Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Danmark 8 Islay 60,2 %

FC Whisky Denmarks åttonde single cask är en fatstyrke-utgåva med ett markant annorlunda temperament än de tidigare faten i serien — en färsk bourbonsprit som fått en kort men tydlig sherryefterlagring.

Observera: denna flaska levereras utan ask.

Expertens beskrivning

Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 5 år från ett enda fat och buteljerad vid fatstyrka 60,2 %.

Whiskyn destillerades 12 september 2008 och lagrades i knappt fem år på ett färskt bourbonfat, innan den fick en avslutande efterlagring i ett Oloroso-sherryfat och buteljerades 16 september 2013. Bara 266 numrerade flaskor finns totalt från detta fat.

Kilchomans dåvarande manager, John MacLellan, beskrev själv fatet som en tilltalande kombination av torv, frukt och kryddor, understruken av den milda sötman från sherryefterlagringen — en profil som fortfarande stämmer i glaset idag.

Smaknoter

Doft

Torvrök möter mörk frukt och kryddor, med en mild sötma från Oloroso-efterlagringen som binder ihop aromerna.

Smak

Rik och rund, en idealisk kombination av bourbonlagrad Kilchoman-karaktär och djupa sherrytoner, med krydda, rök och en sötma av russin och mogna plommon.

Eftersmak

Ren och långdragen, med en mognad som känns äldre än de fem åren på etiketten.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 60,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat med Oloroso-sherryefterlagring
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 12 september 2008
Buteljerad: 16 september 2013
Antal flaskor: 266 flaskor
Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 8

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Sherryefterlagring · Kryddig · Fruktig

Investeringspotential

Medel till hög. Bara 266 flaskor finns av detta fat från en numera avslutad serie enskilda fat för den danska marknaden, vilket gör den svår att hitta igen.

Visste du att?

Kilchomans dåvarande manager, John MacLellan, beskrev detta fat som "rent och långdraget" med en eftersmak som kändes äldre än sina fem år — en bedömning som fortfarande stämmer i glaset idag.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Kilchoman 2008/2013 Single Cask FC Whisky Denmark 8 Islay Single Malt Whisky

Följer denna flaska med en ask?

Nej, just den här flaskan levereras utan ask.

Vad är en sherryefterlagring?

Det betyder att whiskyn efter sin primära lagring på bourbonfat tillbringat en kortare period — här cirka tre månader — på ett sherryfat för att tillföra extra djup och krydda.

Hur många flaskor finns det av detta fat?

Bara 266 numrerade flaskor totalt, vilket gör den till en av de mer begränsade utgåvorna i FC Whisky Denmark-serien.

Är denna whisky värd sitt pris?

Ja, kombinationen av fatstyrka, en kort men tydlig sherryefterlagring och ett mycket begränsat antal på 266 flaskor gör den till ett sällsynt tillfälle för samlare.

Vad sa Kilchomans manager om denna whisky?

John MacLellan, Kilchomans mångåriga manager, beskrev fatet som en tilltalande kombination av torv, frukt och kryddor med en ren, långdragen eftersmak.

Ska denna whisky spädas med vatten?

Vid fatstyrka rekommenderas det att smaka den ren först och bara tillsätta ett fåtal droppar vatten om man vill öppna upp frukten och kryddan.