Bornholmer Sidevogn Danska Bitter 70 cl 38%

På Bornholm hör en kall öl och en liten bitter vid sidan om ihop, en tradition som lever vidare på varje bodega på ön.

Expertens beskrivning

Bornholmer Sidevogn är en dansk bitter på 32% alkohol från Den Bornholmske Spritfabrik, vars historia sträcker sig tillbaka till ångdestilleriet i Hasle från 1855. Spritfabriken stängde efter första världskriget men återuppstod i Nexø 1994, och Sidevogn är husets hyllning till den danska bodegakulturen, där en bitter och en öl traditionellt hör ihop. Namnet syftar just på denna sed, bittern som "sidvagnen" till den kalla pilsnern.

Smaknoter

Doft

Citrus och kryddor med en lätt sötma i bakgrunden.

Smak

Kryddig och behaglig, där citrus och en diskret sötma samspelar.

Eftersmak

Mild med kant, utan att bli skarp.

Specifikationer

Namn: Bornholmer Sidevogn
Destilleri: Den Bornholmske Spritfabrik
Land/Region: Danmark, Bornholm
Typ: Dansk Bitter
ABV: 32%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif, avec eller klassisk sidvagn till en kall öl.

Smakprofil

Citrus · Kryddig · Rund

Visste du att?

Beteckningen "sidevogn" är lånad från motorcykelvärlden och används i bodegaspråk om den lilla bittern som följer med den stora ölen.

Se hela vårt sortiment av Bitter

Vanliga frågor om Bornholmer Sidevogn Dansk Bitter

Hur smakar Bornholmer Sidevogn?

Kryddig och behaglig med citrus och en diskret sötma.

Vad betyder namnet Sidevogn?

Det syftar på traditionen med en liten bitter vid sidan av en kall öl på den danska bodegan.

Hur serveras den bäst?

Kall, som aperitif, avec eller sidvagn till en öl.

Hur förvaras flaskan bäst?

Stående, svalt och mörkt, gärna kylskåpskall före servering.

Vem står bakom Bornholmer?

Den Bornholmske Spritfabrik, som ursprungligen startade i Hasle 1855 och återuppstod i Nexø 1994.

Är den en bra present?

Ja, till alla som älskar dansk bodegakultur och bitter med kant.

Passar den till festliga tillfällen?

Ja, den fungerar både till mysiga stunder och festliga sammankomster.