Mister Peat Whisky recension av whiskybloggaren Jan Autzen

Vår whiskybloggare Jan Autzen går en rökdykarkurs och smakar på två varianter av Mister Peat Whisky

Inlägg av Jan Autzen Laursen

Sen kom jag äntligen en liten bit på hemmaplan. 2 nya Peated whisky, som är min absoluta favorit, landade på mitt bord och är nu redo att tas i provningsmaskinen.

Mr Peat och jag måste vara ärliga att säga att jag aldrig har hört talas om detta märke förut. Buteljeringarna kommer från den oberoende buteljeraren Fox Fitzgerald och om några, som jag, inte är bekanta med dem, ja, så ligger de bakom det irländska single malt-märket Waterford och rom Renegade . De har också haft en finger med i spelet på Bruichladdich sedan tidernas begynnelse. De är mäklare och anser sig vara visionärer inom de varumärken de sysslar med.

Kan de göra Peated whisky, ja, det är frågan här.

Mr Peat finns i 2 versioner, en standard 46% buteljering och en batchstyrka på 53,7%. Vad du särskilt måste lägga märke till här är den faktiska färgen på whiskyn, eller bristen på den, eftersom du lätt kan missta dem för ett glas vatten.

Normalt är det Caol Ila som man vanligtvis hittar i oberoende buteljeringar från Islay , så låt oss se om de också är grundstammen i dessa buteljeringar. De är intressanta i alla fall

Mister Peat Heavily Peated 46% ABV
Det finns lite information om vilka rätter de lägger på och vad de innehåller. Enligt Whiskybase är det ganska många som tyckte att denna rökiga doft från Laphroaig kommer fram tydligt och här måste jag, som Laphroaig tycker om, förneka detta, det är helt enkelt inte korrekt.
Doft:
Ekologisk torvdoft inte så stark, citrus, salt
Smak:
lätt rökt, salt, lätt söt, rik på smak
Eftersmak:
Det är ganska skönt i munnen utan att vara överdrivet
Bedömning:
Kraftig torv är helt klart ett självmål, jag har smakat flera whisky som ger en mycket starkare, rökig smak. Big Peat , Port Askaig bara för att nämna några, det smakar lite som en lat Big Peat som har varit öppen för länge. Om du är expert på torv så kommer du att bli besviken, men om du måste introducera andra för vad Peat whisky kan göra så bör denna definitivt erbjudas.

Mister Peat Batch Strength 53.7 ABV
Deras andra tappning borde ge lite mer kick i baken nu när den också har procenten med sig, jag förväntar mig i alla fall en helt annan upplevelse än den första
Doft:
Återigen en ekologisk torvdoft, citrus och salt
Smak:
Här får man i alla fall brassmaken för hela slanten, de 53,7%, å andra sidan är de helt underskattade, man känner dem inte alls. Salt, torvaktig med lätt citrussmak i slutet.
Eftersmak:
Återigen, vart tar denna tunga torv vägen? Glömde de det i flaskan eller försvann det bara ur tomma luften.

Bedömning:
Behaglig torvsmak utan att skrämma bort en del, svårt att välja det ena framför det andra
Slutsats
Vem Mr Peat vänder sig till är ganska tydligt. Nybörjaren på rökt whisky är definitivt den som vill doppa näsan och gommen i dessa flaskor. Som en fan av torv vill jag inte knapra på dessa flaskor alls, och ändå för att här kan du enkelt njuta av en torvd whisky utan att skrämma bort personen bredvid dig eller din närmaste omgivning.
Mr Peat kommer säkert att hitta några bra smaknyanser med tiden, men jag skulle ändå rekommendera att den som gillar rökt whisky ändå ser mot Ardbeg , Big Peat och alla de andra med en mer genomträngande smak och arom.
Hälsa

Relaterede produkter

Ben Nevis 2019/2023 Signatory Vintage 4 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

Ben Nevis 2019/2023 Signatory Vintage 4 år 100 Proof Edition #1 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

SEK 779,69

Caol Ila 2015/2024 Signatory Vintage 8 år 100 Proof Edition #10 Single Malt Scotch Whisky 57,1%

Caol Ila 2015/2024 Signatory Vintage 8 år 100 Proof Edition #10 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

SEK 857,81