Marthas Fine White Portvin 75 cl 19,5%

År 1727 grundades Martha's Wine & Spirits i Dourodalen i Portugal av familjen Marta med sin första vingård.
I början producerade Marta-familjen bara druvor som såldes till andra vinproducenter, men för sex generationer sedan började de med egen produktion av portvin.
De ansvarar för allt från skörden, produktionen, buteljeringen och kommersialiseringen, och de är vad man kan kalla ett "field to bottle"-företag.

Vinhus: Martha's Wines & Spirits
Ålder: NA
Land: Portugal
Typ: Fine White Portvin
Alc. styrka: 19,5 %
75 cl.

Soraghan 3 years old Blended Irish Whiskey 40%

Man tar single grain och single malt irländsk whiskey från Bushmills Distillery och blandar dem tillsammans, vilket skapar denna läckra dram från Irland. Perfekt för Irish Coffee eller St. Patrick’s Day. Soraghan 3 Year Old Blended Irish Whiskey är en ung irländsk whiskey som visar den klassiska mjuka och lättillgängliga stil som Irland är känt för. Den har lagrats i tre år på ekfat, vilket ger den en frisk och lätt karaktär men ändå med tydliga lager av smak.

Doften bjuder på en mild arom med fruktiga toner, en hint av vanilj och en subtil kryddighet. Smaken är rund och balanserad, med en inledande sötma av karamell och frukt som övergår i en lätt kryddig avslutning. Eftersmaken är mjuk, behaglig och långvarig, vilket gör den enkel att njuta av både ren och som bas i klassiska cocktails.

Med sin alkoholstyrka på 40 % och sin tillgängliga profil är Soraghan 3 Year Blended Irish Whiskey ett idealiskt val som introduktion till irländsk whiskey, men den har samtidigt tillräckligt med karaktär för att tillfredsställa erfarna njutare som söker en lättdrucken vardagswhiskey med autentisk irländsk prägel.

Destilleri: Soraghan Whiskey
Ålder: 3 år
Typ: Irish Blended Whiskey
Alkoholhalt: 40 %
70 cl.
Lyssna på vår podcast:

Soraghan 7 Year Old Irish Single Malt Whiskey 46%

Denna irländska single malt har lagrats i sju år på ekfat, vilket ger den en mogen och nyanserad karaktär. Den framträder med en gyllene bärnstensfärg och en komplex arom där friska frukttoner möter vanilj, kryddor och en subtil maltsötma.

Doft: Fruktig och aromatisk med toner av äpple, citrus och en hint av vanilj.
Smak: Rund och fyllig med lager av karamell, kryddor och nötiga undertoner.
Eftersmak: Lång, mjuk och harmonisk, där sötma och kryddighet smälter samman i en elegant avslutning.

Med sin alkoholstyrka på 46 % erbjuder Soraghan 7 Year Old en intensitet som ger extra djup och karaktär, men som ändå bevarar den klassiska irländska mjukheten. Den är idealisk att njuta av ren, men fungerar också som en exklusiv dram vid speciella tillfällen.

Destilleri: Soraghan
Ålder: 7 år
Typ: Irish Single Malt Whiskey
Alkoholhalt: 46 %
70 cl
Lyssna på vår podcast:

Julmalten från The Whistler PX Mas Limited Release Boann Distillery Single Malt Irish Whiskey 70 cl 46% Denna underbara whisky trippeldestilleras och lagras sedan på amerikanska fat följt av en längre finish på PX Sherry-fat. Härliga toner av sherry, torkad frukt, russin, körsbärskaramelliserad apelsin och farinsocker. I smaken finns toner av maträtt och massor av torkad frukt och valnötter samt toner av citrusfrukter och läder. En perfekt dram för en kopp kaffe och en skål med julgodis och nötter. Distillery: The Whistler (Boann Distillery) Namn: Bodega Cask Ålder: NA Typ: Single Malt Irish Whiskey Cask Antal/Typ: Bourbon & PX Hogshead Casks Alc. styrka: 46% Ej kylfiltrerad Naturfärg 70 cl. Övrigt: Triple Destillered - Limited Release - PX Mas

Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin – Australiskt gin med vinösa rötter

Three Chain Road Shiraz Gin är skapad av Buller Wines, ett anrikt australiskt vinhus med historia ända tillbaka till 1921. Denna gin representerar den moderna vågen av vin-inspirerade ginner, där druvor inte bara tillför färg utan också djup och komplexitet i smaken. Med Shiraz-druvan – en av Australiens mest odlade och karaktärsfulla sorter – får gin en intensiv och unik profil som sticker ut på marknaden.

Framställning

• Druvor: Shiraz från Heathcote-regionen, lätt pressade för maximal arom

• Botanicals: Klassiska enbär kombinerade med kardemumma, stjärnanis, bittra mandlar, akaciebär och pepparbär

• Lagring: Lagrat på ekfat, vilket tillför värme och kryddighet

• Alkoholstyrka: 42%

• Flaskstorlek: 70 cl

Utseende

Rubinröd färg med lila nyanser – tydligt präglad av Shiraz-druvorna och med ett distinkt visuellt uttryck.

Smakprofil

• Doft: Kryddig bouquet med inslag av sommarbär

• Smak: Fyllig och komplex med peppar, hallon, plommon och akacia

• Finish: Aromatisk och lagrad, där frukt och kryddor balanseras elegant

Serveringsförslag

• Gin & Tonic: Utmärkt med rosmarin, citron eller blodapelsin som garnering

• Cocktails: Perfekt i en Negroni, där vinösa toner och kryddighet ger extra djup

Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin är ett lysande exempel på hur australiska producenter förenar vintradition med gin-hantverk. Den intensiva färgen, de vinösa nyanserna och den komplexa smakprofilen gör den till ett självklart val för både gin-entusiaster och bartenders som söker en annorlunda och karaktärsfull sprit