Thy Whisky No 19 PX Dansk Single Malt Whisky 59,1 %

Thy Whisky No 19 PX Dansk Single Malt Whisky 59,1%. Whiskyn heter Thy Whisky no 19 - PX och är en enfatstappning från en stor och gammal PX sherry butt på 500 liter buteljerad efter 5½ år på fatstyrka på 59,1% vol. Det är en intensiv, söt och komplex dram för de som älskar en whisky med karaktär Endast 696 producerades. av denna Thy Whisky No 19 PX Destilleri: Thy Whisky No° 19 PX Ålder: min. 3 år till 6 år Destillerat: Buteljerat: 2022 Typ: Dansk Single Malt Whisky Fattyp: Lagrat i px Sherry Antal flaskor: 696 st. Alc. styrka: 59,1% 50 cl. Övrigt: Ekologisk certifierad dansk whisky - SLÄPPAS 14 oktober 2022 kl 20.00 Tjäna även 5% Bonuskronor redan nu

Thy Whisky No 19 PX 50cl / 59,1% Dansk Single Malt Whisky Distillery Buteljering Endast 696 flaskor. mognad i Ex-PX sherry Whiskyn är destillerad från en blandning av blek malt och mörkrostad karamellmalt, vilket ger en tydlig bränd kolasötma till whiskyn, som leker vackert med de djupa söta tonerna av russin och farinsocker från den gamla PX. fat. Fatåldern doftas och smakas tydligt, med ädla dolda, dammiga och jordnära aromer i whiskyn. I samspelet kommer toner av kakao och mörk choklad fram. Under de mörka kryddiga aromerna finns fortfarande den karakteristiska fruktiga karaktären hos en Thy Whisky , som skapar lite lätthet och kontrast till den intensiva sötman. Resultatet är en intensiv och komplex whisky med fatstyrka. Vi har inte tappat något liknande tidigare. Thy Whisky föddes ur idén att göra en distinkt whisky av det goda ekologiska spannmål som de själva odlar på sin familjegård Gyrup här i Thy. Och jagade efter nya smaknoter genom att arbeta med gamla och nya korn i sin mältning. Efter det varma mottagandet av deras första whisky har Thy Whisky arbetat dedikerat de senaste 2-3 åren för att lägga fler fat i lagret och de har tagit mer och mer av produktionen i egna händer. Efter ett halvt års byggnation och installation är de nu nära att genomföra nästa stora milstolpe. De har officiellt öppnat sitt Gårdmalteri – som blir det första i sitt slag i Danmark. Den kommer att förse Thy Whisky såväl som andra mikrobryggare och destillerier i hela landet med ekologisk malt.