Plantation OFTD Overproof Dark Rom 69%

Destilleri: Plantation Rum - OFTD Overproof Dark Rom Ålder: NA Typ: Dark Rom mix från Jamaica, Guyana & Barbados Alc. styrka: 69 % 70 cl. Andra saker:

Plantation Rum - OFTD Overproof Dark Rum Jamaica, Guyana & Barbados 70cl / 69% Plantation Rum-serien uttrycker en unik och bred serie av gammal kvalitetsrom från Karibien. De enskilda rommen uttrycker individuell karaktär, unik smak och stil, beroende på vilket land i Karibien de kommer från. De traditionella metoderna för destillation i Karibien varierar från land till land och plantage till plantage. Användningen av Pot Stills ger mjuk, fyllig och aromatisk rom, medan Column Destillation skapar lätt, elegant och saftig rom. Nyskördad sockerrör från plantagerna krossas och pressas och sockerrörsjuicen extraheras. Denna sockerrörsjuice värms försiktigt upp och förvandlas till melass. Jäsningen av melassen varar från 12 timmar till flera dagar, beroende på vilken typ av rom destilleriet traditionellt producerar. En lång jäsning tar sig uttryck i en fyllig och karaktärsfull smak, en kort jäsning i en mjuk och ljus smak. Den heljästa melassen innehåller cirka 6-10 volymprocent och destilleras i olika traditionella destilleringar, beroende på vilket land i Karibien rommen kommer från.