Hine Cognac

Hine Cognac

Det ståtliga House of HINE är vackert beläget på stranden av floden Charente djupt i Cognac-distriktet. I husets gamla källare har lite förändrats på 250 år. Här finns de finaste årgångarna tryggt i lås och slå.

HINE är ett av de äldsta husen i Jarnac, och över sex generationer har familjen förfinat konsten att producera den ultimata lyxkonjaken. Som de säger: ”Vi producerar bara lite, men vi gör det perfekt. Vi koncentrerar oss på det väsentliga, men sparar bara det exceptionella. Vi använder alla våra resurser för att skapa
konjak, som var och en är helt unik på sitt sätt.” Denna ädla filosofi har gett HINE ett välförtjänt rykte bland världens sanna konjakkännare. För HINE är bara det bästa gott nog. Naturligtvis tillverkas den uteslutande på Grand och Petite Champagne crus. Och som familjetraditionen kräver, lagrar du konsekvent
den adliga måste längre än lagen kräver. Du kan smaka!

The of HINE ligger djupt inne i konjaklandet vid banks the the lite har förändrats under the senaste 250 åren. The gamla källarna som hålls låsta skyddar några av the allra bästa lyxårgångarna medan ett av the äldsta husen i Jarnac förblir the the . 

I mer än två århundraden har the Hine varit oförändrad tills den engelska designern Russel Sage kom till the för att fräscha upp den. Sage var välkänd för sin smak av antika textilier tillsammans med the finaste inom lyx och antika byggnader. The blandade brittiska traditionerna som the Row, som skräddarsytts med brittisk excentricitet. Detta tillvägagångssätt var i linje med HINE och gjorde plats för en original inredningsstil av the som producerar några av the allra bästa konjaken i the . 

The ligger i the Frankrike. 1909 definierades the och delades in i sex regioner som var i enlighet med the på the producerade konjaken. The finaste och allra bästa av dessa var the Champagne och the Champagne som var elegant och mycket delikat konjak som kom med blommiga rika aromer och the potential att åldras. The House of HINE är specialiserat på konjak från båda dessa områden. 

I the är the som är kritig en av the för att producera några av the allra bästa lyxkonjaken eftersom den fungerar som en svamp som tar in vatten och håller kvar det innan den gradvis släpper ut det under torrt väder. En av the viktigaste druvsorterna som används är the Blanc som ger ett vitt vin med lämplig styrka och en fin bukett. The plockas för hand och sätts försiktigt i en press som extraherar the pneumatiskt. Detta är en naturlig process som vanligtvis äger rum under en vecka. Efter jäsning fylls the och försluts mycket tätt. The är genomskinligt, fruktigt och torrt med lite alkohol och är perfekt för destillering. 

Endast the allra bästa lyxvinerna väljs ut för destillering och denna process säkerställer att endast the finaste och högsta kvaliteten används för att producera konjak. The utförs i två steg med en process från the -talet med öppen låga. cognac blandas omsorgsfullt från två av the finaste crusna i stora kar av ek. De är sedan ut på fat och lagras från mellan sex till nio månader tills de är perfekta. HINE konjak har uppmärksammats runt om the och belönats med några av the mest prestigefyllda utmärkelserna, inklusive att vara på the plats i Kina i deras 2009 topp 100.

I över två århundraden förblev the Hine i stort sett oförändrad. Men sedan togs den experimentella engelske designern Russell Sage, känd för sin kärlek till antika textilier, gamla byggnader och the finare sakerna i livet, in för att ge the en fräsch ny dragningskraft. Han kombinerade the "bästa av brittiska" traditioner ( the Savile Row skräddarsydd skräddarsydd, handgjorda skor och stadsskjortor) med out-and-out brittisk excentricitet. Hans oortodoxa tillvägagångssätt – mycket i linje med HINE – gav upphov till en härligt original inredningsstil.
 
Generation två generation

Thomas Hine fick ett rykte för att vara en seriös, hårt arbetande, men inte sakna en bra humor. Hans djupa kunskaper om ekonomi och affärer, goda kommersiella förnuft tillsammans med hans franska och engelska kunskaper gav honom en speciell status. Han utökade vad som skulle bli the traditionella verksamheten för HINE - the ; tillverkar skräddarsydda konjak för engelska vinhandlare. När hans svärfar dog, valde hans svärmor Thomas - snarare än en av hennes egna söner - att ta ansvar för the konjakaffärer. 

1817 gav Thomas sitt namn till the : Thomas Hine & Co. Bara few år senare, 1822, dog han i lunginflammation vid 47 the ålder, trettio år efter att han först anlände till Jarnac. Hans äldste son, Thomas Georges, precis gammal nog att ta över the the skulle efterträda honom, och därmed fortsätta the extraordinära historien om the Hine och HINE -konjaken – idag med sin sjätte generation. Idag lever the förfäders the vidare genom Thomas Hine direkta ättlingar. 

Varje familjemedlem har bidragit till HINE - the :

Thomas Édouard Hine (1837-1914): Han skapade Triomphe 1888 för att fira the av the i the -regionen efter the som orsakats av the . 

Isaac Georges Hine (1843-1902): Han registrerade the svensexa emblemet som deras varumärke 1867 HINE 

François Thomas Hine (1908-1983): Han skapade Family Reserve 1936 för att möta en speciell begäran från en berömd kund i New York. Han öppnade the amerikanska marknaden i the av förbudet 1933 och introducerade HINE konjak i Kina 1951. 

Robert Hine (1912-1994): Robert Hine utvecklade the på flaskor och the första reklamkampanjen för HINE (1946). 

Bernard Thomas Hine (1939): Bernard Thomas Hine är the nuvarande familjemedlemmen Hine . Hans berömda konjakskapelser inkluderar Rare, Mariage och Talent. I enlighet med the värderingar har han fullföljt sin passion för engångskonjak – som är officiellt erkänd HINE och därmed upprätthållit och främjat the stora familjetraditionen. 

På 1960- the lade Bernard Thomas Hine till Centraleuropa till the långa, växande listan av HINE marknader, samtidigt som han fortsatte att utveckla HINE prestige och rykte över hela the .