Skotlander Agricole Destillerad från sockerrörsjuice Rom 40%

Destilleri: Skotlander Agricole Ålder: NA Typ: Agricole Rum Alc. styrka: 40% 50 cl. Övrigt: Batch nr 1 och endast 1100 flaskor

Skottlands nya rom är destillerad av 100 % nypressad sockerrörsjuice och kallas därför för en "rhum agricole" - alltså jordbruksrom. Den smakar färska citrusfrukter och sommarblommor och doftar nyklippt gräs. Vi har varit i Sydamerika för att göra denna rom eftersom vi måste destillera romen nära sockerrörsfälten eftersom juicen inte kan hålla sig färsk över Atlanten. Det började som ett experiment men har slutat som en fantastisk fruktig rom som smakar av nypressad sockerrör. Med Skotlander Agricole Rum kan du göra de mest fantastiska Mojitos eller Piña Coladas, där du tydligt kan smaka av den nypressade sockerrören i den färdiga cocktailen. Lägre kokpunkt Rommen destilleras sedan av Skottlands egen mästerdestillatör Anders Bilgram och det sker på 2 600 meters höjd. Just höjden ger en lägre kokpunkt vilket ger en skonsammare kokning och fler av de fina aromerna behålls i slutprodukten. Romdestillatet skickas till Danmark varefter det späds till 40% alkohol med vatten från vår egen nordjyske brunn.