Miltonduff 2007/2020 Imperial Milk Stout Finish Coopers Choice Speyside Single Malt Whisky 51,1%

Miltonduff 2007 från The Cooper’s Choice är en unik Speyside Single Malt Whisky med en alkoholhalt på 51,1 %. Destillerad i juni 2007 och buteljerad 2020 har denna whisky lagrats i 13 år och fått en speciell finish i ett fat som tidigare innehållit Imperial Milk Stout från Spey Valley Brewery. Ölet hade lagrats i ett tidigare Bruichladdich-fat, vilket ger whiskyn en extra smakdimension.

Whiskyn har en komplex och karaktärsfull profil med toner av mjölkchoklad, gröna frukter, honung och en lätt dammig arom. Smaken är fyllig och kryddig med inslag av citrus och aromatiska nyanser, medan eftersmaken lyfter fram sommarfrukter, gröna toner, vanilj och mintchoklad.

Miltonduff 2007 Imperial Milk Stout Finish är ett utmärkt exempel på innovativ whisky från The Vintage Malt Whisky Company och Cooper’s Choice-serien. Endast 304 flaskor tappades från fat nr. 9087.

Destilleri: Miltonduff 2007 Imperial Milk Stout Finish
Buteljerare: The Cooper’s Choice
Årgång: Buteljerad 2020
Ålder: 13 år
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Bourbon Barrel / Imperial Milk Stout Finish Cask No. 9087
Alkoholhalt: 51,1 %
Antal flaskor: 360 st
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Single Cask-utgåva – Lyssna på vår podcast om The Vintage Malt Whisky Company

Invergordon 1987/2024 Coopers Choice 33 år Single Grain Scotch Whisky 46,5%

Invergordon 1987 års vintage från oberoende buteljeraren Coopers Choice, lagrad i 33 år. Denna Single Grain Scotch Whisky är buteljerad vid 46,5 % alkoholstyrka och finns i endast 360 flaskor världen över. Njut av denna Bourbon Cask Matured med några droppar vatten.

Destilleri: Invergordon
Buteljerare: The Coopers Choice
Årgång: 1987/2024
Ålder: 33 år
Typ: Single Grain Whisky
Fatnummer/typ: fat ref. 88794
Alkoholstyrka: 46,5 %
Antal flaskor: 360
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Övrigt: 70 cl
Lyssna på vår podcast:

År 2018 lanserade Macallan en serie som skulle utmana allt destilleriet gjort tidigare. Concept Number 1 är den första flaskan — inspirerad av surrealistisk konst och skapad för att bryta med de invanda föreställningarna om vad Macallan-whisky kan och bör smaka.

Expertens beskrivning

Macallan Concept Number 1 är en utgången Speyside Single Malt Scotch Whisky från 2018, lagrad lika länge på sherrykryddrade ekfat och ex-bourbonfat, buteljerad vid 40%. Concept-serien var Macallans svar på samtidskonstens behov av att utmana och provocera — whiskyn är gjord för att avvika, inte för att bekräfta. Lagringstiden är jämnt delad mellan de två fattyperna, och resultatet är ett uttryck som är ljusare och mer citrusorienterat än de klassiska Macallan-uttrycken som domineras av sherryfat.

Som den första i serien och som ett utgånget uttryck attraherar Concept Number 1 uppmärksamhet från samlare. Den tillverkades inte i obegränsade mängder, och tillgången på flaskor fortsätter att minska.

Smaknoter

Nos

Butterscotch-kola med mandlar och ingefära. Kanel och torkad frukt, citrus och grön banan i bakgrunden.

Smak

Frisk apelsin och citron med mjuka ekryddor och ingefära. Livlig fruktnärvaro med bra driv.

Eftersmak

Medellång med en touch av sötma och torrhet. Ek, citrusfrukt och ingefära dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Macallan Concept Number 1
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherrykryddrade ekfat och ex-bourbonfat
Edition: Concept Number 1 (2018, utgången)
EAN nr.: 5010314307394

Smakprofil

Citrusdrivet · Lätt kryddat · Fruktigt · Ljusare Macallan-stil

Investeringspotential

Hög — Concept Number 1 är utgången och den första flaskan i en banbrytande serie från Macallan. Kombinationen av begränsad produktion, utgånget status och samlarsintresse gör den till en flaska med starkt investeringspotential.

Visste du att?

Concept-serien skapades med surrealistisk konst som inspirationskälla och var Macallans första riktiga försök att bryta med det klassiska sherryfattuttrycket i en annual limited edition-serie.

Lyssna på vår podd:

Daftmill 2005 Inaugural Release 12 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,8%

Daftmill 2005 Inaugural Release är den allra första whiskybuteljeringen från Daftmill Distillery och markerar ett viktigt ögonblick för denna Lowland-producent. Whiskyn har lagrats i 12 år och buteljerats vid 55,8 % alkoholstyrka, och den speglar destillatören Francis Cuthberts engagemang och hantverk.

Destillerad år 2005 och tappad från tre first-fill bourbonfat, erbjuder denna begränsade utgåva med 629 flaskor en livlig och fruktdriven karaktär. Förvänta dig toner av trädgårdsfrukter som äpple och päron, kombinerade med tropiska inslag av ananas och mango. En mjuk kryddighet från ekfaten rundar av smakupplevelsen och skapar en balanserad och elegant dram.

Eftertraktad av samlare och entusiaster representerar Daftmill 2005 Inaugural Release början på destilleriets resa. Med sin sällsynthet, ursprung och höga kvalitet är den ett oumbärligt inslag i varje seriös samling av skotsk whisky.

Destilleri: Daftmill 2005
Namn: Inaugural Release
Ålder: 12 år
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Ex-Bourbonfat
Alkoholstyrka: 55,8 %
Antal flaskor: 629 st
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Begränsad utgåva
Lyssna på vår podcast:

Daftmill 2006/2018 Winter Batch Release Lowland Single Malt Scotch Whisky 46 %

Daftmill Winter Batch Release 2006 är en sällsynt Lowland Single Malt Scotch whisky med en alkoholhalt på 46 %. Den destillerades den 16 december 2006 och tappades på flaska tolv år senare, under 2018. Med endast 1265 flaskor tillgängliga är detta en begränsad utgåva, eftertraktad av samlare och whiskykännare.

Whiskyn har lagrats på fem förstafyllda bourbonfat (fat nr. 074–079/2006), vilket ger en välbalanserad och komplex smakprofil. Doften bjuder på varma toner av rabarberkompott, honung, citrus och nygräddade pannkakor med lönnsirap. Efter en stund i glaset framträder friska päron och krispiga äpplen. Smaken är rund och silkig med inslag av vanilj, mandel och citrus, och en lätt vaxartad textur. Eftersmaken är lång och kryddig med toner av muskotnöt, träkryddor och söt stenfrukt.

Denna utgåva är ett tydligt exempel på Daftmills noggranna vintersäsongsdestillering, där precision och respekt för gårdens egenodlade malt står i fokus. En whisky för den som söker djup, elegans och en autentisk smakupplevelse i varje droppe.

Destilleri: Daftmill
Namn: Winter Batch Release
Ålder: 12 år
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/-typ: Ex-Bourbon Barrels
Alkoholhalt: 46 %
Antal flaskor: 1265
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Begränsad utgåva

Slyrs 2003 Tysk Single Malt Whisky Tyskland 70 cl 43%

Slyrs 2003 är en single malt whisky från det tyska destilleriet Slyrs i Bayern. Den anses vara en av de tidiga pionjärerna inom whiskyproduktion i Tyskland. Just denna utgåva destillerades redan år 2003 och buteljerades med en alkoholhalt på 43 %.

Doften bjuder på toner av vanilj, honung och marsipan, tillsammans med ek och torkad frukt. Smaken har inslag av korn och söt sirap, kryddad med nejlika och muskot, samt nötiga nyanser som valnöt. Eftersmaken är lång, oljig och tydligt präglad av malt och nötter.

Destilleri: Slyrs Destillerie
Namn: Slyrs Bavarian Single Malt
Årgång: Destillerad: 2003 Buteljerad: 2006
Ålder: NA
Land: Tyskland
Typ: Single Malt Whisky
Fatnummer/typ: New American Oak Casks
Alkoholhalt: 43 %
Streckkod: 4018395070016
70 cl.

En äldre utgåva av Corryvreckan, hämtad fram från lagret, med den karaktär bara tid på hyllan kan ge en etikett.

Obs: Denna 2009-utgåva är hämtad från Whisky.dks eget lager och bär flaskkod L9 231 12:21 6ML samt repor på asken och gul banderoll.

Expertens beskrivning

Ardbeg Corryvreckan Old Version 2009 är en Islay Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbonfat och franska ekfat och buteljerad vid 57,1 %.

Namnet Corryvreckan kommer från den mytiska malströmmen norr om Islay, ett naturfenomen som speglar whiskyns råa styrka och djup. Utan kylfiltrering bevarar den sina naturliga oljor och sin fulla smakrikedom.

Smaknoter

Doft

Kraftiga noter av tjära, kreosot och linolja möter mörk frukt som svarta vinbär och körsbär.

Smak

Kryddat kött, espresso och mörk choklad balanseras av ett stänk havssalt och aromatiska kryddor som stjärnanis och nejlikor.

Eftersmak

Lång, rökig och kryddig, med toner av kaffe och chokladöverdragna körsbär.

Specifikationer

Namn: Ardbeg Corryvreckan Old Version 2009
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Whisky
ABV: 57,1 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och franska ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
EAN-nr: 5010494296280

Smakprofil

Rökig · Salt · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Den här flaskan är hämtad från Whisky.dks eget lager och har därför stått orörd i många år, vilket ger asken naturligt slitage medan whiskyn i flaskan är opåverkad.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

En klassisk Speyside single malt med mjuk karaktär och fruktiga toner.

Cardhu 12 år är en elegant och mjuk single malt whisky från Speyside-regionen i Skottland – en av de mest älskade och lättillgängliga whiskysorterna i Cardhus sortiment. Whiskyn är känd för sin balanserade sötma, vilket gör den till ett utmärkt val både för nybörjare och whiskykännare.

Lagrad i 12 år på utvalda ekfat utvecklar denna whisky en karaktäristisk gyllene färg och en fyllig arom med toner av mogen honung, vanilj och en lätt kryddig avslutning. Cardhu 12 år buteljeras vid 40 % och levereras i en vackert formad flaska – perfekt som present eller till den egna samlingen.

Destilleri: Cardhu
Ålder: 12 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 40 %
70 cl
Övrigt:

Kavalan Concertmaster 2013 Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%

Denna utgåva av Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Whisky tappades den 28 februari 2013. Whiskyn lagras först på bourbonfat och får sedan en så kallad "finish" på olika typer av portvinsfat, inklusive Ruby, Tawny och Vintage Port. Portvinslagringen tillför ett extra lager av komplexitet till en whisky som, tack vare Taiwans tropiska klimat, redan har uppnått stor djup och mognad.

Destilleri: Kavalan Concertmaster Port Cask
Ålder: NA buteljerad: 28/02/2013
Typ: Single Malt Whisky Taiwan
Alkoholhalt: 40 %
70 cl.
Lyssna på vår podcast:

Yellowstone Limited Edition 2018 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50,5 %

Även om varje utgåva av Yellowstone Limited Edition är unik, finns det alltid ett konstant löfte: en smakupplevelse av högsta kvalitet med ödmjuk komplexitet. Yellowstone Limited Edition 2018 är en exklusiv bourbon från Limestone Branch Distillery i Kentucky som representerar en harmonisk sammansmältning av tradition och nytänkande. Den har skapats av ättlingar till den ikoniska Beam-familjen och kombinerar generationers arv med modern innovation. Den är tillverkad som en Kentucky Straight Bourbon Whiskey med en alkoholhalt på 50,5 % och en flaskvolym på 70 cl, vilket ger en intensiv men balanserad smakprofil.

Denna limited edition består av en blandning av bourbon som lagrats mellan fyra och tolv år och har släppts i begränsad upplaga. Den speciella finishen i djupt återkolade vinfat – tidigare använda för Yellowstone-utgåvorna från 2016 och 2017 – tillför en komplex, vinös karaktär som tydligt skiljer sig från klassiska bourbons.

Doften rymmer toner av kola, röda bär, vin och fuktig ek, medan smaken utvecklar mörk choklad, hallon och körsbär med en aning brandy och fyllig textur. Eftersmaken är torr och distinkt med tydliga inslag av ek och körsbär. Yellowstone Limited Edition 2018 är ett utmärkt val för bourbonentusiaster, samlare och whiskyälskare som söker en unik och karaktärsfull upplevelse.

Destilleri: Limestone Branch
Namn: Yellowstone
Årgång: 2018
Ålder: NA
Land: USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Fatnummer/-typ: Amarone Cask Finish
Alkoholstyrka: 50,5 %
70 cl
Övrigt: Limited Edition – 101 Proof – No.3 Char Wine Casks
Lyssna på vår podcast:

Fat #1846 fick stå längre än de flesta, och resultatet är en kraftfull, oklippt whisky från Paul Johns prisbelönta destilleri i Goa.

Expertens beskrivning

Paul John Single Cask 1846 Indisk Single Malt Whisky är en Indisk Single Malt Whisky från ett enda amerikanskt ex-bourbonfat, single cask #1846, buteljerad i fatstyrka vid 60,8 %.

Whiskyn är tillverkad av indiskt sexradigt korn och destillerades 2015. Den höga styrkan förstärker varje nyans av fatets påverkan och ger en komplex, fyllig smakprofil skräddarsydd för entusiaster och samlare.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på rostad ek, krämig vanilj och mogen tropisk frukt.

Smak

Smaken är rik och oljig med varma kryddor och en antydan av jord.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och stämningsfull med en exotisk sötma.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Typ: Indisk Single Malt Whisky
ABV: 60,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanskt ex-bourbonfat, single cask #1846
Ej kolfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Select Cask, single cask #1846, destillerad 2015
EAN-nr: 8904014800873

Smakprofil

Fatstyrka · Fruktig · Kryddig · Intensiv

Investeringspotential

Medel – En single cask-buteljering i fatstyrka från det prisbelönta Paul John-destilleriet. Single cask-utgåvor av den här typen efterfrågas vanligtvis mer i takt med att de går ur produktion.

Visste du att?

Varje flaska från fat #1846 är unikt karaktäriserad och fångar essensen av Goas tropiska klimat samt just detta fats individuella prägel.

Se hela vårt sortiment av Paul John

Lyssna på vår podd:

Från ett enda fat i Goas varma lagerhus kommer Single Cask 692, en rökig fatstyrke-whisky som inte delar sin karaktär med något annat fat.

Expertens beskrivning

Paul John Peated Single Cask 692 Indisk Single Malt Whisky är en Rökig Indisk Single Malt Whisky från ett enda amerikanskt ex-bourbonfat, single cask #692, buteljerad i fatstyrka vid 58,5 %.

Whiskyn ingår i Paul Johns exklusiva Select Cask-serie och destillerades 2015. Den intensiva, kraftfulla karaktären förstärks av fatstyrkan, medan den amerikanska eken tillför vanilj, kola och krydda.

Smaknoter

Doft

Doften är fyllig med torvrök, muscovado- och farinsocker samt kryddad kakao.

Smak

Smaken är välbalanserad med mörk choklad, krydda och en jordig ton.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och silkeslen med exotisk frukt och varma kryddor.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Typ: Rökig Indisk Single Malt Whisky
ABV: 58,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanskt ex-bourbonfat, single cask #692
Ej kolfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Select Cask, single cask #692, destillerad 2015
EAN-nr: 8904014800897

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Kryddig · Intensiv

Investeringspotential

Medel – En single cask-buteljering från 2015 i den exklusiva Select Cask-serien. Paul John single cask-utgåvor går vanligtvis ur sortimentet och blir svårare att hitta över tid.

Visste du att?

Single Cask 692 buteljeras från ett enda fat utan inblandning från något annat fat, vilket innebär att ingen annan whisky i världen smakar riktigt som denna.

Se hela vårt sortiment av Paul John

Lyssna på vår podd:

Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 år 100 Proof Edition #3 Single Grain Whisky 57,1%

Cameronbridge Distillery, ett av Skottlands äldsta spannmålsdestillerier, presenterar en uttrycksfull och komplex single grain Scotch whisky i denna utgåva: Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 Year Old från serien 100 Proof Edition #3. Den destillerades år 2009 och har lagrats i 16 år på en kombination av först- och andrafyllningar av Oloroso sherryfat, innan den tappades på flaska år 2025 med en märkbar alkoholhalt på 57,1 %. Whiskyn är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg, vilket ger en äkta och oförvanskad smakupplevelse.

Doften bjuder på varma och söta toner av smörkola och lönnsirap, tillsammans med en mjuk blommighet. Smaken är krämig och len med djupa inslag av chokladkaka, sultanrussin och rostade nötter. Den sherrylagrade karaktären tillför en sammetslen sötma och imponerande komplexitet till smakprofilen, vilket gör den till en särskild upplevelse för den som uppskattar grain whisky med personlighet och kraft.

Cameronbridge har genom sin långa historia byggt upp ett rykte för att producera mjuka och lättillgängliga grain whiskys, och denna utgåva höjer ribban genom att kombinera tradition med intensiv lagring och hög alkoholstyrka. Resultatet är en whisky som tilltalar både samlare och nyfikna smakutforskare, och som visar destilleriets förmåga att skapa något exceptionellt inom genren. En whisky som inte bara speglar Cameronbridges arv, utan också visar potentialen i lång lagring och sherrypåverkan inom spannmålswhiskyns värld.

Signatorys 100 Proof-serie är en exklusiv samling högkvalitativa single grain whiskys. Serien är känd för att erbjuda whiskys med en alkoholhalt på 100 proof, vilket motsvarar 57,1 %. Varje whisky i serien är noggrant utvald av experter från Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

Destilleri: Cameronbridge
Buteljerare: Signatory Vintage
Serie: 100 Proof
Vintage: Destillerad: 2009 Buteljerad: 20/02/2025
Ålder: 16 år
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Refill Oloroso Sherry Butts
Alkoholhalt: 57,1 %
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: 100 Proof Edition #3 – Lyssna på vår podcast:

Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 12 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 63,4%

Ardlair 2011 Signatory Vintage är en kraftfull och karaktärsfull buteljering från Signatory Vintages Cask Strength Collection. Whiskyn destillerades den 27 januari 2011 och buteljerades den 8 mars 2023, vilket ger den en ålder på 12 år. Den har lagrats på ett Refill Oloroso Sherry Butt (fat nr. 900028), vilket bidragit med en komplex och fruktig profil utan att överrösta destillatets egen karaktär. Ardlair är den orökta versionen av Ardmore-destilleriets whisky, och denna utgåva är buteljerad vid en imponerande fatstyrka på 63,4 %, utan kylfiltrering och med naturlig färg. Endast 622 flaskor släpptes.

Smakprofilen bjuder på toner av färska äpplen, pistagenötter, rostade mandlar och saltad karamell. Den har en krämig textur med inslag av torkad frukt och tydlig sherrykaraktär, som leder till en lång och ihållande eftersmak. En Highland-whisky med både kraft och finess, som visar hur refill sherryfat kan skapa balans mellan frukt, kryddor och malt.

Destilleri: Ardlair
Buteljerare: Signatory Vintage
Årgång: Destillerad: 27/01/2011 Buteljerad: 08/03/2023
Ålder: 12 år
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Fat nr. #900028 / Refill Oloroso Sherry Butt
Alkoholstyrka: 63,4 %
Antal flaskor: 622
Naturlig färg
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Miltonduff 1982/2023 Adelphi Limited 40 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,4%

Miltonduff 40 år – Adelphi Limited Edition är en enastående single malt Scotch whisky från Speyside-regionen i Skottland. Den är destillerad vid Miltonduff-destilleriet och buteljerad av den oberoende buteljeraren Adelphi, som är känd för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och urval av fat. Whiskyn destillerades år 1982 och buteljerades år 2023, vilket ger den en imponerande ålder på 40 år. Den är buteljerad vid fatstyrka, 50,4 %, vilket bevarar dess naturliga intensitet och komplexitet. Endast 224 flaskor har släppts, vilket gör den till en mycket sällsynt och eftertraktad utgåva bland samlare och entusiaster.

Denna whisky har lagrats på ett first-fill sherry hogshead, en typ av fat som bidrar med djupa och komplexa smaktoner. Färgen är ljust gyllene, vilket speglar både den långa lagringen och sherryfatets påverkan. I doften möts man av mineraltoner, paraffin och oljig citron, som tillsammans skapar en elegant och något gammaldags arom som vittnar om dess ålder och finess.

Smaken är rik och lager på lager med toner av kokta frukter, citrusskal och övermogna fikon, vilket ger en söt och fruktig profil. Den gröna maltkryddan tillför en frisk och örtig dimension, medan en antydan till bitterhet balanserar helheten och ger djup. Eftersmaken är lång och komplex med blommiga toner av ginstblommor, en varm kryddighet från ingefära och en antydan till vitpeppar, vilket ger ett livligt avslut.

Munkänslan är sammetslen och raffinerad, med en harmonisk blandning av mogna frukter, grädde, citrus och mandel. Den långa lagringen har rundat av alla element och skapat en whisky med stor elegans och karaktär.

Destilleri: Miltonduff
Buteljerare: Adelphi Limited
Årgång: Destillerad: 1982 Buteljerad: 2023
Ålder: 40 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 50,4 %
Antal flaskor: 224
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Adelphi Limited
Podcast:

Breath of Speyside 1992/2023 Adelphi Limited 30 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 50,3%

Breath of Speyside 30-årig whisky är en sällsynt och exklusiv Speyside single malt, buteljerad av den oberoende buteljeraren Adelphi. Den destillerades 1992 och buteljerades 2023 efter 30 års lagring på refill bourbonfat, vilket har gett whiskyn en komplex och förfinad karaktär. Den är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 50,3 % och släpptes i en begränsad upplaga om endast 194 flaskor, vilket gör den mycket eftertraktad bland samlare och whiskyentusiaster.

Smakprofilen bjuder på en aromatisk doft med toner av cederträ, krusbär, cola och anis. Smaken innehåller röda bär, rosa peppar och mentol, medan eftersmaken är lång och värmande med mild ek, vitpeppar och en antydan av citrus.

Denna 30-åriga Speyside-whisky från Adelphi är ett utmärkt val för den som söker en välmognad och elegant single malt med djup och finess. Kombinationen av hög ålder, begränsat antal flaskor och Adelphis rykte för kompromisslös kvalitet gör den till en värdefull investering och ett höjdpunkt i varje samling.

Med endast 194 flaskor utgivna är denna whisky ett samlarobjekt och ett spännande val för den som söker en kraftfull och karaktärsfull Speyside single malt med sherrytoner.

Destilleri: Breath of Speyside
Buteljerare: Adelphi Selection
Årgång: Destillerad: 1992 Buteljerad: 2023
Ålder: 30 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alkoholstyrka: 50,3 %
Antal flaskor: 194
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Adelphi Limited
Podcast:

Knockando 2008/2025 Signatory Vintage 16 år Single Speyside Malt Whisky 51,6%

Knockando 2008 Vintage är en sällsynt och kraftfull single malt från Speyside i Skottland. Den destillerades den 5 november 2008 och buteljerades den 7 februari 2025 av Signatory Vintage som en del av deras Cask Strength Collection.

Avslutad på ett First Fill Pedro Ximénez sherry hogshead (fat nr. 103), utvecklar whiskyn en komplex och fyllig karaktär med naturlig färg och utan kylfiltrering. Alkoholstyrkan på 51,6% ger en intensiv smakprofil med djup och balans.

Smaknoterna omfattar sötma från russin och tropisk frukt, kombinerat med sirap, torkad ingefära och lätt bitter ek. Avslutningen bjuder på jod, bränt trä, kryddor, choklad och sherry, vilket ger en lång och nyanserad eftersmak.

Destilleri: Knockando
Buteljerare: Signatory - Cask Strength Collection
Årgång: Destillerad: 05/11/2008 - Buteljerad: 07/02/2025
Ålder: 16 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Fatnummer/typ: Fat nr. 103 PX Sherry Butt Finish
Alkoholstyrka: 51,6%
Antal flaskor: 333
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Lyssna på vår podcast:

Dailuaine 2008/2025 Signatory Vintage 16 år Single Speyside Malt Whisky 57%

Dailuaine 2008 Signatory 16 år Single Malt Whisky är en exklusiv Speyside-whisky, buteljerad av Signatory Vintage som en del av deras Cask Strength Collection med en finish på Oloroso Sherry Butt.

Smakprofilen kombinerar Dailuaines fruktiga toner med de rika, mörka nyanserna från Oloroso-sherry. Du kan förvänta dig aromer av torkade frukter som russin och fikon, tillsammans med rostade nötter, mörk choklad och kryddig ek. Texturen är fyllig och oljig, med alkoholen elegant integrerad. Smaken är djup och balanserad med sötma, kryddighet och en lång, varm eftersmak med inslag av kaffe och läder.

Destilleri: Dailuaine
Buteljerare: Signatory – Cask Strength Collection
Årgång: Destillerad: 09/04/2008 – Buteljerad: 19/02/2025
Ålder: 16 år
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Fatnummer/typ: Fat nr. 6 Oloroso Sherry Butt Finish
Alkoholstyrka: 57%
Antal flaskor: 681
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Lyssna på vår podcast:

Clynelish 1995/2024 Symingtons Choice 28 år Signatory Single Highland Malt Whisky 53,5%

Clynelish 1995 års utgåva buteljerad 2024 av den oberoende whiskytappare Signatory i deras nya serie "Symingtons Choice" till ära för grundaren Andrew Symington. Denna unika 28-åriga whisky buteljerades vid full fatstyrka på 53,5 % från ett Sherry Butt #11250. Den vackra färgen från oloroso sherryfatet får det att vattnas i munnen.

Whiskyn har kraftiga sherrynoter med smaknyanser av torkad frukt, toffee och fikon. Den har Clynelishs karakteristiska komplexitet och avrundas med subtila toner av kakao och en hint av nötter. Eftersmaken är lång och tillfredsställande, där den varma påverkan från Oloroso sherryfatet ger whiskyn en lyxig avslutning.

Destilleri: Clynelish
Buteljerare: Signatory Vintage
Ålder: 28 år
Destillerad: 21/11/1995 | Buteljerad: 29/04/2024
Antal flaskor: 447 st
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Land: Skottland
ABV: 53,5 %
Övrigt: Oberoende buteljerad av Signatory Vintage – en kraftfull whisky med stor djup och komplexitet
Lyssna på vår podcast:

Auchroisk 2008/2025 Signatory 16 år Symingtons Choice Speyside Single Malt Scotch Whisky 57,9%

Auchroisk 2008 års vintage tappades 2025 av den oberoende whiskytappare Signatory i deras nya serie "Symingtons Choice" till ära för grundaren Andrew Symington. Denna unika 16-åriga Speyside-whisky tappades vid full fatstyrka med hela 57,9% från fat #4. Den vackra färgen från oloroso sherryfatet får det att vattnas i munnen.

Whiskyn har kraftiga sherrynoter med smaknyanser av torkad frukt, toffee och fikon. Den har Aultmores karakteristiska komplexitet och avrundas med subtila toner av kakao och en hint av nötter. Eftersmaken är lång och tillfredsställande, där den varma påverkan från PX sherryfatet ger whiskyn en lyxig avslutning.

Destilleri: Auchroisk
Tappare: Signatory Vintage
Ålder: 16 år
Destillerad: 20/09/2008 | Tappad: 19/02/2025
Antal flaskor: 339
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Land: Skottland
ABV: 57,9%
Övrigt: Oberoende tappad av Signatory Vintage – en kraftfull whisky med stor djup och komplexitet
Lyssna på vår podcast:

Ledaig 2005/2024 Signatory 19 år Symingtons Choice Cask #900158 Single Malt Scotch Whisky 54,1%

Ledaig 2005/2024 Signatory Symington’s Choice är en 19 år gammal single malt whisky från Isle of Mull, destillerad vid Tobermory och buteljerad av Signatory Vintage som en del av deras exklusiva Symington’s Choice-serie. Whiskyn har lagrats i ett first-fill Oloroso sherryfat (cask #900158) och tappats vid fatstyrka på 54,1 %, vilket ger en kraftfull och komplex smakprofil.

Doften öppnar med lätt torvrök, havsluft och jordiga toner som påminner om höstskog, blandat med sherryinfluerade inslag av choklad, bacon, tobak och apelsin. Smaken är rik och balanserad med citrus, mörk choklad, nötter och en syrlig yoghurtliknande ton, medan den salta mineraliteten förstärker whiskyens kustnära karaktär. Eftersmaken är lång och subtil med inslag av koppar, lakrits, torvrök, torkad frukt och en lätt bitterhet som ger djup och elegans.

Denna utgåva är ofiltrerad och utan färgtillsatser, vilket bevarar dess naturliga uttryck. Med endast 593 flaskor släppta är det en sällsynt buteljering som visar upp Ledaigs "dirty" stil i en ovanligt nyanserad och harmonisk form

Tantallan 10 år Single Highland Malt Whisky 40% är en lättillgänglig och okomplicerad whisky från det skotska höglandet, buteljerad utan att avslöja destilleriets namn. Den betraktas som en utmärkt introduktion till single malt-världen, särskilt för dem som föredrar en mild och orökt profil. Whiskyn har en djup gyllene färg med klassiska sherrytoner, och doften bjuder på inslag av bakade äpplen, karamell och blommiga undertoner. Smaken är mjuk och rund med maltsötma, lätt kryddighet och en antydan av ek, vilket ger en behaglig och balanserad munkänsla. Eftersmaken är medellång med värme och sötma, vilket gör den lämplig både för nybörjare och för dem som söker en lättdrucken dram till vardags.

Destilleriet anges som Tantallan, men det finns spekulationer om att det kan vara Mortlach. Åldern är inte officiellt angiven, alkoholhalten är 40 % och flaskan rymmer 70 cl.
 

Vissa whiskyer avslöjar sitt ursprung inom parentes. "(HP)" på den här etiketten är Signatory Vintages diskreta nick, utan att bryta någon sekretess — en enda sherryfat-upplevelse från Orkney, buteljerad vid full fatstyrka efter sjutton år på ek.

Expertens beskrivning

Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage 17 år är en Single Malt Scotch Whisky från ett enda Oloroso sherryfat, buteljerad vid fatstyrka 55,3 %.

Namnet Orkney, tillsammans med förkortningen (HP) inom parentes, är Signatory Vintages diskreta kompromiss: destilleriet får inte namnges, men fatkoden DRU17/A63 och smeknamnet pekar entydigt mot Highland Park. Whiskyn har mognat i ett enda fat, nummer 27, genom hela sin lagring — inget blandat in, inget tillsatt.

Fatet fylldes den 7 maj 2005 och buteljerades den 17 februari 2023, vilket gav 612 flaskor med naturlig färg och utan ytterligare spädning.

Smaknoter

Doft

Russin, apelsinskal och mörk choklad ligger ovanpå en lätt torvrök, med en antydan av havssalt som påminner om ursprunget.

Smak

Fyllig och sherrytung med fikon, plommonsylt och en varm kryddton av kryddnejlika, understödd av en dämpad, mineralisk rök.

Eftersmak

Lång och värmande, med kvardröjande sherrysötma, en lätt bitter kakaoton och en sista antydan av tång och havsluft.

Specifikationer

Namn: Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage 17 år Cask #27
Destilleri: Orkney (hemlighållet destilleri, tros vara Highland Park)
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 17 år
ABV: 55,3 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Butt, Cask No. DRU17/A63 #27
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 7 maj 2005
Buteljerad: 17 februari 2023
Antal flaskor: 612
EAN: 5021944121885

Smakprofil

Sherrylagrad · Rökig · Kryddig · Maritim

Visste du att?

En Single Cask-buteljering betyder att varje flaska i utgåvan kommer från exakt samma fat — inga två single cask-utgåvor från Signatory Vintage smakar riktigt lika, även från samma destilleri och årgång.

Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Tio år på bourbonfat vid en ovanligt hög naturlig styrka — denna utgåva är ett bra exempel på hur intensiv en relativt ung Edradour kan bli.

Expertens beskrivning

Edradour 2012/2022 Bourbon Cask 10 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och buteljerad vid 59,6 %.

Whiskyn destillerades den 8 februari 2012 och har lagrats 10 år på åtta utvalda bourbonfat innan den buteljerades i februari 2022. Den relativt unga åldern kombinerad med en hög naturlig fatstyrka ger whiskyn en fräsch, intensiv karaktär, där bourbonfatets vanilj och sötma träder tydligt fram. 1.783 flaskor släpptes.

Smaknoter

Doft

Färsk vanilj och grönt äpple, med en anelse honung och blek ek.

Smak

Intensiv och kryddig med citrusskal, karamell och en fin pepprig värme från den höga styrkan.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande vanilj och ett torrt, kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: Edradour 2012/2022 Bourbon Cask 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,6%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 59,6 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: bourbonfat (fat nr. 47, 50, 53, 54, 55, 57, 61, 63)
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 08/02/2012
Buteljerad: 28/02/2022
Antal flaskor: Endast 1.783 flaskor
EAN nr: 5021944117086

Smakprofil

Kryddig · Frisk

Visste du att?

Edradours whisky har traditionellt haft en tyngre, oljigare textur än många andra Highland-maltwhiskyer — ett resultat av de långsamma, gammaldags destillationsmetoder destilleriet fortfarande använder.

Se hela vårt sortiment av Edradour

Lyssna på vår podd:

Gordon & MacPhail har handlat med whisky sedan 1895, och deras Discovery Range är tänkt som en enkel väg in i deras stora fatlager – utan omvägar.

Expertens beskrivning

Bunnahabhain 11 år Gordon & MacPhail The Discovery Range är en Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 43 %.

Discovery Range är Gordon & MacPhails tillgängliga ingång till sitt arkiv av skotska enfat, och denna 11-åriga Bunnahabhain är vald just för sin sötma och lättillgänglighet. Sherryfaten har gett whiskyn en varm kolafärg och en fyllig krydda.

Det är en mild variant av Islay utan rök – ett bra ställe att börja om man vill förstå varför Bunnahabhain kallas öns stilla undantag.

Smaknoter

Näsa

Sherry, citrusskal och en aning mjölkchoklad.

Smak

Sötaktig och rund med nötter, krydda och en lätt syrlig fruktighet.

Eftersmak

Kort till medellång, mjuk och lätt söt.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Buteljerare: Gordon & MacPhail
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry Casks
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: The Discovery Range
EAN nr.: 5020613067509

Smakprofil

Sherrylagrad · Fruktig · Mjuk · Lättillgänglig

Visste du att?

Gordon & MacPhail startade som en speceributik i Elgin 1895, långt innan firman växte till en av världens största oberoende whiskybuteljerare.

Se hela vårt sortiment av Bunnahabhain · Se hela vårt sortiment av Gordon & MacPhail

Lyssna på vår podd:

En klassiker i ny tappning – nu lagrad i minst 10 år!

Black Bottle 10 Years Old är en limited edition av den klassiska Black Bottle, nu med extra djup och komplexitet efter minst 10 års lagring. Denna blended Scotch whisky kombinerar fruktig grain whisky med både rökiga och icke-rökiga single malts – där Islay whisky är hjärtet i blandningen, vilket ger en anmärkningsvärd karaktär.

Resultatet är en whisky med behageliga röktoner, djup sötma och en elegant kryddig avslutning – perfekt som en daglig dram för rökälskare, utan att bli för tung.

Destilleri: Black Bottle
Ålder: 10 år
Typ: Blended Scotch Whisky
Alkoholhalt: 40 %
Volym: 70 cl
Övrigt: Limited Edition

Tormore Blueprint 10 år Cream Sherry Casks Single Malt Scotch Whisky 48%

Blueprint-serien är en "förhandstitt" på framtiden för Tormore. Varje utgåva fokuserar på en specifik lagringsstil som kan komma att forma framtida buteljeringar från Tormore.

Destilleri: Tormore
Ålder: 10 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/-typ: N/A
Alkoholhalt: 48 %
Antal flaskor: 1 500
Övrigt: Small Batch

Tormore Blueprint 10 år Toasted Barrels Single Malt Scotch Whisky 48%

Blueprint-serien är en "förhandstitt" på framtiden för Tormore. Varje utgåva fokuserar på en specifik lagringsstil som kan komma att forma framtida buteljeringar från Tormore.

Destilleri: Tormore
Ålder: 10 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Fatnummer/-typ: N/A
Alkoholhalt: 48 %
Antal flaskor: 1 500
Övrigt: Small Batch