Exakt fem år på dagen efter att fatet fylldes buteljerades denna single cask — en av de allra tidigaste 5-åriga buteljeringarna från Kilchoman och den fjärde utgåvan i FC Whisky Denmark-serien.
Observera: denna flaska levereras utan ask.
Expertens beskrivning
Kilchoman 2006/2011 Single Cask FC Whisky Denmark 4 är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 5 år från ett enda bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka 61,5 %.
Whiskyn destillerades 29 mars 2006 och buteljerades exakt fem år senare, 29 mars 2011, från bourbonfat nummer 03/06. Det gör den till en av de tidigaste utgåvorna där Kilchoman vågade utlova en fast 5-årig åldersangivelse, vid en tid då destilleriet fortfarande främst var känt för sina unga, energiska 3-åriga utgåvor.
Som en fatstyrke-buteljering från ett enda fat visar whiskyn Kilchomans karaktär helt ofiltrerad — intensiv, kraftfull och med den tydliga signatur som bara ett enskilt fat kan ge.
Smaknoter
Doft
Vanilj och kola från bourbonfatet möter en kraftfull, nästan skarp torvrök och en aning grönt äpple.
Smak
Intensiv och fyllig vid fatstyrka, med sött malt, honung och en tydlig, pepprig rök.
Eftersmak
Lång och kryddig, med kvardröjande rök och en sista antydan av ek och citrus.
Specifikationer
Namn: Kilchoman 2006/2011 Single Cask FC Whisky Denmark 4 Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 61,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat nr. 03/06
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 29 mars 2006
Buteljerad: 29 mars 2011
Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 4
Smakprofil
Rökig · Fatstyrka · Vanilj · Kryddig · Ung
Investeringspotential
Hög. Denna whisky är en av de allra tidigaste 5-åriga buteljeringarna från Kilchoman och en del av en numera avslutad serie enskilda fat för den danska marknaden, vilket gör den svår att hitta igen.
Visste du att?
Fatet fylldes och buteljerades på exakt samma datum, fem år ifrån varandra — 29 mars 2006 och 29 mars 2011 — en liten kuriositet som gör denna single cask till något speciellt i Kilchomans historia.
Se hela vårt sortiment av Kilchoman
Lyssna på vår podd: