Tyrconnell whisky

Det är inte bara det häftiga irländska temperamentet som kännetecknar produkterna från Cooley, det finns riktiga hästkrafter bakom, och sprintern är även uppkallad efter en riktig röd kapplöpningshäst. " Tyrconnell ".

 Bara bokstäverna ger fart, nästan som en virvelvind, och all energi läggs på flaskor som spurtar över mållinjen gång på gång. Totalt fyra guldmedaljer gick till whiskyn som bär namnet " Tyrconnell ", nämligen Tyrconnell Single Malt, Tyrconnell 10 year Old Sherry Finish, Tyrconnell 15 year Old Single Cask och Tyrconnell 10 Year Old Madeira . 

Namnet Tyrconnell är ingen tillfällighet. Det är inte utan anledning som whiskyn har samma färg som sin namnes långa fladdrande gyllene svans när hästen sprintade över mållinjen i Derbyt redan 1876. Adrenalinet och hjärtklappningen som ägaren och innehavaren av Watts Distillery, Andrew A. Watt, måste ha känt när hans favorithäst upprepade gånger korsade mållinjen som nummer 1, är kanske samma som han kände när han först buteljerade en helt unik whisky. Förväntningarna på whiskyn var inte olik förväntningarna på hästen, där oddsen var 100 mot 1. De skulle båda bli vinnare. 

Amerikanerna dödade whiskyn Tyrconnell

Amerikanerna älskade den irländska whiskyn Tyrconnell , och whiskyn var definitivt Watts flaggskepp i det nya landet. Gamla foton från före 1920, när förbudstiden började, avslöjar enorma reklamaffischer på Yankee Stadium i New York, som visar Tyrconnell whisky med Derbyhingsten på etiketten. Men ingenting i USA – och absolut inte alkohol – varar för evigt, eftersom religiösa rörelser rörde upp saker och ting, och kongressen införde spritförbud den 16 januari 1920. Det var helt enkelt förbjudet att köpa, sälja, tillverka eller transportera vin och sprit.

Förbudstiden varade i hela 13 år, fram till den 5 december 1933, men redan 1925 fick Andrew Watt från Derry i Nordirland kasta in handduken. Bristen på export till USA dödade den annars populära irländska whiskyn Tyrconnell .

Vaknade ur dvalan

Energin i namnet Tyrconnell rörde på sig igen 1987. Den här gången var det John Telling som kunde känna adrenalinet, hjärtklappningen och spänningen drabbade honom som en virvelvind. Han var helt enkelt tvungen att starta ett destilleri. Han valde att placera den i de gröna böljande kullarna i Cooley, ca. 90 kilometer norr om Dublin. Redan 1989 sattes stilen. Den första whiskyn destillerades och året därpå expanderade han med att även göra grain whisky. Detta gav nu möjlighet att skapa egna blended whisky och single malt whisky. Tyrconnell -whiskyn återupplivades med gammal målmedvetenhet. En riktig vinnare. Den är dubbeldestillerad och vinifierad med ännu mer energi och fyllighet.