Tomatin Metal representerar destilleriets tolv vackra kopparpot stills, där varenda droppe av all sprit från Tomatin rinner genom en av de unika koppar pot stills. Metall från buteljering i ett begränsat antal flaskor efter att den har lagrats på klassiska first fill ex-Bourbon-fat. Doft: Härlig mjuk och krämig vanilj med söt choklad och macadamianötter Smak: Smaken bjuder på citrustoner som kommer på tungspetsen, tillsammans med söta kryddor Finish: Finishen är typisk tomatin , nämligen mjuk, söt och härligt lätt • Destilleri : Tomatin • Namn: 2009 Caribbean Rom Cask • Ålder: 10 år (2009 till 2019) • Land: Skottland • Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky • Antal flaskor: 6 000 • Alc. styrka: 46% • 70 cl.

Michel Couvreur 2013 Clearach Jura Vin Jaune Cask Single Malt Whisky 50 cl 46%

Michel Couvreur är en kompromisslös köpare med kvalitet som sitt enda intresse. Michel Couvreurs arbetssätt är unika. Han är typen som hoppar över staketet där det är högst. Couvreur importerar sherry till sin Domaine i Beaune i Frankrike. Han buteljerar sherry och fyller på importerad Whisky på de färska faten samma dag. Den heter "Fresh Filling" och Michel Couvreur är idag den enda som utövar denna metod. Fresh Filling motsvarar att sätta turbo på fatlagring, och det märks tydligt i Couvreurs Whisky , där stilen måste beskrivas som förvånansvärt fyllig och rundad, med en otroligt bred smakpalett.

Destilleri: Michel Couvreur
Namn: Hjärtat
År 2013
Land: Frankrike
Fatnummer / typ : Jura Vin Jaune Fat
Typ : Single Malt Whisky
Alc. styrka : 46%
Antal flaskor : 1513 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
50 cl.

Ichiro's Malt On The Way 2019 Chichibu Single Malt Whisky Efter flera fantastiska upplagor i 2013 och 2015 har destilleriet Chichibu valt att avsluta On the Way-serien med denna underbara blandning av 7 till 10 år gamla fat. Ichiros Malt On The Way 2019 har lagrats i bourbon och mizunara ek och erbjuder en otroligt rik smak med fruktiga toner av äpplen, päron, citrusfrukter. Därefter utvecklas en vaniljsmak och en lång och balanserad finish. • Destilleri: Chichibu • Namn: On The Way • Antal flaskor: 11 000. • Land: Japan • Typ: Single Malt japansk whisky • Alc. styrka: 51,5 % • 70 cl.

Glenfiddich Malt Master Edition Batch 01/17 Single Speyside Malt Whisky En unik kryddig Speyside single malt whisky, med inslag av rostad mandel och fruktkaka Färg: djup rubinröd. Näsa: Fuktig jord och whiskydränkt trä sammanflätas med djup vanilj och rökiga glöder. Smak: Fylld med komplexa smaker, skiktad genom dubbel mognad. Sherbeten och piggheten övergår sakta till krydda. Frestande plommon och körsbär följer med inslag av rostad mandel och fruktkaka. Finish: Silkeslen och slät. • Destilleri: Glenfiddich • Namn: Malt Master Edition Batch 01/17 • Ålder: NA Batch 01/17 • Land: Skottland • Typ: Single Speyside Malt Whisky • Alc. styrka: 43 % • 70 cl. • Övrigt: Glenfiddich grundades 1887 av William Grant och destilleriet är fortfarande familjeägt, som ett av de enda i Skottland

Ardor Isle Of Fionia Organic Batch 116 Single Malt Whisky 70 cl 59,8% Ardor batch 116 är en ekologisk whisky med undertiteln Isle Of Fionia - en dansk Single Malt Whisky på 59,8%. Destilleriet ligger i Nyborg och finns i de gamla DSB-tågdepåerna som är vackert restaurerade med respekt för historien. Njut av din Ardor Isle Of Fionia Organic Batch 116. Denna single malt whisky har lagrats uteslutande på vita ekfat, varav de flesta tidigare har använts till bourbon i USA. Det är ett starkt exempel på vad ett bra fat kan göra för ett bra destillat. Whiskyn är fruktig, lätt och söt. Det luktar som påsen med gröna äpplen som rann ut på köksbänken. Endast 50 flaskor har gjorts av denna Ardor Isle Of Fionia Organic Batch 116 Destilleri: Nyborg Ålder: NA Typ: Dansk Single Malt Whisky Alc. styrka: 59,8% 70 cl. Övrigt: Ekologisk whisky från Batch 116

Destilleri: Auchroisk Namn: Hepburns Choice Bottlare: Langside Distillers År: Destillerat: 2009 Buteljerat: 2019 Ålder: 10 år Typ: Single Cask Malt Whisky Ej kylfiltrerad Natural Color Alc. styrka: 46% Antal flaskor: 182 st. 75 cl. Övrigt: Rom Finish

Speyburn 2008/2020 Blackadder Raw Cask 11 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 55% Denna single malt whisky från Speyburn är destillerad 2008 och lagras i 11 år i en hogshead . Den har buteljerats med anledning av Blackadders 25-årsjubileum. Det är en oberoende whiskyhandlare, denna whisky och är i den så kallade Raw Cask-serien, vilket innebär att det finns sediment från fatet i flaskan, vilket bevisar att det inte är filtrerat. Destilleri: Speyburn Bottnare: Blackadder Raw Cask År: Destillerat 2008 Buteljerat: maj 2020 Ålder: 11 år Typ: Single Speyside Malt Whisky Fatnummer/typ: Single Hogshead Cask no. 701700 Alc. styrka: 55% Antal flaskor: 256 Ej kylfiltrerad Naturlig Färg Övrigt: buteljerad till Blackadders 25-årsjubileum 70 cl.

Armorik whisky kommer från Frankrike – närmare bestämt från destilleriet Warenghem som ligger i Bretagneområdet. Den är gjord av bretonskt korn och franskt vete.

Näsa: En doft av lätt rostad ek, malt/nötter och mjölkchoklad.
Smak: Välbalanserade och härliga toner av grovt bröd och sylt.
Eftersmak: Sluttoner av muskotnöt och flytande karamell.

Destilleri: Warenghem
Namn: Armorik Dervenn Edition 2019
Land: Frankrike
Typ: Single Breton Malt Whisky
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 2000 st.
Un-chillfiltered
70 cl.

Armorik whisky kommer från Frankrike – närmare bestämt från destilleriet Warenghem som ligger i Bretagneområdet. Den är gjord av bretonskt korn och franskt vete. Näsa: En doft av persika och päron. Sedan torv/rök, medicinska toner och vanilj från bourbonfatet. Smak: Rökig, varm och kryddig. Smaken avrundas tyst med citron och rök. Eftersmak: Sluttoner av aska, päron och peppar. Destilleri: Warenghem Namn: Armorik Triagoz Lightly Peated Land: Frankrike Typ: Single Breton Malt Whisky Antal flaskor: 2500 st. Alc. styrka: 46 % 70 cl. Övrigt: Ej kylfiltrerad

Armorik whisky kommer från Frankrike – närmare bestämt från destilleriet Warenghem som ligger i Bretagneområdet. Den är gjord av bretonskt korn och franskt vete. Näsa: Elegant och fruktig med underbara toner av äpple och citrus, accentuerad av saltat smör och en hint av karamell. Smak: Fina toner från ekfat och en härlig maltsmak, allt med en överraskande komplexitet. Eftersmak: Avslutet erbjuder honungsljung och malt, som dröjer sig kvar i munnen. Till sist finns det trevliga toner från havet och kusten. Destilleri: Warenghem Namn: Armorik Double Mognadsland: Frankrike Typ: Single Breton Malt Whisky Alc. styrka: 46 % 70 cl. Övrigt: Ej kylfiltrerad

Kilchoman 2010 Vintage Release Single Islay Malt Scotch Whisky 48% Fjärde releasen av Kilchoman's Vintage Release är denna Limited Edition-release från 2010. 2010 Vintage Release består av 45 fat, varav 42 av den består av färska bourbonfat och de 3 återstående faten är oloroso- sherry. Balansen mellan bourbon och sherry är definitivt gjord och ger en perfekt kombinerad smak av citrus och vanilj från bourbonfaten, och en kryddig och rik smak från oloroso sherryfaten. • Destilleri: Kilchoman • Namn: 2010 Vintage Release • Ålder: 9 år • Typ: Single Islay Malt Whisky • Alc. styrka: 48% • Land: Skottland • 70 cl. • Övrigt: Ofiltrerad och naturlig färg

Peats Beast 34 år Limited Release Cognac Cask Finish Single Islay Malt Scotch Whisky Peats Beast 34 år Limited Release har lagrats 30 år på traditionella ekfat och sedan 4 år på ex-cognacfat. Whiskyn är unik och komplex, med ett stort djup av smak som består av toner: söta frukter, turkisk delight, torvrök, tjära, kola, melon och vaniljpanna med en mjuk, rökig finish. • Destilleri: Okänt - Peats Beast • Bottnare: Peats Beast Ltd. • Typ: Single Malt Scotch Whisky • Alc. styrka: 47,1% • 70 cl • Övrigt: ingen färg tillsatt eller kallfiltrerad

West Cork Bourbon Cask Blended Irish Whiskey 40%

West Cork whiskey från Irland har lagrats i begagnat Bourbon Cask och är under kategorin Blended Irish Whiskey . Whiskyn är en lätt och delikat blandning av korn- och maltwhisky, som har framträdande toner av vanilj och en lång och fruktig eftersmak.

Destilleri: West Cork
Ålder: NA
Typ: Blended Irish Whiskey
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Thy Whisky New Spirit Danish New Make 50 cl - Ekologiskt certifierat danskt nytt fabrikat från Thy Whisky Distillery Denna flaska New Spirit från Thy Whisky är en ekologisk Danish New Make-version på 40%, även känd som "Moonshine" eller White Dog. Endast 120 enheter har tillverkats. av denna Thy Whisky New Spirit Danish New Make. Njut av snyggt eller i cocktails • Destilleri: Thy Whisky • Namn: New Spirit Danskt nytt fabrikat • Ålder: NA • Land: Danmark • Typ: Danskt Nytt fabrikat • Alc. styrka: 40 % • 50 cl. • Fattyp: Ingen förvaring • Antal flaskor: 120 st. • Övrigt: Ekologiskt certifierat danskt nytt märke från Thy Whisky Distillery

GlenAllachie 2008/2020 Chinquapin Barrel 11 år Batch 2 Single Speyside Malt Whisky 70 cl 55,8%

Batch 2 - Exclusively Botteld for Denmark är en serie med sju olika single cask buteljeringar, som alla är speciellt utvalda av professionella sprit- och vinhandlare i Danmark. Denna GlenAllachie Single Cask no 6886 har en bronsfärg med smaker av honung, ananas och grapefrukt med apelsinskal, lakrits och nypon.

Destilleri: GlenAllachie
Årgång: Distilled: 30. juni 2008 Bottled: maj 2020
Ålder: 11 år
Land: Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Fatnummer/typ: Chinquapin Barrel / Cask No. #6886
Alc. styrka: 55,8 %
Antal flaskor: 284 st.
70 cl.
Övrigt: Exclusively bottled for Denmark

Destilleri: Amrut Namn: Double Cask 2016 Ålder: 6-7 år Typ: India Single Malt Whisky Alc. styrka: 46 % 70 cl.

Irish Whiskey Whisky bok av Peter Kjær Irish whisky är den första danska boken om de gyllene irländska dropparna. Under de senaste 15 åren har irländsk whisky genomgått en snabb utveckling. För några år sedan fanns det bara tre destillerier på Irland. I skrivande stund har detta antal nästan tiodubblats och många fler finns på ritbordet. Den nya boken skriven av Peter Kjær tar läsaren genom historien och produktionen av irländsk whisky. Men också de viktigaste destillerierna och utvecklingen på den gröna ön. Peter Kjær är en av Danmarks ledande whiskyexperter. Han har bland annat arbetat för Irish Distillers i sex år och har en gedigen kunskap om irländsk whisky. Han är också en vanlig skribent på Whisky & Rum. Den här boken kan läsas både av de som redan har stor kunskap om whisky, men också av nybörjaren som skulle vilja veta lite mer om vad irländsk whisky är. Set för 200 DKK i bokhandeln. • Boken: Irländsk whisky • Skrivet av: Peter Kjær • Förlag Turbin • Bredd: 17,7Cm - Höjd: 24,5Cm • Inbindning: Inbunden

Peats Beast PX Batch Strength Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%

Peats Beast PX Batch Strength lagras på Pedro Ximénez sherryfat, vilket har lagt ett lugnande lager av frukt och sötma över den råa torvröken som dyker upp i smaken.

Destilleri: Okänt - Peats Beast
Bottnare: Peats Beast Ltd.
Ålder: NA
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrka: 54,1 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Peats Beast Batch Strength Version Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1% Peats Beast Batch Strength Version har en gyllene färg med en stark torvrökt, rå och salt smak. Whiskyn är varken kallfiltrerad och inte heller har några färgämnen tillsatts. • Destilleri: Okänt - Peats Beast • Bottnare: Peats Beast Ltd. • Typ: Single Malt Scotch Whisky • Fatnummer/typ: • Alc. styrka: 52,1% • 70 cl

Peats Beast Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 46% Denna version av Peat's Beast är en häftigt torrrökt och fyllig whisky, som är komponerad av den välrenommerade Master Blender, Richard Paterson. Han är mest känd för sitt enastående arbete med Dalmore , men den här utgåvan av Peat's Beast bevisar att han också kan hantera rök. Smaken är fylld med intensiva toner av bland annat krämig lakrits, tjära och torvrök. • Destilleri: Okänt - Peats Beast • Bottnare: Peats Beast Ltd. • Ålder: NA • Typ: Single Malt Scotch Whisky • Fatnummer/typ: • Alc. styrka: 46 % • 70 cl • Övrigt: Jim Murrays 2019 whiskybibel gav Peat's Beast 46 % 92 poäng av 100

Speyburn The Premier Barrel 11 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

Speyburn The Premier Barrel 11 år är en del av The Primer Barrel -serien, där varje enskild whisky är noggrant utvald utifrån kriterierna ofiltrerad och naturlig färg.

Destilleri: Speyburn
Namn: The Premier Barrel
Ålder: 11 år
Land: Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 393 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Baileys Namn: Baileys the Original Liqueur Typ: Irish Cream Likør Alc. styrka: 17 % 100 cl.

Lakes Distillery Faith Single Malt Whisky Faith från destilleriet The Lakes är en komplex singelmaltwhisky som har lagrats på spanska och amerikanska ekfat kryddade med Bourbon och Oloroso. Därefter har denna singelmalt mognat i PX hogsheads bestående av spansk och amerikansk ek. Resultatet är en whisky med tröstande toner av torkad frukt, vanilj och en hint av kanel. • Destilleri: The Lakes Distillery • Namn: Faith Single Malt Whisky • Ålder: NA • Land: England • Typ: Single Malt English Whiskey • Alc. styrka: 56,5 % • 70 cl. • Övrigt: Naturlig färg

Lakes Distillery HopeSingle Malt Whisky Hope från The Lakes destillery är en intensiv singelmaltwhisky som mognas exklusivt i första fyllning av spansk ek Oloroso och PX hogsheads. Resultatet av detta är en otroligt väldoftande whisky med karaktäristisk kryddig och stenfruktskaraktär. • Destilleri: The Lakes Distillery • Namn: Hope Single Malt Whisky • Ålder: NA • Land: England • Typ: Single Malt English Whiskey • Alc. styrka: 59 % • 70 cl. • Övrigt: Naturlig färg

Bränneri: Auchroisk
Bottnare: James Eadie
Vintage: Distilled: 2007 Bottled: 2016
Ålder: 8 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: First-fill Bourbon Casks
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 1444 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Bränneri: Benrinnes
Bottnare: James Eadie
Vintage: Distilled: 2007 Bottled: 2016
Ålder: 9 år
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fatnummer/typ: First-fill Sherry Cask
Alc. styrka: 46 %
Antal flaskor: 1308 st.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Mortlach 2009/2019 Hepburns Choice 10 år Langside Distillers Single Cask Speyside Malt Whisky 46% Mortlach 2009 årgångswhisky från den beroende whiskyhandlaren Langside Distillers i Hepburn's Choice-serien. Detta är en Single Cask Speyside Malt Whisky på 46% med 375 flaskor producerade. Njut av Mortlach Hogshead Hepburns Choice i ett Glencairn Speyside Alc Mortlach styrka: 46% Antal flaskor: 375 st. Un-chill filtrerad Natural Color 70 cl. Övrigt: Begränsad upplaga - Mortlach 2009 Hepburns Choice 10 års whisky

Mosgaard Edition No 2 Peated / Bourbon Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 48,4%

Destilleri: Mosgaard
Namn: Peated / Bourbon Cask
Årgång: Bottled: 20/11/2019
Alder: NA
Land: Danmark
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Ex-Bourbon Cask
Alc. styrka: 48,4 %
50 cl.
Övrigt: Batch # 2. - Ekologisk

Thornæs Åro Dansk Single Malt Råsprit • Destilleri: Thornæs Distillery • Namn: Åro • Ålder: 0 år • Land: Danmark • Typ: Single Malt Råsprit Handgjord liten batch • Alc. styrka: 58 % • 20 cl. • Övrigt: Begränsad upplaga. Batch wo2. Ofiltrerad

North British 1991/2017 Lady of the Glen 26 år Single Grain Scotch Whisky 49,2% En North British 26 år gammal Grain whisky från den oberoende whiskyhandlaren Lady of the Glen. Vi är glada att kunna presentera en Single Grain Cask-tappning, som har producerat ett begränsat antal 95 flaskor. Denna Limited Release, där lagringen har skett på ett ex. bourbonfat, har gett mycket smak åt denna whisky. Whiskyn är både okylfiltrerad och har naturlig färg. Buteljerad vid full fatstyrka på 49,2%, tillsätt gärna några droppar vatten till North British 1991/2017 Lady of the Glen 26 år Single Grain Scotch Whisky 49,2% Destilleri: North British Bottlare: Lady of the Glen År: Destillerat: 1991 Buteljerad: 2017 Ålder: 26 år Typ: Single Grain Scotch Whisky Cask Antal/Typ: #200308 Bourbon Cask Alc. styrka: 49,2% Antal flaskor: 95 st Ej kylfiltrerad Naturfärg 70 cl. Övrigt: Limited Release - Lady of the Glen är skapad av Hannah Whisky Merchants