Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Speyside whisky

Stort utbud från det skotska höglandet

Speyside sägs vara whiskyns hjärta, eftersom många av de mest kända whiskyarna kommer från denna lilla plats i det skotska höglandet. Den berömda och ökända Macallan -whiskyn kommer från Speyside och är en av de mest eftertraktade whiskyarna i världen. Området ligger runt floden Spey och är ett spännande område. Vissa tror att det inte bara är en del av det skotska höglandet, utan ett område helt för sig själv. Speyside sträcker sig från kusten till norr runt Moray ända ner till Cairngorms National Park. River Spy själv går ner genom Speyside , där det också finns ett antal bifloder i området. Det är på stranden av dessa floder som du hittar ett 50-tal destillerier.

Speyside har uppstått dels på grund av smältningen från Grampian-bergen och mältningen från Banff och Moray, men också på grund av järnvägen. Tåget körde längs floden och förde arbetare och korn eller malt till destillerierna och återvände med whisky på huvudlinjen till Edinburgh.

Det finns en historisk förklaring till varför det finns så många destillerier i det ödsliga höglandet, långt från storstäderna Glasgow och Edinburgh. Den isolerade platsen var väl lämpad för illegal verksamhet för mer än 200 år sedan. Dessutom fanns det tillgång till det goda vattnet från de många källorna, och de flesta använder fortfarande vatten från de omgivande bergskällorna som rinner ut i floden Spey. Man tror att det bästa vattnet för whiskytillverkning är mjukt och rinner genom torv över granit . En rutt som exakt beskriver Speydalens geologi.

Förutom geologin har även botaniken i Speyside stor betydelse för whiskyn. Här finns doften av ljung och många andra blomdofter som ormbunkar, rosor, påskliljor, tulpaner, jasmin, passionsblomma, geranium och eukalyptus. Dessa är alla karaktäristiska för Highland och Speyside maltwhisky.

Tittar man på stilen på Speyside whisky är de bland Skottlands lättaste. Denna stil har förändrats över tiden, med en traditionell Speyside singelmalt som tidigare liknade en Highland whisky som har en distinkt robusthet och rökig smak. Den nya stilen är sötare och lättare med toner av frukt och honung och ingen rök från Islay eller det skotska höglandet. Sherryfade används flitigt för produktion, med destillerier som The Macallan och Glenfarclas i synnerhet kända för sina sherryinfunderade whisky.

  1...24  
  1...24  
  • Glenfiddich 19 år Age of Discovery Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
    Artikelnummer: 22227865429-55

    Glenfiddich 19 år Age of Discovery Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

    Glenfiddich 19 år Age of Discovery är en exklusiv serie av single malt‑whiskyer som utforskar globala smakupplevelser genom noggrant utvalda fatlagringar. Varje whisky i serien har lagrats i 19 år och slutlagrats i fat som tidigare innehållit vin, port eller sherry från olika regioner, vilket ger komplexa, fruktiga och kryddiga toner. Serien kombinerar Glenfiddichs klassiska Speyside‑karaktär med unika internationella nyanser och skapar en elegant, raffinerad och spännande smakupplevelse för whiskyälskare.

    Glenfiddich 19 år Age of Discovery Madeira Cask är en exklusiv och raffinerad single malt från det ikoniska Glenfiddich‑destilleriet i Speyside. Denna 19‑åriga whisky har slutlagrats i noggrant utvalda Madeirafat, vilket tillför komplexa, fruktiga och lätt kryddiga nyanser till Glenfiddichs karakteristiska Speyside‑profil.

    I glaset har whiskyn en varm, gyllene bärnstensfärg. Doften är elegant och aromatisk med toner av mogen tropisk frukt, torkade katrinplommon, honung och subtila kryddor från fatet. Madeirafatet tillför en lätt vinös sötma som balanserar maltens naturliga karaktär och skapar en harmonisk aromupplevelse.

    Smaken är fyllig och avrundad med en mjuk munkänsla. Frukttoner som apelsin, aprikos och katrinplommon kombineras med honung, vanilj och en lätt kryddig underton, medan fatets vinösa karaktär ger djup och komplexitet. Whiskyens alkoholstyrka på 40% är välbalanserad och gör den lättillgänglig samtidigt som den behåller sin fyllighet och elegans.

    Eftersmaken är lång, avrundad och ihållande med toner av frukt, karamell och en diskret kryddig avslutning.

    Destilleri: Glenfiddich
    Ålder: 19 år
    Typ: Single Malt Scotch Whisky
    Fatnummer/typ: Madeira Cask
    Alkoholstyrka: 40%
    70 cl.
    Övrigt: Observera slitage på toppen av asken och insidan av boxen
    Lyssna på vår podcast

     
    • 1stk.á
      3.904,69SEK
  • Glenfarclas 25 år Single Speyside Malt Whisky 43%
    Artikelnummer: 22227865467-17
    Glenfarclas 25 år Single Speyside Malt Whisky 43%

    Delikat doft av söt rök, apelsinmarmelad, honung, nymalet kaffe, sherry och nötter, med inslag av åldrat trä. Trevlig och robust smak med stor kropp och fina toner av söt rök och nötter. Fin balans mellan sherryfaten och alkoholen. Intensiv, lång eftersmak som är torr, maltig, nötig och lätt rökig. Mörk choklad smeker baksidan av munnen och lämnar dig med en lång eftersmak.

    Destilleri: Glenfarclas
    Ålder: 25 år
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrka: 43 %
    70 cl.
    Andra saker:
    Podcast:
     
    • 1stk.á
      3.107,81SEK
  • Glenfarclas 105 Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 70 cl 60%
    Artikelnummer: 22227865467-5

    Glenfarclas 105 Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 70 cl 60%

    Glenfarclas 105 Cask Strength är en ikonisk single malt whisky från Speyside, känd för sin kraftfulla karaktär och kompromisslösa stil. Med en alkoholhalt på hela 60 % är den buteljerad vid naturlig fatstyrka och representerar destilleriets filosofi om att leverera en äkta, oförvanskad whiskyupplevelse. Glenfarclas var bland de första att lansera en cask strength-whisky på den kommersiella marknaden, och 105 har sedan 1968 varit ett självklart val för entusiaster som söker intensitet och djup i sin dram.

    Whiskyn har ingen åldersangivelse, men sägs vanligtvis vara mellan 8 och 10 år gammal. Den lagras främst på Oloroso sherryfat, vilket ger en rik och komplex smakprofil med tydliga toner av torkad frukt, kryddor och mörk karamell. Färgen är djup bärnsten med kopparskiftningar, och doften öppnar med kraftiga aromer av russin, nötter, mörk choklad och en antydan av ek. Det finns även en lätt blommig ton som balanserar de tunga sherryinslagen.

    Smaken är intensiv och fyllig från första sip. Den börjar med söt malt och mörk sirap, följt av kryddig ek, kryddnejlika och en antydan av lakrits. Den höga alkoholhalten känns tydligt, men är inte skarp – snarare värmande och strukturerad. Med lite vatten öppnar whiskyn upp och avslöjar lager av apelsinskal, vanilj och en lätt rökig underton som ger extra komplexitet. Eftersmaken är lång, torr och ihållande med toner av kryddor, mörk frukt och en behaglig värme som dröjer sig kvar.

    Glenfarclas 105 är inte för nybörjare, utan för dem som uppskattar en robust och ärlig whisky utan filtrering. Den är varken kylfiltrerad eller färgad, vilket innebär att man får en autentisk upplevelse av destilleriets hantverk och tradition. Den passar både som en kraftfull dram för vinterkvällar och som en spännande komponent i en vertikal provning av Glenfarclas sortiment.

    Destilleri: Glenfarclas
    Ålder: NA
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Alkoholhalt: 60 %
    70 cl
    Övrigt: 105 Cask Strength
    Lyssna på vår podcast:

     
    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Glenfarclas 12 Single Highland Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865467-3
    Glenfarclas 12 år Single Speyside Malt Whisky 43%

    Glenfarclas 12 års whisky är en utmärkt introduktion till Glenfarclas stil. Glenfarclas betyder "Det gröna gräsets dal", och just denna friskhet finns i denna 12-åriga Glenfarclas . Smakkommentarer: Färga som ett gyllene majsfält. Frisk och krispig doft med lätt kryddig sötma tillsatt med en hint av apelsin. Rik smak med toner av torkad frukt, nytt trä och lätt söt rök, vilket leder till en förvånansvärt lång avslutning med en elegant kryddighet.

    Destilleri: Glenfarclas
    Ålder: 12 år
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Alc. styrka: 43%
    70 cl.
    Övrigt: Köp en 3 cl. sample på denna produkt - Klicka här
    Podcast:
     
    • 1stk.á
      857,81SEK
  • Glenfarclas 10 års Single Speyside Malt Whisky 40%
    Artikelnummer: 22227865467-2
    Glenfarclas 10 år Single Speyside Malt Whisky 40% Det finns gott om sherry i doften, honung, en touch av kola och korn. Munnen fylls med kryddor, torkad frukt, syrta, kola och en aning rök innan eftersmaken kickar in med mer kryddor, torkad frukt och ek. Destilleri: Glenfarclas Ålder: 10 år Typ: Single Speyside Malt Whisky Alc. styrka: 40 % 70 cl. Andra saker:
    • 1stk.á
      701,56SEK