Caol Ila 2012 Little Brown Dog 13 år Refill Butt Single Islay Malt Whisky 55,7%
Little Brown Dog presenterar här en elegant och maritim buteljering från Caol Ila Distillery – en 13-årig single malt som visar precis varför Caol Ila räknas som en av de mest mångsidiga och lättdruckna rökiga whiskysorterna från Islay.
Whiskyn destillerades den 10 april 2012 och buteljerades den 12 februari 2026 vid 55,7%, bara några månader före sin 14-årsdag. Den har lagrats på ett enda refill butt, vilket ger en balanserad och lätt oxiderad utveckling där både fat och destillat får samspela utan att något tar över. Little Brown Dog har valt att hålla stilen relativt frisk för att bevara den ljusa, krispiga torvröken och den marina karaktär som Caol Ila är så känd för.
Resultatet är en whisky som beskrivs som “wonderfully oxidised” – med superb balans och en elegant Islay-profil där det salta havet och den rökiga friskheten smälter samman i ett mycket harmoniskt uttryck.
Färgen är ljus gyllene. Doften öppnar med stearinljus, mältat kornlager och en brasa av drivved, vilket direkt placerar dig vid kusten. Det är klassisk Islay, men med en ren och elegant finess.
I smaken hittar man rostade mandlar, havets delikatess uni (sjöborre) och en “dirty martini”-känsla som ger whiskyn en salt, umamirik och lätt oljig karaktär. Det är en kombination av hav, rök och nötighet som känns både komplex och otroligt lätt att dricka.
Eftersmaken är frisk och livlig med ginst (gorse), tydlig sälta och en ljus maritim torvrök som hänger kvar elegant utan att bli tung.
Etiketten förstärker det marina temat: där tidigare Caol Ila-utgåvor haft en hummer, fortsätter denna med en handkolorerad illustration från 1876 av tång, krabba och en liten räka – en hyllning till havets umami-värld och Islays kustnära identitet.
Endast 332 flaskor har buteljerats, vilket gör denna utgåva till en klassisk, ren och välbalanserad Islay-whisky för dig som älskar rök med elegans och havets friskhet.
Destilleri: Caol Ila Distillery
Region: Islay
Ålder: 13 år
Destillerad: 10/04/2012
Buteljerad: 12/02/2026
Buteljerare: Little Brown Dog
Antal flaskor: 332 st
Alkoholstyrka: 55,7%
Fadtyp: Refill Butt
70 cl
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Lyssna på vår Podcast
