Den 15 juni 1219 ska enligt sagan en duk ha fallit ner från himlen över en dansk armé i Estland och vänt ett slag som var på väg att gå förlorat. Duken blev Dannebrogen. Den här vodkan destilleras på precis den mark där allt ska ha hänt.
Expertens beskrivning
Dannebrog Vodka 1219 är en Estnisk Vodka från Remedia i Tallinn, femfaldigt destillerad på 100% estniskt vintervete och buteljerad vid 40%.
Slaget vid Lyndanisse stod 1219 under Valdemar Sejr, och platsen är i dag Tallinn. Stadens namn förs vanligen tillbaka till det estniska Taani-linn, alltså dansk borg. Kopplingen mellan Danmark och Estland ligger därmed i själva stadsnamnet, långt innan någon kom på att destillera vodka av historien.
Remedia kallar själv flaskan en Ultra-Premium Small Batch Vintage Vodka. Bakom orden finns något konkret: säden är 100% estniskt vintervete, destillationen körs fem gånger, och produktionen sker i små portioner där varje buteljering bär sitt eget årtal.
Texturen är ljus och klar, och det här är en vodka där kryddan tar överhanden över sötman. Flaskan hålls i en stram, nästan nykter formgivning utan något som ska övertyga någon, och literformatet gör den till den sortens flaska man ställer fram när det kommer folk.
Smaknoter
Näsa
Ren och torrt sädig med ett svagt anisdrag. Det finns ingen skärpa att tala om.
Smak
Lätt och torr med vetets fina sötma. Mitt i munnen dyker fänkål och anis upp, och ett tydligt pepparttryck ligger under alltihop.
Eftersmak
Medellång med en prydlig värme. Anis, fänkål och peppar håller kvar medan säden drar sig tillbaka.
Specifikationer
Namn: Dannebrog Vodka 1219
Destilleri: Remedia
Region/Land: Tallinn, Estland
Typ: Estnisk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 100 CL
Destillationsmetod: Femfaldigt destillerad, small batch
EAN nr.: 5712421120018
Serveringsförslag: Iskall i ett litet glas jämte sill, rågbröd och något inlagt.
Smakprofil
Torr · Kryddig · Anis och fänkål · Ren avslutning
Visste du att?
Dannebrogen räknas som det äldsta nationalflagga som fortfarande används. Sagan om 1219 skrevs ner först flera hundra år efter slaget, men den har hållit sig så väl att den ännu kan sälja en flaska vodka i Estland.
Se hela vårt utbud av Vodka
Lyssna på vår podd:
