Caol Ila 2010/2024 Adelphi Selection 13 år Single Islay Malt Whisky 56,7%

Caol Ila 2010/2024 Adelphi Selection 13 år Single Islay Malt Whisky 56,7%

En exklusiv whisky från det berömda Islay-destilleriet, utvald av den oberoende skotska buteljeraren Adelphi. Denna 13-åriga single malt, destillerad 2010 och buteljerad 2024, är en perfekt representation av Caol Ilas karakteristiska rökiga och maritima stil. Vid 56,7% ABV är den tappad på fatstyrka, vilket ger en intensiv och fyllig smakupplevelse. En komplex och välbalanserad whisky för Islay-älskare och de som söker en robust men elegant dram.

Destilleri: Caol Ila
Aftapper: Adelphi Selection
Årgang: Distilled: 2010 Bottled: 2024
Alder: 13 år
Typ: Single Islay Malt Whisky
Fat nummer/type: Cask 322743 / First Fill Oloroso Sherry Hogshead
Alc. styrke: 56,7 %
Antal flasker: 252 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:

Adelphi går aldrig på kompromis Kun de allerbedste fade er gode nok til at komme i gennem Adelphis nåleøje. Når Adelphi tester omkring 25 fade, så er der kun ét der bliver godkendt til at blive aftappet under Adelphis navn. Alex Bruce, Adelphis manager og den kendte whisky-skribent Charles Maclean sidder tit sammen og tester prøver fra tilbudte fade fra forskellige destillerier. Men der skal virkelig være tale om ekseptionelle fade før de bliver godkendt af Alex og Charles. Under 4% af fadene består testen. Adelphi distillery blev grundlagt i 1826, og destilleriet lå ved Clydes floden i udkanten af Glasgow. Destilleriet lukkede i begyndelsen af 1900-tallet, men genopstod som uafhængig aftapper i 1993, hvor et barnebarn af en af de tidligere ejere startede Adelphi op som uafhængig aftapper. Fra starten har der aldrig været tvivl om Adelphis filosofi: "Vi ønsker kun at aftappe det bedste"! Det er meget begrænsede mængder der slippes ud på markedet og der må løbende meldes udsolgt. Alle sammen naturligvis aftappet i fadstyrke, uden farve og filtrering – men det siger nok sig selv. Adelphi, der er kendt for deres fantastiske aftapninger og deres høje kvalitet. De fleste aftapninger er i fad styrke – Cask Strenght. Det er meget begrænset, hvad manager Alex Bruce og whiskyeksperten og skribenten Charles Maclein godkender som værende godt nok til at Adelphi vil lægge navn til at aftappe fadet. Aftapningerne er fra enkeltfade og derfor er det ofte kun få flasker, vi får fra aftapningerne. Det er med stor glæde, at vi kan præsentere disse fantastiske aftapninger. Adelphi har også deres eget destilleri: Ardnamurchan, som er det vestligste destilleri på det skotske fastland. Her er tale om et destilleri, hvor alt bygger på filosofien om at producere ultimativ højkvalitets malt – Vi glæder os til at følge udviklingen.