The Darling Part II Adventurous Spirit Nyborg Distilery Organic Single Malt Danish Whisky 53,3%

The Darling Part II Adventurous Spirit Nyborg Distilery Organic Single Malt Danish Whisky 53,3%

The Darling Whisky - del to af triologien. Nyborg destilleri har valgt at kalde del to i deres Iberian Beauty-serie for The Darling - de har nemlig denne whisky ganske kær, og det håber de også, at du får. Lagret på et brugt oloroso Sherryfad

Sidste år tappede De Barely Legal, der var del I i serien, og tiden er nu kommet til at tappe del II – The Darling. Den har fået et år mere på fad, hvilket har givet mere fylde, sødme og kompleksitet til whiskyen.

Destilleri: Nyborg
Navn: Barely Legal - Iberian Beuty Part 2 - del af Adventurous Spirit Serien
Årgang: Distilled: Dec 2016 Bottled: Dec 2020
Alder: NA
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 53,3 %
Antal flasker: 219 stk.
70 cl.

Nyborg Distillery - Isle of Fionia
The Darling - Iberian Beuty Part 2 - Part of Adventurous Spirit Series
70 cl. / 53.3 %
Danish Single Malt Whisky

Distillery Bottling
Only 219 bottles made.

Nyborg Destilleri lancerer ny whisky-trilogi
Whiskyelskere får mulighed for at følge udviklingen af en whisky fra samme fad i en periode på tre år. Den nye økologiske whisky har ligget på et gammelt Oloroso sherry fad og får navnet ”The darling”, og der er kun tappet 219 flasker (70cl / 53,3% abv).



Kom med på et whisky-eventyr
Denne aftapning er den første af tre i Iberian Beauty trilogien. Her vil man som whiskyelsker kunne følge, hvordan en whisky udvikler sig over tid på samme fad. Nyborg Destilleri vil nemlig lave tre aftapninger fra samme gamle Oloroso sherryfad, hver med et års mellemrum. I december 2019 tappes og sælges den første i trilogien - "Barely Legal". Næste whisky kommer i december 2020 og den sidste bliver tappet i december 2021.

• ”I Skotland rynker man på brynene af det der med kun at tappe lidt af et fad for så at lade resten blive i fadet. Det er vi ligeglade med. Vi vil bare lave god whisky, og skabe eventyr for de der synes godt om vores whisky”, udtaler blender Kim Møller-Elshøj