Monnet V.S.O.P. Grande Fine Cognac Vintage Flaska Frankrig 70 cl 40%

På baksidans etikett sitter en liten handkolorerad karta över Cognac-regionen, uppdelad i sina sex distrikt, och en signatur som ser ut som något en farfar skulle ha satt sitt namn under på ett gammalt skuldebrev. Det är den typen av flaska som fortfarande bär en svag doft av en annan tid när man tar i den.

Expertens beskrivning

Monnet Grande Fine Cognac V.S.O.P. är en Fransk Cognac lagrad på ekfat från Limousin och buteljerad vid 40 %.

Huset Monnet grundades 1838 av en grupp vinodlare i Cognac-regionen, och namnet Monnet kom till 1897, då Jean-Gabriel Monnet tog över och valde en guldsalamander som sitt emblem – djuret som enligt legenden överlever i flammorna, precis som en cognacs hjärtsnitt överlever destillationens hetta. Den här flaskans etikett bär fortfarande salamandern tillsammans med orden "Fondée 1838".

Det som gör just den här flaskan intressant är det tyska importörnamnet tryckt på baksidans etikett: Weinbrennerei Scharlachberg i Bingen am Rhein. År 1960 köpte Scharlachberg en majoritetsandel i J.G. Monnet, och flaskan härstammar därför från den period då det tyska brännvinshuset förde ut Monnets cognac på den tyska marknaden under orden "Französisches Erzeugnis". Etiketter av den här typen slutade tillverkas för länge sedan, vilket gör flaskan lika mycket ett stycke handelshistoria som en cognac.

Smaknoter

Doft

Kryddig vanilj och torkad frukt, med en antydan av läder och en touch honung bakom.

Smak

Rik och rund, med nougat, rostade nötter och en varm sötma som påminner om karamelliserat socker.

Eftersmak

Lång och mjuk, med en torr, ekig avslutning och en sista antydan av honung.

Specifikationer

Namn: Monnet Grande Fine Cognac V.S.O.P.
Destilleri: J.G. Monnet & Co.
Region/Land: Cognac, Frankrike
Typ: Fransk Cognac VSOP
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat från Limousin, Frankrike

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Rund · Ekig · Honungssöt

Visste du att?

Salamandern på etiketten är ingen slump. Kung Frans I av Frankrike, född i staden Cognac 1494, använde själv en eldsprutande salamander som sitt personliga vapenmärke, och Monnet lånade symbolen när huset skulle välja sitt eget emblem 1838.

Se hela vårt utbud av Cognac

Vanliga frågor om Monnet Grande Fine Cognac V.S.O.P.

Vad gör den här flaskan till ett samlarobjekt?

Den bär en utgången etikett från perioden efter 1960, då det tyska brännvinshuset Weinbrennerei Scharlachberg tog en majoritetsandel i J.G. Monnet och skötte importen av cognacen till den tyska marknaden. Den typen av etikett och det stycket handelshistoria finns inte längre, och flaskan säljs idag främst till samlare av vintage cognac snarare än för att drickas.

Kan man fortfarande dricka en gammal Monnet V.S.O.P. som den här?

Cognac förändras inte i flaskan på samma sätt som vin, så innehållet är i regel stabilt om förslutningen har hållit tätt. Fyllnadsnivå och korkens skick bör dock alltid kontrolleras noga innan man överväger att öppna en flaska av den här åldern.

Vad betyder V.S.O.P. på en cognac?

V.S.O.P. står för Very Superior Old Pale och är en av cognacens officiella åldersbeteckningar, där den yngsta eau-de-vien i blandningen minst har legat fyra år på fat. Det placerar den här cognacen ett steg över den yngre VS-kategorin.

Varför har flaskan en salamander på etiketten?

Salamandern har varit Monnets emblem sedan 1838 och är lånad från Kung Frans I av Frankrike, som själv använde djuret som sitt personliga vapenmärke. Kungen är född i staden Cognac, vilket knyter symbolen nära till både staden och huset.

Hur förvarar man en flaska som den här bäst?

Stående, svalt och mörkt, borta från temperaturväxlingar – till skillnad från vin har cognac ingen nytta av att ligga ner, eftersom den höga alkoholhalten kan bryta ner korken över tid. Ett skåp eller en vitrin utan direkt solljus är idealiskt.

Vad passar J.G. Monnet & Co.:s cognac till?

Husets stil har beskrivits som "solsken på flaska" – varm, fruktig och med tydlig vanilj, vilket klär mörk choklad, rostade nötter eller en espresso efter maten.