokstavligt i hyllan.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    389,06SEK
• 

  42 Below Vodka Premium New Zealand Vodka 40%

  Artikelnummer: 22227865547-88521

  Den 42:a breddgraden söder om ekvatorn skär rakt genom Nya Zeeland. Längre bort från allt annat kommer man inte i den bebodda världen, och det är precis den poäng hela flaskan vilar på: rent vatten, ren luft, inga grannar att ta hänsyn till.

  Expertens beskrivning

  42 Below Vodka är en Nya Zeeländsk Vodka gjord på vete och buteljerad vid 40%.

  Historien börjar 1999 i ett garage i Wellington. Geoff Ross hade en tanke om att ett land så rent som Nya Zeeland borde kunna göra en av världens renaste vodkor, och satte i gång på egen hand. Först sålde han till vänner, sedan till barer, och till slut ville hela landet ha flaskan. I dag står den i hyllor över större delen av jordklotet.

  Namnet pekar på breddgraden, och vattnet är en del av argumentet: det hämtas ur ett grundvattenlager under gammal vulkanisk sten. Vetet är nyzeeländskt, och destillatet är renat så långt att säden knappt anas. Det gör den till en av de mest medgörliga baserna i en bar — den lägger sig under de övriga ingredienserna i stället för att slåss med dem.

  Smaknoter

  Näsa

  Ren och sval med ett svagt citrusdrag. Säden ligger långt bak och gör inget väsen av sig.

  Smak

  Mjuk och nästan oljig i konsistensen. En mild sötma från vetet, utan skarp alkoholkant.

  Eftersmak

  Frisk och fyllig i munnen, men kort. Kvar blir ett rent, lätt mineraliskt intryck.

  Specifikationer

  Namn: 42 Below Vodka
  Producent: 42 Below
  Region/Land: Nya Zeeland
  Typ: Nya Zeeländsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Ren, on the rocks eller i en cocktail där basen ska hålla låg profil.
  

  Smakprofil

  Ren · Mjuk · Lätt sädessöt · Frisk

  Visste du att?

  Mindre än tio år efter att den första flaskan fyllts i ett garage i Wellington köpte Bacardi hela varumärket. Geoff Ross och Justine Troy skrev senare bok om resan från hemmagjort till världsmarknad.

  Se hela vårt utbud av Vodkamärken

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    420,31SEK
• 

  Vødtka Vodka Premium Ekologisk Dansk Vodka 40 %

  Artikelnummer: 2226555665774-3359

  Det står ett tecken för mycket i namnet, och det är helt medvetet. Bokstaven är densamma som sitter på det danska ekologimärket, och den har lagts mitt i ordet vodka så att märket blir namnet. Sällan har en stavfel varit mer genomtänkt.

  Expertens beskrivning

  Vödtka är en Ekologisk Dansk Vodka från Söbogaard, gjord på ekologiskt vete och buteljerad vid 40%.

  Söbogaard är inget destilleri i klassisk mening. Huset är byggt kring ekologisk saft och läsk, och spriten har kommit till som en sidogren av samma tankegång: ekologiska råvaror, korta ingredienslistor och inga konstgjorda tillsatser. Alkoholen är vetebaserad, och smaksättningen står Söbogaard själva för.

  Det är en enkel vodka, och det är inte menat som kritik. Vetet ger en tydlig, mjuk sötma som får bära alltihop, medan en smal örtton och ett drag peppar hindrar den från att bli tråkig. Silkeslen är ordet som används om den, och det stämmer.

  Smaknoter

  Näsa

  Ren och ljus. Vetesötma först, sedan något grönt och gräsigt som påminner om citrongräs.

  Smak

  Silkeslen och lätt. Sötman landar tidigt på tungan och ett diskret pepparstänk följer efter utan att sticka.

  Eftersmak

  Kort och ren. Bara en svag örtton och ett spår av värme blir kvar.

  Specifikationer

  Namn: Vödtka
  Producent: Söbogaard
  Region/Land: Danmark
  Typ: Ekologisk Dansk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Som shot till blinier och kaviar, eller i en Espresso Martini eller Cosmopolitan.
  

  Smakprofil

  Silkeslen · Vetesöt · Lätt örtig · Ren

  Visste du att?

  Söbogaard har produktion både i Herning och i Borup på Själland. Två landsdelar står alltså bakom samma flaska, vilket är ovanligt för ett hus av den storleken.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    279,69SEK
• 

  Skyy Vodka USA Premium vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 2222555554-3333587

  San Francisco, 1992. En uppfinnare utan en enda dag i spritbranschen bakom sig kom på att en vodka borde destilleras till dess att det nästan inte fanns något kvar att rensa bort. Den koboltblå flaskan som kom ur försöket står fortfarande i barhyllan världen över.

  Expertens beskrivning

  Skyy Vodka är en Amerikansk Vodka från San Francisco, destillerad fyra gånger på amerikansk säd och buteljerad vid 40%.

  Mannen bakom heter Maurice Kanbar, och han var uppfinnare och affärsman långt innan han blev vodkaproducent. När han satte Skyy Vodka på marknaden 1992 var det som den första fyrfaldigt destillerade och trefaldigt filtrerade vodkan i USA. Tanken var rakt på sak: varje ny vända genom kolonnen lämnar mindre kvar av de tyngre ämnena som annars visar sig i näsan som skärpa.

  Säden odlas i USA, filtreringen sker tre gånger och vattnet kommer från västkusten. Märket hör i dag till Gruppo Campari, det italienska huset bakom Campari och Aperol, så en vodka född i San Francisco har hamnat i en italiensk portfölj.

  Karaktären är neutral i ordets bästa betydelse. Det finns inga kanter, ingen beska, och bara ett svagt sädesdrag håller fast när vodkan möter is och citrus. Just därför har den överlevt tre decenniers skiftande cocktailmode: den låter de andra ingredienserna tala.

  Smaknoter

  Näsa

  Sval och nästan fåordig. Där ligger ett ljust sädesdrag och en svag sötma, men inget alkoholstick.

  Smak

  Slät och lätt oljig. Säden ger en diskret sötma, och mitt i munnen dyker ett salt, mineraliskt drag upp innan en mild pepparkant rundar av.

  Eftersmak

  Kort och torr. Den släpper snabbt och lämnar varken beska eller hetta.

  Specifikationer

  Namn: Skyy Vodka
  Producent: Skyy Vodka
  Region/Land: San Francisco, USA
  Typ: Amerikansk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Fyrfaldigt destillerad, trefaldigt filtrerad
  Serveringsförslag: Iskall i ett litet glas, eller som bas i en Cosmopolitan eller Moscow Mule där lime och ingefära får plats.
  

  Smakprofil

  Neutral · Slät · Lätt mineralisk · Diskret sädessöt

  Visste du att?

  År 2021 relanserades Skyy Vodka med vatten berikat med Pacific Minerals, alltså mineraler från kustvattnet runt San Francisco. Det är ett ovanligt drag i en bransch där de flesta går motsatt väg och tar bort så mycket som möjligt ur vattnet.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Russian Standard Platinum Original Ryska Premium Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22266699--9632

  En standard för rysk vodka sattes 1894, och sedan dess har alla fått mäta sig mot den. Russian Standard tog namnet bokstavligt. Platinum är husets strama variant, där destillatet får en extra vända genom filtren innan det når flaskan.

  Expertens beskrivning

  Russian Standard Platinum är en Rysk Vodka från Sankt Petersburg, destillerad på ryskt vintervete och buteljerad vid 40%.

  Huset grundades 1998 av Roustam Tariko, och 2006 stod ett stort destilleri klart i Sankt Petersburg. Vetet är vintervete från de ryska stäpperna, alltså säd som sås om hösten och övervintrar i marken innan skörd. Vattnet är mjukt glaciärvatten från Ladogasjön nordost om staden, Europas största sjö.

  Det som skiljer Platinum från husets Original ligger i filtreringen. Efter den vanliga kolfiltreringen körs destillatet genom silver. Silver är betydligt mindre vanligt än kol i vodkaproduktion, och huset använder steget för att fånga de sista orenheter som kolet släppt igenom.

  Det märks i munkänslan. Där Original behåller ett tydligare sädesbett verkar Platinum tätare och mer polerad, utan att vetet poleras bort helt. Inget tillsätts för att mjuka upp den; arbetet ligger i destillationen och de två filtreringsstegen.

  Smaknoter

  Näsa

  Ren och återhållsam med ett ljust sädesdrag. Ett streck citronskal och något som påminner om nytvättat linne.

  Smak

  Tät och oljig. Vetet lägger en torr sötma, mitt i munnen dyker ett fint anisspår upp, och först därefter anmäler sig pepparen.

  Eftersmak

  Medellång och torr. Värmen sitter kvar ett ögonblick, och till sist står säden ensam.

  Specifikationer

  Namn: Russian Standard Platinum
  Destilleri: Russian Standard
  Region/Land: Sankt Petersburg, Ryssland
  Typ: Rysk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Kolfiltrerad och därefter silverfiltrerad
  EAN nr.: 4603400000180
  Serveringsförslag: Iskall i ett litet glas jämte något salt och fett, eller i en Martini där renheten får plats.
  

  Smakprofil

  Ren · Tät · Torrt sädesdrag · Lätt pepprad

  Visste du att?

  Standarden från 1894 kopplas ofta till kemisten Dmitrij Mendelejev, mannen bakom det periodiska systemet. Han arbetade med blandningar av alkohol och vatten, och hans namn har följt rysk vodka sedan dess, oavsett hur mycket som egentligen kan tillskrivas honom.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    295,31SEK
• 

  Bodegas Cruz Conde VDKA Blue Premium Spansk Vodka Likør 70 cl 17%

  Artikelnummer: 22227865479-7120-12

  Blått har alltid varit bartenderns genväg till att få ett glas att likna något. Här kommer färgen från Andalusien, från ett hus som annars ägnat över hundra år åt fatlagrat vin, och bakom det blå gömmer sig passionsfrukt.

  Expertens beskrivning

  Bodegas Cruz Conde VDKA Blue är en Spansk Vodkalikör med passionsfrukt från Montilla i Andalusien, buteljerad vid 17%.

  Spriten görs på husets eget destilleri, Destilerias La Cordobesa, där det fortfarande står kopparpannor från första halvan av 1900-talet. Det är på samma plats familjen tillverkar anis, pacharan, brandy, rom, gin och whisky, och VDKA-serien är bara den modernaste grenen på ett ganska gammalt träd.

  Med 17% faller Blue utanför vodkakategorin. EU drar gränsen vid 37,5%, och därför kallar producenten själv serien en spritdryck av vodka. Det är ett medvetet beslut: en likör i den styrkan kan bära en hel drink utan att göra den stark, och den kan hällas rundhänt utan att ta befälet över glaset.

  Passionsfrukten är den verkliga skillnaden. Den ger en syrlig tropisk kant som klär den skrikigt blå färgen betydligt bättre än ren sötma skulle göra. Blandad med citrus och is blir den den sortens drink folk fotograferar innan de dricker den.

  Smaknoter

  Näsa

  Passionsfrukt och en antydan av mango. Bakom ligger citronskal och en lätt sockersötma.

  Smak

  Sötsyrlig och livlig. Den tropiska frukten fyller mitten och syran skär igenom innan sötman hinner samla sig.

  Eftersmak

  Kort, frisk och lätt syrlig. Frukten släpper snabbt och munnen blir ren igen.

  Specifikationer

  Namn: Bodegas Cruz Conde VDKA Blue
  Producent: Bodegas Cruz Conde
  Region/Land: Montilla, Andalusien, Spanien
  Typ: Spansk Vodkalikör med passionsfrukt
  ABV: 17%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 8413026817347
  Serveringsförslag: Över krossad is med ananasjuice och lime, eller toppad med kolsyrat vatten i ett högt glas.
  

  Smakprofil

  Passionsfrukt · Tropisk · Sötsyrlig · Cocktailvänlig

  Visste du att?

  Samma destilleri i Montilla gör även whisky och destillat av agave. En andalusisk bodega som både fyller Pedro Ximenez på fat och kör agave genom kopparpannorna hör till ovanligheterna i Spanien.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    154,69SEK
• 

  Bodegas Cruz Conde VDKA Red Premium Spansk Vodka Likør 70 cl 17%

  Artikelnummer: 22227865479-7120-10

  I Montilla står bodegan med kalkade murar och svalt halvmörker, och innanför dem ligger faten med fino och Pedro Ximenez. På ett annat ställe i samma hus fyller man rött på flaska. Inte vin, utan vodka och röda bär, en andalusisk sidoväg som ingen hade förutsett.

  Expertens beskrivning

  Bodegas Cruz Conde VDKA Red är en Spansk Vodkalikör med röda bär från Montilla i Andalusien, buteljerad vid 17%.

  Bodegas Cruz Conde grundades 1902 av militären Rafael Cruz Conde och ligger i Montilla söder om Cordoba. Huset är främst känt för viner från D.O. Montilla-Moriles, men vid sidan av vinet har familjen under decennier byggt upp en bred spritkatalog: brandy, vermouth, anis, rom, gin och alltså även vodka.

  De 17 procenten är värda att stanna upp vid. Producenten kallar själv VDKA-serien en spritdryck av vodka, och under 37,5% får den inte säljas som vodka inom EU. I praktiken är den en vodkalikör: sötad, färgad och nedskruvad i styrka så att den kan blandas utan att överrösta resten av glaset.

  Red är varianten med röda bär. Färgen är kraftig och nästan neonaktig i glaset, och sötman finns där från första klunken, men bäret bär med sig en lätt syra som hindrar den från att bli rent socker. Den är tänkt som cocktailingrediens, och det är där den gör mest nytta.

  Smaknoter

  Näsa

  Jordgubb och hallon, tydligt och rakt på. Bakom ligger en söt karamellton och en svag antydan av körsbär.

  Smak

  Söt och lätt i kroppen. Röda bär fyller hela mitten medan alkoholen bara märks som en mild värme allra sist.

  Eftersmak

  Kort och bärsöt. En aning syra dyker upp och rensar munnen snabbare än sötman låter ana.

  Specifikationer

  Namn: Bodegas Cruz Conde VDKA Red
  Producent: Bodegas Cruz Conde
  Region/Land: Montilla, Andalusien, Spanien
  Typ: Spansk Vodkalikör med röda bär
  ABV: 17%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 8413026817354
  Serveringsförslag: Över isbitar med citronläsk, eller som färgsättare i en enkel bärcocktail med lime.
  

  Smakprofil

  Röda bär · Söt · Lätt · Cocktailvänlig

  Visste du att?

  Vinerna från Montilla-Moriles mognar under en slöja av jäst precis som sherry, men de får oftast ingen tillsatt sprit. Druvan Pedro Ximenez blir så sockerrik i den andalusiska hettan att vinet på egen hand når den styrka som floret kräver.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    154,69SEK
• 

  Organic Spirits Vodka Premium Organic Nordic Vodka 40%

  Artikelnummer: 222655566589-88521

  De flesta vodkor försöker ta bort allt. Den här lägger till en enda sak på slutet: ett destillat av indonesisk lång peppar, doserat så försiktigt att du måste leta efter det. Det beslutet får en annars stillsam flaska att kliva fram ett steg.

  Expertens beskrivning

  Organic Spirits Vodka är en Ekologisk Nordisk Vodka, kolonndestillerad på vintervete och buteljerad vid 40%.

  Metoden är kort. Vintervetet kolonndestilleras, varefter destillatet blandas med vatten från Kloevermarken till rätt styrka. Allra sist smaksätts vodkan med ett destillat av lång peppar från Indonesien — och ordet smaksätts ska tas bokstavligt, för mängden är liten nog att det aldrig blir en kryddad vodka.

  Effekten är ändå tydlig när man vet vad man ska leta efter. Vetets sötma får en varm kant och en lätt blommig ton som inte skulle finnas där annars. Resten är som vodka gärna får vara: enkel, elegant och utan något att bevisa.

  Smaknoter

  Näsa

  Ljus och lätt. Vete och en aning citrongräs, med en varm kryddig underton långt bak.

  Smak

  Silkeslen med tydlig vetesötma. Pepparn gör sig påmind sent som värme snarare än som skärpa.

  Eftersmak

  Ren och medellång. Kryddan håller i sig längst och lämnar en behaglig värme i halsen.

  Specifikationer

  Namn: Organic Spirits Vodka
  Producent: Organic Spirits
  Region/Land: Norden
  Typ: Ekologisk Nordisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Kolonndestillerad på vintervete
  Serveringsförslag: Som shot till blinier och kaviar, eller i en Espresso Martini eller Cosmopolitan.
  

  Smakprofil

  Silkeslen · Vetesöt · Varmt kryddig · Elegant

  Visste du att?

  Lång peppar är inte svartpeppar. Det är en annan växt, där hela det avlånga axet torkas och används som ett enda stycke krydda i stället för enskilda korn. Smaken är sötare och mer blommig än svartpepparens, och värmen byggs långsammare.

  Se hela vårt utbud av Vodkamärken

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Sobieski Herb de Pologne Vodka Bison Grass 100% Pure Rye Polsk Vodka 40%

  Artikelnummer: 22244444555-99875

  Ett enda strå ligger på tvären inne i flaskan. Det är ingen dekoration som satts dit efteråt — det är hela anledningen till att innehållet skiftar i färg mot ljuset och doftar av något mellan nyslaget hö och bakat äpple.

  Expertens beskrivning

  Sobieski Herb de Pologne är en Polsk Vodka på ren Dankowskie-råg, smaksatt med bisongräs och örter och buteljerad vid 40%.

  Namnet betyder bokstavligen Polens ört. Basen är samma råg som huset använder i hela sortimentet: Dankowskie, odlad i Polen och körd en gång genom kolonnen i Starogard Gdański. Ovanpå det ligger ett urdrag av bisongräs tillsammans med andra naturliga örter, och varje flaska får ett eget strå.

  Bisongräs heter Hierochloe odorata på latin och växer på fuktiga ängar och skogsgläntor i östra Polen. Doften kommer från kumarin, samma ämne som får nyslaget hö och myskmadra att lukta som de gör. Det är därför vodkan inte smakar blommigt utan grönt, torrt och lätt bakat.

  Örterna för den längre än en ren gräsvodka. Krämig vanilj ligger under den gräsiga tonen, och ovanpå den rosmarin, lavendel och ett tydligt slag svartpeppar. Rågen håller ihop alltihop underifrån, så flaskan blir varken parfymerad eller söt.

  Smaknoter

  Näsa

  Nyslaget hö och myskmadra, med ett pust bakat äpple och torkade blommor bakom.

  Smak

  Mjuk och gräsig med krämig vanilj i mitten. Rosmarin och lavendel dyker upp i kanterna innan svartpeppar skär igenom.

  Eftersmak

  Torr och lång. Gräset dröjer kvar, och till sist står rågen kvar som mjöl och peppar.

  Specifikationer

  Namn: Sobieski Herb de Pologne
  Destilleri: Destylarnia Sobieski
  Region/Land: Starogard Gdański, Polen
  Typ: Polsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Enkeldestillerad i Polens högsta kolonn och smaksatt med bisongräs
  Serveringsförslag: Med kall klar äppeljuice och en klick lime, eller iskall och ren i ett litet glas till rökt ost.
  

  Smakprofil

  Gräsig · Örtig · Vaniljmjuk · Pepprig

  Visste du att?

  Bisongräset har gett namn åt de europeiska visenter som betar på det i de polska skogarna. Växten kallas även sötgräs och har använts till rökelse och korgflätning i flera kulturer, långt innan någon kom på att lägga den i en flaska.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Lignell & piispanen Gustav Dill Vodka Finland 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865423147395-0

  Dill hör till en finsk sommar på samma sätt som en badbrygga och kokt färskpotatis. Den ligger i kräftgrytan, den ligger över den grillade laxen, och hos Lignell & Piispanen i Kuopio har den hamnat i destillationsapparaten.

  Expertens beskrivning

  Gustav Dill Vodka är en Finsk Vodka från Lignell & Piispanen i Kuopio, aromdestillerad på finsk dill och buteljerad vid 40%.

  Huset går tillbaka till 1852, då Gustav Ranin grundade rörelsen i Kuopio, och Gustav-serien bär hans förnamn. Företaget heter fortfarande officiellt Oy Gust. Ranin och ligger än i dag i samma stad vid sjön Kallavesi i Norra Savolax.

  Dillen tillsätts inte som essens efteråt. Den aromdestilleras i små omgångar, så att det örtiga dras ut genom själva destillationen snarare än genom en blandning. Det är ett hantverksmässigt sätt att arbeta, och det ger en märkbart renare dillkaraktär än en smaksatt vodka brukar ha.

  Resultatet är torrt snarare än sött. Dillen ligger som en grön, lätt anisartad ton över en len vodkabotten, med en mild kryddig värme i mitten. Den tål att drickas ren ur ett kallt glas, men den visar sig på allvar med tonic, där kininet och dillen drar i samma riktning.

  Smaknoter

  Näsa

  Nyskuren dill, tydlig och ren. Ett streck fänkålsfrö och grönt äpple ligger bakom.

  Smak

  Torr och len. Dillen fyller mitten med en lätt anisartad sötma, och en mild pepprig krydda kommer fram mot slutet.

  Eftersmak

  Medellång och örtig. Det gröna hänger kvar medan alkoholen lämnar nästan utan värme.

  Specifikationer

  Namn: Gustav Dill Vodka
  Destilleri: Lignell & Piispanen
  Region/Land: Kuopio, Finland
  Typ: Finsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Aromdestillerad på finsk dill, handgjord i små omgångar
  EAN nr.: 6435302618617
  Serveringsförslag: Iskall i en Vodka Tonic med en dillkvist, eller ren i ett litet glas vid sidan av gravad lax.
  

  Smakprofil

  Dill · Torr · Örtig · Len

  Visste du att?

  Destilleriet driver både fabriksbutik och en Arctic Bar i Kuopio, där man kan smaka sig genom serien på plats. Gustav-namnet täcker dessutom mer än vodka: det finns både en gin och en lingon- och hjortronlikör under samma förnamn.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    389,06SEK
• 

  Sobieski Estate Vodka Single Rye Polish Vodka 70 cl 37,5%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972500

  Ett rågfält i norra Polen ser inte ut att vara mycket i augusti. Axen är långa, tunna och lite oordnade, och avkastningen är lägre än på vete. Dankowskie odlas ändå, och det finns en anledning till att någon håller fast vid den.

  Expertens beskrivning

  Sobieski Estate Vodka Single Rye är en Polsk Vodka destillerad uteslutande på Dankowskie-råg och buteljerad vid 40%.

  Dankowskie är en gammal polsk rågsort som valts för smak snarare än för avkastning. Den ger mindre per hektar än moderna sorter, men den bär med sig en kryddig, nästan brödig karaktär in i destillatet, och det är hela poängen med en single rye. Det finns inget annat sädesslag i flaskan, inget vete som rundar av kanterna.

  Destilleriet ligger i Starogard Gdański och hör till de äldsta arbetande spritanläggningarna i Polen, med rötter tillbaka till 1846. Rågen körs genom husets kolonn, som med sina knappt fyrtio meter är den högsta i landet, och den passerar bara en gång. En lång genomkörning renar destillatet utan att slita ur sädeskaraktären.

  Det märks direkt. Sobieski Estate är inte polerad ner till smaklös neutralitet utan landar någonstans mellan den rena barvodkan och de rustika, gammaldags polska buteljeringarna. I 70 cl-flaskan är den lätt att ha stående i frysen och hälla ur när ett glas behöver något kryddigt.

  Smaknoter

  Näsa

  Torr råg och ett drag dill. Bakom ligger något mineraliskt som påminner om våt flinta.

  Smak

  Ren och kantig. Säden anmäler sig som mjöl och skorpa innan en tydlig vitpeppar lägger sig över tungan.

  Eftersmak

  Medellång och torr. Pepparen håller i sig, och allra sist dyker en lätt nötig ton upp.

  Specifikationer

  Namn: Sobieski Estate Vodka Single Rye
  Destilleri: Destylarnia Sobieski
  Region/Land: Starogard Gdański, Polen
  Typ: Polsk Vodka
  ABV: 37,5%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Enkeldestillerad i Polens högsta kolonn
  EAN nr.: 5900226005634
  Serveringsförslag: Iskall i ett litet glas till rökt fisk, eller i en Polish Mule med ingefärsöl och lime.

  Smakprofil

  Torr · Kryddig · Brödig · Mineralisk

  Visste du att?

  Det finns en sal i Vatikanmuseerna som heter Sala Sobieski. Den är uppkallad efter kung Jan III Sobieski och domineras av Jan Matejkos enorma målning av undsättningen av Wien 1683 — kungen som flaskan bär namn efter.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

   

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Crystal Head Rainbow Vodka Premium kanadensisk Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-19922

  Ställ den i ett fönster på eftermiddagen. Ljuset träffar glaset snett och dödskalleformen kastar färg över bänkskivan — rött i ena änden, violett i den andra. Det här är ingen flaska du ställer ifrån dig diskret.

  Expertens beskrivning

  Crystal Head Rainbow är en Kanadensisk Vodka destillerad fyra gånger på kanadensisk majs och buteljerad vid 40% i en regnbågsfärgad dödskalleflaska.

  Utgåvan är en limited edition, gjord för att markera Pride och för att fira mångfald och likavärde. Crystal Head arbetar med hbtq-gemenskaper året runt och använder flaskan som duk: dekorationen läggs på i en process huset utvecklat själv, och färgerna sitter direkt på glaset i stället för på en etikett. Crystal Head-flaskor har över huvud taget ingen pappersetikett.

  Innehållet är den ursprungliga vodkan. Majsen kommer från kanadensiska fält, destillatet körs fyra gånger och blandas därefter med vatten från Newfoundland. Varken glycerol, citrusoljor eller socker tillsätts, och filtreringen sker sju gånger, varav tre genomlopp går över Herkimer-diamanter.

  Smaknoter

  Näsa

  Neutral och spannmålig med en fin citruston lagd överst. Doften är diskret och utan alkoholsting.

  Smak

  Silkeslen hela vägen. En antydan av sötma följs av tydlig vanilj, utan att det blir parfymerat.

  Eftersmak

  Söt och krämig. Den slutar mjukt och lämnar en lätt gräddig känsla kvar.

  Specifikationer

  Namn: Crystal Head Rainbow
  Destilleri: Crystal Head Vodka
  Region/Land: Newfoundland, Kanada
  Typ: Kanadensisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Fyrfaldigt destillerad
  Edition: Pride, limited edition
  Serveringsförslag: Kall i en Espresso Martini, där vaniljen får något att spela mot.
  

  Smakprofil

  Mjuk · Vaniljsöt · Krämig · Neutral

  Visste du att?

  Det sitter inte en enda papperslapp på flaskan. Crystal Head har aldrig använt etiketter — all text och all dekoration ligger direkt på glaset, och på Rainbow-utgåvan innebär det att färgerna är en del av flaskan och inte något som går att skala av.

  Se hela vårt utbud av Crystal Head

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    826,56SEK
• 

  Smirnoff nr. 55 Black Premium Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197207

  Fife är inte den första plats man förknippar med rysk vodka. Men vid floden Leven ligger Cameronbridge, ett sädesbränneri anlagt 1824, där spriten runnit oavbrutet i två århundraden. Den svarta Smirnoff blir till här, långt från Moskva och nära Nordsjön.

  Expertens beskrivning

  Smirnoff No. 55 Black Premium Vodka är en Brittisk Vodka på vete, hanterad small batch i kopparpanna och buteljerad vid 40%.

  Flaskan är tänkt som en hälsning till den vodka huset gjorde innan den blev en världsomspännande barstandard. Pyotr Smirnov började i Moskva på 1860-talet, och då gick destillatet genom koppar i stället för genom oändliga rader av kolfilter. Kopparpannan som används till No. 55 är över 150 år gammal och kommer från just den tiden.

  Small batch är inte dekoration på etiketten här. Satserna hålls små nog för att pannan ska hinna med hela mängden, och destillatet får bara en genomgång genom björkkol efteråt. Den röda No. 21 renas i jämförelse om och om igen tills den är så neutral som tekniken tillåter. Den svarta får behålla något av sädeskornet.

  Det märks tydligt i munnen. Vodkan är rund och varm snarare än skarp, har en oljig tyngd över tungan och stänger med ett kryddigt drag. Den är gjord för att drickas ren och till mat, inte för att gömmas under tomatjuice.

  Smaknoter

  Näsa

  Varm och rund. Bakat vetebröd och en aning lakritsrot, över ett lager rostad mandel.

  Smak

  Fyllig och oljig. Sädessötman ligger tungt i mitten, och mot slutet kommer en torr kryddig knuff som skär genom den.

  Eftersmak

  Mjuk avslutning med värme snarare än bett. Lakrits och vitpeppar håller längst.

  Specifikationer

  Namn: Smirnoff No. 55 Black Premium Vodka
  Producent: Smirnoff
  Region/Land: Fife, Skottland
  Typ: Brittisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Small batch i kopparpanna, filtrerad en gång genom björkkol
  EAN nr.: 5410316265164
  Serveringsförslag: Sval och ren till fet, salt mat, eller i en Vodka Martini med mycket lite vermouth.
  

  Smakprofil

  Rund · Varm · Oljig · Kryddig

  Visste du att?

  Cameronbridge fick 2013 en egen bioenergianläggning och blev det första destilleriet i världen som kombinerar förbränning av biomassa med vattenåtervinning och anaerob nedbrytning. Anläggningen täcker det mesta av den energi platsen använder. Din flaska vodka är alltså kokad på destilleriets eget avfall.

  Se hela vårt utbud av Vodkamärken

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    295,31SEK
• 

  JJ Whitley Handgjord Rabarber Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-19628

  Rabarber hör hemma i det engelska köksträdgårdslandet, mellan krusbär och stockrosor. Stjälkarna skjuter upp före allt annat, syrliga och rosa, och är borta igen innan sommaren riktigt har börjat. JJ Whitley har hällt just det korta fönstret på flaska.

  Expertens beskrivning

  JJ Whitley Handcrafted Rabarber Vodka är en Engelsk Vodka med naturlig rabarbersmak, buteljerad vid 38,6%.

  Serien sjösattes i mars 2016 av den brittiska spritproducenten Halewood och bestod från början av exakt fyra flaskor: två gin och två vodka, varav den ena var denna. Alla fyra buteljerades vid samma styrka. Inspirationen var engelskt landskap och köksträdgård snarare än östeuropeisk tradition, och det syns rakt igenom sortimentet.

  Rabarbern kommer in som naturlig smak efter destillationen, inte som råvara i pannan. Balansen ligger närmare kompott än rå stjälk, så sockret bär längre än syran. Det gör flaskan lätt att ta till sig över is, och den håller emot tonic eller lemonad utan att försvinna. Vill du ha tillbaka kanten ska det citron i.

  Smaknoter

  Näsa

  Kokt rabarber med socker, tydlig och rakt på. Under den ligger något grönt och stjälkigt, nästan som färsk selleri.

  Smak

  Sötman kommer först och tar stor plats. Bakom den drar en torr stjälk igenom, och allra sist dyker en krämig ton upp, som rabarberkräm med grädde.

  Eftersmak

  Kort och söt med en lätt klibbig känsla. Syran återvänder på slutet och städar upp.

  Specifikationer

  Namn: JJ Whitley Handcrafted Rabarber Vodka
  Producent: JJ Whitley
  Region/Land: England, Storbritannien
  Typ: Engelsk Vodka
  ABV: 38,6%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Över is med en citronklyfta, eller toppad med tonic och ett myntablad.
  

  Smakprofil

  Söt · Rabarber · Mjuk · Lätt syrlig

  Visste du att?

  Namnet kommer från familjen Whitley, som började framställa sprit i Daresbury i Cheshire år 1762. Samma släkt har gett namn åt Whitley Neill Gin, som hör hemma i samma hus.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    389,06SEK
• 

  Ketel One Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-19610

  Schiedam ligger inklämt strax väster om Rotterdam och har bränt säd sedan 1600-talet. På stadens höjdpunkt stod flera hundra destillerier och maltkvarnar sida vid sida. I dag finns en handfull kvar, och ett av dem har haft samma familj vid rodret sedan 1691.

  Expertens beskrivning

  Ketel One Vodka är en Holländsk Vodka från Nolet Distillery i Schiedam, destillerad på 100% vete och buteljerad vid 40%.

  Familjen Nolet har drivit destilleriet i elva generationer, men vodkan är ung med husets mått. Carolus Nolet satte den i produktion 1983, och namnet kommer från Distilleerketel #1, en koleldad kopparpanna från 1864 som fortfarande står på golvet i Schiedam. En del av destillatet kommer från den pannan, resten från moderna kolonner, och de två delarna blandas till slut.

  Efter destillationen rinner spriten över löst träkol och vilar därefter i tankar klädda med kakel fram till buteljeringen. Varje enskild sats provas av en familjemedlem innan den godkänns. Det låter som marknadsföring, men det är så huset har arbetat från början.

  Kombinationen av panna och kolonn är hela skillnaden. Kolonnen renar, kopparpannan ger tyngd, och resultatet är en vodka som varken är tom eller tung. Just den mittenpositionen är skälet till att den hamnat bland de mest efterfrågade vodkorna bakom baren i världens bästa barer, mätt av branschtidningar som Drinks International.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk och ren med ett tydligt streck av citronskal. Under det ligger en ljus veteton och en aning honung.

  Smak

  Krispig och lätt i munnen. Vetet ger en fin sötma, citrus lyfter mitten, och mot slutet kommer en kort torr värme.

  Eftersmak

  Lång med vodkamått och tydligt torr. Citrustonen ligger kvar utan att några skarpa kanter dyker upp.

  Specifikationer

  Namn: Ketel One Vodka
  Destilleri: Nolet Distillery
  Region/Land: Schiedam, Nederländerna
  Typ: Holländsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Naturlig färg: Ja
  Destillationsmetod: Destillerad på 100% vete i kopparpanna och kolonn, filtrerad över träkol
  EAN nr.: 8711566013701
  Serveringsförslag: Sval och ren i ett litet glas, eller i en Dirty Martini där citrustonen bär oliven.
  

  Smakprofil

  Krispig · Citrus · Honung · Torr

  Visste du att?

  Familjen Nolet har rest en väderkvarn vid destilleriet i Schiedam. Den heter De Nolet, hör till världens högsta väderkvarnar och förser produktionen med el. Roterande vingar över ett destilleri är en ovanlig syn i en stad som annars är känd för sina skorstenar.

  Se hela vårt utbud av Vodkamärken

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Puffing Billy The Border Distillery England Steam Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 2222786539-10590

  En gammal kraftstation i Hawick är full av koppar igen. Staden levde på tweed och ull till dess att väverierna stängde, och 2018 började det komma ånga ur skorstenen på nytt. Puffing Billy är namnet på den panna ångan kommer ur.

  Expertens beskrivning

  Puffing Billy Steam Vodka är en Skotsk Vodka från The Borders Distillery i Hawick, destillerad på 100% mältat korn från Scottish Borders och buteljerad vid 40%.

  Observera: destilleriet ligger i Hawick i Scottish Borders, alltså i Skottland nära den engelska gränsen. Äldre danska produkttexter har placerat vodkan i England.

  Kornet odlas inom 35 miles från destilleriet, och huset gör hela arbetet själv. Först destilleras sprit i pot still av det mältade kornet, och sedan går destillatet ännu en runda genom en specialbyggd Carterhead-panna. Det är den pannan som fått namnet Puffing Billy, och flaskan är döpt efter den.

  En Carterhead-panna är ovanlig och används normalt till gin, där botanikerna hänger i en korg uppe i halsen och möter den stigande ångan. Här är korgen fylld med träkol i stället. Spriten ångas genom kolet medan den fortfarande är i gasform, i stället för att filtreras som vätska efteråt. Huset kallar det steam smoothed och hävdar att de är de enda i världen som arbetar så.

  Poängen är att vanlig filtrering skulle ta sädeskaraktären med sig. Eftersom vodkan aldrig filtreras som vätska sitter malten kvar i glaset, och texturen är tydligt krämig. Det här är en vodka med något att säga, även ensam i glaset.

  Smaknoter

  Näsa

  Förvånansvärt fruktig för en vodka. Tropisk frukt och citrusskal ligger överst, med ett mjukt mältat lager under.

  Smak

  Krämig och rund. Skumbananer och en lätt vaniljsötma från kornet, följt av en spets vitpeppar.

  Eftersmak

  Medellång och mjuk. Sädessötman glider långsamt ut och lämnar ett rent, nästan mjölkigt intryck kvar.

  Specifikationer

  Namn: Puffing Billy Steam Vodka
  Destilleri: The Borders Distillery
  Region/Land: Hawick, Scottish Borders, Skottland
  Typ: Skotsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Pot still-destillerad på mältat korn och omdestillerad i Carterhead-panna, ångad genom träkol, ofiltrerad
  EAN nr.: 5060395417246
  Serveringsförslag: Ren över is, i en Espresso Martini där den krämiga texturen bär kaffet, eller i en mule med äppeljuice och ginger beer.
  

  Smakprofil

  Krämig · Mältad · Tropisk frukt · Ofiltrerad

  Visste du att?

  The Borders Distillery är inrymt i stadens gamla elverk från 1800-talet och var det första maltwhiskydestilleriet i Scottish Borders på nästan tvåhundra år. Regionen hade inte haft ett enda sedan 1837.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    545,31SEK
• 

  Silvio Carta Vodka Italien 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865491-20078

  Strax norr om Oristano ligger Zeddiani, en by på den flacka västkusten av Sardinien. Här har familjen Carta arbetat med vin sedan 1950-talet. Vodkan är ett sent kapitel i en historia som började med ett helt annat glas.

  Expertens beskrivning

  Silvio Carta Vodka är en Italiensk Vodka från Silvio Carta i Zeddiani på Sardinien, buteljerad vid 40%.

  Företaget grundades av Silvio Carta själv i början av 1950-talet i Baratili San Pietro i provinsen Oristano, och utgångspunkten var Vernaccia di Oristano — det oxidativa vita vin som är öns stora vinklassiker. Först i slutet av 1970-talet byggde Silvio och sonen Elio ett destilleri vid sidan av vinproduktionen.

  Det destilleriet har sedan vuxit till ett av de mest respekterade på Sardinien. Huset är särskilt känt för mirto, den mörkröda myrtenbärslikören, och för gin, vermouth och amaro gjorda på öns egna örter. Vodkan är den lugna i sällskapet: fyllig och komplex, men rund och mjuk med ett tydligt drag av torkad frukt.

  Smaknoter

  Näsa

  Diskret och varm. Torkade fikon och russin ligger under ytan tillsammans med en ljus sädeston.

  Smak

  Rund och fyllig med en sötma som drar mot torkad frukt. Alkoholen bär utan att sticka.

  Eftersmak

  Medellång och mjuk. Fruktsötman faller långsamt av och lämnar något nötigt torrt.

  Specifikationer

  Namn: Silvio Carta Vodka
  Producent: Silvio Carta
  Region/Land: Zeddiani, Sardinien, Italien
  Typ: Italiensk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Ren och lätt kyld i ett tulpanglas, eller i en Vodka Martini där fruktnoterna får plats.
  

  Smakprofil

  Rund · Fyllig · Torkad frukt · Mjuk

  Visste du att?

  Silvio Carta har också gett sig i kast med whisky gjord på Sardinien. Det är fortfarande en sällsynthet på ön, där destillationstraditionen annars handlar om myrtenbär, örter och vin.

  Se hela vårt utbud av Vodkamärken

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Bols Classic Premium Dutch Vodka 70 cl 37,5%

  Artikelnummer: 22227865479-13810

  Bakom de flesta barer i världen står en rad flaskor märkta Bols. De är oftast färgstarka, söta och fulla av likör. Den här är den nyktra i sällskapet — den klara som inte ska smaka något särskilt, bara göra sitt jobb.

  Expertens beskrivning

  Bols Classic är en Holländsk Vodka från Lucas Bols i Amsterdam, destillerad fyra gånger på 100% säd och buteljerad vid 37,5%.

  Lucas Bols har funnits sedan 1575 och hör till de allra äldsta spritmärkena. Huset blev stort på genever och på en likörrad som fortfarande fyller hyllorna i barer världen över, och all den erfarenheten av att träffa samma smak varje gång ligger också bakom den klara flaskan.

  Vodkan är gjord enbart på säd och destillerad fyra gånger. Syftet är inte att bygga karaktär utan att ta bort det som stör: finkeloljor, skärpa och de tunga toner som blir kvar. Kvar står ett destillat milt nog att drickas kylt och neutralt nog att försvinna in i en drink utan att bråka med de andra ingredienserna.

  De 37,5% är inte slumpmässiga. Det är den nedre gräns EU tillåter för att ett destillat alls ska få heta vodka, och den lägre styrkan gör flaskan vänligare i långa drinkar, där alkoholen annars snabbt tar över.

  Smaknoter

  Näsa

  Diskret och neutral. Det finns ett drag ljus säd och en avlägsen citruston, men ingenting träder tydligt fram.

  Smak

  Mjuk och lätt i kroppen, med en antydan till sötma halvvägs in. Den är slät snarare än fyllig och möter inget motstånd på vägen.

  Eftersmak

  Kort och ren. Den stänger utan värme och utan beska.

  Specifikationer

  Namn: Bols Classic
  Producent: Lucas Bols
  Region/Land: Amsterdam, Nederländerna
  Typ: Holländsk Vodka
  ABV: 37,5%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Fyrdubbelt destillerad på 100% säd
  EAN nr.: 8716000968906
  Serveringsförslag: Iskall i ett litet glas, eller som bas i en Screwdriver eller Moscow Mule.
  

  Smakprofil

  Neutral · Mjuk · Lätt · Mild

  Visste du att?

  Lucas Bols drev huset i mer än 400 år innan vodkan kom in i sortimentet. Den klara flaskan skickades ut på marknaden första gången 1989 — långt efter att genever, kummin och ett femtiotal likörer hittat sin plats.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    264,06SEK
• 

  Brewdog Rogue Wave Single Malt Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-18671

  I Ellon norr om Aberdeen står ett bryggeri som en dag bestämde sig för att bygga ett destilleri intill. De hade redan malt, jäst och öl i huset, så frågan var aldrig vad de skulle destillera på. Den var hur långt de kunde driva det.

  Expertens beskrivning

  BrewDog Rogue Wave är en Skotsk Vodka gjord på Single Malt från bryggeriets egen produktion, satsdestillerad och buteljerad vid 40%.

  Råvarulistan är kort och ovanlig: mältat korn, mältat vete, öl, jäst och vatten. Vodkan börjar alltså sitt liv som en jäsning som liknar en öl mer än en industriell sädesmäsk, och det är hela skillnaden. Socker, estrar och malt finns med från början, och en del av det följer med hela vägen genom destillationen.

  Det har lagts pengar på själva anläggningen. Ångan passerar genom världens första triple-bubble kopparpanna och möter sedan en 19 meter hög rektifikationskolonn, och processen sträcker sig över sju dygn. Det låter som ett recept på att ta bort all karaktär, men motvikten är att spriten bara filtreras en gång. Destilleriet säger själva att den ska behålla sin själ.

  Det märks i glaset. Rogue Wave är ren och spröd utan att vara tom, och ett stråk av florsocker och vanilj ligger under ytan, vilket är malten som sticker upp huvudet. Behöver du en vodka som kan bära en Espresso Martini utan att försvinna under kaffet är den ett förnuftigt val.

  Smaknoter

  Näsa

  Spröd och ren med en söt maltfläkt. Florsocker och ett stråk vanilj ligger överst, utan något skarpt bakom.

  Smak

  Mjukt anslag med tydlig sädessötma från malten. Halvvägs in blir den torr och en lätt spannmålston dyker upp, en påminnelse om var den började.

  Eftersmak

  Ren och medellång. Sötman faller av och kvar blir en torr maltad ton och lite värme.

  Specifikationer

  Namn: BrewDog Rogue Wave
  Destilleri: BrewDog Distilling Company
  Region/Land: Ellon, Skottland
  Typ: Skotsk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Satsdestillerad på Single Malt i triple-bubble kopparpanna och 19 meter rektifikationskolonn, filtrerad en gång
  Serveringsförslag: Sval och ren i ett litet glas, eller i en Espresso Martini där malten möter kaffet.
  

  Smakprofil

  Maltig · Spröd · Sötaktig · Torr

  Visste du att?

  BrewDog startades 2007 av två män och en hund. James Watt och Martin Dickie tappade de första satserna för hand i Fraserburgh, och hunden hette Bracken. Fjorton år senare hade företaget ett destilleri med världens första triple-bubble kopparpanna.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Elit Vodka Premium Vodka 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865478-7115

  Halsen är frostad, som om flaskan just tagits ur frysen. Det är ingen slump. Hela elits formspråk pekar tillbaka mot det enda steg som skiljer den från resten av Stolichnaya-familjen: kylan.

  Expertens beskrivning

  Elit Vodka är en Lettisk Vodka från Stoli Group, destillerad på vete och buteljerad vid 40%.

  Grunden är ett alfa-destillat. Det är inget marknadsföringsord utan en officiell spritklass med krav på bland annat aldehyder, finkelolja och metanol som ligger långt över vad vanlig neutral alkohol behöver klara. Vetet destilleras tre gånger innan destillatet över huvud taget får kalla sig det.

  Därefter späds det med artesiskt vatten från en borrning cirka 200 meter under Latvijas Balzams i Riga, och sedan kommer steget som allt annat är byggt kring. Vodkan kyls till minus 18 grader och dras i snigelfart genom jonladdade filter. Kylan gör de tyngre föreningarna tröga nog att fastna, och därefter vilar destillatet innan det tappas.

  Vad du får ut av det märks tydligast när glaset är kallt. Ingen skarp kant, ingen bränna i näsan och en munkänsla som nästan är oljig. I gengäld är det ingen vodka med mycket att berätta aromatiskt — poängen är renheten och texturen, inte en lång lista av noter.

  Smaknoter

  Näsa

  Mycket dämpad. En ljus spannmålston, lite vitt bröd och ett drag av färsk mandel om du ger den tid.

  Smak

  Mjuk och fyllig med en oljig känsla över tungan. Sötman är låg, och en lätt mineralisk ton löper under alltihop.

  Eftersmak

  Kort, ren och sval. Ingenting dröjer kvar, och det är precis avsikten.

  Specifikationer

  Namn: Elit Vodka
  Producent: Stoli Group
  Region/Land: Riga, Lettland
  Typ: Lettisk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Trippeldestillerad och fryskyld filtrering vid minus 18 grader
  Serveringsförslag: Direkt ur frysen i ett svalt glas, eller som bas i en Vodka Martini utan för mycket vermouth.
  

  Smakprofil

  Ren · Oljig · Neutral · Sval

  Visste du att?

  Namnet skrivs medvetet med liten begynnelsebokstav. Huset kallar den elit och inte Elit, och det lilla e:et går igen på etikett, kartong och allt material — en detalj som får många att tro att ett skrivfel smugit sig in.

  Se hela vårt utbud av Vodkamärken

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    779,69SEK