Drycker recept:
--------------------------------------------
Blodig dill:
- 3 cl.
Dill/anis akvavit. - Toppavdelningen Frizzante ekologisk blodapelsin. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Tillsätt ingredienserna.
Garnering - Citronskiva. --------------------------------------------
Saint Berry :
- 2 cl.
Dill/anis akvavit. - 1 cl.
Créme de Cassis Likør eller Créme du Mure Likør . - Toppa med indisk tonic. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Fyll i dill/anisakvavitt - Toppa med indisk tonic. - Flyta/lägg till Crème de cassis eller Crème du mure i glaset.
Garnering - Citronskiva eller björnbär. --------------------------------------------
Rosso:
- 2 cl.
Dill/anis akvavit. - 1 cl. Söt vermouth . - Toppa med indisk tonic. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet). - Fyll i dill/anisakvavitt - Toppa med indisk tonic. - Flyta/lägg till söt vermouth i glaset.
Garnering - Citron/lime skiva eller mynta topp. --------------------------------------------
Nordic Paloma:
- 3 cl.
Långpeppar eller
dill/anis akvavit. - Druvläsk. - 1 cl. Ekologisk färskpressad limejuice. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet.) - Tillsätt ingredienserna i glaset.
Garnering - Lime eller rosa druvskiva. --------------------------------------------
Flyger snabbt:
- 3 cl.
Långpeppar ,
dil/anis akvavit eller
svart taffel akvavit. - Top Dep Frizzante Organic Lemon,
Bitter Lemon Fever-Tree , en god siciliansk lemonad eller en hemgjord lemonad. - En nypa havssalt.
Hur - Kyl highballglaset i en frys eller genom att röra is i glaset (kom ihåg att hälla av vattnet) - Tillsätt ingredienserna i glaset.
Garnering - Limeskiva. --------------------------------------------
Nordic Martini :
- 6 cl.
Torr gin eller
dill/anis akvavit. - 1 cl. Bianco Vermouth . - En nypa havssalt.
Hur - Kyl Martini eller coupéglaset i en frys eller genom att röra isen i glaset (kom ihåg att hälla upp vattnet och isen). - Tillsätt ingredienserna i ett mixerglas/shaker och rör om i ca. 15 sek. – Sedan finsil (när du silar med en vanlig sil genom en finsil) häller du upp ingredienserna i ditt kylda glas.
Garnering - Citronskal eller dillolja. --------------------------------------------
Nordiska Vesper:
- 4 cl.
Torr gin. - 2 cl.
Dill/anis akvavit. - 1 cl. Bianco Vermouth . - En nypa havssalt.
Hur - Kyl Martini eller coupéglaset i en frys eller genom att röra isen i glaset (kom ihåg att hälla upp vattnet och isen). - Tillsätt ingredienserna i ett mixerglas/shaker och rör om i ca. 15 sek. – Sedan finsil (när du silar med en vanlig sil genom en finsil) häller du upp ingredienserna i ditt kylda glas.
Garnering - Citronskal eller dillolja.
