Glen Garioch 1991/2010 Single Highland Malt Whisky 54,7 %

Destilleri: Glen Garioch 1991/2010 Ålder: 19 år Destillerad 1991 Buteljerad 2010 Typ: Single Highland Malt Whisky Fatnummer/typ: North American Oak Okylt filtrerad Alc. styrka: 54,7% 70 cl. Övrigt: Batchnr. 38

Glen Garioch 1991 70cl / 54,7% Highland Single Malt Scotch Whisky Distillery Bottling En nyligen släppt fatstyrkabatch från the återupplivade Glen Garioch -destilleriet, denna årgång 1991 fick fem stjärnor från Class magazine, som kallar det "torrt...med rökigt förkolat trä /torv och äppelfrukt". Batch nr. 38 - mognad i North ek och okylt filtrerad och buteljerad 2010 DISTILLERI LOG Destilleriet Glen Garioch kan spåra sin grund tillbaka till 1797 och är därmed ett av Skottlands äldsta (lagliga) destillerier. Destilleriets namn uttalas "Glen Geery" på den urgamla doriska dialekten i det östra höglandet. Glen Garioch ligger i grevskapet Aberdeenshire i den lilla pittoreska byn Old Meldrum, där Skottlands allra bästa korn odlas. Från 1977 till 1993 användes cultveiltes produktion från jäsningen och överskottsvärme från destillationen för att odla tomater i närliggande växthus. Juul's Wine & Spirits har valt att döpa denna tappning till "Flying Tomato" som hyllning till alla goda skotska tomater som producerats genom åren. En av Skottlands äldsta Glen Garioch (uttalas glen-geery) grundades 1797 av Thomas Simpson. Detta gör det till ett av Skottlands äldsta whiskydestillerier som fortfarande är i drift. Glenturret är the äldsta som öppnades 1775. The original namnet var Glengarioch ( the är en bördig remsa av lokal jordbruksmark som är välkänd för att producera korn av högsta kvalitet) innan den bytte till Glen Garioch på 1930- the . Det ligger i Oldmeldrum, en liten stad i the , som ligger nära Aberdeen. The är Skottlands mest östligaste och har en årlig produktionskapacitet på cirka en miljon liter. Nya uttryck Glen Garioch ägs för närvarande av Morrison Bowmore , som är ett dotterbolag till the japanska företaget Suntory . De tog kontrollen 1994 och ett år senare bestämde de sig för att malbolla the (malpåse är the där ett destilleri stängs men all the förblir intakt och redo att köras igen, när det behövs). Fram till denna tidpunkt hade Glen Garioch producerat en lätt torfig whiskystil, men när den öppnades igen 1997 bestämde sig Suntory för att sluta med denna praxis och satsa på en torvfri stil. The av whisky är litet och har precis blivit helt omarbetat. Denna Founder's Reserve och en 12-åring utgör the av the och dessa förenas av två vintage-uttryck, 1978 och 1990 (som båda är i the tidigare lätt torvda stilen). Dessa släpptes i Europa hösten 2009 och kommer att introduceras på the north och asiatiska marknaderna inom kort.