Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Whisky » Dansk whisky

Dansk whisky

På bara några år har dansk whisky satts på världskartan

Dansk whisky är ett relativt nytt fenomen, men trots det är dansk whisky redan världsberömd för sina goda råvaror. De danska destillerierna experimenterar med ingredienser, metoder och lagring, vilket gör den danska whiskyn till något helt unikt.


 

Läs mer om dansk whisky längre ner på sidan

Ingredienser, det speciella med dansk whisky

Bryggningen av whisky bygger i grunden på 3 ingredienser: jäst, vatten och spannmål, men både lagringen, metoden och andra tillsatta ingredienser är av största vikt när det kommer till smaken – och det är här som dansk whisky verkligen sticker ut. Danska destillerier är kända för att våga experimentera mycket mer än whiskydestillerier världen över.

Starten på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge som 2010 var det första destilleriet som producerade och släppte den första danska whiskyn: A Danish Single Malt. Sedan dess har flera danska whiskymärken tillkommit som alla är av hög kvalitet och kända över hela världen.

På grund av sina fantastiska smaker har de många danska whiskyarna vunnit ett flertal priser över hela världen, vilket har cementerat dansk whisky som några av de allra bästa whiskyarna i världen. Många förväntar sig därför också att vi kan se fram emot ännu fler nya och spännande whiskysorter under de kommande åren.

Utforska våra många danska whiskymärken ovan och kontakta slutligen vår kundtjänst om du har några frågor.

Whisky är vår passion

Skulle det inte vara dansk whisky, eller vill du bara ge dig ut på upptäcktsfärd , se hela vårt utbud av whisky här .

  • Flaska Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2022 Private Cask Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865483-558722

    Whiskymessen 2022. Nu med lite historisk distans. Troldens private cask från 2022 är ett mässexklusivt danskt single malt vid 59% – ett ögonblicksdokument från en specifik mässa.

    Expertens beskrivning

    Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2022 Private Cask är en Single Malt Whisky buteljerad vid 59% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Trolden Distillery i Kolding. Exklusivt buteljerat för Whiskymessen 2022 – ett evenemang arrangerat av Whisky.dk.

    Smaknoter

    Näsa

    Malt, frukt, ek och en koncentrerad fatstyrka vid 59%.

    Smak

    Koncentrerat och direkt – malt, ekkaraktär och en varm styrka.

    Eftersmak

    Medellång med malt och ek.

    Specifikationer

    Namn: Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2022 Private Cask
    Destilleri: Trolden Distillery
    Region/Land: Kolding, Jylland, Danmark
    Typ: Single Malt Dansk Whisky
    ABV: 59%
    Storlek: 50 CL
    Fatstyrka: Ja
    Edition: Whiskymessen 2022 Private Cask

    Smakprofil

    Fatstyrka · Mässexklusiv · 59% · Historisk

    Visste du att?

    Whiskymesse-exklusiva buteljeringar från specifika år skapar en naturlig tidslinje – att jämföra 2022- och 2026-utgåvorna från Trolden ger en inblick i hur destilleriets stil och fatval utvecklas mellan mässorna.

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Flaska Knaplund Atlantic Aged Batch 2 Rye Whiskey 50 cl
    Artikelnummer: 222278653855-8859

    Batch 2. Rye. Atlantic. Knaplund fortsätter sin atlantlagrade rye-serie – och Batch 2 är nästa kapitel i ett av de mest ovanliga koncepten i danskt whisky.

    Expertens beskrivning

    Knaplund Atlantic Aged Batch 2 Rye Whiskey är en Dansk Rye Whiskey buteljerad i 50 cl. Destillerad vid Knaplund Distillery i Danmark. Atlantlagrad. Batch 2 i Knaplunds rye-serie.

    Smaknoter

    Näsa

    Råg, krydda, pepper och en atlantisk havston.

    Smak

    Kryddig och direkt – rågets pepper, lite ek och en klar rye-identitet.

    Eftersmak

    Medellång med rågens pepper och en torr ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Knaplund Atlantic Aged Batch 2 Rye Whiskey
    Destilleri: Knaplund Distillery
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Rye Whiskey
    Storlek: 50 CL
    Edition: Batch 2

    Smakprofil

    Råg · Kryddig · Atlantic Aged · Batch 2

    Visste du att?

    Rye whiskey hade en lång nedgång i popularitet under 1900-talets andra hälft men har sedan 2010-talet haft en kraftfull comeback globalt. Knaplund är ett av de ytterst få europeiska destillerier som har specialiserat sig på American-style rye whiskey.

    • 1stk.á
      779,69SEK
  • Flaska Isle of Fionia Ultimate Splendour Adventurous Spirit Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 2222786549963-99872

    Namn som Ultimate Splendour uppstår inte av en slump. Det här uttrycket ur Adventurous Spirit-serien är Nyborg Distillerys sätt att visa att danskt single malt kan vara mer än tillgängligt – det kan vara spektakulärt.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Ultimate Splendour är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 51% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien – Nyborg Distillerys serie med mer experimentella och komplexa uttryck.

    Smaknoter

    Näsa

    Komplex och fruktig – honung, äpple, en lätt sherryantydd och varm ek.

    Smak

    Rik och koncentrerad med mörk frukt, malt och en varm kryddmitt.

    Eftersmak

    Lång och komplex med fruktig sötma och värme.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Ultimate Splendour
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 51%
    Storlek: 70 CL
    Edition: Adventurous Spirit
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Komplex · Fruktig · Rik · Adventurous Spirit

    Visste du att?

    Nyborg Distillery vann Distillery of the Year 2025 och är ett av Nordens mest prisvinnande craft-destillerier. Adventurous Spirit-serien är destilleriets flaggskepp för mer komplexa uttryck.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.560,94SEK
  • Flaska Isle of Fionia New Make Organisk Dansk New Make Spirit
    Artikelnummer: 2222786535558-9963

    Innan det blir whisky är det redan något. Isle of Fionia New Make visar råmaterialet direkt – friskt, fruktig, rent – precis som det lämnar alambiken i det gamla bangodepån i Nyborg.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia New Make är en Organisk Dansk New Make Spirit buteljerad vid 46% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery på Fyn av organiskt malt. Olagrad – inga fat, ingen tid, bara destillatets renaste karaktär. Destillationsmetod: Pot Still.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk malt, grönt äpple, päron och en lätt blomton.

    Smak

    Maltig sötma, citrus, fruktig renhet och en lätt pepparspets.

    Eftersmak

    Kort och frisk med ren malt och en antydan av vanilj.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia New Make
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk New Make Spirit
    ABV: 46%
    Storlek: 70 CL
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Pot Still

    Smakprofil

    Frisk · Fruktig · Malt · Olagrad

    Visste du att?

    New Make Spirit – också kallad "white dog" – är whisky innan den kommit i fat. Lagstiftningen kräver minst tre år på ekfat för att få kallas whisky. Det gör Isle of Fionia New Make till en sällsynt möjlighet att smaka destillatet i sin renaste form.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      545,31SEK
  • Miniatyrflaska Fary Lochan Rum Edition Batch 02 Dansk Single Malt Whisky 5 cl
    Artikelnummer: 22227865482-711111

    Stort smakinnehåll i litet format. Fary Lochan Miniature Rum Edition Batch 02 ger hela romfatsupplevelsen i 5 cl – perfekt för provning, samlande eller som del i en whiskysamling.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Miniature Rum Edition Batch 02 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 55,9% i 5 cl. Whiskyn är efterlagrad på romfat vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Ej kylfiltrerad med naturlig färg. Miniatyrformat, full Rum Edition-karaktär.

    Smaknoter

    Näsa

    Sockerrör, tropisk frukt, varm honung och läder.

    Smak

    Söt romkaraktär, maltbas, banan och fatstyrka.

    Eftersmak

    Varm och medellång med söt romfatssignatur och lätt ektor.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Miniature Rum Edition Batch 02
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 55,9%
    Storlek: 5 CL
    Fattyp: Romfat (efterlagrad)
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Romfinish · Söt · Tropisk · Miniatur

    Visste du att?

    Whiskyminiatyrer används av samlare och provare men fyller också en praktisk funktion – de är perfekta för att prova en ny expression eller inkludera i en flerglasgåva.

    • 1stk.á
      232,81SEK
  • Flaska av Thy Whisky No 16 REX Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 222233555449-3358

    REX. Det latinska ordet för kung. Thy Whiskys No 16 bär det namnet med rätta – det är destilleriets absoluta flaggskepp, det bästa fatet, den högsta ambitionen.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky No 16 REX är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 49,5% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Thy Whisky Distillery i Thy, Norra Jylland. No 16 REX är den 16:e utgåvan i destilleriets numrerade serie och representerar toppen av vad Thy Whisky kan åstadkomma: ett limiterat, ej kylfiltrerat och naturligt färgat single malt med utpägled karaktär.

    Smaknoter

    Näsa

    Djup och komplex med rik malt, lätta frukttoner, vanilj och en elegant ekkaraktär. Förfinad och lagrad.

    Smak

    Kunglig bredd och fyllighet. Harmonisk och skiktad med maltsötma, subtila kryddor och en lång elegant struktur.

    Eftersmak

    Mycket lång och komplex med ihållande värme, malt och ekkaraktär. Slående och oförglömlig.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky No 16 REX
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 49,5%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Premium · Flaggskepp · Komplex · Malt · Elegant

    Investeringspotential

    Hög. Thy Whiskys REX-beteckning är ett kvalitetsstämpel för destilleriets allra bästa fat, och limiterade numrerade serier med växande internationellt rykte tenderar att värderas upp med åren.

    Visste du att?

    REX är latin för "kung" – och Thy Whisky använder detta namn bara för uttryck som representerar det absoluta bästa från destilleriets fatpark. Hittills har bara ett fåtal fat fått denna beteckning.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      8.592,19SEK
  • Flaska Knaplund Atlantic Aged Batch 1 Wheated Straight Bourbon Whiskey 50 cl
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197278453

    Vete, bourbon, Atlanten. Batch 1 av Knaplunds atlantlagrade wheated bourbon är startpunkten för en serie som kombinerar American wheated bourbon-tradition med det danska Atlantic Aged-konceptet.

    Expertens beskrivning

    Knaplund Atlantic Aged Batch 1 Wheated Straight Bourbon Whiskey är en Dansk Wheated Straight Bourbon Whiskey buteljerad i 50 cl. Destillerad vid Knaplund Distillery i Danmark i American Straight Bourbon-stil med vete som sekundärt korn. Atlantlagrad. Batch 1.

    Smaknoter

    Näsa

    Majs, vete, vanilj, karamell och en lätt atlantisk havston från lagringen.

    Smak

    Len och mjuk – vetebourbonets vanilj och karamell med Atlantic Aged-karaktärens lite saltiga ton.

    Eftersmak

    Medellång och len med bourbonets vanilj och en mild ekavslutning.

    Specifikationer

    Namn: Knaplund Atlantic Aged Batch 1 Wheated Straight Bourbon Whiskey
    Destilleri: Knaplund Distillery
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Wheated Straight Bourbon Whiskey
    Storlek: 50 CL
    Edition: Batch 1

    Smakprofil

    Wheated bourbon · Atlantic Aged · Mjuk · Vanilj

    Visste du att?

    Kombinationen av wheated bourbon (vete istället för råg) och Atlantic Aged-konceptet är extremt sällsynt globalt. Det ger ett unikt smakresultat: bourbonets mjuka veteprofil med de atlantiska vädereternas bidrag till mognadsprofilen.

    • 1stk.á
      779,69SEK
  • Flaska Isle of Fionia Little Isle Organisk Dansk Single Malt Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 222278653555-8857

    I det gamla bangodepån i Nyborg, Fyn, där godsvagnar en gång väntade, tillverkas nu whisky. Isle of Fionia Little Isle är berättelsens början – mild, fruktig och gjord för att välkomna.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Little Isle är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 43% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat, portvinsfat och STR-vinfat. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk malt, päron, lätta vanilje- och portonstoner.

    Smak

    Len och fruktig – äpple, honung, en diskret sherryantydd och len ek.

    Eftersmak

    Medellång, mjuk och fruktig med en varm avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Little Isle
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 43%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat, portvinsfat, STR-vinfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Fruktig · Len · Honung · Tillgänglig

    Visste du att?

    Nyborg Distillery vann titeln Distillery of the Year 2025 – en av de mest prestigefyllda utmärkelserna i whiskybranschen. Little Isle är deras ingångspunkt och visar varför destilleriet förtjänar det priset.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      826,56SEK
  • Flaska Isle of Fionia The Admirals Revenge Adventurous Spirit Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 2224447555554-7785

    Den danska flottan förlorades 1807. Svaret: plantera ek så vi har timmer till nya fartyg. Dessa ekar är nu whiskyfat på Nyborg Distillery – och flottans hämnd är destillerad.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia The Admiral's Revenge är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 50,1% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Lagrad på bourbonfat och boostad på virginsk danskt ekfat. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien. Endast 65 flaskor.

    Smaknoter

    Näsa

    Danskt ek, bourbon-vanilj, nötter och en hartsig nordisk ekton.

    Smak

    Komplex multi-fat – bourbonets sötma, danskt ekfats strävhet och en kryddad varm mitt.

    Eftersmak

    Lång och torr med danskt ek och en fruktigt len kvarleva.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia The Admiral's Revenge
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 50,1%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bourbonfat, boostat på virginsk danskt ekfat
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Adventurous Spirit
    Antal flaskor: 65

    Smakprofil

    Danskt ek · Bourbon · Komplex · Sällsynt

    Investeringspotential

    Högt. Endast 65 flaskor av en komplex multi-fat-buteljering från ett prisvinnande destilleri – med danskt ekfat som ger en unik nordisk identitet. Extrem begränsning.

    Visste du att?

    De danska ekekar som används för The Admiral's Revenge-faten planterades under det kungliga dekretet om "flottaek" – ursprungligen avsedda för krigsfartyg. Det är den samma historiska träddynastin som producerade faten till Ardor Danish Oak Batch 167.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.498,44SEK
  • Aeroe 2021 Single Cask No 6 flaska 50 cl
    Artikelnummer: 22227865400-2021-06-18

    2021 fyllde Ærø Whisky ytterligare ett fat. Cask No 6 från den säsongen har nu buteljerats direkt och outspädd vid 60%. Det är en ung whisky — men den döljer det inte och behöver inte göra det. Det den saknar i lagring ersätts med intensitet.

    Expertens beskrivning

    Ærø 2021 Single Cask No 6 är en Dansk Single Malt Whisky på 60%, buteljerad i 50 cl från ett enda fat destillerat 2021 hos Ærø Whisky A/S i Ærøskøbing. Det är det sjätte single cask i destilleriets serie, producerat av lokalt odlat korn från Ærø, maltat på destilleriets eget maltgolv och dubbeldestillerat i ett slutet kretslopp. En fatstyrke-release från 2021 års destillation ger en sällsynt inblick i vad som händer i Ærøs fat innan den långa lagringen är avklarad. Kompromisslöst och direkt — tillsätt vatten för att veckla ut smaken.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och kraftig. Ungt malt och nytt ek dominerar. Sötma från träet och en frisk, spritartad underton. Med vatten öppnar sig blomstiga toner och lätt frukt.

    Smak

    Explosiv vid 60%. Ek och söt malt med lätta frukttoner. Vatten behövs för att veckla ut den fulla bredden. Ung och rå men med tydlig struktur.

    Eftersmak

    Varm och lång med torrt ek och söt malt som håller kvar. Ett löfte om vad mer lagring kommer att göra.

    Specifikationer

    Namn: Ærø 2021 Single Cask No 6
    Destilleri: Ærø Whisky A/S
    Region/Land: Danmark, Ærø
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 60%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Ekfat
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2021

    Smakprofil

    Single Cask · Fatstyrka · Ung · Ek · Frisk

    Visste du att?

    Ærø Whisky numrerar varje single cask i följd — No 6 är det sjätte enskilda fat som buteljerats från destilleriet. Ett enkelt men effektivt sätt att dokumentera destilleriets växande single cask-serie och ge kunderna möjlighet att följa utvecklingen från fat till fat.

    Se hela vårt sortiment av Ærø Whisky

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Flaska Stauning Rye Floor Malted Dansk Rye Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-19866

    En del whiskyer försöker säga allt på en gång. Och sedan finns Stauning Rye – en whisky som bara är vad den är. Råg. Västjylland. Golvmaltat i eget hus. Lagrat tills det är redo.

    Expertens beskrivning

    Stauning Rye Floor Malted är en Dansk Rye Whisky buteljerad vid 48%. Stauning Whisky grundades 2005 av nio vänner i Skjern, Västjylland. Rye är destilleriets ursprungliga uttryck och flaggskepp sedan starten. Gjord av lokalt odlad råg och golvmaltat korn – allt maltat i eget maltloft. "Floor Malted" i namnet är ingen marknadsföringstrick: det är en äkta beskrivning av en teknik de faktiskt använder varje dag. Lagrat på ex-bourbonfat och ex-sherryfat.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och kryddig råg, lätt honung och en antydan av blommor. Bröd och mjuk vanilj. Inte tung, men med substans.

    Smak

    Kryddig och direkt. Rågkorn och peppar, följt av söt maltighet och lätt karamell. En antydan av torkad frukt från sherryfaten.

    Eftersmak

    Medellång och kryddig. Rågkryddigheten håller kvar, följt av en ren, mild sötma.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Rye Floor Malted Dansk Whisky
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Type: Dansk Rye Whisky
    ABV: 48%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Ex-bourbonfat och ex-sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad, pot stills
    EAN nr.: 5711978010605

    Smakprofil

    Kryddig · Frisk · Råg · Maltig · Söt

    Visste du att?

    Stauning Rye var en av de första moderna rye-whiskyerna i Europa. När de nio grundarna destillerade för första gången 2006 var europeisk rye whisky i princip obefintlig – primärt ett nordamerikanskt och kanadensiskt fenomen. Stauning var med och förändrade det.

    Se hela vårt utbud av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      779,69SEK
  • Isfjord Premium Arctic #2 Peated Single Malt Whisky flaska med mörk etikett
    Artikelnummer: 2222786539-10104

    Torv från skotska mossar, vatten från grönländska glaciärer, destilleri i Köge. Isfjord #2 är ett möte över kontinenter — lätt torvrökt, lagrat på nytt ek och byggt på det arktiska vattnets renhet.

    Expertens beskrivning

    Isfjord Premium Arctic #2 är en lätt torvrökt Dansk Single Malt Whisky på 42%, buteljerad i 50 cl, destillerad hos Braunstein Destilleri i Köge, Danmark, och lagrad på nya amerikanska ekfat. Precis som #1 är den byggd kring arktiskt isbergsvatten från glaciärerna vid Ilulissat i Grönland — tusentals år gammalt och fritt från moderna föroreningar. Skillnaden ligger i malten och faten: #2 använder lätt torvrökt malt och lagras på nya ekfat som bidrar med frisk vanilj och struktur. Torvnivån är tydlig utan att dominera.

    Smaknoter

    Näsa

    Rök och friskt ek med lätta frukttoner. Vaniljsötma blandas med en antydan av havssalt och örter.

    Smak

    Lugn rök, lätt peppar och en touch citrus. Det nya eket ger struktur och torra tanniner.

    Eftersmak

    Mellanlång med kvardröjande, mild rök och torra tränoter. Ren och precis.

    Specifikationer

    Namn: Isfjord Premium Arctic #2 Peated Single Malt Whisky
    Destilleri: Braunstein Destilleri
    Buteljerare: Isfjord
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Peated Single Malt Whisky
    ABV: 42%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Nya amerikanska ekfat
    EAN nr.: 5704815600114

    Smakprofil

    Torvrökt · Friskt ek · Lätt kryddigt · Vanilj · Salt

    Visste du att?

    Medan de flesta torvrökt single malts enbart använder skotsk torvrökt malt, kombinerar Isfjord #2 denna med grönländskt isbergsvatten och lagring på nya amerikanska ekfat — en ovanlig kombination även i ett globalt perspektiv.

    Se hela vårt sortiment av Isfjord Whisky

    • 1stk.á
      1.170,31SEK
  • Flaska Isfjord Premium Arctic #1 Single Malt Whisky 50 cl
    Artikelnummer: 2222786539-10103

    Arktisk. #1. Isfjord skapar whisky under Grönlands extrema förhållanden – temperatursvängningarna, den arktiska luften och det unika klimatet bidrar till en mognadsprocess utan motstycke.

    Expertens beskrivning

    Isfjord Premium Arctic #1 är en Single Malt Whisky buteljerad vid 42% i 50 cl. Producerad under Isfjords Premium Arctic-koncept med arktisk karaktär. Det första uttrycket i Premium Arctic-serien.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk arktisk malt, frukt, ek och en ren nordisk karaktär.

    Smak

    Frisk och fruktig – malt, en lätt sötma och en ren ekkaraktär vid 42%.

    Eftersmak

    Medellång och frisk med en ren maltig avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Isfjord Premium Arctic #1 Single Malt Whisky
    Region/Land: Arktis / Grönland
    Typ: Single Malt Whisky
    ABV: 42%
    Storlek: 50 CL
    Edition: Premium Arctic #1

    Smakprofil

    Arktisk · Frisk · Single malt · Nordisk

    Visste du att?

    Isfjord är uppkallad efter den berömda Isfjorden (Ilulissat Icefjord) på Grönlands västkust – ett UNESCO-världsarv känt för sina dramatiska isberg och arktiska landskapet. Klimatets extrema temperaturvariationer ger en annorlunda mognadsmiljö för whiskyn.

    • 1stk.á
      1.170,31SEK
  • Flaska av Thy Whisky No 14 Bøg bokrökt Dansk Single Malt Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 2222666554-88741

    Nummer 14 i serien. Och den är bokrökt. Thy Whisky No 14 Bøg är den starkaste upplagan av destilleriets bokrökta single malt – buteljerad på fatstyrka och fri från kylfiltrering.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky No 14 Bøg är en Dansk Ekologisk Single Malt Whisky buteljerad vid 57,4% i en 70 cl flaska. Destillerad av certifierat ekologiskt korn, maltat och rökt med boksågspån in-house på Thy Whisky Destilleri i nordvästra Jylland. No 14 är den numrerade upplagan av Bøg-uttrycket – med en markant högre ABV än Core Expressions Bøg (50%) och med en koncentration som för fram den naturliga mjukheten i bokröken ännu tydligare.

    57,4% är högt, men bokröken är mjuk. Resultatet är en fascinerande kontrast: ett kraftfullt destillat med en rökkaraktär som är långt ifrån skarp eller svidande. Tillsätt lite vatten för att öppna upp den helt.

    Smaknoter

    Näsa

    Intensiv bokrök med honung, lätt nöt och frisk skog i bakgrunden. Mycket mer koncentrerad än Core Expressions Bøg.

    Smak

    Rik och varm med bokrök, maltsötma och lätt örtig karaktär. Vatten avslöjar djupare fruktnyanse r.

    Eftersmak

    Lång med mjuk bokrök och ihållande värme. Naturlig och harmonisk.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky No 14 Bøg
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Ekologisk Single Malt Whisky
    ABV: 57,4%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Bokrökt · Fatstyrka · Koncentrerad · Mjuk rök · Ekologisk

    Investeringspotential

    Medel. No 14 Bøg är en begränsad numrerad upplaga från Thy Whisky med en unik bokrökt profil på fatstyrka. Utsålda nummer från destilleriets numrerade serie vinner växande intresse.

    Visste du att?

    Bokrökt whisky är extremt sällsynt globalt. Medan tusentals destillerier använder torv är Thy Whisky ett av mycket få ställen i världen som röker med boksågspån som primär rökningskälla – och No 14 är den starkaste upplagan av detta koncept.

    • 1stk.á
      2.810,94SEK
  • Flaska Isle of Fionia Adventurous Spirit 10 år Organisk Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865555-999

    Tio år på ett fat som en gång höll sherry på ett Islay-destilleri. Det är en osannolik resa för ett organiskt Fyn-whisky – och resultatet är ett komplext, vinigt Danskt Single Malt Whisky vid fatstyrka.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Adventurous Spirit 10 år är en Organisk Dansk Single Malt Whisky med 10 års ålder, buteljerad vid 59,9% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Lagrad på begagnade sherryfat från ett Islay-destilleri samt på en punscheon. Naturlig färg. 298 flaskor. Del av Adventurous Spirit-serien.

    Smaknoter

    Näsa

    Sherry, torkad frukt, lätt rök och en djup ekton från 10 år av lagring.

    Smak

    Komplex och rik – sherrysötma, mörk frukt, lätt rökig bakgrund och fatstyrka.

    Eftersmak

    Lång och komplex med sherry och ek som kvarlever.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Adventurous Spirit 10 år
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    Ålder: 10 år
    ABV: 59,9%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Sherryfat (begagnade, från Islay-destilleri), punscheon
    Fatstyrka: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Adventurous Spirit
    Antal flaskor: 298

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Komplex · Rökig undertone · Fatstyrka

    Investeringspotential

    Högt. Ett 10-årsuttryck i organiskt danskt single malt från ett prisvinnande destilleri, buteljerat vid fatstyrka och begränsat till 298 flaskor – en exceptionell kombination för samlare.

    Visste du att?

    En punscheon är ett mycket stort fat – typiskt 500 liter jämfört med en standard bourbon-hogshead på 250 liter. Större fat ger långsammare mognad och mindre direkt fatinflytande, vilket bidrar till en mer komplex och nyanserad smakbild.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      3.279,69SEK
  • Flaska av Thy Whisky No 13 STOVT Dansk Single Malt Whisky 50 cl arvespannmål
    Artikelnummer: 22227865487-967

    STOVT. Ett gammalt danskt ord för stor och kraftig. Och ja – det passar spannmålet som är grunden i denna whisky. Thy Whisky No 13 STOVT är byggd på en historisk dansk kornvarietet som dominerade det nordvästjylländska jordbruket innan moderna sorter tog över.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky No 13 STOVT är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 51% i en 50 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. STOVT refererar till en historisk dansk kornvarietet, traditionellt karaktäriserad som stor och robust i sin odling. I whisky bidrar STOVT-kornet med en tyngre, mer smakrik spannmålskaraktär än standard-maltkorn.

    Buteljerad i en 50 cl flaska vid 51% – nära fatstyrka-territoriet. No 13 är en numrerad upplaga i Thy Whiskys serie av experiment med lokala och historiska spannmålssorter.

    Smaknoter

    Näsa

    Tung och spannmålsrik med lite choklad, lätt nöt och en djup maltsötma. Mer substantiell än standard Core Expressions.

    Smak

    Robust och maltsöt med tydlig spannmålsfyllighet, lätt peppar och brunt socker. Kraftigare profil än de lättare uttrycken.

    Eftersmak

    Lång med god maltsötma och lätt värme. Uthållig och tillfredsställande.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky No 13 STOVT
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 51%
    Storlek: 50 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Arvespannmål · Robust · Maltsöt · Spannmålsfyllighet · Historiskt

    Visste du att?

    STOVT-kornet var en gång en viktig gröda på de jylländska åkrarna. Med industrialiseringen av jordbruket försvann det till förmån för mer högavkastande men smakmässigt mer enhetliga sorter. Thy Whisky hjälper till att återupptäcka vad danskt korn egentligen kan smaka som.

    • 1stk.á
      2.029,69SEK
  • Flaska av Stauning Smoke Floor Malted Smoked Barley Dansk Whisky
    Artikelnummer: 22227875400-8963

    Golvmaltning är inte bara en teknik – det är en filosofi. Stauning Smoke Floor Malted är rökt västjyllandskt whisky byggt på traditionens grund.

    Expertens beskrivning

    Stauning Smoke Floor Malted Smoked Barley är en Dansk Whisky buteljerad vid 47%, tillverkad av golvmaltat rökt korn. Stauning golvmaltar sitt eget spannmål – en traditionell och arbetsintensiv metod som de flesta moderna destillerier övergett – och torvar kornet med ljung och ekflis från de västjylländska hedarna. Resultatet är en mild, frisk rök med en tydlig koppling till det västjylländska landskapet.

    Floor Malted-uttrycket lyfter fram golvmaltningens roll och det djup den tillför spannmålet.

    Smaknoter

    Näsa

    Mild och frisk rök med fruktiga noter av gult äpple och päron. En grön, örtartad antydan från ljungen och lätt vanilj från eken.

    Smak

    Ren och frisk. Ljungrök, gula frukter och lätt vanilj i ett balanserat uttryck. Tillgängligt utan att sakna karaktär.

    Avslutning

    Relativt kort med frisk rök och en lätt fruktnot. Ren och elegant.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Smoke Floor Malted Smoked Barley
    Destilleri: Stauning
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Typ: Dansk Whisky
    ABV: 47%
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    EAN nr.: 5711978010704

    Smakprofil

    Rökt · Fruktig · Frisk · Lätt · Ljungpräglad

    Visste du att?

    Golvmaltning kräver mycket mer plats och arbete än industriell maltning. Stauning är ett av de mycket få destillerier i världen som golvmaltar 100% av sitt spannmål – ett val som kostar men som ger en karaktär som inte kan återskapas industriellt.

    Se hela vårt utbud av Stauning

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Flaska av Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky
    Artikelnummer: 2227868400-2568

    Stauning tar rugwhiskyn till Mexiko. Bastard Mezcal Finish är en Research Series-utgåva som kombinerar danskt rugmalts kryddighet med mezcalfatets rökiga, jordiga karaktär.

    Expertens beskrivning

    Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 46,3% i en 70 cl flaska. Whiskyn har efterlagrats på mezcalfat – fattypen från den mexikanska aguave-spriten – och är en del av Staunings Research Series, som är destilleriets laboratorium för okonventionella smakprofiler.

    Bastard är Staunings första uttryck för fatavslutningar utanför det traditionella skotska och amerikanska fatregistret. Mezcalfatet tillför en rökig, jordig och lätt blommig mexikansk dimension till ruggens kryddiga jylländska fundament. Resultatet är ovanligt och minnevärt.

    Smaknoter

    Näsa

    Citrus och söt tobak blandat med mild mezcalrök och vilda blommor. Komplex och annorlunda.

    Smak

    Mjuk och sötsyrlig med rugkrydderi och bränd karamell. Mezcalfatets jordiga not lyser igenom.

    Eftersmak

    Kryddad och lätt rökig med kryddiga noter och torkad frukt.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Rug Whisky
    ABV: 46,3%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på Mezcalfat

    Smakprofil

    Mezcal · Rökigt · Kryddigt · Rug · Experimentellt

    Visste du att?

    Staunings Research Series används för att testa gränser och kombinationer som aldrig skulle passa in i standardsortimentet. Bastard Mezcal Finish är ett bra exempel: en dansk whisky som smakade mexikanskt och unikt för det.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Flaska av Thy Spelt-Rye 2020 Dansk Spält Rug Whisky 70 cl
    Artikelnummer: 22227865482-6234

    Spält och råg från 2020 års skörd i Thy. Denna vintageupplaga av Thy Whiskys spält-råg-kombination är buteljerad vid 50% – ett tydligt steg upp i komplexitet från Core Expressions-upplagan.

    Expertens beskrivning

    Thy Spelt-Rye 2020 är en Dansk Spält Rug Whisky buteljerad vid 50% i en 70 cl flaska. Destillerad av certifierat ekologiskt spält och råg från 2020 års säsong på Thy Whisky Destilleri i Thy. Vintagestämpeln kopplar detta uttryck till en specifik skörd – och ger möjlighet att jämföra med andra årgångar. En sällsynt chans att uppleva hur spält och råg från ett specifikt år i nordvästra Jylland smakar.

    50% är en bra balanspunkt: tillräckligt kraftfullt för att visa den fulla komplexiteten i spält-råg-kombinationens smakprofil, men tillgängligt nog för att njuta av utan vatten.

    Smaknoter

    Näsa

    Kryddad och lite nötig med rugbröd, spältsötma och lätta örter. Jordig och autentisk.

    Smak

    Fyllig rugkärna med spältets karaktär i bakgrunden. Peppar, lätt citrus och bakat spannmål. God balans.

    Eftersmak

    Måttlig med kryddor och maltsötma. Ren och välhållen avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Thy Spelt-Rye 2020
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Spält Rug Whisky
    ABV: 50%
    Storlek: 70 CL
    Destillerad: 2020

    Smakprofil

    Vintage 2020 · Spält · Råg · Kryddigt · Jordigt

    Visste du att?

    Spält och råg har båda historiska rötter i nordeuropeiskt jordbruk och var en gång de dominerande spannmålsslagen i Danmark. Thy Whisky är ett av de första destillerierna i världen som kombinerar dessa två spannmålsslag i en whisky och producerar vintagereleaser baserade på specifika skördeår.

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Flaska Stauning Kaos Triple Malt Dansk Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-19863

    Kaos är inte frånvaron av ordning. Det är det ögonblick när tre saker möts på en gång och skapar något oväntat. Korn, råg och rökt malt – Staunings signaturblend – destillerat, lagrat och buteljerat som en sammanhängande tanke.

    Expertens beskrivning

    Stauning Kaos Triple Malt är en Dansk Triple Malt Whisky buteljerad vid 46%. Stauning Whisky grundades 2005 av nio vänner i Skjern, Västjylland. Kaos är destilleriets flaggskeppsuttryck – en blandning av tre maltade spannmålssorter: korn, råg och rökt korn, alla golvmaltade på plats. Kaos representerar kärnan i Stauning Whisky: lite rök, lite kryddighet, frisk frukt och en genomgående västjylländsk karaktär. Lagrat på en kombination av ex-bourbonfat och sherryfat.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk frukt och en diskret rökunderton. Lite honung, ljust bröd och en antydan av kanel. Rågen bidrar med fin peppar-kryddighet i bakgrunden.

    Smak

    Rund och komplex med fruktig sötma i fronten, sedan kryddig råg och lätt rök. Päron, plommon, lätt sirap och varm brödkrydda.

    Eftersmak

    Medellång med lätt rök och ihållande kryddighet. Avslutas rent.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Kaos Triple Malt Dansk Whisky
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Västjylland, Danmark
    Type: Dansk Triple Malt Whisky
    ABV: 46%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Ex-bourbonfat och sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad, pot stills
    EAN nr.: 5711978010643

    Smakprofil

    Kryddig · Lätt rökt · Fruktig · Komplex · Balanserad

    Visste du att?

    Namnet Kaos är inte slumpmässigt. När destilleriet i början experimenterade med att blanda tre spannmålssorter på en gång var resultatet oförutsägbart – och det var just det som skapade destilleriets mest älskade whisky.

    Se hela vårt utbud av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Flaska Isle of Fionia Ardor Batch 116 Organisk Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865395-11457

    50 flaskor. Det är allt som finns av Ardor Batch 116 från Nyborg Distillery. Ett organiskt Danskt Single Malt Whisky vid 59,8% från bourbonpåverkade viteksfat – och nu är det i stort sett borta.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Ardor Batch 116 är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 59,8% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn på bourbonfat av vitek. Naturlig färg. Endast 50 flaskor producerades – ett av de mest begränsade uttrycken i Ardor-serien.

    Smaknoter

    Näsa

    Vit choklad, kokosnöt, vanilj och en varm bourboninfluens.

    Smak

    Koncentrerad och kraftfull – bourbonfats vanilj, mogen frukt och varm styrka.

    Eftersmak

    Lång, varm och len med vanilj och en ekspets.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Ardor Batch 116
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 59,8%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bourbonfat (viteksek)
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: 50

    Smakprofil

    Kraftfull · Bourbon · Koncentrerad · Sällsynt

    Investeringspotential

    Medel. Med endast 50 flaskor tillhör Ardor Batch 116 de absolut sällsyntaste uttrycken från Nyborg Distillery. Sådana extremt begränsade single cask-uttryck tenderar att öka i värde.

    Visste du att?

    Bourbon måste enligt amerikansk lag buteljeras från nytt, inbränt amerikanfat – och det är just dessa fat som sedan används av whiskydestillerier världen över för att ge sin whisky bourbon-influens. Nyborg Distillery använder dessa fat för att ge Ardor Batch 116 sin karakteristiska vanilj och kokosnöt.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.967,19SEK
  • Flaska Thornæs Åro Dansk Single Malt Råsprit New Make 20 cl
    Artikelnummer: 22227865479-1106-19574

    Innan fat. Innan tid. Thornæs Åro är råspriten – destillatet i sin renaste form, 58% och olagrad. Det är inte whisky. Det är vad whisky börjar som.

    Expertens beskrivning

    Thornæs Åro är en Dansk Single Malt Råsprit (new make) buteljerad vid 58% i 20 cl. Destillerad vid Thornæs Destilleri på Fyn av danskt malt. Olagrad och inte klassificerad som whisky – detta är destillatet precis efter distillationen, innan fatlagringen.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och ren – nyskört malt, fruktestrar och en direkt destillatkaraktär utan fatinfluens.

    Smak

    Ren och direkt – malt, frukt och en klar spritkärna vid 58%.

    Eftersmak

    Kort och frisk med ren maltkärna.

    Specifikationer

    Namn: Thornæs Åro New Make
    Destilleri: Thornæs Destilleri
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Råsprit
    ABV: 58%
    Storlek: 20 CL

    Smakprofil

    Olagrad · Ren malt · New make · Destillatkaraktär

    Visste du att?

    New make (råsprit) är ett viktigt verktyg för destilleriintresserade – det visar exakt vilket destillat som läggs in i faten och vad som sedan transformeras under lagringen. Att jämföra Thornæs Åro med en lagrad Thornæs-whisky ger en direkt upplevelse av vad faten gör.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      467,19SEK
  • Flaska av Thy Whisky Destillat 1 Dansk New Make olagrat råsprit 50 cl
    Artikelnummer: 22227865482-97590

    Ingen ålder. Ingen fatpåverkan. Bara det rena destillatet – precis som det lämnade kopparpannan på Thy Whisky Destilleri. Destillat 1 är början på allt.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Destillat 1 är en Dansk New Make buteljerad vid 40% i en 50 cl flaska. En råsprit – otorvrökat, olagrat destillat av certifierat ekologiskt korn, oförtunn at från de karakteristiska kopparpannorna på Thy Whisky Destilleri i Thy. New make är whiskyns utgångspunkt: destillatet som sedan fylls på fat och med tiden blir whisky. Att smaka Destillat 1 är att smaka grunden för det Thy Whisky sedan bygger på.

    För whiskyentusiaster är new make-sprit ett unikt fönster in i destilleriets själ. Här finns ingen fatkaraktär, ingen ålder – bara den rena smaken av destillatet, spannmålet och destillationsprocessen.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och grön med maltsötma, örter och en antydan av citrus. Renhet är nyckelordet.

    Smak

    Lätt och frisk med spannmålets naturliga sötma och mjuk textur. Inga tunga noter – bara destillatets sanna karaktär.

    Eftersmak

    Kort och frisk med maltsötma och ren avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Destillat 1
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk New Make
    ABV: 40%
    Storlek: 50 CL

    Smakprofil

    New make · Frisk · Maltsöt · Ren · Olagrat

    Visste du att?

    New make-sprit – olagrat destillat – är tekniskt sett inte whisky, eftersom whisky per definition måste ha legat på fat i minst tre år. Ändå är det en otroligt viktig del av att förstå ett destilleri, eftersom det avslöjar råspiritens karaktär utan fatens påverkan.

    • 1stk.á
      623,44SEK
  • Flaska av Thy Whisky Shared Cask No 86 Dansk Single Malt Whisky 50 cl fatstyrka
    Artikelnummer: 22227865482-9760

    Shared Cask. Ett fat, delat. Thy Whisky Shared Cask No 86 är en exklusiv buteljering för dem som deltog i ett gemensamt fat-ägande – nu frigivet som en speciell release vid den imponerande fatstyrkan 61,1%.

    Expertens beskrivning

    Thy Whisky Shared Cask No 86 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid fatstyrka 61,1% i en 50 cl flaska. Destillerad och lagrad på Thy Whisky Destilleri i Thy. Shared Cask är ett koncept där ett antal whiskyentusiaster köper ett fat gemensamt och tar emot de buteljerade flaskorna när fatet har mognat. Cask No. 86 är det specifika fatnumret och representerar en enda barrels karaktär – ofiltrerad och outspädd.

    61,1% är en av de högre styrkorna i Thy Whiskys portfölj. Vatten rekommenderas för den som vill utforska profilens djupare lager – men den är också fascinerande ren, direkt från glaset.

    Smaknoter

    Näsa

    Intensiv och koncentrerad med rik malt, lite tropisk frukt, honung och subtil ekbitterhet. Kraftfull men inte rå.

    Smak

    Fyllig fatstyrka med god maltsötma, lätta vaniljnoter och ekkaraktär. Komplexiteten ökar med vatten.

    Eftersmak

    Lång och varm med god uthållighet. Ek, lite peppar och malt länge.

    Specifikationer

    Namn: Thy Whisky Shared Cask No 86
    Destilleri: Thy Whisky
    Region/Land: Thy, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 61,1%
    Storlek: 50 CL
    Fatstyrka: Ja
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja

    Smakprofil

    Fatstyrka · Shared Cask · Rik malt · Honung · Ek

    Investeringspotential

    Hög. Shared Cask-uttryck är per definition producerade i extremt begränsade mängder – bara de som deltog i det specifika fasteckningsavtalet tar emot flaskor. Avvecklade Thy Whisky Shared Cask-nummer vinner stadigt intresse på den sekundära marknaden.

    Visste du att?

    Thy Whiskys Shared Cask-program låter whiskyentusiaster köpa sig in i ett specifikt fat, följa dess mognad och ta emot de buteljerade flaskorna. Det är en av de mest direkta formerna av whisky-ägande man kan ha.

    • 1stk.á
      3.435,94SEK
  • Bok - Dansk Whisky av Per Gregersen - Byens Forlag Whiskybog
    Artikelnummer: 899999-Dansk-Whisky-Per Gregersen
    Om boken: De turnerar i de flesta av de danska destillerierna och får de roliga, knäppa historierna - allt levererat i snygg utrustning med ett härligt Coffee Book-format. (Vi förbehåller oss rätten att ändra bokens text och design) Bakom boken står: Thomas Skovmand från Byens Forlag, Peder Lund och Per Gren från Gren&Lund samt Per Gregersen från pgkommunikation. Har du smak för god whisky – och bra historier? Boken "Dansk Whisky" - handlar om de danska whiskyproducenterna, som under dessa år upplever stark tillväxt och upplever stark medvind. Ja, gin är på modet just nu, men det ändrar inte det faktum att whisky är och kommer att bli kung av sprit; av den enda anledningen att det är minst tre år på gång och kräver mycket omsorg och kärlek i processen. Det förstår de danska whiskyproducenterna. Förhoppningsvis förstår bokens läsare det också... Projektet är i full gång och vi besöker de underbara, roliga och knäppa tillvaron som kämpar för att få den flytande livsglädje som god whisky kan vara. Inte för att göra en smakguide till dansk whisky, utan för att berätta historierna om människorna bakom detta lilla men starka danska entreprenörsäventyr. Förhoppningsvis får boken dig att vilja besöka de många eldsjälarna runt om i landet. De har både bra historier och bra whisky att bjuda på. Boken är designad och utvecklad på Gren&Lund, berättelserna är skrivna av journalisten Per Gregersen och har getts ut på Byens Forlag. Så om du ändå bara vill ha svarta strumpor och fina barn till jul så kanske du måste boka en plats under granen nu. Bara en tanke. Se utdrag ur boken genom att klicka på "Ladda ner" nedan:
    • 1stk.á
      467,19SEK
  • Destilleriet Als FIRST RELEASE flaska 50 cl
    Artikelnummer: 22227865401-Alsny

    Ön Als har inte många destillerier. Faktum är att det bara finns ett — Destilleriet Als. Och det här är deras första flaska. FIRST RELEASE vid 58% är ett debuttryck i ordets egentliga bemärkelse: den första whiskyn som lämnar destilleriet på Als.

    Expertens beskrivning

    Destilleriet Als FIRST RELEASE är en Dansk Single Malt Whisky på 58%, buteljerad i 50 cl som det första uttrycket från Destilleriet Als. Destilleriet är beläget på ön Als i södra Danmark och producerar Single Malt Whisky av danskt korn. En first release från ett nytt mikrodestilleri är alltid en händelse — det markerar starten på en produktion och ger whiskyentusiaster möjlighet att följa destilleriets utveckling från de allra första faten.

    Smaknoter

    Näsa

    Frisk och direkt med ungt malt och ek. Sötma från faten och en lätt spritartad underton som öppnar sig med vatten.

    Smak

    Kraftig vid 58%. Söt malt och ek med lätt krydda. En ung karaktär som lovar gott för framtida uttryck från destilleriet.

    Eftersmak

    Varm och varaktig. Ek och söt malt håller kvar.

    Specifikationer

    Namn: Destilleriet Als FIRST RELEASE
    Destilleri: Destilleriet Als
    Region/Land: Danmark, Als
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 58%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Bourbon
    Antal flaskor: 380

    Smakprofil

    First Release · Fatstyrka · Ungt malt · Ek · Sötma

    Investeringspotential

    Medel. First release-uttryck från nya mikrodestillerier har historiskt sett intresserat samlare och whiskyentusiaster som vill följa ett destilleris resa från start. Destilleriet Als är ett av Danmarks nyaste destillerier och denna första flaska markerar början på deras single cask-portfölj.

    Visste du att?

    Als är Danmarks tredje största ö med rik jordbruks- och industrihistoria. Att ön nu också har sitt eget whiskydestilleri är ytterligare ett exempel på det växande danska intresset för lokalt producerade maltsprit.

    • 1stk.á
      2.342,19SEK
  • Flaska av Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865400-PortSmokeCS

    Vad händer när torvrökt malt möter portvin på ett destilleri på den jylländska heden? Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019 är svaret.

    Expertens beskrivning

    Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019 är en Dansk Single Malt Whisky destillerad 2015 och buteljerad 2019 vid fatstyrka 61,9%. Malten är torvrökt och whiskyn har efterlagrats på portvinsfat, vilket tillför en mörk fruktighet som smälter samman med röken. Buteljeringen ingår i Staunings Cask Strength-serie – outspädd och ej kylfiltrerad.

    Stauning Whisky grundades 2005 i Skjern och arbetar med danskt spannmål, golvmaltning och kopparpanndestillation. Port Smoke är en av de mer experimentella utgivningarna, som visar vad som händer när destilleriets rökiga signatur möter portvinets sötma och djup. Resultatet har två tydligt identifierbara lager.

    Smaknoter

    Näsa

    Rök och mörka frukter öppnar tillsammans – katrinplommon, svarta vinbär och en lätt kryddad, nästan vinös underton.

    Smak

    Fyllig rök med tydlig portvinssötma. Torkad frukt, choklad och en lätt hartsig not. Fatstyrkan på 61,9% ger verklig värme.

    Eftersmak

    Lång och komplex med rök, mörka bär och en hint av bitter kakao.

    Specifikationer

    Namn: Stauning Port Smoke Cask Strength 2015/2019
    Destilleri: Stauning Whisky
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 61,9%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på Portvinsfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
    Destillerad: 2015
    Buteljerad: 2019

    Smakprofil

    Torvrökt · Portvin · Mörka frukter · Fatstyrka · Fruktig

    Visste du att?

    Stauning Port Smoke uppstod som ett experiment: vad händer när torvrökt malt möter portvin? Svaret har vuxit till en av destilleriets mest älskade och igenkänningsbara utgivningar.

    Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.398,44SEK
  • Flaska Isle of Fionia Barely Legal Adventurous Spirit Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865446-11000

    Bara tre år gammal – därav namnet. Barely Legal är det första uttrycket i Nyborg Distillerys Iberian Beauty-trilogi. Ett gammalt Oloroso-sherryfat imponeras inte av ungdomen – resultatet är ändå imponerande.

    Expertens beskrivning

    Isle of Fionia Barely Legal är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 53,8% i 70 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt på portugisiska STR-vinfat och efterlagrad på förstgångsfyllt Oloroso-sherryfat. Naturlig färg. Del av Adventurous Spirit-serien. 227 flaskor.

    Smaknoter

    Näsa

    Oloroso-sherry, torkad frukt, nötter och en lätt vinfruktighet.

    Smak

    Ung men komplex – sherry, nötter, apelsin och en kryddad varm mitt.

    Eftersmak

    Medellång med sherryets nötter och fruktig sötma.

    Specifikationer

    Namn: Isle of Fionia Barely Legal
    Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
    Region/Land: Fyn, Danmark
    Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 53,8%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: STR-vinfat, efterlagrad på förstgångsfyllt Oloroso-sherryfat
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Adventurous Spirit
    Antal flaskor: 227

    Smakprofil

    Oloroso · Nötter · Fruktig · Ung

    Investeringspotential

    Medel. Barely Legal är del av en unikt dokumenterad trilogi från ett prisvinnande destilleri med 227 flaskor. Serieuttryck med begränsat antal tenderar att öka i värde.

    Visste du att?

    Iberian Beauty-trilogin från Nyborg Distillery är ett unikt koncept – tre uttryck som dokumenterar hur samma destillat utvecklas med olika iberiska fattyper. Barely Legal är det yngsta; de övriga uttrycken i serien är äldre och med annan fatkaraktär.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      3.123,44SEK
  • Flaska Enghaven No 2 Rye Whisky 50 cl
    Artikelnummer: 22227865409-7200

    Kapitel två. Enghaven No 2 Rye Whisky tar ett steg upp från det unga No 1 – mer lagringstid, mer ekdjup och en rye-karaktär som börjar hitta sin röst.

    Expertens beskrivning

    Enghaven No 2 Rye Whisky är en Dansk Rye Whisky buteljerad vid 45% i 50 cl. Destillerad vid Enghaven Destilleri i Danmark av danskt råg. Lagrad längre än No 1 Young Rye och med mer fatkaraktär.

    Smaknoter

    Näsa

    Råg, krydda, ek och en mer välintegrerad komplexitet jämfört med Young Rye.

    Smak

    Kryddig och mer komplex – rågets pepper, ekkaraktär och en värmande styrka vid 45%.

    Eftersmak

    Medellång med rågens krydda och en ekig avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Enghaven No 2 Rye Whisky
    Destilleri: Enghaven Destilleri
    Region/Land: Danmark
    Typ: Dansk Rye Whisky
    ABV: 45%
    Storlek: 50 CL
    Edition: No 2

    Smakprofil

    Råg · Kryddig · Komplex · Ekdjup

    Visste du att?

    Att följa en destilleri-serie numeriskt – No 1, No 2, No 3 – ger entusiaster en unik möjlighet att följa hur destillatets mognad och karaktär utvecklas över tid. Det är en av de mer pedagogiska formerna av whiskysamlande.

    • 1stk.á
      1.170,31SEK
  • Flaska av Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Batch 01 Dansk Single Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865482-18290

    Nytt fat. Inga tidigare spritrester, ingen bourbon, ingen sherry. Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 lät destillatet mogna i obrukade ekfat – och resultatet är en whisky med tydlig ekkaraktär och hög tanninrundhet.

    Expertens beskrivning

    Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Batch 01 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 47,1% i 50 cl. Destillerad 2013 och lagrad i nya, obrukade ekfat (virgin oak) vid Fary Lochan Distillery i Give, Jylland. Buteljerats 2019. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

    Smaknoter

    Näsa

    Kokosnöt, vanilj, frisk ek och en lätt söt karamell.

    Smak

    Kraftig ek, kokosnöt, malt och en varm tanninspets.

    Eftersmak

    Torr, lång och ekkryddad med en antydan av frukt i bakgrunden.

    Specifikationer

    Namn: Fary Lochan Virgin Cask 2013/2019 Batch 01
    Destilleri: Fary Lochan
    Region/Land: Jylland, Danmark
    Typ: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 47,1%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Nytt ekfat (virgin oak)
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2013
    Buteljerad: 2019

    Smakprofil

    Ek-dominant · Kokosnöt · Tanninrik · Kryddad

    Visste du att?

    Virgin oak – nya, kolnade ekfat utan tidigare sprit – ger ett signifikant mer intensivt ekinflytande än begagnade fat. Det är en ovanlig fattyp i skottsk tradition men används i exempelvis bourbon och japanskt whisky.

    • 1stk.á
      2.029,69SEK
  1...246