Mindre fat betyder mer kontakt mellan whisky och trä – och The Bothy är Arrans bevis på hur snabbt den kontakten kan sätta sin prägel.

En fyllig, oljig whisky med ett extra kick från Quarter Cask-lagring.

Expertens beskrivning

Arran Quarter Cask The Bothy är en Single Islands Malt Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och efterlagrad på Quarter Casks, buteljerad vid 56,2 %.

Whiskyn ligger först cirka åtta år på förstgångsfyllda bourbonfat, innan den flyttas till 100-liters Quarter Casks i omkring 18 månader. De mindre faten ger betydligt mer kontakt mellan whisky och trä än standardfat, vilket påskyndar lagringen och ger en mer intensiv karaktär på kortare tid.

Smaknoter

Doft

Vaniljsötma och nymalen peppar i en fyllig, oljig doft.

Smak

Kryddig och intensiv med samma fylliga, oljiga prägel som doften utlovar.

Eftersmak

Kraftfull och värmande, med fatstyrkans tydliga kick.

Specifikationer

Namn: Arran Quarter Cask The Bothy
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skottland
Typ: Single Islands Malt Whisky
ABV: 56,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat, efterlagrad på Quarter Casks
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 5060044483790
Serveringsförslag: I ett Glencairn-glas, gärna med en droppe vatten

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Oljig · Intensiv

Visste du att?

Ett Quarter Cask rymmer vanligtvis bara omkring 100 liter, jämfört med ett standardhogsheads 250 – den betydligt större ytan i förhållande till volymen är anledningen till den snabbare, mer intensiva lagringen.

Se hela vårt sortiment av Arran

Namnet syftar på den spanska bodegan där sherryfaten bor innan de reser till Arran och fylls med ny whisky.

Sju år i ett 250-liters sherryhogshead ger denna utgåva ett överraskande djup för sin ålder.

Expertens beskrivning

Arran The Bodega Sherry Cask är en Single Islands Malt Whisky lagrad på ett 250-liters sherryhogshead i minst 7 år och buteljerad vid 55,8 %.

Fatstorleken ger mer kontakt mellan whisky och trä än ett standardfat, vilket påskyndar lagringen och förklarar varför en relativt ung whisky som denna ändå uppnår en tydlig sherrykaraktär. Whiskyn tappas utan kylfiltrering och med naturlig färg.

Smaknoter

Doft

Tydlig sherrykaraktär med torkad frukt och en lätt nötton.

Smak

Fyllig och kryddig, buren av sherryfatets kraft.

Eftersmak

Medellång och värmande.

Specifikationer

Namn: Arran The Bodega Sherry Cask
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skottland
Typ: Single Islands Malt Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 55,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 250-liters sherryhogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 5060044483776
Serveringsförslag: Med några droppar källvatten

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Nötpräglad · Fyllig

Visste du att?

Ett 250-liters hogshead är mindre än ett standardbuttfat men större än ett Quarter Cask – den medelstora storleken är en del av förklaringen till varför denna 7-åring når ett djup man vanligtvis förknippar med äldre whisky.

Se hela vårt sortiment av Arran

Portvinsfat gör sällan en whisky mer återhållsam. På Tomatin får sötman blomma ut helt i denna 14-åriga utgåva.

Expertens beskrivning

Tomatin 14 år Port Casks Single Highland Malt Whisky 70 cl 46% är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på portvinsfat och buteljerad vid 46%.

Tomatin 14 år Port Casks är lagrad på begagnade portvinsfat och tillför en tydlig fruktsötma till destilleriets karaktäristiskt mjuka Highlandstil.

Smaknoter

Doft

Sötma från portvinsfatet, russin, apelsin och frisk malt.

Smak

Toffee och krydda, krämig och lätt fyllig.

Eftersmak

Mjuk med sen fruktsötma.

Specifikationer

Namn: Tomatin 14 år Port Casks Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: portvinsfat
Ej kylfiltrerad: Nej
Naturlig färg: Nej
EAN-nr.: 5018481023345

Smakprofil

Vinig · Kryddig · Fräsch

Visste du att?

År 1974 hade Tomatin hela 23 pot stills i drift och var då världens största maltdestilleri sett till kapacitet.

Se hela vårt sortiment av Tomatin

Stauning Young Rye i en upplaga som inte liknar någon annan. Ryes Brigade är destilleriets hyllning till råghviskyns fanbase – paketerat som ett samlarpaket med två glas.

Expertens beskrivning

Stauning Young Rye Ryes Brigade är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 48% och levererad som ett exklusivt samlarpaket inklusive två whiskyglas. Young Rye är Staunings flaggskepp inom rågwhisky – framställd av dansk råg, golvmaltad och destillerad i kopparpannor i Skjern. Ryes Brigade är en specialutgåva som hyllar dem som trodde på det danska rågwhisky-projektet från start.

Stauning Whisky öppnade 2005 med ett enkelt uppdrag: att bevisa att whisky av världsklass kunde tillverkas i Danmark. Young Rye var ett av de tidiga uttrycken som definierade destilleriets DNA. Med Ryes Brigade är samlaruppsättningen komplett – två glas, en flaska och ett uttalande som binder ihop hela projektet.

Smaknoter

Näsa

Frisk råg med lätta toner av citrus, vanilj och en mild, ljus fruktsötma. Ung och livlig.

Smak

Kryddiga rågtoner och lätt peppar. Vanilj och karamell från fatlagring. Lättare byggt än de flesta Stauning single malts.

Eftersmak

Kortare och frisk med råg och lätt sötma. Ren och okomplicerad.

Specifikationer

Namn: Stauning Young Rye Ryes Brigade
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rug Whisky
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad

Smakprofil

Råg · Kryddigt · Friskt · Vanilj · Samlarpaket

Investeringspotential

Medel. Ryes Brigade är en exklusiv begränsad utgåva från Staunings rågwhisky-serie. Det speciella samlaruppsättning med två glas tillför sällsynthet och collectable-faktor som skiljer den från standardutgivningarna.

Visste du att?

Staunings Young Rye är gjord av 100% dansk råg – ett spannmål som historiskt dominerade nordisk brännvinstradition men nästan försvann från whiskyvärlden. Stauning är med och återuppliver det.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Tullamore Dew 18 år är destilleriets prestigefyllda flaggskepp, lagrad på fyra olika fattyper för att skapa en djup och komplex smakupplevelse.

Expertens beskrivning

Tullamore Dew 18 år Triple Distilled Single Malt Irish Whiskey är en Single Malt Irish Whiskey, buteljerad vid 41,3 %.

Whiskyn är trippeldestillerad och har lagrats i 18 år på fyra olika fattyper: ex-bourbonfat, Oloroso sherryfat, portvinsfat och madeirafat. Denna kombination av fat ger whiskyn ett ovanligt djup och ett brett spektrum av smaknyanser, från torkad frukt till krydda och en lätt sötma från portvinet och madeiran.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och krydda.

Smak

Komplex, med sherry, portvin och madeira.

Eftersmak

Lång och djup.

Specifikationer

Namn: Tullamore Dew 18 år
Destilleri: Tullamore D.E.W
Region/Land: Irland
Typ: Single Malt Irish Whiskey
Ålder: 18 år
Fat: Ex-Bourbon, Oloroso Sherry, Port Wine & Madeira
ABV: 41,3 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391516892162

Smakprofil

Komplex · Torkad frukt · Kryddig · Sherrypräglad · Djup

Visste du att?

Tullamore D.E.W. är uppkallad efter grundaren Daniel E. Williams, vars initialer ingår i namnet.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Den allra första utgåvan i en serie som aldrig upprepar sig själv, från det ögonblick Traigh Bhan släpptes fri för allra första gången.

Expertens beskrivning

Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1 är en Islay Single Malt Whisky lagrad på amerikansk ek och Oloroso sherryfat och buteljerad vid 46,2 %.

Batch 1 var startskottet för hela Traigh Bhan-serien, där ett nytt batch sedan dess släppts varje enskilt år. Denna första utgåva sätter tonen för resten av serien, med en djup sherrypåverkan kombinerad med Ardbegs signaturtorvrök.

Smaknoter

Doft

Rökt ananas och en aning chili öppnar upp, följt av mörk choklad.

Smak

Rök och trä i tätt samspel, där torven bär det hela igenom med en lätt sötma i bakgrunden.

Eftersmak

Torr och rökig, med en kvardröjande träskärpa.

Specifikationer

Namn: Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 1
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Whisky
Ålder: 19 år
ABV: 46,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek och Oloroso sherryfat
Edition: Batch 1

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig

Investeringspotential

Medel. Som den första utgåvan i Traigh Bhan-serien, för länge sedan slutsåld från destilleriet självt, har Batch 1 blivit en referenspunkt för samlare som följer seriens utveckling batch för batch.

Visste du att?

Batch 1 är den utgåva som satte standarden för hur en Traigh Bhan ska smaka, och många samlare håller fortfarande kvar ett exemplar bara för att kunna jämföra med senare batcher.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

Den mest tillgängliga ingången till Scarabus-familjen – ung, rak och ärlig Islay utan omvägar.

Expertens beskrivning

Scarabus Whisky är en Single Islay Malt Whisky från Hunter Laing, buteljerad vid 46 % utan fast åldersangivelse.

Som den mest spridda av Scarabus-utgåvorna fungerar den som familjens grundsten – en ren, ung Islay-malt utan extra fatfinish, där destilleriets naturliga karaktär syns tydligt.

Smaknoter

Doft

Fräsch vanilj möter torv och en lätt salt havsbris.

Smak

Värmande och läckert med toner av läder och vanilj över en rökig botten.

Eftersmak

Lång med kvardröjande rök och en mjuk vaniljavslutning.

Specifikationer

Namn: Scarabus
Buteljerare: Hunter Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5060354267271

Smakprofil

Rökig · Ung · Maritim · Vaniljsöt

Visste du att?

Scarabus-serien är en av de mest sålda oberoende Islay-utgåvorna i Norden, just för att grundutgåvan håller en stabil kvalitet från batch till batch.

Se hela vårt sortiment av Scarabus

Lyssna på vår podd:

Berry Bros & Rudd har handlat med vin och sprit från samma adress i London sedan 1698. När de väljer ett enda fat Craigellachie är det inte av en slump.

Expertens beskrivning

Craigellachie 2007/2017 Berry Bros 9 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky tappad från ett enda fat på 46 %.

Fatet bär nummer 900640, fylldes 2007 och buteljerades 2017. Buteljeringen ingår i Berry's Own Selection, husets serie av single cask whisky där destilleriets egen karaktär får stå ojusterad. Nio år är ungt för Craigellachie, men just därför kommer den köttiga, mineraliska stilen från worm tub-kondenseringen tydligt fram innan fatet börjar dominera.

Smaknoter

Doft

Frisk och ung. Grönt äpple, päron och ananas, med spannmål, vanilj och en flintaktig mineralisk ton under.

Smak

Oljig och kryddig. Citrus, malt och bakad frukt, med den svavliga kanten som en torr underström. De 46 % ger bett utan att strama.

Eftersmak

Medellång och torr, med spannmål, ek och en lätt rökig mineralton.

Specifikationer

Namn: Craigellachie 2007/2017 Berry Bros 9 år Single Cask Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Craigellachie
Buteljerare: Berry Bros & Rudd
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fat nr. 900640
Destillerad: 2007
Buteljerad: 2017
Edition: Berry's Own Selection Single Cask

Smakprofil

Fruktig · Frisk · Mineralisk · Maltig · Kryddig

Visste du att?

Berry Bros & Rudd har haft adress på 3 St James's Street i London sedan 1698 och har levererat till det brittiska hovet i över två sekler. Whiskybuteljering är en relativt ny gren av en mycket gammal verksamhet.

Se hela vårt sortiment av Craigellachie Whisky
Se hela vårt sortiment av Berry Bros & Rudd

Lyssna på vår podd:

Nio år är ungt i Glenlossies värld, men redan här anar man varför destilleriet är så uppskattat av blendrar. Berry Bros & Rudd har fångat den friska, direkta sidan av whiskyn innan tiden hann runda av något.

Expertens beskrivning

Glenlossie 2007/2017 Berry Bros 9 år är en Single Speyside Malt Whisky buteljerad vid 46%.

Whiskyn destillerades 2007 och buteljerades 2017 av Berry Bros & Rudd under märket Berry's Own Selection, från ett enda fat, nr 10103. Vid bara nio år är detta en av de yngsta Glenlossie-buteljeringarna i vårt sortiment, och den visar destilleriets rena, spannmåliga karaktär tydligare än de äldre utgåvorna.

Smaknoter

Doft

Färsk kornmalt, grönt äpple och en lätt honungssötma. Ingen tydlig fatpåverkan ännu – detta är ren, ung Glenlossie.

Smak

Krispig och direkt med spannmål, päron och en lätt pepprig krydda. Texturen är lättare än sina äldre syskon, men ändå med god fyllighet.

Eftersmak

Kort till medellångt, torrt och spannmåligt, med en sista antydan av äppelskal.

Specifikationer

Namn: Glenlossie 2007/2017 Berry Bros 9 år Single Cask Speyside Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glenlossie
Buteljerare: Berry's Own Selection (Berry Bros & Rudd)
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask no. #10103
Destillerad: 2007
Buteljerad: 2017

Smakprofil

Spannmålig · Frisk · Lätt fruktig · Kort avslut

Visste du att?

Berry Bros & Rudd säljer fortfarande sitt vin och sin whisky från källarna under butiken i London, där takhöjden på flera ställen är knappt en och en halv meter – en fysisk påminnelse om hur gammalt företaget egentligen är.

Se hela vårt sortiment av Glenlossie

Lyssna på vår podd om Berry Bros & Rudd:

Ett enda fat, tio år, och en av Londons äldsta vinhandlare som avsändare. Berry Bros & Rudd har handlat med sprit från samma adress på St James's Street sedan 1698, och deras whiskyurval bär prägel av folk som haft gott om tid att lära sig smaka.

Expertens beskrivning

Benrinnes 2006/2017 Berry Bros 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett enda fat och buteljerad på 46 %.

Fat nr. 309927 fylldes 2006 och tömdes 2017 till Berry's Own Selection. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, och de 46 % valdes eftersom styrkan håller texturen intakt utan att överrösta destillatet.

Tio år räcker för att det tunga Benrinnes-destillatet ska få frukt och vanilj på plats, men inte så länge att eken tar över. Det är destilleriets egen karaktär som står främst här — och det är just poängen med en single cask.

Smaknoter

Doft

Färskt päron, citronskal och vaniljkräm. Under det ligger en lätt vaxig ton och en antydan av nyskuret korn.

Smak

Oljig och maltig med gula äpplen, honungsmelon och ett strö vitpeppar. De 46 % ger en fin munfyllighet utan att bränna.

Eftersmak

Medellång, ren och lätt kryddig med maltkex och en aning citrusolja.

Specifikationer

Namn: Benrinnes 2006/2017 Berry Bros 10 år Single Cask Speyside Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Benrinnes
Buteljerare: Berry Bros & Rudd
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Single Cask, fat nr. 309927
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2006
Buteljerad: 2017
Edition: Berry's Own Selection

Smakprofil

Fruktig · Frisk · Maltig · Vanilj · Ren

Visste du att?

Berry Bros & Rudd har fortfarande sin ursprungliga butik på St James's Street i London, där golvet lutar synbart. Firman vägde i århundraden sina kunder på en kaffevåg — Lord Byron står i böckerna.

Se hela vårt sortiment av Benrinnes
Se hela vårt sortiment av Berry Bros & Rudd

Lyssna på vår podd:

Inchfad är den minst kända av Loch Lomonds ö-uppkallade stilar – men när en buteljerare som That Boutique-y Whisky Company får tag i den blir den plötsligt svår att förbise.

Expertens beskrivning

Inchfad (Loch Lomond) 2018 That Boutique-y Whisky Company 13 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 49,5 %.

Whiskyn destilleras på Loch Lomond under Inchfad-profilen – en av destilleriets tre ö-uppkallade, rökiga stilar – och efter 13 år på fat utvald och buteljerad av den brittiska oberoende buteljeraren That Boutique-y Whisky Company 2018. Batch 1 av denna utgåva omfattade 2 473 flaskor.

Smaknoter

Doft

Nötig malt med jordig rök och ett stråk av cigarrlåda.

Smak

Lätt fruktighet av grönt äpple och aprikos möter söt sultana och vita druvor, medan torven håller sig kraftigt närvarande.

Eftersmak

Lång, rökig avslutning med kvardröjande torv och en sötaktig eftersmak av torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Inchfad (Loch Lomond) 2018 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Buteljerare: That Boutique-y Whisky Company
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 49,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Buteljerad: 2018
Serveringsförslag: Ren eller med några droppar vatten

Smakprofil

Rökig · Torvig · Nötig · Fruktig

Investeringspotential

Lågt till medel – That Boutique-y Whisky Company släpper i tydligt avgränsade batcher, och Inchfad är en av de mer sällsynta Loch Lomond-marques att hitta som oberoende buteljering.

Visste du att?

Inchfad är en av tre "Inch"-uppkallade stilar från Loch Lomond – alla uppkallade efter öar i sjön där destilleriet ligger.

Se hela vårt sortiment av Loch Lomond – Se hela vårt sortiment av That Boutique-y Whisky Company

Lyssna på vår podd:

Svartare etikett, längre lagring – Black-utgåvan är Jim Beams svar till den som vill ha lite mer djup än White Label.

Expertens beskrivning

Jim Beam Black Extra Aged är en Kentucky Bourbon Whiskey som lagras längre än kärnsortimentets White Label, vilket ger mer färg och djup. Buteljerad vid 43 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tillbaka till 1795, då Jacob Beam sålde sin första tunna bourbon under namnet "Old Jake Beam". Familjen har gjort bourbon i Kentucky i över 200 år och sju generationer, och märket fick sitt nuvarande namn 1943 till ära för James Beauregard "Jim" Beam, som återuppbyggde destilleriet på 120 dagar efter förbudstidens slut. Receptet bygger på Beam-familjens traditionella mäsk av majs, råg och maltat korn, en sammansättning som enligt familjen har legat i stort sett fast genom alla sju generationerna.

Den extra lagringstiden drar ut mer karaktär ur de förkolnade ekfaten, vilket ger en mörkare och mer komplex profil.

Smaknoter

Näsa

Doften är djupare än White Label, med karamell, mörk vanilj och rostad ek.

Smak

Smaken är fyllig med karamell, kryddig ek och en aning mörk frukt.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm med kvardröjande ekkrydda.

Specifikationer

Namn: Jim Beam Black Extra Aged
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Typ: Kentucky Bourbon Whiskey
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Djup · Karamell · Kryddig · Fyllig

Se hela vårt sortiment av Jim Beam

Braeval hette en gång Braes of Glenlivet och ligger så högt uppe i kullarna att det är Skottlands högst belägna destilleri. Whisky därifrån ser man sällan — och nästan aldrig med destilleriets namn på från ägarna själva.

Expertens beskrivning

Braeval 2018 That Boutique-Y Whisky Company 23 år är en Single Speyside Malt Whisky buteljerad vid 44,6 % i 50 cl.

Utgåvan är Batch 3 från That Boutique-Y Whisky Company och kom 2018 i en upplaga på 600 flaskor. Serien är känd för sina tecknade etiketter, där varje flaska berättar en historia om destilleriet i serieform, och för att buteljera i halvflaskor.

Braeval byggdes 1973 av Chivas Brothers och har aldrig haft en fast officiell single malt. Destillatet är lätt, blommigt och gräsigt i klassisk Speyside-mening, och efter 23 år har fatet haft gott om tid att lägga honung och ek över.

Smaknoter

Doft

Ljung och äppelblom med honung, ljus ek och ett stråk torkat päron.

Smak

Mjuk och maltig med vanilj, gräs och bakad frukt. Åldern märks som en rund, vaxig textur snarare än som tung ek.

Eftersmak

Medellång och torr med säd, honung och en lätt kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Braeval (Braes of Glenlivet) 2018 That Boutique-Y Whisky Company 23 år Single Speyside Malt Whisky 50 cl 44,6%
Destilleri: Braeval
Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 23 år
ABV: 44,6%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Batch 3
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 600

Smakprofil

Blommig · Honungssöt · Fruktig · Mjuk · Mogen

Investeringspotential

Medel. Batchbuteljering på 600 flaskor från ett destilleri utan officiellt sortiment, och That Boutique-Y-etiketterna har en egen samlarskara.

Visste du att?

Braeval ligger i Braes of Glenlivet omkring 350 meter över havet. Destilleriet var under många år obemannat i den meningen att det fjärrstyrdes från grannen Allt-a-Bhainne.

Se hela vårt sortiment av Braeval
Se hela vårt sortiment av That Boutique-Y Whisky Company

Destillat från Cotswolds allra tidigaste år, utvalt av den skarpsynta oberoende buteljeraren That Boutique-Y och fångat på flaska medan whiskyn fortfarande var ung och full av löften.

Expertens beskrivning

Cotswolds 2018 That Boutique-Y Whisky Company är en 3 år gammal single malt engelsk whisky buteljerad vid 50,4 procent alkoholstyrka.

Whiskyn destillerades hos engelska Cotswolds Distillery, men valdes ut, lagrades vidare och buteljerades av den oberoende buteljeraren That Boutique-Y Whisky Company. Det är buteljerarens allra första batch från Cotswolds Distillery, destillerad 2018 och buteljerad i november samma år som Batch 1, i ett parti om 1.783 flaskor. Malten är 100 procent lokalt odlat korn från Cotswolds.

Smaknoter

Doft

Karamelliserade mandlar, söt ananas och körsbär, med en mjuk antydan av vanilj i botten.

Smak

Citrusdriven, med toner av citron, apelsin och grapefrukt som ger en fräsch och söt karaktär.

Eftersmak

Kort till medellång, med en kvardröjande citrusfräschör och en antydan av ungdomlig maltsötma.

Specifikationer

Namn: Cotswolds 2018 That Boutique-Y Whisky Company 3 år Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: England
Typ: Single Malt English Whisky
Ålder: 3 år
ABV: 50,4%
Storlek: 50 CL
Buteljerad: November 2018
Antal flaskor: 1.783
Edition/Batch: Batch 1

Smakprofil

Citrus · Mandlar · Ananas · Ung maltsötma

Visste du att?

Den här flaskan var That Boutique-Y Whisky Companys allra första utgåva från Cotswolds Distillery — startskottet för ett samarbete som sedan dess fortsatt med flera fler batcher från det unga engelska destilleriet.

Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery
Se hela vårt sortiment av That Boutique-Y Whisky Company

Staunings festivalutgivningar är sällan till för dem som föredrar det välbekanta. Festival 2018 är torvrökt och rå – buteljerad vid 59,9% fatstyrka för ett specifikt tillfälle, i begränsat antal.

Expertens beskrivning

Stauning Peated Festival 2018 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 59,9% fatstyrka. Den tillhör Staunings begränsade festivalserie – utgåvor producerade i liten mängd för specifika whiskyevenemang. Den torvrökte stilen bygger på malt rökt med torv från Staunings egna västjylländska torvmossar, vilket ger en ren och markant rökkaraktär med äkta lokalt terroir. Med hög buteljeringsstyrka och låg totalproduktion är detta en flaska med tydligt samlarvärde.

Smaknoter

Doft

Tydlig rök från västjylländsk torv. Grön skog, en antydan av citrus och örter under röken. Frisk och komplex.

Smak

Kraftfull och intensiv med rök i framkant, kryddor och en sötma långt bak. Lime och lätta örtnoter dyker upp.

Eftersmak

Lång med ihållande rök och en antydan av salt. Värmande och nästan kustnära.

Specifikationer

Namn: Stauning Peated Festival 2018
Destilleri: Stauning
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 59,9%
Storlek: 70 CL
Fatstyrka: Ja
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Festival 2018 – Limited Release

Smakprofil

Torvrökt · Kryddad · Intensiv · Frisk · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. En begränsad festivalutgåva från Stauning med låg totalproduktion. Festivalutgåvor från destilleriet släpps aldrig igen.

Visste du att?

Stauning är ett av de enda destillerierna i världen som gräver sin egen torv för maltröskning. Torven hämtas från de västjylländska torvmossarna och ger en mer örtartad, grön rökprofil jämfört med den mer medicinska röken från skotska öar.

Se hela vårt sortiment av Stauning

Lyssna på vår podd:

Ardor är latin för glödande passion – och Nyborg Distillerys Ardor-serie lever upp till det. Batch 117 är en 50 cl buteljering vid 46,8%: ett kompakt och direkt inträde i serien.

Expertens beskrivning

Isle of Fionia Ardor Batch 117 är en Organisk Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 46,8% i 50 cl. Destillerad och lagrad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt danskt malt. Naturlig färg. Del av Ardor-serien – Nyborg Distillerys batchreleases med varierande fatval och karaktär per omgång.

Smaknoter

Näsa

Frisk malt, äpple, honung och en lätt ekton.

Smak

Len och fruktig – malt, vanilj och en varm balanserad mitt.

Eftersmak

Medellång, fruktig och ren med mild ek.

Specifikationer

Namn: Isle of Fionia Ardor Batch 117
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46,8%
Storlek: 50 CL
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Fruktig · Malt · Len · Batchrelease

Visste du att?

Ardor-serien från Nyborg Distillery numrerar sina batchar löpande – Batch 117 hänvisar till det specifika fat- och produktionsnummret och garanterar spårbarhet hela vägen tillbaka till fatets historia.

Lyssna på vår podd:

Precis som sin stout-syster föddes Jameson Caskmates IPA Edition ur samarbetet mellan Jameson och Corks Franciscan Well Brewery – denna gång med fat från en humlig IPA.

Expertens beskrivning

Jameson Caskmates IPA Edition Blended Irish Whiskey är en Triple Distilled Irish Whiskey, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn är lagrad på fat som tidigare innehållit en irländsk IPA-öl. Samarbetet mellan Jamesons masterdestillatör och bryggmästaren från Corks Franciscan Well Brewery, som började med stout-utgåvan, har här utökats till att även omfatta IPA. Jameson Caskmates behåller mjukheten från den trippeldestillerade Jameson Original, men får här ett friskare, mer humligt och citruspräglat uttryck från IPA-faten.

Smaknoter

Doft

Humle och citrus.

Smak

Fräsch och lätt bitter, med ett stänk tropisk frukt.

Eftersmak

Torr och humlepräglad.

Specifikationer

Namn: Jameson Caskmates IPA Edition
Destilleri: Jameson
Region/Land: Irland
Typ: Blended Irish Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5011007025960

Smakprofil

Humlepräglad · Citruspräglad · Fräsch · Lätt bitter · Annorlunda

Visste du att?

Caskmates IPA-faten innehöll tidigare en irländsk IPA-öl från Corks Franciscan Well Brewery, innan de fylldes med Jameson-whisky igen.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Jameson Caskmates föddes ur ett oväntat möte mellan en whiskydestillatör och en bryggmästare – resultatet är en whisky med toner av kakao, kaffe och humle.

Expertens beskrivning

Jameson Caskmates Stout Edition Blended Irish Whiskey är en Triple Distilled Irish Whiskey, buteljerad vid 40 %.

Under 2013 träffade Jamesons masterdestillatör bryggmästaren från Corks Franciscan Well Brewery. De bestämde sig för att skicka några Jameson-fat till bryggeriet för att se hur de kunde påverka deras handgjorda irländska stout. När ölet väl var tappat skickades faten tillbaka till Jameson-destilleriet med sin nya stoutkaraktär, och whiskyn fylldes på igen. Jameson Caskmates behåller mjukheten från den trippeldestillerade Jameson Original, men tillför toner av kakao, kaffe, gräddkola och ett milt stänk humle.

Smaknoter

Doft

Kakao och kaffe.

Smak

Gräddkola med ett stänk humle.

Eftersmak

Mjuk och lätt bitter.

Specifikationer

Namn: Jameson Caskmates Stout Edition
Destilleri: Jameson
Region/Land: Irland
Typ: Blended Irish Whiskey
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Annat: Caskmates Series - Stout Edition
EAN nr.: 5011007025410

Smakprofil

Kakaopräglad · Kaffesöt · Humlepräglad · Mjuk · Annorlunda

Visste du att?

Caskmates-faten innehöll tidigare handgjord irländsk stout från Corks Franciscan Well Brewery, innan de fylldes med Jameson-whisky igen.
Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

Det finns en anledning till att whiskyfolk talar om Mortlach med viss vördnad: destillationen här följer fortfarande "The Way", en process ingen annan har kopierat.

Expertens beskrivning

Mortlach 12 år The Wee Witchie är en Single Speyside Malt Whisky, den officiella grundutgåvan från destilleriet Mortlach, buteljerad vid 43,4 %.

The Wee Witchie kombinerar ex-bourbon- och ex-sherrylagrad whisky för att balansera destilleriets traditionellt tunga, torkade fruktkaraktär mot fräschare frukt och vanilj. Namnet syftar på den minsta av Mortlachs sex pannor, uppkallad efter en lokal häxa.

Smaknoter

Doft

Doften öppnar med rostade nötter och apelsinmarmelad, medan mörk choklad anas i bakgrunden.

Smak

Smaken bjuder på muscovadosocker och farinsocker, med en ton av kryddig ek.

Eftersmak

Eftersmaken är avrundad med mörk sötma.

Specifikationer

Destilleri: Mortlach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- och sherryfat
Destillationsmetod: Destillerad 2,81 gånger genom 6 pannor
Edition: The Wee Witchie
EAN-nr: 5000281054674

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

Visste du att?

Mortlach destillerar sin sprit 2,81 gånger genom sex pannor av olika storlek – en metod inget annat skotskt destilleri har vågat kopiera.

Se hela vårt sortiment av Mortlach

Lyssna på vår podd:

Straight Rye är inte bara en variant – det är ett annat sädesrecept, filtrerat genom samma Lincoln County Process.

Expertens beskrivning

Tennessee Straight Rye görs på en mäsk med minst 51 % råg, vilket klassificerar den som en 'straight rye' enligt amerikansk lagstiftning, samtidigt som den genomgår samma träkolsfiltrering som resten av sortimentet. Jack Daniel's Distillery grundades 1866 av Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, och är officiellt registrerat som USA:s första destilleri. All produktion sker fortfarande på samma plats, där whiskeyn filtreras droppe för droppe genom nästan 3 meter sockerlönn-träkol innan den läggs på nya, förkolnade ekfat – den så kallade Lincoln County Process, som kännetecknar Tennessee Whiskey.

Buteljerad vid 45 %, vilket ger en solid grund för rågens naturliga kryddighet.

Smaknoter

Näsa

Doften är kryddig och lätt sötaktig, med råg, peppar och ett stänk karamell.

Smak

Smaken är torr och kryddig med tydlig peppar, balanserad av vanilj och lätt sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Jack Daniel's Tennessee Straight Rye
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Typ: Tennessee Rye Whiskey
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad, Lincoln County Process

Smakprofil

Kryddig · Torr · Peppar · Råg · Varm

Se hela vårt sortiment av Jack Daniel's

Där blended-versionen hälsar välkommen tar Pure Malt ett steg längre – ren maltwhisky från Kaikyo Destilleri, utan korn som späder ut karaktären.

Expertens beskrivning

Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery är en Japansk Whisky, buteljerad vid 46 %.

Denna pure malt är sammansatt av enbart maltwhisky från Kaikyo Destilleri i Akashi, drivet av Akashi Sake Brewery. Stilen är tätare och kryddigare än blended-versionen, med samma fyrtorn på etiketten som en hyllning till destilleriets hemstad.

Smaknoter

Doft

Mogna äpplen, vanilj och en aning rostad ek.

Smak

Fyllig med kola, torkad frukt och lätt krydda.

Eftersmak

Medellång med varm ek och en svag rökton.

Specifikationer

Namn: Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery
Destilleri: Kaikyo
Region/Land: Akashi, Japan
Typ: Japansk Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4970860880080

Smakprofil

Fyllig · Kryddig · Varm · Lätt rökig

Visste du att?

Pure malt betyder att whiskyn uteslutande är gjord av maltat korn från flera fat – utan kornwhisky inblandat, vilket annars kännetecknar en blended.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

Ibland är man bara nyfiken på att prova innan man förbinder sig till en hel flaska – den här miniatyren löser precis det problemet.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain Miniature 12 år är en Single Islay Malt Whisky på 5 cl, buteljerad vid 46,3 %.

Innehållet är identiskt med destilleriets kända 12-åriga kärnflaska – bara i fickformat. Det gör miniatyren perfekt som introduktion till Bunnahabhains lätta, orökta stil, eller som ett litet tillskott till en provning med flera Islay-whiskyer sida vid sida.

Smaknoter

Näsa

Anmärkningsvärt frisk havsluft med en svag ton av rök.

Smak

Lätt och ren med frukt, oliver och nötter, som glider över i tyngre, maltsöta toner.

Eftersmak

Spektakulärt maltig, frisk och en aning torr.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46,3%
Storlek: 5 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Miniature

Smakprofil

Frisk · Maritim · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Miniatyrer som denna kommer från samma fatlager som de stora 70 cl-flaskorna, bara buteljerade i en mindre mängd – smaken är identisk, endast volymen skiljer.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain

Lyssna på vår podd:

Vissa flaskor ska imponera. Den här ska bara finnas. Finest är arbetshästen i Ballantine-stallet, blenden som står längst bak i baren på varenda pub från Glasgow till Barcelona, och den har aldrig försökt vara något annat än precis det den är.

Expertens beskrivning

Ballantine's Finest är en Blended Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 40 %.

Finest är husets storsäljare och har varit det i generationer. Blenden drar på över 40 olika single malter, med Miltonduff och Glenburgie som de bärande Speyside-rösterna, och sädeswhiskyn binder ihop alltihop till något lätt, blommigt och mycket lättillgängligt. Rollen som Master Blender har gått i arv sedan 1827, och receptet har hållits anmärkningsvärt stabilt.

Det här är ingen whisky som kräver koncentration. Den är byggd för att drickas med is, i en highball eller i en enkel cocktail, och den tål behandlingen utan att falla isär. Ska du lära någon att dricka Scotch är det här ett vettigt ställe att börja.

Smaknoter

Doft

Ljust och lätt. Äppelblom, vanilj och en torr sädeston, med en aning hö och ljus ek bakom.

Smak

Lätt i god mening, med honung, grönt äpple och lite vaniljsötma. Malten finns där men den tränger sig inte på.

Eftersmak

Kort, ren och lätt torr. Ingen beska, inga kanter.

Specifikationer

Namn: Ballantine's Finest
Destilleri: Ballantine's
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
EAN nr.: 5010106113127

Smakprofil

Lätt · Blommig · Honung · Mjuk · Frisk

Visste du att?

Ballantine's höll en gång egna vakter vid lagren i Dumbarton. Två skotska örnar, Glen och Nevis, användes i åratal för att hålla måsar och duvor borta från byggnaderna, och de figurerade på firmans eget brevpapper.

Se hela vårt sortiment av Ballantine's Whisky
Se hela vårt sortiment av Blended Scotch Whisky

Lyssna på vår podd:

Ichiro Akuto räddade en gång 400 fat från familjens nedlagda destilleri genom att sälja dem enskilt som spelkort – idag har samma kort blivit ett av Japans mest eftertraktade whiskyuniversum.

Expertens beskrivning

Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2018 är en World Blended Whisky från Chichibu Destilleri, buteljerad vid 48 %.

Bakom flaskan står Ichiro Akuto, som 2004 grundade Chichibu Destilleri efter att ha räddat de sista faten från familjens tidigare Hanyu Destilleri. Malt & Grain-serien kombinerar japansk malt- och kornwhisky med utvalda whiskyer från flera länder, och varje årgång är en unik komposition som aldrig upprepas.

Smaknoter

Doft

Honung och tropisk frukt möter en lätt rökig kärna och en touch kryddig ek.

Smak

Fyllig och komplex med kola, mogna äpplen och en fin, syrlig spänning.

Eftersmak

Lång och varm, med en sista antydan av torkad frukt och rök.

Specifikationer

Namn: Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2018
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Typ: World Blended Whisky
Edition: Limited Edition 2018
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Komplex · Fyllig · Rökig · Sötaktig

Investeringspotential

Medel. Varje årgång av Malt & Grain är en engångskomposition som aldrig upprepas, vilket gör tidigare utgåvor som denna allt svårare att hitta.

Visste du att?

När Ichiro Akutos familjedestilleri Hanyu stängde 2000 räddade han de sista 400 faten och släppte dem som en serie whiskyer uppkallade efter kortlekens 54 kort – ett drag som idag räknas som en av den moderna whiskyhistoriens mest ikoniska räddningsaktioner.

Se hela vårt sortiment av Chichibu

Färre än 4% av de fat Adelphi provar godkänns. Detta fat klarade testet och blev en exklusiv tappning för Adelphi Club Denmark.

Expertens beskrivning

Teaninich 2007/2019 är en 11 år gammal Single Malt Scotch Whisky, destillerad den 4 juli 2007 och buteljerad den 18 april 2019 av den oberoende buteljeraren Adelphi Selection vid full fatstyrka på 53,8%.

Whiskyn kommer från fat nr. 303668 och valdes ut av Adelphis mångåriga samarbetspartners, managern Alex Bruce och whiskyskribenten Charles MacLean, som tillsammans provar en mängd fat för varje enskild tappning som får bära namnet Adelphi. Denna utgåva gjordes specifikt som Adelphi Club Denmark för Whisky.dk och buteljerades i 306 flaskor, varken kylfiltrerad eller färgad.

Den långa lagringen på 11 år vid full fatstyrka har gett whiskyn en koncentrerad intensitet, där Teaninichs sädespräglade kärna möter en tydlig fatpåverkan.

Smaknoter

Doft

Mogna äpplen, honung och en lätt vaniljton från fatet.

Smak

Intensiv och fyllig med toner av karamell, säd och en antydan till kryddig ek.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande sötma och en torr, sädespräglad avslutning.

Specifikationer

Namn: Teaninich 2007/2019
Destilleri: Teaninich
Buteljerare: Adelphi Selection
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 53,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fat nr. 303668
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 04/07/2007
Buteljerad: 18/04/2019
Antal flaskor: 306
Edition: Adelphi Club Denmark

Smakprofil

intensiv · sädeston · karamellsöt

Investeringspotential

Som en exklusiv single cask-tappning gjord specifikt för den danska marknaden under Adelphi Club Denmark, med Adelphis notoriskt stränga urvalsprocess där bara en bråkdel av provade fat godkänns, tillhör denna Teaninich en efterfrågad kategori bland samlare av oberoende tappningar.

Visste du att?

Teaninich stannade i samma familjs ägo från grundandet 1817 ända fram till 1934, då det togs över av Distillers Company Limited, föregångaren till Diageo.

Se hela vårt sortiment av Teaninich

Lyssna på vår podd:

Fyrtornet på etiketten är Japans äldsta i sitt slag – en symbol för trygghet och riktning som Hatozaki lånat till sitt eget namn.

Expertens beskrivning

Hatozaki The Kaikyo Distillery är en Japansk Blended Whisky, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn kommer från Kaikyo Destilleri i staden Akashi, drivet av Akashi Sake Brewery, som gjort sprit sedan 1856 och whisky sedan 2017. Hatozaki är uppkallat efter Japans äldsta stenfyrtorn, som ligger nära destilleriet, och hedrar familjen Yonezawas långa hantverkstradition.

Smaknoter

Doft

Äpple och päron med en lätt, blommig doft och en touch honung.

Smak

Mjuk och rund med kola och en mild kryddighet.

Eftersmak

Kort till medellång, ren och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Hatozaki The Kaikyo Distillery
Destilleri: Kaikyo
Region/Land: Akashi, Japan
Typ: Japansk Blended Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4970860800002

Smakprofil

Mjuk · Rund · Sötaktig · Lätt

Visste du att?

Hatozaki är uppkallat efter Japans äldsta stenfyrtorn, en skyddad historisk byggnad nära Akashi Sake Brewery, som gjort sprit sedan 1856.

Se hela vårt sortiment av {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

Old Reserve är den av Finlagganerna man sträcker sig efter utan att göra en stor sak av det. Rökig nog för att vara Islay, mild nog att drickas en vanlig onsdag.

Expertens beskrivning

Finlaggan Old Reserve är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 40 %.

The Vintage Malt Whisky Company köper faten från ett Islaydestilleri som inte vill ha sitt namn på etiketten och tappar dem under Finlaggannamnet. Old Reserve är den något mognare av de två basutgåvorna, och bourbonfaten är valda för att de lägger vanilj och ljus sötma under röken i stället för att slåss med den.

Vid 40 % är detta seriens mjukaste ände. Det gör den till ett vettigt sätt att möta Islay första gången, och till en flaska man kan ha stående utan att behöva vara på humör för den.

Smaknoter

Doft

Mjuk torvrök och vanilj, med en lätt saltad kant och en ton av torkat citrusskal bakom.

Smak

Rund och maltig med röken som ram. Kola och ljus frukt i mitten, och en lätt askartad torrhet som håller sötman i schack.

Eftersmak

Medellång och ren med rök, malt och en sista antydan peppar.

Specifikationer

Namn: Finlaggan Old Reserve
Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Edition: Old Reserve
EAN nr.: 5024720900001

Smakprofil

Rökig · Maltig · Mjuk · Vanilj · Maritim

Visste du att?

På den minsta av öarna i Loch Finlaggan, Eilean na Comhairle, låg Rådets ö. Här möttes de fjorton rådsmedlemmar som styrde Öarnas herradöme, och beslut fattade på den lilla holmen gällde från Hebriderna till Ulster.

Se hela vårt sortiment av Finlaggan

Lyssna på vår podd:

Sherry och torvrök är det äldsta paret i skotsk whisky. Den mörka frukten lägger sig som ett täcke över askan, och resultatet har varit en favorit sedan någon först råkade göra det.

Expertens beskrivning

Finlaggan Sherry Finish är en Islay Single Malt Scotch Whisky först lagrad på bourbonfat och därefter efterlagrad på sherryfat, buteljerad vid 46 %.

Grundwhiskyn är samma rökiga Islaymalt från ett onämnt destilleri som resten av serien bygger på. The Vintage Malt Whisky Company har gett den en avslutande tur på sherryfat, och det drar den i en mörkare och fylligare riktning än både Original och de övriga efterlagringarna.

Sherryfat är den mest använda partnern till rök av ett skäl: russin, fikon och mörk choklad har tyngd nog att möta torven utan att någon av delarna försvinner. Whiskyn är tappad vid 46 % utan kylfiltrering och utan färg.

Smaknoter

Doft

Torvrök och mörk torkad frukt, med russin, en antydan fikon och en lätt nötig ton från fatet.

Smak

Fyllig och söt med russin och mörk choklad i förgrunden, medan röken arbetar sig upp underifrån och lägger salt och aska under sötman.

Eftersmak

Lång och varm med torkad frukt, torr rök och en sista antydan krydda.

Specifikationer

Namn: Finlaggan Sherry Finish
Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat efterlagrad på sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Sherry Finish
EAN nr.: 5024720315003

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Söt · Maritim · Kryddig

Visste du att?

De färraste sherryfat i skotsk whisky har någonsin innehållit sherry som skulle drickas. De är så kallat sherrykryddade: nya ekfat skickas till Spanien, fylls med sherry i ett par år enbart för att ge träet karaktär, och skickas därefter norrut. Äkta gamla bodegafat har blivit en sällsynthet.

Se hela vårt sortiment av Finlaggan

Lyssna på vår podd:

Portvin och torvrök borde inte fungera ihop. Den ena är söt och druvig, den andra askartad och salt. Ändå har kombinationen blivit en av de mest använda i modern Islaywhisky, och här är skälet.

Expertens beskrivning

Finlaggan Port Finish är en Islay Single Malt Scotch Whisky först lagrad på bourbonfat och därefter efterlagrad på portvinsfat, buteljerad vid 46 %.

Malten kommer från ett onämnt Islaydestilleri, och The Vintage Malt Whisky Company har gett den en tur på portvinsfat efter den egentliga lagringen. Portvinen lämnar röda bär och en druvig sötma som lägger sig ovanpå röken i stället för att blanda sig med den, och just den skiktningen är hela poängen med en efterlagring.

Vid 46 % har whiskyn kropp nog att bära båda delarna, och den är varken kylfiltrerad eller färgad. Den rödaktiga tonen i glaset kommer uteslutande från fatet.

Smaknoter

Doft

Rökig och medicinsk torv först, med en tydlig antydan röda bär och druvor bakom.

Smak

Gott om portvinssötma med röken liggande under. Russin, peppar, läder och röda bär vecklar ut sig efter hand.

Eftersmak

Lång med druvskal, torr rök och en varm kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Finlaggan Port Finish
Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat efterlagrad på portvinsfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Port Finish
EAN nr.: 5024720313009

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Söt · Kryddig · Bär

Visste du att?

Ett portvinsfat, en pipe, rymmer omkring 550 till 650 liter och är därmed betydligt större än de bourbonfat whiskyn först legat i. Det betyder att en portefterlagring arbetar långsammare än man skulle tro, det tar månader där ett litet fat hade klarat jobbet på veckor.

Se hela vårt sortiment av Finlaggan

Lyssna på vår podd:

Eilean Mòr betyder den stora ön på gaeliska, och det är just den holmen i Loch Finlaggan där Öarnas herrar höll till. Whiskyn är den något mer avvägda av Finlagganflaskorna, fortfarande rökig men med tyglarna på.

Expertens beskrivning

Finlaggan Eilean Mor är en Islay Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 46 % i small batch.

The Vintage Malt Whisky Company från Glasgow står bakom hela Finlagganserien, och malten kommer från ett Islaydestilleri som inte namnges. Eilean Mor ligger ett steg över de enklaste utgåvorna: styrkan är höjd till 46 %, och buteljeringen sker i mindre partier i stället för löpande.

De extra procenten gör mer än siffran antyder. Röken får mer bärkraft, texturen blir fetare, och den lätta oljighet som kännetecknar Islaymalt träder tydligare fram än i standardutgåvorna vid 40 %. Whiskyn är tappad utan kylfiltrering och utan färg.

Smaknoter

Doft

Söt torvrök med medicinska noter och en antydan havssalt.

Smak

Fyllig med kryddig torvrök, tjära och jod, en lätt oljig textur och en söt malt som ligger under alltihop.

Eftersmak

Röken faller till glöd. Lång och en aning torkande.

Specifikationer

Namn: Finlaggan Eilean Mor
Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Eilean Mor Small Batch
EAN nr.: 5024720311005

Smakprofil

Rökig · Torvig · Maritim · Söt · Medicinsk

Visste du att?

The Vintage Malt Whisky Company äger flera märken som alla står för namnlösa destillerier, utöver Finlaggan från Islay även Tantallan från Highland. Modellen ger dem tillgång till fat de annars aldrig skulle kunna köpa, mot att de håller tyst om var de kommer ifrån.

Se hela vårt sortiment av Finlaggan

Lyssna på vår podd: